辛い料理

なんでスレがねぇんだよ

つらい料理というと・・・夏場の鍋。冬場の冷や奴。
　
喧嘩したときに角つきあわせて食べる晩飯

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　（ >|　●　 ●//　　|　つらい料理は！
　 `‐|　　 Ｕ　 /ﾉ　＜　宅配で！３ｹﾞｯﾄ！！
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>>1
【ｶﾗｰ】(ﾟдﾟ)辛いの好きな人！２辛【激辛】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058667299/
前スレ
【ｶﾗｰ】(ﾟдﾟ)辛いの好きな人！【激辛】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1032587528/

>>2
冬場は冷や奴もうまい。
むしろ冬場の流し素麺の方がつらく無いか？
（冬場のバーベキューもなんだか寂しいものがあるが、、、
　淋しい料理はまた別スレで）

レシピ板と同じ流れかよ
からい、だよ。カ・イ・イ

>>4
いや、料理板だから、作ってる最中がつらいってことじゃないか？
　
やはり、暑い時期に熱い調理をしなきゃならないのがつらいんじゃないかと。。。

間違えた。なぜかコピペしてしまった。カライだった・・・

>>6,8
レシピ板にあるのを、ここでまた蒸し返すのも野暮ってもんでそ。
　
１の意志は無視して、この板じゃこんなにつらい料理は無いってのを集めれば
またそれはそれでおもしろいかと。

ただ、こことカブるかもしれないけど。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1041169889/
【阿鼻叫喚】やってはいけない調理法【地獄絵図】
　

狭い調理場で大量調理をするのもけっこう辛い物があるよね。

姑さんが突然やってきて、一緒に晩御飯つくるハメに・・・
　
普段掃除とかさぼってるし、賞味期限切れの材料がわんさと出てくるし
いったいどぉ思われたんだろ。
何も言われなかっただけに辛いものが。

いや、カ・イ・イ料理にしよう、この際。
アレルギー体質の人のためのスレだな。

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　 `‐|　　 Ｕ　 /ﾉ　＜　１３ｹﾞｯﾄ！！
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アレルギーだかなんだか知らんが、山芋をすり下ろすと手が痒くなって辛くなる
　
あんなものをあんなとこへつっこんでみる人がいるなんて信じられない

風邪引いてしんどい時に、晩御飯作るのは辛い。
ましてや、風邪引いてるのが自分だけで、子供らが元気いっぱいで走り回り
旦那は「あぁー疲れた」なんて言いながら寝っころがってＴＶ見てたりすると
さらに辛い

さといもも痒くなる

つわりのきつい頃はご飯の匂いが辛かった。
痒くはならないけど

>>14
そういう動画があったようなｗ

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　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

からいの？　ツライの？

>>20
ダブルミーニングです。

暑い日は辛〜いスープが飲みてぇ

冷たくて辛くてちょっと酸っぱいスープがおいしい

冷たくてつらいこのスレのＲＯＭさんたちの仕打ち

山芋を？

里芋も？

暴君ハバネロを使った辛い料理を教えれ

暴君に仕える人はいかにも辛そう。

　若いという字は苦しい字ににてるわ。
あなたと私の明日は明るい日ね。

おせちを作るのもつらい

辛い料理
つらい料理

残ったおせちを１週間食べ続けるのもけっこう辛い

やっと辛いお正月が終わりました。

今後は辛い節分がきます。
ばらまく為だけに存在する、炒り大豆。
年の数だけ食べなさいと言われてるけど、かまと婆ちゃんみたいに毎年１００粒以上の大豆を食べさされるのはかなり辛かっただろうねぇ。

この時期米をとぐのがつらい

>>34
今考えたんだが、黒豆1粒当たり10歳と勘定する方式はどうだろう。
これなら100歳越えても10数粒で済むぞ。

むしょうにチリビーンズが食べたくなってきた。

>>35
めちゃくちゃ既出でしょうが、泡立て器を使いましょう。
割り箸でもできないこともない。

それじゃかき混ぜているだけで研ぐとは言えない

>>39
反応しちゃだめ。

>>39
やってみた上で言ってるの？　想像で反論しないように。
私は、やってみて書いてる。
ご飯の味に拘るなら、ちゃんと手で研いだほうが、良い事は良い。
でも、泡立て器で十分研げます。

