【これから】バーベキュー【シーズン】

>>427

丸どりを回して丸焼きをやりましたよ。 5回目のにしてやっと美味しくできました。

で、そのコツは？

コツは素材と温度管理です。 大きいのでこれまで焼き加減を失敗していた。

肉を回して焼くから面倒だけど、まめに温度を測りながら焼きました。

今日も庭でBBQやります。

>>431
素材のポイントって何？

クレクレ厨しつこいよ。

もう教えてあげない自分で考えれば？ 目の前の箱で調べればいいでしょう。

なら最初から書くなよバカが

素材のポイントは、国産の若鶏、それと大きさです。

はいはい

同じ趣味の仲間。楽しくやりましょ。

お前だよ

丸鶏の話題に戻りましょう。

ストレスを抱えているのなら2チャンではなく、アウトドアでリフレッシュしましょう。

丸鷄のシーズニングスパイスは何がお勧めですか？

自演もうやめて

自演じゃないですよ。

>>442

ネットにあったレシピを試したりしたが、イマイチでした。
照り焼き味、ガーリック醤油ソース、塩コショウ等が好みです。

お花見BBQ用品が、ホームセンターに並び始めたが、値上がりしてますね。
まだ値上がりがしていない木炭を選んで買いだめしました。

やっぱシングルバーナーいいな
https://www.youtube.com/watch?v=iaP40aQvd_Q

いいとも

卵の質が悪い

自宅の庭で ビアガーデン

ソーセージやフランクフルト。あれに斜めに包丁を入れては肉汁が出てしまうので入れないように。

違法状態の商業施設トリアス久山を売却か
http://www.data-max.co.jp/2013/12/09/100_66_dm1504_1.html
来場するお客様の安全すら確保されない商業施設トリアスとなってしまったのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/07/post_16455_dm1504_2.html
暴利を貪る外資ファンド来場客の安全設備維持費すらカットするのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/08/post_16455_dm1504_2.html
記者の取材でラサール側も違法状態を認識しているが売り逃げする模様
http://www.data-max.co.jp/2013/10/11/post_16455_dm1504_1.html
テナントの流出は止められないのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/17/post_16455_dm1504_1.html
商業施設トリアス久山　外資ファンドラサールへの疑惑
http://www.data-max.co.jp/2013/10/21/post_16455_dm1504_1.html

バーベキューから火災、　山林約７０ヘクタールを焼失　焼肉男を逮捕
兵庫県赤穂市で１１日午後に発生した山林火災は、。１２日午前５時５５分に鎮圧した。
バーベキューの木炭を山林に燃え移らせたとして、会社員を逮捕した。
１１日正午ごろから自宅の裏庭でバーベキュー
ttp://www.asahi.com/articles/ASG5D3GXJG5DPIHB008.html

>>447
ガスBBQならこれ。
Handy SS Tank ガスバーベキューグリル
https://www.youtube.com/watch?v=bqNt35oM47s
http://www.bbqshop.jp/product/10

コールマン ロードトリップグリルLXE-J
https://www.youtube.com/watch?v=qbWYpEOI488
http://item.rakuten.co.jp/mitsuyoshi/205231-coleman/

不味そう

ドラム缶使ってBBQをやりたいんですが、どこに売ってたり落ちてたりするんですか？

ガソリンスタンド、金属回収をやってる業者、
あるいはヤフオク！で「ドラム缶　中古」でggr

ホームセンターで新品売ってるけど結構高い
あれならＢＢＱコンロ買ったほうがいい

今週末に公園で手ぶらＢＢＱ(調理具、炭、道具のみの貸し出し)するんだけど、持っていったらいい道具とか食材とか遊び道具とかある？
これぐらいリストアップしたんだが、追加・不要等吟味してくれるとありがたい

ポップコーン・コップ・送風機・灰皿・マジック・トイレットペーパー(新品) ・針金ハンガー
軍手・ 台ふきん・トング ハンカチ・使い捨ておしぼり・ポリ袋・スポンジ・洗剤・金たわし
新聞紙・うちわ・虫よけスプレー・日焼け止め・ガムテープ ・チャッカマン

BBQの基本は「蓋で蒸し焼き出来る」だよ。
蓋の無い日本のBBQ器具は単なる炭火焼でしかない。
https://www.youtube.com/watch?v=URZc6_Jiukg

●要るもの
コップ
灰皿
軍手
ポリ袋
うちわ
日焼け止め
チャッカマン

●要らないもの
ポップコーン
トイレットペーパー
針金ハンガー
台ふきん
ハンカチ
使い捨ておしぼり
ガムテープ
スポンジ
洗剤
金たわし
新聞紙
トング


●あればいいもの
送風機マジック
虫よけスプレー

●追加
ウェットティッシュ

>>461
さんきゅ
これでかなり量減らせる
ウエットティッシュは盲点だった

庭でやるときは延長コード、ホットプレート（フタで蒸し焼きできるので>>460もまんぞく）。

>>460
アホ

延長コード＋ホットプレート　電熱器は容量食うので火災にならないように他の電気器具はつながない。コードは全部延ばして重ならないようにする
img02.naturum.ne.jp/usr/fukuchan/IMG_3026.jpg

うぇるかむとぅー　ばーべきゅーぴっとぼーいずだっかーん

職場のオサーンから聞いた話

炭がいい色に焼けてきたら、あらかじめ水に浸しておいた炭を上に幾つかのっけるんですって
スチーム効果で(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏらしい

が、安いマン〇ローブ炭だとパチパチはねるので備長炭推奨のこと

アホ

劉備玄徳

バーベキュー網の上に葉書大くらいのアルミホイルを置いて、
ニンニクスライスを素焼きするとｶﾘｯと美味しいガーリックチップス。そのままｶﾘｯと。

ちびパンってキャンプに良さそう
ttp://www.uniflame.co.jp/product/666357

また、荷物が増えそうw

一人だと普通のフライパンで桶

ウェーバーの18.5インチワンタッチケトル買った。
スーパーで安くなったオージービーフのランプの1キロの塊肉にハーブミックスと塩をすりこみ一晩寝かせる。
直火にならないように、蓋して約120度で2時間焼きあげ、アルミホイルに包んでまた2時間常温でねかせる。
そうすると肉汁があまり出ない。
でも程よくピンクの色のローストビーフ。
旨いよ。

バーベキューした人にオススメ！飛び散る油から身を守る保護プロテクターが登場（写真アリ）©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1418274572/

お酒好きの人達が集まって
みんなで飲み会が出来るアプリ登場！！
https://itunes.apple.com/jp/app/jiu-bu-o-jiu-haokina-da-rentachiga/id891285155?mt=8

>>471
グリルパンで良いじゃん

【閲覧注意】BBQ大会で隣家のママが勝手に用意した肉を持って帰ろうとした結果
http://2ch.onushi.com/29.html