★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ22品目★

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938ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 18:48:43 ID:288JCtuE0
お願いします。
1週間ほど家を空けるので、家に残る旦那のために何か冷凍保存できる夕食メニューをお願いします。
レンジで温めるだけでいい簡単なものを希望します。
カレーが好きなので2日くらいはカレー(じゃがいもなし)にしようかと思っています。
「1週間ぐらい外食しろよ」と思われるかもしれませんが、
放っておくと面倒がってお菓子で済ませそうな、食に無頓着な人間なので・・・。
939ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 18:52:53 ID:oPwID7rM0
煮物・焼き物、基本的に何でも冷凍できるよ
940ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 19:44:42 ID:j/8XBPry0
>>938
私のダンナも似たようなタイプの男で、ほっとけばジャンキー菓子ですませそう。
旅で3週間ほど家を空ける際いろいろ準備していきました。
1食ずつチンして食べられる、アメリカのTVディナーのような感じ。
(加熱済みハンバーグに温野菜、焼き餃子におひたし、ご飯は1食ずつラップでパックetc.)
しかし帰宅してみると、3週間毎日分準備したわけでもないのに、結局冷凍庫の半調理品は全く手付かず。
それ以来そういう準備をしていくことはやめました。

まあ、子供でもないんだし。
健康を考えて、1リットルの野菜100%ジュースを数本冷蔵庫にいれておく位でちょうどいいんじゃないですかね。
941ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 19:59:39 ID:IfmWLs2FO
蓮根・玉ねぎ・テンペ・豆乳・ピーマン・玄米ご飯・ブロッコリー・ナス・しめじ・エリンギ・油揚げ・豆腐・ひじき・大豆・人参・キュウリ・大根・キャベツ・長芋・こんにゃく・高野豆腐・アスパラ・マカロニ・冷凍がんも・たら・キムチ・納豆
があります。お弁当に持ってけるもので、揚げ物以外、なるべく簡単なものでお願いします(・ω・)ノ
942ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 20:25:38 ID:ToXxoQCOO
>>938
旦那さんがパスタをゆでる人なら、ミートソースなどパスタソース、無精者ならパスタもゆでて冷凍。
牛丼も玉葱にさっと火がとおるくらいにして、汁ごと冷凍、
肉に下味つけて、ピーマン、筍、などと調味料からめて生で冷凍すれば、チンするとチンジャオロース
留守初日食べるものは、冷蔵して、ご飯も冷凍、漬け物、佃煮、レトルトや、
焼きそばの麺に野菜はきざんでおいて、ベーコンでもあれば自分でできるし、
適当に食べてくれるのでは?ご飯さえあれば納豆とか卵かけご飯くらいは食べる!と思う…
943ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 20:28:46 ID:7kBQERXU0
>>941
長芋をつなぎにして豆腐ハンバーグ(人参、きのこ、レンコン、ひじき入れて甘辛いタレをからませる)
れんこん金平
大豆入りひじき煮
ピーマン、きのこ、玉ねぎのソテー
944398:2005/10/17(月) 21:09:46 ID:288JCtuE0
>>939
なんでも冷凍できるんですか!目からうろこです。
風味とか食感とか大丈夫なのかと思って出来るもののほうが少ないと思ってました。
勉強します。
>>940
以前同様に家を空けたことがありましたが、全部は食べてくれませんでした・・・w
でも、ないよりはマシ!の考えで少しは作ろうと思ってます。
「食べてくれないと悪くなっちゃうから捨てないといけなくなるんだ」とか言って
プレッシャー与えておけば食べるかもしれませんね。
>>942
パスタゆでない人です・・・。ほんとに何も出来ない(というか、しない)人間です。
炒めるだけもきっとだめ。
メニューありがとうございました。参考にさせてもらって、納豆とタマゴも置いておきますw

レスありがとうございました!
945ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 22:20:56 ID:IfmWLs2FO
943
ありがとうwwあとエリンギもあった・・・orz
もっとレシピよろ(´・ω・`)ノ
946ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 22:42:36 ID:ZjYXaEOf0
>>941
動物性はタラくらいっすね…。

