★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ23品目★

カモ〜ン！
本当にここって良スレだと思う。
自分は依頼と回答が半々くらい。
見てるだけでも楽しい。

>>904,906
おおお、ありがとうございます。すごい美味しそう（＾＾）
得にこれが↓
＞マッシュポテトにコンビーフ混ぜて、フライパンで揚げてハッシュドポテト（コロッケ作るより楽）
あと、たまねぎとコンビーフのソテーも美味しそうですね。

ハムみたいな感じで使えば、色々出来そうですね。勉強になりまスた。

このスレ、本になったら絶対買う！

またモメるような事を・・・

♀ひとり暮しです。
お願いします。

鱒(捌き済・切り身で20切れくらい)
豚小間切れ
鮭の切り身
鶏胸肉

玉葱
人参
じゃがいも
茄子
チンゲンサイ一株
舞茸
えのきだけ
ひじき(単品で煮たやつ)
こんにゃく
これからゆでる鳥はむ
卵10個
パスタ・米・冷凍うどん

調味料はひと通りあります。生姜がないです。
買い足しナシで、何パターンか考えてもらえると嬉しいです…

>>912
豚コマ、ジャガイモ、タマネギ、人参、こんにゃくなどで豚汁
鱒か鮭、えのきだけ、バターでホイル焼き(他の野菜入れてもいいし）
鶏むね、舞茸、チンゲンサイを鶏ハムの茹で汁でスープ(うどん入れてもいいし）
鮭か鱒に片栗粉つけて揚げて、なすの素揚げ、タマネギスライス、人参千切り
と南蛮漬け。

ヤーコンをもらいましたが、食べたことないし、調理の仕方もわかりません。おいしい食べ方ありますか？

鶏胸皮付き、ニンジン、大根、米、ワカメ、とろろ昆布
ひじき、白滝
お願いします。

男女二人です。冷凍したイカの味噌漬けがあるのですがそのまま
解凍して焼くだけっていうのも微妙なので何かいいレシピがあったら
ご教授いただきたいです。
買い足しもできます。

>>914
ヤーコンは芋だが、生でも火を通しても食べられる。
生だとジャガイモと梨の中間みたいな食感。
レシピはググれぱいっぱいでてくる。

>>915
鳥の実沢山汁（鳥、人参、大根、白滝で豚汁風）
ひじきの煮物（ひじき、人参）
大根の浅漬け
ご飯

鳥の照り焼き
ワカメのおろし合え（大根、ワカメ）
とろろ昆布のお吸い物
ひじきの炊き込みご飯（ひじき、人参）

>>916
黄身の付け焼き
天婦羅にしても目先が変わると思う。

897
すいませんでした…m(__)mどのように聞けばいいですか？度々ごめんなさい…。

>>919
まず>>1を読む。
妙な顔文字・変換・小文字の使用を避ける。

で、いいかと。

>>919
あと、どういうお弁当にしたいのか。
メインは和風がいいとか洋風がいいとか、彼氏とデートとか子供の初めてのお弁当とか。
材料は一から揃えるのか、家にある物に買い足すのか
家にある調味料や、>919の料理の腕も書いた方が無難。
より情報が多い方程、具体的な案が出ます。

>>919
>>895だよね。２ちゃんねる初心者かな。

まずは２ちゃんねるでの書き込みのコツ。
レス番指定するときは、レス番の前に>>付けてくれ。
≫じゃなく、＞＞でもなく、>>だ。半角の「大なり」を二つ。
携帯だから文字が捜しにくいかもしれないが、がんばってくれ。
文体や表現は>>920の言う通り、ごく普通にする。
２ちゃんねるになれたら、２ちゃんねる的な表現はありかもしれないが、
下手に使うと「半年ROMってろ(=半年は読むだけで書き込みするな)」
と罵倒されるので注意。

弁当は、弁当レシピの本を買うのが早い。
今の状況だと毎回聞かなきゃならん様な気がするから、
そんなめんどくさいことするよりは、
本一冊買って手元に置く方がはるかにいい。
毎回書き込んで回答をもらうパケ代より安くつく。

>>895は初心者スレだか質問スレにも書いてたマルチだったとｵﾓ

>>923
どの板？自分の巡回先にはなかった。

>>924
【ｻｲｼｮﾊ】料理初心者を導くスレ【ｲﾁﾈﾝ6】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1128324157/552

