ほうれん草を使った料理

体にいいぞ

んなこたーない

オリーブ〜〜〜なんかうまいもん作ってよ

orz

最近はハマってるのは茹でたのをめんつゆでするっと食うやつ
簡単すぎるし夏にはぴったりかと

昔のほうれん草が食べたい
最近主流のサラダ用じゃないやつ

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tes

ホームベーカリーでほうれん草パン焼いた
ゴマも入れて香ばしかった
朝ごはんに目玉焼きとサラダとチーズ乗っけながら食べた
美味しかったし、野菜が練りこまれたホームメイドパンってことで楽しかった

http://www.youtube.com/watch?v=91_VUWLpx8Y

俊輔すげーっ（ほうれん草とどう関係なるのかは知らんが...）

jjjjj

hhhhhhhhh

ほうれん草のおひたしを作る時は、茹でてからさっと水で洗うのですよね？
今度彼女に和食作る約束した料理初心者です。

>>14
水で洗うというか、熱をとるのです。
ホウレンソウ、インゲンやブロッコリーなどを茹でた後は、
色の鮮やかさを保つため、余熱で加熱しすぎないよう
熱をとる必要もあって、冷水に浸します。

ほうれん草料理、何かありませんか〜？age

ペーストにしてカレーに入れてる

ほうれん草カレー好きだな

店で食べるやつだから料理じゃないか。

翡翠チャーハンうまいよ

ほうれん草のバター炒め、前にはなまるﾏｰｹｯﾄで水っぽくならない作り方やってたけど
そんなことしなくても、スキレットで炒めれば下茹でして水にとって絞ったモノでも
ぜんっぜん水っぽくならない!あれよあれよという間に水分が飛んでいく

シナシナのほうれん草...しかたなくみそ汁に投入。さっき食べますた。

ほうれん草ってバター炒めしか思い付かないから、このスレのびてほしい。

シチューに入れるとおいしい
ホワイトソースをかけたグラタンでもおｋ
下茹でしなくても、灰汁を感じない。

＜ほうれん草の無水茹で＞
ほうれん草を30分ほど水に浸けておく。
適当に水を切り、熱したフライパン（鋳物スキレット推奨）か耐熱土鍋に入れ蓋をして中火弱に落とす。
蒸気が出たら火を止めて5分ほど蒸らす。
取り出して適当に絞って使う。（使用例は次回以降に）

※水で茹でるより甘味がある。
※大量に食べるのでないから蓚酸は気にしないでよい。

ほうれん草の お浸しに
温泉玉子と かつをぶしをたっぷりのせて混ぜる

市販のシチューの元
濃くクリーミーに作って
ほうれん草のクリーム煮

豚とほうれん草のみの
しゃぶしゃぶ
ほうれん草 たっぷり食べれる

ほうれん草のココット
炒めたほうれん草のまん中に生玉子、おとして
オーブンで焼く
プチトマト添えたら 見栄えよし

ほうれん草美味しいよね

マカロニとほうれん草和えると面白いぞ

古い

ほうれん草は葉のとこをおひたしにして食べるのが好き

カレーに入れる。
卵と炒める。
味噌汁に入れる。

ソテーはウマイ!!

>>29
想定内

ゆでたほうれん草を豚スライス肉で巻いて､小麦粉､溶きタマゴ､パン粉をつけて揚げて、ほうれん草のロールとんかつ。

キノコとほうれん草のバター炒めも旨い。

キノコは、シメジがおすすめ。

上に出てた、水っぽくないほうれん草のソテーの作り方知りたいです。
炒める前に下湯で、は灰汁抜き以外に効果があるのかな。

ﾚｼﾋﾟ板より
66 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/07/04(火) 13:15:04
（はなまるマーケットより）
そこで、堀江ひろ子先生に教えていただきました。
誰にでも簡単に出来る！シャキッと！ベタッとしない方法です。

◆ホウレンソウのバターソテー
＜材料＞
ホウレンソウ・・・300g（1束）
バター・・・大1
塩、コショウ、しょう油・・・各少々
油・・・大2
塩・・・小1/2強

