【暖簾】調理師・料理人はタバコ吸うな！！【剥奪】

飲食業に携わる人間、特に調理師や料理人がタバコを吸う事は、自らの味覚を完全破壊すると言う事である。
が、全く自覚が無く喫煙し放題し自分の麻痺しつつある味覚を頼りに料理を提供しているのはどういうことだ？
その上、身体中にヤニ臭いニオイが付いている状態で料理を出せばニオイが移ってダメになってしまうのに
御構い無しと来たモンだ・・・トドメがドサクサ紛れに厨房で一服、そんな事すれば発ガン性物質の塊の副流煙が広まって
近くに置いてある素材や調味料に溶け込んでしまうのに・・・・・

俺らは客として態々金払って料理を食いに来てんだ！！
客に対して傲慢丸出しの態度で接して、素材や調味料に対して敬意も払わず粗末に扱って
何が調理師だ！何が料理人だ！思い上がんのもいい加減にしろ！！
そんな奴らに調理の仕事をする資格は無ぇ！！

終

age

俺は吸わないヒトだから煙たい店内とかはごめんだけど、別に構わないよ。
そんなのを気にしてたら料理人は化粧するな、ペットは飼うな、風邪をひくな、辛いものは食うな、etc...で際限がない。
まあ落ち着け。

ペットをいじった手で、女の万個をいじった手で、
ついうっかり手を洗わずに、料理されたらたまらんよな。

>>4
コンビニ弁当や豚丼食ってりゃいいんだよ

でも、自分のちんこをいじった手で、ついうっかり手を洗わずに調理
することは絶対あるに違いないね。

学生時代飲食店で何軒かバイトしたけど
トイレ行って手洗わない調理師なんかめずらしくもないよ。

じゃあ、タバコぐらいは小さい問題ってことで、このスレもおしまいっと。
おやすみ。

age

>>9
フザケんな！！何が小さな問題だよ！
メシを提供する側が提供される側の健康を害する事自体デカい問題だってのに
小さな問題なんてナンセンスもいいトコだぞ

まぁ、料理人が煙草を喫む喫まないは本人の自由だろ。
>>1が煙草を喫む料理人が嫌いなら、そういう料理人がいる店に行かなきゃいいだろう。

>タバコを吸う事は、自らの味覚を完全破壊すると言う事である
よく言われるがどの程度信憑性のあるものなのだろうか
食品の官能検査員は味覚を損なわないために熱いもの、冷たいもの、辛いものは食べないそうだが、そういうのに比べてどうなんだろう。
>ニオイが移ってダメになってしまう
吸いながらならとにかく、服にうつった香りがどの程度料理にうつるのだろうか。
>発ガン性物質の塊の副流煙が広まって近くに置いてある素材や調味料に溶け込んでしまうのに・・・・・
さてこれもどの程度

>>13
味覚破壊なら充分誰でも判るよ↓
previous diary7
http://www010.upp.so-net.ne.jp/madcapsule/kako7.htm

臭いと副流煙については、実際に被害遭った人達が居るんだから
聞いてみればいい

>14
そのリンク読んだけどぜんぜん意味がわかんない。

>>14
このはなしでなにがわかるのか？ただ禁煙の準備しますって書いてあるだけじゃねぇか

>16
Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ ﾊｯ
ただの宣伝リンク踏んじゃっただけ？？？

>>17
やられたな。まぁいいけどさ。
1には>>13の質問に答えてもらわんと話が進まん

食品工場の常識からいえば、食品を扱う人間がゴム手マスクをしないのは非常識なわけで
SPF豚の生産現場だと豚舎の前にシャワー室があってシャワーを浴びないと入室できないわけで

出前の寿司がタバコ臭かったことがある。
もちろん二度とその店は利用しない。

>>1はただ単に煙草が嫌いなだけだろ。
くだらねぇよ。
本当にどうでもいいことだな。

タバコ吸っていると、すっぱいものが苦手になります。

俺吸わないヒトだから煙たい店内は勘弁してほしい。
でも嫌煙キチガイはもっと苦手だ。
煙の苦痛は店から出れば解放されるけど、変なのに遭遇した記憶はけっこう残るからね。

意外と釣れない板だったな・・・

釣り宣言かよ。みっともねぇ。
お前がバカなのは構わねぇが、スレ立てたんなら最後までやれってんだ。
屑が。

age

>>25
>>24は只の語りだバカ
>>1と同一人物って決め付けにかかんな

>>23
確かに煙の苦痛は店から出れば一時的に開放はされるだろうな
でも、その後の処理はもっと大変だよ・・・・・服についてしまったヤニ臭と
飛び散ったタバコの灰のカスを徹底して綺麗に取り除くのに、ファブを１０回分
埃取用粘着ローラー４，５回分かけなきゃダメ
その後は、晒し干しするか洗濯しないと僅かに残った臭いが取れない

こんな小さくて下らないことに対し、ムキになって怒るなんて、ケツの穴が小さいんだろうな。

>>28
それは藻前の価値観がたったそれだけの物だと言う事だ
実際問題飲食店でのタバコに関する討論は続いているのだ

>>29
で、なぜダメなのかね？

そうか、調理人とたばこの関係なんて全然考えた事なかった。
確かに味覚とか影響あるもんね。

すげーー味覚の持ち主派遣！！１よ、何時もなに食ってる？

１はちょっとアレな人だとは思うけど、煙草が味覚を破壊するってのは本当だと思う。
すげー味覚の持ち主でもなんでもないと思うよ。普通の味覚なんじゃない？

かなり前「松本伸助」で卵かけご飯のブラインドテストやった回を見た。
結構いいものと、すごく良いものを食べ比べてた。
ご飯、卵、醤油だけ。
食べた後、伸助が言うんだよ「こんなん目隠ししててもわかる」
で、やってみると見事にダウト。
もちろん松ちゃんもダウト。
観客から一人呼んで試してみると、正解の濃い味の方を見事に当てる。
松ちゃんが「タバコ吸わんでしょ」というと、確かにその通り。
落ち込んでた伸助は一言「タバコやめるわ」
少なからず味覚に影響するみたいだね。

個人の自由やとおもうよ。確かに味覚はそこなわれるけど・・・

未成年の喫煙がなぜ禁止か知ってる?
健康害して徴兵できなくなるからだよ。
味覚損なわれる以前の話だね。

食材に臭いを付けたり、吸った手を洗わずに調理したり、客に煙が流れる場所で
吸ったりしなければ、料理人が吸ってても別にかまわない。
その人の作る料理の味が濃すぎたり口に合わないなら行かなければいいんだし。

どっちかと言うと飯屋で隣り合わせた客が喫煙者のほうが迷惑かも。

>>34
そんなたまたまの例を挙げても、全然説得力ないわな。
俺は、学生時代2年ほど土日に飲食店でバイトしていた。
でまあ、土日はその飲食店でまかないを食べるわけだが、
その店ではチーフがまかない食を作ってくれることになっていた。
でまあ、2年間土日で約100日、約100回のまかないを食べたことになるわけ。
その間に、チェーン店なのでチーフは6人替わった。
そのうち4人が喫煙者、2人が非喫煙。
このチーフの作ってくれるまかない食はおいしいなと思ったのは、いずれも喫煙者だったよ。
そんな経験してる飲食店バイト経験者は俺以外にも決して少なくないはずだよ。

>38
で、あなた自身は喫煙者？

>>38
俺は非喫煙。
トイレの近くに喫煙所があって、どのチーフがタバコを吸うか吸わないかは、簡単にわかったもんだ。

タバコって、確かにDQNが吸うという傾向があることは言えると思うが、
嗜好品だけに、そういうものに興味を示す人間の方が、味に対するこだわりもあるって感じがする。
タバコも吸わない、酒も飲まない、コーヒーも飲まない、紅茶も飲まない、っていうようなこだわりのない人間て、料理の味に対するこだわりも少ない気がする。

>>38
チェーン店?
マニュアル通り作ってりゃうまい?
化学調味料つかってりゃうまい?
味が濃けりゃうまい?

>>42
はあ？
化学調味料なんて、ほとんど使ってなかったぞ。

かわいそうに。
化学調味料は味の素だけと信じてるんだね。
今の時代、意識して実行しないと無化調の料理なんて出来ないんだよ。

>>44
あほ？
各種豆腐料理や焼き鳥がメインの店で、どうやってグルソを使う？
チャーハンくらいだわな、グルソを使うのは。

>38
自分の言っていることも「そんなたまたまの例」でしかない。
その反対の経験してる飲食店バイト経験者は決して少なくないはずだよ。

38は喫煙者だよ絶対。

>>46
じゃあ、100人の飲食店バイト経験者にアンケートを取るべきだろな。

しかし、実際、現在の飲食店の調理人の過半数が間違いなく喫煙者であり、彼らが飲食店の味を左右していることは間違いない。

たとえば、現在のラーメンブーム。
そのラーメンブームを作ってきたのは、喫煙者だよ。

>45
使うの認めてるじゃん

タバコの香りにこだわりを持つ人間が作る料理。

ペットの臭いに無頓着な人間が作る料理。

さーーーーて、どっちがうまいんすか？

>>49
二郎褒めてるやつらだよ。
オレ二度と行かないぞ。

>>50
最初から、使うことを否定してないじゃん。
あほは、これだから、嫌がられる。

調理してますけど５年前にタバコ止めました。
周りはいますよ喫煙者。
７〜８割かな？

てか、俺はチャーハン作る場合は、
ご飯に、塩、胡椒、コンソメ、料理酒、で味付ける。
これで十分。
グルソーに頼る必要はほとんどまったくないな。

>>55
そのコンソメって・・
どんな物？

コンソメに入ってるよ
そんなことも知らないで偉そうなこと言ってるの?

38はコテ入れろ。
そして、本当に喫煙者じゃないなら味覚ブラインドテストしてみろ。
亜鉛不足かも知れんぞ。

>>57
そこまで言い出したら……
好きなようにしろよ。
おまいら、世間一般では通用しねえ連中だからさ。

工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
マジでコンソメに入ってる花鳥を「そこまで」とか言ってたんだ。
喫煙者擁護の足引っ張るだけだからもう書き込むな。

ああ、そりゃカップめんにグルソー（？）
入ってねぇって言ってるようなものですよ。

>>55を炒飯スレに貼ったら即KOだなｗ

近くの中華屋でチャーハン食ったら味が薄かった。
すごく腹が立ったよ。
自炊するようになった当初は、中華味とかいれてかなり味が濃かったが
今チャーハン作ったら味付けは塩だけ。
その中華屋のチャーハンに近づいたと思ってる。
38が食べたら、間違いなくマズイと言うだろうね。

>>45
焼き鳥のタレの中に思いっきり入ってると思う、旨み調味料が。

>>38
自分の味覚が正常だという前提で言ってるよね。

なかなかの腕前の釣り師であった。
38の人気が妬ましいｗ

いつから課長嫌いのスレになったんだ。

>>65
いまどき、よっぽどの年寄りでもないかぎり、焼き鳥は塩がデフォだが。
ちょっとピントがはずれてるな、このスレ。

その塩は味塩ですか

どこに味塩使ってる焼き鳥屋があるか。
あったら教えれ。
このくそじじい。

で、農薬まみれの野菜を使っている件については？

いいかげんにコテつけてくれよ＞38

流れ止めて悪いけどな、厨房の見えるトコでタバコ吸うヤツは消えろ。
あと、くしゃみや咳もしゃがんでするとかあんだろが。

>70
38なら疑いも無く味塩のことを塩と信じるね。
だってヤニ吸って味覚の狂った奴に違いなんて分かるわけ無いじゃん。

>>74
その通り
味塩使って焼いた鳥の味すら判らん奴は
一生食い物食うべからずってな

何年か前にバラエティ番組とかよく出てて偉そうな事を言ってる料理人がタバコのＣＭに出ていた事があったな、コイツアホだと思った。

私の彼がフランス料理店に勤めているけど、喫煙者０人だって。
面接で喫煙者と分るとまず落とされるそうです。
（嘘をついても入ってからは煙草の匂いがすると
直ぐにばれてしまう為止めざるを得ない）

その店、あまり流行ってないか安い店だろ？

女にいいとこ見せようと
メディアによく出る有名で
君がボッタクられた
あの店だよ。

俺、フランス料理のレストランのウェイターやってます
フランスの五ツ星レストランのシェフ招いてフェアやったけどシェフは喫煙者
料理コンテストで世界一位になった料理人がいるけど喫煙者
ソムリエコンテストで日本で3位になったソムリエさんは喫煙者

喫煙はマジで関係ないと思う　
俺は嫌煙者

原田慎次さんは喫煙者。
ソースは「東京広尾アロマフレスカの厨房から」という本。

>>1
ソースは美味しんぼだろ。

マンガの主人公気取りかｗ

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とりあえず38は厨房ってことでFA？

召喚せんでよろしい。

タバコ吸おうが吸うまいが、才能・センスのない奴は駄目だって。
逆に、料理の才能・センスのある奴は、タバコ吸おうが吸うまいが、関係ない。

>>86
んな訳ねーだろアフォ

>>86
そうですね
タバコは確かに味覚に影響するけど
料理の技術には関係無い。

>>88
そうそう、技術には関係ない。
ただ出来上がった料理の味がまずくなるだけ。

>>88>>89
技術だけで調理業が成立つと思ったら大間違い
調理を生業とする人間にとって一番大切なのは技術よりも客へのサービス提供だ
調理するだけだったら視覚的には満足出来るだろうが、精神的にはかなりの憤りが残る

コックが喫煙者かどうかなんて、そこまで細かい味の違いわかる奴なんてそうそういないんじゃない？
タバコ吸いながら料理するんならアレだけど、お前らおいしんぼとかの変な漫画に影響されすぎｗ

てか、料理人がその料理を試食しなければ上手な料理ができないと思い込んでること自体が噴飯モノだわな。
俺のばあちゃんなんか、自分では絶対に食べないくせにてんぷら揚げさせたら天下一品だった。
自分は油っぽいものは絶対に食わないタイプだったのにね。
世の中そういうことって結構あるだろ。
自分じゃあ生の魚は絶対に食べないが刺身、寿司を作らせたら、一流なんてのがね。

だいたい、自分でやらなきゃ一流になれないのなら、男は絶対に一流の産婦人科医になれない、ということになるW

鶏肉なんて嫌いで絶対に食わない。
でも、焼き鳥焼かせたら一流、なんてのも全然珍しくないからね。
どうやって腕を上げたか、って？
焼いて他人に食わせて、その感想とか、表情とかを見ながら、塩加減、焼き加減を見ていけばできるんだよ。

相手は酔っ払ってヤニ吸って
味なんか分からなんねぇ
て奴の感想聞いてるって?

美味しんぼ信者に、喫煙する調理人と非喫煙者の調理人が作った料理を
完璧に当てられるか目隠しテストやらせてみたいな。

>>90
精神的にはかなりの憤りが残る、って、日本語が不自由な方ですね

>>96
勝手な見解もそこまで来ると呆れるほど凄いな、テメェは

>>95
ファンと真のグルメ&グルマンは全く別の存在。
例え美味しんぼ読んでるからって全てひっくるめて一緒にするのはどうかと。

てか正直言ってタバコLOVEなヤツはウザい
早く逝け

まあ、美味い不味いは別として食べるという行為は人間が生きていくうえで
生物学的に必要なものだが、タバコはそうではないな
つまり、喫煙者はこの世に人間が誕生してから遺伝子レベルで不必要な物質を好んで摂取してるわけだから、
もうその生物は人間じゃない存在、吸い殻のようなゴミみたいなものだ

>>98
美味しんぼ読者じゃなくて、美味しんぼ“信者”って言ってるんだから
全てひっくるめて一緒にしてるわけじゃないでしょ、全然。

で、ここに書き込みしてる人達は真のグルメ&グルマンなのかｗ

>>101
少なくとも俺は真のグルメだな。
今日も半額のパック寿司をゲットしてきたぜ！！

>>100
＞喫煙者はこの世に人間が誕生してから遺伝子レベルで不必要な物質を好んで摂取してるわけだから、
＞もうその生物は人間じゃない存在、吸い殻のようなゴミみたいなものだ
妙に納得。確かに喫煙者って常識が無い連中ばっかりだからね。

>>102
ひもじいと言うかさもしいと言うべきなのか・・・・・？

しかし、料理人の８０％がすってるのは確か。

>>105
それがいかんと言うのだ！！

27歳、痛い男の恋愛と浮気の日記！
◆041029
財布の中身は空っぽになったが俺も彼女も
欲しがっていた物が手に入った事でご機嫌であった。
俺の家に帰って生理の彼女にフェラチオをしてもらって
その後スーファミもスト�Uの対戦をしてバイバイした。
http://www.geocities.jp/kakisutehidaka/index.html

>>107
カエレ！！(・A・)

今時、チェーン店やフランチャイズ以外で
店内全席禁煙してる店ってどれ位だろ?

>>109
ごく少数

>>106
そんな人間が調理してるような店にいかなきゃいいだろ。あほくさい。

俺は、タバコ吸う調理人の作る料理、楽しく食べられる。
俺自身はタバコはもう止めたけどね。

それより、ペット好きで犬や猫などのペットに平気でさわる調理人のほうが断然いやだな。
犬や猫に触った手、たとえ石鹸でごしごし洗っても、いやだな。

>>111
早死にの支度態々お早めになさってるんですね
お気の毒に・・・・・

ゲイの寿司屋。
赤貝の上に菊の花…。

煙草を吸う調理人が嫌だといってる連中、本当に外食のたびに、
「この店の調理人は煙草を吸っていますか、吸いませんか」と聞いて吸わない調理人であることを確認してから注文してるか？

漏れは立ちの寿司屋をしているが喫煙者だ
確かに味覚は損われる
が、しかし長い間積み重ねてきた腕が煙草だけで鈍ると思うか？
それに煙草も吸わない。酒も飲まない。遊びにも行かない。そんな嗜好する物がない人に魅力を感じるかい？真面目一本だけの時代ではないんだ

長い間積み重ねている間も喫煙しているなら
大して腕は磨かれていないと思われ。
喫煙していないなら味覚も鈍らないし、もっといい職人に
なれると思うのですが。
たばこを吸わない人間＝遊びを知らない人間　な訳もないし。

タバコの煙が、味や香りの邪魔をするのはわかるけど、喫煙者が味覚が鈍いって
科学的に検証された結果でもあるのかな

禁煙して四年になるけど、たしかにメシは以前より美味く感じるよ

でも食後の一服のほうが美味かったような気もする

>118
それが一番迷惑。

短時間で匂いは移るのか？
発癌性物質も染み込むのか？
主が単なる妄想族なだけだろ

グルメガイドなどで店名、電話番号を調べ、電話して、
「貴店の調理人は煙草を吸いますか？」と聞いてみろ。
行く店がなくなるぞ！
数十店電話掛けまくればひょっとして見つかるかも知れないがな。
果たしてその店がおいしいかどうか……

だれか実験してみろよ！！
ぜひその結果報告もしてもらいたいもんだ。
嫌煙場かにとってはいいことなんだろうから、調理人が煙草を吸わない店の店名もぜひ出してもらいたいもんだ。

接客業は、喫煙率高いよ。
対面のすし屋なんかもタバコ吸わない奴より客の見えないところで
タバコ吸ってる奴のほうが多いはず。

調理人が煙草を吸わないという店、店名を誰か出してくれないか？
ぜひ、逝ってみたい。どんなにおいしいのか、体験したいぞwwwww

>>1がマンガと２ｃｈだけしか情報源をもたないっていう事はよくわかった。

>124
結局、喫煙者は自分が世界の中心にいることを疑わない発言をするわけだ。

>>124
偏見雑じりの独断で勝手な言い分くっちゃべりますか
とうとうアフォ丸出しの自覚すら無くなったか

2ちゃんでこんなにぎゃーぎゃー騒いでるのなら、
とっくの昔に「煙草を吸わない調理人の店特集」とかって本とかが出てるはずだよね。
そういう店に嫌煙バカが殺到してるはずだよね。

だれか、教えてくれよ、そういう店！！

切実に希望！！！

>>127喫煙者の作った料理とそうでない料理の区別がつくのか？

　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|.　
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　この料理を作ったのは誰だっ!?
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |　　　　
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　/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/|　　　　ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX|　|　　　　　　　　　＿,　　/ﾉXXXXXXXXXX|

いんじゃん

だけどさ、
本当に、
２ちゃん発、嫌煙バカ編集、
「調理人が絶対に喫煙しない、生まれてこの方喫煙したことがない調理人が作るおいしい料理特集」
なんて本を作って売れば売れるだろに？

なんで、誰もやらないの？

一流の料理人でもたばこ吸ってる人けっこういるよ。

まずいラーメン屋のオヤジも吸ってるよ。

タバコ吸う奴に近くで話しかけられるとヤニ臭くてかなわんが
食事で料理人がタバコ吸ってるかなんて気付いたことない
誰か飯くっただけで分かる奴はいるのか

それよりどの食堂でも禁煙席を作って欲しいよ

ヤニ臭いのはJTのお茶くらい。
味付けが濃い料理が出たときは、吸ってるんだろうなって思ってるよ。
俺に合う薄味は無理でしょうね。

料理人じゃないけど、大会で優勝したこともある有名なフランス人のソムリエが
ＴＶのドキュメンタリー番組でなにげに煙草をうまそうに吸ってたのを見て驚いた。
もちろん仕事が終わってからの一服だけど。
食事してるときにタバコの煙はムカツクけど、タバコ吸う人が味音痴っていうのは
迷信みたいなもんじゃないかな。

だからさ、煙草を吸わない調理人の店特集の本を出せってんだ。
どうせろくでもねえ店ばかりだろから、笑ってやるよ。

そもそも料理人はドロップアウトした連中ばかりだから
お前ら酷な子と言うな。
まあ俺は吸って無いが。

それよか今客でカツカレーの注文した香具師が
カレーかけないで出してくれとか堂々とぬかしやがる。
とんかつ定食食いたきゃ専門店行け。
客の糞な要求にはほとほと参る。

店が狭いから分煙してないが
客自体タバコ吸って周りの客に迷惑かけてるのも多いし
タバコ吸う客に料理人を非難してもらいたくない。

>>134
＞味付けが濃い料理が出たときは、吸ってるんだろうなって思ってるよ。

凄い思い込みですな(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

>138
だって実際そうだもん
味覚って老化と共に段々衰えてしまうんだから、タバコ吸って完全に味覚麻痺になったら
どうしようもないよ

>>139
若い人間が作った料理がうまい、とでも？
冗談だろ。80歳を超えた名調理人もめずらしくないというのに。
あほか、このバカは。

で、それが自分だとでも言いたいの？
自惚れてんじゃねえよ！

毎日タバコ吸って味付けしてるんだよ
俺の親方は４５でかなりのヘビースモーカ−
でも煮方（吸わない人）が味見て
「おやっさん・・・辛くないっすか？」なんてことがあるとでも思ってんの？

おいしんぼの読みすぎだよ
本で読んだ知識だけの薄っぺらな知識まるだしｗ
なんならタバコ吸ってる調理師と一緒に味覚のテストうけてみろｗｗｗｗｗ

ホテルオークラでコンソメ飲んだら薄かった。
指摘したら相手にされなかった。
後日、水ぽくなった理由が判明したらしい。
客は味なんか分かんねぇんだよ、て態度が腹立だしい。
美味しんぼがどうとか馬鹿の一つ覚えでウゼェんだよ。

>>143( ﾟДﾟ)ﾊｧ?何言ってるかﾜｹﾜｶﾗﾝ
�@オークラのどこでコンソメを飲んだか
�A指摘を誰にしたかどのようにしたのか
�Bどのように相手にされなかったのか
�C後日判明した理由
�Dなぜお前が後日理由が判明した事を知ったのか
�E【客は味なんか分かんねぇんだよ、て態度】とはどのような態度か
�Fコンソメが薄かったのか水っぽかったのかどっちなんだ(　ﾟДﾟ)ｳﾞｫｹ!!

