残った生クリームの使用法

生クリームって一回では全部使い切れないことが多いですよね？
ずっと冷凍室にしまっておくと質が落ちるし…
出来れば２．３日中に使い切りたいのですが、いい調理法ありませんか？

わざわざスレッド立てるほどのことか？

バター作れ

髭剃りに使う

塗って犬に舐めさせる

>5
それだ。

>>6
うちには犬がいません

自分で局部に塗って自分で舐めろ

>>8
ぅ　うう‥　　体が曲がりましぇん

ホットケーキの種に混ぜて焼く
カップスープに入れる
コーヒーに入れる
シチューとか洋風煮込み料理にも使えるのでわ。

イカの塩辛に混ぜてジャガイモに添える

>>1
オナニーに使えよ
結構きもちいいぞ

生クリームの量にもよるが､
１　生クリームに卵を入れよく混ぜる｡
２　１に粉チーズを入れる｡ピザ用チーズのほうがお勧めだが。
３　味が足りなければ塩コショウを投入｡
４　茹でたジャガイモ､アスパラ､根菜類､バターで軽くソテーした
　　白身魚やエビなど好きなものにかけてオーブンかトースターか
　　グリルで焼け｡好みでパセリ等を混ぜ込んでもよし｡
要するにグラタンのソースにしてしまえ｡

オムレツに使えばいいのです。

生クリームくらい、いくらでも使い道あるのにバカかよ

お好み焼きに入れてみ

我が家ではクリーム系のパスタやリゾットに使ってます。
タラコクリームとトマトクリームが好評。

余ってるのが５０ｃｃ以下の場合・・コーンスープかコーヒーに入れる
５０ｃｃ以上の場合・・・プリンつくｒ。

１は今日中に使い切らないとダメだろ。
よって



＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝終了＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

このスレは>１の為だけのスレッドだったのか。

この世界は私の為にあるの
私が死ぬ時、世界も終わる。

泡立てて冷凍。製氷機使うとあとが楽。
コーヒーや紅茶、ココアの時に使う。

パフェ作って食えばいいじゃん。

生クリーム半分残すなんてせこいスレ

生クリーム風呂

牛乳に足して、ゼラチンで固めてプリンにする。

自分も砂糖入れて泡立てて角に口金入れたジップロックに入れて冷凍か冷蔵。
使い始めるとき角を切って口金が顔出すようにするの。

砂糖混ぜて凍らせてアイスキャンディ

フルーツサンド

みそ汁に入れると旨い！
醍醐汁ってやつだったかな？
かぼちゃなんかいれるとたまらん。

ホイップしたものを凍らせるとアイスクリームになるんじゃなかった？

>>31動物性なら「アイスクリーム」と呼べるけど
砂糖や卵黄入れないとﾏｽﾞｲよ

キャラメル作る

てボールに移して塩を適量入れ泡だて器でかき混ぜる
しばらく混ぜるとすバターになる
バターになる瞬間はまさに劇的に変わるので面白いよ

じゃがいも、かぼちゃなどのポタージュスープに使う。
いつもはビンボーだから牛乳だけど

１００ｃｃもあるんだったらキッシュにでも使うこった。

そうそうカボチャスープにするとウマイで

砂糖を水で煮詰めてキャラメル色にして生クリーム投入。
キャラメルクリーム(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
パンにつけてどうぞ

パスタのソースにする。

ケーキの材料にバターと牛乳が使用されているときに
代用できますよ。分量は
バター＋牛乳＝生クリームの量です。
スポンジケーキやシフォンケーキのように
バターを溶かして混ぜる時は便利ですよ。

カレー作って、仕上げにどばっと入れる。こってり、かつまろやか〜な味になるよ。
火を通すことになるから、生クリーム開封してから多少日数が経っちゃっても
大丈夫かなと。

