○ スコーン ２個目 ○

>>799
初心者だけどﾄﾘｯﾌﾟくらいつけられますが、何か？
というか、ﾄﾘｯﾌﾟごときで勝ち誇るようなﾚｽつけてる時点で初心者丸出し

専ﾌﾞﾗ入れてｱﾎﾞｰﾝ汁！

給料日ｷﾀ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!!
薄力粉とバター買いに行こうっと。

(´-｀).｡ｏＯ( 給料出ないとそれすら買えないほど貧乏なのだろうか )

バターなんて贅沢品だよ、捨て奥とかにしてみれば。

>>799
「スコーン」「オリーブオイル」でぐぐったらいくらでもレシピ出てきましたけど…ｗ
２ちゃんは初心者じゃなくてもｸﾞｸﾞﾙは初心者なの？

まあ、初心者さんに突っ込まなくてもw。スルーしましょ。

>>802、807
そうだね、反応しちゃってｽﾏｿ

今日、久しぶりにｽｺｰﾝ作ろうと思ったんだけど
親がいて作れなかったよ（台所が狭いのだ(;´Д｀)
明日は朝から抹茶とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ試してみよう

コストコでゲットしたメイプルシロップでスコーン( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

レシピはこれを使ってみたけどなかなかでした
tp://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=27164&Page=recipe&RecipeID=86104&Mode=full

tをもいっこつけとく。ごめんね。

ttp://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=27164&Page=recipe&RecipeID=86104&Mode=full

>>810
あーこれ作ろうと思ってたんだよね！
そっか、おいしいのか･･･。
でも家にあるの、エセメイプルシロップなんだけどいいかな･･･

オーブンに放置したまま半日間忘れられたスコーン４つ
次の日、何故か１つに減っていた。

>>812
天使の取り分さ（*´Д｀）

ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟのスコーンを作ろうとしたら、コーングリッツと黒蜜があったので
そっちにしてみました
小麦粉　180g
コーングリッツ　70g
BP　小匙2
バター　100g
黒蜜　大匙2

練ってしまったせいか、膨らまなかったけどざくざくでｳﾏｰ
スコーンというよりはサブレっぽくなってしまったけど
牛乳入れなかったせいもあるのかな

http://u-cheese.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgbbs/img-box/img20040406150309.jpg

どう見てもサブレだ。

>814
どう見てもスコーンには見えない。
だけど、滅茶苦茶ｳﾏｿｰ！！
和風モラセスクッキーみたいな感じかな？
今度試してみようっと♪

そのバターの量ならサブレになるのも判る。

おいしそうなサブレだー。
練っててももっと膨らみそうだけどなあ。
なぜ膨らまなかったんだろ。

>>817
言われて気付いた
バター50gでよかったんだったΣ(ﾟдﾟlll)
分量全部半分にしたのに、バターだけそのままだった…
間抜けだ…＿|￣|○

>>818
何故でしょう…半分しか焼かなかったので、明日もう一度焼いてみます
（生地が変わらないので、焼き上がりもそう変わらないだろうけど…）

663ｻｿのﾚｼﾋﾟで粉の一部を全粒粉・ｵｰﾄﾐｰﾙに変えて作ってみました。
焼きたては､外ｶﾘｯ。中ｼｯﾄﾘ。
翌日､温めたら全体的にｻｸｻｸしてました。んまかった。
画像うｐしてみましたー。

http://u-cheese.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgbbs/img-box/img20040406225236.jpg

ウマソー！このくらいの焼き色、好み。

おいしそう！ザクザクした感じ・・・？
激しく好み。

>>821
高解像度向け壁紙かい。

ｻｲｽﾞが大きすぎると画面に収まらず手動で縮小かけないと見づらいので
1024*768あたりが嬉しいかも。

>>824
ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ･･･もちょっと勉強してからうｐするべきでした。
次うｐする時は気をつけます！

>>823
全粒粉とｵｰﾄﾐｰﾙがｲｲ感じにｻﾞｸｻﾞｸ感をだしてましたよ。

>>825
是非、粉の配合を！
オートミールは粗いヤツだよね？

ｳﾏｿｰ。

>>596のBPがやっときたあああ･ﾟ･(つД⊂)･ﾟ･｡

>828
ｷﾞﾘｷﾞﾘ申込みﾅｶｰﾏ!!
うちは昨日不在で今日再配達でした。
ｸｵｶで送料気にしてあれもこれもと散財せずにすんだよ、>596、ｻﾝｸｽｺ。

明日は初ﾗﾑﾌｫｰﾄﾞがﾇｺｰﾝにならないよう(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｵﾗー!っとやってみます。

