1 :
ぱくぱく名無しさん:
残ったおせち料理のアレンジ法を教えて下さい。
色々検索したのですがあまりでてこなかったので…
うちは伊達巻、かまぼこ、栗きんとんが残ります。
2 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/01 23:36:54
2
3 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/02 00:09:01
伊達巻、かまぼこ、栗きんとん〜絶対残らない代表3品だ。
アレンジの前に、これらが残るということは・・・
1.手作りしてるなら、おいしく作れてない
2.市販品を購入してるなら、安物を買ってきている
3.家族の味覚が異常
原因のそれぞれによってアレンジの対処法がかわってくるな。
4 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/02 00:22:31
一人で寝正月。
栗きんとんはお菓子。。カップケーキとかに混ぜてしまえば?
みんな、おせち(正月用料理)て何作ってるんですか?
せっかくだからアレンジ法と一緒に教えて。
ちなみに上記の理由?で自分は筑前煮とおでんを作った。
栗の渋皮煮は秋に作って冷凍しといたのを取り出した。
黒豆はふじっこ。けちらんと倍の値段の北尾にしても後悔はしなかったかもと思ってます。
(ふじっこがまずいんでなくて、北尾がうまいので)
うちも伊達巻、かまぼこ、栗きんとんは残らないなぁ。
きんとんは市販の物だと残るけど、手作りの物は大量に作っても足りないくらい。
かまぼこは雑煮に入れたりするし、伊達巻きは子供が大好き。
うちが残るのは田作り、なます。
田作りは天ぷら。なますはシラス、ワカメ、きゅうりと和えて酢の物サラダ。
かまぼこは細く切って卵焼きに混ぜたり、春雨サラダにしたり。
細かく刻んで餃子の具や炒飯とかスープにも使えるよ。
細く切って、ほうれん草や小松菜などのおひたしと合わせても彩りキレイ。
6 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/02 04:02:31
買ってきた黒豆が失敗だったー!開けてないのがもう一袋あります。
1袋を一度に消費するよいメニューはありませんか。
豆まきをする
普通は昆布巻きが残る
9 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/02 18:01:21
>>6 7の案も捨てがたいが、これまたカップケーキが良いと思う。
抹茶入りバターケーキに混ぜたらなかなか風雅でわ。
…次は味見してから2袋以上買おうね…
10 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/02 22:11:49
計画性あるから残るほど作らない
11 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/03 02:21:37
>>3の3は言い過ぎ。
単に買いすぎか作りすぎなんじゃないの?
黒豆が残るの楽しみにしてます。
バターケーキやマフィンやパン、
なんでもおいしい。正月あけて安くならないかも期待してます。
ダンナが黒豆とか作ってるメーカー勤務なので大量に余りました
なにかアレンジ方法ないでしょうか?
13 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/03 04:07:33
メーカーだったら真空パックもしてもらえば。。(無理なのかな?)
そして私に送ってくれ(笑)
黒豆なら冷凍もできると思うけど。
バターケーキとかの具かなー。
あと黒豆ゼリーてのがどっかの本にあったなあ。
ナチュラルハウスでも売ってたなあ。
14 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/03 10:57:24
作ったことないけど、ぜんざいに黒豆をつぶしてかそのまんま入れて
黒豆ぜんざいなんてどうですか。
16 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/06 16:28:22
栗きんとんに角切パイナップルを適量交ぜると
また違った味になっておいしいよ。
黒豆に溶かした寒天をいれれば綺麗な菓子ができる。
全部カレーにぶっこめばいい
そろそろへん匂いがするんですが、どうすればおいしくいただけるでしょう。
20 :
ぱくぱく名無しさん:
とりあえず、カレーにぶち込んでみたら?