あわ立てたヤツはコーヒーに入れていただきます。ココアに入れてもおいしかった

牛乳の代わりにマフィンに投入したら、やたらと濃厚なマフィンになった。
ちょっと、ウッときた。

消費期限が11/6だったのですが、もうだめぽ？
植物性じゃないから高かったんだけど・・・。

漏れなら使うが、人それぞれだな。
腹の弱い奴はアウトかもしれないし、
精神的な思い込み（ﾔﾊﾞｲんじゃないかとビクビク）で下痢る場合もある。

生クリームってほとんど油脂、つまり油だから長持ちするはず

実は今日あたり使っちゃおうかなどうしようかな？と思っていたんですよね。
分離しちゃうから加熱殺菌（という気休め）も出来ないしーと思っていて。
レスありがとうございました。
あとで、お礼方々報告カキコします。

残業続きで結局昨日捨てました。
ごめんなさい＆勿体無い。

クリスマスにケーキを作ろうって話になったのだが、彼氏が事もあろうに生クリーム６個も買ってきた。まだ４個残っていて賞味期限迫ってるからピンチ！
とりあえずポタージュスープ・シチュー（もしくはカレー）に投入することにします

生クリーム三昧ｳﾗﾔﾏﾁｲ


明日辺り、クリスマス用の入荷分をｽﾊﾟｰで安売りしてそう

生クリームには二種類ある

植物性と動物性

植物性は永遠に腐らないとも言われている（マーガリンと同じ成分だから）
しかし動物性は腐りやすい
動物性の生クリームは冷凍保存しましょう

>>51
植物性のクリームは｢生クリーム｣と言わないと思ってました｡

正確には動物性のものを「生クリーム」、植物性の物を「ホイップクリーム」と呼びます
[教えて！goo] 生クリーム
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1068759

牛乳に入れて飲む。病み付き。

｢パンナコッタ｣
生クリームに牛乳と砂糖を加えて一煮立ち。
水でふやかしたゼラチンを加えて溶かし、
さらに風味付けにブランデーを加え、
器に注いで冷蔵庫で冷やし固める。
食べる直前にカラメルソースをかければ出来上がり。

>>53
よかったー。
>>51を読んで､私ずっと勘違いしてたのかと思ってビックリしちゃって｡

ナンノコッタ

ホイップしたら凍らせておけるんだっけ？
ブッシュ・ド・ノエル用に多めに買ってあったのが、一箱余ってしまった。
しかも消費期限12.29。うーむ。

そうか、クリスマス用に買って余らせてる人が多い時期なんだね。
トマトクリームスパはいかが？
トマトの酸味が和らいで、美味しくなるよー。
あと、家で人気が高いのはタラコクリームスパ。

１・フライパンに生クリームを温める。牛乳を足しても可。
２・煮立つ寸前まで温まったら、ほぐしておいたタラコを投入。
３・胡椒少し入れて火をとめる。麺を入れ混ぜる。
４・皿に盛って、大葉を散らして完成。

すごく簡単かつ美味しい。
タラコは決して火を通しすぎないように。
タラコのレア加減が命。
味を見て足りない時は、塩を入れて下さい。

>>58
うん､冷凍できるよ。

あとは、
珈琲　紅茶　ココアに浮かべる　
バウムクーヘンなどお菓子に添える
アイスクリーム　バター　ベシャメルソース　を作る
カレー　シチュー　ハッシュドビーフ　グラタン　パスタ　肉や魚料理のソースなど､料理に使う

でもさ、47%のクリーム冷凍すると料理に使ったとき変な油が浮かない？

素朴な疑問なんですが

下の二つを泡立てると何になりますか？
生クリーム（動物性）　　　　　→？
ホイップクリーム（植物性）　→？

一般的に生クリームと言うんでしょうか？

>>62
私は､
生クリームと呼べるのは､純動物性のもののみで、　
ホイップクリーム=｢ホイップ｣は泡立てたって意味なので､
泡立ててあるクリームならどれでも使える｡
と思ってました｡

>>61
47%だとおそらく純生クリームだから、冷凍後解凍すると乳分と脂肪が分離しますよ。

>>62
乳等省令で定義されている「生クリーム」は牛乳から脂肪分を分離したものです。
「ホイップクリーム」は脂肪分が純動物性、純植物性、又はこれらを混合したものがあり、
これにホイップ性・形成の保持・風味・外観・食感・保存性などを高めるための原材料を加えています。

