ミニトマトを使った色々な料理教えて

このエントリーをはてなブックマークに追加
1ネイチャア
ミニトマトがたくさん取れてます。サラダで食べるにはもう限界です。何か煮たり、焼いたりして美味しくたべる方法はないでしょうか?料理の苦手な主婦へアドバイスをお願いします。
2ぱくぱく名無しさん:04/09/10 09:52
新鮮ならば、そのままおたふくソースかけて食べると
おいしー☆
てかあんま料理って言えないけど。
でもおつまみに最高☆
あと、何か料理に使うならグラタンにほりこんじゃったら。
3ぱくぱく名無しさん:04/09/10 10:39
アクアパッツァが美味しいよ。
何でもいいから白身の魚とアサリをオリーブオイルで炒めて取り出して、
おんなじ鍋で白ワインと水をコンソメで沸騰させて、取り出した魚を入れる。
同時にプチトマトも大量に投入。
ハーブやら塩やらで適当に味付けして、煮詰まったら出来上がり。
4ぱくぱく名無しさん:04/09/10 11:18
>>1
せっかくのミニトマト、フレッシュなトマトソースにして使わない手はないでしょ。
オイルでニンニク温めて、何か具材をソテーしたらミニトマト投入、
強火で煮詰めてあわせていく。美味。
5ぱくぱく名無しさん:04/09/10 15:24:43
へたを取って湯むきして、薄い砂糖シロップにつけとくと、とてもおいしい。
あとはオムレツにたっぷり入れるとか、パンに乗っけて焼くとか。
6ぱくぱく名無しさん:04/09/10 16:13:54
ヘタをとったミニトマトに牛肉を巻いて
塩コショウを振って焼く。
バーベキューの時によくやってた。
7ぱくぱく名無しさん:04/09/10 17:25:50
トマトと何かをお隣りと交易
8ぱくぱく名無しさん:04/09/10 19:43:33
そのまま、サラダやパスタやピッツァに使う以外だと…
ドライトマト(オーブンで低温加熱で出来ます)
トマトのデザートコンポート
トマトジャム
とか。
ドライトマトは、アクアパッツァやオムレツやパスタ、
パニーニサンドやピッツァなどいろいろに使えます。
9ぱくぱく名無しさん:04/09/10 23:30:06
焼き鳥屋で串に4コ刺したのを、
軽く炭で焼いたのが出てきた。

汁気たっぷりで(当たり前か)
けっこう日本酒にあったよ。
10ネイチャア:04/09/12 06:33:42
色々教えて頂いてとても参考になりました。早速砂糖シロップにつけました。今晩はアクアバッツアに挑戦してみようと思います。パソコン初心者で返信メールが送れませんでした。皆さんへ有難うです。
11ぱくぱく名無しさん:04/09/12 10:01:26
鶏ウイングと薄皮むいたニンニクとプチトマトを耐熱皿に乗せて、
ちぎったバターを適当にちらばせて塩胡椒、好みでハーブ乗せて
オーブン焼きするとプチトマトうまいです。
12ぱくぱく名無しさん:04/09/12 11:14:21
>>1,10さん
 掲示板では正規のEメールアドレスを使わないようにしましょう。
そのうち大変なことになりますよ。
13ぱくぱく名無しさん:04/09/12 18:30:12
ドライトマトにしてから、アクアパッツァに使うのもおすすめ。
あと串焼き、串揚げ。モッツァレラやベーコンといっしょに。
14ぱくぱく名無しさん:04/09/13 11:22:17
うわー。メールアドレスを入れてる人を久しぶりに見た!
やめた方がいいですよ。2chじゃなくても。
ジャンクメールとか山ほど来るようになっちゃう!
15ぱくぱく名無しさん:04/11/20 01:05:04
プチトマトだと思って買った小さいトマト
本当に小さいだけのトマトだったよ。orz
16ぱくぱく名無しさん:04/11/20 01:15:49
おいらは卵スープとかに入れたり(皮ごと)、
パスタにまぜたり(先に茹でて、オリーブオイルとあわせる)
とかやってるけど、何でもうまいよ。
17ぱくぱく名無しさん:04/11/20 09:43:00
>>15
それをプチトマト、と言うのでは?
18ぱくぱく名無しさん:04/11/24 23:31:08
にんにくパン粉とパセリ載せて
オリーブオイルかけてトースターで焼く
19ぱくぱく名無しさん:2005/06/18(土) 01:54:29
弁当に入れる
20ぱくぱく名無しさん:2005/06/18(土) 02:51:24
19<<
最強
21ぱくぱく名無しさん:2005/06/19(日) 10:25:21
トマトがメインではないのですが。
「白身魚のソテーアンチョビトマトソースかけ」
@、白身魚はオリーブオイルと少量のにんにく、塩、お好みで
ハーブなどふりかけ、フライパンでソテーしておく。
A、@を取り出し、不要な油や汚れを拭きとったフライパンに
オリーブオイル、白ワイン少々を少し足し、アンチョビ、ミニトマト、種なし瓶詰め黒オリーブを加え、
いためる。トマトがクタッとしたらソース完成。
@にAをかけて完成。
トマトは黄色と赤が両方あると見た目的には最高。どちらか一方でも
味は同じ。
22ぱくぱく名無しさん:2005/07/14(木) 01:48:39 ID:dlnP7NCpO
>>1パンオムレツとかは?