たばこ吸っても吸わなくても味覚には変化なしってこと>>1〜>>144わかりましたか？

味覚には変化はある。
ただ、料理の技術とは関係ない。

>>146
(・∀・)それが答えでいいじゃな〜い

>>142
実際に「じっくりと味見する」って遣り方での点検をしてないだろ
その親方は勘に頼り切りなだけだ
自分の舌で細かな所まで確かめもせず、ただざっと見な感じでしかチェックしてないとしか
思えない

>>147
良いワケ有るか！！

>>148
しつこいヤツだな。

「おいしんぼ」の影響力ってすごいねｗ
料理人はタバコを吸わない
料理人は整髪料をつけない
あとなんだっけ？

おまいらよく知ってんだろ？おいしんぼ信者諸君！

>150
漫画しか読まないお前のことだろ

天才的料理評論家（タバコを吸わない）がいて、
様々な料理でうまいと薦める店が仮に１００軒あったとしてそれが全部「調理人がタバコを吸わない」とか、
そういうことってありうるか？

もし、そういうことがあり得たら、俺も、少しは調理人はタバコを吸うべきではないという意見に同調もするんだがなあ。

そんなことは、あり得ないだろ？

それが現実。

タバコも吸わないような人間にはおいしい料理を作るのは無理では？

無駄なことを楽しめる人間でなければ、芸術などは理解できるわけがない。

無用の用という言葉の意味がわかる奴でないとねえ。

おいしい寿司屋10軒……どれも調理人は一人もタバコを吸わない、吸ったこともない。
おいしい焼き鳥屋10軒……どれも調理人は一人もタバコを吸わない、吸ったこともない。
おいしいパスタ屋10軒……どれも調理人は一人もタバコを吸わない、吸ったこともない。
おいしいフランス料理……どれも調理人は一人もタバコを吸わない、吸ったこともない。
おいしいてんぷら屋……どれも調理人は一人もタバコを吸わない、吸ったこともない。

こういった感じで100店紹介してみろよ。

俺、全部は無理でもけっこう逝ってみるからさ。

常連でもないのにうまいもの食えるわけないじゃん
ばーか

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　｜　　　　　　　　　　　　, '´l,
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　| 　　　　　　　　, -─-'- 、i
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味覚感度は若い女性が一番　佐賀大が８００人調査

甘味、塩味、酸味、苦味を認知する感度は４つすべてで女性が男性を上回り、
年齢が若いほど感度が高いことが佐賀大の水沼俊美教授（栄養学）らの大規模な調査で１３日までに分かった。
水沼教授は「一番味覚の鋭い若い女性に人気のある店はおいしい店と思って間違いない。
味覚に鈍感だと味付けが濃くなるので、健康によい薄味の調理をするには女性が有利」と話している。

調査対象は、佐賀県に住む２０−７０代の男女８１５人。
水沼教授らは、甘味はショ糖、塩味は塩化ナトリウム、酸味は酒石酸、苦味は塩酸キニーネを使い、それぞれ３０段階の濃度で
水溶液を作成。それぞれの味について水溶液に浸した小さな濾紙（ろし）を濃度が薄い方から順番に舌先に載せ、
どの段階で味を認知できるかを調べた。

>>156
う〜ん。
若い女性が甘味、塩味に敏感だということは確かなのかもしれないが
それが直接的に「おいしい」にはつながらないと思う。
「健康によい薄味の調理」の料理を食べて
外食特有の心が躍るような楽しさを感じるだろうか？
味覚は主観的なものだから、薄味＝健康にいい＝おいしい
と決め付けているこの教授の意見はヤバいと思う

佐賀大って聞いただけで、アホクサ、って感じだわな。
全国レベルの大学水準からいって、やっぱそういうレベルなんだわ。
まともに相手にされる学校じゃない。

マスコミに露出してるシェフとか
胡散臭いガイドブックとか
貴重な食材とか
高い値段だけで美味いと感じる人もいるけどね。

それは俗物共が肥大化した欲望を訴えてるだけにしか過ぎない
単なるブランド志向の一つだよ

本物のちゃんとした料理を食べてきた若い女ならわかるが化学調味料全盛で奇食がさかんな一般の女じゃ本物の美味しさは分からんのではとおもた

ちゃんとした料理食べてきた若い女だけど、味覚が変といわれるよ

若い時 連れて行ってもらった 寿司屋で にぎる人がﾀﾊﾞｺ吸ってて 「おいしんぼでやってた！ﾀﾊﾞｺ吸う人はダメ」と酔っぱらって 言ったら シーンとした。
後から知った。飲み屋帰りの客と飲み屋が集う 寿司屋だってことを… 夜中に 寿司屋やってないよなぁ 。 あの頃 私は 若かったなぁ

うーん、寿司屋のカウンター内で板さんが吸ってたら
嫌煙でなくてもダメ認定出すと思うんだけど･･･

近所のトンカツ屋でやられた。
カウンター席のみなのに、目の前で吸われるとヒレカツがめちゃくちゃマズイ。
ちなみに山本益博大絶賛だけどね。

>>164
営業中は絶対まずいわな。
客の見えないところでならしょうがない。
でもタバコって大概左手の人差し指と中指の間にはさむがタバコに当たる部分がヤニで黄色くなる。
それで寿司を握ればヤニがシャリにつくだろうな。
アハハ

>>166　
＞でもタバコって大概左手の人差し指と中指の間にはさむがタバコに当たる部分がヤニで黄色くなる。

？？
なった人いるの？
まぁきたねぇ手で仕事すんなって意見には同調するが・・・

>>157
味覚とおいしさに対する感性は、
音感と歌のうまさの関係に似てる。

人気歌手にも音痴なひと結構多いけど（浜崎あゆみとか？）
普通の音大出の歌手より魅力的な歌を歌うことは確かだ。
しかし、音痴では世界的な歌手になれないのもまた確か。
超一流になるためには、味覚と感性の両方が必要ってことなのかもね。

>>167
普通に1日20本も吸えばヤニが指にうっすらとつくもんだよ。
1日60本吸ってた俺の指はまっ黄色になったもんだ。
風呂へ入ってごしごし洗うと落ちるけどな。

ごめん。おれ絶対に煙草と酒はやめれん。

>170
誰だよ。べつにカウンター内で吸わなきゃいいよ。
吸った後、手洗ってほしいけど。吸う人は気づかないみたいだけどちょっと臭いから。
あと、酒なんかそれこそどうでもいいよ。カウンター内でgero吐かないようにしてくれれば。

上客ほどタバコに敏感。
そして、嫌う。
料理人としてある程度のレベル目指すならタバコはヤメレ。
調理師で終わるつもりなら関係ない

まあベートーベンは聴覚失った後も、
すばらしい作曲家だったからなあ

聞いたこともないクセに

>>172
調理師でもタバコはご法度じゃ！

>>172
タバコを吸わない優秀な調理人ばっかりの店を何店か紹介してみてくれないか？

食事なんてのも、本来人間の生命維持という観点からすれば、料理なんて無駄っていうかね。
人間の体を維持し、活動に必要なエネルギーさえ得られればいいわけでさ、うまいとかまずいとか、アフォみたいなことなわけで。
それは音楽だって、絵画だって、まったく同じでさ。

むしろ、そういう嗜好を持ってる人間の方が料理に対する才能っていうか熱意があるんじゃないか？

仕事が終わって、大好きな音楽を聴き、大好きな酒、コーヒー、タバコを吸いながら今日一日を考え、明日を考える調理人。

なんか、いいと思わないか。

世の中、必要とか必要でないとか、体にいいとか悪いとか、っていうこと以上のモノがあるんだよな。

タバコを吸う方がいい料理人とは、さすがに思えないなあ・・・
そこまで行くと無理がある。

朝は規則正しく午前5時に起きて、
健康のためにジョギングを30分やり、
健康を考えた朝食をとり、
仕事を始め、誠心誠意努力して、
仕事が終わったら、さっさと寝る。

健康に悪いこと、無駄なこと、は一切やらない。

そういう調理人になりたい。

そっか。

そんな人間の作った料理がおいしいとは、俺は多分思わないだろうな。

「無駄」を楽しめる人間の方が好きだ。

誰もそんなことは言ってないと思うんだけど…
なんか1とは別の方向にかっとんじゃってる人が来たな。

極端な話が、
タバコを吸わない、
風邪もひかない（セキが出て料理にばい菌がうつるかもしれない）、
下痢もしない、
デブにもならない、
花粉症にもならない、
その他……

そういう調理人が優秀だとでも思ってるのかねえ。

そんなの、ただのでくの棒、だったりする可能性の方がたかいんだがな。

料理ににおいが移るとか味がどうとか言う以前に

料理にゴミ（灰とか吸殻とか）が入るもとになりやすいから
調理場で吸うのはヤメレ。

調理場以外でだったら１箱吸おうが３箱吸おうがどうでもいいが。

俺自身はすわねえけど、
客の目に付くところで吸わなきゃ別に良いなあ。

鍋の傍はなんだ、困る。
ポンポンって無意識にやるからよ

俺は吸わないんで、吸ってる人は近づけばすぐ分かる。
しかし出てきた料理にタバコの臭いが移ってたという経験はないな。
色んな店で食べるからタバコ吸ってる料理人の店も当然あると思うのだが。

料理がタバコ臭くて許せなかった！！という実体験はあるのかな。
寿司あたりだとありそうな気もしないでもないが。

つうか、タバコ吸い終わったら手洗いするからにおいなんか
付くわけないやんｗｗ

>>185
簡単に落ちる訳無いだろ
第一、手のニオイが取れても身体に染み付いたヤニ臭はなかなか取れないんだよ

給仕する人の服がタバコ臭くて閉口することはある。
あと、リネン類を保管してる部屋で吸ってるのか、ナプキンが臭いとか。

>>184
>色んな店で食べるからタバコ吸ってる料理人の店も当然あると思うのだが

釣りかい？
俺の経験では、料理人の喫煙率は高い、絶対60％以上ある。
ていうか、日本人男子の喫煙率が仮に30％だとしても、「有職かつ20歳〜60歳」の喫煙率は50％を超すだろうけどね。
料理人をやっているってことは、「有職かつ20歳〜60歳」であるのが当然なわけで。
しかも、時間が長く肉体労働がきついから、タバコを一定時間ごとに吸うことによって自然と休憩が取れるんだよね。

味覚崩壊？じゃあ銀歯も駄目じゃん。
化学反応起こしてちと味変わるらしいからのう。

>>188
考えてみるとタクシー業界はドライバーの平均年齢が55歳くらいと聞いたことがあるが、
料理人の平均年齢は絶対そんなに高くないよな。
50歳超えて料理人やってるなんて人間の数は圧倒的に少ないからね。

>>188
＞時間が長く肉体労働がきついから、タバコを一定時間ごとに吸うことによって自然と休憩が取れるんだよね
タバコは一種の合法ドラッグです。その内身体は絶対SOSを出し始めるでしょう。

>>187釣りではないよ

このスレを読んで、料理人が煙草を吸ってはいけない理由というのが、
�@料理に煙草の臭いが移って不味くなる
�A料理人の味覚が侵されて料理の味が落ちる
この二点にしぼられるように思えた。

あと、
�B不潔である、発ガン性物質が含まれる
というようなその他の意見もあるが。

�Aは大々的にアンケートでも取らないと不明なので、�@について訊いてみた訳だ。
俺は経験したことはないが、料理に煙草の臭いが移って不快な思いをした奴はいるのかなと。

食ってる目の前で吸われたんじゃ
ボケ

>>193
文句を言えば良かったじゃないの

俺がたまに行く焼き鳥店〔立ち飲み〕、主人が焼き台で焼いてるんだが、その前でお客は5人くらい立って飲んだり食ったり。
で、主人は左手にタバコを持って吸いながら右手で焼き鳥を焼いてる。

それがうまいんだなあ。
主人の人柄もよくてものすごい繁盛してる。
1日1000本以上焼く、って言ってたなあ。

嫌煙で神経質なオヤジさんより断然気持ちがいい、と多くのお客さんが思ってるのでは？

飲食店のオヤジが、

健康に良くないからタバコを吸わない
健康に良くないから酒を飲まない
健康に良くないから甘いものを食べない
健康、健康、健康、健康、健康…

なんて言ってるような店に、普通行きたくねえな。

また変な人が来た。
>196の理屈は喫煙者の足引っ張るからやめて欲しい。

喫煙者が調理する料理はどういう傾向があるの？味が濃い目というの以外に。

ラーメン屋の兄ちゃんは喫煙率高そうだが。お好み焼屋とか。
でも食いもんが何であれ同じ店内でタバコ吸われると味と風味が全てぶっとぶな。タバコ食ってる感じ。金返せといいたくなる。客にだが。

>>199
同意
実は客のタバコが一番の問題
「当店は喫煙許可店です」という看板でも出しておいて欲しいものだ

>>198
味覚が麻痺しているので、スープの微妙な味付けや調整が出来ない
その為、出汁の採り方が大雑把になり易い傾向になってしまう

職業別の喫煙率ランキングダントツトップは調理師。
三国清美とか吉野建などトップクラスのシェフもたばこ吸ってる。
でも評価されてるんだ。
あきらめな。

ミクニって風邪ひいた息子にお粥作ったら「しょっぱい」と言われてキレたバカな親父だろ。

おめーら、どこまで細かい味わかってて文句たれてんの？
いや、まじで。

>>204
普段からロクなモン食ってねぇから
その分基本的味覚を脳にインプットさせる食事トレーニングを常日頃から行ってんだよ

三国さんのお店で、食中毒が出た事は有名。

匂いに鈍くなること。苦味、渋味、辛味、えぐ味に対して麻痺する。特に野菜のような淡い甘味が分からなくなる。酸味の適量が分からなくなる。
煙草は確に調理の足を引っ張るね。辞めたい〜でもデブる。

ガセビアでやった、舌の味覚を感じる部分は分かれてるという話を
ガキの頃に聞いて自分で試してみたよ。
こんなの嘘だと思ってたら、やっぱり嘘だった。
日本人は権威に弱いから、星とか他人の評価とか持ち出して
それが自分の物のように言っていい気になってんだよな。
店の常連にならないと本当にうまい物は食えないよ。

↑208がなにやら、一番コダワって意識してそう。
「常連さん」も一見さんお断りの優遇招来の一表現。否定するうちは、まだまだ、権威も星も､呼称常連さんもだ〜い好きそう。「よっ、ご常連」てね。
店によっては常連が迷惑な人も多いワ。他の客も嫌う。星や権威より質悪い。

まあ調理人はDQNが多いから喫煙者が多いんだろうな

>>210
オイ、全員がそうだと決め付けにかかんないでくれよ
調理師や料理人の中には全くモクなんて口にしない人間も居るんだからよ

モクだってさｗ

出たっ！日本人論。自虐的なヨタ話。他国を引き合いに出すところは、まさしく日本的。釣られてみると、日本だけじゃないですよ、星や権威好き。

>>213
で、おたくは結局何を言いたいの？

だいたい薄味好きとか言ってるけど
薄味が好きだからって薄味付けるのが調理師の仕事じゃないよ

薄味が好きでも客に出すものは「客がうまいと思う味」をつける
それが職人の勘ってやつ
俺も薄味が好きだったからよく怒られた

薄味＝健康にいい
健康にいい＝料理として正しい

そんな価値観で語られているなら料理板ってのもアレだな
と思ってたら>>215さんのレスがあった
そこんとこどーよ＞このスレでタバコを否定する人

このスレの趣旨「タバコと料理をする人」についても同様

・タバコが嫌いなのか
・タバコを吸う人が嫌いなのか
・タバコを吸う人の料理が嫌いなのか

そこらが曖昧すぎるというか、一緒くたにしてケチを
つけているだけのような希ガス

サルがマスかいて死ぬまで止められないのと一緒じゃねか
ばーか

タバコを吸うことを否定しない人が
タバコを吸う人とは限らないわけだが

それらを一緒くたにしての捨て台詞乙>>217

218は気違い。
ｓ→K
の対偶は何か言ってみろ。
くそバカの癖に偉そうなこと抜かすな。

負け犬が必死で上げるスレはここでつか？



悔しかったら黙ってろ

現実にたばこを吸う料理人はたくさんいるわけだから、
そういう人はこのスレを見たら必死で正当化しようとするよな。
論理なんて関係ない。何を言っても無駄。
食べ物を扱うのなんのいっても、土方に喫煙者が多いのと同じで、所詮肉体労働者。

>220
劣等感丸出し

それで？

スレタイの趣旨にそった話題をきぼんぬ
もしかして、料理板であることを忘れて
喫煙者叩きをしたいだけのスレッドなのか？

そんなことでいちいちつっかかんなよ。
小さいやろうだな。
あそこも小さいんだろ。

小さいですが何か？（素

で、無理矢理話を引き戻してみる

・喫煙という行為が料理人にとって致命的な障害となり得るか
・タバコ吸ってる料理人は料理がヘタなのか

これ、結論出たの？

・ちんこ触った手を洗わず料理するという行為が料理人にとって致命的な障害となり得るか
・ちんこ触った手を洗わず料理する料理人は料理がヘタなのか

>>226


お前、この板に出入りする資格ないよ

下品なやつらだな
何勘違いしてんだよ
ばーか

タバコ吸ってる奴が作る料理はまずい
ってことは、そんな店はすぐ潰れる
だから別にいいんじゃないの？
喫煙が味覚に影響するなら
食ったときに「この料理人は喫煙してるな」って
わかるんだろ？　えらい人は

>>227
同じことだ。
たばこが嫌いな人にとっては、ちんこ触った手で料理出されるのが嫌であるように
たばこ吸う料理人の料理なんか嫌だ。
「〜は料理が下手なのか？」料理は上手だからいいだろ？という問題ではない。

つまり主観の問題ってことか


あなたはこう思う
だけど私は違います

　糸冬　了

まぁそりゃニコチン中毒者は「私はたばこが嫌じゃありません」→糸冬　了
だろうな。

要するに店の看板に、「料理人喫煙マーク」か「禁煙マーク」を貼らせる法律を作ればいいんだな
喫煙してる奴の料理なんぞ食えんと思ってる連中も、喫煙してる奴のが美味いと思ってる連中も店が選べる訳だ

>>233
わざわざそんな面倒なことしなくていいぞ。
隠さず客の前で好きなだけ吸え。
てきめんに効果が出て喫煙料理人が好きなお客さんで繁盛するだろうよ。

>>232-234
とりあえずスレタイを１００回音読してこい

訓読みしちゃった♪　ｺﾗｯ！

みんなしんけんだねぇ

たばことかってことなの？酒のむよねぇ、酒の方が味覚やられるよ。塩かげんわからへんようなるし。

>>238
確かに酒は度を越し過ぎると味覚麻痺の原因になるよ
でもね、タバコは元々酒と違って最初っから発ガン性物質の宝庫なの
それにタバコの方が酒より味覚麻痺になる
タールなどの物質が舌を覆って味覚がダメになって行くから
禁煙すれば段々舌を覆ってるタールも消えていって味覚も戻る

煙草うめえ！
煙草臭い手で触った食材を客に出す！

>>239
＞でもね、タバコは元々酒と違って最初っから発ガン性物質の宝庫なの

それはタバコ吸う人にとっての問題であって
タバコ吸った人の料理を食べる人には関係ない
嫌煙は個人の自由だが押しつけは勘弁してくれ

煙草を吸う料理人の店が本当に不味いのなら、その店は潰れるだろ
何も問題はないじゃないか

まあシェフとか言われる、そこそこちゃんとしたところの
料理人には吸ってほしくない感じはするね。
逆に中央線沿線のベニヤ張りの内装で煙モウモウの
焼き鳥やのおっちゃんだったら、灰が食い物に
かからなければ問題ないような希ガス。

次はここでからかうかね
（爆）

俺様はヘビースモーカーの（爆）爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆

>>245
３５００こんなとこまで来たの？

（爆）ですタバコ爆爆吸う調理師です。

おい（爆）煙草をすう人に認められる料理を作れれば良いって言ったよな。私、そのシェフ大嫌いよぉ。

（爆）私はタバコ大好き〜タバコおいちぃ！

議論は結論出たし
言い返せないバカは荒らしてるし
このスレ終了だな

>>250
勝手に決めるでない

実際には食品業界に喫煙者は目立つよなあ。
個人の自由とも思うけど、結局タバコ吸っている時点で
自分はこれでいいやと思っているんだよな。
喫煙者の調理人何人か知っているけど
口そろえて「俺は訓練している」ってよく言ってる。
訓練してなおかつタバコやめればもっと向上するのにもったいないよね。

製菓の学校へ行っているんだが…。外部の店から来る先生がﾔｳﾞｧｲ。
物を持ったり、クリームを絞る時に手が震えまくり！！！先生曰く
「タバコを吸うとこうなる。１週間くらい我慢すれば大丈夫だが、今日も朝から３本吸ってきた」との事。
これからその道を目指す者にとって、ある意味イイ見本だけどさ。
現在先生は店の仕事を引退したそうだが、あまりにも手が震えているのでタバコじゃなくて、薬じゃないかと疑っています。

>253
その先生糖尿じゃないの？ｗ

>>253
それ、振戦　【しんせん】といって１０人に一人ぐらいに見られる体質。
パーキンソン氏病などが原因になる場合もあるけど、大半は病気とは関係ない。

ＩＤ制導入されてから誰も書き込んでない件について

それはそれで仕方ないっしょ

単に決着がついたからでねーの？

決着はつかないよ。
この世に、喫煙習慣持ったままの調理師や料理人が居る限りは

ムラサキ、モクとタバコ自体が既に人格最低な奴の必需品になってるからな

煙草すってなくても味蕾が少なけりゃ味よくわかんないだろ。
喫煙してても味蕾多い人いるんだし。まぁ味覚がすぐれてるからつくる料理がうまいってわけでもないだろが

自分は、初めて書き込みします
町田で、板前をしてます
タバコはすいますが。仕事の前時間すいません
夜いっぱい飲むときだけ
やめられません
板前失格ですか　今25歳です
真剣にタバコやめたほうが良いですか
ストレス発散方法は
いま好きな子がいて、一個上なんですがタバコ嫌いです
新潟美人で浩代といいます
両方を手に入れるためには、たばこは、、、、、

>>262
もちろん真剣にやめたほうがいいです。
どうしてもやめられなければ仕方ありませんが。
料理人とか別にして、やめたほうがいいと思います。
喫煙者はとにかく臭いです。
キスなんてたまりません、裕代さんが可哀想です。

料理人に煙草を吸うなという人に訊きたいんだが、食っただけで作った人間が喫煙者かどうか分かる奴っているか？
俺は煙草は吸わんが、まったく分からん。
分からないなら、どうでもいいような気もするんだが。

バレなきゃいいんだよ
雪印、三菱、BSEとかいい加減な奴らばっかじゃん
そのかわり食中毒出したら腹切れよ

>>262

今時めずらしい位真面目な香具師だな
そりゃ板前はタバコを吸わないに越した事ないが、別にタバコ位で悩む事は
ない　好きな女がどうしても嫌って言うんなら、その女の為にやめるのもいい
無理することはない　彼女の前だけタバコを吸わないようにするだけで
いいんじゃねぇか

全面禁煙の居酒屋、全国チェーン初の試み

居酒屋などを全国展開する外食大手のワタミ（本社東京・大田区）が、７月に全面禁煙の居酒屋チェーンの経営に乗り出す。
全国チェーンの居酒屋の全面禁煙は日本初で「正直成功するかは分かりませんが、お客の声が多いのでトライする」としている。
公共の場やオフィスなどで禁煙・分煙の傾向がある中での新たな試みといえる。
禁煙居酒屋１号店となるのは７月１８日、東京都北区に出店する「居食屋　手づくり厨房　赤羽東口駅前店」。
約２５０平方メートルの飲食フロアは全面禁煙で、喫煙はタバコの煙が漏れないように工夫された広さ３平方メートル程度の
喫煙スペースに限られるという。

０３年の健康増進法施行から外食業界では
定食店やコーヒーショップなどで分煙は進んでいるが、ワタミはこれまで
一部店舗に禁煙席を設けて対応していた。
同社の中川直洋社長室長は「この２、３年『店内を禁煙にしてほしい』という声が増えている。
お客さまの声が多いからトライしてみよう、という気持ちだ。
正直、成功するかは分かりません」と話した。
全面禁煙の店舗が増えるかどうかは消費者の反応次第という。
１号店が「成功」を収めれば、年度内に２０〜３０店を出店する可能性はあるという。

ただし「ワタミが喫煙を『悪』だと思っているのではありません」
（中川社長室長）と喫煙派にも気を遣う。
「居食屋　和民」などグループで４６２店舗（５月末現在）を展開しているが、
現時点では「居食屋　手づくり厨房」以外の店舗を全面禁煙にする計画はないという。

http://www.nikkansports.com/ns/general/p-so-tp0-050629-0002.html

>>263
タバコ吸わんなら、嗅ぎタバコかパイポ使うといい

>>267
パイポの方が味覚を破壊しそうだし
ハッカの臭いは、周囲にいる人にも届くよ
「その臭い嫌い」って言われたことがある

>>268
じゃニコレット使用決定だな

昔 「おいしんぼ」にあったから
寿司にぎってる人に「たばこ吸ってるでしょ！」言ったら シーンとなった

山岡さんじゃないんだから…笑

遣われてる従業員なら やってられないよ
デブに「お貸し食うな！」って言ってるもんだ
「自分がよければいいのさ〜ﾊﾞﾘﾎﾞﾘ」

タバコ批判する奴は、身長と体重のバランスは大丈夫なんだろうな。
もし、デブだったら承知せんぞ。（ガリもあかん）
ぼけ、ばか、あほじゃ。

男は腹回り85センチ以上はきわめて危険性が高いというのは厚生労働省が発表している。

肥満は万病の元、そしてデブは臭い！

吸ってもいいけど吐くなよ

標準体重を上回っている者、下回っている者、どちらも非常に社会にとって迷惑。
調べて見れば、健康を害する確率はタバコどころじゃねえぞ。
しかも電車の中で席を占め邪魔になるわ、臭いわ、重いから交通経済的にものすごい負担になってることは間違いない。
かわいそうだから発表しないだけだ。

