肉まんが食べたくて仕方なくて作った。
1.小麦粉100g・サラダ油・BP小さじ1・水適量を混ぜてこねる。
2.冷凍庫に残ってた鶏ムネ肉のカケラ(20gくらいか?)を包丁で叩いて
キャベツ・玉ネギ・長ネギ・チューブ生姜・醤油・ゴマ油・塩・胡椒・残りもののアルコール類と練って(ビニール袋使用)
餡を作る。
3.生地をのばして餡を包む。
4.蒸し器ないから湯を張った鍋に小皿を置いて、蒸す。
5.ホカホカの出来立てを酢醤油(もちろん酢と醤油を混ぜただけだ)につけて食す。
肉まんを思いっきり食いたくて仕方がなくて、作った。
化学調味料と混ぜものまみれのコンビニジャンク肉まんなんか比較にならないほど、むちゃウマ。
すぐできるしなー