>>41
理解しました。

皆さん、ここは辛い料理のスレですよん。

と、言いっぱなしでは何なので。
とん汁に青トウガラシを、食べる直前に刻んで入れると、七味と違った辛さでコーフン的なうまさ。
水辺のキャンプなどにおすすめする。
特に山の水辺は、夏でも体が冷えることが多いからさ、
ハヒーと熱い青トン汁は気合いが入るよ。
季節違いでごみん。

夏は唐辛子と生姜は必須の食材だよね。
冷房病とかの冷えに堪えられる。

ふふふ私は青唐辛子をタプーリ冷凍保存しているのでした。
春は花粉症、やうやう緩くなる頃、
夏は今、とれたてぱくぱく。
秋はしみじみ、冬は鍋にと
もちろんトン汁にも。

とれたてぱくぱく、に感動を覚えた。

タバスコソースにハバネロタイプってあったんだね。
今日あっちこっちでさがしたのになかった。
今ネットで調べたら、日本ではソースの添加物として
認められていないソルビン酸が入ってる事が分かったから
回収されちゃったんだって。去年の７月ころ。
残念だ。

それは辛い

タバスコたっぷり入れてオムライスを作る。
グラスには氷を浮かばせたテキーラを用意して
さあ始まり。

あー、なんかいいな。

>>47　緑色のヤツとは別？

>>51
緑色のはハラペーニョじゃないのか？

青条肉糸にハラペーニョどっさりまぶす

>51
うん。別。緑のは>52が言ってる通り
パラペーニョ。こっちのほうはむしろマイルド。
ハバネロはもっと赤い壜に入ってた。

オペラ？

夏、青唐辛子みそを作ろうと（家族の大好物）
辛そうなのを選んで大量に刻んでたら左指先が火ぶくれになりました。
今年の夏が今からもう辛い。

>>56
へえそんなになるものなんだね。大丈夫ですか
青唐辛子を刻む時は手袋でもしたほうがいいですね。目もメモ。

>>57
用便時要注意！！！

幸い料理

花粉症で鼻がグズグズ。




辛い。
　







あ、料理じゃないね。
んじゃカレー作ろうとしたら垂れた鼻水が･･･

食べさされる旦那はきっと辛いだろうと。

スープパスタなんですが、
鷹の爪５，６本、にんにくをオリーブオイルで炒める。
適当な具（ベーコンとかシーフードミックスとかあさりやら玉ねぎやら）
を炒めてチキンコンソメとトマトの水煮と水入れて適当に煮る。
細めで超アルデンテに茹でたパスタを入れちょっと煮る。
タバスコをかけて激辛に。おいしいＹＯ

陳麻婆豆腐作りたいんだけどあのどす赤い感じはどうやったらいいの？
レシピおねがい

なんで自分でググらんのだ？今回だけだぞ。
ttp://www.president.co.jp/dan/special/recipe/0037.html

とうがらし味噌のおいしい作り方教えてください。

急須に熱湯、お茶っ葉、ちぎった乾燥唐辛子を３〜４本入れて普通にお茶をいれる。
少〜しピリッとして、お煎餅にぴったりでつ。
体も温まるしね。

３，４本も入れて飲めるの？

うん。ちょっとピりッとするくらいだよ。
韓国人の留学生に教えてもらった。
日本も唐辛子茶ってあるよね。そんなかんじ。

ペンネアラビアータを作った。
一人前に鷹の爪５本を入れた。こまかく刻んで種も一緒に
オリーブオイルでじっくりと焦がした。

初めてｱﾅﾙﾌｧｲｱｰを経験した。

>>68激辛ペンネアラビアータうまそう
私も最初ﾌｧｲｱｰだったけど、慣れてきた。

マリーシャープス ハバネロ・ペッパーソース
ttp://www.rakuten.co.jp/mille-paquets/493944/495088/495351/

very hotのがかなり辛い。
普通のスパゲッティに何滴かたらして食べると辛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カルディで売ってるよ。

age

無印のグリーンカレーもかなり辛い
ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━ｿ!
食べ切ったら舌がまひした