デブの負荷経済学とでも題して研究する値打ちがあるよ。

デブが社会的に貢献してるのは、どうせ短命だから年金負担が少ないことくらいか。

あ、それは喫煙者も同じかよ。

身長170センチなら、体重は58K〜62K、それ以外はデブかガリ。
ここに収められないような自己管理能力のない奴の言うことなんぞ、俺は、絶対に信じない。
どうせ、でたらめだ。

逆に言うと、ここにちゃんと納められる人間は、結構、他人を許すおおらかさがあるものだ。

>>270
その場合は、「そのままそういう生活を続けるんだったら、将来畳の上じゃ死ねないよ」
と言ってやる事だな。

実際、病院で没してる香具師も居ることだし。

煙草や肥満の害じゃなくて料理人の喫煙について語れよ

あくまで個人的な経験に基づいた意見だが、
料理人という人種は基本的に快楽主義者的傾向が強いと思う。
それこそ、酒が好き、女が好き、タバコも好き、そして何より美味いものが好き、
他人を喜ばせることが好き、他人に褒められることが好き、そんな奴ら。
そしてその快楽主義的傾向が強い料理人ほど、作る料理に華があると感じる。

今まで出会った数多くの料理人のなかで。非喫煙者はごく一握りだった。
そのほとんどが真面目で温和で出しゃばらないタイプの人間で、
黙々とルーチンワークをこなす事に長けた料理人であることが多かったが
職人としてともかくクリエーターとしての魅力を感じることはあまりなかったなあ。

それはただの思い込み。
「そんな奴とは思わなかった」
このセリフ何度も言ってるんだろ。

もちろん例外もたくさんあるんだろうけど、
言ってることはなんかわかる。てか俺も個人的に確かにそんな気がする。
ただしこれは料理人に限ったことでもないいような。
俺は脱サラで、食品メーカーの経理と宣伝を経験したけど、同様の傾向を感じてた。
デザイン部なんてもっと極端で、ほぼ全員がヘビースモーカーｗ

そりゃま、健康健康なんていってる奴がうまいものを作れるなんてこと自体信じられないわな。
そんな奴は学校給食でも作ってろ。

>>278
またお前か！
チャーハンに味の素かけて食ってろ

料理人が煙草を吸うななどという奴はウソツキ
お前が煙草を吸わない料理人の店で食えばいいだけだろ
まさか喫煙料理人のクサくてマズい料理を判別できない訳はないだろからなｗ

>>281
学校給食も結構グルメ。
健康、健康、っていうなら、さしづめ病院食だな。
健康と費用だけを考えたきわめて合理的な、理にかなった食事だ。

嫌煙にぴったり。

無用の用という言葉の意味を知らない連中だからな。

ママのおっぱいの代わりだろ。
もう少し成長しろよ。

文化だの芸術だの料理だのって、やっぱ、無駄の極致なんだよな。

人間が「生存する」ためには必要ないものだからね。

理系の人間にはまったく理解できない世界でもあるらしい。

彼らには「政治」も理解できない世界なんだが、政治に逆らうと殺されるか邪険にされる、ということだけは体験的にわかってはいるようだ。

わたくし理系で料理好きでございます。
料理は科学でっせ。

ﾈﾀにﾏｼﾞﾚｽ（ｒｙ

>>287
生存する為だけには必要はないが、人生にとっては無駄は必要不可欠なんだよ！

>>289
音無みわじゃあるまいに。

>>1
禿同

昔バイトでホテルの調理場やってた
灰柄がはいるっちゅーに料理に、マジ最悪ですた。
首になっても別にどうも感じなかったぜ

仕事にプライドある奴は吸わないし、我慢する
プライドの低い奴は吸う、ただそれだけ

客に出す料理の最中やその厨房で吸う奴は
料理人以前に人間性の問題、そんな社会人に育てた親も悪い

俺はくわえたばこしながら
たまーに料理するぜ♪
しっかし食い物粗末にするヤツはホントにクソだな!!
なおかつ食い物で遊ぶヤツは最低野郎だ。
ディナークルーズで仕事してっけど海の上で食い物残されると
心が痛むぜ

まずいんだろ

てめぇ!!んな事ねぇよ!!
食いきれないほど頼むバカがいやがるんだよ。
しっかしでけぇ態度の客いるよな。
金ってのは腹の足しになるのか？
海でコックに逆らうと餓死すんぜ。

通報しますた

バカなコックだね。
暴動起きて海に叩き落とされることも想像できないなんて。
しかもそのコックの言うことを真に受けてるあんたもバカ。

>>297
真に受けているとこ悪いが、彼はコック
ではなくウェイターなので。

>>298
3行目読むべし

>>297
っハッ!バカで結構!!
それに298の言うとおり俺はウェイター
コックの気持ちがよくわかる立場にあるんだ。
海上で料理人に文句言うのは死に等しい行為だってよ。

>>300
サンジ、大好きだ！！がんがれ！！俺はおまいを応援してるぞ！！

ハハッ(^ ^;)あいにく俺はウェイターだから
サンジのようにメシは作らないが、それでも
コックの気持ちはよくわかるんだ。
だから気持ちではサンジのつもりだな。
>>301さん、応援サンキューな！

なんだマグロ船か

マグロ船？
つーかやっぱ20代の女性客は
可愛い人がいんなぁ♪♪

>>303>>304
スリップさせて荒らすな

そういやラーメン通が知ってるラーメン店で
全席禁煙にしてるのが「幸楽苑」って話らしい

>>305
幸楽苑ウマー

これだけ調理師に対してクレームが湧き上がっているのに
政治家達は何も対策を取ろうとはしない

国は何を考えてるんだ・・・？

オープンキッチンで、くわえタバコをしてますが何か？
ちなみに中華でつ(・∀・)

>>308
料理人辞めろ！！

>>309
タバコはやめられん
ストレス溜まってくると、どうしても…
んで、11時間労働で休憩無しなんよ
ヒマになった時くらい一服させて暮

>>310
吸え吸え
メシ食っただけで料理人が煙草吸ってるかどうか分かる奴は、このスレにはいない

>>311
それ言っちゃうと、このスレ終了ですが何か？ｗ

ヤニ吸いの偉そうに語るマナーなんか信用できん

信用するしないは個人の自由なので
ご自由にどうぞ

ただし、個人の考えを他の人に
押しつけたりするのは、勘弁してね

>>314
藻前に言われたくない

んじゃ
>>311が、このスレの結論ということでＦＡ？

煙草も吸ったことのない奴に、料理を語る資格などないわあ！！

煙草なんか吸ってる奴に、料理を語る資格などないわあ！！

煙草を食わない奴は料理を語るなあ！！

>>319
煙草は食ったら死ぬって・・・
かなり毒性が強いんだよ

ボケ潰しｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

タバコはよくない
分かっちゃいるが、吸ってるオレ害る

http://homepage3.nifty.com/curl_curl_beach_surf/seasounds.html
こいつの自意識過剰っぷりワロス

食後の一服がなけりゃ料理は完結したといえん

つまりタバコはデザート

>>325
そんなモン、デザートじゃねぇ
アミューズグールにもならせんわ

ﾈﾀﾆﾏｼﾞﾚｽ

タバコ吸う奴は早く地球から出て行ってくれ
宇宙食買ってとっとと出て行け

>>328
単発ＩＤ乙

早くうちの店も禁煙にして欲しい

安い店なんかで、調理場のほうでタバコ吸ってるマスターなんかが見えると
あんまり気持ちいいもんじゃない。

ただ禁止禁止いいだすと、ギスギスした世の中になる。
適度に許容する世の中が望ましいと思う。
でも、職場なんかでは分煙が理想だと思うね。毎日顔を合わせるわけだから。

タバコくらい吸わせてやってくれよ、っていう思いはあるね。
料理人なんて、ほとんどが安い給料で長時間労働がんばってるんだぜ。
勉強苦手だった人間がほとんどだし。
それでもがんばって働き、世の中のためにもなってるわけだろ。

煙草吸ってる連中も内心じゃヤメたい奴が多いんだから、
煙草の税金を10倍にしちゃえばいいんだよ

そしたら大抵の奴はヤメる切っ掛けになるし、それでもヤメない奴は
もう君の勝ちだよ

>>332
たかがタバコされどタバコだ
今回の「本当は怖い家庭の医学」でタバコが胃壁にダメージ与えたり
多重癌の原因になると言う結果を放送していたのを見ていなかったのか

ここは料理人も料理人以外も煙草を吸うなというスレなのか

身内の恥になるんだが
兄夫婦と飯食ってたんだよ。
で、よもぎアイスてのがあって頼んだら
俺「抹茶だよね」
喫煙者の兄「よもぎじゃん」
非喫煙者の兄嫁「抹茶」
…
ガキの頃から散々よもぎ餅食わされてるのに。
それ以来、喫煙者の味覚は信じられなくなったよ。

喫煙自体、マナーが守られていれば、そこまで悪い事では無いと思うのだが････。
料理人の喫煙者にしても､喫煙している料理人の味覚がすべておかしい訳ではない。
また、味覚の話に絞れば、喫煙者か否かという事よりも、普段何を食っているかの方が重要だと思うのだが･･･。
味覚とは経験によって変わって行くものだから。
喫煙しないにこした事は無いが、こした事は無い、という程度の物だと思われ。

>>336
その兄ってのが、すっとぼけたおっさん、ってだけのことじゃないか。

てか、よもぎ入りのアイスってのは食ったことがないが、一体どんな味になるんだかちと興味があるな。

>>337
紙巻だけは口にするなってことか

禁煙席や店内禁煙の店も増えてきてるようだから、そのうち煙草が吸えるのは
厨房の中だけってことになるかもね

>>340
厨房は元からご法度だっつーの!!

>341
テレビに出てる料理人が
「料理は愛情」「料理は真心」とか言ってるの
真に受けてるんだろ
ばーか

フレンチしかわからないのだが、ポールボキューズやトロワグロたちが
タバコ吸ってたら怒ってくれますか？

>>342
誰も真に受けてなんかいねーよドアホ
何処をどうすりゃそう言う解釈出来んだよオメーは？

まあアレだよ、灰がスープに落ちるくらいなら無問題だろ

>344
騙されてる奴ほどムキになるんだよな
かわいそうに

禁煙、サルでもできる＝動物園のチンパンジーが成功−中国

　【北京5日時事】中国陝西省のサファリパークで飼育されている雌のチンパンジー、アイアイが16年続いた喫煙を断つことに成功した。世界一の喫煙大国、中国にとって禁煙推進は大きな課題となっており、5日付の英字紙チャイナ・デーリーはこのニュースを1面で大きく報じた。
　アイアイの喫煙は、1989年につがいの雄が死んだことがきっかけ。寂しさを紛らすように捨てられたたばこに手を出した。その後、2番目のつがいの雄や子供の死が重なり、喫煙への依存が加速。1日10本程度吸うようになった。
　禁煙への取り組みは8月末から開始。朝食後の散歩、昼食後の音楽などで注意をそらす努力が奏功し、これまで約1カ月喫煙していない。担当者は「生活が多彩になり、たばこを忘れられた」と話している。　

禁オナ、サルでも出来る

雄のチンパンジー愛愛はつがいの雌が死んだことがきっかけでオナニーに手を出した。
その後オナへの依存度が加速、一日10回程度オナるようになった。
禁オナへの取り組みは８月末から開始、朝食後のフェラ、昼食後のケツハメなどで注意をそらし約一ヶ月オナニーしていない。
担当者は「俺のチンコでオナを忘れさせた」と豪語している。

>>348
話を逸らすな莫迦者

それくらいで逸れるような話をするな嫌煙厨ｗｗｗｗ

>>349
ムキになってないでチンコの皮でも剥いてなさい

>>347
どうも、うそっぽいな。

しょせん檻に入れられてる動物だろ。

普通に考えたら、タバコなんて吸えるわけねだろ。

一体ダレが火をつけてやるのよ？

ライターを檻の中に入れてやるのか？

幸楽苑みたいに全席禁煙の店が早く広まって欲しいな
あと、国に言いたい事だけど、調理師の資格を得る条件として
「非喫煙者限定」をいい加減にさっさと入れて欲しいよ

煙草吸ってる調理人は害だの不味いだの言ってるヤツはもちろん農薬使った野菜や米なんか食ってねーよな。
化調なんか口にしたこともねーだろうし、肉だって抗生物質も使わない健康なキロ千円以上のものしか食さないし。

客の目の前とか見えるところで吸うのは
接客業としどうかとは思う。
食うことってのはイメージの要素が大きいからね。
タバコってのは食に関してはイメージを悪くする要素にはなる。

>354
食べるに決まってるじゃない。
カップメン、コンビニ弁当、豚丼、チェーン店のカレー、潰れた方が世の中のためになるマズイラーメン店
こんなに不味い物はないよ、食べ物の有難みを感じる
という確認のため定期的に。
こんなので満足できるなんて、うらやましいぜ。
ヤニ吸いの味覚音痴が。

>>355
客の前で、には同意

>>356
なんか辛いことでもあったのか？

タバコはダメだけど葉巻はいいってやつの感覚がわからん

チンコ吸うのならイイのか

>>359
誰が下ネタの話していいって言った？

ここの>>1は馬鹿だな。

>>361
確証はあるのかい？

よほど高級な店か有機農法を謳い文句にしてる店じゃなきゃ、無農薬野菜なんか使ってないだろうな。
人体への害という意味では、料理人の喫煙よりたしかにソチラのほうが重大かもしれんが。

貧乏人の俺としては農薬野菜料理を食うしかねえよ。
だからせめて料理人は禁煙してくれるとうれしいなあｗ

>>363
JAの連中に対して文句言うんなら解るが・・

まだ在るよ・・タバコ吸ってる調理師の居る店が

バイトの若い子は厨房でタバコ吸うよね。
どこにタバコの灰が落ちるかわからないんだから、正直やめてほしい。
タバコの煙が漂うと飯がまずくなるから店内禁煙にしてほしい。

えと、建築設計やってる者ですが
普通、厨房つーたら、火を使うので換気扇がありますよね
あれって、換気能力にも色々と規定があるんですよ

業務用厨房機器は、家庭用とは一桁ほど違うので
普通に理論廃ガス量を算出して換気能力をｹﾃｰｲしたら
２分に１回は厨房内の空気が全部入れ替わっちゃう位です
（実施設計では冷蔵庫等からの発熱も加算しますよ）

まあ、それらの厨房用有圧換気扇を全部停止してたら
ひょっとしたら、客席にまで煙が届くこともあるかもです
全くあり得ない話では、ありません
>>366

>>366
はげ同

俺も料理人見習いみたいな者ですが、
俺の持論は「仕事中にメンソール系のタバコ吸ってる奴の味付けは保障できない」です

メンソールも普通のも俺から見れば全て同じだ

俺の働いている病院の調理チーフはすみっことはいえ
平気で厨房でタバコ吸うもんな　性格もＤＱＮだし

味覚はこの際、どうでもいい。

でも調理場で吸うと、ミクロの灰とか入っちゃってよくないだろ。

調理作業中の厨房の空気中に
どれだけの粉塵が舞っているか、ですね…

クリーンルームで料理作ってる人ですかｗ

そもそも煙草を吸うと味覚機能は低下するのか？
細胞レベルの具体的なメカニズムがわからねえ

>>374
低下するに決まってるだろが
そもそもニコチンやタールは人体にとっては有害な物質や成分だって事を
いい加減に理解しろ

低下するみたいだよ。
『美味しんぼ』に、舌の味を感じる器官である味蕾（みらい、って字が合ってる？）が
磨耗したみたいになっちゃうようなことが書いてあった。

自分で味付けする料理人はやっぱヤバいだろうけど、チェーン店で本部から食材が送られてきたり、
調理法が完全にマニュアル化されてるトコは関係ないのかな。

吸いたい人には、吸わせておけば？

喫煙によって起こり得るデメリットを本人が自覚してて
なおかつ他人に迷惑を掛けないなら、本人の自由だよ

吸ってる奴の大半はモラルが低い

喫煙一般の話はヨソでやってくれ。
ここは料理人限定の喫煙スレだろ。

もとより喫煙者への憎悪（それ自体は仕方ないというか）だけ。
決して料理との関係性ではなく。特に上の方、ちょっと普通じゃない書き込みが多いな。

タバコを吸う料理人がいやなら
外食しないで自炊をすればいいのでは？

↑気に入らないことがあれば、会社をやめれば？
みたいな安直な意見。

>>382
全然違うだろ。
俺なんかタバコ止めて、煙いから喫茶店はほとんど行かなくなったし、自炊が多くなって、安上がり安上がり。
外食は煙がほとんど気にならないところへたまに行く程度。

煙草やめたらドトールいかなくなった。
化調嫌いになってから外食も寿司以外めったにしなくなったし。
それが自分の身のためだと思うからね。

どーしてもタバコ吸う料理人がイヤなら、入店してすぐ店主に喫煙するか訊いてみればいいじゃん。
タバコ吸ってなきゃ互いに気分も悪くならんだろうし、違う時はＵターンして二度と行かないんだから無問題。

尋ねる勇気もなくてブチブチ言うだけなら自炊してれ。

タバコ吸うなと言われて葉巻やパイプに変えようという考えの
単細胞調理師及び単細胞料理人に告ぐ
葉巻もパイプも紙巻同様、身を滅ぼすのに変わりはない
↓
http://www1.sumoto.gr.jp/shinryou/kituen/cigar.htm

「お前、ラヂヲ教って知ってるか？」
「なにそれ？」
「今ネットで爆熱に流行してる新興宗教だよ」
「しらねー」
「粗塩ラヂヲって唱えるだけでいいんだって。簡単だろ？」
「なんか意味あんのか、それ？」
「偉大なる我等がメンター、ラヂ夫様によると一日10回粗塩ラヂヲと唱えるだけで
どんな願いも叶うんだって」
「あらじおらじお・・」
「そう！その感じ」
「粗塩・・・ラヂヲ・・・粗塩ラヂヲ・・・」
「だんだんいい気持ちになってきたろ？」

モク吹かし続ける愚者共、おまいらはもう潰されるんだ
観念して手のブツを捨てろ

喫煙者撲滅同盟
http://tatsumi--web.hp.infoseek.co.jp/

迷惑タバコ撲滅委員会
http://www.geocities.co.jp/NatureLand/3823/

Goto's Squuare
http://www14.plala.or.jp/akihiro/start.htm
たばこ撲滅！
http://www14.plala.or.jp/akihiro/tabako.htm

オレンジバンド（非喫煙者の二次喫煙によるガンの危険性）について
http://ribonband.seesaa.net/category/713845.html

オレンジバンドＨＰ
（非喫煙者の二次喫煙によるガンの危険性）
http://www.standohio.org/

タバコ吸うと味覚が激しく鈍るのは本当だけど
そんなもの超一流のシェフ以外は関係ないな。
普通の調理師はDQN職業だから喫煙率むしろ高いね。

関係ない　じゃない
もはやこれは事件の一環となりつつあるんだ

>>1
お前サンジに喧嘩うってんな。

また煙草の税金が上がるみたいね

喫煙者には分からないけど、煙草吸わない人からみるとホント臭いんだよ。
ヤニ臭いんだよ、息だけじゃなくて肌も服も。
吸う人と吸わない人の、これが差。

煙草吸う人でもニンニク大量に食べた人の匂いなら分かるでしょう。
あれと一緒。
だから喫煙すること自体に嫌悪を感じてしまう。

たしかに出てきた料理だけで作った人の喫煙の有無は判断できないけど、吸ってると思っただけで嫌な気分になるのは事実です。

以前、タバコのCMに出た料理人がいたな。
V６とかと番組やってたヤツしってる人いる？

＞たしかに出てきた料理だけで作った人の喫煙の有無は判断できないけど、
＞吸ってると思っただけで嫌な気分になるのは事実です。

嫌な気分になるのは藻前の勝手ですが何か？

勝手じゃないだろ

>>395は寿司職人が握る前に豪快にオナニーしても手さえ洗えばなんとも思わないウンコ人間

ずっと味覚が狂うからと吸わなかったタバコ

今日料理人になることを諦め
はじめて吸ってみた。。。。

煙が目にしみて、涙が出てきた
今までの毎日を思い出した
涙が止まらなかった

>>398
その途端、段々と味覚が狂う時限爆弾のスイッチを押してしまった　と。

君は何て自虐的な考えの人間なんだよ・・・・・

>>398
＞涙が止まらなかった

タバコの煙が目にしみたからだ

普通に考えて煙草って不味い筈だよな。
ニコチンとタールまみれの煙に燻られるんだから。
科学的に分析しても味蕾と脳味噌が美味いと判断する訳がないと思う。

ソレが何故、あれほど至上の味わいに感じられるのか。
俺はその秘密をっっ・・知りたいっ・・！！

ニコレットじゃ、あの味わいは得られないよな
つまり、物理的に摂取してもダメってことだ

良いワインは、見て楽しみ、香りを楽しみ、味を楽しむことができるが
チューブで直接胃に流し込んでしまうと、酔っぱらうだけで何も楽しめない

ということは…
タバコは、食べ物と同じだなｗ(違

>>402
食い物なわけねえだろ
そんなに摂取したけりゃ濃縮したニコチンを注射して一度冥土へ逝って来い

>>403
もういちど>>402をよく嫁
物理的に摂取しても、旨くもなんともねえんだよ
そんなことも理解せずに噛み付く馬鹿ですか？

嫌煙厨はろくにレスも読まずに
脊髄反射で噛み付く人ばかりですか、そうですか

>>1ばかかおまえは

タバコなんて、ダメだろ。
例えば、スポーツ選手がタバコとか吸うとかの問題でなく、お客さんに対しても失礼。
特に刺身みたいな、素材そのまま出すようなのはな。
店は全面禁煙にしてる。

>>406
それが正解なんだよ。
ところがそれを理解していない奴が多い上に、モラルの無い奴が多いと来た。
だから色々論議が起こり続ける。

そういやファンキー通信のニュース見てみたけど
ニコチンワクチンっていう新しい禁煙手段の記事があったな。

>>406-407
漏れは喫煙者なのだが

料理人が店の外でタバコを吸うのは、構わないと思うんだが
それについては同意してもらえるんだろうか？

>>408
漏れも喫煙者なのだが、残念ながら>>406-407は店外の煙草も許さないだろう。
彼らにとって紫煙は毒ガスと同じなのだよ。

嫌煙者は被害妄想という心の病だから。

喫煙者は権利だけ主張して義務は放棄してる

>>411

>>408

喫煙者の語る綺麗事のマナーは口だけ

美味しんぼの雁屋って言ったっけあの左巻きは。
確か、奴はエッセイの中で自分がタバコの煙が我慢できずにあのストーリーを書いたとほざいていたよ。
むろんそれだけじゃ説得力が無いから、今まで皆が書いてきたようなことも散りばめてね。

>>413

>>408
>>408
>>408

>>414
嫌煙の考えをもつ人全てを、否定しようとは思いませんよ
共存していけたらいいなと思います

ただ、一部の嫌煙な人の中には、共存さえ否定する人がいて
「それは困るなあ」という話です
もちろん、喫煙者から見ても「困ったなあ」な喫煙者もいます

店の外って言っても、店を1cmでも出たら
吸ってokっていうのは違うよね、やっぱり。

勤務時間外(昼休みを除く)は吸わないって
意味だったら好きにすればいいと思うよ。

＞店の外って言っても、店を1cmでも出たら
＞吸ってokっていうのは違うよね、やっぱり。

その根拠を教えてほしいのですよ
嫌煙な人は、何を嫌うのかを明確にしてくれませんか
でないと、歩み寄る余地が見つけられない
迷惑を掛けたいと思ってタバコを吸ってるわけではないのですよ

>>408
　……おいおいもしかして、タバコを客の前で吸う吸わないとかの、次元の話なのか？
おまいら料理人じゃないのか？
まさか、おまいら料理人の癖に、あの匂いや味をなんとも思わないのか？

まあ、個人の勝手だが、まさかそういうレベルの話だったとは……。

　俺の文脈だとそう思えたかもしれない。
けど、俺が言いたいのは一度吸うと匂いは抜けないってこった。
　わざわざ「おいしい物を食べたい」と来てくれるお客さんに、最善を尽くさないことは、
「お客さんに対して失礼」って意味だったのだが。