タラ・レンコン・エリンギ・がんもを煮物にしてトロミつけ
アスパラ・ブロッコリーをゆでる
マカロニサラダ
大豆とひじきの煮物
こんにゃく炒め
納豆とか野菜をあぶらげに詰めて焼く
947ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 23:12:36 ID:ZocLyw2bO
トマト、人参、玉葱、きゃべつ、大根、あさつき、青しそ、レモン、にんにく、しょうが

ベーコン、ささみ、豚肩ロース、

チーズ(スライスチェダー、固形プロセス、固形モッツァレラ)、 うずらの卵缶詰


調味料はさしすせそ揃い。赤はあるけど白ワインなし。だし系はコンソメ、ブイヨン、ほんだし
デミグラスソース、トマトピューレ、ホワイトソースなど。
他に使えそうなのは牛乳、バター、カレー粉等です



以上、洋風メニューが出来るかなと思ったのですが
白ワインに欠けてるので困っています…
あまり手間がかからないもので和洋問わずレシピ案お願いしますm(_ _)m
できればスープ(おかずになる以外)・サラダ系以外で。。。
948ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 03:35:54 ID:pgcO8Dmb0
>>947
ささみor豚のしそ巻きカツ しょうが+ポン酢で
適当な野菜のグラタン(ホワイト、トマト、デミグラスどれでも)
酢豚(ピーマンが欲しいが、トマト入れてもオツ)
949ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 16:21:55 ID:DXN6t9AEO
白菜・青梗菜・豚肉・ウインナー・玉ねぎ・人参・じゃがいも・チーズ
が冷蔵庫にあります
体調が悪いので手軽に作れる物ありませんか?
旦那 子供一人がいます。
950ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 17:08:25 ID:/pYZ77Wy0
白菜、青梗菜、豚肉で炒め物(あんかけ風に)、同じ材料で、コンソメと牛乳
で煮て、クリーム煮(片栗粉でとろみをつけてもいい)
にんじん、ジャガイモを薄切りにしてチンして、玉葱、ウインナーとともに
チーズ焼き。
951ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 17:23:06 ID:ZoeUHGf70
夫婦二人。
簡単に作れるメインと副菜をお願いします。
生のバジルの葉があるので使いたいのですが、
ペーストにするほどの量ではありません。

豚肉スライス
玉葱、九条葱、じゃがいも、にんにく、里芋、
かぼちゃ、しょうが、茄子、トマト、卵
952ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 17:45:05 ID:DXN6t9AEO
>>950
参考にしてなんとか今 作りました!
我ながらおいしそうです。
ありがとう〜
953ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 19:46:44 ID:yitN6ep70
>>951
豚スライスと玉ねぎ輪切りをあっさりトマト煮
じゃがいも(レンジでチンor茹でる)ににんにくをじっくり炒めたオリーブオイルをかけちぎったバジルを散らす
かきたまごコンソメスープ 九条ネギを散らす
954ぱくぱく名無しさん:2005/10/18(火) 20:00:51 ID:BkhTIx090
>>949
遅レスだけど、体調が悪いときはなんでも鍋でポン酢が楽
おだいじに
955ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 09:55:03 ID:COeiEApW0
さつまいも、じゃがいも、玉葱 人参
豚と牛ステーキ、しょうが焼き用豚肉、はむ、ベーコン、チーズ、玉子、キャベツ

お願いします。
956ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 10:07:07 ID:Eg5QBoJ00
>>955
ベーコン、人参、たまねぎ、ジャガイモ、チーズでポトフかシチュー
オレンジジュース買い足せるなら、サツマイモとチーズでオレンジ煮
人参少し余らせておいて、キャベツとコールスローにする
メインは、ステーキなり生姜焼きなり。
957ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 10:35:50 ID:++aLX6YL0
食材がありすぎて困ってます。
冷凍庫がパンパンなので、少し消費してしまいたいのですが・・・

「冷凍庫内」
豚バラ薄切り・豚もも薄切り・豚ミンチ・牛薄切り・牛ミンチ・鶏もも・鶏ミンチ
たこ足・いか足・合鴨・鶏がら・らーめん・焼そば用麺・冷麺

「野菜」
キャベツ・白菜・エリンギ・長ネギ・玉葱・じゃがいも
茄子・ピーマン・ニンニク・生姜

その他、牛すじ・溶けるチーズ・卵・牛乳・そば・米・パスタ・トマト缶
ツナ缶・カニ缶・コーン缶

調味料はかなり揃ってます。
野菜も消費したいので、出来るだけ買足しはせずに済ませたいです。
大人二人です。
ちなみに昨夜は鴨せいろを食べました。
958ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 12:10:49 ID:yUFHZFCb0
>>957
沢山あって幸せものですなぁ・・・

