チンゲンサイ( ･∀･)

チンゲンサイを使ったウマーな料理教えてください。

ホイコーロー(･∀･)

青梗菜といったらクリームにが王道？だけど
うまくできない･･･水っぽくなる
誰か美味しいクリーム煮のレシピを教えて下さい。

私がよくつくるのは、オイスターソース煮
香味野菜のみじん切り（ニンニク、生姜、あればネギ）を油で炒めて香を立てる
適当に切ったベーコン炒め、ザク切りした青梗菜（２〜３株）を加えて油をからめる、
水（湯）５００ｍｌを加え、酒大さじ１、しょう油とオイスターソース各大さじ２を加え
沸騰したら味をみて塩を足す、好みでコショウを振りいれ、水溶き片栗粉で
とろみをつける、煮込み時間は好みで
ベーコンの代わりに焼き豚を使うと本格中華っぽくなる

つづき
焼き豚使うときは味を控えめに･･･

「チンゲンサイ」おいしく食べる極意!!
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/060313.html

マンゲンサイ

今日安かったから買ってきた。
冷凍保存はどうしたらいいんだろう・・・

チンゲン菜と豚肉（orﾍﾞｰｺｿ）の炒め物
アントニオえのきも入れて、安くて簡単でｳﾏｰ

そういえばちょっと干からびかけたベーコンがあったな。
コーンも入れて炒めてみるか。

鳥胸と塩でスープつくる
鳥胸はスープの具にしてもいいけど、塩味が聞いてるので
別にタレをつけて食うのも良い
で、青梗菜いれる

インスタントラーメンにも青梗菜いれるな
合うよ

青梗菜の炒め物

材料：にんにくチップ
　　　鶏がら
　　　塩こしょう
　　　醤油
　　　チンゲン菜

こつ：シャキシャキ感を出すためには切り方とはや茹でをするといい　
　　　真ん中を切って、茎は4等分にきる
　　　茎の部分を10秒、葉っぱは5秒　茹でておく

後は、フライパンににんにくチップを入れて、チンゲン菜を入れて
　　　調味料入れていためるだけ

青梗菜は量単価が安いのが良い
ほうれん草とかの緑黄系葉野菜はもっさりしすぎてすぐ使い切っちまうからな

>>7
葉っぱと茎の部分におおまかにわけて、湯通し。葉っぱの方はホントにサッとでいい。
盆ざるに広げて水気きって、ラップに包んだりジップロックしたりして冷凍。
自分は、ラーメンやうどんやスープの具にちょこっと使えるように、
茎と葉っぱ組み合わせて1回分ずつ小分けにして保存してる。便利だよ。

今日スーパーで、2株入って68円、国産ゲト。
2袋買ってきて、1袋は今日〜明日で消費しちゃうけど、もう１袋は冷凍用。

シイケンスウ

チャンコーハン

(･∀･)

小柱と一緒に炒めるのがイイ
大きさも歯ごたえも合うと思う

チンゲンサイを栽培したんですが花が咲いてしまいました。これって食べられますか？

適当な大きさに切って、ガラスープか中華スープで茹でる。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
茹でたパスタにかけて食べる。
酢を入れることもあるな。
豚肉とか、ツナ缶とか入れたりもする。
ニンジンや、椎茸なんかも入れていくと豪華になる。八宝菜か？w

チンゲンサイを１�pに切りお湯にさっと通す

油を切ったシーチキンと和え、胡椒で味を整える。

簡単でかなり旨い

青梗菜はクリーム煮が美味しいです。

パスタと会わせると (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>14
じいちゃんナツカシスｗｗｗ

オートミールに入れたらうまかった。

てｓ

>>25
どうやって入れるんだ

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こんな鬼畜をこのままのさばらせておいていいのか？

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こんなブログの女王をこのままのさばらせておいていいのか？