金曜夜から旅行で冷蔵庫内の生物を処分したいので、皆さんのアイデアを頂戴したく(一人分×夕飯２回)お願いします。
・キャベツ１/4個　・ピーマン２個　・椎茸４個　・エリンギ１個　・長ネギ1/2本
・牛蒡１本　・青紫蘇少し ジャガイモ３個　・ミニ豆腐３パック
・使いかけのベーコン少し ・食パン　・白玉粉　・バター
調味料は大体揃っています。

ブロッコリーが２つあるんですが、
これをメインとした馬ーな食べ方はないでしょうか？
大概の調味料や卵、にんにく、しょうがなど薬味もあります。

>>927
かためにゆでたブロッコリーをにんにくで炒める(ペペロンチーノ風の味つけで)とｳﾏｰ

>>928
ぺペロンチーノいいですね！
ブロッコリーをメインに鯵のソテーを添えて（笑　やってみます。
ありがとうございました。

>>924
巡回先だが見落としてたよ。ありがと。

２３時頃に帰宅する、夫の夕食をお願いします。
食べてすぐ就寝し、朝５時に起きるの予定なので
胃にもたれない物を希望します。

鶏胸薄切り（塩胡椒してある）、玉葱薄切り、ほうれんそう、
人参、じゃがいも、溶けるチーズ、植物性生クリーム、ツナ缶（半分）
長ネギ、ニンニク、生姜、卵
鶏がらスープ（セロリ、ニンニク、生姜、人参などで取った）

主食は、パスタ・ラーメン・焼きそば用蒸し麺・そうめん・米がありますが
米は冷凍ストックが無いので、炊かなくてはなりません。

以上、細々と条件を並べましたが、何卒よろしくお願いします。

919です。
はい！分かりました！ご迷惑をかけてすみませんでした、本を買ってみます！ありがとうございました！

>>926
湯豆腐　か　鍋(豆腐　葱　椎茸　エリンギ　ささがき牛蒡　など）
キャベツとシソの塩もみ

ベーコンとじゃが芋のソテー
キャベツとピーマンのサラダ
バタートースト

豆腐ステーキ
きんぴら牛蒡
味噌汁(残り野菜などで)

ほか
スープ煮(ベーコン　キャベツ　じゃが芋　キノコ類　など）
キノコバターソテー　焼き椎茸
天ぷら(ピーマン　シソ　エリンギ　牛蒡　など）
じゃがバター
白玉入り汁物
じゃが芋餅
牛蒡サラダ

>931
火にかけた鶏がらスープに酒、醤油、ミリンを混ぜてめんつゆを作る。
つゆに素麺、鶏肉、玉葱、人参、ほうれん草、葱を投入すれば消化の良いにゅうめん完成。
水溶き片栗粉でトロミをつけておろしショウガを混ぜれば更にあったかメニューに。
洋風が好きなら、めんつゆをクリームスープ、素麺をパスタに変えてクリームスープスパにすれば良いと思う。

>>931
にゅう麺(素麺　スープか和だし汁　鶏肉　ほうれん草　人参　卵　葱　など）

スープパスタ

あっさりラーメン(スープ　麺　ほうれん草　卵　葱　蒸し鶏　など）

親子丼
ほうれん草のお浸し
葱入りスープ　か　お吸い物

ほか
サラダパスタ(ツナ　野菜　卵　など）
ほうれん草と卵のココット
ソーメンチャンプルー
焼きそば
スープ煮(鶏肉　じゃが芋　人参　など）
蒸し鶏と野菜のあえもの
鶏グリル焼き　

>>934-935
にゅうめん良いですね。
温まるし、消化も良さそうだし。

そして、今、そうめんの袋を見たら・・・
そうめんではなく「ひやむぎ」でした。
代用出来ますよね？？？
一度茹でて、ぬめりを取ってから汁に投入した方がいいですか？
それとも汁の中にそのままﾄﾞﾎﾞﾝ？