パスタに使ってもいいし（明太子なんか簡単）、粒マスタードを加えたソースは白身魚によく合う。

料理で余った分はあわ立てて普通に食べちゃう（舐めちゃう？）
たまに動物性の買ってきて砂糖ぶち込んであわ立ててお菓子代わりに食べる。
生クリーム大好き。うまい。

> たまに動物性の買ってきて砂糖ぶち込んであわ立ててお菓子代わりに食べる。


お砂糖控えめにしてあんこと一緒に食べてもｳﾏ

生クリームをインスタントコーヒーに浮かべて飲むとよろし
安物ブランデーをいれてもいい

素朴な疑問。
どっちにブランデーを入れるの？
もちろん生クリームをちょっとだよね？？

たらこって高いんだよなー
ジャガイモと玉ねぎを薄くスライスしてお湯で火が通るまで煮て、
熱いうちに裏ごしするか、トロトロになるまでミキサーして、
なべに戻してコンソメで煮る。塩コショウで味を調え火を消したあとに生クリ投入。
夏はビシソワーズでどうぞ。かなりウマー(・д・)

プリン使ったらどうだろ
牛乳と砂糖と卵をぶち込んで茶漉しで漉して蒸せばいい

>66
際限なく太りそうだ

世の中の人がすべてやせたいと願っていると思ってる人っているよな

ポタージュを作りませう．

そもそもなんで生クリームは２００ccで売ってるんだ？５０ccぐらいのものも欲しい。
少量使用の場合はポーションタイプのコーヒー用ミルクで代用できるようだが。
生クリームは冷凍保存本当にできるの？

バターにすればしばらく保存できるのでは

>>73
最近そういう病気のかたが多いから…かわいそう。

冷凍できるんだよね｡

ほわいとソースをつくって冷凍しときゃいいだろ

ダイエット中の嫁がいないうちに、チョコバナナあんずクレープをつくって２つ食った。
昼飯はエリンギのクリームパスタにしてみた。
幸せな一日だった。

カルボナーラ

生クリームでホワイトソースってどうやってつくるの？
分量つきのレシピキボンヌ

>>77
まぁでも>>66は若そうだから平気でしょ。
>>79
家族がダイエット中だとつらいですね。旦那ダイエット中。もう諦めれ。

>>82
私が言っている病気は､カロリーや体重を気にしすぎる病気の事｡
(むしろ>>66さんは健全だと思う)
むしろ若いかたの方が多いと思う｡

>>81

私はレンジで作っちゃいます。。。

●耐熱容器に小麦粉大さじ2を入れて、柔らかくしたバター大さじ2を入れ混ぜる。
●そこに牛乳1カップを加え、よく混ぜる(ボソボソしちゃうけど)
●ラップをし、レンジ(500w)で3分。
●出してよく混ぜ、再びレンジに入れ、今度は2分。
●取り出して混ぜ、塩胡椒をし、生クリーム50mlを加え、たーんと混ぜたら出来あがり。


固くなるけど、強力粉でやるのが好きです、私は。

遅くなったけどさんくすこ！

でも自分勘違いしてた。
要するに普通のホワイトソースに生クリームいれるとおいしいってことね。
バターや小麦粉、牛乳を使って普通につくるホワイトソースの代わりに
生クリームをつかうと、簡単に簡易ホワイトソースがつくれるのかと思っちゃってた、

あげ

少々煮詰めて野菜にかけて食べるとかあるよ

紙皿にのせて顔にぶつける。

生クリームが余りますた

料理でなくお菓子に使ったので、砂糖入れたため甘いです。
このスレで、ホイップ後冷凍可能ということはわかりましたが、
その方法が分かりません・・・
一口サイズ？に冷凍して、あとはコーヒー等に使いたいのですが
どうすれば良いのでしょうか　サランラップに包む？ジップロック・・・？
家の冷蔵庫のは水専用なため、製氷機はとりあえず使えません

深めの皿に少しづつ落として冷凍するしかないかな

>>89
ステンレスのトレイにラップ張らせて、その上にホイップしたクリームを一口サイズに搾り出して冷凍。
ちゃんと凍ったらラップからはがして密閉容器なりジプロクなりに入れて冷凍庫に保管。

めんどくさかったら絞り出ししないでラップに直接クリームを塗ったくって冷凍。
凍ったらその板状のホイップクリームをジプロクに入れて保存。
使うときは必要量だけバキバキ割って使う。