矢沢の本名は巴山だろ。
これって韓国の地名から来ているんだよ。
全羅北道の巴山里 パサンニ（パサルリ）から来た姓です。

=========２ｃｈで得た断片的な情報のまとめ================
・子供の頃に連続放火で逮捕、少年院に入る（6年）
・輸入雑貨の店を設立する
・母親は昔の有名な女優の水の江滝子
・父親は松竹の当時の社長（後に放火殺人で逮捕）
・輸入雑貨の店のセックスフレンド役員（千鶴子）がロスで白骨死体で発見。
・死の直後四百万円を個人口座から引き落としていた。
・千鶴子さんの元旦那と三浦は、スワッピング・SMパーティ仲間
・スワッピング写真撮ったカメラマンは市川一家殺害事件の被害者
・嫁がロスで殴られる、その後同じロスで銃で撃たれて植物人間になる
・撃たれた嫁をロスから日本に連れて帰るが、その嫁は翌年に亡くなる
・AV女優と再婚（今の嫁かどうかは知らん）
・ロスで撃たれた嫁の事件の犯人として逮捕される
・長い裁判の結果無罪となり、その後TV出演とかする
・本屋とかコンビ二で万引きして捕まる
・サイパンで嫁殺しの容疑で逮捕される。
・名誉毀損で訴訟起こしまくって賠償金を得るものの、唯一東京スポーツ相手には敗訴。
・一美さんの双子の姉妹（旧姓佐々木）はシンガポール航空のCA
・少年刑務所6年＋拘置所13年で人生の約1/3は囚れの身
・三浦と一美さんのこども（葉月）は、良枝さんが育てていた
・三浦は些細な事で激怒して、たびたびに娘に暴力を振るったので現在別居

今さらだが。

豚挽肉と食べやすい大きさに切ったチンゲンサイを生姜も適当に足して
炒めて、味噌多め、醤油少々で味付けして、水で溶いた片栗粉を
少々入れてとろみをつける。

のが好き。

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チンゲンサイ厨死ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

チンゲクサイ

世界史板の関連スレ

六チンの乱を語る
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/whis/1246072639/l50

チンゲンサイころから悪ガキで〜♪

8点

味が馴染まないんだが

ウインナと一緒に炒めるのが隙

いつも豚コマとオイマヨ炒めしてるなー

肉団子スープに浮かべてもうまいけど春雨の方が好きなんで使ってない

sage

しゃぶしゃぶに入れる

奈良県は２４日、東京都港区の食品販売会社「ハートフード」が販売した中国産冷凍チンゲンサイから、
国の残留基準の約４０倍の殺菌剤「ジフェノコナゾール」を検出したと発表し、港区と奈良農政事務所に
それぞれ食品衛生法違反と日本農林規格（ＪＡＳ）法違反で通報した。

この殺菌剤は国内ではリンゴやナシには使用できるが、チンゲンサイへの使用は認めていない。

今月１５日の輸入食品検査で、天理市の県立養護学校で回収した給食用チンゲンサイから検出。
同校の生徒は食べておらず現時点で健康被害はないという。

産経新聞 12月24日(金)23時40分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101224-00000640-san-soci

蟹フレークと炒めてとろみをつける

ベーコンと一緒に牡蠣油で炒めたのが好き。
軽く塩胡椒をしてから牡蠣油を入れてね。

>>45
ハートフード公式HP
http://www.heartfood.jp/

＞私たちハートフードがご案内する、冷凍有機野菜は化学農薬を一切使用していません。

http://www.heartfood.jp/tyuugokuyasai/index.html

＞皆さんは「中国産の野菜」をどのように思っていますか？
＞マイナスのイメージをお持ちの方が多いのではないのでしょうか？
＞よく耳にするのは、「中国の野菜は農薬で汚染されているんでしょ」や
＞「中国産は危ないから買わないようにしているの」と言った声です。
＞しかし、近年輸入されている中国産の野菜は大きく変わり、安心安全なものになっています。
＞皆さんがお持ちになっている、中国の野菜に対する先入観を少しでも変えて頂ければと思います。

>>48
中国産なんて見かけたことがない。
まぁ中国産ならあっても買わない。
最近チンゲンサイ安くて嬉しい。

国民性は永代変わらんってこった

何だろ。スープとかかな。

歯ごたえといい最高やないか

チンゲン菜と うずらの茹で玉子はセットでw

>>53
ｋｗｓｋ