ギリギリ申し込みとは・・・？
今日はじめてhp見たよ。メープルシロップが欲しい！

3月31日まで送料無料だったのよ

私もそこでラムフォードBP買いました〜。
単価が安いものだから、送料無料は嬉しい。
596さん、サンクス！

>>826
663ｻｿのﾚｼﾋﾟを倍量で、粉200gの内50gを
全粒粉30g。ｵｰﾄﾐｰﾙ20gにして作りました。
ｵｰﾄﾐｰﾙは粗いﾔﾂだったけど、粉ふるう時に少し混じってしまい
一部粉っぽくなってしまいました。
それもｻﾞｸｻﾞｸ感に少しは関係あるのかなぁ。

>>596のｻｲﾄ、3/16〜3/31の注文数ﾗﾝｷﾝｸﾞでBPが6位だ。
おまいらだな。

全粒粉ｽｺﾝ作ってザクザクに嵌ってるので
オートミールも混ぜてさらにザクザクなｽｺﾝに是非挑戦してみまつ。

>>819
バターだけそのまま(激ﾜﾗ

私もたまにやるよｗ

>>834
ねらーだらけの注文かよ（ｗ

送料がネックだよね。
114ｇのともう少し大きいのもあるよ。縦長のやつ。
あとバケツ入りの業務用。
114ｇのは180円くらいだったかな。ちょい安い。

↑あ、ラムフォードね。

http://u-cheese.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgbbs/img-box/img20040408162857.jpg

>>839
なんかコメントないのかよｗ
おいしそー。

>>839
画像サイズでかすぎだぞ。



壁紙にしたくなるじゃないか。ﾝﾏｿｳ。

すまん。画像板のほうにコメントしてしまった。
生まれて初めてスコーン焼いてみた。
焼きが甘かったかな　もう少し焦げ目着いた方がいいよね・・

9さんレシピだす。

ﾏﾏﾝ!?
勝手に残ってた（半分以上）ｸﾛﾃﾞｯﾄﾞ食うなぁぁぁヽ（`Д´；≡；`Д´）ﾉ

ｸﾛﾃｯﾄﾞ…カロリーを知らずがつがつ食えていた頃が懐かしすぃ…(´･ω･`)
今じゃ食べても一度に大さじ1ぱいがせいいっぱいだよw

明日、花見に行くのに
スコーン焼いていこうと思ってるんだけど
男受け悪いかな？　憧れの先輩がいるので…
あっためられないのが玉に傷だよね

>>845
花見に何飲むんでしょうね、その先輩

花見にスコーン・・・・
男受けっていうより花見うけがいいかなあ。わからんけど。

明らかに浮きそうだね。男狙いだけのために来たねってカンジで。

男受け狙うなら、塩をきかせておかず系にしたほうがいいよ。
ベーコンとかソーセージとかピメントとかチーズとか入れる。
漏れも外で遊んでるときは粉っぽいものはアウトだもん。

ビールにスコーンはおいしくないよ！

冷めてても美味しいものに汁！
どうしてもお菓子がいいならパウンドケーキとかマドレーヌとかどうよ。
持ち運びも楽だし。
ケンタッキー風ホットビスケットにして小さいサンドイッチとかいいかもね。
生ハムと玉葱スライスとかスモークサーモンとかタッパーに入れといてさ。

彼好みの旨いおかずの詰め合わせのほうがウケるだろうに……

>>852
それもなんか「ほら、私って家庭的でしょ」アピールを感じて
キツい。貰う側としては。

スコーンは手づかみで食べられるところはポイント高いよ。
個人的にはサンドイッチとかが無難でいいと思うけども。

結局何も持っていかない方が無難なのかｗ
こればっかりは男の性格によって反応変わるだろうね。
凝ったの持っていくか地味目で抑えるか。

とういうより、花見の席で料理が並んだところに
スコーンがあったとして、男ならずともいつ手をつけるのかと・・・

上にあるように、チーズベーコンでオードブルスコーンだったら
まあ、いけるかも。でも、ちっちゃいのがいいな。

>>853
花見の席に手作り菓子っぽいのも
いかにも私って家庭的〜ｶﾜｲｲでしょ♪
だねえ。

もうこうなったらケンタッキーとビスケットに・・・

>>857
酒飲みじゃないが個人的にはそれ嬉しいｗ

そっちのほうがいいかも。
しっかり冷えたちょっと高めの美味しいビール用意するとかさ。

時間がない！バター摂りたくない！
でもスコーンが作りたい、食べたい時にいいかも。
ttp://cookpad.com/hama/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=117920&Mode=full