＜作り方＞
1）ホウレンソウの根元を十字に切込みを入れる。
2）ホウレンソウを4〜5cmに切り、10分水に浸す。

→水につけるアク抜きは、切り口からエグミ成分が流れます。
しかも、ビタミンC等の栄養成分が流出する事がそれほど多くないのでオススメ。

3）フライパンに油と塩を入れ、強火にかけホウレンソウを入れて水分を出す。
4）色が鮮やかになったら取り出し、まだ残っている水分を搾り出す。
5）バターをフライパンに入れ、ホウレンソウ・塩・コショウ・しょう油を入れる。
6）ホウレンソウにはもう火が通っているので、調味料と和える程度でOK。

>>33ですが
>>34さんありがとう！早速今晩のハンバーグの付け合せに作ります。

>>33
普通のフライパンだと、先に茹でて水にとって絞ってからソテーすると水っぽくなりますよね
はなまるで去年やってた水っぽくならないレシピは>34↑なんだけどこの方法じゃなくても、
スキレットだったら先に茹でて水にとって（茹でるのもスキレットで水少量で蓋して）
絞ってからソテーしても、水っぽくならない…、と言いたかった
>34のやり方だと、すごく油がはねるし、炒めたほうれん草をザルに受けてちょっと上から押すように
水を絞ってたんだけど、（番組でもそうしてた）そうするとザルが油っぽくなって洗うのが面倒なんだよね・・
でも味は美味しかったです

すいません、名前欄でsageてしまいました…。
>>20さん、とても勉強になりました。
確かにスキレットを使った方がずっと楽そうですね！
スキレットないので代わりに小さいルクレーゼで試してみよう。

買ったまま冷蔵庫で4日目なんだけど、ゆでる前は何日くらいもつもの？

自分の目と鼻でチェックしてみ。
特に変だと感じなければ4日はＯＫってことさ。

ほうれん草入りオムレツが食べたくなって、今日買ってきました。
明日の朝食にするつもりです。
炒めて、そこに卵流し入れればいいのかな？ゆでておいたほうがいいんだろうか。

バター味と塩気の強いほうれん草のポタージュスープが食べたい。
昔、欧米じゃない貧乏国に２年住んでたとき仕事場近くの小さい食堂
でよく夕方食べてた。欧米じゃないし、安っぽい食堂だったから
まっとうな西洋料理かどうかもよくわからん。スープの味が良く出てたが。

胡麻和え
ナムル

欧米じゃないのかよ！

茹でて冷水につけて水気きって・・・

鰹節とポン酢でいただきます。
我が家の定番。
美味し過ぎて胡麻和えとかお浸し、しなくなっちゃった・・・

ほうれん草のゴマあえ

1.ほうれん草を洗い、根の方を切り半分に切る。
2.沸騰した鍋(ほうれん草がつかる位)に茎の方から入れる
3.葉がしんなりしたら火を止め、ｻﾞﾙに入れ水で洗う
4.よく水をきったら適当に切る
5.切ったほうれん草にゴマ、砂糖、味噌(少し)を入れ混ぜれば完成。

よくｶｰﾁｬﾝが作ってくれたほうれん草料理。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　

ペペロンチーノかクリーム系のパスタ食うときは
大抵茹でてストックしてあるのを加えてる
あとは味噌汁やお吸い物に入れたりうどんや蕎麦に乗せたり
ソテーにしてメインの付け合せとか

ホーレンソーのバター炒めは白血病の予防になるよ。

安いとき多めに買い、下湯でし冷凍保存。
らーめんやうどんの具にも簡単に使えていいよ。

玉子と炒めたやつが好き
ベーコンとも合うね

ほうれん草をオリーブオイルで炒めて
塩コショウで味付けしたら美味しかった
これ、なんて料理？

にんにくと塩だけで
炒めて食べると美味しい。

家の者いわく、ほうれん草カレーの見た目が食欲をそそらないらしい
生クリームで飾ったら、もっとキモいって言われたｗ

何か上手い工夫はないだろうか？

ほうれん草にめんつゆｳﾏｰ

ほうれん草とクリームは最強かもしんない｡
グラタンのほうれん草大好き。

ほうれん草も好きだが、>>56はもっと好きだ。愛してる

困ります。

儚い恋だったなｦｲ

>57
私じゃ駄目？

白和えにしてもおいしいよ
胡麻でも胡桃でも

>>6
遅レスながら超同意。最近のはソテーにしたら味が薄くて…

胡麻和えは黒ゴマ自分ですってみりんと醤油で味付けたのが好き

つ ∴(種)

