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(石油ストーブで料理)
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:
ぱくぱく名無しさん
:
04/02/05 12:42
スープのために、大根の皮、玉ねぎの根元、ブロッコリーの茎の皮、にんじんのヘタなどを
野菜切るたびに専用のジップロックで冷凍。
袋いっぱいになったら鶏がらと一緒に大鍋に入れてストーブにのっけとく。
家はガスストーブだけど、半開にしておくと煮立たずに澄んだウマスープがとれます。
カレーにしてもスープかけご飯にしてもうまいし、なにより安い。