おすすめホットサンド教えて♪6枚目

このスレも6枚目に突入しました。
ホットサンド人口がじわじわ増えつつある今日この頃。
今日の材料、オススメの具、具のレシピなどなど
あなたのオススメを教えて下さいな。

過去スレや関連情報は>>2-4を参照。

■おすすめホットサンド教えて♪5枚目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069388852/

■おすすめホットサンド教えて♪4枚目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1059056568/

■おすすめホットサンド教えて♪3枚目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054909647/

■おすすめホットサンド教えて！２枚目
http://food3.2ch.net/cook/kako/1044/10447/1044732826.html

■おすすめホットサンド教えて！
http://food3.2ch.net/cook/kako/1014/10146/1014662338.html

■(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　ホットサンド始めました
http://cheese.2ch.net/recipe/kako/1011/10115/1011539965.html

■まとめサイト「おすすめホットサンド教えて♪」
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/2553/

ホットサンドメーカー、直火式のものと電気式のものがある
ttp://www.furaipan.com/furaipan210.html
ttp://www.rei.com/online/store/ProductDisplay?productId=408&storeId=8000&catalogId=40000008000&langId=-1
ttp://www.kodawariyasan.com/iw_html/oyaki.htm
ttp://kadenfan.hitachi.co.jp/hitachi_lineup/lineup/04/040211.html
http://www.rakuten.co.jp/fresca/117734/162665/193000/#203339
バウルー（直火式）シングル・ダブル
ttp://www.rakuten.co.jp/chuboya/412905/459472/#406198

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
　な、なんか狐につつまれたような　　 |
　気がする・・・。　　　　　　　　　　　　　.|
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　　　　　ヽ　＿＿＿ﾉ_と＿ノ＼＿<＿ノ

1さんありがとうございました。

１さんスレ立て乙です。ありがとうございました。

前スレにもありましたが我が家でも
「パスタに合うものはホットサンドにも合う」が定説です。
今日は作り置きしてるパスタ用ミートソースと粗挽きソーセージを
サンドしてバウしました。ウマーーーー。

ﾌｪﾘｼﾓ広告より　berryサンドレシピ

�@苺(縦にふたつに切る)＋板チョコ(包丁で荒く刻む)＋ブルーベリー(缶詰)
�A焼いたあと切り分けてｱｲｽｸﾘｰﾑを添えてできあがり。

ｳﾏそう。

乙カレー

＞「パスタに合うものはホットサンドにも合う」
逆でもﾝﾏｲのかなー？
パスタに塩ジャケ＋海苔とかキンピラ＋七味ﾀﾌﾟｰﾘとか

>>1さんお疲れさまでした。

まとめサイトの方も、過去スレリンクだけなんとか更新しました。
どっちの料理ショーの過去放映分リンクも「参考リンク」に加えました〜。
このぐらいで今回はごかんべんー。

>9
乙です。
ちなみに掲示板は撤去したのですか？

>1　乙カレー

最近はみずなにはまり中。
たしかにみずなのパスタもあるのでいいのかな？
昨日はゴマドレッシングとみずな。

今日、ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ＋炒めたｷｬﾍﾞﾂ＋マヨ＋ｹﾁｬｯﾌﾟでやってみたけど
いまいちだった・・・何か一味たりなかった。
敗因は6枚切りをｽﾗｲｽして薄くしたからか、調味料をケチったからか･･･？

母さまが耳付き10枚切り食パンを買ってきてくれた!　神。

>>12
パンが薄いと物足りなさはあると思う。
私は10枚だと何か物寂しいので、いつも８枚切りを使ってるよ。
コクがほしいならちょびっとだけチーズを忍ばせるとか、食べる時に
タバスコたらしてスパイシーにあうるとかすると締まっていいかも。

>>13
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽどうもです。タバスコとは目からうろこですた。
そうですね、ｷｬﾍﾞﾂも卵も味がのっぺりしてるほうだから
少ししめたほうがいいですよね。
この場合のｹﾁｬｯﾌﾟは余計味が拡散してﾀﾞﾒだったかも。

