123 :
ぱくぱく名無しさん:2007/12/04(火) 22:08:52 ID:fEIyziXz0
お屋形様二位おめ
母が山梨出身だからたまに作ってくれる。
うまいよ。麺もいいけどかぼちゃがすげーうまい。
こんばんは。
たまたま、カボチャと人参と玉葱があったのでどう料理しようか考え
そうだ!!カボチャといえばほうとうか??と突然思い立ちレシピを
検索して作ってみました。
味噌も赤味噌ではなく、普通の合わせ味噌なのでなんちゃってほうとう
ですが、美味しかったです。
次回は、赤味噌・長ネギ・油揚げをそろえてチャレンジしてみます〜
千葉住民のため、武田信玄様が食べていたとは初めて知りました!!
128 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/03(日) 12:31:49 ID:qwF49KdZ0
おざらのレシピって出しちゃいけないの?
全然無いし、前にあったのは削除されてる
130 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 03:42:04 ID:Y32WGHl5O
蕎麦版ほうとう「おにかけ」もよろしく
上州名物おきりこみってほうとうの群馬バージョン?
野菜はあんま入ってなかったけど。
高島屋の地下で『「上州のほうとう」おきりこみ』見たよ。
談合坂のドライブインはで『上田名物「ほうとうおやき」』だってさ。
133 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/11(木) 17:28:34 ID:VqIOfkN2O
山梨でほうとう初めて食べたら凄い美味しかった。
山梨でしか食べられないのだろうか。他地域は味噌煮込みうどんで我慢するしかないのか。
135 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/17(火) 23:47:25 ID:Q7f/l/00O
あと八王子の駅ビルにある塩山って店もほうとうあるよ。くったくたではないけどおいしい。
藤沢のへっころ谷は山梨で食ったほうとうより田舎っぽかった。家庭で作るような素朴な味でいいよ。
おまんら、ほうとうと言ったら河口湖あたりの「みさか路」ずら!?
行ったこんねぇけんど
137 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/27(金) 18:15:42 ID:0UA3bxHKO
部活で山梨県に合宿に行った時に合宿所のおじさんが作ってくれたほうとうが美味しかった
家でも食べたいなー
138 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/17(火) 00:02:42 ID:OcxRQVYc0
群馬で「おきりこみ」ってうどん食べたけど、
かぼちゃの入ってないほうとうだったな。
まぁ郷土料理、田舎料理なんて似たようなもんだろうけど
139 :
ぱくぱく名無しさん:2009/04/21(火) 19:36:35 ID:6akpSdi8O
かぼちゃが嫌いだからな…
ごろごろ入ってて(1/4位)
残しちゃまずいから、まずはかぼちゃ食べなきゃって南瓜食べたら
他の具なんて胃に入らず…
南瓜くって1800円とかで引いたな
中部地方出身なので、ほうとうとも味噌煮込みとも
つかんものをつくってしまう。
山梨いっても外では食ったことないな。
141 :
ぱくぱく名無しさん:2009/04/25(土) 09:34:22 ID:jGGWDtNn0
あのモチモチ感とカボチャのポクポク感
こんなくそ暑いのに食いたくなってきた
この放蕩息子(x_x)☆\(^^;)
144 :
ぱくぱく名無しさん:2009/12/22(火) 13:01:24 ID:v9yrmQnm0
過疎ってるなぁww
今日、初めてほうとうの麺を作ってみた。
夕食はかぼちゃがたっぷり入ったほうとうだ(・∀・)
145 :
ぱくぱく名無しさん:2009/12/24(木) 16:57:31 ID:nP1qjuvJO
富士急ハイランド行った帰りに毎回、河口湖辺りでほうとう食べるけど、
食べて損したことはなかったな
146 :
ぱくぱく名無しさん:2009/12/25(金) 01:13:40 ID:fqUMx+ErO
みさか路マーン
147 :
ぱくぱく名無しさん:2009/12/25(金) 05:09:24 ID:ZersEdHoO
冬は暖まるだろう
一度食べてみたい
148 :
ぱくぱく名無しさん:2010/10/23(土) 00:51:31 ID:oY8juqm30
今日ほうとう作ったよ
水2Lに本枯の鰹節いれてだしとり20分
カボチャ1/4と人参1とたまねぎ1/2を適当に切って投入
カボチャが煮えたので、ぶなしめじ1P えりんぎ1P バラ肉1P投入
信州みそ(あわせ)投入
麺投入
あとで調べたら 煮干でダシ取り&赤味噌使用 がデフォなのか・・・
まぁ最高にうまかったので良しとしよう。
山梨県出身者にほうとうのうまい店を聞いても、今まで6〜7人に聞いてるが
全員「店じゃ食わない」との回答だった
149 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/14(月) 17:21:54 ID:+hEkeMQN0
150 :
バックリ名無しさん:2011/04/09(土) 20:58:38.27 ID:wFWoJH290
ほうとうという名前に常日頃から強烈な違和感を感じておりました。
もう我慢の限界です!!
