○ スコーン 6個目 ○

>943
うｐ非常にありが�d

綺麗ﾀﾞﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!!!
見るからにさっくりふんわり美味しそう！！

いっこもらいます。

>>943
うわーすごいおいしそう。私も１個。
パンみたいなスコーン、理想です。
どのレシピで作ったの？

コメントありがとうございます。

>>16の２つ目の方の分量で作りました。
牛乳だけ多かったので100cc弱くらいにしました。
温度が上がらないよう何度か冷蔵庫に入れて、
折りたたむようにこねまくりました。

牛乳を100cc弱くらいに減らして
折りたたむようにこねまくり…ね。
ありがとう！早速作ってみる。

こねるとフカフカサクサクで旨いよね

>>946
私もやってみよー。すごいおいしそうな写真だった。

写真がおいしそうだと試してみたくなりますな。

941さんの見たらやる気出てきてさっき作ってきました。
オーブン入れて１０分経過。全く膨らまず「なんでだ？」って自分の手順思い出したら
ベーキングパウダー入れてなかったorz
結局最後まで膨らまず、それはそれは無様なスコーンというかお煎餅状態・・。
とても硬くて、今でも顎が痛いです。
このスレの住人はありえないでしょうが、一応気をつけてください！本気で悲惨です。
今思い出したら砂糖と塩も入れてなかったｱﾊﾊ・・・

>>950
最初のスレからいるんだけど…いや、いいや。orz

>>951もしやお主・・！同志か！

>>951
漏れも・・・・

ｵｲﾗはオーブン投入前に気づいたおりこうさんさっ。
すっかりまとまった生地にＢＰをｻﾗｻﾗふりかけパイのように折りたたんでみたｗ
おいしかったし（ﾟεﾟ）ｷﾆｼﾅｲ!!

このスレ読んでるとまたスコーン作りたくなってきたよ。
美味しそうな写真あったし。
もう少し涼しくなってからだけど

はじめて作ってみました。でも出来上がって食べてみたらニガかったんです。
で、レシピをよくよく確かめてみたら、BP小さじ２杯を20グラムとまちがえて写してましたorz
なんか変だなーと思いつつ２コもたべちゃって…BPって食べ過ぎは良くないですよね。
それに、レシピの何倍以上も入れた割にはショボーンな膨らみだったです。

朝からスコーン焼いた。
強力粉70g・製菓用米粉30g・薄力粉200g
牛乳・卵・BP・重曹・塩・黒砂糖
アーモンドパウダー・アーモンドスライス

半分の量を15cmくらいの円にして切り目入れて焼いた。
黒砂糖のおかげでほんのり茶色でいい色に焼きあがった。
朝から紅茶入れて軽くジャムつけて食べた。
うまかった。写真を取る暇もなく家族の手が伸びてきた。

米粉の存在はよく分からなかったが、
多少さっくり目に焼けたのは米粉のおかげか、それとも重曹のおかげか…。
ふっくらフワフワより、さっくりほろほろの方が好みなので、気に入った。
型抜きとかがないので楽だったです。

お昼用に焼きますた。

ブルーベリー園に行った友達がジャムにしておすそ分けしてくれたので
ﾀﾌﾟｰﾘつけて食べました。美味しかったです。
http://u-cheese.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgbbs/img-box/img20050912124222.jpg

↑君はいつもの上手な人でしょw
あのカップがなくともこの完璧さは君のはずだ！

ホントだw　私も同じ人にみえる。
あのカップといい、今回の皿といい、この人の食器は奪いたくなる。

>>958
なんだこの高さは！
うまそう！！

なんでバレるんだろ(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

ちなみにこのお皿はヨーカドーの軒下でやってた陶器市の
半端モノ処分品（200円）でつ

>958
ウマソウなんだかレシピ牛乳の量が
どんくらいか書いてないのー(´･ω･`)

あー、あっちに途中まで書いたのに忘れてました。
書いてきます。

↑何センチで刳り貫いてるか教えて上手い人！

あーうまそう…

>>962
いつもスコーンの上手さよりも
食器を買うのが上手だなーとか写真を撮るのが上手だなーとか
違うポイントで感心してます。

西村千枝のスコーンは生焼け(^^ゞ西村千枝のスコーンは生焼け(^^ゞ
西村千枝のスコーンは生焼け(^^ゞ西村千枝のスコーンは生焼け(^^ゞ
西村千枝のスコーンは生焼け(^^ゞ西村千枝のスコーンは生焼け(^^ゞ
西村千枝のスコーンは生焼け(^^ゞ西村千枝のスコーンは生焼け(^^ゞ
西村千枝のスコーンは生焼け(^^ゞ西村千枝のスコーンは生焼け(^^ゞ