食パンも10枚でもまだ物足りないですか･･･。
そういえば私もﾎｯﾄｻﾝﾄﾞ器買う前はいつも8枚のを二つに折りたたんで食べてたもんなぁ。
ある程度厚みのあるパンをサックリといきたいものでつ。

キャベツ使うって人多いですけど、生で千切りにして入れてるんですか？
けっこう繊維が強いので、バウで火が通るのか不安なんですけど。
今は柔らかい春キャベツの時期だから、試すにはいいチャンスかな？
お勧めの組み合わせは何でしょうか？

キャベツはもともとサラダでも食べるんだから
火が完璧に通ってなくても気にしなくていいんじゃない？
むしろパリパリ感が残っている方が歯ごたえがあって美味しいよ。

>>15
カツサンドやコロッケパンみたいな感じで
キャベツの千切り（生）に揚げ物挟んでバウしてます。
ソースたっぷり目にかけて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
キャベツぱりぱりで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

キャベツを千切りより少し粗めに切って、
軽く炒めてカレー粉で味付けしてソーセージ挟んでバウしても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

うわ、いつの間にやら６枚目ですか。
おめでとうage。

>>15
自分、塩ジャケのチーズクリームソースに海苔添えたり
きんぴらをペンネに和えて七味振ったりしてまする。
ガーリックオリーブオイルできんぴらペンネすると旨いです。
更にそのガーリックきんぴら七味を海苔と一緒にバウったり。
基本的にパスタの具≒ピザの具≒ホットサンドの具で
レシピ使い回してもOKのような。

あ、ゴメン、>>8さんでした。
「>>」コピってまんま貼り付けちゃったよ。

伊達の牛たん本舗の牛たんいぶりと、
春キャベツをそれぞれ極細の千切りにして、
マヨネーズと和えてやると美味いぞ。

キャベツは火が通ってなくても平気で食べられるけど玉ねぎはちょっと･･･
こればっかりは炒めてから入れます。

うちは玉ねぎは生で入れるなぁ。うすーくスライスしたのを大量に入れる。
今の時期は新玉ねぎだから余計に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
蒸し焼きっぽくなるけど。生じゃない感じだよ。>>21

あ、でもバウルーみたいにたくさん具を入れちゃ駄目かも、
うちは電器式だから薄めのﾎﾄｻﾝﾄﾞになるから大丈夫です。

うちも玉ねぎ生だよ。スライサーで薄く切ってぎゅうぎゅうにバウルーに
つめこんで、黒コショウふって弱火でじっくり焼く。（前にここで見た）
玉ねぎから甘い汁がじゅわーっと出てどえりゃあうまい。チーズも合う。
キャベツも、しっかり火を通したかったら弱火でのんびり焼くとええよ。
バタ炒めの玉ねぎもうまいんだけどね。

>>22-23
生の玉ねぎは胃が痛くなるんでコワくて今まで炒めてたんですが
弱火でパン焼いてるうちに玉ねぎも生でなくなるようですね。
それどころか蒸し焼き状態で甘くなると？
こりゃ生のまま入れたほうが断然おいしそうですね。
明日ツナ玉ねぎやるんでそのまま入れようと思ってます。

今週の金曜、神沼ｴﾐｺのおしゃべりｸｯｷﾝｸﾞでバナナトーストやるらすぃ。
（ﾎｯﾄｻﾝﾄﾞじゃないけど手順など参考になるかも）

ttp://oshaberi.asahi.co.jp/recipi/20040423.shtml

↑あ、うまくリンクできなかった・・4/23のところ見てください。

タマネギは、薄くスライスした後、水にさらすと
ある程度、独特な刺激はなくなりますよ。
サラダ作る時の応用ですが。

うちはレンジでチンして甘いたまねぎにしてる。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
黒胡椒入れるのがすき。

