そうめんってインスタント麺なんです。その１

インスタント麺の定義

・常温で長期保存が出来る。
・茹で時間5分以内で、その後の加工や調理は不要。
・短時間で食する事が出来る。

インスタントラーメンは、即席めん類の用語のよって１９６５年（昭和４０年）に　ＪＡＳ規格（日本農林規格）が制定され、その後数次にわたり改正がおこなわれました。　現在は、即席めん類を次のように定義しています。

（１）主原料を小麦粉、またはそば粉としていること
（２）（１）にかやく、または薬味を添付したもの
（３）（１）に、めんの弾力と粘りを高めるものを加えて製めんしていること
（４）乾燥したもの
（５）（１〜４）のうち調味料を添付したものか、あるいは味付けしたもの
（６）簡単な調理で食べられるもの
（ただし、かんすいを用いず製めんしたものは、成分でんぷんがアルファー化されているものに限る）

よかったね！夏休みの宿題出来て(^^)v

まあ、スレたてるときに「その1」とか「part1」とかついてるスレは
たいがい糞スレという法則に見事にあてはまっちゃったわけだが。

>>1は定義も知らない訳で…

さあ夏だ、そうめんのおいしい食べ方を語りましょう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089188095/