カレーの味のバリエーション増やすには？
1 ：ぱくぱく名無しさん：
味がどうしてもワンパターンになってしまいます。
ルーを変えても、ガラムマサラ入れても、トマト入れても、
ショウガ入れても、ニンニク入れても、
なんだか根本的に味が変わりません。
煮込む時間とか、炒める時間とか問題なんでしょうか？
ルーを変えても、ガラムマサラ入れても、トマト入れても、
ショウガ入れても、ニンニク入れても、
なんだか根本的に味が変わりません。
煮込む時間とか、炒める時間とか問題なんでしょうか？
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「カレー大好き！」スレに移動、と書こうと思って探したが、
スレがないよ？ なんでないの？
できたばっかりで落ちるはずないのに？
スレがないよ？ なんでないの？
できたばっかりで落ちるはずないのに？
4 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 00:57:12
カレーって、辛味スパイスを油脂と塩で味をつけたもんだけど
思い切って、甘くしてみない？
ターメリックやクミンの砂糖煮とかさあ
ミルクでも足してみたら、味わいが変わると思うよ、ぜったい
思い切って、甘くしてみない？
ターメリックやクミンの砂糖煮とかさあ
ミルクでも足してみたら、味わいが変わると思うよ、ぜったい
伝統ある「カレー大好き！」スレが板違いで削除されて
こんな単発質問スレが許されるなら納得いかないいなあ。
>2
おせっかいな奴が板違いって削除依頼出したんだよ。
こんな単発質問スレが許されるなら納得いかないいなあ。
>2
おせっかいな奴が板違いって削除依頼出したんだよ。
そんなに伝統があるのか？
8 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 11:24:56
こっちで復旧申し立てしてきた。
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/sakud/1069030695/l50
あのスレがダメだというなら他のカレースレもカレー板に行くか
削除されるべき。
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/sakud/1069030695/l50
あのスレがダメだというなら他のカレースレもカレー板に行くか
削除されるべき。
>>6
むかしjomonが縄文だったとき、「男の料理カレー」という珍妙な
スレを立てて、ルウを使うカレーはカレーじゃないとか、サラサラ
のカレー以外は認めないとか、そういうスレで板が荒れに荒れて。
そこでカレーならなんでもアリの総合スレということで「大好き！」
ができたのでした。過去スレ発掘できればその1を読むと面白い。
むかしjomonが縄文だったとき、「男の料理カレー」という珍妙な
スレを立てて、ルウを使うカレーはカレーじゃないとか、サラサラ
のカレー以外は認めないとか、そういうスレで板が荒れに荒れて。
そこでカレーならなんでもアリの総合スレということで「大好き！」
ができたのでした。過去スレ発掘できればその1を読むと面白い。
>>8
削除した削除人さんを連絡スレで呼んで下さい。
☆ 連絡＆報告 5 ☆
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1116929713/
#データ落ちしていると削除人さんでも復旧できないと思います。
議論板で断ってから新しく立て直すといいですよ。
削除した削除人さんを連絡スレで呼んで下さい。
☆ 連絡＆報告 5 ☆
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1116929713/
#データ落ちしていると削除人さんでも復旧できないと思います。
議論板で断ってから新しく立て直すといいですよ。
>>10
アドバイスありがとうございます。連絡スレに書いてきました。
アドバイスありがとうございます。連絡スレに書いてきました。
12 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/20(月) 23:45:51
13 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/22(水) 06:58:08
あっちは全然盛り上がらないね。
ほとんどカレー屋とかレトルトの話だしね。
ほとんどカレー屋とかレトルトの話だしね。
こっちにもう一度立ててしまえばいいではないか
カレー板なんてできたころ行ったけど、隔離板だろあれは
カレー板なんてできたころ行ったけど、隔離板だろあれは
15 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/23(木) 05:27:50
>>14
んー。こう↓書かれてるしねー。
80 ：削除屋＠放浪人 ★ ：2005/06/19(日) 16:46:40 ID:???0
ゴミ箱にまだ残ってましたので、カレー板に移転しておきます。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1116858621/
すでにカレー板はあるわけで、老舗を名乗るなら、適切な
板にちゃんとスレッドを立てましょう。。
ほんとあちら隔離板ですよね。「カレーはカレー板」みたいに割り
振って行ったら、そのうち料理板いらなくなると思うんだが…。
食べる話と作る話と店の話を区別するために食べ物板と料理板とグ
ルメ外食板ががわかれたのに…。
んー。こう↓書かれてるしねー。
80 ：削除屋＠放浪人 ★ ：2005/06/19(日) 16:46:40 ID:???0
ゴミ箱にまだ残ってましたので、カレー板に移転しておきます。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1116858621/
すでにカレー板はあるわけで、老舗を名乗るなら、適切な
板にちゃんとスレッドを立てましょう。。
ほんとあちら隔離板ですよね。「カレーはカレー板」みたいに割り
振って行ったら、そのうち料理板いらなくなると思うんだが…。
食べる話と作る話と店の話を区別するために食べ物板と料理板とグ
ルメ外食板ががわかれたのに…。
ちなみに、カレー板 http://food6.2ch.net/curry/
カレー大好き！ 【６皿目】 (カレー板）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1116858621/
ほか料理板のカレー関連スレ
【牛肉？】カレーに使う肉はどっち？【豚肉？】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1036345016/
スープカレー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1036779494/
ココイチカレーの味を再現したい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1041246118/
【うどん!?】余ったカレーをどう食らう!?【パン!?】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1042616760/
できたてのカレーが好き
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1060746363/
おまいら!カレーうどんってどうよ？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068881676/
二日目のカレーとそば屋のカレーはなぜ美味い？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009775044/
焼きチーズカツカレーうどん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1052041643/
カレー大好き！ 【６皿目】 (カレー板）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1116858621/
ほか料理板のカレー関連スレ
【牛肉？】カレーに使う肉はどっち？【豚肉？】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1036345016/
スープカレー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1036779494/
ココイチカレーの味を再現したい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1041246118/
【うどん!?】余ったカレーをどう食らう!?【パン!?】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1042616760/
できたてのカレーが好き
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1060746363/
おまいら!カレーうどんってどうよ？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068881676/
二日目のカレーとそば屋のカレーはなぜ美味い？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009775044/
焼きチーズカツカレーうどん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1052041643/