殻付きアーモンドがたくさんあるのですが
賞味期限が今年の8月8日までのアーモンドが大量にあります。
毎晩酒のつまみに食べていたのですが、なかなか減らず、まだ9kg位有ります。
どなたかアーモンドを使ったレシピを教えてください。
毎晩酒のつまみに食べていたのですが、なかなか減らず、まだ9kg位有ります。
どなたかアーモンドを使ったレシピを教えてください。
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２ＧＥＴ
4 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/22 18:01
炊飯器で炊いてみたら？
単発スレ立て反対
>>1はまず質問スレに書くより先に削除依頼しなさい。
中国人に売る
10 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/26 15:07
パティシエの漏れとしては裏山なんだが。
皮付きじゃなくて殻付きなんだな？
オーブンは持っているか？
まず殻を取る。
醤油、塩、コショウをベースに七味や好きな香辛料を用意しとけ。
皮付きアーモンドをオーブン110度くらいでじっくりローストだ。
たまにかき混ぜろ。やけどはするな。
オーブンがなければ持ってるやつの家でやれ。
それも無理ならごく弱火のフライパンで焦がさぬよう炒れ。
アーモンドを割ってみて中がこんがりローストされていたらそこで火を止めろ。
用意していた香辛料を少しずつ混合しろ。
一箇所にかたまらぬよう、まんべんなく少量ずつふりかけ、よく混ぜろ。
もう一度オーブンに入れて水分を飛ばせ。あくまでも飛ばすだけだ。
フライパンなら弱火で水分を飛ばせ。
間違っても味付け段階で焦がすなよ。
こんなんでやってみろ。
あと念のため言っておくが、賞味期限と消費期限は違うからな。
自分だけで食うんだったら9月いっぱいくらいまで大丈夫だと思うぞ。
売り物にするなら賞味期限よりかなり手前でやめとくんだが、自分で
食うならあまり気にするな。
皮付きじゃなくて殻付きなんだな？
オーブンは持っているか？
まず殻を取る。
醤油、塩、コショウをベースに七味や好きな香辛料を用意しとけ。
皮付きアーモンドをオーブン110度くらいでじっくりローストだ。
たまにかき混ぜろ。やけどはするな。
オーブンがなければ持ってるやつの家でやれ。
それも無理ならごく弱火のフライパンで焦がさぬよう炒れ。
アーモンドを割ってみて中がこんがりローストされていたらそこで火を止めろ。
用意していた香辛料を少しずつ混合しろ。
一箇所にかたまらぬよう、まんべんなく少量ずつふりかけ、よく混ぜろ。
もう一度オーブンに入れて水分を飛ばせ。あくまでも飛ばすだけだ。
フライパンなら弱火で水分を飛ばせ。
間違っても味付け段階で焦がすなよ。
こんなんでやってみろ。
あと念のため言っておくが、賞味期限と消費期限は違うからな。
自分だけで食うんだったら9月いっぱいくらいまで大丈夫だと思うぞ。
売り物にするなら賞味期限よりかなり手前でやめとくんだが、自分で
食うならあまり気にするな。
11 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/26 17:01
13 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/27 15:32
5粒だけアメリカのアーモンド協会みたいな所から貰った事がある。
15 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/27 16:05
アーモンドじゃ豆乳作っても油多すぎで不味そう。
16 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/27 19:54
age
17 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/27 20:05
アーモンドはうまくないがアーモンドチョコレートはうまい
18 ：ぼるじょあ ◆yBEncckFOU ：03/08/02 04:28
∧＿∧ ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ （ ・３・） ( ＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
＝ ◎――――――◎ 山崎渉&ぼるじょあ
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⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
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sage
く（；´Д｀ ）
（ ノ|
ヽ. υ
23 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/07 18:00
24 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/25 23:47
国内でも７４５０キロ回収へ 米国産の生アーモンド
サルモネラ菌による汚染の恐れがあるとして米食品医薬品局（ＦＤＡ）が
回収を呼び掛けた「パラマウント・ファームズ」（米国カリフォルニア州）
生産の生アーモンドが日本にも輸入され、約７４５０キロが販売されている
ことが２５日、厚生労働省の調査で分かった。輸入業者が自主回収するという。
厚労省監視安全課は「国内で流通する生アーモンドは大半が加熱加工され
るため、食中毒が起きる可能性は低い」としている。
監視安全課によると、自主回収するのは食品販売会社「コストコホール
セールジャパン」（東京）が販売した約５５００袋。一般家庭や飲食店向けの
会員制販売のため、購入者はすべて把握しているという。
コストコ社のほかに３業者でも輸入していることが確認された。このうち
約１１０キロ分は調査中で、ほかは加熱加工済みや保管中のため安全が確認
された。
http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=MRO&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2004052501004358
サルモネラ菌による汚染の恐れがあるとして米食品医薬品局（ＦＤＡ）が
回収を呼び掛けた「パラマウント・ファームズ」（米国カリフォルニア州）
生産の生アーモンドが日本にも輸入され、約７４５０キロが販売されている
ことが２５日、厚生労働省の調査で分かった。輸入業者が自主回収するという。
厚労省監視安全課は「国内で流通する生アーモンドは大半が加熱加工され
るため、食中毒が起きる可能性は低い」としている。
監視安全課によると、自主回収するのは食品販売会社「コストコホール
セールジャパン」（東京）が販売した約５５００袋。一般家庭や飲食店向けの
会員制販売のため、購入者はすべて把握しているという。
コストコ社のほかに３業者でも輸入していることが確認された。このうち
約１１０キロ分は調査中で、ほかは加熱加工済みや保管中のため安全が確認
された。
http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=MRO&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2004052501004358
25 ：ぱくぱく名無しさん：皇紀2665/04/01(金) 16:34:13
理系蔓延