【ﾆﾝﾆｷ】にんにく大好き！7玉目【ｼﾃｨへ!!(・∀・)】

あちこちで農作物の盗難騒ぎおきてるけど、案外安くて大変なんだとｵﾓﾀ
頑張れファーマー （｀・ω・´）

にんにくを買う時は青森産を買ってるけど
たまに買う既製品の梅シソにんにくや味噌にんにくの産地は中国なのよね。
青森から小粒なにんにく買って自作し様かのぉ〜

生協の中国産ニンニクに偉く丁寧な産地表示が…
買い控えとかあるのかな

それはそうと来年はニンニク自作しようと庭の一角を砂地化してまふ

にんにくスレがあったとは、とてもうれしい。
本当に、とってもにんにくがお好きな方達なんですね。
私もシティの仲間入りをさせてくださいな。

うちは夫婦ふたりですが、もはやにんにくに関しては味覚がマヒしてます。
ペペロンは家で殆ど作らないのですが、トマトソース（茄子入り）はよく
作ります。で、その時大きいサイズのにんにくをまるごと１個潰したものを
最初炒めてます。

なんて書いたらやっぱり食べたくなってきた。ははは。

>>942
ニンニク植える時季は今だよ。
スーパーで中国産でもなんでも買ってきてばらして埋めるだけ。
寒地だともう遅いけど。

>>942頑張れファーマー

>>942
頑張れファーマー （｀・ω・´）

俺も農家に就職したい。

調味料の棚の整理をしてたら、一番奥から『1990年10月24日』と書かれたかなりﾃﾞｶｲ瓶に入ったﾆﾝﾆｷ醤油が…!!!27年も熟成されたﾆﾝﾆｷ醤油…まだほとんど手がつけられてなかった。亡くなった祖父の物だとオモ。

27年

>>947
で、味は如何？

≫９４２
にんにくは砂地じゃ育たなそうですよ。
わたしは畑作初心者ですが、
にんにくは秋植えと聞いて近くの農家に
「にんにくって種まくんですか？苗売ってるんですか？」
って聞きに行ったら微笑んでそっとにんにくを差し出されました＾＾；
にんにくって球根ですわね。
滋養強壮のにんにくですから育つのにはたいへん肥沃な土が要ります。
肥料をかませて（化学じゃない方がｇｏｏｄ）かなり深植え。
来春ちゃんと無事に出てくるか楽しみ＾＾／”

収穫出来たら翌年は土を休ませないと、
連作被害をおこすそうです。

ファーマーがんばりますっ/＾＾

ニンニクって水はけの良い砂地で作るもんだべ？

ﾆﾝﾆｸをながめてたら無性にｷﾞｮｰｻﾞが食べたくなったんで、夕飯に20個食べたんだけど、夜中にお腹がはってあまりの激痛で気絶しそうになった…これってﾆﾝﾆｸのせい？

初めまして。ケータィから、失礼します。
私も、にんにく大好きで、ついカキコしました！昨夜の夕飯も家族と、にんにくタップリのギョーザ作りました。
まだ冷蔵庫の中に、にんにくが、５玉入ってるから…明日は、チャーハンに入れてみようかと思います。

でも、にんにく食べ過ぎると、おなか痛くなるんですよね。刺激が、強すぎるんですかね…

　
　にんにくのご利用は計画的に
　

慣れもあるけどね。
餃子の大きさや具のニンニク率がわからんのでなんともいえないが、
餃子20個で悶絶ってことはあんまりないように思う。
それは市販品？　それとも手作り？
俺もたまに餃子作るんだが、餃子は生の豚ひき肉を手でこねるなどの作業があり、
衛生的に気をつかう必要があるんよ。

>>950
＞微笑んでそっとにんにくを差し出されました
きっとニンニク仙人だな。

>>947
ワインとは違うだろうが、年代物と言うことでかなり深みのある味になっている……のか？
とりあえずにんにく醤油を作る一週間が長く感じる。あと３日もあるよ……。

風邪引いてて寝込んでるので、つい覗いてしまいました。
ここのみなさんは本当にニンニク好きですね。私もニンニク大好きで、普段はニンニク食べたいけど臭いが気になる。明日もどうせ休むので今日はニンニク使って温かい料理作りたいと思います。