○たこ足・いか足 = 二つあわせて酢のもの

○パスタ・トマト缶 ツナ缶・カニ缶・コーン缶 溶けるチーズ・卵・牛乳
         = 好きな組み合わせでグラタンかアレンジパスタに。
           パスタでも何通りか作れるね。いいなぁ。

○ツナ缶・カニ缶・コーン缶 =海苔があればマヨネーズであえて、手巻き寿司

○野菜類 =ナス・ジャガイモ覗いて各種をカットして、卵とじに。

959ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 12:31:49 ID:yUFHZFCb0
>>975
○トマト缶とキャベツ・肉・他野菜 =ロールキャベツ

○白菜メイン = 白菜とエリンギの甘酢あん(中華スープの素を使うと美味しい)

○ なす = そのままナスの素焼き。最後に醤油。

○ なす・ピーマン・肉の炒め物

○ ジャガイモ・たまねぎ・肉 = 肉じゃが

○ ジャガイモ・チーズ 
     ジャガイモを千切りにして、事前に塩コショウを振って耐熱皿に乗せてラップを。
     レンジで加熱し熱を通したら、一旦取り出してとろけるチーズを上に乗せる。
     数秒再び加熱。 
     食べるときに軽くケチャップをかける。
                        
960ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 12:52:17 ID:zkCO8CI/0
たくさん食べたいんなら、鍋が手軽でいいのでは。
がらで出汁取れるし。

好きなお肉と野菜、鶏ミンチで肉団子、牛すじあたりもくしに刺して
入れると美味い。
最後にご飯でおじや締め。
961957:2005/10/19(水) 13:17:46 ID:++aLX6YL0
>>958-960
色々ありがとうございます。
やっぱ大量に消費するには、鍋が手っ取り早いですかね。
肉団子好きなので、今夜鶏ミンチと合鴨、白菜を使って
鍋もしくはスープにしてみます。

キャベツは包める大きさではないので、
明日は、豚と牛ミンチでロール白菜にしてみます。
962ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 18:19:19 ID:KxVyRU7rO
こんばんは。
風邪気味なので簡単に出来る料理希望です。

豚肉200c、ベーコン、合挽肉1`c
キャベツ、人参、玉葱、ジャガ芋、大根、しめじ、えのき茸
調味料だいたいあります。

汁ものとおかず2品で、お願いします。
963ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 18:22:28 ID:KxVyRU7rO
書き忘れ

トマト缶(ダイス)、ツナ缶あります。
風邪気味ですが、普通食でお願いします。
964ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 18:37:24 ID:l4hKiVn30
スーパーで鮨・弁当10%〜20%OFF成り行き買い
レトルトをレンジでティム

独身1人住まい
965ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 19:14:55 ID:BEqXWVLI0
>>962
・豚肉ニンジンタマネギジャガイモで肉じゃが
・キャベツの浅漬け
・大根とシメジのみそしる
966ぱくぱく名無しさん:2005/10/19(水) 22:02:13 ID:KxVyRU7rO
>>965さん
ありがとうございました。アドバイスそのまんまのメニューにしました。

大根としめじのみそ汁は初めてでしたが、美味しかったです!
967ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 09:26:00 ID:9IqB9yrfO
大根3分の1
人参3本
えのき、しめじ
玉葱3個
トマト1個
キャベツ半玉
ツナ缶1個、卵2個
です。昨日はツナ缶CMでやってたエセ親子丼をキノコ入りで作りました
ダイエット中なのでボリュームあって低カロリー料理を知りたいです
お知恵をお貸し下さいm(__)m
968ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 10:16:17 ID:LIKJ6S1I0
お助けください。。。

冷凍トマト8個(現在解凍中) こいつをまとめて何とかしてしまいたい
牛細切れ肉
豚細切れ肉
ベーコン
たまねぎ3個
万能ねぎ1束
なす6本
大根1/2本
白菜1/2個
ながいも

