これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。その６

美容板とかの豆乳スレでは御馴染みだけど、簡単豆乳モチ。

1　片手鍋に豆乳200cc・砂糖大さじ2・片栗粉大さじ3を入れ、よく混ぜて溶かす。
2　弱火にかけ、スプーンなどで絶えず混ぜ、鍋底に火が通って少し固まり、淵がフツフツ
　 してきたら火から降ろし、なめらかになるまで練る。
3　濡れたスプーンで食べやすい大きさにすくい、皿に乗せてきなこなどをまぶす。
4　温かいうちに食べる。

超簡単だけど、最高に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。豆乳が苦手な人でもおいしく食べられると
思います。ちなみに豆乳は紀文のがオススメ。それから1の段階で片栗粉をよーく溶かすのが
ポイント。少しでもダマが残ると途端にまずくなるので。
↑ので１〜２人分です。