【心に】貧乏のどん底料理 Mark22.【栄養】

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952 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 00:27
醤油煮だよ、ﾊｽﾞｶｼｰ
953 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 00:33
質問なんだけど大豆から納豆作るのって可能だよね？？
納豆１つ買ってきて大豆ゆでてその買った納豆入れれば納豆になるかなあ？？
成功した人いたら教えて。
954 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 01:01
>>951
このスレはペットネタ禁止
955 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 01:01
>>953
なるよ。ちょっとあったかいところにおいてね。
956 ：913：04/04/27 01:10
昔小学校のころコタツに入れて作ったよ。暖かいところと、あとわらがあったらそれにくるんで。
957 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 01:14
発酵食品は、下手に手を出すと変な雑菌を繁殖する事になって
危険な場合もあるから気をつけないと。
958 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 01:15
薄幸食品・・・このスレ向きだな
959 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 02:01
ここ数日、乾燥ワカメ戻したやつしか食べてない（あとお茶）。
お腹へったよーー。
960 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 02:01
しかもageちまった。ｽﾏｿ。
961 ：料理父によると：04/04/27 02:06
大豆は水洗いをし一晩つけておく（水はたっぷり）
ひたしていた水ごと鍋にうつし、火にかけ、やわらかくなるまで5時間くらい煮る。
ざるにとり、容器に入れ、熱いうちに市販の納豆を混ぜる（納豆1に対し大豆2か3）
容器は熱湯消毒しておくこと
ふたをして（完全に密閉せず隙間を少し空けておく）清潔なタオルなどで包み
温かいところ（40度〜42度）で約20時間保温する。
大豆にうっすらと白い幕ができ粘りができたら成功。室温で8時間おいたらできあがり。

買ったほうが早いかもね。
そろそろ次スレの時期ですね。
962 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 02:08
パスタとか甘いものとかうどんとかちまちま小分けスパイスとか
そんなんでよければ元払いで送りますです。みみっちいおすそ分けです。
無事ゴールデンウイークを過ごせますように。
963 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 04:32
>>926
今やっと仕事が終わった、貧乏ライター。月収は15程度かな？
三十路にはいって、先のことを考えてしまう今日この頃…。

いつもこのスレのレシピ、参考にしてるよ〜。
これからも陰ながらよろしく。
964 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 05:45
>>963
なにげにココはライターが多いみたいだぞ。
(過去スレでも、結構名乗りが上がってたし)
今回は俺で３人目か……お互い、このＧＷを無事に乗り切ろうな。
965 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 05:50
ライターって一発あてると、豪邸に住めるの？？
966 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 07:12
>>965
分野によるんじゃなかろうか。
俺も前に名乗りを上げたことのあるライターの一人。
俺の書いてるジャンルのライターはみんな貧乏だと思うし
一発当てるのは難しいだろうなあ。好きでやってるからいいけどな。
967 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 07:32
名乗りを上げるくらいはだれでも出来ると思うが、、、
文章構成力に難があるのでは。
968 ：966：04/04/27 07:40
>>967
あ、そう？プロらしくない文章ですまんね。

そろそろ次スレの準備する？
969 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 08:22
フリーライターならイラクいっちゃいなよ。
970 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 10:21
二番煎じは二流のやるこった。お茶ならともかくw
971 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 10:30
IT系のライターに、イラクに行って何をしろと？
972 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 10:33
>>969みたいなのって、ライターにも色んな分野があるって事を知らない
おおかたワイドショーしか見ないオバサンでしょ。
相手にしないでいいと思うよ>>971
973 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 10:36
生活は貧しくとも、心まで貧乏にはなりたくないもんだね。
バブリーで傲慢な奴より、始末に終えんって感じ。
974 ：953：04/04/27 11:05
>>955
>>956
>>957
>>961
ありがとうございました。
975 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 11:20
ライターの中の人も大変だな
火事にならんようにな
976 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 12:04
失業貧乏で節約中。

ベランダの空きスペースを有効利用しようと思って、100円ショップで
ミニトマト・バジル・三つ葉・葉大根の種を買ってきてプランターに
植えてみた。多少は節約になるかな？

でも採れるまでが長いな...。

977 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 12:06
>>976
芋虫だらけになる予感。
978 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 12:31
>>976
虫よりｶﾗｽに注意した方が良い、根こそぎやられちゃうから。
米があるならトギ汁かけると栄養と虫避けに良いよ。
今年は寒暖の差が激しいので野菜の生育は良いらしい。
ミニトマトは沢山とれて幸せでした。
979 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 12:37
とあるスレから飛んできたんだが、ここって食に関しての叡知が結集してるな
なんか生きる勇気が湧くスレだね
980 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 12:55
昨日の夜スーパーで１パック100円の苺を２パックげっと！（もちろん新鮮でわないｗ）
びんぼー生活長いから、なんだかすごくリッチな気分でパクついてます。
でも苺ってすぐいたんじゃって保存には向かない果物だよね。冷凍やジャムにする以外に
なにか上手いこと料理に使えないかなー。
981 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 13:44
>>980
ジャム以外思いつかないなあ。
揚げると爆発だろうしなあ。
982 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 13:46
村おこし温泉系なんかで干しイチゴってのは見た事蟻。
晴れた日に車のダッシュボードに置いとけば結構イケそう鴨。
983 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 13:48
>>980
イチゴミルクシャーベットとかー
あと、いちご酒とか？
984 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 13:50
苺検索してみた。
冷凍保存する時には綺麗に洗って砂糖をまぶして
密封容器かファスナーつきビニール袋に入れると良いらしい。
985 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 13:51
加熱すると折角のビタミンＣが減るから生が一番だそうな。

↑一行入れ忘れ
986 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 14:45
天日干しならビタミンDが増えそうじゃないかい？
987 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 14:51
>>985
生だとビタミンが吸収されにくいので
加熱して柔らかくする事も有効だそうで
988 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 14:52
なんだ苺の話か・・・
キャベツとかの葉野菜かと思った
989 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 14:58
>>988
おまいの頭は、キャベツとかの葉野菜の事で一杯なんだろ。
990 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:02
砂糖を沢山まぶして置いといて、水気が抜けたのを生クリームやヨーグルトに混ぜると美味しそう…。
ケーキみたいにして食べたい。
991 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:04
苺のミイラ
992 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:06
次スレってだれか立てた？
993 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:10
>>992
任せる。
994 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:20
>>992
新スレまだー
995 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:23
995
996 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:25
996
997 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:26
>976
一日水につけてから埋めると発芽しやすいらしいよ。
米のとぎ汁は根の呼吸を妨げるから、根元から少し離れた場所にかけてね。

もしアブラムシが来たら、筆で撫で落とす（致命傷らしい）か、
そばに水を入れた黄色いバケツを置くと飛び込んでいいらしい。

三つ葉は丈夫だよ。ミニトマトも雑草に近いから、わりと巨大になる。
ダイソーで２袋で１００円のを買ってきてアパートの庭で栽培したんだけど
三つ葉は増えすぎたし、ミニトマトは１メートル３０位の背になって
収穫時期には毎日５・６個は食べられた。
豆類も丈夫だから、スナップエンドウや、絹さやもおすすめだよ。

収穫楽しみだね。
998 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:31
怒涛の９９８
999 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:34
９９９
1000 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/27 15:35
うんこ！！
1001 ：１００１：
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