今日から「ほうけい」に改名する様に田中角栄さんに進言してきます。
今日のほうとうは何かいまいちと思ったら、カボチャが甘くなかったorz
翌日の冷めて固まったほうとうと熱々ご飯 (^ω^U)
あとはわかるな・・・まさに俺の飯 uu_)o
>>148 >「店じゃ食わない」
山梨出身だがまさにその通り。HPで店のほうとうの値段見てびっくりしたよ。
ばあちゃんが打つ麺、自家製の味噌、ご近所から頂いた野菜、足りないものはスーパーでってのがデフォだったから、
安くて栄養豊かな美味しい家庭料理ってイメージしかないなぁ。今週はほうとうを作るぞ!
154 :
ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 12:53:22.18 ID:7F9HG//D0
ホウトウが全国区の料理にならない理由は、それなりにあるんだよ。小麦はウドン
にするかスパゲッティーのようなパスタにするのがベスト。そうしないと真価を発揮
しない。じっくり煮込んで食べる場合には美味しいと思うけど、一般的じゃない。
155 :
ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 13:39:50.59 ID:txTz2nfm0
>>154 何が言いたいのか全く分からん。全国区にならない理由になってない。
好みってことでいいんじゃね。
両親とも山梨出身で、ガキの頃5年ほど山梨にいたが、給食で出てくるほうとうが一番好きだったな。
皮のとこ以外煮崩れたかぼちゃが、つゆと渾然一体なとこがたまらない。
157 :
ぱくぱく名無しさん:2011/11/28(月) 04:50:16.05 ID:KWNyA1qrO
カボチャ入れない
大根と牛蒡とキノコ重視で行く
麺二人前使う場合、野菜の量は六〜八人前くらい
ほうとうって、麺が入った具だくさん汁
おかずだよね
158 :
ぱくぱく名無しさん:2011/11/28(月) 14:28:48.29 ID:VbHYpy7Y0
ホウトウが凄く美味いなら、日本中でウドンの様に食べられてるはずだろ。小麦の
麺はウドンの切り方が一番美味いという結論が出てるってことだな。それより太く
ても細くても美味くない。かろうじて煮込みに大して、普通の麺よりもアドバンテージ
があるくらいだろう。もっとも味噌煮込みウドンみたいに普通のウドンを赤味噌で
阿呆ほど煮込む馬鹿も一部にはいるがな。
159 :
ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 21:26:22.69 ID:5d/OEjwQ0
まぁ、ワシは放蕩息子と言われている息子を股間に飼ってますけどね。
海の近くの人には山の食べ物合わないかもな。
今週の文春に、林真理子がほうとう用のうどんを買ってきて作ったと書いている。
162 :
ぱくぱく名無しさん:2013/03/09(土) 13:54:10.69 ID:Hd3+rvsc0
ほうとう食ったことねえわ
かぼちゃに麺類って糖質とりすぎだろ
ド田舎の寒冷地では当たり前なのか
>>162 俺もほうとうは食べたことないが、どこの山猿だ
白米のご飯とカボチャの煮付けだってあんたのいうダブル炭水化物だぞ
犬のご飯は言い得て妙
見た目ぐっちゃぐちゃで綺麗じゃないしな
もんじゃに並ぶ
165 :
ぱくぱく名無しさん:2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:FMHmki5+0
166 :
ぱくぱく名無しさん:2013/10/23(水) 07:39:50.19 ID:kU50pV5v0
●菅沼速い!殺人コピペ連投に歴ゲー仰天
●菅沼豪弾15発!歴ゲー住民コピペ停止指令
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●運営唸った!“連投"菅沼が歴ゲー殺した
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167 :
ぱくぱく名無しさん:2013/11/09(土) 17:08:32.52 ID:Z40sp3Wq0
168 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/11(水) 17:32:54.39 ID:ts/NvlSn0
. ,、r‐''''''''''''''''ー 、
,r' `' 、
/ ヽ
. / , ヽ
,,' ; ,、、,_ ニニ ,、」、 俺は嫌な思いしてないから
l. :;;;i ´ .._`ー ‐''"....| それに織田豊臣徳川らが糞味噌に叩かれようが俺の知った事ではないわ
l:,;'"`'、, ‐=・-; -・=‐ ;〈 だって全員俺が嫌いな連中だし
. ';i l :::i;;,, ::' ` ̄,:  ̄´ .:゙, 大袈裟に言おうがそいつらが無能でもなんとも思わん
l;゙、',.::l;;;i ゚人,,__,,人:.. l, それは俺の頭の中では信玄公こそ戦国最強の存在だから
l;;;;`‐;;;;;ヽ , __ij..__ 、: l;;;,, つまり日本人なら武田信玄公を崇めるべき
. ,、rイ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ `Zエlフ'´ , !;;;;:'
'.:.:.l ll ;;;;;;;;;;;;;;;;;' ,rニン" ` ̄´´ `ノ;;;;;`-、
:.:.:.| l.l '';;;;;;;;;;;;;;' ,イ l''' l `
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:.:.:.:| ゙、゙、 `''''''''"",ノ l l .| |
169 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/23(日) 06:44:21.48 ID:8FeHUQHq0
170 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/30(日) 19:40:01.71 ID:yIR+CZaX0
物産コーナーで見たけど、もう暑いからいいわ〜
今月からが再び本番突入、いざ出陣。