ほうれん草をクリームシチューに入れたいのですが…
茹でて最後に入れるだけで、おいしく頂けるのでしょうか？

>>62
その方が美味しいと思いますよ。途中で入れたら色も変わるし、
多少、風味がなくなると思うよ。
ブロッコリーでも最後に入れたら色鮮やかで見た目にも美味しそうでしょ。

マヨネーズ、ツナ、ほうれん草胡麻和えが最強

納豆和え
おろし和えが好き。

ほうれんそうって目に良い成分「ルテイン」多く含まれてるんだよな

巣篭もり玉子が一番だな。
フライパンに下ゆでしたほうれん草を敷いて、生卵わり入れて加熱。ソースで食す。

とろとろの黄身をトーストでぬぐって食べるのがたまらん。
因みに、下ゆではフライパンでしっかり空いり（茎と葉は時間差で）→水にとるのが楽チン。

ナムルもうまー
茹でて水に取り絞ったら、ごま油、科調ほんの少々、砂糖、塩、おろしﾆﾝﾆｸ少々

ほうれん草茹でるのは少量の水で蓋して蒸し茹でが美味しい

下茹で、空いりでもいいのか・・今度やってみよう

真冬に出回る葉の厚いほうれん草は、バターで直に炒めると甘くて美味しい。
ほうれん草・茸・ベーコン（挽き肉可）のオムレツにチーズを入れる。
茹でてナメコの瓶詰めと和える。おかか和えにする。
椎茸と炒めて醤油味で仕上げる。
茹でてからバラ凍結にし、スープや炒め物の青みが足りない時に適量を加える。

昨夜のNHK今日の料理は、和食でほうれん草3品。
ほうれん草と玉子の餡を揚げ春雨に絡めるのがうまそうだったので
餡だけつくっておかずにしたらウマかった！！

あく抜きは端らないでね。

ほうれん草の灰汁抜きってコツある？
塩茹でしてもえぐみが強いいんだが

おいしいおひたしが食べたいよー(´；ω；｀)

>>73
えぐみの原因はシュウ酸でしょ。
シュウ酸はカルシウムと結びつきやすいので、じゃことかタマゴとかと一緒に炒めると、えぐさはなくなると思うよ。

この頃のホウレン草って、あんまりアクないのかな？
洗って切らずにただ水を吸わせて置くだけでも、カットしてバター炒めで
ぜんぜんアクを感じないんだけど・・冬だからかな？（品種的なのも？）
今の時期は甘みがあって美味しい〜よね

冬なのにレスが少ないので、

昨日はなまるでほうれん草をオーブンで焼いただけの奴と茹でた奴にポン酢バター付けて食べるのやってたけど、凄い美味しそうだった。

dd

お母さんが教えてくれたｳﾏｳﾏなほうれん草料理二つ

■ほうれん草に酒ふってチン。のりをちぎってふり、山葵醤油で食べる
■ほうれん草に酒ふってチン。
シーチキン、醤油、酢、ごま油(入れすぎると油っぽくなるので注意)であえる。
シーチキンの油はしぼるか油の少ないタイプを買ったほうがいいかも