>>24
今の時期ならまだ新玉ねぎがあるからそれ使うか、チョトぜいたくして有機栽培の
玉ねぎ使って弱火焼きすると甘味は確実。
やっすい玉ねぎだと、運搬と保存のために水分少ない品種改良してあって、よく
熱通しても辛いみたいよ。
あつあつジュワーの甘い玉ねぎにチーズ、黒こしょう・・・ジュル・・・
漏れもやろう。

今まではただのﾄｰｽﾄか生のパンで具をはさんだほうがウマかった自分でつが
>>12-29あたり読んで野菜でﾎﾄｻﾝﾄﾞやってみたくなった。
で、今日さっそくｷｬﾍﾞﾂの千切りﾀﾌﾟｰﾘとﾄﾏﾄ入れてみたら( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
ﾄﾏﾄの甘酸っぱい汁とｷｬﾍﾞﾂの甘い汁と液状化したマヨとﾁｰｽﾞがいいﾊｰﾓﾆｰですた。
この「野菜汁ﾄﾞﾊﾞｰ」はﾄｰｽﾄじゃ味わえませんね。初めてﾎﾄｻﾝﾄﾞうまいと思いますた。
玉ねぎもｳﾏｰそうなので明日挑戦しまつ。

ずっと封印していたフードチョッパーで、キャベツ＋冷凍ポテト＋タマネギ＋ツナをガーっとやってバウったら
タマネギが生で辛くてえらい事になったけど、
翌朝タマネギ抜きで同じ事をやったら超絶美味しかったｙｏ

自分で焼いたパンでバウったらﾝﾏｰ!!!!!
密度も高いし香ばしいし。
今までのは何だったの？ってかんじ。

うちはHBだけどそれでも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだ。
ホットサンド用にハードタイプやゴマ入りのパンを
ついつい焼いてしまう。

おまいら…この上HBも買わすつもりでつか！

ＨＢあるけど、もっぱら1.5斤150円のパンだｗ
自分で薄切りしなきゃならないのが面倒だけど・・

>>32-33
手作りはいいね。
バター→ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙにしたり全粒粉やライ麦粉入れたらとってもﾍﾙｼｰ。
うちはＨＢもないし型もﾊﾟｳﾝﾄﾞ型しかないや( 'A`)

どうしてもHBで作ったパンだと、バウルーに入る薄さに切れない私....＿|￣|○
不器用なんだよう(涙)

...そう言えば、こないだ、ふわふわ卵＋チーズ＋アボカドで、バウったら悶絶ですた(W

>>37
パニエーレ買いなされ。
ブックエンドでも代用できるよ。

>37
HBで焼いたのに限らず、カタマリのパンはピッチリ密封して
冷蔵庫でよ〜く冷やしとくと薄く切り易くなるよ。
あと良く切れるパンナイフあれば、10枚切程度の厚さは楽勝。
頑張れ！

>>38
>>39
うを、レスｱﾘｶﾞﾄﾝﾇ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
1斤サイズをどう頑張っても8枚が限度の私にとっては夢の様...しかも、こんな形→Д
勉強し直して参ります。
今度来た時は、高笑いで20枚切りの報告をば....←無理です、

>>40
>こんな形→Д
ﾜﾛﾀ。うちもなる。
私は8枚切りが好きなんだけど、パニエーレ使っても
なぜか均等な厚さにならない…
最後の一枚が厚かったり薄かったり。

バウルー。私の発音は「まいうー」と同じ。

わたしは「かうぱー」といっしょだな

パンのスライスはとにかく熟練あるのみです。
ｶﾞﾝｶﾞﾚ

一方向から切り続けるから曲がるんじゃない？
厚さを決めたら、まず周りに少しずつ切れ目をいれて一周してから
じわじわと外から内側に回しながらきると
均等な厚さにきれるよ。

あ！漏れも同じような、きりかたしてます
一周したときに、スタート地点と激しくズレてたときのショックがorz
でも、軌道修正できるからおすすめかも

あと注意することは同じところを2度切ってしまわないこと。
すると表面がボロボロになるから。
私はすでに切れてるところは反対の手で持ち上げて切らないようにしてます。