↑416の言う共存が出来ない人

>>419
＞　……おいおいもしかして、タバコを客の前で吸う吸わないとかの、次元の話なのか？

それは「料理人として」以前に「喫煙者として」だめぽｗ
そういうのは論外だと思います
ここまでは共通の認識ということで

＞けど、俺が言いたいのは一度吸うと匂いは抜けないってこった。

たぶん、論点はそこなんですよねえ…

>>415
食ってる目の前で吸われたんだよ

>>419
＞けど、俺が言いたいのは一度吸うと匂いは抜けないってこった。
少なくとも、1日1本以上吸ってる人（俗に言う喫煙者）はダメって事でしょう？
だから、全ての喫煙者は否定なんだろうがよ！
最初からはっきり言えよ！

>>422
その場で苦情を言ってやってください
ここで言ったところで、あなたの憂さ晴らしにすらなりません

>>423
論点はそこじゃないと思います

４１９さんは「１本でも吸うと臭いは抜けない」と言いましたが
その臭いが、料理に与える影響は、如何ほどでしょうか
日本料理の料理人が、自宅で豚キムチを作って手に臭いをつけたり
にんにくを喰って臭いをさせたりするのも、同列に扱われるのでしょうか

調理人・料理人は
日曜大工で有機溶剤の含まれたペンキを取り扱ったり
趣味のクルマいじりで手にエンジンオイルを付着させたり
嫁さんとのエッチであんなところに指を突っ込んだり
してはいけないのでしょうか

>>424
423だけど、
論点は、ずれていないと思うんだけどなぁ
419(406)は、
＞＞けど、俺が言いたいのは一度吸うと匂いは抜けないってこった。
って言ってるんだぜ。
それは裏を返せば喫煙者はどうやったって喫煙者でしかないと言ってるに過ぎない。
言うならば料理人が喫煙者であること自体に幻滅してるんじゃないの？
だから
＞だから、全ての喫煙者は否定なんだろうがよ！
というのは合ってんじゃない。
勿論ここで言う「全ての喫煙者」ってのは「全ての常習喫煙の「料理人」」っていう意味で言ったんだけど、
ここんとこ伝わんなかった？

>>426さん

その論法で押すと、グダグダになって無限ループかもですよ
このスレを読み返すと、何度もそれが発生してるように思います

>>427
426です。
ありがとう。
よく読み返してみます。
今日は、ヒマなので２ちゃんに張り付いてみました。

なぜか、一般の喫煙者と料理人の喫煙者を同列に扱ってるバカがいる件について……
なるほど、感動するほどうまいもんって、なかなかめぐり合えないものなー。
料理人の平均は、所詮こんなもんか。

なんか、昨日までここの料理は旨いって言ってた人間が、ある日料理人が喫煙者であることを知り・・・ってパターンになりそう。
せいぜい臭いなんか判らず、吸ってるのを見るか噂を聞いてショックを受けるという流れだろう。

あんたは自分の彼女が危険な
薬品か汚物を触った直後に
手を洗わないでおにぎりを握って
出してくれても、問題ないわけ？

客の目にはいらないからって、
商売人として、客に対する良心を持つべきじゃないのか。

折れは非スモーカーだけど複流煙がモロにこっちにかからない限りはＯＫだよ。

人が集まるとみんなの目の前で吸ってもそれは当然という顔をしてる人がいるけど
世間的にはこれを「暗黙の了解」で、容認しなきゃならないような雰囲気があるよね。
こういう雰囲気が嫌で、嫌煙ヒステリーに陥る人が出てくるんだと思う。
どちらにせよ、共存が理想だと思うんだけどさ。

タバコの条例についてもっと考えるべきだと思う。
これからの時代は和洋中のどれが一番儲かると思いますか??
ケータイからですみません。ぬるぽ

つーか、喫煙者の料理人が作った料理のタバコの成分で子供が死んだという事件があったような。

>>429
同列に扱えない理由を明示してもらえませんか？

>>431
手も洗わないなら料理人として問題ですね
タバコを吸う以前の問題

>>434
それが事実なら大変ですね
で、事実なのでしょうか？
それとも、悪意のある嘘を含んだ噂なのでしょうか

>>424
逆ギレされたよ
タバコとライターもって厨房入るんか
いつでも吸えるなら、外に出るまで我慢もしないよな

>>436
タバコ云々以前のような気がしますが…

客に向かって逆ギレするような人を、調理師・料理人として認めた上で
「だから調理師・料理人はタバコ吸うな！！」と言うのはおかしい
その人は単なるＤＱＮだと思います

まあ、味は濃いよね。外食全般だけど、喫煙する人はやっぱ味付けが濃い。
出汁味が濃い分には食べられるけど、しょっぱいんだよ。
食べる人も喫煙するなら、相性はいいのかも。
どっちかというと、臭いはサーブする人の服のほうが近い分気になるよ。

喫煙者ってどのスレでも低脳なのが丸判りなのが……ｗ

まあ、リアル低学歴の上、ニコチンやらタールやらで頭やられてるジャンキーだからな。

>>440
真理だな

タールと頭は違うだろ
と、細かい突込みを入れてみる。

休憩中だか知らね〜けどよ、店の
そばで人目のつくﾄｺﾛで煙草吸う
なよな。
そんな店入りたくもねえけどな。

調理師・料理人がタバコを吸ってはいけない根拠が
明確にされないまま、低能だとか言われてますが
単なる言いがかりであることを自ら告白したような
ものでは？

だからそんな奴は、調理人が吸ってるのに気づいて慌てるタイプだっちゅうの。
自ら見つけ出すのは不可能に等しい。

まあ、大抵うまいことはないがな。
言っとくが、感動するレベルのうまさだぞ？

まあ、少なくとも料理人がタバコすってたら、うまさには期待しないな。

>>447
ところが、おまいがうまいと思って食ってるラーメンや、餃子や、寿司や、焼き鳥や、カレーや、一膳飯屋や、、、

本当に驚くほど調理人はタバコ吸う人間が多いよ。

嫌なら、外食するな、と言いたくなるくらいだ。

＞本当に驚くほど調理人はタバコ吸う人間が多いよ。

そうかねー。３人ほど料理人に知り合いがいるけど
３人とも喫煙しないんだよなぁ。
なんかＤＡＴＡとかあるの？

>>448
残念ながら、俺はないな。
てか、少なくともプロ意識があるヤシなら吸わない。
適当に飯屋経営してる輩は知らんが。

あと、喫煙者は声や肌で検討つくし、近づけば確実に喫煙者だとわかる。

>>450
だが、喰っても分からないｗｗ

>>107
スーファミもスト�Uの対戦をするんだな。
最近のスーファミは発達したもんだ。

自分が、タバコを吸わないせいか、タバコ吸う人に進めてもらう店って大概口に合わない
だから、おいしい店って、タバコ吸わない同士でしかしない

味が先入観に左右される事って、けっこうあるかも

逆に、>>453さんがおいしいと思う店って、タバコ吸う人には
不評なのかな？もしよかったら、そこんとこも教えてほしい

少なくとも、刺身類などの素材指向型の日本料理はやめた方がいいな。

そうだね。
どうせタバコの臭いどころか
素材の味すら分からないんだから、やめたほうがいい。

煙草を吸う料理人のメシは臭くて不味いんだよ。
だからたちまち潰れるか喫煙者の客しかいなくなるんだよ。
煙草を吸わない方々は、味にも匂いにも鋭敏でいらっしゃるから、そんな店には近づかない。

つまり何の問題もないんだよ。
スレ立てて議論する必要なんかないんだよ。
つーことでおｋ？

タバコ臭い店じゃ匂いの要素なんて皆無どころか、マイナスになるからな。

>煙草を吸う料理人のメシは臭くて不味いんだよ。
>だからたちまち潰れるか喫煙者の客しかいなくなるんだよ。
>煙草を吸わない方々は、味にも匂いにも鋭敏でいらっしゃるから、そんな店には近づかない。

その辺が一番あやふやなんじゃ・・・
少なくとも１は何度か失敗してるね

>>457は料理人は煙草を吸うなという人への単なる皮肉

>457に対してあえて言ってみるけど、
その文脈で、何の問題もないというわけじゃない。
やっぱり味に敏感な料理人が増えることはいいことだから。

タバコと味覚の関連性はしっかり証明されてるわけじゃないだろうけどね。

カウンターの向こうでタバコ吸うのは客に対して失礼だとか、
一人暮らしの喫煙者は部屋がヤニくさくなるのと同じように厨房が
ヤニくさいのは問題だろうとか、そういう気持ちは折れはある。

客側から料理人＆料理をしている場を見れない店で、
休憩時間以外は禁煙、喫煙時も屋外の場所で吸う

この条件で出てきた料理を作った料理人が喫煙者かどうかを判断できるとでも？
ニコチンに対する極度の化学物質過敏症でもなければ不可能だよ

見えないし分かりにくいから余計にしっかりしてもらいたいという要望でしょ。
料理人がションベンした後に手を洗ってるかどうかだって、実際は
判断できないでしょうし。料理は気持ちの問題が大きいから、大事にしてほしい。
味で判断できるかどうかは余程の達人じゃないとわからんでしょうね。

>>462
お寿司屋さんの職人さんなら出来ると思うよ

>>462
確かに、たいていの人は判断できないだろう。
だが、客足としてみた場合は、如実にでるな。
この場合、ファクターを味と匂いと空気に限定するがな。

あと、プロ意識が欠けてる。
タバコ吸うスポーツ選手（プロアマ問わず）が、本気でその競技に打ち込んでると思うか？

あと、判断ってのは無意識下で食べた条件下での説明のことな。
ちなみに、俺は香辛料とかがきつくないかぎり、出来るぞ。
生ものなんかは、如実に表れる。

もちろん、タバコ以前に論外の代物は除くがな。

>>466
そこまで鋭敏な感覚の持ち主さんだと
市街地でクルマの排気ガスの臭いを嗅いだり
電車に乗って他人の体臭を嗅いだりすると
さぞかし辛いでしょうねえ

普段、どうやって生活されてるんですか？
つーか、社会生活できますか？

料理人の喫煙まで気を回す奴は、農薬を使った野菜など健康に悪いし不味いしで食えないだろう。
そもそも外食なぞ出来んな。

>>467
実際のところ、かなりつらいぞ。
だから、都会暮らしじゃねーよｗ
ど田舎でもないがな。

>>468
というより、>>465で言われてる通り、
そんなプロ意識の欠けた料理人の作った料理なんてわざわざ食べたかねーよ。

妄想は自由だが、なるべく脳内に留めておいてくれよ。

>>471
タバコ吸うような感覚器官ばバカになったヤシには、
想像できない世界だろうな。

どうせ、山の空気も都会の空気も、水道水もどこぞの名水も全部同じ味なんだろうな。
少なくとも、「利き〜」なんてマネは出来ないだろうな。
水の味の違いなんて、どうせわからないんだろ？

現実問題俺が働いている店の調理担当8人のうち7人が喫煙者。
非喫煙者は俺だけだわ。
喫煙者の場合、2時間に1回5分程度の喫煙タイムが与えられてる。
非喫煙者である俺には、それが全くない。

これが現実ですわ。

ただまあ、調理の仕事が好きなんだけど。

>>472
>どうせ、山の空気も都会の空気も、水道水もどこぞの名水も全部同じ味なんだろうな。
>少なくとも、「利き〜」なんてマネは出来ないだろうな。
確かに酷い妄想だな・・・
味覚に対しての評価は先入観を取り除き、フラットな環境でのぞまなければ正確な評価はできない。
ま、味覚障害者の472には関係ない話だけどね。

>>473
それどこの職場にもあるけどひどいよな
じゃあｱﾙ中のやつには酒休憩があるのかって話
喫煙者しね

>>472

おいおい
どうして>>471にレスするんだ
妄想と言われて、心当たりがあるからレスしたのか？ｗ

喫煙者が気に入らないのは、よくわかったから
そろそろ落ち着けよ

>>473
休憩が欲しいなら、タバコ吸うフリでもいいんじゃね？
「おめーは吸わねえだろ！」と拒否されるようなら
不公平だと言っちゃっていいと思う

でもまあ、前向きに考えるのであれば
吸う人は、わずか５分でも、無駄にしていると考えてみては？
吸わないあなたは、吸う人より、わずか５分でも、前に進める
料理が好きなら、前向きにがんばってみてください

>>475
言ってること、おかしくね？ｗ

>>451
そういう場合は臭気測定器を使うしかない

>>469
じゃあ片田舎か。
それなら少々空気のバランスも在るしな

関係ないズレた話になるけど、食後の一服っていうのだけは我慢ならない
周りの人間がモク吹かす人間かどうか確認くらいしろや
大体、そんなに一服したいんだったら「すみません。一服させて貰って構いませんか？」
の一言くらい言えよ

料理なんて、俺に言わせりゃ、ま例外はあるだろうが、
きちんと製法どおりに作ればうまいし、そうでなければまずい。
一々料理人が自分が作ってる料理を試食してからお客さんに出すわけじゃなし。
本人の味覚なんて実はどうでもいいことなんだよ。

だからね、
魚が大嫌いな料理人が上手な魚料理を提供できる、ってのは全然珍しくないし、
鶏肉が大嫌いで全く食べないのに焼き鳥焼かせたら一流、なんてこともあるわけよ。

おそらくおまいらの周囲にもいると思うぞ、そういう人。
てんぷら揚げるのが抜群にうまいのに、本人は絶対食べない、とかね。
寿司を握らせれば抜群にうまいのに、本人は「いやー、私は生の魚は苦手でね」とかね。

ちなみに、
俺のお袋は、近所の人が揚げ方を教えてくれと言ってくるくらいてんぷらの揚げ方がうまい。
からっと揚がっててほんとにうまい。
でも本人は、さんまとかさばの塩焼きが大好きで、てんぷらはほとんど食べないんだわw
試食もほとんどしてない。

じゃあ、どうやってそのてんぷらの揚げ方を覚えたかといえば、家族や他人に食べさせて、その反応を見て工夫を繰り返してコツを覚えたんだよ。

料理って、そんなもん。
味覚なんぞ、その日の体調によってコロコロ変わる。
それより、手順の方が大事。

米○�sに対して、水○�s。給水○分。蒸らし○分。
そうして炊き上げたご飯1キログラムに対して、調味料○と□と△を何グラム調合し、混ぜ合わせ、覚ましてから◎を投入……
こうした手順をきちんとできる「几帳面な性格であるかどうか」の方が断然料理人として重要な要素なわけよ。

ここがズボラな料理人の作った料理などうまいわけがない。
タバコを吸うとか吸わないとか、はっきりいってどうでもいいこと。

>>481-482のレス、前に見たことがあるんだが・・・

おれんところのばあちゃんも干物焼かせたら抜群だよ。
自分は魚嫌いなくせにね。

>>481-482
要約すると
まずいもんも出すけど
文句言わずに食って金払え

既出だろうけど、かの岸朝子も愛煙家だ。全く信用ならない舌だぜ。

うちの調理場もほぼ全員喫煙者。なので料理は大味。

誰かタバコ吸う奴全員にニコチンワクチン注射してやれよ

>>487
ｗ

タバコ吸わない調理人が本当に料理に自信があるのなら、それを売り物にしてみれば？
「当店の調理人はタバコは吸いません、調理に自信があります！」とかね。

ま、笑いものにされるだろうがなw

煙草を吸おうが吸うまいが、要は料理が美味いか不味いかの問題じゃないの？違うの？

不潔だとか安全性とかは、農薬野菜や輸入牛肉のほうが大問題だろし。

タバコ吸ってなくとも、マズイ物作る奴もいれば。 吸ってても美味い料理出せる奴もいるから、タバコはそんな気にする問題では・・税金も人より払ってるし・・・

調理師の大半が喫煙者で
調理師の大半が「こんなんで金取るんか」てレベルの定食屋
だとすると、やっぱり不味いもんしか作れねぇじゃん

客の見えるところでﾊﾞﾀｺ吸うな。

万人受けしてりゃ、美味い店だし。結局は客数で解るんじゃない？

お箸もちゃんと持てない奴が…

ウチの彼がイタリアンで働いてるんだけど、
「休憩でタバコ吸った後のパスタの味が一番わかんねー」って言ってた。
それでも美味しいパスタ・ピザを作ってる彼を尊敬してる私。

エサ？

>>496
多分ソレは腕を磨いて得た自分のヤマ勘で味付けしてるだけにしか過ぎないと思う

知り合いのタバコ吸わないコックが言ってたけど、味見なんてほとんどしないらしい。
たまに味見してちょっと味がおかしくても、直しようがないからそのまま出すんだってｗ

直しようがないって････。
タバコ云々以前の話だな････。
タバコは吸わないにこした事たぁないが、吸ってても凄い奴は凄い。
喫煙者か否かで調理人は語れんよ。

この前、都内でも地価のわりかし高い大通りに面している、
店自体はわりとでかく、インテリアもおっしゃれーなお店。

客用の出入り口から、魚が入っていると思われる発泡スチロールの箱を
両手で抱えながら、コック服着た人が出てきた。

くわえタバコで。

自分は別に喫煙しててもいいと思ってるけど、さすがにひいた。
通用口がちゃんとあるのに、
大通りに面した出入り口使って、
くわえたばこで食材扱うとかはやめれ。
そこの店は行く気がしなくなった。

休憩中に普通に吸う分ならまだ許容範囲なんだけどなぁ。

それが捏造でないなら
店の名称を挙げてみ？

事実なら書けるだろ

>>501が書いてる店は六本木の『ウゾツネ』だろ。
料金の精算の時は必ず店長がレジに立って「はい釣りです」って言ってくれるんだ。

ググってみたけど、そんな店ないよ？

いっその事、調理師って言う資格職種や料理人って存在の職人を
法的に纏め直してくれるよう、国に署名を出したらどうだ？

>>505
？？？どういう風にまとめ直すんだ？

公務員資格みたいなやり方とか

>>503
ﾜﾛﾀ

>>501
ウチの先輩はタバコくわえて仕込みしてるよ・・
店で吸わないのは俺だけなのでなおさら言えません

べつに咥えタバコぐれーイイじゃん、そんな事いちいち気にしてる奴はケツの穴小さいよ。

別のもの咥えてるんだろ
オカマ野郎

銜えたばこしてるやつは
便所行って手洗わないで仕事するんだろうな
食材の中に灰が入っても気にしない、気にしない
だろう　無神経すぎる！

コックがくわえタバコで魚運ぶ前に漁師がくわえタバコで作業してるよ。
何故なら死んだ爺さんがヘビースモーカーで漁師だったから

なぜか公務員になって林業やってた。

>>512
そんなの当たり前だろ！いちいちカマってられねーぜ！！ケツの穴小さいぞ

学生がタバコ吸うのを黙認している調理師専門学校・専修学校って
国内に幾つ存在するんだろうな

ねえ、味ってさ個人の味覚でしょ
甘いのが好きな人も居れば嫌いな人も居る
濃い味や薄い味とか
喫煙とか関係ないじゃん
食材に臭いってそんなに移る？＞＞１そんなに鼻いいの？

>>1は海原雄山なんだよ

客に出すものに灰が落ちても気にしないとか普通？怖すぎ。

料理に灰が落ちて平気な料理人はいないだろ
いたとしたらソイツの店は普通に潰れるだけ

ちょっと見ない間にパッケージがすごい事になってるな

>520
40年吸い続けた母が「こんな脅迫されるならもう吸ってやらん！」と言って禁煙した。
ありがとうＪＴ

>>521
言うなら嫌煙者に礼を言うことだね

鬼畜探偵が行っている

人を自殺に追い込む

あるいは

精神病を患わせる工作より
http://antigangstalking.join-us.jp/
に書かれている内容の方が恐ろしく感じる。

ホラーやサスペンスが好きな人は読むと良いです。
社会の暗黒面を知りたい人にもおすすめ。

http://heart.heart-cc.net/mentry.php?sex=f&num=9999999

>>523-524
関係無いモン貼るんじゃねえよ

うち、料理人みんな煙草厨房で吸ってるけど？洗いもんも。
だけど毎日大盛況だよ。
祝祭日は予約で一杯だよ。

それでもタバコ吸う調理人はカス、プライドを捨てたゴミにしか見えん。
吸う人は気にもしないのだろうが、吸わない人から見れば、人間を捨てた
汚い格好の浮浪者がタンを吐きながら、調理してるような物。
うまいまずいの問題では無い。だから最低限、客の見えない所で吸え！

>>527
そうそう。

最近のホワイトカラーな職場では、喫煙しながら
仕事というスタイルの職場は殆どないと思うんだけど、
今時、タバコを吸いながら仕事をしているお店が
たくさんあるなんてちょっと信じられません。
労働組合や職場環境改善に関して話し合う場は
ないんですか？

あたしのバイト先の店長も煙草吸ってるけど、
まかないとかマズイよ。。あれでよく仕事できてんなって感じ。
実際、年々客数減っててバイトにもとばっちり来てる。
絶対吸わない方がいいよ！ホント味濃いから！！

言い忘れたけど、うちの喫煙店長は手を洗いません。
舐めた指で調理します。鼻ほじっても気にしません。
たぶんトイレ行っても洗ってないと思う。
あと、床に落ちた食べ物そのままフライパンに入れます。

>>531
何処の店だ？
店名と住所晒せや(怒

>532
タバコ、鼻ほじりはともかく

生もの：3秒ルール
冷凍もの：5秒ルール
乾物：10秒ルール

はこの業界で定着しているので晒し様がないでしょう。

弱ってる時には外食止めた方がいいね
他人は平気でも当たることも
唯一聞いてるラジオのMCが
どこか分からないけど当たったと言ってたよ

>>531
やべえな、俺が自炊する時と一緒だよ
俺はタバコは吸わないけど

>>531
正直それは普通

>>527
不思議なもんで、タバコも吸わないような調理人て、大体において腕が悪いんだよ。
なんでか本当に不思議なんだけどね。
口に入れるものに対して、ほとんど何も感じない人間が多いのかもね、嫌煙馬鹿って。

わらい

だよね

>>537
3行目は逆だと思う・・・

はじめまして最近転職した料理にんなんだけど　次の職場にシェフ候補で来たら会社のほとんどのやつが喫煙者でショックだった正直一緒に働きたくないよ　やっぱりタバコ吸うやつはくそだと思う

転職もいいが改行もしろよ

マジ料理人になるならタバコ吸わない法律作ればいいのに

その法律はさすがに無理だろ
喫煙自体を禁止する方が整合性がありそう

そこでニコチンワクチンの登場という訳だ

打ってくれええええ〜！
ニコチンワクチン、うってけろ〜〜〜！！

タバコも酒も、またその酒に合う肴も
全て文化の賜物じゃ〜。

うひゃひゃひゃひゃ。

って言うかね、タバコ吸っていても旨い料理創る人はいるんだよ？タバコの味に負けるような食材を使っている料理人、タバコに負けてしまう舌を持っている料理人がダメだと思うな。みんなの意見は頭だけで考えた事だよね。体で実感してから頭でよく考えな。

俺が今まで出会ってきた料理人に関して言うと
女好き、酒ガバガバ飲む、タバコも吸う、
そんな享楽的な料理人の方が寧ろいい料理を作るんだよなー。

タバコ吸わない奴は真面目で仕事もていねいで、決められたことは
きちっとこなす重宝な人間が多いのも事実だが、
作る料理に何か華がないというか風情に欠けるというか・・・

客が店内ですうのはNG
調理人が吸うのはOK
だな
料理にタバコの味がつくというが
正直差がわからん。

マリファナ吸って人に食いもん作ってる神経ってありえない。糞だと思う。

そんなに嫌ならその店で食わなけりゃいいのに・・・
と思う今日この頃。

>>548
自分が味の分かる奴だと勘違いした自惚れ屋さん

まだ、喫煙者は意外とうまい物を作るとか、アホをほざくバカがいるが
例えば、超檄ブスがフィギュアスケート選手になろうと思わないだろ？
しかし、わざと口から臭い煙を出すくせに調理人になってんだぜ？！
元から気が狂ってるとしか、いい様がないな。

548の発言を信じれば
終身雇用コームインはみんな非喫煙者ということになるよね
ばーか

俺はタバコを止めて１０年だが、やっぱり味覚と嗅覚は良くなると思うよ。

>>555
そうかもね
否定はしないよ

闇雲に喫煙を否定する基地外と
同類になりたくはないから

だからさー義務教育で喫煙させればいいんだよ。
税金はガポガポ入るし、早死にしてくれれば高齢者に金がかからんし。
どうせジャンクフードばっか食ってる今のガキに味なんか分からんし。

料理人の喫煙を否定したい奴って馬鹿か？
喫煙が味覚を完全破壊し、美味い料理をつくれないって事を証明するには
「美味い料理をつくる料理人には喫煙者がいない」
を証明しないといけないわけだ
悪魔の証明だね

