アルミ･鉄･ｽﾃﾝﾚｽ鍋は危険な鍋？？？

ちなみに。
農林水産省とか消費者庁とかが真面目に取り組んでるから気になるなら
ココで質問するよりそっちを参照したほうがいい。

まあ、やつらはやつらで国民の関心ごとに答える必要があったり
政治的な背景があったりして、蒟蒻ゼリーを前に真剣に議論したりしてて笑えるけどな

こうなったら純金製の鍋を作るしかないな。

７４５です。みなさんありがとうございます。
確かに調理器具だけに敏感に考えすぎているかもしれませんね。
他に合成洗剤をやめて子どもでも安心して使える石鹸などに変えたりはしましたが。

食品から摂る有害物の方が多いですよね。

だからって、今使ってるテフロンフライパンがダメになってしまったので
次に買うのはなんだ。。。と考えているとやっぱり悩んじゃうわたし・・・

消費者庁のＨＰって見たこと無かったので行ってみます。

>>751
くれぐれも水道水（並の浄水器も論外）は調理に使わないように
あらゆる外食や店屋物の総菜、加工品の使用も避けてね

う〜ん、どうなんだろう。
誰から見ても、完璧に安全！というのは無理があるから。
結局のところ、自分自身が納得して安心できればそれでいいんじゃないの？

だから、逆に言うと２ｃｈというこういった口の悪い人がたくさんいるところで
質問して、マイナスの情報ばかりを仕入れると安心できるしきいばかりが高くなるから
逆効果のように思うけどな。

そうなんですよね！安心できる敷居が高くなるっ
だんだんエスカレートしていって自分が苦しくなっちゃうんですよね。
これをしてあげてるから大丈夫っていう安心感と、
だったらあれもやってあげた方がいいかなっていう不安感。
完璧を目指したらしんどいですね。

あ〜、害があるって知っても気にしない強さがほしい。。。
そんなん関係ないよって思えたら楽だろうなぁ。
気にしちゃう性格だから知っててほっとくのはストレスなんだよなぁ。

アトピーとか、いろんな持病のある家族を持っているとあれこれ考えるから
自分の納得できるレベルはどんどん上がって行っちゃうからね。
でも考えようによっては、「それをしたからと言って事態が好転するとは限らない」と開き直ることもできる。
そう考えられれば、開き直ることだって出来るんじゃないの？
毎日、ビクビクしてたらつまんないよ。

鍋の材質なんかで悩んでいるよりも、身体にいいことを毎日する方がはるかに役立つでしょ？

アルミはほんっとうにやばいからマジで避けた方が良いよ。
コーティング済みのフライパンや缶ジュースならまだしも、アルミ鍋とかやかんを使ってる人って痴呆になりたいとしか思えん。

問題になると嫌だから品名は避けるけど、年末年始に飲み会が続いた時期があって
2ヶ月程アルミ入りの某胃腸薬のお世話になったんだが、
服用し始めて2週間位経ったころ、やけに物忘れするように。
最初は発注ミス・指摘されてた部分の訂正をしないまま書類提出etc
と疲れてるのかななんて軽く考えてたら
その内には受けた電話を取り次ごうとして、今聞いたばかりの相手の名前が思い出せない
グーグルHPを開いてキーワード入れようとして、何を検索するつもりだったのか思い出せない等々
直前の事まで思い出せなくなる始末。
解決出来たのは、家族の何気ない一言
「そう言えば、今年の頭(2ヶ月前)から某胃腸薬飲み始めたよね？」って言葉があったから
当時、「胃腸薬＝アルミ＝脳機能障害原因物質」って欠片も知らなかったので本当にラッキーだったよ。
幸い腎臓の弱い俺でも服用中止してから数週間で元に戻れたけど、
アルツハイマーの患者さんみたいに、蓄積されたまま抜けなくなる可能性だってあるかもしれない。
みんな、毎日口にする物には本当に気を付けて欲しい。

>>756
食品にアルミ添加されてるけど、
どうやって回避するの？

自分、もう大台
アルミの鍋の頻度多い
物忘れなんかあまりないよ
紅茶も良く飲むしね

酒呑み過ぎは確かに物忘れは普通よりあった

>>756
アルミは

まで読んだ

>>756
缶ジュースのアルミ缶ってコーティングしてあるか？

>>756
外食及び店屋物と一切絶縁した生活をするのは困難だぞ

オレ自身は別にアルミ鍋をキケンだとも思ってないし、それが便利な場面では使う人間なんで
アルミがキケンであるという意見には賛成しないけども。

よくアルミの危険性を訴える人間が「アルミの鍋を使うのをやめました」と言うと
「外食産業ではたくさんアルミ鍋が使われているんだから、外食をやめない限りは無駄な努力」というような
反論をする人がけっこういるよね。

でも、外食ではアルミ鍋を使っているからこそ、自分で作る時はアルミの鍋をやめる。という
「せめてもの抵抗」という心理は、無視できないと思うんだな。

人間どうせ死ぬんだから、よりよく長く生きるための努力をするのはムダ。だとは言えないものね。

まぁ、>>756の言ってることは、頭がおかしいと思うけどｗ

鉄過剰と癌
http://www.cancerit.jp/cancer_references/archive/No136_fe.html
鉄の摂り過ぎは、寿命を縮める！
http://www.nikkeibp.co.jp/sj/2/medical/08/
鉄は危険な栄養素ではない
http://healcancer.jugem.jp/?eid=103