今日のお昼は何はさもう?
魚肉ｿｰｾｰｼﾞがあるんだけど一度もやったことないんでちと不安。

ｶﾞｲｼｭﾂ？３枚重ねのﾎﾄｻﾝﾄﾞ。
焼いたのをそのまま重ねたレシピ。
ﾊﾞｳﾙじゃ3枚重ねはムリだな つД`)
ttp://www.tec-tsuji.com/recipe2002/home/hm0065/index-j.html

>>48
クラブハウスって美味しいよね。

ビタントニオとデロンギで迷って、
結局デロのパニーニメーカー使ってま。
いい感じの波型がついて美味しく見える。
でもタイマーが付いてないんだよなぁ。
これ最大の欠点と思う。

ﾊﾞｳﾙｰ？
ttp://www.trianonbauru.com.br/

�煤iﾟДﾟ)ﾊｯ････3枚重ねのことをｸﾗﾌﾞﾊｳｽって言うのか。
知らなかった。（´Д｀*）ﾊｽﾞｶｽｨ･･･

>>47さん
魚肉、どうでしたか？
私はよく『魚肉＋マヨ和え千切りキャ別＋キュウリのピクルス』やるですよぅ(・∀・)
ぅんまい°*∴‥*‥

なんか、パンの切り方皆様に教えて頂けて、もうもう、感謝です、有難う

実わ...　 　　　　　 | --^
37でございました |∀・) ﾃﾍｯ
○ﾉ

いいとも増刊号でタモさんがホットサンド好き発言！

ドラえもんの電気式使ってるんだってw
熱いﾎﾄｻﾝﾄﾞトークが繰り広げられてますた

>>52ﾀｿ
47です。魚肉、まだやってないです。パンが1枚しかなかったんで(ﾉД`)
おいしそうな組み合わせ教えてくれてありがとう。
それやってみたいんですが、ﾋﾟｸﾙｽが売ってないや。抜きでもｳﾏーですか？

今日コロッケサンドやったんですが１cmほどあったパンが焼きあがると２mmにつД`)
キャベツとチーズも入れたんですが入れすぎたでしょうか？

>56
そんなもんさw

本日パン屋さんで食パン１斤を10枚切りにしてもらった。
今まで８枚切りを食べてたから、どう変わるのか楽しみ♪

>4
亀レス、しかも荒し相手だが、「つつまれた」より「挟まれた」方が良い気がするね。
ホットサンドスレとしてね。レシピも無く無駄レスｽﾏｿ

>>55さん
パン1枚じゃ....ぬーん残念(´д⊂ヽですたね

ピクルスの瓶詰めが無かったり、自家製さぼって切れちゃってる時に
酢を多めに入れたコールスロー(キャベツ&人参)を作って、魚肉ソーセージと
バウってみたら、同じようにおいしかったです
どぞ、試してみてくらさい。

..あはぁ、食べたくなってきちゃったなぁ、明日のお弁当は、コレにしよう、そうしよう(・∀・)うん決定!ｲﾋ

今朝はキャベツとスパムをバウった。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

昨夜、酔ってｻﾝﾄﾞしたら備長炭みたいなのが出来た。
今朝、皿の備長炭に齧り跡があってﾋﾞｯｸﾘした。_(_^_)_ｸｯﾃﾙ
模様に、焦げがｶﾞｯﾁｼ入り込んでる。
んーーー、今、重曹でｸﾞﾂｸﾞﾂしてみてる。生き返って・・・。

一昨日、残った餃子とﾁｰｽﾞとｷｬﾍﾞしたーら当然美味しかった。満足です。

パン切りよりもキャベツの千切りのが不得意・・
フープロでやるとついついいっぱい切ってしまう。
なので、いつもキャベツたっぷりサンド。
キャベツ+粒マスタード入りマヨが好きだ。
それにウインナーやスモークサーモンで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

玉ねぎ＋マヨ＋コンビーフ
キャベツの千切り＋チーズ＋マヨ

スモークサーモンって、火が通ったら鮭フレークみたいにならない？

イタリアみやげのサラミ、キャベツ、マヨでバウった。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！
イタリアにいきたくなった。
サラミってこんなにおいしいのね。

キャベツとマヨまでもがイタリア土産かとおもったyo!