ここのレシピ等を参考にしたオイラの最近の定番は…

薄力粉100、強力粉100、バター50、
ベーキングパウダー 小2強
砂糖 小4〜5（適当）、塩 小1（これも適当）、牛乳160

フープロでガーっと10秒くらいやって打ち粉しながら積層生地を生成。
電気オーブン230度で余熱、その後10分、180度にして10分。
5センチくらいに膨らみ、サクふわでいい感じ。

最初は殆ど膨らまなかったけど、段々ウマくなってきますた〜。

さっきキューピー３分でスコーンやってたね

>>969
お前は俺かってくらい配合近いw
牛乳にレモン汁大さじ１加える（分量は同じ）のと、砂糖大さじ１ての以外は全く私の黄金比率と一緒！！

久々にこのすれ北
レシピ見て一回チャレンジしたけど
正直食べられるものではなかった
それ以来あきらめて
遠いけど、ケンタやスタバ行ってる

みんな、当たり前のように作ってるけど
女性だよな？男いるか？どうやってつくってるんだ？

激しく気になるのが、みんなどんな調理器？
正直オーブンのせいだと思いたい

ニンジンやリンゴの生ジュース絞ったあとのカス（食物繊維）もったいないよね。
スコーンに混ぜ込むとヘルシーだし色どりもいいよ。
おから混ぜるよりｼﾄｰﾘする。

朝食抜きのプチ断食を習慣にしてるから、朝は液体しか摂取できないので
毎日たくさん出る絞りカスがもったいないと思って考えたリサイクルレシピです。

>>972
フープロなし、オーブントースター使用。
手を汚したくないときは材料全部ビニール袋で混ぜる。
それでもウマーなのがスコーン。
トースター焼きだから高さは出せないけど、低いなりに腹割れもする。

しかしケンタのようなイースト臭いパンみたいなのが好きなら
ベーシックなスコーンそのものが好みじゃないのかもしれん。

>>972
別に特別な道具無くても、出来るよ、
新聞敷いて、ラップや、オーブンシートの所で
包丁で冷たいバターと小麦粉を切って行く、細かく馴染んだら、
後はボールに入れて水分類を足して混ぜる、まとまったら
粉振って包丁で切って重ね潰し型抜きや、包丁で切り予熱して置いたオーブンで焼く。
ケンタのようなスコーンの場合は強力粉、コネコネプラスするとふんわりパンの
ようになる。

>>972
自分は男です。
数えきれないぐらい失敗して(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰのを泣きながら食べたりw
BPをアルミ入りからアルミ不使用のに替えてから
美味しくできるようになった希ガス。

オレンジピールとレーズン入りミニスコーンです。
http://u-cheese.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgbbs/img-box/img20050915110941.jpg
小さくしたから腹割れはしなかったけど、さくさくで美味しかったよー。

オレンジピール入りいいな。
おいしそう〜。

後ろの毛ワシャワシャしたものは何？

ぬこかな？

うまそ〜〜。

アルミ不使用のＢＰの場合、アルミ使用のＢＰよりも量を多く使った方がいいのかな？

カボチャすこーん…作ってみたら、失敗した

>980
水分多すぎた？

つ　かぼちゃフレーク
https://shop.tomizawa.co.jp/category/data.asp?fCategory=03&sCategory=13&pg=

s入っちゃったｽﾏｿ
http://shop.tomizawa.co.jp/category/data.asp?fCategory=03&sCategory=13&pg=

>>980
同じでよいですよ。

>>976
男って・・皿の柄からするといつもの人じゃん。
ネカマやめてよ。

今まで特に性別とか書いてなかったと思うけど？

男だろうが女だろうがどっちでもいいと思うが

美味しいスコーンを作れる男性、（・∀・）ｲｲかも。

いいな〜そんな彼氏か旦那欲しいなｗ

>>976
上手だね。
なんか私よりずっと丁寧にカットしてある。

うおー。いつもの器の人って男性だったのかー。
写真からかもしだされる雰囲気で、私もてっきり女性だと思い込んでいたよ。スマヌ。
細やかな心配りができるのは何も女性だけの事ではないのにね。
私も負けないようにがむばるぞー。＜心配りもスコーン作りも

んで、今回の背景のフサフサはワンコロだと思いまする。足の骨太さからいって。
いやぁ、相変わらず上手だわ。光の使い方が上手いんですね。

オイラも男だす。
残る課題は傾かず綺麗に膨らませることか…（ｗ
今度はみんなみたいに写真とって貼ってみるか〜。