鉄やアルミ、ステンレスなどの鍋類も使うけど、結局のところ一番よく使っているのはシリット・シラルガンになっちゃったな。
ルクルーゼなんかよりもラフに扱えて、それでいて表面ガラスセラミックで健康の心配が少ないから。
でも、重いんだよねぇ。
ビタクラフトとか使うと「軽いなぁ〜」って思っちゃうぐらいに。

チタン鍋とテフロン加工のフライパンじゃ駄目？
害に関しては色々言われてるけど、やっぱりまだボケたくないし
アルミの調理器具は老後手首が弱くなってからで良いや…

アルミは危険とか言ってるアルミバカてまだいるんだｗ

どの鍋でも殴られれば危険だぜ！！

放射能よりは安全だよ

どっちも量次第。

安全なフライパンって検索すると、「グリーンパン」っていうフライパンが
ＰＴＦＥやＰＦＯＡを使用せず安心と書いてありますが、どうなんでしょうか。
あんまり話題に出てこないってことは特にいい商品でもないのかな。

俺、頭が良すぎるからアル中になって脳萎縮して周りと調度よくなった

今までも放射能を含んだ原発の鉄くずで鍋やフライパンやスプーンを作ってたんだってさ。
今回津波で廃車になった車なんかも家庭用の調理器具になるんだよね。
高濃度の放射能が検出された汚泥で一般家庭用の建築資材やらセメントやら園芸用の土を作って既に販売したみたいだし。
とりあえず1つ貼っとく。観れない人は「放射能 鉄 再利用 フライパン」でググッてみて。たくさん出る。


原子力資料情報室通信2010年12月号掲載記事
放射性廃棄物スソきり処分の現状と問題点
http://homepage3.nifty.com/ksueda/waste1011.html

放射線くらい、うちのマンションのロビーにある大理石からも出てるからなぁ。

台湾で放射能に汚染された鉄筋使ったアパートの住人が
続々と癌だか白血病になった事件あったよね。
今のうちにテフロンのフライパン買いだめしとこうかなあ…
テフロン慣れると鉄フライパンはめんどくさくてもう戻れないわ。

台湾で放射能で汚染された鉄骨でマンション作った所までは本当だけど、
続々と癌や白血病にはなっていない。
それどころか、健康調査したところむしろ癌の発症率は低かった。
「少量の放射線は体に良い」とする説の根拠の一つになっている。

台湾の鉄筋、癌は多発したってあるけど…
http://blog.goo.ne.jp/harumi-s_2005/e/8194ef2f3d03dfd4ded298080fc29a03
台湾台北市の民生という70世帯以上300人が住むアパートで、16年間に14人の住人が甲状腺ガンに侵されていた。
http://www.ntv.co.jp/FERC/research/20001210/f1463.html
http://radi-info.com/q-193/

>>776が言ってるのはどこのソース？脳内？

ttp://criepi.denken.or.jp/jp/ldrc/study/topics/cobalt_apartment.html
>>776のソース。

御用研究機関か。
＞16年間に14人の住人が甲状腺ガンに
これでも平均以下？？？
この報告は本当に信用できるの？

>>777だって、反核系の言うなれば御用学者じゃない。
一般的な常識から言えば、そのページに書かれている事は疑わしいね。
まず、日本人の甲状腺癌発症率は、1000人に一人くらいだから、0.1％程度。
＞甲状腺ガンはガンの中でもまれで日本人は0.0001％の発生率。
って言うのは嘘。
他にも、発症した14人調べたら、600シーベルト被曝してた人が居たとか、ありえない。
普通に考えて死ぬだろ。
あと、甲状腺癌って、普通はヨウ素系の核種の内部被曝で発症するんだけど、
この放射性物質混入事件は、コバルト60なんだよねぇ。

アルミ鍋でゆでたまごを作ると鍋が黒くなりますよね？
たまごの殻からカルシウムが溶け出るからというのはわかっています。
そこで疑問なのですがアルミの鍋でレトルトのパックを温めたときも
鍋は黒くなりますよね？これは一体何が溶け出て黒くなるのでしょうか？
レトルトのパックからもカルシウム？？が溶け出るのでしょうか？
水だけを沸かしたときは、レトルトを温めたときのようには黒くならないので
やっぱりなにかが溶け出ているのだと思うのですが・・・

別にそれが体に影響が〜とかは気にしていないです。
ふと疑問に思ったので質問させていただきました。
よろしくお願いします。

>>782
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1239996002
http://hinsitu.foodsquality.net/2008/08/post_119.html
ぐぐったらたくさんでてきたのだが。

>>783
ありがとうございます。でも肝心な答えが書いてないんです。
上のリンクの人ほど神経質ではありませんが疑問自体は同じだと思います。

簡単に言うと　水だけ沸かしたときの黒ずみ具合と　
レトルトパックを入れたときの黒ずみ具合の差が出るのはなぜなのか知りたいのです。

水の成分とアルミ鍋だけが原因なら黒ずみ具合に差がでないはずだと思います。
しかし実際はレトルトパックを入れるとタマゴのときに近いぐらい黒くなるのです。
タマゴは殻からカルシウムが溶け出るからそのせいで水酸化アルミニウムが
たくさんできるのかなとなんとなく想像しています。
ではレトルトパックはなぜ？という感じです。