毎日激辛もの食ってたら前より腹が緩くなった
ぢ（←なぜか変換できない）になりそうよ

>>73
それはお辛いことで

このスレが盛り上がらないのは、タイトルが平板だからだろう。

クスクスは辛い。
一口目から注文した事と口に入れた事を後悔する。

昔、別れ際に彼氏に言われた捨て台詞が

「お前は食い物は辛ければいいんだもんな！」

だった。

男って辛さに弱いんだってね。

何でもかんでも、カイエンペッパーをぶちまければ辛くなる。
タバスコかけるやつは間違ってる。あれは辛くなるだけじゃなくてすっぱくなる。

ウチには辛い料理の本があります。
タイトルはまさに“辛い料理”。

いろんな国の辛い料理が載っていて
楽しいですよ。

辛いは体に良いのか？

>>80
ちょっと気になる。
このスレは同じタイトルだし、何が載っているのかちょっとで良いから教えてちょ

つらいりょうり、って読むんだよ。
料理をしていて辛かったことを書くのがこのスレ。

そんなネタスレは他にもいっぱいあるから、普通にからい料理スレにしようよ。
からい料理好きー。
コーレグースと唐辛子酢と唐辛子ナンプラーが食卓に常備されております。

>>84
一度言ってみたかった

ﾈﾀにﾏｼﾞﾚｽｶｺﾜﾙｲ

なんか使い方間違ってる気がするな。

この前新聞に、辛さは痛覚だから脳内麻薬が分泌されてどんどん
辛いものが欲しくなる、って出てた。

タバスコよかアフデスや狂犬の復讐(辛み香辛料)が辛いよ
つーか痛い

つらいの？からいの？

からすぎて、つらいんだよ

>>77
ﾃﾗﾜﾛｽ

自分の分だけ辛くする

家ではタバスコと七味唐辛子を常備。
料理に唐辛子を入れないことがまず無い。
外食で料理が辛くなくて手の届く所にタバスコがないと辛い

唐辛子１ｋｇどれくらいで無くなる？
俺は一人暮らしで一ヶ月ちょっと。
１．５人前食べる。

最近唐辛子そのまま食べても辛く感じなくなった。
悪い唐辛子なのだろうか。

生？乾燥？

粉末

ｽｹﾞｰｰｰｰｰｰｰｰ!!!!!!!!!!!!!!!

夏は辛いものっ

唐辛子ばかり食べると低俗で口臭がきつくなるヨってうちの大妻女子
行ってるねーちゃんが言ってた。

>>94
＞唐辛子１ｋｇどれくらいで無くなる？
＞俺は一人暮らしで一ヶ月ちょっと。

辛いものを食べ過ぎると胃がんになりやすい。
インドには胃がんが多い。
おまえも高い確率で胃がんで死ぬ。

ﾃﾗﾜﾛｽって何？意味が解らない。一部のｵﾀｸの中で流行ってるの？

一部のｵﾀｸの中のさらに一部の2ちゃんねらーって中で流行ってるよ

２ちゃんねらーのさらに一部のvi(ry

辛い物って一口に言っても
舌がしびれる系（唐辛子、タバスコあたり）と
鼻に抜けて涙ちょちょぎれ系（わさび、からしあたり）があるよね。
辛いの好きな人ってどっちが好きですか？

漏れはワサビの辛さも好きだけど
唐辛子の辛さのほうが好きだからかなりかける

チョコからウジ虫、ピザからゴキブリ、キムチや焼肉のタレそしてコチジャンから寄生虫。日本向けにゴミ残飯餃子を作り、日本旅行者の食物に痰や唾、排泄物を混入させたうえ、ぼったくり料金を請求。韓国人は毎日体を洗わないし下着も取り替えない。全て事実です。

俺もしびれる系の辛さのほうがすきだな
苦、辛とかの刺激が強いのって依存性があるらしいな

どっちかなんて決められない。スパイス大好き。
タイ料理につかう生胡椒、ナツメグ、山椒もウマー。

連投な上に恐ろしく遅レスで申し訳ないが…、
“辛い料理”という本の内容について>>82さんへ

辛い料理 大泉書店より。
世界の辛い料理が載っています。
タイ、ミャンマー、マレーシア、韓国、
中国四川省、ブータン、ネパール、インド、
トルコ、イスラエル、メキシコ、ペルー、
ガーナ(！)、チュニジア。
面白いのはガーナ。
鯖と牛肉の料理が。