速攻、クレープ作る。
てか生クリームは菓子作りの時にしか買ってこないのでつ。
200ml300円位の牛乳臭い純正の奴ね。
ホイップクリームはオイル臭くて受け付けないぽ。

昨日やってたけど、チャーハン作るとき
油小さじ１
生クリーム小さじ１
入れると鍋にくっつかないし油節約になるとか

マジで疑問
なんでメーカーは50�t×４ｐとかのを作らないのかな？
それがあれば、スープにひとたらしとか夕食に簡単に使えるようになるのに。

>>93
それ、便利で良いなぁ。
料理やお菓子に使い易そう。
でもパッケージが作れないのかもね。

>>94
作って皆の目に止まれば絶対売れるよね？
ビニールパックで良いんだけどなあ。

私も砂糖入れて泡立てたホイップを余らせてしまい、アイスにしようと思っています。
せっかくだからお菓子以外で残りを何か料理に使いたいんですが、いい案ありますか？
砂糖入れたらグラタンやホワイトクリームみたいなのには合わないですかね。

>>93


それ、よく行くチェーン系のスーパーにあった。

脂肪分別に三種類の250ｍｌのパックと、料理用のﾎﾟｰｼｮﾝ（コーヒーミルクみたいなのに入ってる）
いつの間にかなくなったので、売れなかったのかも。

生クリームとにた容器で売っているホイップってかいてあるものは生クリームとは別のものなんでしょうか

>>96
ホイップしちゃったんならコーヒーやココアに入れてのめば？
　ホワイトソースに入れたら泣きを見るぞ・・・多分。

>>98

まるで別物。生クリームは純乳脂肪で牛乳からのみ作られる。
ホイップクリームは植物性脂肪を乳化させたもの。味も香りも全く違う。
　使い分けが重要

>>99
ありがとうございます

そいえば、生クリーム余ったとき、塩入れて瓶に入れて
シェイクしてバター作ったことはあるが、ホイップクリーム
でやればマーガリンができるんだろうか？
自分は生クリームしか使わないから誰か余ったらやってｗ

泡立てた植物性ホイップクリームが半分くらい余ってしまったんですが
どうしたらいいんでしょうか？教えて下さい。
冷蔵庫に入れて何日くらい持つんでしょうか？
今日中に使い切れなかったぶんは捨てたほうが良いのかな？

>>102
いろいろに使って、明日中くらいに使い切ってしまえばいいと思います。
(冷蔵保存なら)
ケーキ　紅茶や珈琲に浮かべる　クレープ　パンケーキ　サンドウィッチ　フルーツに添える　パフェ　など。

それか、冷凍してしまうとか。

>>103
ありがとうございます。

フルーチェの牛乳の代わりに生クリームを使うとババロアっぽくなる。
必要量が200ccだったと思うので、余りを使うというわけにはいかなくなるか。
残った生クリーム＋牛乳＝200ccでも。

市販の杏仁豆腐やマンゴープリンの素でも
牛乳の変わりに生クリームを使うとリッチな味わいに。

>>105
今ちょうどﾌﾙｰﾁｪあるわ!!
やってみよー(*'∀`)

塗って舐めれ

ささ身の生クリーム煮。
フライパンに油をひき
一口大に切ったささ身を焦がさない様に焼く。
生クリームを入れて塩と胡椒で味をととのえて
生クリームがグツグツしてきたら出来上がり。
千切りキャベツかレタスの上に盛り付けて食べると美味しい。

腐った生クリームを舐めた時は衝撃的だった

>>110
うぐぉぉあｂｔｆｗｋふじこ＠ｑｉ


腐った生クリームは流石に活用できまいかしら

人を苦しませることが出来るので兵器になるかも

良い菌がついて腐るとブルーチーズになって旨いよ、マジで。

バターでたまねぎいためてキノコ投入（キノコの水が中途半端に出ないように注意）
厚さ5mmくらい幅はお好みのとりぶたうしお好みのお肉をそのフライパンに投入
うし以外はしっかり火を通して塩コショウ、酒でフランべ
カレー粉を好きなだけ投入 ざっと混ぜて生クリーム投入
全体をよく絡めて煮詰めすぎないように弱火で味を落ち着かせる。
バターで炊いたご飯やマッシュポテトや粉ふきいもをそえて一皿料理
パセリをふるか、ぐりんぴすやインゲンをそえものにするといろがきれいになる