簡単でしかもｳﾏい

さがりすぎ

ほうれん草のグラタンが好きだなあ
ほうれん草とベーコンを炒めてゆでたまごスライス乗っけて
ホワイトソース＆ﾁｰｽﾞかけて焼く
キッシュもいいよね

今夜は醤油・みりんとニンニクのみで味付けして卵炒めにした

昨日は、コーン缶と一緒に定番バター炒めを作った。

アルミカップにほうれんそうを敷いて目玉焼き
を落とす料理ってなんて言うの？

ココットじゃないかな。
たぶん…！

>82
（ほうれん草の）巣篭もり卵、とか
（ほうれん草と卵の）ココット、とか言うね。

ココットか
なんだか可愛いねぇ
どうもありがとう

ほうれん草今高いのか安いのかイマイチ分からん値段だね最近は、雨の日は絶対高い

ホウレン草、傷みやすいもんね。
俺は、おひたしに、もみ海苔と、削り節いっぱいかけて
ダシ醤油かけて食うのが好きだ。

安い時に冷凍しといて味噌汁、オムレツなんかに入れてる。
今高いけどレパートリーしりたいのでage

生食用じゃないとダメかもしれないけど。どこかのサイトで見たサラダ。

ほうれん草を洗い、水気を切って細かく刻む。
粉パルメザンチーズ、黒胡椒、EXバージンオリーブオイルを入れて混ぜる。
できあがり。

ほうれん草ってゆでないと駄目なのか
そのまま炒めてくったらなんか気持ち悪くなってきた。
あーあ女性に料理できる男はかっこいい
なんていわれたから調子こいちゃったよ。

>>90
うん、普通に売ってるのは茹でて水にとってアク抜かないと
そのまま炒めただけではえぐ味が残る
「生食用」や「サラダホウレンソウ」として売ってるのはそのまま炒めても大丈夫だよ
値段はちょっと高めだけどね

でも、料理できる男は、絶対かっこいいよ

>>90
生食用とかサラダ用が楽だと思うけど、普通のほうれん草の根元を少し切り落として、
ボールに水を張って根元を下にして漬けておくだけでもアクは抜けるよ。
NHKだかどこだったか忘れたが料理番組で言ってた。実際そうしたらエグ味は消える。
俺はいつもそうしてアクを抜いて炒めモノに使ったりしてる。
ほうれん草や小松菜やちんげん菜などの葉モノはアク抜きで茹でてしまうと食感悪くなるから。

たんぱく質（肉とか卵とか）と一緒に炒めれば
あく抜きなしでOKって何かで見た。
実際そんな気がする。

>>92>>93
いつもアク抜きで悩んでたんだが、いい事教えてもらってありがとう！＾＾ｗ

>>93
カルシウムじゃね？
ほうれん草のアクはシュウ酸だから、カルシウムと結合することで感じなくなる。
腎臓や尿道結石防止にも体に入る前に結合させれば大丈夫だとテレビでやっていたが…

>>93
ガッテンですね

これね
ttp://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q4/20061129.html

ガッテンはよく前言撤回するからなあ。

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100

>>92
私もこれ実践してる。
どっかのブログで読んだんだけどほんとえぐみ抜けるよね。
ほうれん草買う頻度あがった。

何時間くらいつけとけばいいんでしょ？

5分でいいんだよ

ほうれん草ってうまいよねー、1週間に4束くらい買って食べてます。
4ｃｍくらいにきって茎と葉を分けてレンジで2分くらいチン。タッパーに小分けして冷凍しています。
朝目玉焼きつくるときにほうれん草で周囲土手つくってそこに卵いれる。
うちではこれが大半です。

ほうれん草のディップにハマッた！（スピナッチ・ディップ）
ググると出てくるレシピで、サワークリームとマヨネーズを１：１に
”クノール、ベジタブルスープミックス”を混ぜろと書いてあるが、日本には売ってないみたいで、さらにググったら
日本人には口に合わないかも（外国〜って味になるらしい）とあったので、どこでも売ってるカップスープの素を入れた・・
でもスープの素は入れなくても、マヨ＋サワークリームだけの方がシンプルで美味しい〜（他に砂糖、コショウ少々）
レシピには”グリーンオニオン”とあったので、手に入らないから、アサツキとか葉タマネギとかを加えてみたけど
いまいちだった、普通に水に晒したタマネギが一番美味しかった
サワークリームだと高�iなのでヨーグルトでやってみたら、水分多くて、ｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞした感じで
細かくカットされたホウレン草の舌触りが悪い・・やっぱりサワークリームの方が断然美味しい