こんな事も理解できない馬鹿に美味い不味いを論じる資格はない

>>547
確証は在るのかよ？

たばこすってると塩加減がにぶくなる
たばこすってる奴の料理はしょっぱいからやだ

>>558
本当バカだな
喫煙してる＝自らの人権放棄なんだから人間として扱う必要ないだろ
麻原や東や宮崎が人間でないのと同じ

つまりタバコ吸ってる奴はブチ殺しても犯罪ではないってことだな

>>558
＞こんな事も理解できない馬鹿に美味い不味いを論じる資格はない

どうやら、美味い不味いを論じる以前に
タバコの話をしたいらしいよ

>>561-562

つまり、料理の話とは無関係に
「タバコが嫌いだ」って言いたいんだろ？
ここは料理板だよ？

料理の話抜きでタバコを論じるなら、たばこ板でやってくれ
http://life7.2ch.net/cigaret/

これは絶対忘れてはならない！
http://www.pierre-matsuo.com/foundation.html

>>564
せっかくなので読んでみたよ

冒頭は、喫煙者の私も同意できる、真っ当な主張だと思いながら読んだが
中盤にさしかかるにつれ、やや感情的な記述が見受けられたのが、残念だ
タバコ憎しが喫煙者憎しにすり替わっていく様が疑似体験できたｗ

客に出した器に、吸い殻が入れられて戻ってきた話を、例に挙げていたが
そんなのは喫煙者の私でも怒るよ（喫煙以前の問題だ）
本人さんは「いかに憤慨したか」を饒舌に語っていたが、それを喫煙者全て
に当てはめるかのような考えは、どうかしないでもらいたい、と思った
我々喫煙者は、吸わない人を敵視したりはしない

>>565
こういう奴が注意されると
散々罵倒して、人に気を使って吸ってるんだ
と偉そうに言い出すんだよ

タバコ吸う料理人を吸わない料理人のどちらが美味いかなんて、相当なスケールでアンケートでも取らないと結論出ない。
少し論理的に考えればこれも無意味だし。
みんな自分の狭い経験と思い込みと捏造でモノ言い杉。

>>566
あまり断定的に岩内邦画世ろ紙と思う

566だけど、これ実話
周りが引くくらいのケンカになったのに
数日後…俺の前で平気で吸うんだよ
May I ?くらい言えよ
自分が何言ったか覚えてないんだよな

>>566=569
言ってる意味が理解できないんだが…

俺みたいなのは、注意されると逆ギレする、ってことですか？

＞566だけど、これ実話
実話ってことは…
もしかして、>>564のＨＰの人（ピエール松尾氏）本人ですか？

>>569
仮に事実だとしても極端な例を出して喫煙者全体を否定してもなあ・・
即逆ギレ、即忘却っていう輩は非喫煙者にも多いし。

多くの嫌煙者は頭が悪いのひ気付いていない
いや、頭が良いとすら勘違いしてる
この勘違いこそが嫌煙者の特徴で色々なパターンが確認されている
その一つが喫煙者に比べて非喫煙者の方が味覚に優れていると勘違いだ

>>573
その通りだ
セブンスターとハイライトの味の区別のつく非喫煙者さえいない

歩きタバコ禁止条例は、非喫煙者の陰謀だとでも言うのかい

>>574
元々タバコに味なんてあるかっつーの！！

とりあえず１日20本以上煙草吸う奴が死ねばそれで良いよ

>>576
あるよ
二、三箱喰ってみれば分かるようになる

喰うなよｗ

喫煙者は、味覚のダイナミックレンジが
広いのかも、と思ったり

クソ失礼しましたお客様

調理場内の喫煙は、食品衛生法条例で禁止されております。
食品衛生法第二条に、調理場での喫煙は禁止されていることが明記されているね。
○食品衛生法施行条例（平成十二年三月二十八日）
第二条　法第五十条第二項に規定する基準(以下「管理運営基準」という。)は、別表第一のとおりとする。

別表第一(第二条関係)　(平一五条例八三・一部改正)
七　食品衛生責任者
　　ヘ　所定の場所以外で着替え、喫煙、食事等をしないこと。

東京都食品衛生法施行条例

第二条　公衆衛生上講ずべき措置の基準
　第二　衛生措置
　　(五)　従事者の衛生管理
　　　ヘ　従事者は、作業場においては、所定の場所以外で更衣、喫煙、放たん又は食事等をしないこと。

食品衛生法施行条例
(趣旨)
第一条　この条例は、食品衛生法(昭和二十二年法律第二百三十三号。
　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~
以下「法」という。)第五十条第二項の規定に基づく公衆衛生上講ずべき措置の基準
及び法第五十一条の規定に基づく営業施設の基準を定めるものとする。

http://www.reiki.metro.tokyo.jp/reiki_honbun/g1010895001.html

(十三)　更衣室
従業者の数に応じた清潔な更衣室又は更衣箱を作業場外に設けること。

喫煙、放たんも　作業場以外の場所。

http://www.city.kobe.jp/cityoffice/09/010/reiki/reiki_honbun/k3020605001.html
第7条　営業の施設内において営業に従事する者(以下「従事者」という。)
　　　　　についての公衆衛生上講ずべき措置に関する基準は，次に掲げるものとする。
　　　　　(7)　調理場等においては，従事者に更衣，喫煙，放痰たん及び飲食をさせないこと。

○食品衛生法第19条の18第2項に規定する基準を定める条例
平成12年3月31日

第7条　営業の施設内において営業に従事する者(以下「従事者」という。)についての
　　　　 公衆衛生上講ずべき措置に関する基準は，次に掲げるものとする

　　(7)　調理場等においては，従事者に更衣，喫煙，放痰たん及び飲食をさせないこと。

http://www.city.kobe.jp/cityoffice/09/010/reiki/reiki_honbun/k3020605001.html

○食品衛生法第19条の18第2項に規定する基準を定める条例
平成12年3月31日

第7条　営業の施設内において営業に従事する者(以下「従事者」という。)についての
　　　　 公衆衛生上講ずべき措置に関する基準は，次に掲げるものとする

　　(7)　調理場等においては，従事者に更衣，喫煙，放痰たん及び飲食をさせないこと。
　　　　 ~~~~~~~~　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~　　　　　　　　　　　　
http://www.city.kobe.jp/cityoffice/09/010/reiki/reiki_honbun/k3020605001.html

>>564-565

遅ればせながら今見に行ったら更に記事が追加されてた。

厚生労働省に意見を伝えましょう！
http://www.pierre-matsuo.com/foundation.html#13

【タバコ】喫煙者は料理人やめろ【タバコ】 �U
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1120580098/

喫煙者は料理人の資格はない
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1059659794/

　　　　　　 ／∧＿∧ ＼　
　　　　　./ 　(;:;´ﾟ;3;ﾟ`) ､ ｀、
　　　　/　/＼ ＼つ━･~.、ヽ
　　　　|　|　　,＼ ＼ ﾉ　　|　|
　　　　ヽヽ 　レ ＼ ＼ﾌ /　/　
　　　　 ＼ `[ダメ人間]' ／
　　　　　　ヽ､ _＿＿_,, ／

当たり前のことをなんで今さら

いや、違うよ。

＞調理場内の喫煙は、食品衛生法条例で禁止されております。
＞食品衛生法第二条に、調理場での喫煙は禁止されていることが明記されているね。

条例は地方自治体が定めるものであって、食品衛生法に基づく条例であっても
法令ではない。「食品衛生法に明記されている」は嘘だよ。
条例を法令であるとねじ曲げた解釈をするようじゃ、一生「調理師」にはなれないな。

ああ、東京都条例と神戸市条例だね

条例と法令を混同するようじゃ、調理師免許は無理だろうよｗ

>>581-582は以前からある他スレのコピペ。
今更これに突っ込んでも仕方ない。
コメントはともかくリンク先の情報は把握しておくべき。
法令・条例云々とかじゃなくて
食品衛生法に基づいた条例が存在することが自体が重要。
施行条例なんかに定められるまでもなく
まともな料理人なら調理場内の衛生状態に万全を期すのが当然。
要は食に携わるプロとしての自覚の問題。
お客様からお金を取るに相応しい料理を生み出す現場を
清潔に保つのは至極当たり前だが
行政指導の根拠としての法令・条例が必要になる。

★喫煙は嗜好(しこう)か病気か、たばこの在り方が変わろうとしています。

4月から診療報酬の改定によって、たばこがやめられず、「ニコチン依存症」と
診断された人に対する禁煙治療が保険適用になります。
ニコチン依存症が病気と認められることになりますが、たばこメーカーは反発
しています。
喫煙は嗜好(しこう)か病気か、たばこの在り方が変わろうとしています。

ＦＮＮ[23日11時3分更新]
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn/20060323/20060323-00000097-fnn-soci.html
http://meta.cdn.yahoo-streaming.jp/cgi-bin/yahoo/news.asx?cid=20060323-00000097-fnn-soci-movie-001&media=wm300k

【イギリス】スコットランド、公共の場を全面禁煙 - 北アイルランドとイングランドも来年から予定

世界的に禁煙の動きが進むなか、２６日、イギリスのスコットランドで、飲食店や乗り物など公共の場を
全面禁煙にする法律が施行されました。禁煙に違反した場合は、その場で罰金１万円余りが科せられるほか、
飲食店などでは禁煙の看板を掲げることが義務づけられました。
禁煙には、職場の中で喫煙場所としてあらかじめ指定されている場所などごく一部の例外もありますが、
禁煙に違反した場合は、その場で罰金５０ポンド、日本円で１万円余りが科せられるほか、
飲食店などでは禁煙の看板を掲げることが義務づけられました。スコットランドの中心都市エディンバラでは、
伝統のパブでも実際に喫煙が許されなくなり、建物の外に出てたばこを吸う人の姿が見られました。
スコットランドの保健担当大臣は「喫煙者の割合が高く不健康だとされるスコットランドのイメージを向上させるためだ」
として、理解と協力を呼びかけていますが、喫煙者の利用が多いパブの組合が、多くの店が閉店に追い込まれて、
２０００人以上が失業するおそれがあると指摘するなど、今回の措置には反対意見も根強くあります。
イギリスでは、北アイルランドとイングランドでも来年には公共の場で禁煙が実施される予定で、
スコットランドの禁煙がどのような結果をもたらすかに注目が集まっています。

http://www3.nhk.or.jp/news/2006/03/27/k20060327000032.html

コピペ厨ですか

コピペパンでも食べてなさい

味付け海苔をキザミタイのですが、どうしてもくっついてカタクなってしまいます
出来るだけパラパラにさせたいのですが　何かいい方法ないですか？やはりハサミですかね…

はさみでやりたかったら、はさみと海苔をアブれ

包丁でやりたいのなら、よく研いであり（尚且つ）乾いた包丁で刻め

喫煙者は調理師免許を取得出来なくなるって本当か！？

本当だと思うならそう思っとけｗ

何の世界でもプロは他人に対していいものを提供しないと売れない。
聴覚なくしても名曲残したベートーベン。
感覚は自分のためのもの。
たばこで味覚にぶっても料理の腕はセンスの問題。
料理人は吸っていいけど料理批評家は吸っちゃ駄目だろ。

>>595
サンクス

だからあ、アンタが煙草を吸う料理人の店に行かなきゃいいんだろ
煙草を吸う料理人の作るメシは臭くて不味いから、店はすぐ潰れるんだろ

それで解決じゃないか
何の問題があるんだよ

マズイだけじゃないんだけどね

ココで、タバコ吸うな論に反論してる料理人の人たちは
自分のところに新たに新人が入ってきたとして、
その人が飴やガムを食べながら料理していてもOKなの？

って話だと思うんだけども。

>>602
それって「くわえタバコで調理」との対比のつもり？ｗ

くわえタバコで調理するようなＤＱＮと一緒にすんな

たばこを吸わない人はほんとに　タバコの臭いに敏感だよ。。
俺も息が詰まって死にそうになるよ。まじでセキが止まらなくなって、
吐きそうになるから勘弁してほしい。
吸ってるやつうしろから。。。。。たくなるよまじで。。





とうふ屋の文太すきです。くわえタバコでどんどん豆腐つくってください。。

>>604
その人が、タバコを吸うべきでない場所で吸っているなら
後ろから殴っても構わない
むしろ、そうしろ
愛煙家の俺達からも、おながいします

単なる被害妄想が膨らみすぎて咳をしているなら
それは呼吸器系の障害ではなく、心療内科系の障害かもしれん
適切な医療機関を訪れ、適切な治療を受けるべきと助言しておくよ

せっかく、タバコを吸わずに楽しく暮らせる体と心を持っているのなら
タバコのことを考えてクソ面白くもない時間を過ごすよりも
タバコのことを考えずに楽しく暮らすほうが、いいよな？

吸うべきでないトコで煙草吸っても軽犯罪だか条例違反だろけど
後ろから人を殴ったら傷害罪ですよーオマワリサーン

料理人でもなんでもないが・・・
関係ない、神経質だ！と思っていた。

最近、吸うのを止めた。
今日、雨のニオイがした、ガキの頃以来２０数年ぶりだった。

>>607
それ、ものすごいわかる。
感覚が戻るのだろうか。
とりあえず料理がしたくて、煙草はやめた。

>>608
寝付きと寝起きが良くなった自覚はあったんだけど、
ニオイは全く予想してなかった。

赤血球と酸素がどうとか、心臓病がどうとか、健康がどうとか言う以前に、
料理人の喫煙はダメだと痛感した。
ハッキリ言って、アスリートの喫煙よりも重大問題だと思った。

　しかし一流ホテルの料理長はほとんどの人が吸っていますよ。吸わない人は薄い味付けが多い。

> 一流ホテルの料理長
それが基準なのか？亡くなったムッシュ村上は？

　私も料理人でタバコ吸いますよ。大体８割ぐらいの人は吸いますね。

　それが普通ですよ。タバコは吸うのはいいけれど、後でお茶で口の中を濯げばいいんですよ。
　一番いけないのが煮方の飲むコーヒー。
　コーヒーが一番味覚を狂わせるんですよ。

いや、そんなレベルの話じゃないぞ。

コーヒーは煙草の友なのも確認済み。
バッハでシュバルツァを飲んだこともあるが、
今はコーヒーを飲みたいとも思わない。
コーヒーが美味いとか言ってる時点で、味覚がオカシイよ。

客の味覚がオカシイんだから、
それに合わせないとダメだって、か？

ぶっちゃけはっちゃけタバコより酒飲みながら料理する方が味分からなくなる。

>>613
あんたの嗜好にケチつけるつもりはないが
コーヒーの美味さは、知っていたほうがいいと思うよ

バッハのシュバルツァを知らないのなら、黙っていた方がイイと思うよ。

>>616
たしかに、南千住のバッハでシュバルツァを飲んだことは無いですｗ
だけど、フツーに美味しいコーヒーも、そこらじゅうにあると思うけど？

それに、コーヒーとタバコは、別物なんじゃないかなあ

嗜好の問題ではないとすれば、
味覚障害なんじゃね？>>607

すまんがスリ鉢でゴマをするコツを簡単に教えて下さい

>>617
なんで、シュバルツァを知ってるんだ？

ニコ中だった時は、シュバルツァは最高に美味かったよ。
炭酸水はイラネーし、山谷の隣とは思えない値段だけどな。
最高に美味いシュバルツァも含めて、コーヒーは煙草の友だよ。

砂糖とミルク入れるとかは無しな。

ググったら、３年半前俺が書いたのが引っかかった。

コーヒーが美味いなんて言ってるヤシはバカ
ほんとバカだよ
バカ記念でａｇｅてあげるね

>>622
知らないなら教えてあげるけど
ハワイコナはうまいよ

おっす、さっき久しぶりに酒飲んだんだけど・・・
煙草がないと美味くねえよ。

もう料理人が云々なんて事は言わない。
ただ一つだけ教えて欲しい。
ニコ中じゃなくてコーヒーと酒が好きな香具師って、
美味くて飲んでるの？

味覚って言うか、どこかがオカシイと思うよ。

＜有名シェフ＞山田宏巳容疑者を大麻所持容疑で逮捕　警視庁

　警視庁組織犯罪対策５課と富坂署は２５日、東京・南青山の有名イタリア料理店「リストランテ・ヒロ」総料理長、
山田宏巳容疑者（５３）を大麻取締法違反（所持）容疑で現行犯逮捕した。
山田容疑者は００年の沖縄サミットでは、イタリア首相の専属料理人を務め、現在、６店舗の総料理長をしている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060426-00000024-mai-soci

タバコは料理人の味覚をおかしくするだけでなく
吸っていた手の臭いが料理に移る。
お酒は二日酔いなどはいけないけど、料理自体が
お酒と共に発展してきたので、多少は飲む人が作っ
たほうが良いと思います。飲まない人は甘い味付けに
なりますね。ケーキやお菓子なら飲まない人向きです。

○食品衛生法施行条例（平成十二年三月二十八日）
第二条　法第五十条第二項に規定する基準(以下「管理運営基準」という。)は、別表第一のとおりとする。

別表第一(第二条関係)　(平一五条例八三・一部改正)
七　食品衛生責任者
　　ヘ　所定の場所以外で着替え、喫煙、食事等をしないこと。

東京都食品衛生法施行条例

第二条　公衆衛生上講ずべき措置の基準
　第二　衛生措置
　　(五)　従事者の衛生管理
　　　ヘ　従事者は、作業場においては、所定の場所以外で更衣、喫煙、放たん又は食事等をしないこと。

食品衛生法施行条例
(趣旨)
第一条　この条例は、食品衛生法(昭和二十二年法律第二百三十三号。
　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~
以下「法」という。)第五十条第二項の規定に基づく公衆衛生上講ずべき措置の基準
及び法第五十一条の規定に基づく営業施設の基準を定めるものとする。

http://www.reiki.metro.tokyo.jp/reiki_honbun/g1010895001.html

(十三)　更衣室
従業者の数に応じた清潔な更衣室又は更衣箱を作業場外に設けること。

喫煙、放たんも　作業場以外の場所。

http://www.city.kobe.jp/cityoffice/09/010/reiki/reiki_honbun/k3020605001.html
第7条　営業の施設内において営業に従事する者(以下「従事者」という。)
　　　　　についての公衆衛生上講ずべき措置に関する基準は，次に掲げるものとする。
　　　　　(7)　調理場等においては，従事者に更衣，喫煙，放痰たん及び飲食をさせないこと。

○食品衛生法第19条の18第2項に規定する基準を定める条例
平成12年3月31日

第7条　営業の施設内において営業に従事する者(以下「従事者」という。)についての
　　　　 公衆衛生上講ずべき措置に関する基準は，次に掲げるものとする

　　(7)　調理場等においては，従事者に更衣，喫煙，放痰たん及び飲食をさせないこと。

http://www.city.kobe.jp/cityoffice/09/010/reiki/reiki_honbun/k3020605001.html

○食品衛生法第19条の18第2項に規定する基準を定める条例
平成12年3月31日

第7条　営業の施設内において営業に従事する者(以下「従事者」という。)についての
　　　　 公衆衛生上講ずべき措置に関する基準は，次に掲げるものとする

　　(7)　調理場等においては，従事者に更衣，喫煙，放痰たん及び飲食をさせないこと。

http://www.city.kobe.jp/cityoffice/09/010/reiki/reiki_honbun/k3020605001.html

ネタに困ってコピペ乙

だって給料やすいから　いいじゃん

>>628
調理場で吸わなきゃいいの？
調理場の横に喫煙所を隣接して作ればいいじゃん

嫌煙者 中には偉そうにいってるけど おまえらもっと もの調べてからでしゃばれ！ どうせどっかから聞いたのをいってるだけだろ 無能が！

ん？嫌煙者ではないな。

素人の俺でも煙草の味覚、嗅覚に対する悪影響が認識出来たのだから、
料理人ならば止めるべきというだけのこと。

そして酒（特に蒸留酒）・コーヒーは煙草を吸うコトによって
成立してる感じがするので、そちらも味覚、嗅覚に対し悪影響があるだろう。
つーか、煙草無しでは美味く感じないモノを好む時点で壊れてるだろ、
というだけ。

マクドとか決められたモノを作ってるだけの香具師は、
別にイイんだけど。

漏れ調理専門学校に通ってるけど、喫煙はしていいってことになってる。
ただし喫煙席ってのが外にあって、学校内ではそこでしか吸っちゃいけない。
調理師養成施設がそんなんだから個人の自由ってことでしょ

うん、いいんじゃねーか。

志しが低いってコトで。大麻は志し以前にダメだぞ！

つーかね、調理専門学校自体信用してないんだ。

んん？
煙草吸わないとコーヒーや酒は美味くないの？
それって>>607氏だけのことじゃない？
俺は両方とも美味いと感じるのだが。

コーヒーは確かに、禁煙してからまったくおいしく思えなくなった。
正月に実家に帰ったら、重度のヘビースモーカーでコーヒー好きだった母も
体調を崩して禁煙してたんだけど、コーヒーも欲しくなくなったと言ってた。
そういう傾向はあるのかもしれない。
周りの非喫煙者にもコーヒー好きはいるから、一概には言えないんだけどね。

でも酒は変わらなかったなあ。つまみよく食べるようになって太った･･･

まず、酒は蒸留酒しか試してない。
買い溜めしていたのが残ってるんでな。
で、ストレートでしか飲まない。酒を作った香具師に悪いんで。
甲類じゃないぞ、アレは飲むモンじゃ（ｒ

まあ、煙草が味覚、嗅覚に良くないと思うのであれば、
酒・コーヒーも自分で検証してみな。

ニコ中＞味覚嗅覚いかれてる＞コーヒー・蒸留酒(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
非喫煙者＞コーヒー・蒸留酒(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

と並べると、コーヒー・蒸留酒好きの非喫煙者は
味覚嗅覚いかれてるとしか思えないな。

コーヒーも酒も、煙草同様に、イメージに乗せられてるだけだよ。

いやコロンブスが煙草持って帰る前から酒（蒸留酒を含む）は人類に愛されてるじゃん。
煙草なんて関係ないよ。

とりあえず蒸留酒以外も試してみたら？

>>638
つーか、タバコ吸うけどアルコール駄目な人やコーヒー飲まない人もいるんだが。
そもそも趣向に関することは一般化するのが無茶なのでは。

>>640
煙草吸ってる時点で、論外でしょ。

>>639
煙草が酒を呼ぶんじゃないんだよ。
酒飲んでるとツマミのように煙草が吸いたくなる。
まあ、どっちを先に覚えたかにもよるだろうが、
喫煙者のほとんどが煙草が先だろうな。

誰も煙草が酒を呼ぶなんて言ってませんが。

煙草が存在する前から人々はお酒を美味しくいただいてるのだから、
「煙草を吸わないと酒はうまくない」という説はデタラメだと言ってる
だけです。

じゃあさ、酒の美味さって何よ？
煙草の美味さと似たり寄ったりだと思うけどな。
昔で言えば、生活にゆとりのある象徴でしょ。

まあ、勝手に吸うなり飲むなりしてくれよ。
仮にアンタに料理の才能があったとして、
良くても野球の清原の様になるだけの話だ。

そうそう、エンプティカロリーの問題はこれまでの話には含めてないからな。

煙草の可否、酒の可否、コーヒーの可否はそれぞれ考えるべきで、
煙草を吸うと味覚がおかしくなるのだから、酒やコーヒーもおかしくなるはずだ
なんて論調は無茶苦茶じゃないの、ってこと。

しかし、コーヒーはともかく、酒はどうだろうな。
例え異常だとしても、料理によってはそれを食する人間の殆どが併せて飲むわけだからな。
それはそれでいいのかもしれない。

>607からしばらくは、そうそう！って同意の気持ちで読んでたけど
ただの嫌煙厨じゃん。
そういうのは禁煙した奴はこれだから、って言われて迷惑。

ああ、でも607は最近やめたのか。今が一番人の煙が鬱陶しい時期かも。
その点を踏まえても、珍煙がタバコをやめるとヒステリックな嫌煙になりやすいことは
自戒しておいたほうがいいと思うよ。

いや、嫌煙じゃないよ。
無理に止めた訳じゃないし。
コーヒーと酒が煙草ありきだったことに腹が立ってるだけ。

料理人なら３つとも止めた方がイイってコト。
まあ素人さんも、味に関して語りたいなら、止めておけってコト。

例えが悪いのは承知と言うことで言わせてもらうと、
自分で両目を潰してるようなモンだ。
自分で体験するまでは、「夜にサングラス」まではいかないと思っていたよ。

「おいしんぼ」でオッサンが怒っていたけど、
あんな怒り方じゃ足らないと思うよ。
止めるまでは、「┐(´д｀)┌ ﾊｲﾊｲ」と思っていたけどね。

なんで自分が特殊だと思わないんだろ。
コーヒーと酒が、煙草ありきって・・・。

見込みの無いヤツに関わっても仕方がないし、
理論的に説明する必要もないんで、これで最期にするけど、
煙草を止めるまでは、止めるメリットを云々する奴らに対して、
今のオマイらと同じ反応してたよ。