わかりました！単純なことだったんですね。
>>784で答えが書いてないと書きましたが答えそのものでした。失礼しました。
レトルトパックってアルミだから水だけのときより水酸化アルミニウムがたくさんできるって
ことですよね？それで黒ずみも濃くなると。そういえばレトルトパックを温めたあとレトルトパックが
わずかに黒っぽくなっているような気もします。鍋のように黒くならないのは>>104でいう
コーディングで表面に水酸化アルミニウムが付きにくいからなのかな。

そのとおりでございます。
韓国製品のアルミパックだと黒ずみ濃くなるとか、
アルミが溶け出すような化合か処理の仕方をしているのだと思われます。
中身は大丈夫なのか、そっちを心配した方がいいレベルかと。

やっぱりそうですか！！今さっき238円のカゴメのレトルトカレーで試してみたのですが
黒ずみがほとんどありませんでした。あれ？と思っていたのですが納得しました。
普段は88円とか安いレトルト食べることが多かったので黒ずみが濃かったのかも。

>>787
食品に溶け込んだアルミを気にしたほうがいいね。
というか、100均系のレトルトがこわいって分かったわ。

とか言いながら板チョコやスナック袋菓子ぱっかり食べてるんでしょ。

アルミは危ないから！とか良いながら
健康の為に玄米を食べてる。玄米を炊くのに一番美味しいのはヘイワの圧力鍋。とか言ってる人がいて笑った

カムカム鍋と言う陶器の入れ物入れて湯煎炊きにしてるんじゃない？

赤錆でてんこもりのすき焼き鍋は、体に悪くないのでしょうか？
すみませんがご教示ください

>>792
スチールウールでごしごし取って、油敷いて、火にかけて。
という準備をすれば、問題ないんじゃないですか？
錆びだらけのまま、料理するワケじゃないでしょ？

>>793
スチールウールでとることはとるんですけど、とりきれませんw
鉄だから、多少の摂取は問題ないと思ってたんですけど
あんまりとりすぎると腎臓に負担がかかるとかどうのと耳にしたので若干心配になった次第です

>>794
ダッチオーブンとかは、しっかり拭いたつもりでもしばらくして使う時に
錆びを発見したりするのがそれほどめずらしくないんだけども。

大丈夫と言われても気になるなら、捨てたらいいんじゃないかな？
健康よりも、気分の方が大きな問題だと思うから。

>>795
ご丁寧なレスをサンクスです

ダッチオーブンとすき焼き鍋は、作り方が違うのかな？
同じ銑鉄なのだろうけど、すき焼き鍋の鉄の方が、赤錆がより浸潤しやすいような気がします
なんかもう、削っても削っても、内部に赤錆が浸潤してる感じで
グラインダーかけてそのあとガスで加熱して黒錆でコートしようとしても、うまくいかないんだよね

普通に使って問題ないなら全然よろしいのだけどもさ
腎臓こわしたとかいう人も居るので心配
大丈夫なのに捨てるのはもったいないし
あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛、ってな感じです

スレタイの「アルミ､鉄､ステン」を除いたら
チタンと土鍋しか選択肢がなくなりそう。

鉄の必要最小限以上の摂取は不必要（特に男には必要なし）ですが、
鉄鍋から出る鉄分ってどの程度なんでしょ？

海外のMVMMサプリではnonIron が常識です。

>>798
どの程度とは、何かご要望の「量の単位」があるんでしょうか？

アルミとテフロンは使わないようにしてる、何もわざわざ選ぶことないって感じ。
ガラス、ホーロー、土鍋が第一希望。時点でステンレス、鉄。

別に問題ないだろ

ホーローも洗う時傷付けちゃいそうで

チタンのパンは軽くていいぞ
強度が高いからかかなり薄い。だからあっという間に焼き目がつく
焼きムラは今のところ感じない
ただ、焼き物はハムステーキくらいかな。基本は炒め物。
深いので、スープも作ってる

チタンは何か有害（体内に取り込むことが好ましくない）な物質が溶解することは無いのでしょうか？

>>804
よくわからない。というのが現状のようです。

>>805
うーん、チタンも安全とは言い切れないんですね。
完全な鍋、フライパンは無いのでしょうか？

>>806
では、今あなたが日常食べているもので、発がん性が絶対無いと証明されている食品はありますか？
「わからない」というのは、そういうことです。
人間に及ぼす危険性がわかっているもの以外は、すべて「わからない」のです。