あげ

>>102
黒木瞳のブログだと10分

近所のスーパーで投げ売りされてたからage

山盛りサラダほうれん草に塩コショウして
多めの油でガッツリ炒めたベーコンとにんにくをｼﾞｭﾜｯとかけたサラダ美味しい

冬場のちぢみほうれん草は油少なめで焼き肉みたいに焼くとパリッとしてとうもろこしみたいに甘くて美味しい！

今日はほうれん草の味噌汁。

ちぢみほうれん草甘くておいしいよね
早く冬にならないかな

何だかんだで冷やしてポン酢で食べるのが一番美味い

　　　　 　＿_ 　 。｡ 　 ｡
　　　 ／　 　｀ヽ|ノ＿ノ　　　
　　　 l　,-､ 　 /　ﾟ ｗﾟ)　＜　１１１
　　 （￣|￣￣￣￣￣￣）
　　　＼_|_＿＿＿＿○/　

卓上コンロで鍋の湯を沸かし、ほうれん草と豚コマを茹でる。
おろしポン酢醤油で食う。
それを水炊きと教え込まれたオレ。でも鶏の水炊きより好き。

短パンマンしね

>>129
それそれ

チキンカレーのトッピングが最強でしょ。CoCo壱で煮込みチキンとほうれん草をトッピングしてみ
バカウマだから！今度自分で作ってみるよ。ちなみに、ほうれん草は煮込まずに
下茹でしておいた物を食べる直前にカレーに混ぜる。と思われる。

レモンラーメン

茹でたほうれん草、スライスのたまねぎ、
ツナ缶油ごと、めんつゆ、ゴマ、刻みのリ

酒のつまみなんだけど、自分はこれでご飯のおかずに気に入ってる。

ほうれん草は苦すぎ
たすけてー

外出だったらスマン。
葉の付け根の赤いところ、良く茹でてワサビマヨネーズ。ウマス。

shagjke

茹でたほうれん草を格好よく満遍なく絞るいい方法ある？
手で絞ってもいまいち絞りきれない感じ。

まな板の上に並べて根っこだけ切り落として上から平らなもので押さえる

巻き簾

>>123
君に決めた

test

ホウレン草の缶詰を食いたい
生まれてこの方 ホウレン草の缶詰なんて見たことが無いけど

常夜鍋

カレーにいれるだけ

茹でてアクぬきして味噌汁に入れる

冷凍ほうれん草って結構持つもんだな
3ヶ月前に冷凍したのも普通に解凍してお浸しで食えた

ゆでてから冷凍？

出来るよ

茹でてパスタに和えるのが最高

ほうれん草を茹でると、とんでもなく少なくなるのが哀しい

買った時はわっさーとエコバッグからはみ出ているのに
茹でた後は、こんなちょびっとで298円って！て思う

オイルソースのパスタに入れると美味しい

ほうれん草はクリームソースだろ
カルシウムがシュウ酸をブロックしてくれるから合理的な料理法だぞ

すき焼きに入れるとおいしい

今が旬だよ

ほうれん草終了のお知らせ

ほうれん草に放射能か。。。しばらく様子見か？

苦ヨモギ

放射能が検出されたのは、茨城の路地栽培ものだったか
死の灰が降りかからないハウス栽培ものなら大丈夫かな

>>142
セシウムは分厚いコンクリート以外は透過しますよ

震災前に大量に茹でて小分け冷凍してあった自分勝ち組

良く洗えば、毎日食べ続けても、身体に影響が出るには、３００年かかるそうな。

大量に貰ったの冷凍にしといて良かった

ダイオキシンのときもほうれん草の風評被害にあったしな

でも今回はガチだけど

近所の農家で採れ立てのほうれん草が100円で買える(*^▽^)ノ
まとめて茹でて1日目はお浸しか胡麻和え
2日目〜4日目はポタージュ･ｻｰﾓﾝとほうれん草のｸﾘｰﾑｿｰｽ(ﾊﾟｽﾀかﾆｮｯｷ)
バター炒めで食べるよ

