ビーフシチュー　２

ビーフシチューを売る刑事！

赤ワイン入れすぎて酸っぱくなったorz

初めてビーフシチュー作った！
市販のルーのだったけど、美味しかった
というか料理下手の自分が、調理成功したことが嬉しすぎる！！
皆のような本格的なビーフシチューいつか作れるようになりたいな

↑
インスタントで作ったとか馬鹿なの？

ええっ！シチューの素を使わないと出来ないよー

これって大根じゃだめですか？
tp://housefoods.jp/recipe/rcp_1249!cat_1297.html

>>956
＞ええっ！シチューの素を使わないと出来ないよー

デミグラスソースで作る人も多いよ。
ttp://www.heinz.jp/recipes/recipe/id/r00316
自分はシチューの素でも構わんと思うけどね。

＞これって大根じゃだめですか？

勧めない。
「大根臭さ」が前面に出て、残念な味になると思う。

市販のルーでつくるなら
そのルーが好みかどうかで腕は関係ない気がする。

>>955-958

インスタントルーやデミ缶使わないレシピなら上にたくさんあるよ。

>>801-803
>>839-840

ずいぶん敷居の高いスレだなｗ

↑
敷居が高いを誤用する中卒馬鹿

意味は分かるし、現代の使い方としては良いだろう。
ハウス・ビーフシチューミクスを使うが吉。

↑
敷居が高いを誤用する中卒馬鹿

言葉もろくに知らない、料理の基本も知らない馬鹿は
ハウス・ビーフシチューミクスのインスタントがお似合いｗ

>>847
ハインツの高い方のデミは、結構、ちゃんとした味だぞ。

ハインツに、セロリ人参玉葱ニンニクを煮込む時に入れて捨てている。
具の野菜とは別に。
ベリウマ

>>966　捨てないでミキサーにかけて裏漉しするといいよ。

濾した残りのカスをじゃがいもと混ぜてコロッケにするとモーレツに美味い。

肉を炒めるかどうか議論があったが、自分は最初は安い豪州肉を湯でこぼしてあく抜きしたのを
圧力鍋と保温調理で繊維になるまで煮こんで、ソースとして完成してから具として和牛を
いためたのを入れている。

なんのことはない。ハインツのデミ缶を自作しているわけだ。

２日かけてビーフ用シチューミクスと保温鍋を使って作りました。
天才ビーフシチューです。
tp://housefoods.jp/products/catalog/pkgview.php?cd=82655&ct=1

料理用だけの使いきりサイズのワインとかないもんだろうか

>>971
料理用というわけじゃじゃないけど、180ml〜のビンや紙パックはある。
ttp://item.rakuten.co.jp/terazuya/c/0000000179/　これは250ml
ttp://www.onikoroshi.co.jp/wine.html　一番下に赤白180ml
ttp://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/ste-neige/yukiwine/products.html　180mlビンあり
ttp://www.mercian.co.jp/bon-rouge/01lineup/index.html　180mlビンあり
ttp://www.mercian.co.jp/company/news/2010/10007.html　187mlビンあり

他にも捜せば多数出るし、大型酒店や酒を扱うスーパーで、
ビン入りカクテルの近くに置いてあったりもするのもよく見かける。

フルボトル１本入れちゃえばいいんだよぅ

余った調理用ワインは煮詰めて冷凍しておくといいらしい

↑
デマを撒き散らすバカチョン

ハインツって何か味がぼやけた感じにならない？

リンパ

かきふ

発動機

乱

や

歯磨き

役に立た

ｌ

ははは

７

ｋ

８

ｊ

ｊ

ｂ

ｂ

ｓ

誰か次スレよろ

ｂ

え

お

８

９９９

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