米・小麦粉・調味料全般

圧力鍋あります。
体力がないので簡単に作れるもの希望です。
969ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 10:34:54 ID:/F7KZZ0V0
>>967
ごはん
大根ステーキ、付け合せに人参グラッセ
キャベツの浅漬け
キノコスープ

卵とトマトの炒め物(ごはんに乗せてもOK)
ツナと茹でキャベツのサラダ(生より量が食える)
大根と人参の味噌汁

きのこのおろし和え
にんじんのキンピラ
卵雑炊
970ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 10:40:10 ID:ZN9mijkd0
>>967
大根と人参スライスしてツナ缶と和える大根サラダ。嵩も増すしいいかと。
えのきとシメジのホイル焼き
トマトと玉葱でマリネ
大根ときのこの煮物
キャベツと卵と小麦粉でお好み焼き
トマトとツナと玉葱でスパゲティー
えのきとしめじとツナと玉葱でスパゲティー

>>968
トマトは湯むきして玉葱と豚挽き肉と塩コショウとブイヨンで
トマトソースにすると結構消費できるかと。
ベーコンと白菜とトマトソースとパスタでミネストローネ
茄子とトマトソースでグラタン
ベーコンとトマトソースでパスタ
卵、小麦粉、トマトソースでニョッキ
トマトと玉葱とカリカリベーコンでマリネ
長芋の千切りに味ぽんでさっぱりサラダ
豚コマと万能ねぎと大根と白菜で鍋
牛コマと玉葱でハヤシライス
大根と白菜と茄子で浅漬け
長芋のわさび漬け
ねぎと卵と豚コマと米でチャーハン
玉葱とベーコンとブイヨンと米でピラフ
971ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 10:55:21 ID:89/e4Z+/0
死ぬほど大事な時期に風邪の初期症状…
うちには
玉葱 薩摩芋 南瓜 山芋 しめじ 舞茸 キャベツ セロリ チンゲンサイ
もやし ピーマン 林檎 レタス 生山くらげ 茗荷 生姜 ニンニク
があります.
さっきホットジンジャーミルク飲んだのですがお腹が減りました.
どうにかこれで簡単ないいものができないでしょうか?
スープにしようかと思ったのですが熱通すとビタミン壊れますよね?

ちなみに牛・豚・鳥・卵・乳もあります.
972ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 10:55:56 ID:89/e4Z+/0
一度あげます
973967:2005/10/20(木) 11:01:38 ID:9IqB9yrfO
>>969さん
>>970さん
ありがとうございます!
これだけの食材でこんなにたくさんできちゃうもんなんですねぇ
初心者なもんなんで、すごく感心しちゃいます
教えていただいたメニュー一つずつ潰していこうかな☆感謝です!
974ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 11:10:18 ID:uGQNj1RLO
初めてしった!エコナの油は危ないなんて
お料理するときはお互い気を付けたいですね
知らずに使ってたけど
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1127322690/
975ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 12:24:34 ID:MbKgeFAJ0
>>971
千切りしょうが、豚肉、チンゲンサイの炒め物
にんにくは1〜2片を皮むいてスライスせず、玉葱、ピーマン、しめじなどの
とき卵を入れたスープ(コンソメでもガラスープでも。鶏肉入れてもいい)
山芋はおろすか千切りで醤油かポン酢で。
デザートにりんご。
こんなかんじでどうですか?風邪によさそうな簡単なものにしてみました。
お大事に
976ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 17:58:21 ID:MAmHvfHr0
えのきだけ 納豆 たまご 生クリーム ねぎ 玉ねぎ
人参 じゃがいも  牛乳

他調味料各種ありますが・・・
これだけでパスタ作れますか・・・。
ペペロンちーのは苦手でダメです。
977ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 18:07:27 ID:ys8LvItY0
>>976
えのき、玉ねぎ、生クリーム、卵 でカルボナーラ
納豆、卵、ねぎ で和風(醤油ベース)のパスタ
えのき、玉ねぎ で和風(醤油ベース)のパスタ
邪道だが玉ねぎ、にんじん、じゃがいもでカレー作って カレースパゲティー
卵、玉ねぎ、ケチャップにえのきと生クリームのソースで でオムスパグラタン
978ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 18:10:22 ID:ZEJViTT20
>>976
えのきと葱or玉ねぎで醤油系の味付けで和風スパ
(ツナおろしスパなどの醤油系の味付け嫌いじゃなければ)
納豆好きなら納豆スパもアリ!
クリーム系だと玉ねぎ・生クリーム・牛乳・卵でカルボナーラ風
(ベーコンあればカルボナーラになるんだが)
979ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 18:11:41 ID:ZEJViTT20
かぶった
980ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 18:25:08 ID:MAmHvfHr0
ありがとうございます。
なんとかやってみます!!
981ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 19:44:12 ID:KLsW/FpXO
納豆をつかったおいしい料理希望です!買い足しできます

