卵を割らずに白身と黄身を混ぜる方法

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1 ：ぱくぱく名無しさん：
特別な機械を買えばできるらしいのですが、普通でできないのかな？
また、機械があるならどこで買えるか教えて欲しいです。
2 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 12:08:45
ストッキングの中に入れてﾌﾞﾝﾌﾞﾝ回せ
3 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 12:26:39
>>1
んなことして何かいい事あるの？
4 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 12:28:25
>>3
混じれすすると、卵プリンの一部に、そういう商品がある。
見た目、まんま卵。
殻を割ったらプリン。
5 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 12:35:40
機械は超音波の会社へ相談するとオーダーメイドで作ってもらえる。
http://www.honda-el.co.jp/
http://www.cho-onpa.co.jp/
一例だけど、そう行った会社へ問い合わせしる。
6 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 12:38:12
えーと、３でいった卵プリン発見
http://www.rakuten.co.jp/yoroegg/505632/
7 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 12:45:12
卵を使った料理〜！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1017652947/
■　質問スレッド５6　■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1108178911/
あと、こういうスレもあるで。

8 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 13:05:17
玉子プリンは、当然玉子だけじゃなくて砂糖とかで味付けしないといけないんじゃ・・
だとすれば、どこかに穴があいているはず。
9 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 13:31:16
>>8
塩味のついたゆで卵と同じように濃いめの砂糖水で茹でればいいんでない？

でも>>6は結構吃驚した。
10 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 13:57:36
>>9
でもそうだとしても、牛乳は入らないの？
バニラとかは？（これはいい卵だといらない可能性もあるが・・）
卵だけじゃ、固すぎない？
ゆで卵と同じような固さのプリンって・・固すぎない？
11 ：1：05/02/26 15:41:59
>>4
それは知ってるんだけど、それを自分で作れないかなぁとおもって。

>>5
オーダーメイドは高そうですね・・・。
ミキサーに工夫してできないかなっと思ったんですが。
12 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/26 17:03:30
>>10
パパイア酵素とか、タンパク質の固化を阻害する物質をしみ込ませてるのかな？
写真見ると結構柔らかそうだよね。
13 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/27 07:32:19
ネタスレじゃねえのかここは
14 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/27 07:42:03
卵プリンは焼き鳥屋で食ったことがある。
卵の中身はただ白身と黄身が混じったゆで卵で、カラメルが別添だった。
色はプリンぽいけど、まあプリンじゃないといえばプリンじゃないな。
15 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/27 08:50:45
コンビニで売ってるゆで卵は、塩水を超音波で浸透させて、味付けしているんだよ。
http://www.honda-el.co.jp/contents/ikasu/syosai/g/g9.html
16 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/27 09:36:37
コンビニで売ってる塩味の卵は鶏の餌に食塩を混ぜてるのさ
17 ：1：05/02/27 09:40:48
私は、卵がかきまざったものを、茹でて（今売ってる卵プリンの状態）、
それを天麩羅にしたら面白いかなぁ…、っと。
18 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/27 10:40:12
まずそう
19 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/28 09:07:25
>>6
のたまごぷりんを家のパックにまぜてたら
いつか悲鳴が聞こえてくるなw
20 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/05 02:14:16
>>19
ホビロンよりはマシかと
21 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/05 08:03:14
ホビロンはネットで買えますか？
22 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/05 13:53:58
検疫上難しそうな気がするがどうだろう
23 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/14 16:43:15
こんなんみつけたけど既出？
【黄泉返る？】鳳凰卵【黄身返る？】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1110594298
24 ：ぱくぱく名無しさん：2005/10/01(土) 21:36:56 ID:PUhvCnGO0
混ぜないで白身と黄身に分ける方法知らない？生卵をストッキングの中に入れて何回振るかが重要らしいんだけど・・・・
25 ：ぱくぱく名無しさん：2005/10/02(日) 08:57:36 ID:TvBl1Yoh0
意味が解らんのだが
普通の卵って殻の中で分かれてないかい？
26 ：ぱくぱく名無しさん：2005/10/06(木) 20:22:57 ID:nJ4R6PwI0
暇な人はどうぞ
ttp://the-trickster.com/hokan/movie/20041016egg.wmv
27 ：ぱくぱく名無しさん：2005/10/08(土) 04:42:18 ID:Xf2OokPB0
>>26
GJ!モニターの前だけど爆発するかしないかドキドキしましたｗ
28 ：ぱくぱく名無しさん：2005/10/08(土) 15:27:11 ID:pyXRfMzv0
やっと>24の意味がわかった。スッキリ。
29 ：ぱくぱく名無しさん：
殻を割らず殻を溶かして、薄い膜を破って混ぜる