うずらの卵の調理法

家で飼ってるうずらが卵を産み始めました。
卵がたまる度に八宝菜にするというのも困るので
何かうずらの卵を使う料理を教えてください。

とろろに入れる
串揚げ　フライ
ニコタマ焼き
かた焼きそばの具

有難う御座います。
宜しければ調理法も教えてもらえませんでしょうか？

ゆで卵にするには何分茹でれば良いのだろう？

納豆に入れろ

>>4
取敢えず普通の卵と同じくらいの時間で茹でてます。

>>5
それもしてますが減らなくて…。

うずらって一日一個くらい卵生むの？
都会で飼ってるの？
興味ふかぶか。

味玉にしたら、サラダや麺に乗せたり、そのままおやつにしたりできるよ。
さっと燻製してもおつまみによさそう。
うちは煮豚の汁にゆで卵漬けてる。
あと、味噌漬けもうまい。

>>1
うずらも、ニワトリと同じように
朝鳴きますか？
ニワトリほど鳴かないのであれば、
自分も飼いたいです。
ちなみに、どれぐらいのスペースが必要ですか？

とりあえず、今、ペット大好き板で
【走れ】うずらについて語るスレ Part2【飛べ】
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/pet/1105479488/
↑のスレを発見しました。
ちょっと読んできます。

>>1 鶏卵と同じ扱いすれば？　

単発の質問でスレ立てるのはどうかとヲモ。

給食のカレーに入ってたかなぁ？＠帯広市西小学校

>>3
とろろに入れる　 →　生のままとろろに割り入れ混ぜる
串揚げ　フライ 　→　衣を付けて揚げる
ニコタマ焼き 　　→　茹でたものをだし巻き卵に入れ焼く
かた焼きそばの具 →　好きなようにかた焼きそばの具を作る際に茹でたものを入れる。

>>7
都会ではなく田舎で飼ってます。
卵は一日に一個産むのですが割と多く飼ってるのですぐ卵がたまるのです。
うずらの卵を使った料理を教えてくれて有難う御座います。

>>8
一羽位なら例え一人でも飼えると思います。
うずら自体小さいのであまりスペースは要りません。

>>12
作り方を教えて頂き有難う御座います。
早速フライにして食べてみようと思います。

>>8
補足します。
家で飼ってるうずらは全部メスなので余り煩くは鳴きませんが
時々声高に鳴いたりする時もあります。
でも大体は大人しいです。

殻を割ってそのまま口へ（ｒｙ

>>13-14
レスありがとうございます。

そうですか、大体は大人しいですか。
…新鮮な卵が手に入るなら、ちょっと真剣に検討してみます。
ありがとうございました。

うずらの卵を大量に使って目玉焼きを作るバカ
http://wing.h100.ru/U7rd.htm

うずらの丸（がん）作れば？
うずらを骨ごと叩いて、つみれにするやつ。


えﾞ？

うずらの卵の調理法なんてスレがあるとは。。嬉しいナ〜。
>>17 楽しそうで良いですね！
私はうず卵の味そのものが好きなので、
うずらの卵をユデて（中央だけ半熟）おしょうゆと一緒に密閉して
冷蔵庫に一晩寝かせて、食べます。
単純でとっても美味しい^^。

カレー、ビーフシチュー、八宝菜、
やっぱり、ゆで卵にして使った方がおいしさ倍増！！

温泉卵は出来るかな?

温泉卵も半熟卵もできるよ

>>19
それ美味しそうだな
一度作ってみようか…

うちのお母ちゃんは、よくうずらの目玉焼きを弁当に入れてくれてたなあ。

うずらの半熟って何分？
温泉玉子は鶏卵と同じ温度？

うずらの卵って何日くらいもつんだろう？
先々週いただいていたのを忘れていました。
賞味期限も書いてないし…。

親を開いて姿焼きはどう？
卵の処理法にも悩まなくてすむし一石二鳥で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

