【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XII【栄養】

>>298
そりゃ、水さえあれば2週間くらいは生きていけるだろうけど
全く動かずじっとして
その後2ヶ月くらい入院する余裕があるの？

何とかするのは1週間だけではないんだよ

一日パスタ100g未満というのはどう考えてもやばい。
>>293胴長ほじさん、あなたのジュディはどうやら>>298の模様……

一週間なんとかしたって、その後の反動が
金銭的にも身体的にもくる。
働いているんならなおさら。
自分にまともに向き合う事のできる香具師だったら
人からの申し出をちゃんと受け入れる事もできるだろう。

＞自分にまともに向き合う事のできる香具師だったら
＞人からの申し出をちゃんと受け入れる事もできるだろう。

どんなに貧しくても最後のプライドは失いたくないってこともあるんじゃないかな。
本人（298さん）が大丈夫って言ってるんだから、外野としては本人の意志を
尊重する方向でいいのでは。
助け合いの精神は大事だけどお節介が過ぎるのはどうかと思う。

湯豆腐はいいんだが、冷房なんて贅沢はできないし、
すでに食べるには暑すぎる季節。

食べるのは冷奴ばかりだ。

>299
途中はともかく最後までにはほとんど手についたのは残らないが、水が多すぎないか？

>302
同意。
ただ、おからもお忘れなく。

>308
おから、こっちだとタダでは手に入らないんだが、
ダタでくれるとこもまだあるの？

出先より書き込みです。

一応捨てメアド晒しておきますので、このスレに表明しなくても
直接申し込みしてもＯＫです。

最低限のお約束として、最初に書いた通り賞味期限まじかとか賞味期限切れが含まれていますので
承知の上送り先をメールして下さい。

また、希望の食材があれば一・二点挙げて貰えればオマケに同封致します。
あとはどこまで自分を信用してもらえるかだが････2chだし･･････

日曜までにメール入れて貰えれば月曜までには発送致します。

では。

>>298　>>179ですが。心配しとりました。無事でよかった。
頑張るのも大事やけど、人生で1度くらい、
思い切って甘えてみるのも、恥ずかしいことではないですよー。
皆さんも言うておられますが、身体を大事にして下さい。
仕事もあるのに、残りパスタ500gじゃ、やっぱキツイよ。

もし293さんの救援物資が間に合わんようだったら、
すぐにでも食材持って駆け付けるからね。
頼むから、あんま無理せんとってー。

優しいスレですなあ。

うん、このスレってほんとに
心に栄養って感じだよね。

自分の中での「どん底」に反してるからって
いらんつっこみする香具師がしゃしゃり出てこなければね。

いちお、物乞いはプライドに反するんだろうけど
それだったらここでグチグチレポしないほうがいいよね。
もうすでに>298はいろんな人に心配させてるんだから
ちゃんと安心させてくれ。

良いｽﾚと見せかけて自分達の行為が受け入れられないとなぜか相手側を非難するﾔｼが多いけどな〜

298さん、炭水化物だけじゃ心配だ。せめて卵があればなぁ。
プランター置くスペースがあれば、これからは夏バテ防止に
ピーマン植えとく事をおすすめするんだが。

>>315
ここは貧乏な生活ぶりを語り合うスレなんだから、ここでグチグチレポするのは別にいいと思うよ。
励ましの言葉が欲しくてカキコすることはあっても、物乞いする目的ではないでしょ。

＞もうすでに>298はいろんな人に心配させてるんだから
＞ちゃんと安心させてくれ。

これはあなたの身勝手な言い分。ｗ
298がどうするかは298自身が決めることだよ。
善意を人に押し付けるのはどうかと思うよ。

私はプライドが高いわけではないですよ(-_-;)
ただ今回は自分を戒めるためにもと思って…

>>319
それだけまだ余裕があるということだよね。
安心しましたよー。

戒めるとかいうから、変なのに漬け込まれるんだよぉ。
自力でｶﾞﾝｶﾞﾙんだから生暖かく（ry　とか
しつこく言わないと。

八百屋で[廃棄箱]に入ってた葱を四束げとー！ありがとう！八百屋のおにーさん！今から刻んで冷凍しまつ

>>319
うざいよ。

戒めてるんだろうかホントに・・・・

＞３１９で２９８、
無理だけはしないで下さいね。
上で書いてある通り、いろんなお店でいろんなモノが
手に入ります。
頑張ってね♪

で、今回使い過ぎた内訳を家計簿か何かに記録しておいた方が
良いですよ。私はパソの家計簿を使って細かくデータとって
ます。もんのすごい、自分の行動が分析できて、金銭のコント
ロールできま。
自戒するなら自省の意味も込めて自己チェック♪