銅はどうなの？

生きている事自体死に向かっているという事だよ

絶対に落ちない飛行機もないし
絶対に沈まない船もないということかな

ただ、鍋の材質で有害度が少ないだろうと言われているのは
ガラス等のセラミックや土鍋あたり。でも実際のところは「わからない」。

鍋で通常使われている金属は「わからない」。鉛で出来た鍋とかで料理したら、中毒で死ねるけどね。
テフロンやプラスチック・シリコン類も「わからない」。

銅のサビのひとつである緑青は長い間「猛毒」と言われていたけど
実際には毒性がないことがわかって来たりもしてるしね。

個人的には、セラミック・土鍋・琺瑯鍋は安心度が高いと思っている。
けど、取り扱い注意で。ひびを入れたりしやすいからそこが問題。

鉄はほとんどの料理に向いているけど、繊細なものには向いてない。
トマト等の酸を使うものにも使いたくない。
ステンレスもほとんどの料理に向いているけど、いろいろ注意しても
こげつきやこびりつきを作りやすくそこが難しい。でも取り扱いがラフでも長年使えるから便利。
アルミもほとんどの料理に向いているけど、酸に対しての弱さは鉄と同じくだから、そういう料理には気になる。
イタリア料理ではトマトソース作るのに、アルミのフライパンがバンバン使っているけどね。
銅は、熱がまんべんなく伝わるから、そういった均一性が必要で極限まで焦げ付きを防ぎたいものには有効。
けど、表面がすぐに茶色くくすんで来て手入れが大変。安物の薄い銅鍋は銅のメリットを発揮しにくい。

テフロンは、通常の料理温度では問題ないみたいだけど、以前ハゲハゲになったテフロンを焼き切ろうと
思って長時間ガスにかけてたら、発生した毒ガスにキケンを感じた。丁寧に使ってもそのうちにハゲハゲになる
愛着の持てなさ。も道具としてつまらない。でも、どうやっても焦げ付かないんだから便利に使ってる人は多いのかな。
シリコンやプラスチックのルクエ等は「え〜っ、ホントにこれで加熱調理しちゃうんですか？」という口に入る食べ物の
加熱調理器具としての根本的な違和感があるけど。これも個人的感覚ですね。好き嫌いとも言う。

というように、安全か安全じゃないか。というのは、その人が持っているイメージに大きく左右されるんじゃないのかな？

いやだから、その人為的なイメージを払拭した意見を探してるわけでｗ

>>812
「絶対」を求める人は、一生さまようだけじゃないのかな？

要するに、自分で調べて自分で判断するしかないんだな。

よし。俺の結論は
フライパンは鉄。
テフロン・フッ素加工は全部排斥。
アルミ鍋とステンレス鍋はこのまま使う。
ホーローは傷ついたらダメらしいから買わない。（もってない）
セラミックはよさそうだな。安くて良さそうな製品を見つけたら
アルミやステンレス鍋の代わりに使おう。（もってない）
ガラスは鉛入ってなきゃいいかもな。でも使いにくいかな。（もってない）
土鍋は良さそうだ。鍋物以外にも使ってみるかな。

としよう。もっと色々勉強したら結論変わるかもしれないけどね。

>>812
人為的なイメージを払拭した意見って言葉として矛盾してない?
意見である以上人為的だと思うんだけど

中尾アルミの打ち出しアルミパン27cm買ったけど、これってアルマイト加工されているのかな？

>>816
されてません。

>>816
アルツハイマーへようこそ

前にニトリで回収されたのは土鍋だっけ？

>>817
ありがとう。とぎ汁で煮てみる！

>>818

ありがとう。僕ももうすぐ君のところに行くよ！

フッ素加工も剥がれてこないだろうか・・・

アルツハイマーの原因？
気にならないわけではないけど
アルミの雪平鍋を買ってしまった。
使うとハマりますな。

>>822
トマトなどの酸味のあるしょくざいを避ければ、アルミだって溶けないから
全然関係ないんじゃねえの？

>>823
そうか・・・ありがとう

前から疑問なんですが

ステンレス鍋は手入れが簡単
アルミ鍋は焦げ付きやすい

と鍋の解説サイトで良く見かけるのですが、私の経験上では
ステンレス鍋で肉を炒めるとボロボロに引っ付き焦げ付いて洗うのが大変
アルミの雪平鍋は肉を炒めても引っ付かず焦げず綺麗に調理できて手入れがとても楽なんです

あっちこっちにある鍋の解説サイトとは真逆です
本当に「ステンレス鍋は手入れが簡単・アルミ鍋は焦げ付きやすい」
んですか？どうしても納得できん…

>>825
ほぉー、どこのサイトでご覧になったのか、いくつか紹介してください

>>826
ここで「ここのサイトが〜」とか名指しするわけないでしょう
鍋を買い替えようと思って検索すると

ステンレス鍋は手入れが簡単
アルミ鍋は焦げ付きやすい

という話が良く出てきます。興味あったら検索してみてください
私は使っていて逆な印象なので
他の人は実際どう思いますか？というだけの興味的な質問です
あなたはなんか最初から喧嘩腰というか悪意がありますね…

>>827
いや自分もアルミ鍋の方が焦げ付きにくいと感じてて
検索しても自分と同じ意見のサイトばかりだから
どこか違うサイトを見てるのかなと興味を持ったからなんだけどな

使ってるアルミ鍋の厚みによって、印象がまるっきり変わるんだよね
プロ用の分厚いのを使ってる人は焦げ付かないと言うし
ペラペラの安物を使ってる人は焦げ付くと言う
ステンレスも使っている鍋の機能やランクによって
大幅な違いがあるから。材質だけでは結論は出ないんだけども。

うちの実家の鍋は俺が生まれる前から全部アルミの鍋だわw

ぼこぼこだけど

ホールトマトを煮たら黒銀色から銀色に戻った
これは何の材質？

>>831
銀色だったら、多分「銀」。

アルミでしょ!

