【琉球】　沖縄料理・食材　３　【南国】

>>550
乞食そばだろ。普通にやる

テキサス州の米軍基地の司令官が沖縄の人々を侮辱するとんでもない暴言
↓
http://yabaiyiyiyi.blog25.fc2.com/blog-entry-576.html


即行動を起こさねば沖縄が中国の自治区になってしまう

左翼組織とマスゴミと政治屋に、大多数の県民が洗脳され私たちの沖縄が乗っ取られる寸前まで来てしまった（恐）

赤を強調した共産党デモを見て気付きませんか!?
このような、事態はマジに超ヤバ過ぎです

中国共産党在日コリアン朝鮮の工作員が沖縄はおろか本土、乗っ取りにも本腰を入れ、水面下で洗脳活動中です絶対に反日マスゴミの偏向報道に騙されてはなりません

チベットの悲劇は明日の沖縄http://nezu621.blog7.fc2.com/blog-entry-1438.html
『ｵｽﾌﾟﾚｲも基地も絶対絶対に必要です』無ければ速攻侵略され完全奴隷化されます中国にとって基地は侵略の邪魔だから偏向報道しや天皇、本土を揶揄し弱体化を企てる！
早く気づいて下さい。目を覚ましてください。

ｳﾁﾅﾜから全国に周知し立ち上がろうｳﾁﾅｰもﾔﾏﾄも我らの領土を日本人で団結して守るぞ

●至急検索YouTube
【沖縄左翼黒幕の正体】http://m.youtube.com/watch?v=N85HYX2aNd8&desktop_uri=%2Fwatch%3Fv%3DN85HYX2aNd8
真相真実
http://portable.blog.ocn.ne.jp/t/typecast/522841/246483/category

大正区で食べた豚足がボリュームあった
スーパーじゃ手に入らない食材だし外食料理だな


即行動を起こさねば沖縄が中国の自治区になってしまう

左翼組織とマスゴミと政治屋に、大多数の県民が洗脳され私たちの沖縄が乗っ取られる寸前まで来てしまった（恐）

赤を強調した共産党デモを見て気付きませんか!?
このような、事態はマジに超ヤバ過ぎです

中国共産党在日コリアン朝鮮の工作員が沖縄はおろか本土、乗っ取りにも本腰を入れ、水面下で洗脳活動中です絶対に反日マスゴミの偏向報道に騙されてはなりません

チベットの悲劇は明日の沖縄http://nezu621.blog7.fc2.com/blog-entry-1438.html
『ｵｽﾌﾟﾚｲも基地も絶対絶対に必要です』無ければ速攻侵略され完全奴隷化されます中国にとって基地は侵略の邪魔だから偏向報道しや天皇、本土を揶揄し弱体化を企てる！
早く気づいて下さい。目を覚ましてください。

ｳﾁﾅﾜから全国に周知し立ち上がろうｳﾁﾅｰもﾔﾏﾄも我らの領土を日本人で団結して守るぞ

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【沖縄左翼黒幕の正体】http://m.youtube.com/watch?v=N85HYX2aNd8&desktop_uri=%2Fwatch%3Fv%3DN85HYX2aNd8
真相真実
http://portable.blog.ocn.ne.jp/t/typecast/522841/246483/category

日本を守る真実のメディアYouTubeで【チャンネル桜】【頑張ろう!日本全国行動委員会】【日心会】自民党【ともみ組】

　
石嶺の農協の近くにある食堂でｶﾂｶﾚｰ食べた

あやぐ食堂と同じ味,ｵﾘｴﾝﾀﾙﾏｰｽｶﾚｰの味だ

値段も500円と一緒,ただ量が多過ぎる

食べ切れなかった

田芋料理が食べた〜い

生れて初めてスパムおにぎりにして食べたけど美味しかった〜
減塩タイプでもかなり味が濃いんですね。
次は玉子と一緒に食べてみよっと。

にんじんしりしりほ卵入れるとよりうまくなる気がする

　
昨日の差し入れはｺﾞｰﾔｰだった

炒めてはなかった,ｻﾗﾀﾞは苦くて駄目なんだが食べれた

食べ残りをよく見たらｻﾗﾀﾞではなく漬物だった

酢に漬けてあった,酢に漬けたら苦味が無くなるようだ

自分でも試してみたい

スーチカーの製造工程が知りたい

レシピ板の味噌汁スレでかちゅーが通じなかった

内地の沖縄料理はなんであんなに価格が高めなの？
食材の運送費？沖縄的な場所代？

焼きいもフライ（火の元素）

焼きいもフライ（火の元素）

焼きいもフライ（火の元素）

焼きいもフライ（火の元素）

便所の落書き〜沖縄県の住人募集中
http://toiletvip.sameha.org/okinawa/
便所の落書き〜九州地方の住人募集中
http://toiletvip.sameha.org/kyushu/
便所の落書き
http://toiletvip.sameha.org/