我が家では、グラタンの、ホワイトソースの代わりに使うね…
単に、コーヒーに入れるのも、良いと思うよ…

アイスを作る

グラスホッパーをつくりなさい

グラスホッパー自体は嫌いじゃないけれど、名前が嫌。
虫大嫌いだから…
バーバラかホワイトルシアンには多めに入れちゃう！

メーカーによって痛み始める速さが違うよね
早いところだと賞味期限過ぎて1･2日で痛み始めるけど1週間以上持つところもある
もともとの原料乳の鮮度に差があるんだろうな

>>113
賞味期限切れの生クリーム、匂いがヤバかったが、それでパスタソースを作った。
火にしっかりかければ大丈夫だろうと思って。
何故か濃厚なチーズの香りがして、正直、うまかった。

あまった生クリーム入れてパンを作ったよ。
ちょっと贅沢な気分。

タイルの目地をコーキングする

クリームかけにきました〜^^

ミルクセーキ
フルーツミルクでも
冬ならばココア

ガラス瓶に入れ、愛、感謝、ありがとうなどと書いた字をみせながら
数日じっくり観察する w

ココナッツピューレがあったのでムースにしました。
使い切ってホッとしたら、クリームパスタが食べたくなった　orz

ジャムと混ぜて冷凍庫で簡単アイスもｳﾏｰよ

パイ生地にのせて誰かにぶつける

コーヒーゼリーを作ってかける。

>>118
グラスホッパーがだめならアレキサンダーズシスターにすればいいじゃない。

>>125
水でそういうことをやってた人が居たな

バレンタインに使った余りの生クリにコアントロー入れてホイップ。
適当に焼いた生地にラズベリーと共にのっけてわしわしと食べた。
フルーツが有ればパフェにしたかったな。

やっぱりジャガイモのポタージュとか、キッシュとかカルボナーラとか
料理に使うな。ｸﾚｰﾌﾟ生地の、溶かしバターと牛乳の変わりに
生クリームにしても美味い。

たらこを混ぜて
一人たらこスパゲティ
うまよ！

牛乳３００CCとゼラチン5グラム生クリーム50CC混ぜてミルクプリン。かたぬきしないで
くどいのでいちごジャムかブルーベリージャムがよすよ

醤油混ぜてレンジでチン
ご飯にかけて食べちゃうよ！
食べ過ぎると気持ち悪くなるけど私は好き

甘いのは凍らしただけでもアイス（パルフェ？）みたいで
おいしいと思うが

パスタ
リゾット
シチュー
ウインナーコーヒー
オムレツ
などなど…

携帯からｽﾏｿ｡ｱｻﾘのｸﾘｰﾑｽﾊﾟつくりたいのですが生ｸﾘｰﾑのほかにｺﾝｿﾒとかもいれるんですか？

>>138　コンソメ　化学調味料が入っているので味がしつこくなると思う。

昔テレビで見たんだけど、ゆるめにあわ立てて赤ワインビネガーと
塩こしょうを加えればドレッシングになる。ビネガーは控えめにした
ほうがクリーミーでおいしいです。

どこのメーカーの生クリームが好きですか？

みんななんてめんどくさい事してんだ。
ジャムを数匙混ぜたらすぐホイップ状になるから
それをたっぷりパンに付けて食うべし。

美味しそう

残り物の黒豆や栗きんとんと一緒に食べる。

海外の家庭では生クリームとか普通に常備してるもんなんですかね。

年末特売で2個買いしてしまった生クリームが半パック残ってたので
砂糖と煮詰めてキャラメルクリームにした。
冷蔵庫入れとけば1月持つから、パンに塗って食う。

>>142 が一番正論に思えてくる

料理に大さじ２〜３杯入れて使えよ

重複スレ立ってるんでage

未だに単独スレ立てるような馬鹿がいるのか…

亀で言うのも悪いが>>150
５年経過しようとしている>>1へのレス乙