アルミなのかなー
銀色というか灰色というか・・・スチール？
湯沸かし用に使ってたら内側下半分が黒銀色になってた

今まで無頓着だったけど全部ポイする
きもちわりぃ
セラミックフライパンとチタン鍋がよさそうだ

ずっと家では大小あわせアルミ鍋しか無いけど物忘れ酷い人はまだでてきてないな
80越えも二人いるけどアルツハイマーの気配はない
体質にもよるんだろかね

ソロソロかもな
気づいてないだけかもしれない
大丈夫なのかもしれない

トマト水煮缶の蓋ってコーティングないよねー。。
とてもよく使うからちょっと気分的に落ちた。
でも食品関係、こっちより考えてそうなヨーロッパ産でそうなんだし
そもそも腐食しないようになってんだから凹む必要きっとないんだろう。

>>835
アルミとアルツハイマーの関係はとっくの昔に否定されてるよ。

科学で否定されている、幽霊や怪談を怖がる人がいるように
恐怖は、その人の心や思い込みの中で生まれるから、論理では消せないのさ

>>838
それはてめーがそう信じてるだけだろ？
アルミ業者に騙されてるアホの自己紹介はうざいって

根拠が明確ではないから、いくらでも煽れるのも特徴w

共通の敵を作ったり、人種差別をすることで
自分たち側はよいことをしていると思い込もうとしている。
自分たち以外を攻撃するほど、自分が正しく思えてくる。

戦争や宗教と同じだな。

>>840
ステンレス鍋業界に騙されてるかもよ

>>840
一般論を言ったまで。
自分はアルミの鍋は嫌いだから使ってない。

>>842
ワロタ。だよな。
みんな自分だけは賢いと思ってる。

アルミ鍋否定なら外食むりだな　
プロ仕様にアルミ多し

>>845
アルミ鍋で調理してるところを見なければ、みんな気にしないのさ
だから、気分的な問題
だけどスッキリとは解決出来ない深い問題

>>840
↑これだけ馬鹿だとアルツハイマーだろうと何だろうと、
それ以上に頭悪くなりようが無いだけに、ある意味羨ましい。

アルミ屋さんたちが必死です>>847

>>848
まさに馬鹿がいいそうな事ｗ

アルミ屋
必死

やっぱりアルミ屋か

砂糖や油脂や化学調味料のたくさん入ったジャンキーな飲食物には、目をつぶってる奴多いのな
健康へのリスクは何千倍にもなるっていうのに

アルミ屋が話をごまかしに来ましたよｗ

>>852
アルミ鍋使った料理で育ったのかな？
アホな肉便器マザーのおふくろの味。
アルミって怖いんだね。

アルツハイマー云々よりも
アルミは酸、摩擦に他の金属より弱く、それらが
体内にはいる事がキモいので使わない。
それらは決して＋には作用せんだろｗ

外食での調理鍋がアルミなのは、みんな気にしないの？

>>855
>外食での調理鍋がアルミ
全部が全部アルミじゃねーし

仕事が店舗デザインなんで、よく厨房を覗くけど。
９５％以上がアルミ鍋使っているけどね。

>>855
気にするよ〜。
日本の外食産業で使われる大鍋のほとんどがアルミ鍋だからね。

気にする人はもちろん料理に水道水使わないんだろうな
浄水過程で使用されるアルミを気にして

アルミ屋が必死w

http://www.akao.co.jp/hanbai/faq.html#3
の
http://www.akao.co.jp/hanbai/images/img_faq4.gif
を見ると、一日のアルミ摂取量は
●アルミ鍋を使う人：12.1mg
●アルミ鍋を使わない人：11.8mg
なんだね。
3%差だから、アルミ鍋で調理した普通量の食事の人よりも
アルミ以外の鍋で調理した大盛りを食べる人の方が、アルミ摂取量は多いわけか。

ベーキングパウダーのアルミはどのくらいですか？

>>861
それメーカ−サイトの情報でしょ？

あてになるわけないじゃんw
馬鹿の助だなオマエw

>>862
http://www.aluminum-hc.gr.jp/p_6/fukushima/fukushima_main02.html
ホットケーキ一人分で、52mgだから多いほう。

医薬品は、市販されている薬で低いものは1日67mgで高いものは200mgぐらい、医療用では1000〜3000mg。
表を見るとパンは、米よりもアルミ含有量は2倍高いみたいだね。
海草であるわかめは、さらにその10倍のアルミ含有量がある。