ごめんなさい。久しぶりのカキコで名前欄にsage入れてしまった。
逝ってきます。トホホ・・・・。

スコーンよりもピザとかの方が
男受けはするかもね。
みんなで食べ物持ち寄りなのか
どっかでオードブルとか買っていくのか
にもよるけどね。

スコーンに冷めたピザ･･･

>>853
私もサンドイッチの方が無難ではないかと･･･

つーか男受けなんぞ考えても二人きりじゃないなら無駄だと思うが
実際に男受けが良かった場合、その場にいる女性全員敵に回す可能性もあると思うが

それに散々言われてるけど花見にｽｺｰﾝて場違いもいいとこ
花見弁当にでもしとけば？　ｵﾆｷﾞﾘとか煮物とかｻﾝﾄﾞｲｯﾁとか
普通にみんなで食べられるものな

スコーン作る話しようぜ。

>>860のスコーン美味そう。バター使わないのがいいね。

では本題に戻って。
今日は抹茶に甘納豆をいれたスコーンを作った。
初めから甘納豆を混ぜんこんで作ったため
生地を重ねて伸ばしての繰り返しをしているうちに甘納豆が全部つぶれたｗ

>>867
で、味はどうだった？

朝ごはんスコーン、画像うPローダにアップしてみました。

うぷろだhttp://u-cheese.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgbbs/imgboard.cgi

>>870
ありがとう。貼り忘れてた。

>>860
ちょうどバターを切らしていたので、私もつくってみました。
結構イケるね！
パンの代わりに食べるのがよさげ。
スコーンとして食べると、やっぱりバターが恋しくなります。

>>868
生地の苦味と甘納豆の甘さがすごく合う。
口に入れたときはほんのり苦いんだけど、
噛んでいるうちに甘納豆の甘さがじんわり染みてくる。
緑茶飲みながらのおやつにいいと思う。

だからさ、なんでそんなにデカイ画像貼るんだよ・・・
50KB程度で充分だろうに。

あんまり失敗するから、最近は薄力粉だけのスコーンを作ってたんだけど、久しぶりに569スコーン作ったら成功しました！
皆が美味しいって言うのがやっと納得出来た感じｗ
あと、発酵バターを始めて使ってみました。
田舎の為、手に入るのがＴＯＰバリューの物しか無かったんだけど、風味が良くなった気がする〜。

成功に気を良くしたので、今度はオリーブオイルとベーコン、ネギの物を焼いてみたんだけど…
味付けがイマイチだったなぁ…。半量で色々試してみようかな。

>>874
この板の性質上仕方が無いべさ。

１回にスコーンいくつくらい食べてますか？

粉１００ｇで作って全部一人で食する私。

2個が限度。
それ以上食うと胸焼けとカロリーの事を考えて落ち込むので。

860のスコーン作ってみました
うpするの初めてなのでドキドキ…
ttp://u-cheese.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgbbs/img-box/img20040411152543.jpg

>>879
おいしそう。レシピ元の写真よりｲｲ！

>>880
うまそー(･∀･)

オリーブスコーン、作ってみました。さっぱりしてるので３つはいけます。
私はオリーブオイルの匂いは平気なので、おいしかったです。でも
表面カリッじゃなくて、なんとなくタダのパンっぽくなっちゃった。
うろ覚えのレシピで作るからだな、自分。

画像サイズが大きいのが気になります。
サイズ変更してからうｐお願いします。

Photo Editorとかなら、イメージ→サイズ変更でできるんで。

こんな夜中だけどこのスレを見てたらモーレツに焼きたくなって、
スコーン焼いてきました。
http://u-cheese.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgbbs/img-box/img20040412012351.jpg

９さんのレシピにちょっとアレンジを加えてみました。（初めて焼くのに・・・）

薄力粉　175ｇ
上新粉　25ｇ
バター　50ｇ
ＢＰ　　大さじ1
砂糖　12ｇ
塩　　少々
牛乳　120ｃｃ

結構適当にやってしまったので、ヌコーンになったらどうしようと
どきどきしてオーブンの前に張り付いてましたが
なんとか狼の口らしきモノができて、スコーンらしきモノができました。
さくさくほっこりでうまーですた。はまりそう。
どうしたらきれいに側面に色がつくんだろぅ・・・。

