昆布を語る

昆布まめ知識
http://www.kombu.or.jp/tishiki/index.html

昆布講座
http://www.kurakon.jp/ency_kombu/03.html

昆布館
http://www.konbukan.co.jp/taizen/chishiki1_03.html

昆布の基礎知識
http://www.ogurayayamamoto.co.jp/study/

２げと

真昆布（白口）＞真昆布（黒口）≒　羅臼　＞利尻＞＞＞＞＞日高
　　　　　　　　　


これでＦ・Ａ？

真昆布（白口）＞ 羅臼 ＞ 真昆布（黒口）≒ 利尻＞＞＞＞＞日高

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昆布って採ってきたらどう処理や料理すればいいのでしょうか？
根っこからのぐねぐね曲がったのが固まっている部分と、
ふつうの葉っぱというか昆布用のを取ってきたのですが、実際どうすればいいのでしょうか？
干さないと駄目ですか？そのまま料理では駄目なのでしょうか？
よく分からずとりあえず置いておいているのでこのままでは悪くなってしまうかなと
今水洗いしたのですが、まずかったでしょうか・・・　教えてください

個人的には気になるスレ

昆布だしが作りたくて昆布買いました
なんかイイ使い方無いかなあ

だしを作るんとちゃうんかいな？

ｼﾞﾇﾝは日高昆布ｽｷ

白口浜昆布最強

>8
佃煮

飲んだ翌日は昆布茶ｳﾏｰ。