冷麦でOK
別に硬めに茹でて水に晒してから、沸騰したスープに入れてかき混ぜてから皿へ

スープベースにセロリはいってるから、味付けは塩コショウに砂糖少量のほうが良いと思われ

>>937
うおー、物凄い勢いでアドバイス有難うございます。
早速、スープの味付けをしまーす！！

>>933さん
すげー 感動しました！　特に紫蘇は使い方に困っていたので早速キャベツと合わせてみます。
明日は豆腐鍋に白玉団子入れたの作ります！ 寒いから楽しみだー

スレが終わりそうなので、このレスに答えてもらえないのではと
ちょっと心配なのですが・・・
大人二人分、今日の夕飯の献立をお願いします。
おとついがサバの味噌煮、昨日が鶏の照り焼きだったので、
できれば洋食を希望しますが、どのジャンルでも
献立を考えていただければありがたいです。

冷蔵庫の中には
牛豚合いひき肉　サバ１切れ　豚こま切れ肉（←ほ〜んの少々）
卵４つ　ベーコン　ハム　ちりめんじゃこ　キムチ
ジャガイモ６つ　たまねぎ３玉　さつまいも半個

があります。
できれば、さつまいもと１切れだけになってしまったサバ、
そして少しだけ残ってしまった豚コマを今日中に使ってしまいたいです。
調味料はだいたい揃っています。マヨネーズだけ残り少ないです。
どうぞお知恵を貸して下さい。

>>940
鯖のムニエル
豚キムチ炒め
さつま芋のサラダ
スープか味噌汁

ほか
鯖から揚げ　塩焼き
ハンバーグ　コロッケ
オムレツ(プレーン　ミート　ポテト　など）　ジャコ卵とじ
ポテトサラダ
ベーコンと野菜のスープ煮
カレー　シチュー
さつま芋の煮物(レモン煮　オレンジ煮　などでも）　さつま芋とりんごの重ね焼き
スープ(ポテト　さつま芋　など）
スイートポテト　さつま芋のプリン
玉葱とジャコのかき揚げ　さつま芋天　

>>940
(サバとさつまいもの甘酢あんかけ）
さばを薄く削ぎ切りにして片栗粉をまぶしたものと、さつまいもも同じくらいの
大きさに切って油で揚げる(芋は素揚げ）
甘酢を煮立ててサバと芋を入れ、片栗粉でとろみをつける。
ピーマンやパプリカも素揚げして加えると、彩りがいいです。

他に、揚げたサバに、タマネギとトマト缶でトマトソースかチリソース
を作ってかける。
サバのキムチ煮

ひき肉、タマネギとジャガイモのそぼろ煮
ミートボールとタマネギジャガイモのスープ
煮込み(トマト・ホワイトソース・ブラウンソースなどお好みで）

豚コマ、かなり少ないようなら、豚汁風に味噌汁に入れるか、スープに入れる
細かく切ってカリッと炒めてほうれん草や小松菜、水菜などとソテー、煮浸しに。

豚薄切り少々、白菜少々、エリンギ２本、にんじん１本、たまねぎ２個、油揚げ１枚
大人２人、子供１人
買い足し５００円以内おｋ
他に湯豆腐（とうふ、春菊、しめじ）を作る予定

お願いします

>>940
洋食ジャンルじゃないけど。

鯖…酒振ってチンして割いて、炒めた玉葱（買い足しトマトがあれば尚おいし）と卵とじ。
　　　チンして割いて、晒し玉葱、塩揉みキャベツなどと混ぜ、胡椒オリーブオイルなどでサラダ。
豚こま…キムチと買い足し葱・揚げ豆腐と炒める。じゃがいもと肉じゃが風味付けで炒め合わせる。
さつまいも…サイコロに切って昆布と一緒に調味してご飯炊く。

>>943
・白菜千切り人参たまねぎのクリーム煮
・エリンギ油揚げの甘辛炒め煮（鷹のつめ追加でピリカラでも）

豚さんは湯豆腐にどさくさに紛れさせてしまえばいいと思うの。

今日の夕食大人二人です。
和牛サーロインステーキ・ホウレンソウのバターソテー
アボカド生ハム巻きは確定してます。
ステーキの付け合せに、もう一品付け加えたいのと（別の副菜でも可）
ステーキソースはどんなのがいいか、アドバイスお願いします。