お！かわいく膨らんでいいかんじですね〜〜

おっかなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそうな焼き色。
不揃いに斜塔なのがまたｲｲ。

9レシピの食感で何もつけずに食べれるように
もう少し甘くしたいんだけど、
単純に砂糖を多くするだけでいいかなあ。
バランス的にほかの材料も調整する必要がある？

ぞろ目スコーン。

ぞろ目オメ！

>>887
砂糖増やすだけでいいとおも

>>887
ジャムとか入れたらヤヴァイかなー？

887です。
砂糖増量して作ってみました。
砂糖倍量にして。
ちょっと生地がやわくなった気はしましたが
いつもどおり腹われもしたし、
外さっくり、中ほっくりでうまくいきました。
>>890
サンクツ！　うまくいきました〜
>>891
ジャムを水分の一部として混ぜ込む？
それとも折りたたむ作業のときに
ジャムを折り込むほうがイイのかな？

663レシピをバターで作りました。
デジカメ持ってないので写真がうpできないけど……。

粉っぽさが残る程度までざざっとまとめた後、
切っては重ねをくり返した所、きれいな層ができました。
外はｶﾘｯ、中はｼｯﾄﾘ、ｳﾏｰ。
冷めたらどんな食感になるのか今から楽しみです。

ｶﾞｲｼｭﾂかもしんないけど　明治屋のベーキングパウダーには
焼きミョウバン（硫酸アルミニウムカリウム）入ってなかったから買ってきた
ラムフォードは売ってなかったけど、これで良しとしよう

>>892
ジャム織り込みやってみたことあるよ。
バサバサの生地でも織り込んだとたんべちゃべちゃになるので注意。
ブルーベリーの粒が残ってかっこいいかと思ったら
実際は全体が中途半端にまだらになって見た目はあまり良くなかった。
甘みも大量に入れた割には飛んでしまってあまり感じなかった。
食べる時にまたジャムをつけたくなった。
砂糖だとちょっと入れただけですごく甘みが増すのに
ジャムだと違うみたいです。
以上報告終わり。

スコーン作りのツワモノの皆さんが揃っているところに
突然恐縮ですが…。

私は生まれてこの方、お菓子作りの「お」の字もした事が無い
（あ、ホットケーキは作った事あります）、また、オーブンレンジは未だかつて
レンジ機能しか使った事が無い、お菓子作りの超・初心者です。
が、このスレを読んでどうしても焼き立てホカホカのスコーンが
食べたくなり、思いきって手作りに挑戦してみたい気持になりました。
そこで質問です。

１．粉を「ふるう」というのは、きちんと専用の道具を買った方がいいでしょうか？
　　ＦＰなる物はもちろん持っていません。
２．薄力粉200gなどなど材料を計量する時は、小さいハカリを買わねばならないでしょうか？
３．スケッパーという物は用意するつもりですが、生地をまとめる用のボードは
　　専用のものを買ったほうが良いでしょうか？
　　まな板では小さいでしょうか…。
４．オーブンレンジの事なのですが、我が家ではカウンター等に置いてる
　　のではなく、カラーＢＯＸのようなレンジラック棚に設置しているのですが、
　　オーブン機能で周囲の板（素材）が焼けてしまうという事はありますか？

あぁ…なんかすごくレベルの低い質問でスミマセンが、どうかご教授よろしく
お願いします(´･д･`)　　

>>896
スコーンに限っていえば

１＞必要無い
２＞計量カップに粉や砂糖のめもりのはいったのがあるから、それで済む
３＞どっちもいらん
４＞危険

>>896
ふるうのが面倒な時は泡立て器で粉をクルクル混ぜる
スケッパーないからフライ返しでやってる
ボードもないから、大きめの鍋の中で切って混ぜて寝かせてる

オーブンはラックから出すべきだと思われ

>>896
ｽｺｰﾝの手順を確認するのもいいが、ｵｰﾌﾞﾝの取説もちゃんと読んでおけよ。

個人的には混ぜて捏ねるだけな付属ﾚｼﾋﾟのｸｯｷｰあたりから
ﾄﾗｲしてみたほうがいいと思うがな。

軽量カップとスプーン、計りは欲しいとこだなぁ・・・。
他はいらないや。
私もまな板の上にラップ敷いて伸ばしてる。
スケッパーは買ったけど、ボウルが小さいので意味なかった。
あ、麺棒あったら便利かも。