>>563
運送費じゃない？食材全てが高いもん。と言いつつ、沖縄には行ったことないんだが。
沖縄でも、観光客の行くような所は値段が高いと聞いたがね…。

宇都宮「私たちは、有名人が多くついた細川さんを上回る力は持ってる。
　　　　　　舛添さんの自民党に勝ち切れる力まで、もう一つだ。日本を変えられることになる。
https://twitter.com/iwakamiyasumi/status/432557818269282305

　　それは間もなく日本から始まる世界的株式市場の暴落によって起こるでしょう。
　　日本はアメリカの国債の25％を所有していますが、それを引き出すと世界経済全体が破綻します。
　　株式市場崩壊後に出現する新しい政権は日本国民の側に立つものであろう。
Ｑ　世界的株式市場の崩壊が今でも期待されますか。Ａ　おそらくその動きは増大するでしょう。
　　マイトレーヤは、衛星中継によるテレビ網をとおして全世界に直接語りかけるでしょう。
　　テレパシーで私たちがパニックにならないようテレビに出演されるのです。
Ｑ　世界中で同時に起こるのですか。Ａ　英国の午後３時に行うとその頃、東京は夜の11時でしょう。
Ｑ　14歳より下の子供たちは体験するでしょうか。Ａ　テレパシー的な連結は生じないでしょう。
Ｑ　マイトレーヤのインタビューはまだロシアでのみ行われていますか。Ａ　はい。
Ｑ　ＵＦＯの着陸は世界中で起こるのですか。Ａ　はい。
Ｑ　テレビに出るでしょうか。Ａ　いいえ。
　　過去60年間、諸政府は意図的にUFO情報を隠してきました。
　　そして今、それらの証拠を破棄し、彼らの不正行為を隠し始めています。
Ｑ　世界平和の脅威である国はどれですか。Ａ　イスラエル、イラン、アメリカです。
Ｑ　福島県民は永久に避難すべきでしょうか。
Ａ　発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
Ｑ　汚染されたかもしれない食料品を扱う最良の方法は何でしょうか。
Ａ　廃棄すべきです。アルツハイマー病が若年化しているのは汚染の結果です。
Ｑ　日本の近海から採れた食料を食べることは安全ですか。
Ａ　それほど安全ではありません。

娘のクラス足が紫のあざで埋め尽くされている男の子が2名いるそうです。どちらも、
魚を食べているそうで、1人の子はおじいちゃんの釣った、三陸のカレイを食べているとのこと。
https://twitter.com/sendaiokfood/status/387155422399827968

沖縄の子で、カレーライスにポークランチョンミートは必ず
トッピングすると言う人がいたんで真似したら旨かった！！
ポークは一度食べると癖になるね
ケースで買うか業務の1800gのを買うかで悩み中
レビューを見てたら現地のCMの話が気になったんだけど
赤いときめき♪のやつとか、どなたか一通り動画サイト
にupしてくれたら嬉しいのですが…(* ´艸｀)

気長に待ってますｗ

ポークは焼き飯にかなーり合う気がする。

サン○ーからポーク色々と粉物系ミックスを通販した
デンマーク産のポークは賞味期限が長いんだね
チューリップとミッドランドのは2018年までだった
だから備蓄用に人気があるのかなあと思ったり

だけど、犬の餌みたいに缶詰肉って置いておくとゼラチンのようなものがまとわりつくようにならない？

>>571
ゼラチンは冷めれば固まる性質なので、製造からの日数は無関係
煮凝り系が好きじゃないなら、骨皮なしの生肉を使えばいいと思う

こーれーぐーす高いねー
沖縄の人は基本手作りなのかな
量も少ないし買ってるとかなりの出費だよね？

こーれーぐーすって何にあいそう？

沖縄そばにちょろっと。やったことはないけど、海ぶどうやポーク卵は？

こーれーぐーすでなんちゃってってぺぺロンみたいなの出きないかな？

粕汁に入れるとかは？

>>573
島とうがらしではないが、プランターで育てた唐辛子を泡盛に漬けてそれらしいものを作ったことがある
コーレーグースは、沖縄そばを3分の1程度食べたら多めに入れて使うよ
自家製コーレーグースはもっともらしい味だった

>>576
なんちゃらペペロンチーノは唐辛子を炒めて香ばしさを出すけど、液体のコーレーグース本体だと無理っぽい
でも色の抜けた使用済み唐辛子だと時間は可能かも？
唐辛子はアルコールにつけると辛味だけ溶け出して、旨味は残るとNHKの番組で言っていた