>>59さん教えてくだちぃ
入れるのはｺｰﾙｽﾛｰと魚肉ｿｰｾｰｼﾞだけでよいのですか？他に味付けは?

シングルのバウルーというやつを、写真で初めて見た。
┌────┐
　＿＿＿＿＿
└────┘

ごめん、途中で送信してしまった

シングルのバウルーというやつを、写真で初めて見た。


┌────┐
　─────
└────┘

ほんとゴメン。

シングルのバウルーというやつを、写真で初めて見た。
┌────┐
　─────
└────┘ 横から見るとこんな感じだよね多分。

私が使っているやつは、テフロンでもシルバーストーンでもフッ素でもない安物ですが、
端っこが両方とも∈←こういうかんじになっていて、
端っこがぴちっとしまります。
1,500円の安物だし寿命も短いと思うし、具も本家バウルー程は挟めないと思うけど、
結構良いんじゃないかと思っているです。

っていうか、こんなつまらん我が子の自慢とかするために3回もレスした私って…

>70
ﾜﾗﾀ

>>67さん
59です。
私は、コールスロー(塩.胡椒.酢/微量の砂糖.ﾏｽﾀｰﾄﾞ←後半省略可)＋魚肉ソーセージ＋胡椒グリグリして、バウってます。
私の好みだけど、胡椒たぷーり入ってる方が美味しいと思います(・∀・)!

>>69-70さん
67さんと同じ方かな?
私の実家の母が使ってるバウルーも、フツーの薄い鉄板製ですが、私の子供の時から使ってるから、
かれこれ......20年近く位かな?今だに現役で、すっかり、油が馴染んでバター要らずの『黄金バウルー』なんです(w
きっと、69-70さん宅のバウﾀﾝも...　ｲｴｰ(・∀・)人(・∀・) ｰ!

自分の鍋でもなんでも、使い込むと可愛くなって来ちゃうんだよねﾃﾍ

長文ｽﾏｿ>>all

ごめんなしぃ
↑の、『コールスロー(塩.胡椒.酢/微量の砂糖.ﾏｽﾀｰﾄﾞ←後半省略可)、』ったら、マヨも入れてます!

うちはシングルのバウルーだ！
だから、焼きあがってまな板に落とすときに、
ヘタするとせっかくのサンドがバラバラになってしまう。
ま、別に食えりゃいいのさ！！！(笑)

ホットサンドトースターを何か別のことに使えないかと考えた。

１．切り餅を焼いてみた。
　　内枠に沿って綺麗に膨らんで、なかなか良かった。

２．鯵の味醂干しを焼いてみた。
　　少し時間が掛かったが、上手に焼けた。

３．焼きそばを焼いてみた。
　　大きくないから少し辛いが、出来なくはない。
　　蓋が出来るから、蒸し焼きに出来た。

４．たらこを焼いてみた。
　　いい感じに半生に出来た。


結論。
・たんなる、凹凸の多いホットプレート。
・蒸し焼きに出来るという利点がある。

うちのはダブルのバウルは
一方でソーセージをいため、一方はスクランブルエッグを作りと
なかなかの働き者だよ。
あと四角い目玉焼きも作れるしw

ﾎｯﾄｹｰｷっぽい生地＋ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞでﾁｰｽﾞﾄﾞｯｸ(原宿ﾄﾞｯｸ)とかできないかな？
今度やってみよう。
でもﾊﾞｳﾙｰなんであの独特の格子模様はでないな。それと形どうしよう、、
筒状にはできそうもない＿|￣|○

うちのシングルバウルー、90度までしか開かないからチョー使いづらい。
別のことに使うなんて、ふたがバタバタ落ちてくるから無理ぽい。

>>59さん
ありがとうございます。
ｺｰﾙｽﾛｰのほうに味濃い目につけておくところがみそですね。ﾌﾑﾌﾑ
あとコショウﾀﾌﾟｰﾘですね。（コショウって案外大事ですよね）
さっそくｺｰﾙｽﾛｰ作らねば!

