○ スコーン ４個目 ○

いきなりｽﾏｿ。

二度挑戦して、二度とも上手にできなかったレシピがあるんだけど、コピペしていいかな…。
よければアドバイスください…。

ちなみにスコーン作成初めてでした。だからだめだったのかな…。

>>438
とりあえず書いてみれ。
製造過程に問題もある場合があるから
それも明記するとなおヨシ

とりあえずレシピをば。某サイトのコピペ。

オレンジスコーンレシピ
材料
(1)薄力粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1/2
(2)砂糖 大さじ１
塩 少々
(3)バター 50g オレンジジュース 120cc
(4)オレンジの皮 １個分（代用品：マーマレード大さじ２）

１．(1)を併せて振るいにかけておく
２．(4)のオレンジの皮は砂糖の上へすりおろす。（白いトコを入れない）
マーマーレードの場合は(3)のオレンジジュースへ混ぜておく
３．(1)(2)をボールに入れ、混ぜ合わせる
４．バターをサイコロ状に切り、３．に入れて指先ですり合わせる。（小豆くらいの大きさにする）
５．オレンジジュースを４．に加えて木べらで練らない様に混ぜる
６．台に打粉（分量外）をして生地を取り出し麺棒で２cmくらいの厚さに伸ばし、
５cmほどの型で抜く（コップでも可。ナイフで三角形に切っていくのもアリ）
（台とか打粉面倒だったら両面ラップ＋掌で伸ばす）
７．オーブン皿にオーブンシート（orクッキングペーパー）を敷いた上に
間隔を心持ち大きめに並べ、200度のオーブンで１２〜１５分焼く

オレンジの皮でなくて、マーマレード使った。

失敗だな、と思った理由は
「あんまり甘くない（普通？）」
「このスレで見るスコーンのように腹割れ（だっけ）してない」

生地も相当頑張らないと柔らかいままですた…5の混ぜ方が
下手だったのか…orz

>>441
オレンジの皮の代用がマーマレードってとこがﾀﾞﾒﾎﾟなんじゃない？
私ならオレンジジュース120ｃｃのとこで
マーマレード大さじ2とオレンジジュースを足して120ｃｃになるようにしてみるな。
ジュース入れるはジャム入れるはで水分多いとおも。

って、行程2を見ると、代用できるってーのはそのレシピに書いてあったの？
それから「相当頑張らないと｣って、何を？
まとまるまで思いっきりこねくり回したとか？
捏ねちゃダメだよ

あと砂糖大さじ1だから甘くないのはあたりまえ
甘くしたいならもっと入れなきゃ

作ってみたいけどマーマレードもオレンジもジュースも無いよ…

オレンジジュースの入れすぎ。