313 :
ぱくぱく名無しさん:2007/11/17(土) 17:59:32 ID:MZz6clUp0
甘エビ(姿)入手
↓
殻をむいて刺身(゚д゚)ウマー
↓
殻と頭を味噌汁のだしにして(゚д゚)ウマー
314 :
ぱくぱく名無しさん:2007/11/17(土) 21:21:41 ID:GTZ44Mf0O
308へ
補足感謝
>>310 かぼちゃのみそ汁ってめずらしかったんか(゚Д゚)
うちの実家、普通に食べてたわ。。
天ぷら位の幅で長さを半分位にしたような切り方ど入ってた。
天かすも入れると更に、うまいよねー
どうでもいいけど、マンボウはリアス式海岸で採れるっぽい事をこのスレで知った。宮城もなんだね
揚げ玉ととろろ昆布の味噌汁ウマー
317 :
ぱくぱく名無しさん:2007/11/18(日) 00:19:23 ID:hFWDTrGp0
休日に 多摩川の土手とか、奥多摩とか行ってごらん。おもしろいよ。
>>310 すっごいよくわかるよ。
親に作ると
「戦時中はこればっかりでもう食いとうない!」
という父親だったけど、かぼちゃって男の人はあまりすきじゃないのよね。
料理に入れる配分も難しいけど栄養もあるし食べて欲しいしねぇ。
私もお味噌汁に入った崩れそうなかぼちゃだいすきよ。
まあ、西鶴が
「とかく女の好む物、芝居浄瑠璃芋タコ南京・・・」
とか書いてる位だから、女性のカボチャ好きは男には
理解されにくいのかもしれんね
かぼちゃ、わが家では普通。
あと、いためたキャベツの味噌汁が結構好きかな。
ザク切りにしたキャベツをいためて、味噌汁にするだけなんだけど、
教えたお家では味噌もいためて、出汁なしで味噌汁に。
確かに結構香ばしくておいしかった.
311さん
詳細どうもありがとう
鯛の味噌汁はうまい
>> 322
それ最高にうまいな、
まえにアラカブ(カサゴ)が出ていたが、トラフグのアラが手に入ったら
絶品な味だよ、なかなかお目にかかれないのが難点。
トラフグ・鯛・カサゴ・オコゼ・カワハギいいねー
324 :
ぱくぱく名無しさん:2007/11/29(木) 23:11:41 ID:FG1fM3XZO
トラフグのアラの味噌汁とか美味そーだね
ウチは兄が磯釣りバカなので、
これからの季節はクロ(メジナ)or真鯛の味噌汁となります。
冬のクロは脂のってて刺身と汁物で最高ですわ。
>>324 クロはやったことないわー。癖があるんじゃねーかな。
でも今度釣ったらやってみよ。それOKなら、スズメダイはどうなのよ?
スズメダイの南蛮づけ、最高〜、ってスレ違いだけど。
326 :
ぱくぱく名無しさん:2007/11/30(金) 03:13:40 ID:qFa0RuwbO
いや
思った程のクセは無し。
アラカブ・真鯛のアラ同様鍋に突っ込んでる。
因みにスズメダイは試したトキ無し。
磯釣り師はこういう楽しみあるから良いよね。
>>326 近頃個人の魚屋さんが減って、
釣師しか味わえなサカナが増えた気がするのは俺だけ?
ところで鯉って概出?
これから旨くなる季節だね。苦玉はつぶさないようにして捨てること。
328 :
ぱくぱく名無しさん:2007/12/03(月) 13:44:38 ID:rgL4oMIYO
確かに最近はスーパーとかでの買い物中心で、扱う魚の種類が似たり寄ったり…
味噌汁の具材になるような珍味魚は、
漁港付近の魚屋さん位でしか手に入らないかもですな。
リンゴを少し入れてみた、うまくねー
カレーのまねしたつもりだったが。みそが負けて痛んだ味になった。
誰かまねしてみー。
330 :
ぱくぱく名無しさん:2007/12/30(日) 00:51:26 ID:E6N5Pb/rO
鰹節、昆布で取った出汁に、卵、前日の残ったサラダ等で手っ取り早く簡単な具だくさん味噌汁の出来上がりです!
331 :
ぱくぱく名無しさん:2007/12/30(日) 04:20:27 ID:G5a1S3ZzO
ネバ好きの私は
ひきわり納豆
刻みオクラ
ナメコ
トロロ昆布
でも その日の内に食わないと不味くなる
江戸時代はおろし大根入れたりしたらしい。
落葉きのこのお味噌汁を作るときは大根おろしを入れている。
334 :
ぱくぱく名無しさん:2008/01/29(火) 17:28:37 ID:Nwrxm+aIO
豆腐とキャベツとエノキ、という貧乏味噌汁に
納豆ととろろ昆布を入れてみたらウマー
かっぱえびせん
336 :
ぱくぱく名無しさん:2008/01/30(水) 07:25:03 ID:G78Yz6S+0
キャラメルコーンはうまいよ
かぼちゃの味噌汁はうまいよ
338 :
ぱくぱく名無しさん:2008/02/10(日) 20:25:11 ID:cFRy56Q0O
昨日食べたお刺身…大根のつまを味噌汁に油揚げをポンと大丈夫つまはちゃんと洗ったからね!生ズイキも旨い。
339 :
ぱくぱく名無しさん:2008/02/22(金) 18:04:49 ID:2RbR00SxO
すいとん
豆腐とワカメかな
341 :
ぱくぱく名無しさん:2008/02/25(月) 11:05:25 ID:0fokT/6RO
ウチの在所(山奥)では正月明けて4日位からお節の残りを味噌汁に投入し始める。
麩かと思えば伊達巻き…。中々マズ〜です。
342 :
ぱくぱく名無しさん:2008/02/25(月) 12:55:52 ID:vDlbWjZ8O
前に肝炎で入院したとき味噌汁に刻んだピーマンがはいってたよ
おそらく栄養師苦肉の作
ネギとあぶらげも、いいよね
味噌汁に芋焼酎入れて煮立てるの美味しいよ
(味噌を入れる前に具と焼酎をグラグラ煮立ててアルコール飛ばす)
なんか、つくりたての味噌みたいな風味になる
アオサの味噌汁食べたいなあ
>>331 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れれば冷やし味噌汁を数日楽しめる
モロヘイヤ
さつまいも入れるとカスが…
味より見た目が気になる
酒粕
トマト
うちのおかんはレタスだけをたまに作る。
こうして俺はレタスの苦みと言うものを知った。
どうやら小豆+里芋の味噌汁を作るのは俺の実家だけのようだな…
里芋、あしたば
ヌルヌルで旨い
355 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 21:47:41 ID:4cZj89fBO
メンマのやわらぎを入れると旨し
山芋を入れると美味い
よく煮るとホクホクで芋なんだなーと実感できるし、
生煮えならシャキシャキして美味い
昔、前日に余ったそうめんを入れたら旦那に怒られたなぁ。
子供の頃から食べてたからみんな食べてると思ってたら
「変な事してんじゃねーよw」
と言われた。美味しいよね?
358 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 07:42:52 ID:xFgRLPfqO
↑有ると思います!!
そうめんは普通においしい
小料理屋とかで、夏の冷たい味噌汁とかにあるよね
茄子と素麺を椀に形良くもりつけて、
味噌汁を注ぐ、みたいな
キムチと納豆と生姜
鯨と冬瓜の味噌汁
冬になると食べたくなる