タダね、デパートなんかの水入りのデカイ灰皿があるよね、
あそこまでデカイと、ニコ中でも臭いのが認識出来ると思うけど、
止めた今では、普通に吸ってる香具師の副流煙が同じくらいの臭さに感じるよ。
つーかね、元ニコ中だから今更ながら驚いて、こうして報告してるだけのことで、
多分まともな人間の間じゃ、口にするのも恥ずかしいことなんだと思うよ。
ヤクザが更生して「やっぱカタギの生活が一番ですね！」って言ってるようなモンよ。

タバコの吸い過ぎは頭がおかしくなるという良い例だね。

>>607これで最後なんですね
お疲れ様でした

少なくとも客の目の前では吸うな。俺の近くの店余裕で
調理場で吸ってやがる。店が少ないから客が来るんだ
ろうが、俺は内心行きたくない。メニューも一辺倒で高い
し。色々事情があって時々顔を出さないといけないのが
辛い。いつも週末は市街に出て食べ歩きしてる。

>>655
吸った直後だと、
直接食材に触る調理のとき手から匂いが移ってないか？

つうか　給料安いんだからさ…辞めれば？

>>657
嫌だね
俺は嫌煙だが自分の仕事が天職であると言う事に気づいてんだよ

だから調理師業界や飲食業界から足を洗うなんて考えなんか毛頭無い

吸う人に質問！

厨房スタッフに香水付けてくる人間いたらどうする？
仕事になる？

俺、煙草嫌いだけどコーヒー好きだよ。
コーヒーは香り、風味を楽しむもんだと思うんだけど。
煙草吸いながらコーヒー飲む奴の気がしれない。

朝起きて15分以内にタバコを吸う
自宅以外でタバコを吸う

いずれかに該当する人は、意志が弱い、思いやりがない、または、ニコチン依存症です。
病院へ行って治療を受けてください

>>661
あなたの親切なご忠告、慎んでお断りいたしますｗ

>>662
おまえ何様や思うとる
お前は壊れもんや

つまり「大きなお世話」を「小さな親切」のように
見せかけたかったのだねｗ

１０００歩譲って、俺が壊れもんだとしよう
それで>>663にどんな迷惑がかかった？
おまえ呼ばわりされたり、何様や思うとると言われたり
する筋合いはないでしょ？

これだから基地外嫌煙家は困るｗ

>>664
壊れもんには　壊れもんの分ゆうんがあるやろう
すんまへんけどな　おたく　もう　帰っとくんなはれ

>>665
帰るも何も…ｗ

あなたに、壊れもん呼ばわりされる筋合いもないし
帰ってくれと言われるが、どこにどう帰れとおっしゃるのか
ここはあなたの家ですか？

>>661はあなたの発言ですね
俺は会話することを目的としてここ（掲示板）に来たのですが
あなたは会話を拒絶するためにここに来てここで発言したのですか？

これだから基地外嫌煙家は困るｗ

>>666
あんたみたいなおひとにどないやできるもんとは　ちゃいますがな
さいなら　お元気で

壊れもんゆうたり、お前ゆうたり、あんたみたいなお人ゆうたり
お忙しいようですなあ
体も大事ですが、こころも大事でっせ？

こころがなかったら、あきまへんで

うちここや
飯食うてくか？

よばれますわ

でも、食後に一服吸わせてもらえまっか？ｗ

あかん
ドあつかましい男やな

ほな、飯は要りまへんわ、すんまへんなあ

おたくさんが、どうあっても
ここから動かへん言うてんなら
よそでたばこ吸うてきます

ここが、おたくさんの場所かどうかは別としてやけど
ここで吸うなと言う人がおってやったら
ここで無理ぞに吸うつもりはあらしまへん

でもな
おたくさんが「ほなちょっと席外しますさかい、どうぞお吸いなはれ」
言うてくれはったら、丸うおさまりますんや
おさまれへんから、俺が席外しますねん

わかってくれはりまっか？

そないな　話が　ありまっかいな
騙されまへんで

わかってもらえへんのやったら
もうよろしいですわ

ぶぶ漬けでも、いかがどすか？ｗ

おもろいな

>>659の質問に答えれるやつはいないのか〜。
自分は吸わないから答えられません。

仕事の邪魔になるなら、邪魔だと言う。
邪魔にならないなら、個人の自由だと思う。

おまえ経験したことないだろ
最悪だぜ

どう最悪だった?

確かに個人の自由ですむレベルの話じゃないな。
香水の臭いの中から食べ物の匂いだけを抽出するのが大変ていうか無理。
タバコも同様。

>>680
無理矢理な結論だなｗ

それは「仕事の邪魔」だろう？
邪魔すんなヴォケ市ね糞が、と叩き出して終了
違うか？

つーか、お前が言いたいのは３行目だけなんジャマイカ？
朝生（仮）板に、タバコの議論スレがあるから、行ってみろよ

>>681
別に朝生(仮）板までいく必要あるか？

お前がまずスレタイをよく読め。
んで１から全部読め。
それでも>>659の意図がわからなければ小学校レベルの勉強を教えてくれる塾へ行け。

謎かけっぽい言い訳はいいからｗ

>>683
ようするにわからなかったんだな、お前ｗ

ID変えて煽っても無駄だからｗ

>>680
＞680 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/05/12(金) 23:28:09 ID:H8LB94V60

調理師として生きるということ。(低収入)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1138425083/740-742

＞740 ：ぱくぱく名無しさん ：sage ：2006/05/12(金) 23:30:16 ID:H8LB94V60
＞ピンとキリはどっちが上なのさ？
＞
＞742 ：ぱくぱく名無しさん ：sage ：2006/05/12(金) 23:57:33 ID:H8LB94V60
＞>>741
＞答えられないんだろ？w

で？

>>687
まぁもちつけ。そんな煽りにのることもないよ。
しかし>>686よ暇なんだな。
　　　　　ｌ
　　　　　ｌ
　　　　　ｌ
　　　　　ｌ
　　　　　Ｊ

タバコって、手で持っただけで凄い臭いがつくのな。
洗剤で一回洗ったぐらいでは臭い取れない。
でも、吸う人間はそれを分かってない。
そして、料理人って結構吸う奴いる。自分の職場でも
自分以外全員吸う。

>>689
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1138425083/763
＞763 ：ぱくぱく名無しさん ：sage ：2006/05/14(日) 02:08:20 ID:UKwZrdnI0
＞暇なのに従業員多すぎて、一番下の俺が経営者の奴当たりの
＞対象「雑用ばかりやらされたり、その他諸々」にされて毎日鬱だ。
＞赤字で成績残せてない上になんで何にも言わんのか。
＞経営者への不満もあるが、暇なのにのうのうとしている上達に
＞も激しく怒りを感じる。
＞
＞止めるぞ止めるぞと心で思ってて数年、やっぱ１ヶ月後にでも
＞止めると宣言して追いこまないと止めれないのかな。

ここで憂さ晴らしすんのはﾔﾒﾚｗ

しつこいよお前、いい加減うざい。

ＩＤ検索は１回５秒もかからんわけだがｗ

この鯖でこのＩＤでの発言はこのスレだけか
必死に回線切断してのＩＤ切替、乙！！！

ID検索ですか。別に回線切断してまた書き込みとかしてない
んですが。
まあ、憂さ晴らしにスレ汚したのは事実なんで申し訳なかったです。

>>693
もう憂さ晴らししないなら、それでいいと思うよ
むしろ、勇気ある発言（謝罪）に賞賛を送りたい

問題がオーナー側にも在るんだしな
オーナーをまず徹底して洗わないとダメだな

36歳　何故か免許だけはあるんだが当然腕なんかまるでナシ…　今からでも間に合う業界かな？

>>696
もう無理ｗ雇ってくれるトコはない。
独学でやって自分で店するなら可能かもな。

>>696
年下にこき使われて見下されても負けずに頑張れて、
人並み以上のやる気と向上心があれば大丈夫。

まぁ、料理人には喫煙者がものすごく多いですよ。
某高級料亭の厨房に仕事で入ったことあるけど８割方喫煙者。
親方も。
タバコ吸った後一時間くらいは味覚が狂うとは思うけどね。
繊細な味がわからなくなる。

ストレス溜まる仕事だからね…
朝から晩まで働いて、一番手軽に息抜きできるのがタバコなんだと思う。酒は翌日に差し支える。
味が分からなくなるとはよく言われてるけど、ベテランになると塩加減なんかはほとんど体で覚えちゃうし。
いろんな意味含めて、そもそも繊細な味を判断できる客なんていないんだよね。
ズブの素人のときからヘビースモーカーってえなら話は別だけど

僕の配達してるスーパーの鮮魚コーナーの人は よく　くわえタバコで刺し身ひいてます

↑それは問題外だとおも

まぁ、職場によって色々あるんだろうけどなぁ。
個人的には休憩時間であろうと、仕事の合間に喫煙するのは控えるべきだと思うね。
日本では、休憩時間に酒飲む馬鹿なんてまずいないように。

煙草と酒を同一視している馬鹿ﾊｹｰﾝ

>>696
年齢はかなり不利　しかし料理好きなら何か道があるのでは？

じゃあ仕事終わってからのオナニーも禁止？

もちろんだ

じゃあチンコ咥えるのも禁止かよお！！

煙草吸わない人は敏感に感じる。寿司とか。
グルメ気取りのタレントが喫煙者だと偽物だと思う。

「煙草吸う人＝鈍感、煙草吸わない人＝敏感」

こういう認識は間違いだと思う
煙草は嗜好品であり、各銘柄にはそれぞれ「味」が存在する
それを認めず否定しかできない人は
味が分からない（分かろうとしない）のかもしれないよ
嗜好品だから「私は嫌いだ」と言うのは、もちろん問題ないが

あと、味覚にもダイナミックレンジの大小は存在する
微少な音量でも音程や音色を聞き分けられる人は「敏感」だが
敏感な人は、大音量でも音程や音色を聞き分けられる
故に「煙草吸う人＝鈍感、煙草吸わない人＝敏感」が
間違いであると思う

おう、久しぶり！

なんかいろいろ言ってる香具師がいるけど。
あのさ、昔オレも同じ様なことを言ってたんだよ・・・

自分語りなら他でやれ

>>710
アレン・カーの禁煙セラピーを読め。
ニコチンの離脱症状が緩和されていく事を「うまい」と誤解する。
タバコ自体にうまい味覚など何も無い。
むしろむせ返り、吐き気がする酷いしろものだ。

「糞喰う人＝鈍感、糞食わない人＝敏感」

こういう認識は間違いだと思う
食糞は嗜好であり、各々にはそれぞれ「味」が存在する
それを認めず否定しかできない人は
味が分からない（分かろうとしない）のかもしれないよ
嗜好だから「私は嫌いだ」と言うのは、もちろん問題ないが

あと、味覚にもダイナミックレンジの大小は存在する
微少な音量でも音程や音色を聞き分けられる人は「敏感」だが
敏感な人は、大音量でも音程や音色を聞き分けられる
故に「糞喰う人＝鈍感、糞喰う人＝敏感」が
間違いであると思う



うるっせーんだよばか。糞もタバコもくっせーんだよ！！くそが！！

タバコを吸う理由は「うまいから」ではない。ニコチンの離脱症状が
苦しいからだ。
外出の時、常にライターとタバコがポケットに無いと不安感を覚えるだろう？
タバコを吸う人間が着ている上着は凄まじいヤニ臭である。あんなものを平気で
着ていられるのは、嗅覚が麻痺してしまっているからである。
そんなんだから当然味覚も極端に落ちる。料理人なら三流以下。

喫煙者から言わせて貰うと、喫煙は味覚を鈍くする。
エコーは特に味覚を攻撃する。味解らなくなる。
禁煙を一週間もしたら、水も食べ物ｳﾏｰ！豆腐も濃い〜
ヤニは油だし、刺激物。激辛好きの味覚障害に近い。
普段から粗食、薄味で食事してる人は凄いよね、
刺身包丁を酢で拭いたか否かを、切り身を食べて判別するし。
喫煙者の舌は、視力0.1の目、白内障、緑内障の眼みたいなもん。

だからさ、嫌な人たちは喫煙者の料理人のいる店で食べなきゃいいんだよ。
煙草吸ってる奴の料理はマズイしクサイからすぐ分かるんだろ？
ニコ中の料理人の店には味も匂いも分からん喫煙者どもしか行かなくなる。
全然問題ないじゃないかと、何度も言わせるんじゃないよ。

明記してあれば問題ないと俺も思う。
でも、まぁ、入って不愉快な思いするのは嫌だよね。

ドアにでも書いておくべきだね。

>>715が良い事を言ってくれた・・・・・
今までその書込みが出るまで本当に困窮してたんだよな

>>718
そのままＵターンしてドアを出ればよいだけだが

>>719
煙草の害を説きたいなら板違いだよ

>>720
気付くのが食べてからだと意味ないジャマイカ。
口に入って「ゲゲゲッ�買ﾇ」じゃ嫌でしょ。
味覚云々じゃなくて、煙草が嫌いな人だっているし。

入ってすぐに分かったら帰っても良いけど、出来ない人もいるんじゃないか？
悪い気がするとか、気が小さいとか。

まぁ、喫煙者なんだけど私。

＞まぁ、喫煙者なんだけど私。

喫煙者でも基本的な常識を備えてる人ならそう考えるよな
>>720は異常すぎ

【糠漬け】ぬか漬け総合スレ8樽目【ヌカ漬け】
＞951 ：ぱくぱく名無しさん ：sage ：2006/05/31(水) 17:47:27 ID:nM1vu6/00
＞沖縄か？

【心に】貧乏のどん底料理 Mark.51【栄養】
＞40 ：ぱくぱく名無しさん ：sage ：2006/05/31(水) 17:45:28 ID:nM1vu6/00
＞その日暮らし板に移転しよう
＞うるさいことごちゃごちゃ言うやつも消えるだろうし

>>718 のＩＤも、>>724のスレにだけ出てるなｗ

このままＵターンしてスレを出て行くか
お前だけその日暮らし板に行けば？ｗｗｗ

＜喫煙者＞やはり「死亡率高い」北海道の医師分析
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060602-00000008-mai-soci

食っただけで料理人が喫煙者かどうか判別できる香具師いる？

>>726

＞16スレ中 1〜10スレ目 1.47秒
嫌煙厨はマルチポストやめれ

おれじゃねーよｗ

もういい加減に紙巻煙草販売するな
JTのバカタレ役員共！！

>>730
日本はひどい国だよね。七月の値上げでどの位が辞めるかな？
辞めたいぜorz

>>731
頑張れ！
日本最後の喫煙家になるんだ

>>732
さすなよ！！

っつーかテーブルの上に灰皿っておかしくない？

あんな激臭を放つ汚物を食べ物と共存さすなんてキチガイ

タバコ、中国韓国、プロ野球、安藤美姫、吉野家の牛丼...。

案外といいものだと思うよ？毛嫌いスンナ！

あ、ところで！いいかな？
喫煙料理人の皆様！見てますか？ぶっちゃけ、、

料理人になってから喫煙始めた人って居ないでしょ？

今は大概喫煙席、禁煙席分かれてるけど、たまに分かれてないところがある。
絶対オーナーが喫煙者なんだと思う。
前そんなところにうっかり入ってしまって、料理は不味いわ、隣の客は煙草＋香水巻き散らすわで散々でした。

でも、タバコ吸う客って酒飲んだりして金は落としてくれるから難しい問題だよな・・・。

だよな。
不味いモノ出しても文句言われないけど、、、

味が薄いってよく言われる。

びみしんぼというマンガに洗脳されてる奴が多いな。
歴史的にみて食通は煙草も嗜むのが普通だった。
煙草は健康に害はあるとしても味蕾の破壊などしない。
辛すぎる香辛料への耐性と同様に「馴れ」がはたらくだけ。

俺は喫煙者だが、美味しんぼは面白いと思う

>>741
そりゃ間違いジャマイカ？耳もライブやクラブ、イヤホン爆音で難聴になる。
強い光を受け続けたら失明する。激辛狂は味覚障害になる。
感覚器官が鈍るのは慣れではなく、壊れるからジャマイカ？

目に煙り入ったら激痛だよ。そんな刺激物にやられていく。
辛い物を食べた翌日に痔を悪くするのは胃腸、直腸もやられてるから。
感じないだけで刺激されてる。口、胃、腸は意外に鈍感？

食通＝鋭い味覚ではないでそ。金がなきゃ旨い物も煙草もムリポ…。
今なんかより流通も悪いしかなり贅沢だったんじゃない？
旨い物を求めて旅とかも。文豪が温泉地でってイメージ。

と７月１日までには辞めようと思ってる漏れが言ってみる。

タバコを吸うとこんな人間になっちゃうよ
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/conv/1019958643/307-367

料理屋は法律でキッチリ「禁煙店」「分煙店」「喫煙専門店」に分けるべきだな。
「喫煙店」で食う客には料理人が煙草を吸うかどうかなど問題外だ。

>>745
それは法案で通る確率高いかな？

って今更突っ込むのもナンだけど、>>741
「びみしんぼ」じゃなくて「おいしんぼ」だよ

少しはルビくらいニュアンスとかで読み取ろうよ

初めて行った寿司屋、まあこんなもんか・・・と思いつつ食べていたら、
大将がいきなりカウンター内で喫煙。あまりの有り得なさに目が点。
いや、もちろん握る前には手を洗うんだよね？
寿司屋は目利きさえあれば味見は不要ってこと？
握り以外のメニューもあるんだけどな。
ってか、客の目の前で喫煙って・・・。
繊細な味を楽しみたい時は化粧すらしない人間としては驚愕でした。
もちろん二度と足を踏み入れることはありませんでしたが。

料理人は化粧するな、ペットは飼うな、風邪をひくな、辛いものは食うな

>>749
実家ではそうだったよ。
料理をする人は化粧禁止、動物には触れない、特に冬場はマスク着用、
万が一風邪をひいたら交代。もちろん煙草なんて問題外。

>>750の実家に興味津々。
「動物には触れない」は常識だとは思うが、それ以外は？だな。
そこまでやる理由は何？という素朴な疑問。

>>751
病院なので衛生面に厳しいのは当然ではあるかも。
数十床の小さい個人病院だけれど、病院の厨房だけではなく自宅の厨房も
同じ規定になっていた筈。病院食としては美味しいと評判でした。
昼食は基本的に患者さんと同じものを食べていたしね。
肘から先を怪我したりしても即降りることになってる。（感染症予防）
料理人（補助も含む）を雇う時も非喫煙者が最低条件。
でも食事を出すことがメインで商売しているところだと現実問題そこまで
すると回らなくなってしまうから難しいのかも。

>>752
それを「実家では」としか書かないのは、おかしいだろｗ
読む人を騙すためか？

>>753
>>750の文おかしい？
何をどう捉えたのか知らないけど騙すも何もないじゃん。
読んだままな気がするんだが。
あ、ニコ中特有の症状か。ごめんごめん。

実家（家庭）＋実家の病院、両方の厨房で厳禁ってことです。
私は調理中に立ち入ることが出来なかったので直接確認していた
わけではないけれど、親からよく話は聞いていました。
私も医療関係なので日常会話で「実家（の病院）が〜」という表現を
するので紛らわしかったかも、スマソ。
医療職も喫煙率非常に高いし、うちはかなり厳しいほうかも。
雇う側の喫煙に対する姿勢や食への拘りによるのだろうね。

ついでに書いておくと実家（家庭）のほうも住み込みの人などで
常に大所帯なので病院厨房のルールをそのまま適用。
煙草に関してもそのほんの一部であるだけです。
最初から非喫煙者を雇うのでデメリットは何も無い…と思う。

>>750
そこまで書かなくても普通は「実家」＝「何か飲食系」ってわかりますよ。
あくまで健常者の場合ですが・・・

病院とは思わなかったけど、実家という表現で問題ないと俺も思った

>>755-756
おｋ把握した
騙すつもりでなかったのも了解、こちらこそ失礼した

実家に帰らせていただきます。

>>748
何て名前の寿司屋だそこは
晒し上げしろよ

嫌煙厨が脳内で作り上げた店だから
晒し上げは不可能かと思われ

松尾貴史も同様の寿司屋があることを言ってた
握るときはちゃんと手を洗う(拭く？)らしいが

脳内で作り上げた(ry

>>761
田舎の無名の寿司屋なので晒し上げるほどでもないかと…。
東海地方の人口数万人の市の十数席の小さなお店です。
やはり嫌煙厨や脳内と思われるほど有り得ないことだったのですね。
煙草を吸う人でも寿司職人さんが喫煙というのは嫌なものなのでしょうか？
煙を吐き出しながら寿司ネタの見分け方について薀蓄を語られても
正直引いてしまうばかりでした。

ちなみに私は２ちゃんにいらっしゃるような激しい嫌煙厨ではありませんｗ
医療系なので「身体に悪いのに…」と他人事ながら心配になるのと、
実家も大学も敷地内全面禁煙なので普段は煙草と無縁なだけです。
調理に関してはまた別問題で微妙な味が分からなくなるのでは（実際に
私も試しに吸ってみたことがあるのですが、暫く味覚が変になりました）、
臭いがきつい、客の前で失礼では、という理由です。
喫煙者そのものを責め立てるつもりはないので誤解なきよう。

>>748
だったら、その寿司屋の親方に止めさせるようにしろ
でないと親方は一生涯恥かき人間同然になるぞ

飲食店を禁煙にしてお客を呼び込もう！
http://www1.sumoto.gr.jp/shinryou/kituen/restaurant.htm

飲食店・ホテル経営者へのメッセージ
http://www.pierre-matsuo.com/foundation.html

禁煙スタイル　全国の完全禁煙・分煙グルメ情報サイト！
http://www.kinen-style.com/

禁煙店の情報満載
http://noets0.ameblo.jp/
http://rozumarin.ameblo.jp/

イタリア料理 リストランテ エノテカノリーオ
http://www.imp-inc.co.jp/norio/chef.html

無煙ニューヨーク市の状況：１年目の報告
http://www.geocities.jp/secondhandsmokeproblem/smokefreeNYConeyearreview.htm

ほとんど禁煙店になったら喫煙可の店が儲かるだろうな

ここにも「緑騎士」が来てるのか。

>>769
逆だよ。それどころか忽ち喫煙可の店は潰れ易い

>>770
何だよ「緑騎士」って？

煙草板や、朝生板の嫌煙スレにいる嫌煙厨
基地外理論とコピペでスレ流しする

喫煙者の指はマジで臭い。それで食べ物さわるなんて。料理人失格。

はいはい蒸し返し乙

テレビで、去年全面禁煙にした
居酒屋の今をレポート
してたけど

売り上げ上がらず
喫煙可にしたってさ。

居酒屋などで、飲み食いするの
喫煙者が多いからなんだろう。

日本は喫煙天国だからなぁ
ナイキの本社で働きたい

会社では禁煙してても飲み屋では煙草吸う人多いよね
俺も禁煙の最終段階は飲酒時だった
アルコールがまわると意思の力が弱くなるし

飲み屋と喫茶店は喫煙OKにしてくれないと。

>>779
ダメだ！
ひと時のくつろぎを地獄に変えるようなモンじゃねぇか

喫煙ＯＫの喫茶店コーヒーの香りが異臭に変わるよな。
その点、スタバはコーヒーの良い香りが常に充満している。

換気悪いんじゃねーのｗ

だから禁煙店と喫煙店をハッキリ分ければいいんだってば。
あとは客がどちらの店を支持するかってことなんだから。

タバコ吸えない居酒屋とかあるのか？

>>782
誰に対しての意見なのかレス番をハッキリつけて欲しいね

>>784
ワタミ

一度失敗してるからなあ。今回はどうなるか。

どんどん話を意図的にずらしているみたいだけど、
調理師・料理人で喫煙者する奴は失格。プロ意識にかけるし、ごみ、くず、かす、あほ、変態、基地外である。

いくら、自分が誰だか知られずにすむ匿名掲示板であっても
他人を口汚い言葉で罵るような人は、ちょっとどうかと思うな
喫煙以前の問題じゃないかなあ

そう思わないか？>>787

調理師・料理人で煙草吸ってる奴は罵られてもしょうがないだろ。
「客に私は喫煙者です。」とカミングアウトしておけば嫌な客は離れるよ絶対。
それを公にせず、脂臭い汚い手で食材いじって金取ってる行為はもはや犯罪だよ。
そうは思わないか？>>788