>>864
食品内のアルミと、鍋から析出するアルミを同じ物質だと思っちゃってるあたりがバカかとw

鍋からだろうが、食品からだろうが、
とらないに越したことはない。


アカゲザルの脳にアルミニウムが蓄積すると、脳内のすべての部
位でカルシウムATPアーゼ活性が低下したと報告された。この物質
は、細胞内のカルシウム濃度を一定に保つポンプの役割をする酵素で、これが低下するとカルシウム濃度が上昇し、ホメオスタシスが狂わされるという。
　このほか、肝臓のカルシウムイオンのホメオスタシスにアルミニウ
ムが影響を与えるという報告がある。カルシウムイオンが細胞内に蓄積すると、筋肉などは収縮しつづける。今後、パーキンソン病などについて、このカルシウムATPアーゼとの関係が述べられるかもしれない。
　次はアセチルコリンへの影響に関するもので、長期のアルミニウム
投与はアセチルCoAを減少させ、アセチルコリンの遊離を阻害するという報告である。アセチルコリンは神経伝達物質であり、ビタミンB12を補酵素としている。一般に老齢化するとアセチルコリンは低下するという。

>>866
アルミ鍋を排除することで、一日のアルミ摂取量を3%ほど下げることができるけど。
他の97%を減らすためには、日常どんな工夫・努力が出来るんだろう？

まず、海草・貝類は食べない。ベーキングパウダーが入っている食べ物は食べない。クッキー・ドーナツ・菓子パン類。
水道水にもアルミが含まれているから、蒸留してから飲むとかした方がいいのかもね。

アルミ鍋を排除したぐらいで、安心してたら危ないな。

薬を飲むのが一番危ないのかな？
3000mgだなんて、毎日のアルミ摂取量を10mgずつ一生懸命に少なくする努力の一年分がパーになっちゃう。

>>865
違うの？
違うのならどう違うのか教えてね

最近は、コーヒーやお茶に含まれるカフェインが「危険だ」「いや危険じゃない」といろいろ議論されている。
冷静に考えてみると、この世の中に絶対に安全で害のない飲食物ってあるのだろうか？
と疑問に思えてくる。

アルミを摂取することのメリットは、人間にとって何のメリットもないけど
食べ物や飲み物にたくさん含まれているのに、アルミ摂取を抑えるには、何も食べるな。ということになってしまう。
それは、不可能だからなぁ。どうしたもんだろうか？

健康についていろいろ悩むぐらいだったら、氏んだ方がラクかもしれない。と思っちゃう人もいるのか？

>>870
鍋から溶け出すアルミと食品中のアルミはまるで別物なんだが

>>871
違うの？
違うのならどう違うのか教えてね

私一個人からすれば、アルミ鍋で問題なのは 業務用 圧力鍋 や 業務用 寸胴鍋 や 業務用 ガス炊飯鍋 なんだけど・・・。

ＦＤＡの報告とは全く別の理由でアルミ鍋を使わないことを提唱されている料理人の言葉。

｢アルミ鍋だと玉子料理が鍋にひっつきますね。牛乳など乳製品も扱いづらいです。そういう理由から私はアルミ鍋を推奨しません。｣ (ジュエル・ロブション)

このイノーバシリーズの使い勝手分かる方いらしたら是非教えて下さい
近所のホムセンで、これの廉価版協賛モデルみたいなのがあったので気になってます
ホムセンバージョンはフタにガラスがなく、ステンレス製でもないところでコストカットしてあるようでした
ttp://item.rakuten.co.jp/hokuashop/c/0000000375/

>>873
卵料理や乳製品を使う料理以外にはアルミ鍋を使ってるんだろうか？
ロブションさんは。

フレンチの厨房もアルミ鍋のイメージなんだけど。

ステン鍋とアルミ鍋ってぱっとみ分かんなくね？
ケチはアルミ鍋なんだろうね。

アルミは危ないと思ってたけどなんかもうどうでもよくなった。
そんな雑魚よりもっと恐ろしい放射性物質だらけ。

放射性物質なら、大気圏内核実験バンバンやってた1960年代に
大した問題出なかったんだから問題ないだろ。
大型の核爆弾一発で、福島の原子炉二つ分の放射性物質が
ばらまかれて、それを何十回もやってたんだぜ。
今でもその時の核物質が大気中に大量に舞ってて、話題の
セシウムさんだけでも、降下量は2010年＠日本全国で、年間500億
ベクレル超えてたんだぜ。
50年前はこの5倍くらいあったんだぜ。

アムウェイ鍋最高！！
アルミは捨ててアムウェイ鍋買って幸せになろう！！

>>879
ねずみですよねえ。。

>>876
料理下手なんだろうな

アルミとステンレスの鍋の特性をまったくわかっていない

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1086012580
ふくいち事故時は毎時2000兆ベクレル降ってたし
その後もずーっと漏れっぱなし。
どう考えても危険の度合いが違うよ。

どこでだよw

ほれ。
http://savechild.net/archives/5479.html

食べ物の中のイオンを調べる実験で
その辺で買ったアルミニウムの鍋でレモン汁を1時間煮て、
アルミニウムイオンが煮汁にどれだけ溶け出すか！？って実験をしたことがある
100ppmまで（確か）検出するAl3+イオン試験紙に煮汁をつけたら
ほとんど検出されなかった
先生が(´・ω・`)ってなってたのはいい思い出。

>>884
全放出量と指定範囲降下量の違いも分からないお馬鹿さんですか？

発行国, 日本国特許庁（JP）
.公報種別, 公開特許公報（A）. 公開番号, 特開平10−36950. 公開日, 平成10年（1998）2月10日. 出願番号, 特願平8−213266. 出願日, 平成8年（1996）7月25日.
代理人. 発明者, 広田 龍二 / 武本 敏彦 / 森川 広 / 瀬戸 孝二

土鍋って水銀が入ってるのもある
外国製

警戒令
韓国製品、特に食品（キムチ他）はマジに人や動物の糞、汚物を意図的に混入されてる事実が判明!!絶対に買ってはいけません!!
【韓国製品不買運動】バーコード880から始まるは韓国製品！

【日本人が知らない反日の実態】すぐ検索
【在日特権】80万人×年間600万円に抗議!!
日本維新の会、民主党、社民党 公明党 創価学会・統一教会・パチ屋 フジ・NHK ．TBS．電通・朝日新聞 日教組これらは在日組織です!!