卵は冷蔵庫なら一ヶ月は楽にもつよ。

でなきゃ、孵化する前に腐っちゃうからね。

>>27
姿焼き結構うまいよね。骨まで喰えるし。
形が生々しいから敬遠する人もいるけど、漏れは好き。

かわいそうなこというなよう。

うずらの姿焼きは京都・伏見稲荷大社の名物です。
ちなみに、すずめの姿焼きもあります。

そういうのって境内で買ってるの？それとも境内のを捕ってるの？

すなはた

産み立てで新鮮なんだから
そのまま飲め。
贅沢の極み

【病原菌大国=中国】
貴州で鳥インフルエンザ、ウズラ1．6万羽大量死
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1136945636/

一度に沢山割り解して、普通に玉子焼きとか出来ないかなあ・・・
やったことないからお薦めは出来ないけど。

たまごかけごはん

>>37
ttp://portal.nifty.com/special05/12/22/4.htm

以前遊び半分で10個目玉焼きにしたけど、味はイマイチだった。
私は挽肉とミックスベジタブル入れてカレーにするとき入れるよ。

ﾆﾜﾄﾘもｳﾂﾞﾗも卵1個当たりの栄養価は同じだよ。

鶉の卵かけご飯

おにぎりにいれてみ。おかかと一緒に

温泉玉子がお薦め
ただし、温度管理が鶏卵と微妙に違うから気を付けてね

名前で呼んで下さい！

実家にいたときから納豆にといた鶏卵を1/3ぐらいいれてたので
独り暮らしになってからは、鶏卵じゃ独り分に多すぎるのであまるし
ｳｽﾞｰﾗの卵を常備していれてる！

うずらの卵はひよこ作りに最適。
http://p.pita.st/?m=7c9b0imc

やはり、八宝菜だね…
給食の焼きそばにも、入っていたな…
どちらも、美味しかったよ…

生みたてなら手巻き寿司にしてみてサーモンと一緒にどぞ

名前で呼んで下さい

うずらのたまごさん

魂に刻んでおくヨロシ

うずらのゆで卵の水に入ってるパック(缶詰じゃないやつ)が安かったから
たくさん買っちゃった。どうしよう。
春巻きとかに入れたら変?

>>52
卵焼きの中に入れると面白い。
かに玉の中に入れても面白い。
親子丼に入れるとそれなりに豪華。

1.鶏卵の端を小さく割って中身を取り出す
2.空いた殻にうずらの卵をﾀｯﾌﾟﾘ割りいれる
3.ｶﾞﾑﾃ等で封をして茹でる(お湯が入らないよう注意)
4.かわりゆでたまごの出来上がり

作った事ないけど…
鶏卵の代わりにうずらの卵でミニスコッチエッグ
ミニハンバーグの上にうずらの卵の目玉焼きを乗せる(子どもにウケそう)
どちらもお弁当のおかずにちょうどいいかも。

個人的に好きなのは、新鮮なうずらの卵だったら、ざるそばのつゆに生のうずらの卵入れて食べるのが好き

>>52
ゆで卵なら細かく切ってタルタルソースとか出来るんじゃない

>>52はその後どうしたんだ？

>>52はその後どうしたんだ？

>>52はその後どうしたんだ？

>>52はその後どうしたんだ？

百均でウズラの卵の水煮を発見したんだけど、あれって食べても大丈夫なのかな？

レバーの甘辛煮を作ったときに一緒にうずらのゆで卵を入れると美味しいよ。
これからの季節ならそうめん食べるときに、途中から汁にうずら足すと飽きずに
食べられる。

うちのママはクリームシチューに絶対うずらのゆで卵入ってるんだけど、本当においしいよ！

>>1家にｳｽﾞﾗがいるって羨ましいな。

市販のうずらの卵って鶏と一緒で無精卵じゃないの？
万が一孵化してたらと思うと古い卵は恐くて割れない！！

>>52はその後どうしたんですかー？

>>1　実際何羽飼っているのか教えてほすい
やっぱりペットなんですよね？
かわいい？　名前とかつけてる？

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八宝菜

木酢液入り鶏卵はこれだけある！
http://www.222.co.jp/netnews/article.aspx?asn=10887