結婚は食文化の激突だ！→ROUND ６←

激突してはないけどさ
自分の母親は父親の実家で鶏の絞めだか羽むしりだかやらされて
それ以来鶏肉食べられなくなったって

>952
時々そういう人いるね｡
漏れも学生時代さんざんネズミの解剖やったので
ネズミは食えません(w

>940
平日は美味しいケーキ屋さんでも、クリスマスが近くなると作り置きを始めるので
味が落ちる罠。

>>937
＞単にあなたのその名前と遠回しな極論に反応して
＞極論には極論をもって煽り立ててるだけなんだから

はあ。
上のどの書き込みをされた方か、わかりませんが。

あなたは、故意に極論で煽り立てていましたと、そうおっしゃるわけですね。
私は、もちろん極論で煽るといった意図は全くありません。
故意に煽るようなことをしたというのなら、謝罪の言葉が後に続くのが当然と
考えますが、まあ自分から正直に告白したということで、まあいいでしょう。
しかし、あなたも、つまらない人ですね。そういうことをして楽しいですか？
今回はこれで許しますが、二度と板を荒らすような真似はしないで下さい。

ケーキ嫌いなので、クリスマスはどうしようかなあ
鶏の丸焼きとかって簡単？

>956
簡単・・じゃないでしょ
だって丸焼きですよ

次スレはどうしますか？

>>956
ただ焼くだけなら簡単です。
鶏さえ良ければ、塩を強めにすりこんで、ただ焼くだけでも美味しい。
中には何も詰めずに焼いて、何か詰めるにしても後から入れれば、火の通りも
良くて、初めての方に向いたやり方です。
最初は多少焼きすぎくらいでも、全然OKでしょう。

検索してローストチキンの作り方を見ると難しいことがたくさん書いてありますが、
要は、焼き魚と同じことです。

>>955
あはは。人にお許しを授けるとは、なんとも…。
私はあなたにお許しを頂くよりは
他の皆さんにとりあえずお許しを頂きたいわ。

くっだらないやりとりで雰囲気悪くしてごめんなさい＞スレの皆さま
結局、無意味なことしてしまいました。
ほれ、あんたも同罪（以上）なんだから謝っときなさい。

あなたの極論に対して極論で煽る人がいるというのは
あなたの>>870発言に対する反論のことです。
私はそれにはまーったく反論してないので、まーったく当てはまりません。

まったく読解力に欠けるやっちゃ。

つまり理系タンが極端なインネンじみたことを書くから
さらに極端な煽らーたちが出現するってことでしょ

理系は他人を否定することと自分を擁護することしか言わないね。
ま、煽りに来てるんだから当たり前か。

＞958
丸焼きは難しいよ
魚だってカツオは丸ごと焼いてもだめでしょ
アオリの人だとは思うけどさ。

>>963
簡単だよ｡オーブンに入れて1時間ほっとくだけ。

次スレ、立てますか？

>964
オーブンに入れるまでにフィリング作って詰めて、手足縛って。
オーブンに入れたら焦げないようにちょくちょく監視。
出来上がったら包丁で分解。下手にやると皿が汚くなって不味そうになる。

・・・結構面倒(´･ω･`)

>>965
立ててほすぃです。
このスレ、ときどき祭りがあるしｗ、料理板内では進行が早い方だし
そろそろ立ててもOKと思われ。
規制のため他力本願でｽﾏｿ

>967
明日にでも立てますね

>>966の、結構面倒 (´･ω･`)さん、>>956さん
＞フィリング作って詰めて、
そういうことをするから面倒。初心者はやらんで良し。

＞手足縛って。
そういうことをするから面倒。初心者はやらんで良し。

＞オーブンに入れたら焦げないようにちょくちょく監視。
全然面倒ではない。焦げそうになったら温度を20℃下げてアルミホイルでも被せておく。

＞出来上がったら包丁で分解。下手にやると皿が汚くなって不味そうになる。
焼き上がりの立派な鶏をいったん食卓に「ほれー！」と出してみんなの目を喜ばせてから
台所に戻す。せいぜいキッタナク解体して、台所で個人の皿に盛り分けてしまえば大丈夫。