キャベツうまいよねー。

昭和45年発行の本より。

　トースト・サンドイッチの好きな私にとって、最近手に入れたホッターは、
　便利な台所道具である。
　柄の先に食パン型のものがついていて、ふたをあけて両面にバターを塗り、
　パンをぴっちりと置く。サンドイッチの中身は好みにまかせるが、トマト、チー
　ズ、ハムなどを入れてきっちりふたをし、ガスの上で両面をひっくり返しなが
　ら、パンがきつね色に焦げるまで焼く。
　熱が中まで通るから、チーズはとろりととろけるし、とてもおいしいホットサン
　ドイッチができる。
　石井好子著・『パリ仕込みお料理ノート』（文春文庫）〜「便利な台所用具」より

バウルーじゃないみたいだけど、ホットサンドトースターって歴史長いのねー。
そしてやっぱり定番はハムチーズ(･∀･)

今夜のおかずの牛肉ｺﾛｯｹ(神戸屋)半分とっといた。
明日ﾎﾄｻﾝﾄﾞにするのが楽しみでつ。
ｿｰｽが定番だけど実験としてｹﾁｬｯﾌﾟでやってみようかなー。

明日からファミリーキャンプです。朝食・昼食・夜食はホットサンドで決まり。
あ〜あ夢にまで見たトラメジーノとともに出かけます。
ここでのレシピに心より感謝します。

トラメジーノって耳切るのめんどくない？

スパム初めて買ってきた。バウるのはこのまま？それとも焼いてから？

>>85
うちは焼いてる。そのままフライパンにのせて焼くと自分の脂でカリカリに。
割としょっぱいから薄めに切ると吉。
キャベツやチーズに合うよ。あと、１ｃｍぐらいの幅に切ったレタスとか。

>86
即レスｻﾝｸｽ！では明日の朝さっそくキャベツとチーズとでバウってみます★

トマトも入れたら欲張りすぎ？w

漏れはｷｬﾍﾞﾂ＆ﾄﾏﾄのさっぱりジューシーコンビが大好きだ。
だからｷｬﾍﾞﾂも入れたらﾄﾏﾄは必ず入れる。

キャベツ＆トマト＆チーズ＆荒挽きこしょうたっぷり＆マヨが好きだわ〜

>>87
トマトはバウるとソースになるぞ。
うまいが熱いから気をつけれ。

>>90
で、食べた時に熱いトマトの皮がズルンッと出て来て唇に、うわぁっxldzugjvoi@rdxfu;bfjxcdzh


はぁはぁ、御気を着け下され、>>87

ドライドトマトがお勧めでつ。

ミニトマトもオススメ。小さく輪切りにして入れたらどうじゃ。

好きにすればってな事ですが・・・

トマトの切り方はヘタに対して水平？垂直？

横着してﾐﾆﾄﾏﾄ丸ごと入れたら、熱いのが中からﾌﾟﾁｭｰって出てきて火傷した。

>90>91
警告ｻﾝｸｽ！猫舌なんでﾄﾏﾄはやめてといたよ。
>92のﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄにするべく、ｽﾗｲｽして干し中♪
乾けばOKだろか？

by83
>84
確かに面倒だけれども、そミミをためて、ミミだけを敷き詰めてはさんで焼くのが
これまたうまいのです。

>>95
切ってないﾐﾆﾄﾏﾄって生で食べても圧力スゴイでつよね。
それを熱して丸ごとほおばったとなると･･････((iii'Д'))ご愁傷さまでつ。

>>97
ミミだけを適当に刻んで粉チーズとオリーブ油であえて
ぎゅうぎゅう固めて焼いたの食べた事ある
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰーだけどやっぱミミを切ったり、ためたりするのは
性にあわないので、バウルー派ッス。

喫茶店でホットサンド(卵＋ハム）頼んだら
ミミのとこ切り落として、生クリームちょっぴり添えられて
一緒についてきた。
カリサクなミミと生クリームもｳﾏｰ