■　質問スレッド５２　■

943 ：906-912：04/12/07 17:56:34

>>915
やっぱりそうでしたかぁ。。
あんまり合わない感じがしました‥

>>916
鯛の味噌煮はおいしかったですよ！
いい感じにダシの取れた味噌のシルがとれました。

うーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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945 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/07 18:13:43

まんぼうっ！

946 ：しゃもじ：04/12/07 18:51:30

age

947 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/07 20:49:32

なにのホイル焼きだろう。。。？

948 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/07 22:03:09

すみませんがこれが何ていう食材なのか教えてください。
http://d.pic.to/1qgjs

949 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/07 22:27:02

あからさますぎる。
次スレよろ↓

950 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/07 22:28:28

>>948
ヒシの実　菱　マキビシのヒシ。
茹でて食う。

951 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/07 23:05:11

>>950
そうなんですか！！ありがとうございます！！

952 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 09:50:11

スレ立て逝ってみたが、このホストでは無理、誰かヨロシコ
・テンぷれ・↓

■　質問スレッド５３　■
スレ立てるまでもない質問はこちらにて。

★☆★☆★☆★質問される方へ（重要）★☆★☆★☆★

「○○の作り方教えて」などという場合はここで聞く前にまず
「○○（作りたいものの名前）　作り方」等で自分で検索してみましょう
http://www.google.co.jp/ （携帯でも使えます）
自分で興味を持って調べてみることが料理上手への第一歩です

★☆★☆★★☆★☆★★☆★☆★★☆★☆★★☆★☆★

◎がいしゅつクッキング（「質問スレッド」の過去レスを検索サイト。便利）
http://iwaizumi.vis.ne.jp/

●××何グラムは何ＣＣですか？とかいう質問する前に此方
http://www.hikari-kinzoku.co.jp/kitchen/measure/measure_01.htm

画像掲示板
ttp://www.degitalscope.com/~mbspro/userfiles_res/oyatsu/index.html

前スレ■　質問スレッド５２　■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1100416010/

関連スレは>>2-5辺りに貼る予定

953 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 09:50:32

2,------------------------------------
【ｻｲｼｮﾊ】料理初心者を導くスレ【ｲﾁﾈﾝ3】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1100756891/
◎●お菓子作りの質問・お答えします！16 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1101377583/
【質問】料理板とレシピ板の違いってなんですか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1008326415/
■　料理板雑談スレッド７　■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1081692510/
賞味期限をぶっ飛ばせ！-20い(匂い)で判断しる！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/

954 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 12:33:03

牛と鶏の合挽ってどんな料理に使うんですか？

955 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 12:37:25

>>954
好みであっさりした物にしたい時に使うんでないかと。

956 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 13:12:43

昨日パン教室でパン作ってうちのパンは1日経っても硬くならないんでみたいなこと
言われたのに今日硬くなってました・・・
何が悪かったのでしょうか？
台でこねる時は全然力を入れないでただ転がすだけって感じでした。
こねが甘かったのかもしくはこねすぎなのか水が少なかったのかわかりません・・・

957 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 13:25:34

パン教室で聞け

958 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 13:30:39

>>956
>>957に基本的に同意だ。
その講師に聞いちゃうほうがはっきりしていいよ。
レシピも分からないんじゃ答えようがないし。

959 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 13:43:01

パン板向きの質問だと思うしね。

960 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 13:58:15

できたよ～

■　質問スレッド５３　■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1102481828/

961 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 14:01:43

>>960
おつかれ！

962 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 14:05:05

乙、age

963 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 14:56:37

んじゃ、こっち最後まで使い切り目的age

964 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 15:38:53

献立の相談です。
サブメニューに困ることがよくあります。
特に中華は好きでよく作るのですが、中華風冷奴､韓国風サラダ､
野菜炒めしか思いきません。
今日は麻婆豆腐です。とりあえず、野菜炒めをサブにするつもりですが、
いつもの味付けより工夫して、ピリ辛の味つけで上に温泉卵を
のせようと考えてます。なるべく栄養のバランスもいいような、
中華のサブメニューを増やしたいのですが…。
皆さんの知恵を分けてもらえないでしょうか？お願いします。

965 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 15:42:01

生クリームって　いつもホイップした次の日辺りから
冷蔵庫に入れておくと　とろとろにとろけてきてしまうんですが、
売っているケーキみたいに　硬めに保つ事って出来ないんでしょうか？
脂肪分の高い生クリームを使ってもだめだったし…

966 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 16:04:57

>>965
↓の方が詳しい答えが和えって来ると思う。

◎●お菓子作りの質問・お答えします！16 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1101377583/

967 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 16:50:59

中華のメインには中華のサブを付けなければならないという呪縛
そこから脱出できれば未来は開ける！

968 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 16:53:38

ケンタッキーの「ビスケット」は、スコーンの事ですか？

969 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 17:37:11

>>968
あれはいわゆるアメリカの「ほっとびすけっと」
アメリカ風スコーンと言う分類をしてる人もいるけれど、
個人的には似て非なるものだと思う。

970 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/08 17:41:16

>>969
!!!!!ホットビスケットですか!!!!!
ありがとうございます。レシピ、ググって作ってみます！
本当にありがとうございました。