>>578
今度パスタに利用してみる

ソーキそば、沖縄そば旨いな

乞食そば最高！
うどんや中華麺だとおいしくないんだよなあ。不思議

職場の近所のやっすいカレースタンドに「辛味ソース」って書いた瓶がおいてあった。
中身はどうみても、こーれぐーすだった。

よく「こーれーぐーす」と言われているが、
正しくは「こーれーぐす」。
ttp://ryukyu-lang.lib.u-ryukyu.ac.jp/srnh/details.php?ID=SN50679

沖縄出身だけどどっちも使われているよ
昔からの言い方をひらがなで書くと「こぉれぇぇぐぅすぅ」

小島孝之は沖縄県知事選挙に出馬を目指す時だ。
国政選挙に民社党や民主党公認で六度出馬、千葉県議選にも出馬しているが
小島よしおによると「プリティ長嶋は当選したがうちの親父は落ちた。」とのこと。
小島孝之の夫人、つまり、小島よしおの母は琉球王国・第一尚氏王統第2代目国王の尚巴志王の子孫。
小島孝之は小島よしおを王と戴く琉球王制復古を唱え、
普通選挙制度による両院議会制民主主義の輔弼を基調とする立憲王政の実現を具体化させよ。
琉球王国は日本国の保護国として、琉球王は日本国の天子より冊封という形で即位。

通貨は日本円と等価の琉球圓を制定し、琉球王の肖像を刻んだ硬貨の鋳造と発行を日本国政府に委任。
日本国政府に信託して琉球王を肖像とする琉球圓の紙幣を製造し発行、日本銀行券と同等の法的価値を持たせる。

>>583
コーレーグースー＝辛い古酒

ジーマミ豆腐
＞ジーマミ＝地の豆

みんな知ってるだろうと思うけど
わかりやすいように書いてみる

水前寺草（ハンダマ）の調理法教えてくれ
売っていたのを丸ごと湯がいたら独特のアクと匂いでダメぽ

イラブー汁飲みたいです。ヤギ汁ヤギ刺しは沖縄人が好む味ですか？

>>587
>　独特のアクと匂い

そういうものじゃないの？
茹でるのは短めのほうが良いと思う
「丸ごと」と書いているが、葉と茎では適正加熱時間が違うので
あらかじめ切って分けて、時間差投入した方がいいよ
ちなみにヌメリは、長く茹でると多く出るよ

鶴見の沖縄料理店で山羊汁があったので、選んだら
店の人にかなり獣臭いですよ、って言われて諦めた。
どれくらい臭いんだろう？
今度行って挑戦してみたいが、食べれなかったらと思うとちょっと悩んでる。

じゃあとりあえずこれで試してみたら？

オキハム製　レトルトパックのヤギ汁
ttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/okinawa-nandemochokuha/cabinet/item01/processed/601024002.jpg

かなり前に一度買ったことがあるが、臭いはあまり気にならなかった
てかラムやマトンが好きだからかもしれない
気になったのは脂の多さ
冬だったので固まっていたが容量の1/3ぐらい入っていたと思う

あーさー汁

その名の通りイギリスのアーサー王になぞらえて作られた汁物

職場で沖縄出身の人が角煮やゴーヤーチャンプルーとかの沖縄料理を作って来てくれたんだけど、味がとても薄い。
不味くはなくてむしろ美味しいんだけど、本土のお店で食べるのとぜんぜん違う。
これなら沖縄の人が塩分過多の高血圧が少なくて、
長生きしても不思議ないわと思ってしまった。
実際沖縄料理の味つけって薄いんだろうか？　
それとも職場の人が単に薄味の人だったんだろうか？

東日本の料理の塩分が濃いだけなんじゃ？

>>593
塩分濃度が適切であってこそ美味しい
外食産業の料理はインパクトを付け、一口目でしっかり美味しく感じさせようと家庭での味付けより
やや濃くなりやすい
それと、薄味で作ると、より素材の品質が影響したり、下処理に手間がかかったりする
それゆえ大衆店ではコスト重視のためごまかしの利きやすい濃い味付けになりやすい

それと沖縄は今ではダントツの長寿県じゃないからね
都道府県ランキングでは男性は後ろから数えたほうが早いよ

ところでその作ってくれたゴーヤーチャンプルーの肉ってポーク（ランチョンミート）？
それとも豚肉？

都道府県別　平均寿命ランキング　2013年
ttp://www.japan-now.com/article/335027369.html

えぐみの強い野菜（葉もの）は天ぷらにすると苦なくたべられると思う。
フーチバーじゅーしーで悶絶した自分だが、フーチバー、長命草その他の
天ぷらはおいしく食べられた。

昔の沖縄の人が長生きだったのは、温暖な気候となんくるないさーの精神、
+こういった野菜・野草を常食していたからなんではあるまいかと
自分なりに考察してみた。

じゅーしーって、あまり水っぽくないよね

じゅーしーっていうくらいだからジューシーかと思ってたんだけどね

>>596
スパムだった。
味は薄かったけどね。