昨日食べた
生産地わからんかった
美味しかった

おいしかった

こんな時代やさかい、マカロニほうれん荘や
ペンネとほうれん草のクリームソースでもいいし、それにチーズかけてグラタンにしてもいい

　　　　　　　　　）　　 （　　　 .　） 　
　 　　　 　　.　(._　　　 .）　　　（　
　　　　　　　　　　　　　 _人 　　　　
　　　　　　　　　　　ノ⌒　丿 　　糞の付いたの喰えますか？　　
　　　　　　　　＿／　　 ::（ 　　　　
　　　　　　　/　　　　　:::::::＼ 　　 　ｹﾞﾛ汁、ｸｿ汁飲めますか？
　　　　　　 （　　　　　:::::::;;;;;;;） 　　　　
　　　　　　　＼＿――￣￣::::::::::＼　
　　　　　　 ﾉ￣　　　　　::::::ﾖｳ素::::::） 　　飲む喰う以前に、汚物ﾃﾞｽ　
　　　　　　（　　　　　::::::::::::::;;;;;;;;;;;;ノ 　　　　
　　　　　／￣―――――￣￣::::::::＼ 　　
　　　　（　　　　　　核廃棄物 ::::Pu::::::::）　「放射能 喰っていい」　が、そもそもｷﾁｶﾞｲ
　　　　　＼ｾｼｳﾑ＿::::::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノ 　　　

　　注）糞やｹﾞﾛ汁は摂っても、ただちに死にません（一応）

ほうれん草うま

ポパイが食べている缶詰。子供の頃、バターソテーが入ってると勝手に思ってた

近くのスーパーにて
群馬県産77円
千葉県産198円
ホントかわいそうだよな、群馬の農家さん。

ほうれん草といったら家系ラーメンでしょ

今年もまたレジ袋に沢山貰ったのでさっそく冷凍にした

茹でて水にとり絞って、直系３ｃｍくらいの束を４−５つに切って
離してブロックにして凍らせて　凍ったらまとめて一袋に入れておくのが自分には後から使い易い

ぼっち喪女だし、早死に上等で食うわ。

塩じゃなく砂糖で茹でるとウマー
(分量は塩と同じくらい)

アメリカのステーキハウスで食べたクリームドスピナッチが美味しかったので再現。

ほうれん草をサッと茹でてみじん切り。
うちでは常備してる冷凍保存(茹でて絞ってラップして冷凍しただけ)をフープロにかけたら上手く行った。
みじん切りにしたらまたよく水気をしぼる
少量のバターでかるく炒めたら、ハインツの小分けホワイトソースとクリームチーズ大さじ一杯、塩コショウ。
味をととのえたらできあがり。
マッシュポテト的に付け合わせにする。
トーストに塗ってもんまい。

根っこ部分が甘くて好きだ

クリームドスピナッチって、初めてアメリカ行った頃にゲロな味だと思ったが…。
あんな調理法しかできないから、アメリカの子供はほうれん草が好きになれないんだよ。
それに、アメリカのほうれん草やカリフラワーの類、くたくたに煮すぎ！

ソテーしてコンソメ顆粒をパラパラかけても旨いよ。
既出かと思ったけど出てないんだね

ほうれん草を茹でるお湯には、塩を入れるよりも砂糖を入れた方が
シュウ酸がよく抜けるとネットで読んでやってみてるけど
なんとなくそんな気がする

同じほうれん草で同時に比較したわけでもないし
プラシーボかも知れないけど

茹でたほうれん草をマカロニサラダ（マヨネーズで味付け）に入れても美味しい
茹で卵も入れると更においしい気がする

いいかもね
栄養的にも

普通のほうれん草のような、茎のしっかりした葉っぱの厚みのある
（ひょろひょろ細くない）サラダほうれん草
をベーコンとにんにくと一緒に炒めるとすごくおいしいね
下茹でしないからシャキシャキに仕上がって、エグみを全然感じない

これ1年中あれば良いのにな
冬の時期しか見かけない

普通のほうれんでも根元きって水につけておくとシュウ酸感じないよ
水切ってふつーに炒めてウマー

>>167
レスありがとう
それもやってみたんだけど、
太いサラダほうれん草で作ったのは別物だったのよ
エグみを文字通り一切感じないの

ひょろひょろのサラダほうれん草でも作ってみたけど、
味も食感も頼りなかった

ポパイの日本人登場シーン
https://www.youtube.com/watch?v=8p_SABG3SPk

ほうれん草を切って水に３０分ぐらいつけておく。
水をきったら、ベーコン、にんにくをオリーブオイルでいためて
そのままかける。
黒コショウ、塩を適量ふって、好みでオリーブオイルをかければ完成。
サラダほうれん草とはまた違った食感と味で超うまい。
大きくてでっかいほうれん草ほどウマい。