血液サラサラ効果希望!料理天才のあなたたちに聞くしかないと思いここ聞きます
お願いします
982ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 20:47:00 ID:mu6Z05J10
>>981
【大量】納豆料理教えて下さい【消費】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1037857277/l50
983ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 21:07:44 ID:mu6Z05J10
豚肉モモブロック ちりめんじゃこ1袋、卵3個、三角厚揚げ4個、高野豆腐5枚
メークイン1.5袋、胡瓜1本、茄子1本、玉葱小振り3.5個、人参小振り5本、キャベツ1玉、大根3/4本
切り干し大根、カレールー、若布(乾物)、鹿尾菜(乾物)緑豆春雨(乾物)、
小麦粉、パン粉、その他調味料
食パン6枚(1斤)、バターロール3個

今日晩が、チキンライスとポテトサラダとキャベツの千切り
明日(夜勤明け)がカレーライスとポテトサラダとキャベツの千切り
間食がてらパン。

大人(オサーン)2人分。
晩御飯と夜勤開けの朝御飯の1日二食で。
晩御飯のときに、朝御飯も一緒に作って、帰ったら食って風呂入って寝るだけにしたい。
(つまり朝御飯は作り置きのきくもので。)
とりあえず、明日晩、豚お好み焼きか、カレーが残ったらカツカレー
明後日、朝厚揚げ+大根の煮物、茄子の味噌汁にしようかと。

残りで月曜の朝までのメニューを考えて下さい。おながいします。
984ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 22:05:15 ID:MyvdSiU80
>>983
豚生姜焼きか味噌漬け焼き(+玉葱でも)
キャベツと人参のコールスローサラダ
胡瓜とワカメとじゃこの酢の物
高野豆腐の味噌汁

ポトフかシチュー(豚肉 玉葱 じゃが芋 キャベツ 人参 など)
パン

煮豚(+煮卵)
中華風春雨と野菜のサラダ
ワカメスープ

サンドウィッチ

高野豆腐の卵とじ
切干大根と人参、厚揚げなどの煮物
野菜即席漬けかサラダ
味噌汁

ほか
オムレツ(ポテトなど)
ジャコやワカメ入り卵焼き
チャーハン
春雨スープ 揚げ春雨(野菜と肉か厚揚げのあんかけなど)
985ぱくぱく名無しさん:2005/10/20(木) 22:07:40 ID:MyvdSiU80
>>981
納豆かき揚げ
納豆ご飯
納豆巻
納豆パスタ
納豆餅
986ぱくぱく名無しさん:2005/10/21(金) 07:19:38 ID:4Z6k3i2S0
>>983
漢なら豚汁(豚肉、玉葱、人参、大根、メークイン)。
ほか、若布と大根の味噌汁、ジャガイモと大根の味噌汁。

箸休め、香の物として
春雨の酢の物、ジャコおろし、胡瓜や大根の阿茶羅漬け、キャベツの浅漬け、紅白膾

メインとして、
コロッケ、肉じゃが、厚揚げとキャベツの回鍋肉、出汁巻卵(大根おろし添えで)

サブとして、
高野豆腐の煮物(一口大)、切り干し大根の煮物、鹿尾菜と人参の煮物、
987ぱくぱく名無しさん
>>983
1 茄子・大根 = 浅漬けの素で浅漬け or 味噌汁

2 人参小振り + 切り干し大根 = 甘醤油で煮詰める。

3 緑豆春雨 = ゆでた後、2と混ぜ合わせても美味。

4 たまねぎ + 豚肉モモブロック + ニンジン + ジャガイモ + カレールー 
                          = カレーライス
5 卵 =スクランブルエッグ
バターロールに挟んでサンドイッチ。

6 若布 + たまねぎ
     =玉ねぎスライスにして水に浸した後 若布と合えてポン酢でGO