喫煙派は比較的、話を聞く姿勢を持ってると思うんだけど、
嫌煙派の一部の人って、どうしてこう頑ななまでに
他者の意見を拒絶するのかな？
「話し合う余地など無い」と言ってるように見えるよ

それはさておき
煙草を吸う、吸わない以前に、相手を口汚く罵る行為は
社会生活を営む人として、行うべきでないと思うし
嫌煙派の一人のそのような行為を、他の嫌煙派の人が容認
するのもまた、問題じゃないかな
一人の意見ではなく「嫌煙派の総意」と認めざるを得ない

>>787さん、>>789さん以外の嫌煙派の人の意見を待ちたいと思います
「喫煙者を口汚く罵るのは嫌煙派として当然の行為である」のか否か

>>790
でお前はタバコを吸うの？吸わないの？
タバコを吸うなら何も偉そうに言えないよ。吸うの？吸わないの？

あぼーん

>>791
で、君煙草吸うの？
吸わないんだったら何も偉そうなこと言えないよ？

喫煙者そのものが大気汚染物質！

人間なんて生きてるだけで地球汚染物質

　　　　　　　　　　　　　　,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
　　　　　　　　　　　　 ／": : : : : : : : ＼
　　　　　　　　　　　/-─-,,,_: : : : : : : : :＼
　　　　　　　　　　/　　　　　'''-,,,: : : : : : : :i
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　　　　　　　　《･;》)（'《;･,;》 　＼: : : : : : : : :i　　
　　　　　　　　l 丿 　ヽ　　　　　|: :__,=-、: /　
　　　　　　　　(（　　.）.)｀ヽ　　|:/　tbﾉﾉ　　　　
　　　　　　　　l::::U:::::::::::::　　　 `l ι';/　　　　　　
　　　　　　　　ヽﾄｪ-ｪｪ-:）　　　 　-r'　　　　　　　　
　　　　　　　　　ヾ＝-'　　　　　／
　　　　　　　　　 ||||||||||||ii　
禁煙したら
負けかなと思ってる

嫌煙派の人から、>>790に対する意見が、全く出ないのが不思議だ

このスレの嫌煙派の人は皆「喫煙者氏ね」とでも思ってるのだろうか
それとも、このスレの嫌煙派は、一人だけしかいないのだろうか

もうしばらく意見待ちage

>>797
何故>>790にこだわるのかよく分からないが、嫌煙派の喫煙者への悪罵などザラだし、
過去レス読めば分かるように喫煙者からの暴言も多い。

みんな>>790など取り立ててどうというレベルでないので、適当にスルーしてるだけ
だと思う。

(*^ーﾟ)b よろしくね

▲ 喫煙者が口をパクパクさせ始めたら、危険信号 ▼
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/cigaret/1151315574

800

>>798
＞嫌煙派の喫煙者への悪罵などザラだし

確かに、見慣れている光景だけどさｗ
でも冷静に考えたら>>790の言うとおりじゃね？
調理師・料理人ってことは、当然社会人だし。

氏ね発言や相手の人格否定などしてはならないのが社会常識でありネットマナー。
それは２ＣＨだろうとリア厨坊だろうと当然のこと。

しかし現実の２ＣＨはご覧の通り。
「他人を口汚く罵っていいのか」と今更問うても構ってもらえるとは期待しないほうがいい。
残念だが。

>>802
なるほど。

じゃ「喫煙者は調理師・料理人の資格なし」という意見には
「うるせー馬鹿、リアルで言ってみろヘタレｗ」ってことでＦＡ？

オレはタバコ吸うんだが
喫煙するよりチーズ使ってる料理を
味見したときのほうが味蕾がベッタリと塞がれてる気がして
味がわかんなくなるけどな
そう考えるとイタリア料理とかって
チーズ使った料理のあと、あっさりした料理を味見したとき
どうしてるんだろうな　と思う
実際に料理する人は分かるだろうけどうがいとかで取れないだろ　あれは
イタメシ屋のコックは味見してないのか
それともあっさりした料理専門で作る職人がいる　とかなのか？

>>804
いくらそんなこと言っても、君がまき散らしている副流煙の害は否定しようがないよ。

>>805
他人に副流煙を吸わせなければ、問題ないと思う。
まさか「大気汚染が」とか言わないよね。

>>806
それなら構わないけど、どうやって？人前では一切吸わないの？

>>807
副流煙の話でしょ？煙を他人に吸わせなければいいだけ。
屋外で吸う・分煙された店で吸う・換気扇の下で吸う・自分だけの部屋で吸う。
実に簡単かつ当たり前のことなんだが。

まさか「タバコを吸ってる人を見ると腹が立つ」とか言わないよね。

>>808
ギャグで言ってる？「自分だけの部屋で吸う」これ以外は不十分。
やっぱ自分勝手だね。

またおかしな人が帰ってきたよ…

＞ギャグで言ってる？「自分だけの部屋で吸う」これ以外は不十分。

ここは料理板だからね。タバコ板じゃないからね？
嫌煙活動は個人の自由だけど、スレ違い板違いは迷惑だよ。

これらを踏まえた上で、レスください、待ってます。

ん？？？

＞＞屋外で吸う・分煙された店で吸う・換気扇の下で吸う・自分だけの部屋で吸う。
＞ギャグで言ってる？「自分だけの部屋で吸う」これ以外は不十分。

分煙された店で吸っても、ダメって事ですか？？

>>810
不利になるとすぐこれだ。やはり喫煙者は卑怯な奴が多いね。
料理人が煙草止めた方が良いのはもはや議論する余地は無いよ。

【社会】飲食店従業員女性(24)の長男(5)背中にタバコ　同居中のアルバイト(28)男逮捕
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1153714014/


埼玉県警大宮西署は、交際相手の女性の長男（５）にけがを負わせたとして、
住所不定、アルバイト増子義雄容疑者（２８）を傷害容疑で逮捕し、２４日、さいたま地検に送検した。

調べによると、増子容疑者は４月上旬、同居していたさいたま市大宮区、飲食店従業員女性（２４）のアパートで、
長男の背中にたばこの火を押しつけて３週間のやけどを負わせた疑い。
託児所の職員が４月１１日、長男のやけどに気付き、母親に連絡。母親は同月１８日、同署に相談していた。

調べに対し、増子容疑者は「（女性が）仕事に行っている間、長男が深夜になっても寝付かず、しつけのつもりでやった」
と供述しているという。

ソース
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060724i404.htm

>>812
いや、スレ趣旨を無視して嫌煙活動するならやめてという話ですよ。
それとも、スレ違い・板違いを承知で発言してたんですか？

よく分からんが、「料理人は煙草を吸うな」という人は煙草を吸わない料理人の店に行けばいいだけの話では？
法律で許されている以上、誰も料理人に禁煙を強制出来る訳ないんだから。

喫煙者だが、水道水と浄水器とミネラルウォーターくらいの違いなら判断できる。
喫煙しててもこれくらいの味覚はあるのだから
料理みたいにハッキリ味がついてるものの味を調えるのに
影響が出るとはとても思えんのだが。
それか、俺が稀なだけか？

>>816
判断できているつもりになっているだけ。
それと、料理は細かい味の違いを判断できなければならないですよ。

＞水道水と浄水器とミネラルウォーターくらいの違いなら

これで第一段階はクリアしてると思われ

>>817
ということは、判断しきれていないと言うことだよね？
水飲み比べで感じたことは味はもちろん、匂い、ほのかな甘味、喉を通るときの感覚だったんだけど、本来ならそれ以外になにを感じるんですか？
>>818
その次は？
嫌煙者とどこまで味覚の鋭さが違うのか、ためしたいので

>>819
ネット上じゃ無理だろ？馬鹿なのか？
＞水道水と浄水器とミネラルウォーターくらいの違いなら
これも本当に解ってるのかどうか証明しようが無いのがネットだよ。

>>820
嫌煙者ならどう感じるかを聞きたいだけで、証明したいとか、しようとは思ってない。
それを参考に自分なりに試すことはでくるだろう？
馬鹿なのか？とかネットじゃ証明できないと言ってる人には質問していないので
ご心配なく

他に何かを感じるんじゃなくて、感じ方が間違っているという可能性も思いつかないほど頭が悪いのか

「どうせネット上の発言だから、真偽は確かめようがない」

そりゃそうだ。たしかにそのとおりだ。
だが、それを言ってしまったら、レスは全てソース付きでないと
議論はおろか会話すら成立しなくなるのも、これまた事実なわけで。

ここはひとつ、客観的な事実を挙げることで、ソースの代わりとして
認めることにしてはどうだろうか？

客観的な事実：
・一流といわれる調理師・料理人の中には、喫煙者も含まれている

すまん、料理人の喫煙が法律で禁じられてないのは厨房外のことね。
調理場内では「食品衛生法施行条例」などで違法になるらしい。

>>822
はぁ・・・
俺は喫煙者なんだから俺の感じ方が間違っているかどうかも
嫌煙者の意見を聞けば判断材料になるかもしれんでしょうよ。
だから嫌煙者はどう感じるかを聞きたい
別にそれで結果を出そうなんて思ってない
何度も言ってるが参考にしたいだけ
はなから人を馬鹿だなんだ言う奴とは議論にもならんな。

>>824
当たり前のことだから、気にしなくていいと思う。
「厨房内でタバコ吸ってるような香具師は料理するな」は
喫煙者としても同意です。

>>825
嫌煙な人の中には、どうしようもないＤＱＮもいるんですよ。
もちろん、喫煙者の中にもＤＱＮはいますが、それを指摘して
「だから喫煙者は全員（以下略）」と言い放つ人も稀にいます。
そういうのは、相手にしないのが一番かと。
たとえば>>813のようなコピペを貼る人とか。

７９０ですが>>826さんに同意です
喫煙者の中には、どうみてもＤＱＮという人もいますが
それは嫌煙の人でも同じ事

国家公務員だって、悪いことをしてしまう人は稀にいます

だけど、このスレにいる嫌煙の人の中には
「１人ＤＱＮがいたら皆ＤＱＮ」と言い放ってしまう人がいるようです
残念ながら、そのような意見には同意しかねるのですよ

>>826
そうですね
あなたのように指摘してくれる人だと話せるんですけどね・・・
まぁ残念です

>>828
問題なのは「このスレの嫌煙派の人は、嫌煙ＤＱＮをも容認している」
ということかも、などと事を荒立ててみたりｗ


このスレで何度か書いたと思いますが
本来なら、嫌煙の人も、喫煙の人も、お互い歩み寄るべきだと思うですよ
喫煙の人も、他人に迷惑をかけてまで吸わせろとは言ってないし
嫌煙の人も、迷惑かけないなら吸っていいよと思ってると思う

そのお互いの歩み寄りを、ぶち壊したい人が、どうやらここには
いるようです

ラーメン屋のオヤジ、厨房から出てきて客のいる所でタバコに火をつけた。
客は俺しかいなかったので、俺は、
すわないでほしい、タバコのにおいは嫌いなんだといった。
オヤジは、お前はすわないのか、学生のときみんな吸ってただろうといった。
俺はおやじの顔をみすえて、他の客のけむりは我慢するけどね、と言った。
おやじは外で吸った。まったく不愉快だった。

>>830
たかがラーメン屋ごときでなに言ってんの?

(;:;´ﾟ;3;ﾟ`)y━･~~たばこ吸いながら地下鉄運転、乗客が目撃…名古屋

名古屋市交通局は２４日、市営地下鉄の男性運転士（５７）が、電車を運転中に喫煙していたと発表した。
乗務中の喫煙を禁じる規定はないが、同局は「地下鉄車内は乗客も禁煙。あまりに常軌を逸した行為」として、
２１日以降、この運転士を乗務から外し、さらに処分を検討している。
運転士は１７日午前６時４０分ごろ、地下鉄鶴舞線の荒畑―鶴舞駅間で普通電車を運転中、運転席で
たばこ１本を吸った。目撃した男性客が通報、同局の事情聴取に、運転士は１度は否定したが、喫煙を認めた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
運転士は　(;:;´ﾟ;3;ﾟ`)「普段は点呼前に吸っているが、この日は時間がなく、運転中に吸いたくなった」
と話したという。（読売新聞）

まあ喫煙してる奴が経営してても
ウマイ店はウマイ
吸ってなくてもマズい店はマズい　でいいだろ
タバコ吸ってようがそこのおっさんがいい仕事してるなら
客は自然に集まるだろ
逆にそういう店を「あそこは味はいいけど店主がタバコ吸ってるぞ」
と　まわりに言いふらしたところで
大してその店は痛くないと思うが……
逆に喫煙が決定的に味覚を損ねるなら
タバコ吸ってる奴が調理しててウマイ店ってのは
存在しないはずだろ？

調理はまた別じゃね？レシピがあればそれなりに出来る。
味覚なんてバラバラだから、当たるも八卦当たらぬも八卦。
新しい物を作ろうとか味を追求しようと考えたら、喫煙は一利もないとおも。
と、まだ止めれない私が言ってみる。
(;´Д`)y-―･~~~

>>833
良くないよ。馬鹿言ってんじゃないよこの味覚音痴。

>>835
俺は煙草を吸わないが、どう見てもお前のほうが馬鹿だぞ
味覚音痴というより頭の音階がオカシイんじゃないか
非喫煙者にまで迷惑をかけるなよ

おいおいお前の>>815の書き込みの方が馬鹿だよ。「私は喫煙者です」って公表すればそれも有りだけどな。
客の知らないところでタバコ吸って、脂臭い手で食材をいじる。最悪の行為だよ。
「食ってみて喫煙者が作ったかどうか解らなければ良いだろ？」てたまに頭の弱い奴が言うんだけど、
同様に食材さわる前に、トイレに入って雑に手を洗っても（洗わないのは論外）食べる側は解るまい。
それと同じ事。たばこの「やに」ってな立派な毒なんだよ。頭悪いね。

>>833は論理的に物を語っている。
だから反論も論理的に対応すべきだが、>>835はただの悪罵にしかなっていないので馬鹿だといった。

調理場内での喫煙は論外だ。第一違法である。
>>833の論旨も調理場外の喫煙と受け止めている。

ところで>>837は、どういう店で食べてるんだ。
それとも無農薬野菜で完全自炊か。
農薬はもちろん立派な毒だが。
あと肉はどんなものを食べてる？

俺が何で喫煙者なんだ。お前に反論する奴は全部喫煙者なのか。

どっちでもいいだろ。
喫煙者の調理師がつくる飯に金は払えんなら、食うな。外食するな。
そいで、非喫煙者の調理師がいる店で金を払って思う存分食え！

それよりも「日本」料理の調理師に在日帰化多いの知ってるか？
調理師会なんかにゃいるな。
帰化２世で「日本料理」語られてもな〜？？？だな。
朝鮮料理なら分かるが・・・
帰化女の援護があるからね、婦人雑誌を通してな・・・

>>838
そうやってすぐ極論に持っていくところを見ると左翼だな？

嫌煙の人はどうもモラルに欠けてるというか…ｗ

喫煙行為自体モラルに欠けてるというか…ｗ

脊髄反射のオウム返し乙。
低レベルな子供の喧嘩がしたいのなら、タバコ板あたりに
遊んでくれる人がいると思うので、そちらでどうぞ。

>>843
同意、同意

「このスレの嫌煙な人の中には、論理的に反論せず感情的に煽る人がいて
　さらにこのスレの嫌煙な人の多くは、こういった行為を見ても咎めない」

ここまで既知の事実ということでＦＡ？

タバコも止められない奴が何を言っても無駄♪

オカンの誕生日に、奮発して有名なお寿司屋さんに
連れて行ったんだけど、職人さんが奥の厨房にある
バケツのところで思いっきり煙草を吸っててがっかり。
シャリにもほのかな煙草臭が。
煙草の匂いって、手を洗ったくらいじゃ取れないんだね。

本当、ヤメロとは言わないけど、煙草が嫌いな人間が
いることくらいは知っといて欲しいよ。

>>845
こういった、議論する気のまったく見られない煽りは
いったい何のために書き込んでいるのかと思いますよ。
料理板ではなく、タバコ板で、親切な人に相手してもらってください。

>>846
お気の毒です。
タバコを吸う側の人間としても、残念に思います。

ひとつ、できればお願いしたいことがあります。
こういった「タバコの臭いで嫌な思いをした」場合は、直接
苦情を言ってやってほしいのです（その場でなくてもいいので）。
それでも聞き入れられない、あるいは逆ギレされた場合などは
店の名前を晒しちゃっても構わないと思います。

ダイオキシン類似物質、たばこの煙に“たっぷり”
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20060727i205.htm

この単発ＩＤのスレ違いコピペって、どんな考えを持つ人が
やっているんでしょうねえ…

>>847
「こういった、議論する気のまったく見られない煽りは 」
そんなこと言っても、タバコ吸う奴はやっぱ人間としてダメだよ。
「調理人・料理人はタバコ吸うな！」に議論する余地が有るか？
全くお前もニコチンで脳が萎縮している証拠だよ。

>>850
要するに、理屈抜きで「タバコ吸うな！」という主張なわけですね？



もう充分に承りましたので、以後はタバコ板でどうぞ。
お疲れ様でした。

>>851
仕切るなタコ！

文句有るんだったら削除依頼出して来い！
どうせ何一つ出来ないヘタレだから無理だろうがなｗ
別のグルメ板でも名誉毀損だとか、削除されるとか言ってたアホが居たな。

ほとぼりが冷めたら、また反喫スレ立ててやっからよ。
待っとけ。

>>851
まじで頭の悪い奴だな。じゃあ、お前がタバコを吸う理屈は何なんだ？
小学生がいいそうな法律で禁止されていないので個人の勝手・自由とか、美味いから（これ最悪）
のような屁理屈じゃない、タバコを吸う正当な理屈があるのか？

>>>853
世の中が理屈だけでは割り切れない事を知らないヒッキーニート乙
しかも正当な理由は必ずしも大衆論ではない事も学べ、
客は店を選ぶ権利が有る、嫌なら行くな、しかしタバコが原因で潰れた店があるのか？
大衆なんてそんなレベルだよ、吸ってる現場を見ないと気づかない、

>>852
複数板に渡って荒らしている人だったのですね？
わざわざ自分から告白するとは、珍しい。
「荒らしは放置」が２ちゃんねるの掟らしいので、以後放置。

>>853
なんだかスレタイから離れてきてますね。
何故タバコを吸うのか、ですか？



そこにタバコがあるからですよｗ

>>854
お前も頭悪いなあ。>>851で「要するに、理屈抜きで「タバコ吸うな！」という主張なわけですね？ 」
と書いてあるのを受けての言葉だろ。ニコチンで脳が萎縮している奴ってまじで頭が悪いね。
話のながれも、人の話しも全く理解せず、吸いたいから吸うってか？ばーか！
理解もしていない大衆論なんか持ち出そうが、タバコが止められない喫煙者が何を言っても無駄。

＞そこにタバコがあるからですよｗ

ﾜﾛﾀｗｗｗｗ

>>855
そうやってはぐらかすのが関の山だね。やはり喫煙者ってレベルが低すぎる。

なぜタバコを吸うかってそんなの中毒だからじゃないの？

なぜタバコを吸い始めたのか、だったら周囲にリサーチしてみた
「かっこいいから」「大人っぽいから」
「みんな吸ってるから」「痩せるから」
そんな理由で体に悪くて周囲にも迷惑かけて、しかも最初はまずいものを、
中毒になるまで我慢して吸い続けるなんて、
やっぱり喫煙者は馬鹿だと思いました。

スレタイが読めないどころか
板名まで分からないとは、困ったもんだ…

「タバコは迷惑、喫煙者は馬鹿」という主張だけだったら、
ここではなくタバコ板で、思う存分やってください。
ここは「料理板」で、スレタイは「調理師・料理人は〜」です。

受動喫煙を回避するための社会運動につき、確かに昔は嫌煙という言葉が使われてた。
しかし近年、そうした社会運動をする団体・個人は嫌煙という言葉を避ける傾向が強まって来た。
煙草を取り巻く世の中の流れが、好き・嫌いの次元の次のステップに進んだからである。
例えばイタリアでは公共の場所が全面禁煙だが単に好き・嫌いの問題ならばこうならない。
ＷＨＯ主導で世界的な社会問題に発展してるので嫌煙という言葉はもはや時代遅れとの認識がある。
実際、煙草の問題に取り組んでる運動家や団体は嫌煙という言葉を今は使わないのが原則。
煙草の煙を生理的に極端に嫌う人は実は元喫煙者が多い。元ヘビースモーカーほど反動で嫌煙になる。
嫌煙という死語になりつつある言葉をわざと使いディベートを行うのは２ちゃん特有の現象と言えよう。


嫌煙権の終焉 2004/04/22
いわゆる嫌煙の主張は行いません。
たばこの問題は、好き嫌いのレベルで議論すべき問題ではないと考えるからです。
http://www.geocities.com/smoke_stinks/gloss-02.html

イタリアでは公共の場所が全面禁煙
http://allabout.co.jp/travel/travelitaly/closeup/CU20050112A/

受動喫煙防止サイト
http://www.pierre-matsuo.com/foundation.html

喫煙者を救え！
http://www.letre.co.jp/~iwaki/smokers/

禁煙政策
http://www.hirake.org/nosmoke/

スレ違い
タバコ板で、どうぞ

>>861
“調理人・料理人はタバコを吸うな！”これは普遍的な真実なので議論の余地無し。
だがこれを真実として受け止められない馬鹿がいるから今の様な流になる。
「根本的にタバコを吸う奴は馬鹿」これを前提に「ましてや料理人がタバコを吸うなんてさらに馬鹿」
といった具合にね。

>>864
タバコ板に帰ったら？
あちらでお友達がたくさん待ってますよ

>>685
俺はタバコ吸わないから、タバコ板になんか行ったこと無いよ。
お前本格的なあほだな。あんな臭そうな板に行けるかｗ

>>866
>>866
>>866

喫煙による味覚の鈍化はたしかにあると思う。
味蕾が潰れたような状態になるとか、読んだ気がする。

ただ自分の周りの喫煙者と非喫煙者を見ても、それほど味覚の感度に差があるように思えない。
あまりにも歴然とした差があるなら、喫煙者の料理人は絶滅している筈だからね。
全国平均で煙草を吸わない料理人の腕が７点なら吸う料理人は６点とか、そんな差じゃないかな。

>>868
ま、料理人の腕はそんなもんかも知れんが、喫煙の場合はそれ以外の部分がいかんよ。
すなわち、不衛生。
タバコ吸ったままの手で調理したり、調理場なんかで吸ってるヤシの場合、
素材に臭いが付いたり、灰が飛んだり。
その辺は客に見えない部分だから、警鐘を鳴らしてんだよ。
喫煙料理人は、調理師として不適合だろ！・・・と。

＞タバコ吸ったままの手で調理したり、調理場なんかで吸ってるヤシの場合、

これはいかん
つーか、そんなことしてる料理人や調理師は素であぼーんですよ

＞その辺は客に見えない部分だから、警鐘を鳴らしてんだよ。

そうか、警鐘ですかｗｗｗｗ
ところで、トイレを出てから手を洗ったかどうかの確認は？
客に見えない部分ですよｗｗしかも即効性と破壊力もあるｗｗｗｗｗ

＞喫煙料理人は、調理師として不適合だろ！・・・と。

ちょｗｗおまｗｗｗｗ無理あり杉ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

俺の書き方が悪かったかもしれんが、>>870の言うように調理場で吸ってる奴は論外のつもりだ。
上のほうのレスにあったが厨房で吸うこと自体法律違反らしいしね。

俺が何を言いたかったかと言うと、近所に６点、７点、８点の店があったとしたら、店主の喫煙の有無に関わらず美味い店に行くってことだ。
ただ、寿司屋はどうかなあ、さすがにちょっと引くな。

ラーメン屋のおやじは料理人ですか？

ラーメンが料理なら料理人なのでは

料金とってなきゃ別だけど

その昔
海原雄山もこの件に触れて、岡星の弟がこっぴどく叱られた事があった。
京極・山岡にもタバコ吸ってると見抜かれる。

京極さんは見抜けなかったんじゃなかったっけ
「なんか変だと思ったんやが」とか言ってた気がする

とうとうマンガのエピソードまで
持ち出してきちゃったよ(´･ω･`)

「美味しんぼ」が嫌いなわけではないが
こういう主張の材料にされるのは嫌だなあ

まあ食べ物に直接手をふれる調理人がタバコを吸うのはよろしくない。
一般人でも勿論吸わない方がよい。喫煙者の半数以上が止めたくても止められないらしいから
ある特定の職種だけを名指しにやめろやめろと言われれば腹が立つのもわかるけど、やはり調理人は止めるべきだ。
味覚・嗅覚が鈍るというのは認めたくないようだが、それ以前にいくら手を洗ってもヤニのついたてで食材をさわられている
と考えるとやはり気持ちが悪い。料理人として意識が低い証拠だろう。カス料理人だね。