マスゴミに騙されるな事実はここ【桜プロジェクト】を御支援ご周知下さいませ

ちょっと聞きたいんだが
アルミ鍋でお湯を沸かし、そのまんま一晩ほっとくと水面に油膜みたいな白っぽい膜ができるんだけど
あれは何？

>>890
それは鍋が原因ではなく、水道管に使っている亜鉛メッキ鋼管から
亜鉛が溶け出た事が原因。他の材質の鍋ややかんで試してみれば
鍋が原因ではないことがわかる。
「水道水　亜鉛　油膜」でググれば各地の水道局のFAQで出てる。
害はないみたいだけどね。

試しにステンレスの鍋でお湯を沸かして一日放置してみたけど同じような膜はできなかったよ

アルミ鍋の黒ずみとか白い粉とかきにしてないので
お湯を沸かし終わると結構な量の白い粉が吹き出るんだが
その水酸化アルミニウムだかなんだかの成分で膜ができることってある？ない？

白い粉は水酸化アルミだと思うけど、膜が出来るなんて聞いた事ないな。
アルミはアルカリに弱いけどアルカリイオン水使ってるとか？

いや、普通に水道水
只今、もう一度実験中

昔、団地に住んでて、そんときもアルミの蒸し器で同じ現象が起きて、
そんときは古い鍋だし黒ずみまくりだし湯気が出れば要は足りるんで気にしてなかったんだが、
神奈川の相模原のアパートに引っ越した今回、新品のアルミ鍋で油膜みたいなもんがまたできたんだよね

新品のアルミの寸胴を買ったとき、店のおじさんに「水道水だと黒ずむけど体には問題ないから」と言われてたし、
ネットで調べてたから白い粉も気にはならないんだけど、油膜みたいなのは「アルミ鍋関係」でぐぐっても
そんな事例が出てこないんで「なんでだろ？」と気になって２ちゃんで質問しに来たわけですよ

水酸化アルミが膜でも作るのかと思ったんだが違うとは思わなかったなあ
取りあえず、ステンレスと琺瑯でも実験してみるわ

膜っていってもほんと、うーっすらとだし油膜に近いんだよね
7色ではないけど
一体なんなのやら

喜寿になったんだが、急に記憶力が悪くなってよ、今食い終わった料理が
肉だったのか、菜っぱだったのか覚えていないんだよ、俺んちはアルミ鍋
しかないからそのせいかな。嫁はアルミだろうと鉄だろうと気にもかけない
タイプだからいつもホムセンで安売りのアルミのペカペカ鍋しか我が家には
ないんだ。おれが鉄の厚い鍋にしろなんて言うもんなら,バカじゃねーので
終わりだ、おれは嫁変えてもうまい料理くいてーんだがよ。

自分で作れや
ボケ防止にもなる

偉そうなこと言ってるやつに限って自分では何もしないからな

何もさせないでボケさせるっていう嫁の策略かもしれんが

膜の原因を書いているFAQでは水道管の亜鉛の他にホコリが水面に
積もったと考えられるともあるけど蓋でもしてりゃおこらなさそうだしね。
ステン、琺瑯と同時に比較してみれば鍋による違いがはっきりするね。

実験したわけだがやっぱりアルミ鍋にだけ油膜みたいなのができるわ

ただ、お粥を作ったあと、お湯を沸かして一晩置いたときは油膜みたいなのはできなかった
でもそのお湯を更に一晩放っといて、もう一度沸かし、冷ますと油膜みたいなのができた
あと良く見るとゆらゆらと白濁したもやみたいな沈殿物ができてた

ステンレスと琺瑯ではそういう油膜や沈殿物はできなかった

ちなみに油膜ができたあとに再加熱すると油膜みたいなのは解けるのか？一時的に消える
これ、ほんとなんなんだろ

白いもやは水酸化アルミやね。
皮膜のアルマイトがなくなってるかと。
粥の直後にできなかったのはアルマイトしていない鍋の説明書に
黒くなりにくくする様に米のとぎ汁かぬか入れて沸騰させると
あるけど、それと同じで一時的に弱い皮膜ができたと思う。
油膜みたいなのは水酸化アルミが原因かな？
害はないし使えるかもしれないけど替え時じゃないかな。

アルマイト加工がしていないタイプのアルミの寸胴鍋で、まだ買ったばかりの新品なのよ
今も色々実験してるけど沸かしたお湯（を冷ました後の水）に水酸化アルミの臭い？がしてどうにもいまいち使えん