シュウ酸はネットで初めて知ったわ
普通に茹でたりチーンして食べてたからヤバかった
農家の人とかが売れないの食べ過ぎたりして病気になるんだろな
俺はそんなにも食べなかったからな

>>170
＞好みでオリーブオイルをかければ完成

イタリアのメタボ食のマネしてバカじゃないの？

まだまだ放射性物質が検出されてますね。
関東産のほうれん草は。

ほうれん草は野菜や果物の中でも品種改良的に「原種」に近いので
まだ野生の名残があるんでしょうね。

葉物系の中でももっとも空中の放射性物質を吸着しやすい性質を
もっています。
傘裏から空中の毒物を吸収してしまうキノコ類と同じ原理です。

ですからいくらビニールハウスにしたところで使ってる肥料や土壌、
そしてその県全体の空気が汚染されていれば、ほうれん草等の植物は
確実に空気中の毒素（放射性物質）を吸着して育ちます。

放射性物質の「ヨウ素」「セシウム」だけ図っても無駄ですよ。
イットリウム、トリチウム、ストロンチウム、プルトニウムなど
半減期はどれもばらばらですし線量も違うので同じ器械では図れません。

まあ福島第一原発から２５０ｋｍ県内である関東全域の土壌・空気・水は
ほぼ全滅ですね。

ほうれん草40gで子どもに急性中毒リスク　国の残留基準緩和案で農薬漬けになる野菜はこれだ！
http://www.mynewsjapan.com/reports/1977

マルハニチロ事件で問題になった農薬による急性中毒。実は市販の普通の野菜でも、急性中毒が起きかねない事態になろうとしている。
住友化学が製造する「クロチアニジン」という農薬の残留基準を、厚労省が現在見直し中で、
改定に必要な手続きはすでに終了し、担当課長の判断で早ければ直ぐにでも実施可能な状態なのだ。
作物によっては最大2000倍も基準値が緩和され、高濃度の農薬が合法的に野菜に残った状態でスーパーに並んでしまう。
現在の案では、ほうれん草の基準値案は40ppmに緩和されるが、これは、たった40g（1.5株相当）
食べただけで子どもに急性中毒が起きかねない値である。複数の環境NGO団体がこの取り消しを求めており、
2月3日に厚労省へ申し入れた。危険になる野菜一覧表と危険量のビジュアル写真を付けたので、気を付ける参考にしてもらいたい。
【Digest】
◇急性参照用量
◇ほうれん草2株、レタス半分で急性毒性のリスク発生
◇レタス、ニラは現在でも危険
◇急性毒性を予防する基準がない日本
◇国際的には基準値強化の流れ
◇厚労省へ申し入れ

モンサントもかんでるのかね当然のごとく

洗っても取れないの？

アサリの殻を入れたお湯で茹でて見たら驚くほどシュウ酸取れたわ
みんなやってみるべし

釣れますか

いやいやカルシウムと反応させてるから大丈夫なんだって

化学にくわしいんですね☆すごーい！

とか期待してたの？
178の時点でアホだなとは思ったけど

ご家庭にいつもアサリ殻は無い。卵の殻じゃだめ？

ググってみたらカルシウムイオンと反応するみたいなんだけど
貝殻でも大丈夫なの？

＞葉物系の中でももっとも空中の放射性物質を吸着しやすい性質をもっています。
＞傘裏から空中の毒物を吸収してしまうキノコ類と同じ原理です。

これ読んで、今までは根本の方だけ重点的に洗って、葉はてきとうだったんだけど
葉もジャブジャブ良く洗ったら、いつもの“土臭さ”（？）みたいなのが取れてより美味しくなった気がする

ほうれんそうは胡麻和えが一番