一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 18日目

>951
大丈夫じゃないかな。とりあえず剥いて切ってみなきゃワカランね。

ところで、玉ネギの中に黒い炭みたいなのがついてることがあるけど
アレって何なんでしょうか？

>>943
　味噌を入れる前の状態であれば、冷蔵しておけば
良いです。小分けして過熱＋味噌入れて食す。

　白菜は新聞紙に包んで、立てて（＝生えている状態と同じ）
保存しています。凍らないところに保存しておけば、３月位
まで持ちます。大根も同じ。
　今日はピェンロー（扁炉）作ったよ。

>>952
それはカビですよ。
洗えば平気。

最近、土鍋でご飯炊いてる。
上手に炊けると電気炊飯器より美味いね。ホントに味が違う。

>>952
畑の土じゃないの？

>>957
>>955

タマネギは腐るとモーレツに臭うから明らかにわかるよ。
私は実家で収穫したタマネギ使ってますが
もうかなりふかふかだし、ちょっと根も生えてしまってますけど
平気で食べてます。何ともないです。
今年は気候のせいかサツマイモと里芋が腐れやすくて…
この前サツマイモ2本も無駄にしちゃったもったいない
実家のとーちゃんかーちゃんごめんよ。

さきほど、鏡餅＋マルちゃんワンタンを食べられた。
答えてくれた人々よ、ありがとう。

米は計らずに入れて指の先と第一関節の半分くらいの水の量で炊く

マグロの血合い部分の固まりを、格安でｹﾞﾄｰ
半分は、にんにくしょうがタレに漬け込み中で、
もう半分は、わずかに入ってた(w赤身部分と煮物に

漬けにしたﾔﾂ竜田揚げにしたらうまそうだな。

マグロ血合いの揚げ物はスタンダードです。

薄切りにして焼肉のﾀﾚに絡めてから焼く。

一人暮らしでワンルームだし、揚げ物以外でアラや血合いを美味に食べる方法知りたい。
なるべく部屋が魚臭くならない調理法きぼん

>>966
鍋じゃない？

>>966
蓋すれば

今日の夜ごはんは
鶏肉の天ぷら梅肉和え
と筑前煮をつくります!

もう晩御飯決まってるんですか

お袋から教わった。人参ごはん。
ごはんを炊く時に人参を一本細かく切ってシーチキンを一缶入れて塩少々、醤油を少々、砂糖少々。
これを食べてれば大丈夫だって言われた。ビタミン、タンパク質、カルシウム、炭水化物、全部取れる。

脂質もね。

それ、普通に炊き込みご飯では？

人参ﾗｲｽ

＞969
　ｳﾏｿｰ！

大根をピーラーで薄く切った（剥いた？）のと鶏肉を
昆布だし×塩で鍋っぽくしてみた。

思いのほかにおいしかった。

>>1


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それ何て誤爆？

栄養っつーことでフト思ったんだけど
赤ちゃんが飲む粉ミルク
あれっていいんでないか？
イロイロ入ってたと思う
大人が摂取して足しになるかどうかは不明
既出ならばすみませんス

>>971
ずいぶん料理オンチそうなお母様ですね。
栄養学すらわかっておられないようで。

一人暮らし3年目にして初めてアサリの砂抜きをしたんだが
アサリをどかしてみるとアサリに食われてたのかわからないが
すごく小さい生きた子ガニが…
今も元気に動いてるんだけど…、死んでもらうしかないんだけど…
砂抜き後の水が捨てられないこと3時間。
カニはまだ生きてます…どうしようorzチキンな自分南無･･･

>>981
飼ってみたらどう？何食べるんだろ

カニ殺されちゃうのか??カワイソス。
近所の川にでも逃がしてあげてけろ

>>981
それは貝に寄生するカニだと思う（昔、何かの本で読んだ
コップで飼ってみるのもいいかもね（餌は煮干しやオカカの魚介系で
ちなみに、海水の塩分濃度は3.5パーセント前後。

心優しいレスが･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

調べたところカクレガニっていう種類のようで…。
食われたんじゃなかったんだ…

今ガラスのコップに入れてチラチラ見つめてます
食事は終わったようでウロウロしてますね。寄生先のアサリでも探してるんでしょうか。
朝出かけがてら川を通るので、そこに離してやろうと思います。
…貝はタニシくらいしかいないと思うから、きっと生存競争で負けちゃうと思いますが、
自然に負けたほうがカニのためだろうなぁ、なんて思ったり…

早朝からありがとうございました！

>>985
真水の川だとアカンのでは…

海に返さなきゃダメだろ

みんなアサリと一緒に食わないのか？＜蟹

>988
当然食う。しらす干にミニカニやミニイカが入ってたらあたりだと思っている。
飼ったって真水に放したって死ぬだけなんだから、食ってやるほうが供養だ。

　アセリトカニハイッショニクワナイヨ！
今は、白トリュフに松茸で！
フォアグラも
キャビアも
美味しいヨ！
　

>>985
真水じゃ生きてけないよ！！
それから寄生先は二枚貝だから、タニシには寄生できないよ！！

飼ってみたら？
大き目のコップに塩水入れて、
こまめに水かえしながら>>984氏のとおりに餌を与えて…｡
楽しいかもよ？

一人暮らしに良い友達が出来たね
なんだか良さ気な話みたいなんで
これって電車男に続くヒット作になる予感
邦画だと扱いやすい題材だと思う
「僕ん家にかわいいカニがいるんだよ」
「えー、見てみたい」
となり、、、、

題名『カニ男』・・・・・ダメだｏｒｚ
カメソライダーの怪人みたい

明日のためにその1、などと飼育し、題名は「カニ・ボクサー」。

「いかレスラー」っていう映画があったなそういえば

エビボクサーの映画もあったぞ

一人暮らししたての料理初歩の頃よく作ったのが、
　鰯の梅煮　椎茸のマヨチーズ焼き　蓮根の胡麻キンピラ
　ひじきの煮物　卯の花
とかだったなー。

カニチャーハン埋めー

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カニと一緒に
という副題をつけて欲しい

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