ﾉ゛

　 　 　.＿＿＿
　　　　|　　　　| |ぬるっぽー
　　∧_∧111｜|
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　 / 　 　つ 　..| |　ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━ !!!!
　（＿＿ ｀i￣|￣|
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　 nullP　　⌒　　o

>>111
がっ

辛い料理に、たくさん塩入れないでくれ。

みこうち

>>100
韓国も痔と胃潰瘍が国民病

キムチは好きだが，半島人は大嫌い！

暴君ハバネロ（３〜５袋）をだしと一緒にミキサーにかけて、
液体にし、
キムチ鍋に入れる

胃が荒れます痔に注意

毎週キムチ鍋食べますが飽きませんよ！アハッ

暑い季節は辛い料理だよね。

>>117
ﾊﾊﾞﾈﾛにそんな使い方があったとは。

辛いのイイ！
今の時期、チゲ鍋にビアー。
昨日のは唐辛子入れすぎて胃がもたれた

今まで一番美味しかったキムチは、万博のときにおみやげでもらった
韓国製の壺入り極上キムチだった。
とびきり辛いけれども、旨い！！
古漬けになっても旨い！！
あのキムチを捜し求めて２０年だけど、まだあのキムチにかなうものを
私はまだ見つけだしきれずにいる。

ﾊﾊﾞﾈﾛって胃が荒れるよね。

んなこたーない。

俺は胃潰瘍と十二指腸潰瘍だが、コーヒーや緑茶は止められてるが、
辛いものは食ってるぞ。

大阪万博？

ブリとか、サバとか、イワシとか

背の青い魚苦手なんだが
味付けに、ニンニク、ショウガ、
コチュジャン使ったら

ウマー！だった。

イワシは、カレー粉のほうが
良い気がするけど

サバ味噌と、ブリ大根には
是非、コチュジャン入れてみて欲しい。

嫌だ

私が作るキムチ辛くてだれも食えねぇ！！！
青とうがらし入れすぎた。

皆、日本の誇る「三升漬け」知らないのか？

醤油・麹・青南蛮を各同量っで混ぜ込んで半年以上低温熟成させたもの。
劇辛で旨みも強い。これだけで飯がすすむが食べ過ぎるとけつから血が
出るヨ！

ちっとも辛そうに思えない。
だいたい、辛くて飯が進むなんてあり得ないし。
それって、塩辛いんだろ。

『辛いレシピ』



これ何て読むのん？？

つらい？
からい？

からくておしりがつらいんだな。

とろみのない麻婆豆腐がスープカレーみたいでおいしい。

真夏の煮込み系料理はつらい

真夏の激辛煮込み料理…
作るのも食べるのも汗ダク。
首にタオル巻いちゃう

辛くて食えないくらい辛いのが好き。
ｺｺｲﾁでは備え付けのとび辛スパイスを山ほどかけてルーを真っ赤にして食べます。
味覚障害ですね私

>>136前世はブータン人

シーズンだけど、お勧め料理は？

辛かったといえば、昔、若気の至りでこしらえてしまった「珈琲ローメン」。
実際、メニューにしている店ってのを知ってから、試してみたんだが一口で地獄をみた。

苦くて辛い思い出だ・・・。

>>136
超初心者

初めのうちの方が楽しかった。
今は…。

>>141

ウチの夫婦の事？

痔になったので、しばらく御預け。

痔になったので、しばらく御預け。

痔だけど食ってるよ。

辛くてウマイ物って何だ？

ばくだん屋のつけ麺５０辛

つらい料理と読みました…＿|￣|〇

捕手

>>115
タイもそうなのかなあ。

あけましておめでとうございます♪

広島風つけ麺のダシの作り方知ってる人いない？　


知ってたら教えて下さいm(__)m

>>152ググれ粕

>>152
ヤフレカスが

辛いってどこまでが辛いんだろうな
あるラインを超えると辛いどころかただ痛いだけだしな
更に上にいくと神経が麻痺して痛いという感覚すらわからなくなる
最上級のものになると冗談抜きで皮膚が溶けそうになるものすらある。
正直食べてて痛いだけの料理はどんなものであれうまいかどうかすら味がわからんから
そのラインに到達している料理は辛い料理と呼べるか微妙である。

キムチ無理

>>155
少しでもピリッとするなら辛い料理で
良いんじゃないか？
痛いくらいのは料理というか、
罰ゲームか下手物料理、
Ｂ級グルメの域をでないよ。