骨の際などグシャグシャなくらいに解体されているほうが、食べる人には感謝される。
解体した段階で中が生っぽかったら、慌てず該当部分だけ拾い集め（生なのは一部のはず）、
そ知らぬ顔で黙ってチン（笑）
クレソンを大量に用意しておくと、見栄えがしてボロ隠しに使えるよ。
でも確かに焼くより切り分ける方がずっと大変。華麗なテーブルサービスは次の課題にすべし。

ま、細かいことを言い出すとキリがないけど、要は数をこなすのみ。
やっぱり健太よりは、でっかい丸鶏が家のオーブンから出てきた方が盛り上がるはず。
わたし、トシの割にはロースト料理歴長いんで…(^_^;)

ローストチキンで一番問題なのは
「もも」がふたつしか取れないこと｡
大人ばかりならまだしも子供3人いるとマジ悩む｡

書き忘れた｡
で　うちでは鶏2羽焼いてます｡
だいぶん残るけど､それはむしって数日後にコールドチキン風｡

去年はデパ地下で大きい生ターキー購入して挑戦した。結構上手くいった
んだけど食べきれなかったｗ結局サンドイッチにしたり最後は言い出しっぺ
の俺が処理した。以外だったのはクランベリーだとか甘いソースでも結構
いけるって事。

今年は北京ダック・・・風なら出来るかな？

＞今年は北京ダック・・・風なら出来るかな？

飴がけが、大変と言えば大変かな？？
やったことないけど。
ターキーや鴨は、たしかに甘いソースが合いますよね。

>>974
で､冠婚葬祭の時も､自分で作って持って行くんですか？

多層構造鍋のデカ鍋でやるローストチキンは知ってる？
うちオーブンないしさあ・・・
鍋でゴロゴロ強めに焼きいろつけて（煙が鍋の中に充満するほど）とりだし　
玉ねぎジャガイモにんじんをぶつ切りにしていれ鳥を乗せ1時間。

生焼けの失敗はあり得ない。鳥も柔らかくてスモーキー。
玉ねぎはとろけてソース代わりに。また鳥の旨味をすったジャガイモが奪い合いに・・・・

>>971
ももだけ、もう一つ買って調理しておく
一度お披露目した後台所に戻って、
もも３つを子供に運んでしまえば大丈夫

でも、最近丸焼きせず、ももだけ買って満足してる私
今年のクリスマスはターキー作るかなあ。
３日ぐらいターキー食い続ける羽目になるから、飽きるんだけど・・・

>>977
でもさ、それだけ食べると、ああ今年のクリスマスもターキー食べたなあ
って思い出になるよね。

旦那の赤錆だらけのダッジオーブン出して
庭で作らせる手もありますね。子供や旦那は喜ぶし
その間に自分はケーキを作るという方向で

>>977
テーブルで夫が切り分けるのを（そのためだけどナイフとフォークもある）
手には自分の皿持って自分の目も皿のようにしてるから無理なんだよ｡
>973
近くにcostco無い？デパートだと1ｋｇ1000円前後するけど、
ここだと1ｋｇ500円しない。
何年か前に買った時は7ｋｇのが3千円位だった。

切り分けるの面倒だからももでいいよ。
ガスレンジのグリルでも焼けるし。

でも我が家は最近めっきりケンタのチキン…

つーか激突の話が読みたいのであって、
ローストチキンの作り方はスレ違い甚だしいと思う。

>>982
ま、そうだなｗ　ケーキの話題からだった・・クリスマス繋がり
って事で。

理系が出たらスルーあるのみだよ。
これを次スレのお約束にしませんか？

>>984
この程度で、グズグズいう喪前は
２ｃｈをスルーするのをお薦め

作り方は「クリスマスに何つくる？」スレでね。

毎年↑を参考に、前菜・サラダからスタッフドチキン中心に
ケーキ（お、そういやフルーツを漬け込む季節だな）組み立てて、
シャンパン・ワイン・エスプレッソも用意するのに、いまいち家族
特にカミさんに受けが悪い。
聞けば「料理の味は良いけど、こういうことに一生懸命な４０オヤジが
好きじゃない」とか。はぁ、年に数回の楽しみなのに･･･。