卵、白菜、人参、玉葱、じゃがいも、茄子１本、ニンニク、生姜
長ネギ少し、ツナ１缶、冷凍コーン、溶けるチーズ

主食は、ブイヨンがあるのでピラフにしようかと思ってますが
変更可能です。
調味料はかなり充実してます。
揚げ物は避けたいです、買足しは無しで。
宜しくお願いいたします。

>>943
裂いたエリンギと細切りにしてゆでた人参を、豚薄切りに巻いてフライパンで焼く。
短冊に切った油揚げと、白菜の煮浸し。

>>946
付け合せ→ジャガイモを皮ごと焼いたもの(ゆでてから焼くと早いかな）
またはマッシュポテト
コーンのバターソテー、なすのソテーか素揚げ、
にんにくを皮ごと揚げたもの (ステーキに塗って食べるとおいしいです）

ソース→バター、赤ワインに醤油少々と肉汁を煮詰める。わさびマヨネーズを
添えても。
にんにく、生姜、タマネギのすりおろしたものを作って、みりん、醤油、酒を
煮立てたところに加えて、タマネギのソース

>>946
人参のグラッセ
（フライドポテト）、ベークドポテト、マッシュドポテト、粉ふき芋
バターコーン

ツナ、玉ねぎとコーンのサラダ
玉子とジャガイモ、玉ねぎのサラダ

ステーキソースは玉ねぎとニンニクをすりおろして肉につけておき
肉を焼いたフライパンですりおろし玉ねぎを炒めて醤油を加える。

大人二人、今日の夕食お願いします。ジャンルは問いません。
鶏胸肉が３枚残っているのでそれをメインにしたいと思ってます。

他、卵２・人参３・大根・ピーマン・キャベツ・白菜・玉ねぎ３・
ジャガイモ３・豆腐・えのき・長ネギ・小松菜・ごぼう・きゅうり・
ハム・ツナ缶１・油揚げ・こんにゃく

があります。揚げ物は苦手です・・・。
いつもレパートリーが少ないので献立に困ってます。
協力お願いします。

>>945 >>947
ありが�d
白菜千切り人参たまねぎのクリーム煮か
裂いたエリンギと細切りにしてゆでた人参を、豚薄切りに巻いてフライパンで焼くの
どちらかにします。
初心者なので両方はﾑﾘﾎﾟ

おー。ありがとうございまっす！！
人参のグラッセは決まり。
イモは、皮ごと焼くのと粉ふきとで迷い中。
ソースは、ニンニク・玉葱・醤油でいきます。

>>950
・大根サラダ
・小松菜のお浸し
・鶏胸＋長ネギで照り焼き
・豆腐と油揚げの味噌汁

・チキンソテー
皿にスライス玉葱敷いて、肉の上に大根おろし。
ポン酢かけて食べるのが、我が家では定番。
・ごぼうと人参でサラダかキンピラ
・きゅうりの浅漬け
・えのきと卵の味噌汁

・こんにゃくとネギの酢味噌和え
・鶏のゴボウ巻き
（肉を観音開きにして、ささがきのゴボウ巻いて焼くか煮る）
・小松菜と卵の炒め物
・大根と油揚げの味噌汁

んー、何か和食ばっかりですね。

>>950
・鶏胸1枚、半分にして観音切りに切って叩いて広げて
　塩胡椒酒醤油など揉み込んで寝かせてからソテー
　＋添え物にストローポテト小松菜等のバタソテー
　（残りの鶏胸は長ネギ生姜乗せて酒振ってチン。
　　後日、スライスしたり割いてサラダに使ったり）
・きゅうり人参キャベツ千切り、晒し玉葱、ハムツナ等でコールスロー
・牛蒡と玉葱のポタージュ（牛乳生クリーム買い足し）
・ピーマンえのきをさっと湯がくか炒めて、マリネやおかか醤油和え

鮭の切れ端たくさん。白菜。米。
調味料は大体あります。よろしくお願いします。

込み合ってるところ申し訳ありませんが
生ラム肉ってのを頂きましたが、どうすればいいんだろ？
フライパンで焼く時の味付けとか
蒸し焼き？
どんな野菜とあわせるのか
まったく分かりません・・・

>>956
薄切り肉ならジンギスカンが一般的じゃないの？
骨付きならそのままグリルかパン粉焼き・カツあたりが有名
ちょっとクセはあるけど気になるなら香草と合わせると良い。
レアでもうまい。