材料:プチトマト、ベーコン、好みの野菜、
ニンニク、鷹の爪、フランスパン(食パン)、卵

1.フライパンに油をひいて鷹の爪とニンニクみじん切り、ベーコンを炒める(香りが出るくらい)

2.プチトマトと1cm角に切った好みの野菜に火が通るまで炒める。

3.塩・胡椒等で味を微調整。

4.パンを焼いて一口サイズにちぎって皿にもり、
トロトロのプレーンオムレツ(スグランブルエッグ)をのせて、
1〜3を更にのせる。

完成。

好みで粉チーズやバジル、タバスコとかをプラスしても(゚д゚)ウマーでした
23ぱくぱく名無しさん
ー-ニ _  _ヾV, --、丶、 し-、
ニ-‐'' // ヾソ 、 !ヽ  `ヽ ヽ
_/,.イ / /ミ;j〃゛〉 }U } ハ ヽ、}
..ノ /ハ  〔   ∠ノ乂 {ヽ ヾ丶ヽ    ヽ
 ノノ .>、_\ { j∠=, }、 l \ヽヽ ',  _ノ 
ー-=ニ二ニ=一`'´__,.イ<::ヽリ j `、 ) \  
{¨丶、___,. イ |{.  |::::ヽ( { 〈 (    〉 まっつわー!
'|  |       小, |:::::::|:::l\i ', l   く  いつまでもー!
_|  |    `ヾ:フ |::::::::|:::|  } } |   )   まっつわー!
、|  |    ∠ニニ} |:::::::::|/ / / /  /-‐-、 
トl、 l   {⌒ヽr{ |:::::::::|,///        \/⌒\/⌒丶/´ ̄`
::\丶、   ヾ二ソ |:::::::/∠-''´
/\\.丶、 `''''''′!:::::::レ〈
   〉:: ̄::`'ァ--‐''゛:::::::/::::ヽ
\;/:::::::::::::/::/:::::::::::://:::::〉
::`ヽ:::ー-〇'´::::::::::::::::/-ニ::::(
           /    \
今こそ後日談が語られるべきだと思うんだ。

【この人を】プティトメェトゥアーの花京院をお出迎え【探しています】

見つけた方は↓にご一報を。
http://ex14.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1132711678/l50
避難所
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1132729430/

華麗なる花京院の武勇伝はこちら
http://blog.livedoor.jp/kemui/archives/23484319.html
http://makimo.to/2ch/ex10_news4vip/1117/1117019197.html