じゃあ今年は漏れの料理を嬉しがってくれる若い女の子（今から見つける）
の部屋に行っちゃうぞ、おい。

>>986
＞フルーツを漬け込む季節だな

ケーキプディングをマジで作ってるんだ・・俺も一度やろうと思ったけど
ターキーで精一杯でケーキ屋ので我慢した・・と言うか反対されたｗ

奥さんに受けが悪いのは、
特別料理のために台所が混乱するからじゃないかな？
クリスマスとは関係なく、日々の台所業務は続くわけで、
その円滑な進行に支障をきたすと。

あくまで想像だけど。

>>986
想像だけなんだけど、後片付け奥さんにやらせてませんか？
色々やってくれるのは有難いんだけど、後の事を考えると憂鬱で・・・

何せ、普段使わないような食材を山ほど買ってきて冷蔵庫を埋め尽くしたり
ただでさえ狭い台所に、何つかうかわからないもので占拠されたり
奥にしまったいろんな道具を引っ張り出してくるもんだから、後片付けが難儀で

あー・・それはありがちな話だな・・・

＞後片付け奥さんにやらせて
私ならぶち切れます。
＞普段使わないような食材を山ほど買ってきて冷蔵庫を埋め尽くしたり
＞ただでさえ狭い台所に、何つかうかわからないもので占拠されたり
これもやだな。

ということは、何に使うかわかれば占拠してもいいな。
ちゃんと説明しよう。

>>986さん、いかがでしょう？

いま手が離せないのかな？　お待ちしてますね。

あのさ・・「旦那は作るが片付けない」って思いっきり偏った
偏見持ってませんかね？但し「自分の思った通りに片付けない」
はあるかもしれん。

あぁ・・激しく叩かれる予感・・

元々家も台所も俺の物
始めからあったところに嫁はんが来たのだから､文句は言わさん｡

って言うか､ここで御託並べるような気が強い嫁さんじゃないし｡

994に釣られないようにしましょうね^-^

どっかで見たような顔文字な悪寒？

>986です。
確かに数日前から食材を買い込みますが、発砲スチロールの箱に
保冷剤と一緒に入れて玄関脇に置くので迷惑はかけてないっす。
当日は朝食後から台所を占拠しますが、例年昼は軽く済ませるので
外食（ファストフードとかラーメン）。これも大して迷惑じゃないよね。
片づけは（実験系出身なので？）料理しながら8割以上やるし、
食後の片づけも皿洗いからオーブンの掃除まで一人でやるし
（ただし酔っているのでグラスを割ったことあり）。
まあ、強いて言えば、チキンの残り（こそげるとラーメン鉢山盛り以上）を
その後2-3日食べることになるとかですかね(w
場合によっては前菜や魚料理も余るのでそれも食べなきゃいけないし(w

もしやカミさんも自分でやりたいのかと思って一度お願いしたけど
面倒なのでイヤだと言うし、結局、最大にして唯一の問題は、
やっぱり「なんかそんなオヤジは好きじゃない」ってことらしい･･･(´・ω・｀)。

いい旦那だよ〜〜奥がうらやましい。
だって年に数回のことなんでしょ？
チキンの残りだって、雑炊やチキンライスやサラダにできるし。
出張料理人をしてもらいたいわ

>>997
イベントに対するテンションの高さが違いすぎるんじゃない？
テンション低い人はハイテンションの人を見ると
エネルギー吸われるみたいで疲れてイヤになるものだよ。

で、次スレは？

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。