これで大量の味噌汁とかスープとか作っても臭いは大丈夫なんだろうか？
アルミの鍋って結構面倒臭いのね

>>901
説明書無視してちゃんとクレンザーで鍋磨けよ。

アルミの黒ずみとかって味に影響するの？
鍋買ったところのおっさんは水酸化アルミも黒ずみも皮膜なので味には影響ありません、みたいなこと言ってたんだけど

チタンで良かろう

不思議なんだよなぁ
業務用のでかいアルミ鍋（非アルマイト）でガンガン火使ってスープ作ってたりするけど味に金属臭とか移ったりしないんだろうか？

http://i.imgur.com/hRblWbx.jpg

昨日、アルミ鍋でパスタを茹でたわけだが、
よく考えたら塩水で茹でるわけで、鍋に良くないな、と

そんでネットで調べたら案の定「アルミ・アルマイト：塩水に弱い（腐食する）」みたいなことが書いてあったわけだが、
その割にはあんま腐食した形跡が見られない

2回パスタを茹でて、時間的には二晩ぐらい塩水入れっぱなしで放置状態だったんだけど鍋に異状はみられなかった
塩水で腐食ってどういう症状になるわけ？

　

　

封孔液使っていろんなアルミ製品染める最終作業だ。
何でも染めたくなるぞ。
アルマイトは楽しいぞ。

>>907
実家の30年overものの味噌汁用のアルマイト鍋、
夜に味噌汁作って、残った分入れたまま朝まで置いて、
朝温め直して食べたら洗って、と毎日やってるわけだが、
1mmとか2mm弱とかの直径？で、1mmも無いような浅さのエグレ（腐食？）が
10何個だか何十個だかできてる。
ひと晩や二晩でどうかなるわけではないんじゃないかな

そうなのかもね
しかしかったばっかりの鍋でお湯を沸かすと速攻で黒くなる
アルマイトではないアルミ鍋の科学変化ぶりは凄いわ

ただ、お粥とかほうれん草とか色々茹でて、最近は膜ができたのか？お湯を沸かしても水酸化アルミの白い粉が出なくなったかもしれん
使い方が難しいというか色々な加減がわからん

アルマイトって、ほうれん草にたくさん入ってるシュウ酸で
表面に酸化膜を作る加工ですからねぇ。

ああそうなんだ
米のとぎ汁を鍋で煮ろ、と店で貰った注意書きに書いてあったがほうれん草を茹でた方が効果的だったのか？
米のとぎ汁を煮たぐらいじゃ水酸化アルミの白い粉は止まらなかったんだよね

こんつめて調べて来たけどアルミはアルツハイマーの原因として限りなく黒に近いグレーやな

なんで？

炊飯器なんて昔はみんなアルミだろ
日本人にアルツが多い統計でもあるのか

sage

>>1
中国の土鍋が最悪
金属も

次に韓国のマーブルコーティング

>>3
中国韓国なら、高くても危険

>>917
昔は鉄

スロークッカーの内鍋は殆ど中国製の土鍋だよな
怖いから使うの止めたわ

アルミ缶の上にあるみかんってヤバい？
今から食べるんだけど・・・

何とも・・・

>>921
いつの時代の話をしてるかによるけど、昭和中期〜後期ならアルミの調理具は
たくさんあったよ。安価で錆びにくく軽かったからね。

過疎すぎて質問もできんｗ
人いるのか？

いる

いたのかｗ
昔、アルマイト加工してないアルミの蒸し器を使っていたが
お湯を何度も沸かしていたら水入れるラインを境に真っ黒になった
で、アルミ製のフライパンでトマトソース煮つめても平気なのかな？と思って

あれってアルマイト加工じゃないよな？油引いて短時間なら問題ないのか？
長時間だと駄目？

おいｗ

アルミは水専用にしとけ

炒めるのは平気っしょ

え？

なんか不思議なこと言ったか？

100円ショップの雪ビラ鍋4つあるんだが、昨日今日と連続して穴が開いた
水を入れ火をつけるとジワジワ音がする
見ると液漏れ

中国製のアルミ雪平は、質の悪いリサイクルアルミを使っているという噂があるな。
アルミ製品の加工工程で出る切削屑とか。

>>934
逆に貴重ｗ
動画であげて

>>934
加工が悪く腐食
日本製にしなよ

>>928
水沸かすなら問題無い

トマトソースの話だろそれ

>>936
穴が開いてるだけだぞ、動画の意味がねーだろ
>>937
100円だぜ。
揚げ物に使って、汚れたらそのまま捨てるために買っている

>>940
油が漏れたら火事になるなw

>>941
油にもそれぞれ着火温度があるのを知ってる？

>>942
知ってるけど、コンロに漏れたらサラダ油でも燃えるだろう。
逆に大量にひっくり返すほうが燃えないくらいだ。

>>940
使ったら一発で新品の鍋が穴あくんじゃねーの？
934の書き方がそんな感じなんだけど

>>926-929

そして>>930までの絶望的な放置期間


は、腹いてぇ


いや、まぁ
ウチにも20年前に100円ショップで購入した
新品の片手アルミ鍋がa

>>944
文盲なのか？

>>946
お前の脳が軽いだけだぼけ

あげ