夏に最適な料理

2ヶ月くらい前に日経に載ってたキャベツとミョウガをごま油と塩で和えたﾔｼ。
夏場の定番サラダになっています。

>>156
それです。
インスタントのルーを使っちゃうと妙な固まり方になるので…。

辛い麻婆豆腐 御飯にのっけて麻婆丼にも

夏になるとカラアゲとかレバニラとか
天ぷらを食べたくなる・・・

ここ的には多分、｢夏に作り、かつ、食べるのに最適な料理」だよね？
とすると、やっぱりガスパチョかなあ。
調理に熱を使わず、すぐに出来て、夏暑いとき美味しく体に良く、スタミナが付く。

冬瓜の冷製スープ
ひと口大でもミキサーにかけてもよし
干し貝柱は高いので鳥はむダシで＞＜

>>162
ナンプラーていすとも美味い

>>161
どこかにガスパチョのレシピはありませんか？

>>164
ぐぐるとたくさん出てくる気がしますよ。

ＰＣならｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞでもｸﾞｸﾞﾙ検索で写真つきﾒﾆｭｰでも
思いのままでしょうに。>>164

冷やしたスイカ

揚げ野菜のサラダ。

揚げると栄養吸収が良くなるんだって。

ピーマンとかナスとか…夏野菜の素焼きだな。味付けは塩胡椒だけ

ナスカレー

たまごカレー

>>171
あーいいね。

ところてんをキュウリ、ハム、などをトッピングして冷やし中華風にして食べる

あーいいねぇ！

夏に最適な弁当のオカズを教えてくれないだろうか
キュウリの塩ずり、オクラのマヨネーズ和え、なすとピーマンの味噌炒め
ゴーヤチャンプルー等を入れてきたが
早くもネタがつきている

>>175
困ったときはカレー粉をまぶしてみる
もしくは梅をまぶしてみる

まだちょっと高いけど本来は秋の味覚の新サンマを、あえて七輪で焼いて食べる。
焼いているときは汗だくになるけど、ビールが美味い。
さらに、遊びの一環みたいな感覚で（子供達から見たら）変わった調理方法で作ると、
魚嫌い＆夏バテで食欲低下のチビ達も喜んで食べてくれる。

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ライスカレー

ゴーヤ

まだ夏じゃないけど、暑さに弱いのでぐったり。
やっぱり旬のもの食べるといいのかな？

りんご酢をちょっと水で薄めてたくさん氷入れてをきゅいーって飲むとだるさ抜ける気がする

>>182
だなす

今年もそろそろあげ

ここ長寿スレなんだなー

昨日ランチで頂いた、おからが美味しかったので自作しました。
が、まったく食感も味もちがいます。
元々料理に自信がないのでｸﾞｸﾞｯったレシピ通りに作ったのに…。
ﾓｻﾓｻしてて無味です。何を足せばいいんだろう。

848 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2007/12/10(月) 17:21:32 ID:DlfowNf40
>>846-847
ありがとうございます。
薄口の醤油つかったんですけどね…。
「もしかしたら、おからを買ったお米屋さんに古いの掴まされた？」
なんて疑ってしまったｗ　（茶色っぽかったもんで、つい）
もう少し汁気足してみます。　ｱﾘｶﾞﾄﾝ

850 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2007/12/10(月) 17:27:27 ID:5NdxwGHP0
お米屋さんでおから売ってるの？

852 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2007/12/10(月) 17:38:30 ID:hVOhjf5q0
もしかして、米ぬか？w

860 名前：845[] 投稿日：2007/12/10(月) 17:55:27 ID:DlfowNf40

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米ぬかでした…。
35歳、ﾒｼﾏｽﾞ歴4年。逝ってきます。
ついでながらこれがその料理です成仏してください南無　http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/stationery/1175430045/

おからは美味しい　家で作ったやつは好きだ

てことは家で大豆から豆腐作ってるの？

炊き立てのご飯に、前日の残りの冷えたカレー
ご飯の熱でぬるくなったカレーがウマイ

>>132

禿同。夏のキムチ鍋最高。

大根おろしに刻んだキムチを混ぜて冷麺にトッピングする。

おろしキムチ冷麺ｳﾏｰ♪

>>188　豆腐屋さんで貰ったオカラに、家でコンニャク、人参、大根、里芋、ゴボウ、とり肉を入れて作るの

>189
ひやごはんに熱々カレーも好き。

七夕そうめん

オクラと茄子

だし！

どるじ！

完熟トマト

カレーうどんで暑気払い

夏は冷しゃぶでしょ。
ポン酢、豆板醤、ごま油でつくったタレに青ネギドッサリ投入すると(ﾟдﾟ)<ｳﾏｰ
酢味噌も良い。非常に良い。
野菜もたっぷり食べられるしな。

冷汁作ったけど、汁もご飯もまだ冷えない。
腹減った。

夏は冷やしたキュウリとトマト

職場も電車も寒いのでうどん作った
豚肉と茄子とネギと卵入れた

チゲ鍋風にすればおいしい

部屋じゅう締め切ってコタツに入り、ストーブを焚いて(換気にだけは注意)、
ドテラを着込んで毛糸の帽子を被り、熱燗飲みながら鍋焼きうどん。
これこそ夏の醍醐味、最高！

圧力鍋厨だが、あまりに暑いんで、生かつお買ってきた
大根サラダ作ったら、ｳﾏｰ、美味すぎる！
めんつゆかけただけなんだけど