≫９５１
えっ？！そうなんですか？
農家の方（仙人？）の指導だったんですが・・・。
気候とか、土壌とか、複雑な使い分けがあるのかなあ・・・？
まっ、今回はすでに植えてしまったので
ドキドキしつつ来春を待ちます＾＾；

にんにくを丸ごと食す時、揚げたり蒸したり
どの程度のどのような調理かでニオイはなくなるものでしょうか？
時々そんなにんにくに出会います。
臭わないにんにくを食べようなんて、
こちらのシティでは邪道ですか？

>>958
臭い旨いんだよ。
臭いのねぇにんにくなんざ食った気しねえぞべらぼうめ。
おととい来やがれ！

>>948
>>945
>>956
色は本当熟成されました！って言わんばかりの黒にかなり近い焦茶色。なんかほどよくとろみがついてる。味は……ｳﾏ──────────────!!!!!!物凄いコク！香りも凄くよかった！

あと、その中に入っていたﾆﾝﾆｷも食べてみたら、これまたｳﾏー！でした。毎日大切に使っていこうと思います。

>947
27年たっても傷んでないんだ〜
驚き。
お仏壇にあげて、じーちゃんにもたべさすべし。

>>962　たぶん傷んでなかったのは涼しくて真っ暗なところに置いてあったからだと思う。今からお仏壇にあげてきますﾉｼﾉｼ

>>961
　　　　 人
　 ｲｲ（･∀･）ﾅｰ!!

…あの、恥を忍んでお願いいたす。

１００mlでも、いえその半分でも構いません、…あの…（上目遣いの男

>>948
１５年…と突っ込んでみる。

>>952
それただ単に食べ過ぎなだけだと思う
>>950
>>955
ﾜﾗﾀ　微笑んでそっとニンニクを差し出すニンニク仙人に会いたいよ
　人
（・∀・）

平成17年とごっちゃになったと見た

みなタソ
牛乳で煮て裏ごししたニンニクとすり潰したアンチョビをオリーブオイルで煮て作る、バーニャカウダは好きでつか？

ごめん……ごっちゃになってました。

こんなスレあったんだな
近所の生協じゃ中国産３個１００円、青森産１個１５０円
だけどそこは地産地消！青森県産ですよ。

アホエンage

はなまるマーケットでやってるよー

>>969
バーニャカウダ、いつも焦がしちゃう．．．OTZ

バーニャカウダだと野菜がどんどん食べれちゃう
だいすき。

ときにイタリア産のﾆﾝﾆｷは種類が違うのだろうか。
なんか世界のﾆﾝﾆｷを知りたくなってきたぞ。

近くのスーパー、中国産が16個ネットで198、青森産398……orz

>>958
とりあえず引用符のつけ方ぐらい覚えてくれ

にんにく酢って美味しいかな？今日作ってみました。

今日のはなまるage
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/051102.html

>>980
参考になるね。

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/img/051102t20.gif
こんな画像があるけど、らーめん屋の「ご自由にどうぞ」の摩り下ろしにんにくってどう作ってあるの？

16個て凄まじいな
それはそうと昨日はホイル包んでストーブで蒸し焼きにした
んまー

変色ｽｹﾞｪ毒々しいな

ラーメン屋のｱﾚは油か何かまぶしてあるんじゃないの？
空気に触れさせない、ぐらいしか想像つかんよ

牛肉を焼いて、すりおろしニンニクをたっぷり入れた醤油で食べた。
うますぎた。

ガーリックパウダーで１０分で作れるおいしいものの作り方を教えてください。

私がやってるおいしいもの。
☆パンを軽くトースト後、バターとパウダーを載せてまた軽く焼く。ｳﾏｰ。
それだけ。以上。

最近２種類のパウダーを買い、なんにでもふりかけているけど、せっかくだから
使い方を知りたいのです。

ニンニク好きなら、熊本のコッコローチキンの丸ごと焼きが
バリおすすめ！
おいしいよ！お腹のとこに刻みニンニクてんこもりだよ！
取り寄せて食いました。部屋がまだニンニク臭でいっぱいでつ

今日にんにくマヨネーズと七味にんにく作ったよ！ｳﾏｰでした！

中国産のにんにくだけど
有機無農薬ってJISマークがついているやつがあった
3個で79円
本当なのかしら？