一度喫煙すると味覚が回復するまで2日かかるんじゃなかったっけ

何のかんの言っても、実際に喫煙による味覚の低下という物が、信憑性ある
データとして発表されないと、改善はされにくいだろうなぁ。
自分は吸わないが、自分が勤務してる厨房は11人中7人が吸ってるし…。

一番どうよ？と思うのは、手を洗ったとはいえ、喫煙した指を鍋につっこんで
ソースの味を見る行為。1度で決まらなけりゃ、2度3度つっこんで舐める…。
それでも美味い料理作ってしまうから、何か納得いかんよ、まじで…。

　　／　　　　　　　　　 　　ヽ
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　　Y |:::::⌒ ､,ﾉi,ノ´⌒:::::|　ヾ
　　Z.|::《;･,;》, ） （ '《;･,;》::|ﾊﾉ}　　　　
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　　ヽト, ノ(（　　.）.)｀ヽ／|ノ
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　　　 ヽヽ-┬┬┬-::// 　　ニコチンをおくれぇ〜
　　　　 ヽ｀┴┴┴‐´/|
　　三三｀-'i||||||||||iii' /|三三
　　: : : : :: ＼　　　／／: : : ::

>>877
衛生上の理由から、調理師・料理人の喫煙を否定するのであれば、ですが
お弁当屋さんでよく使われている、透明の薄いポリ手袋を使わせれば、問題の
多くは解決するんじゃないかと思ったり思わなかったり

もちろん、素手で食材に触れないと、成り立たない料理もありますが
まあ提案の一つとして、どうでしょうか？

>>881
喫煙者にそんな注文を出してもムダです。
絶対に他人の進言は受け入れない生物ですから。

ちなみに喫煙者に風邪ひきが多いのは周知の事実だが、
喫煙者に限って絶対にマスクをしない。
他人への配慮以前に、マスクをして酸欠に陥るのが辛くて仕方が無い･･･というのが本音です。
つまりは自己本位。

腐ったもん食べさせようが知ったこっちゃない！・・・これが、喫煙料理人の凡その本音だろう。

>>881
ロサンゼルスの寿司屋（アメリカ全体かな）は職人が手袋はめるのを義務づけられている。
ロスで寿司食っても美味くない一番大きな原因だと思う。寿司に関しては分かりやすいが
その他の料理でも少なからず手の持つ触覚というものは、料理にも大きな影響を与えると思う。
趣味で料理を結構するんだけど、例えば鶏肉なんかに下味の塩を擦り込む時に手袋はめると
確実に塩梅がわからなくなる。そもそも手袋をはめないと料理できないような人間に調理師はむいていない。

煙草のヤニは油だから余計な物が付着するのは嫌だろう。
素手でタール触ってから「洗ったから」と素手で料理されたら…。
2000〜4000含まれると言う化学物質も体に悪いだろうし。
嫌煙家の主張はごく真っ当なものだと思う。
嫌煙家の料理人の方がいたら「非喫煙者の店」と看板掲げるのはどうだ？
否応なく不純物付きの食べ物を突き付けらる、
外食するとそれが選択出来ない（難しい）のは嫌だろうし。
と喫煙者の私は考えます。

>>884
かなり良いかも！

>>884
「非喫煙者の店」って看板出されると
喫煙者は「鼻にかけやがって！　いかねーよ」
となりそうで　純粋な味だけで勝負できない気がする
と　言ってるオレもタバコ吸いだ　スマン・・・・・

ウチは料理人は煙草を吸いません、って看板に書かれてもなあ。
結局は味と値段で店を選ぶと思う。
近所の自然食材を売り物してたラーメン屋も潰れたし。

俺は調理の前によく手を洗ってくれれば、それほど気にならないよ。
マンガのキャラみたいなスゴイ臭覚や味覚はないしね。
と煙草を吸わない私は感じてます。

★★★★★北朝鮮ともドス黒い繋がり！?反日売国企業「積水ハウス」！！
★★★★★「鄭明析（チョン・ミョンソク」SEX宗教教祖を守れ！！！★★★
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060731-00000091-kyodo-soci
●唖然！！取締役が北朝鮮の将軍様信奉者？！
なんと積水ハウス株式会社専務取締役が、北朝鮮系売国圧力団体
「人権フォーラム２１」役員！！杉村和俊専務は左翼なのか？！
http://www.jca.apc.org/jhrf21/About/aym2002.html
●「腐りきった国韓国（嫌韓流1･2）」の在日工作員？！
ソ・ムンピョン（徐文平）等の提訴の本当の意図は？！
2006年版チマチョゴリ・在日自作自演工作か？！
●今話題の韓国人・強姦教祖！！SEX宗教「摂理」の国際指名手配犯兼教祖！！
「鄭明析（チョン・ミョンソク）」 から、日本国民の目をそらせ！！？
100人以上の日本人女性も「強姦」した大犯罪者！！もはや社会現象！！
●さあ、SEX教祖と在日を守るために、1年前のクレームで、新聞謝罪広告で圧力をかけろ！！？
●驚愕！！！積水ハウスが、100人の女性達の人権を蹂躙！！？
もはや女の敵！！？積水ハウスが、女性100人とオーナー顧客をいけにえに、
将軍様と中華思想に迎合！！！！？人権よりも自社の椅子が大事！！？
●裁判の目的は、SEX教団の犯罪による、（自業自得の）在日への風当たりに対する「脅し・宣戦布告！！！？？」
それを会社で全面支援する、積水ハウスは、女性とオーナーと国民と政府を敵に回した！！！？
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4883805166/503-3430933-2919153?v=glance&n=465392&s=gateway

>>887
「スゴイ臭覚や味覚はない」のに「結局は味と値段で店を選ぶと思う。」
か。なるほど。確かに君には料理人が喫煙者だろうが非喫煙者だろうが関係なさそうだね。

>>889
なるほど。君は食べただけで料理人が喫煙者かどうか分かるんだね。

>>890
勿論！当たり前だろ。君は出来ないの？話しても無駄だね。

>>891
俺にはそんなマンガのキャラのような味覚はないと初めから言っているｗ

他の人も指摘していたが君の論理的能力は本当にゼロだな。
たしかに話すだけ無駄だ。

くわえタバコで料理してる蕎麦屋を知ってます。

保健所にﾂｰﾌｫｰ

気になっていた蕎麦屋があったんだが、ある日店の前を通った時のこと。　その日はたまたま店の入り口が全開になっていて、お店の中が丸見えになっていた。するとなんと店のおばちゃんがカウンターに手ついて煙草吸っていた。
　『がーーーん！！！』という感じでそれ以来その店に入る気なくした。
　しかもまだ他にお客さんもいたのに・・・

>>895
その程度で店に入れないとは、まったくもって不自由な嫌煙豚だ。
嫌煙の聖地・松屋でゴミメシでも食ってろ。

http://nosmoke.hp.infoseek.co.jp/kokuhatu/sapporo_curry.shtml

村上カレー店 PULU PULU
http://www5d.biglobe.ne.jp/~pulu2-cr/

同店掲示板
http://www5d.biglobe.ne.jp/~pulu2-cr/bbs1/index.html
http://www5d.biglobe.ne.jp/~pulu2-cr/bbs1/808383544747816.html

禁煙問題で話題になっている「イエローカード破り捨て事件」は、
申しわけ有りませんが「村上カレー店・プルプル」で実際に起こったことです。
この事件の女性に対しては、本当に申し訳ないことをしたと思っています。
ごめんなさい。この場を借りてお詫びをさせて頂きます。
接客業としては、やってはいけないことをしてしまったと思っています。
この事件により、札幌のカレー業界へ悪い印象を与えてしまったとしたら、
本当に申し訳ないと思います。
今後、このようなことの無い様に、従業員へ十分教育をしていこうと思います。
また店内の禁煙、分煙に関しては、法律違反とならないように
引き続き検討課題とさせてください。
　　　村上カレー店代表　村上　義明　

[2005/09/01 17:44:55]

ほんと喫煙バカのせいで苦労が耐えません(^-^)

ゴキブリだ、喫煙野郎は！
まさに２ちゃんで吠えてる珍煙猿そのものだな。
>本当に申し訳ないことをしたと思っています
嘘つけ！！
本当に申し訳ないと思うのなら、引き続き検討課題じゃなく
明らかにこう改善しました！と身をもって示すべきだろ！
マジで喫煙以外でこんなウンコカレー店に行ってるヤシ居ねぇだろな？
自業自得だぜ。

厨房でタバコ吸うのは違法だから、論外。
これは、嫌煙も愛煙も理解している共通認識。

騒音撒き散らして走り回る珍走共がいる→だからバイク乗りは全員〜、
と言うのは偏見。悪いのは珍走であってバイクじゃない。
厨房でタバコ吸う馬鹿がいる→だから喫煙者は全員〜、も間違い。

タバコを嗜む調理師・料理人を全否定する嫌煙は、
ちょっと考えてみてほしいね。

>>900
しかしな、夏房よ、よく考えてみ。
ミソもクソも一緒にしなや！っても
世の中そんなもんだぜ。
例えば、政治家に国民年金払ってなかったのがワンサカ居たろ？
そん時、世の反応、いやオマイ自身の反応はどうだった？
政党Ａには１０人未納者が居た。
政党Ｂには３０人未納者が居た。
この場合、政党Ａは政党Ｂより許されるのか？
そんなもんではないだろ？
１人だろうが３０人だろうが、その政党から未納者が出たら、その政党は糾弾されるべきなんだよ。
政治家が汚職事件に巻き込まれて、結局は秘書連中の仕業だった事が判明したとしても
その秘書を雇ってるのは政治家である以上、その政治家の責任が皆無というわけにはいかないだろ？
言ってる意味、解るか？
つまり、厨房でタバコ吸う馬鹿が何人居るとか、そーいう問題じゃ無いという事。
そういう事実がある限り、喫煙調理師にはそーいうイメージが付きまとい
そういう評価を下されるって事だ。
全否定とか、そんな次元の低い話じゃない。

>>900
＞＞悪いのは珍走であってバイクじゃない。
これに習うと悪いのは喫煙者であってタバコじゃない。ってか？おかしいだろ。
「タバコなんか無ければ吸わなくて済むんだ」みたいに喫煙する自分は悪くなく、タバコを販売するのが悪い
なんて言ってる珍煙もいるんだぞ。お前がもう少し考えて書き込めよ。恥ずかしい奴…

>>901
ちょっと確認させてください
国民年金未払い議員の例えは、要するに
「世の中はそういう目で見る」ということですか？

>>902
＞これに習うと悪いのは喫煙者であってタバコじゃない。ってか？おかしいだろ。

おかしいのはこの１行↑ではないでしょうか

悪いのは、ルールを守らない喫煙者であって、タバコじゃない
悪いのは、ルールを守らない喫煙者であって、喫煙者全員ではない

タバコが悪いというのなら、タバコを認めている現行法が悪いんでしょう
ここで喫煙者相手に演説するより、法改正を働きかけてはどうでしょうか？
あなたが正しいならきっと法改正できます、がんばってください

＞「タバコなんか無ければ吸わなくて済むんだ」みたいに喫煙する自分は悪くなく、タバコを販売するのが悪い
＞なんて言ってる珍煙もいるんだぞ。お前がもう少し考えて書き込めよ。恥ずかしい奴…

「自分は悪くない」という主張は、喫煙者の側から見てもおかしいです
殆どの喫煙者は、そのような意見を支持しないと思いますが？
殆どの喫煙者が支持しない意見を挙げて、喫煙者のごく一部がこう言って
いると言われても「だから何？」としか言いようがありません

>>903
世論の習癖と言うか、習しがそういうモンだという事。
つまり、いくらアンタが、いや別の誰かが｢私は断じてポイ捨てはしておりません｣と
いったところで、路上から吸殻が消えない限り、
喫煙者にたいするマナー違反は言い続けられる訳であり、
同様に、厨房でタバコ吸う馬鹿が存在する（目撃される）限り、
喫煙調理師にたいするバッシングは止まないの。

もっとも、こういう事は健常者である我々が正すべき問題というより、
喫煙者達の問題だろ？
どーすれば路上から吸殻が消えるのか・・・を喫煙者同士で語り合う場を設けてみれば？
喫煙者にしかわからない現象だって有んだろ？ｗ
所構わず吸いたがる習慣にしても、同様だ。

さて、そろそろスレ違いですよ、とｗ

問題にして不自由な思いをしてるのは嫌煙豚だけ。
喫煙者は何も困ってません。
あっはっはっは

こういうバカ>>906が居る限り、
永遠と喫煙猿はバッシングを受けますなｗ
ま、自業自得だ。
どんどん禁煙区域が増え、罰則化が進み、値上げ議論が沸き起こる。
今にバカの居所が無くなるよな。
ん？　既に無い？ｗ
あっはっはっは

>>903
自分の喫煙は誰にも完璧に迷惑かけていないと言い切れるか？まあ無理だろ。
タバコ１本、１本吸うたびに歯を磨いてるか？喫煙者と会話するだけで、
その口臭に苦しめられている奴沢山いるんだぞ。電車で隣に喫煙者が座っただけで
そいつの放つ悪臭で苦しんでいる奴もいる、というより非喫煙者全員が苦しむんだぞ。
お前らわがままな喫煙者は気づくまい。ポイ捨てしないから、人前では吸わないから、でマナー守ってるだ？
お前らがこの世から無くなればベストだよ。
いくら何言おうがお前はタバコも止められない哀れな奴。存在自体が迷惑。

>>908
> タバコ１本、１本吸うたびに歯を磨いてるか？喫煙者と会話するだけで、
> その口臭に苦しめられている奴沢山いるんだぞ。電車で隣に喫煙者が座っただけで
> そいつの放つ悪臭で苦しんでいる奴もいる、というより非喫煙者全員が苦しむんだぞ。


そんなカタワは外に出られんだろ。
引きこもってろ、豚ｗ

>>909
カタワとか言ってもそれが現実。臭いんだよマジでお前らは。
その論破しやすい意見を書くのは、珍煙玉だろ。

>>910
あれ？なんでわかった？
つーか名前を出せば出てくると思うなよ豚。

そうか、現実に苦しんでるのか。
論破とかどうでもいいからもっと苦しめｗ

>>911
もう子供じゃないんだろ？タバコ止めろよ。

>>912
「止めろよ」じゃないだろ。
「タバコをお控えになってはいかがでしょうか、玉様」と言え。
土下座も忘れずにな。

そりゃ無理だよ。立場が上の俺が目下の君にそんな口調使えないよ。
周りがびっくりする。いいから止めろよ。

またジョルダン君だったか…
やる気失せた。

タバコ吸ってるから勘が鈍くなるんだよ。今から朝の筋トレだ。さらば！

喫煙者はダメ

ダメな奴は何をやってもダメ

喫煙者は何をやってもダメ

タバコ税もう少し上げれば良いかもね

>>918
迷惑税としてプラス１００円加算して貰いたいね。
歩きタバコ、ポイ捨て、減ってないよ、全然。

昨日簡易ビアガーデンみたいな所で周りが誰も吸ってない、灰皿も置いていない（禁煙指定しているかは定かでない）
で馬鹿が煙草吸ってるんで臭いんだよぼけ！と聞こえよがしに言ってやると、すごすご逃げていった。
やはりタバコ吸う奴ってマナー無い奴多いし、気が小さいね。

料理人の喫煙に関するレス以外はいい加減やめろよ

と言ってもどうせ無理だな
次スレは立てる必要はないな

>>920
単にお前がキモかったからじゃないか？
どうせ陰鬱なツラでブツブツ呟いてたんだろ？
そりゃ誰だって逃げる。

またそうやって俺に食って掛かる。喫煙者は気が小さいから大概これで逃げる。
逃げない場合ははっきり周りを考えろと注意する。それが俺のやり方だよ。

>>923
なんだ、また君か…
そんなことしてると今に刺されるぞ。
キモがられて逃げられてるうちならまだいいが。

イタリアンのマリファナ常用シェフはスルーですか

スレ違いレスの応酬の人達は、短時間にまとまって来ますね


い、いや、別に…なんでもないですｗ
その時間だけやり過ごせば無問題ですから

客室の９割を禁煙に　万座ビーチホテル＆リゾート

沖縄全日空リゾート（柴田光彦社長）が経営する恩納村のホテル、万座ビーチホテル＆リゾートは来年４月から客室の約９割を禁煙とする。
広報担当者は「せっかくのリゾートなのに部屋にたばこのにおいが残っているといった声が多く寄せられた」と話している。
現在は３割強の１２７室が禁煙だが、来年４月１日からは全３９９室の８７．７％に当たる３５０室を禁煙とする。スイートルームは全室禁煙。
宿泊予約は原則すべて禁煙室への案内とする。喫煙希望の宿泊客には３階の一部喫煙室を案内するほか、１階の常設喫煙スペースを拡充するとしている。
同ホテルは昨年７月に館内レストランを全面禁煙としていた。
（琉球新報） - 8月9日9時57分更新
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060809-00000011-ryu-oki

>>927
至極当然！

ＥＵで「喫煙者お断りの」求人条件　「差別でない」欧州判断に労組反発
　　　　　　＿＿＿
　　　　 ／∧＿∧ ＼　
　　　./ 　(;:;´ﾟ;3;ﾟ`) ､ ｀、
　　/　/＼ ＼つ━･~.、ヽ
　　|　|　　,＼ ＼ ﾉ　　|　|　　　【パリ＝山口昌子】職場などでの禁煙が進む欧州で、
　　ヽヽ 　レ ＼ ＼ﾌ /　/　　　「喫煙者お断り」の求人条件を出した企業が出現した。　
　　 ＼ `[採用不可]' ／　　　　欧州連合（ＥＵ）欧州委員会がこれを「差別でない」
　　　　ヽ､ _＿＿_,, ／ 　　　　 と判断したことから、労組などが反発している。

求人条件で「喫煙者お断り」を明記したのはアイルランドの企業。これに対し、欧州委員会は
このほど、「差別に当たらない」と判断。「企業は完全に差別の非難を受けることなく、喫煙者を
拒否できる」（シュピドラ雇用・社会問題・機会均等委員）と言明した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060810-00000004-san-int

あっちもこっちも喫煙者お断りだらけだなｗ

大丈夫だ、長年料理人してれば一般人よりうまい物作れる（例外はあるが必ずしも喫煙者じゃない）から。
いっぱい金落としていってくれ。
衛生、健康を声に出すなら自分で育てた食材を自分で汲んで来た水で、自家製調味料を使い自分で飯を作って食うのが一番だよ、安心だろ

だって外の食材なんてタバコの煙以上に、人体に有害な物質とかが入っているかもしれんよ？

まぁ嫌煙さんたちの言い方で言ってみるとこんな感じさ

料理人だが喫煙者。
客には嫌煙で通してる。
客は、やっぱりタバコ吸う人とは味が違う、と
申してくれてます。
旨みの感覚だな。
賄いは濃い味でなきゃ食った気しないけど。
料理人の能力の問題だな。客が旨いと思えればいいんじゃないの。
タバコは吸わないに越した事は無いけど
料理人と称してる奴の９０％はアふぉ

あ、俺も客を嫌煙かと騙してる時点で
アふぉ料理人だけど
料理人＝詐欺師？
客が旨いって言うんだからしょうがないわな。

>>932
残念ながら君の口は臭いから殆どの客は解ってるはず。
若しくは所詮喫煙者の店だから味覚・嗅覚音痴の客ばかりの可能性もあり。
>>933
タバコ吸ってる時点でアホ料理人だよ。アふぉじゃなくて、アホ。
同じ人間にレス分けて付けたことに感謝なさい。

ID:5lG5JkTD0 ←　

くっそー。
せっかく買った刺身がヤニ臭い味がした。
サバいたのは間違いなく喫煙者だな。
水洗いしてから食えば良かったよ。
−−−後悔−−−
あのスーパーで刺身は二度と買わん。

>>936
そりゃ間違いないな。魚は馬鹿じゃないからタバコは吸わないからね。

>>937
結局、その刺身捨てたよ。
吐きそうになって・・・。
付け合わせで買った、レンコンの包み揚げと酢ダコで無理やりご飯を流し込んだ。
刺身が食えなかった事より、そういう刺身を店頭に出したニコチン野郎に対して
怒りを覚えるよ。

36　　なぜか免許もってる　　魚もさばけん　フライパンもふれん　こんな俺
今から調理の仕事できるかな　

つい昨日、禿げ天のワンボックスの運転手、、くわえ煙草で運転してた。
料理以前に、食材が煙充満ですよ。煙充満。
ニコチンフレーバー。。

おぼえてますか？
タバコのテレビコマーシャル。
和服姿のインチキ臭い料理家。名前知らないけど
ステンレスのボウルでタバコの葉、ブレンド中。。。みたいなCM
最悪。
クリエーターの脳みそもニコチン漬け
だれだっけ、その料理人。そいつの料理も永遠にニコチンボウル使用。

調理師が喫煙者の場合、
その店はちゃんと、そう表示しろよな。
絶対行かないから。
あとスーパーもそう。
田舎ならまだしも、都会地ならそこら中に飲食店やスーパーなんて有るし。
ニコチン料理に金払って食うなんて、ありえない。

そろそろ喫煙豚絶滅か？

喫煙ブタは負け戦には出てきませんよｗ

微妙にスレ違いだが、歯医者がオナニーしてると思うとなんか嫌だよな・・・。

歯医者だって自分のケツを拭きます＞＜

女の歯医者なら（以下略

喫煙料理人は、ウンコした後でも手を洗いません＞＜

>>948
喫煙料理人と同等だな。

>>949
論につまって、漏れにレスしてんのか？ｗ
味覚麻痺の指摘に対して、マトモに反論してみろよクズ！

>>950
お前馬鹿だろう？

調理師の８割ぐらいは喫煙者じゃないの？
商品納入先（ホテルも含む）吸わない人を見ない方が少ないなぁ・・・。

>>952
違うよ。
出前持ちとか、その辺だよ、喫煙が多いのは。
マトモな調理師は喫煙なんかしません。
調理師にとって舌は命。
喫煙していては舌が死んでしまいます。

>>952
自分の生活レベルや行動範囲のレベルが低いんだよ。

路上禁煙：過料対象の違反７人　名古屋市、金山地区で夜間パト　／愛知

名古屋市は１７日夜、路上禁煙地区に指定している４地区のうち、金山地区の金山総合駅周辺で
夜間パトロールを初めて実施した。
午後８時半〜９時半の１時間で、過料（２０００円）徴収の対象となった違反者は計７人だった。
市によると、違反者７人の内訳は、市内１人▽市外４人（県内２人・県外２人）▽不明２人。
駅周辺の路上で座り込んでたばこを吸っていたり、コーヒーショップを出た途端にたばこを吸い出した
人がいたという。（毎日新聞）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060819-00000022-mailo-l23

蕎麦屋でバイトしてまつ。
厨房の人は皆、くわえタバコで料理してまつ。
ヤニ臭い手で蕎麦茹でてまつ。

>>956
あっそ。

>>955
>駅周辺の路上で座り込んでたばこを吸っていたり、コーヒーショップを出た途端にたばこを吸い出した
ほとんどキチガイだなｗ

喫煙者のうんこで育った野菜が
喫煙者の農家によって収穫され
喫煙者の食品加工業者によって加工され
喫煙者の配送業者によって運ばれ
喫煙者の料理人によって料理され
皆さんの口に入ります。

現実こんなもんです。
どうですか？生きてるのが嫌になりましたか？

>>959
だいたいそんなもんだろうけど、うんこで育った野菜は少ないんじゃないか。
中国産でもさ。

食べ物に対する態度の問題だと思うね
やめてからそう考えるようになった

喫煙者はとにかく雑で、モノを大事にしないよな。
スグ、材料をポイ捨てしちゃうしｗ

「人生好転」「仕事効率アップ」＝禁煙作文コンテスト、2人1位−学会

特定非営利活動法人（NPO法人）日本禁煙学会（理事長・作田学杏林大学教授）は23日、
禁煙体験談を競う「私はこうしてタバコをやめられた」作文コンテストの入賞者を発表した。
全国から688通の応募があり、1位に非常勤職員の大塚幸絵さん（秋田市）と放送作家の
土屋幸喜さん（35）＝大阪市＝の2人が選ばれた。
20代の大塚さんは、会社が倒産し、生活のために禁煙。味覚が変わりシンプルな食べ物が
おいしくなった。成功の喜びは「心の中の柱のように」自信となり、その後の人生は
好転したという。
土屋さんは、「喫煙はアイデアの素」という「伝説」を信じていたが、妻の勧めで試してみた
禁煙ガムであっけなく禁煙。台本の執筆時間がスピードアップし、たばことアイデアに
何の関係もないことが分かったとしている。　（時事通信）