春雨買ってみたけど、水を吸ったときの膨張量がすごい！！

乾燥５００ｇで２９８円と、パスタより余裕で高いけど
ひょっとしたらひょっとするかも・・・・・・


粉モノで、費用対効果が一番なのってなんでしょうか？

そりゃもちろん小麦粉でしょ

>>298
何とか生き残れそうでよかったね
心に自分を戒める余裕が出来たのなら、大丈夫だよ
給料日まで頑張って！
友達にたかりまくって栄養補給もよし。
とにかく倒れないよう気をつけてね。
今後はこうならぬよう、是非気をつけてください･･･

私も家計簿つけよーかなー

>>326
粉の費用対効果は薄力粉の右に出るものは無いが
ベーキングパウダーかイーストを一緒に使うことで
何倍にも膨れるからさらにGOOD
但し、腹持ちの面で考えると
最近1ｋｇあたり198くらいで売っている餅も圏内ではないかとおもう

http://kame.kakiko.com/hiroyuki/jaz_b01.html

>313
>うんこのスレ

この間、図書館で小麦粉料理の本を借りました。
中華料理の本で、ウ−・ウェン著。
結構な数のレパートリーが載ってました。
麺、パン、中華まん、餃子などなど。
北京は米じゃなくて小麦粉料理の文化圏なんだそうだ。

中国のパイみたいなのもあったけど、なにがすごいって
これが小麦粉と水と塩と油だけでできていること。
西洋菓子の繊細さとはかけ離れたお手軽さ。
当分楽しめそう。

一カ月間だけでもいいから、家計簿を詳しくつけると発見があるかも。

大学時代に後輩が「俺、毎月お金ないな〜と苦労してたけど、試しに
徹底的に家計簿つけてみて、やっと理由が分かったすよ」と言ってた。

なんでも『源氏パイ』の食いすぎだそうである。うーん。

>>308
鍋に水を張って昆布を入れ弱火にかける。
沸騰しはじめたら豆腐を入れる。
再度沸騰したら野菜を入れる。
野菜が煮えたら小皿にとって食う。

ってな按配で鍋に張り付いているわけじゃないから、そんなに暑くはないです。
卓上コンロに鍋のせてやる湯豆腐じゃないんですよ。
すずしくはないけどね。普通の暖かいおかずを食べるのと同じ状況。
冷房のない部屋でインスタントラーメン食うほどは暑くありません。

>>334
湯豆が苗字で腐男が名前？

そうです。
「ゆづ　くさお」と読みます。

あ！
「ゆず」だった。

鍋の最後に、やわらかく煮えた昆布を食べるのがｽｷ

＞332、
そっかーーーーーーー！！
図書館てなもんがあった。。。
食べれる野草、探してこよ。。

そして、気が付いた時>339が手に持っていたのは

「ＳＡＳサバイバルマニュアル」　バリー・デイヴィス著　原書房

だった・・・

>332
そだね、確か長江で分かれるんだよね。
麺も南側は原料が米粉になるんだよね。

北京あたりで主食にしてる、
具なしの肉まん（パンの一種になるのかな）も、
コストパフォーマンスよさそう。

＞３４０、それ読んだ事ありんす。。。
昔はミリオタだったもんで。
缶飯も経験ありんす。＜震災時配給もの＞
今も備蓄食料はレトルトものよか缶ものが中心です。

腹一杯喰いてぇ…が、120円しかない！
でも…オレのアパートの前には区民菜園がある！
オレはやるぜ、今夜！
昔からなりたかったんだ、盗賊。
やっと夢が叶うよ。

で、いま美味い野菜って？

＞343
畑に人がいる時に身の上話をしながら畑の周囲の雑草を抜かせて貰い、
家に持ち帰ってから食えるか確認してから食うべし。
多分、ついでに畑の持ち主から野菜が貰えると思われ。

世渡りにおいて、
>>344が一番賢く
>>343が一番愚かである。　　（私）

>>343
去年大切に育ててたトマトが熟して
「明日は収穫！」と思ってた夜に全部もってかれたの思い出した・・・
冗談だろうとは思うけど、ほんとにやめてね。

新しい仕事場は一食300円(給引き)で食べ放題！デザートとコーヒー牛乳 が付いてきまつ。朝早いけど、がんがりまつ！ 弁当箱もって逝かなきゃ(空の)

>>347
２食で300円。羨ましい

ＯＮＬＩＮＥ　ＤＶＤＳＨＯＰ　ＹＵＩＳ
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よろしくね！！！

>>348
二食分のおかずを持ちかえると思われ。

>>343
どうせなら悪徳商人から盗んできてくれ！
それならオレは支持する！

さっき、今シーズン初めてのトウモロコシを食べました
近所の八百屋でうでたて一本３５０円でした
死んだつもりで２本も買ってしまいました
メチャウマだったので後悔はしてません
人間いつ死ぬのか判りません
無念を残さない為にも２本食べました。

＞３５２、それ正解だと想います。
買えるときに買っておく。
後はなんとでもやりくりすれば良いのです。

たまには、ささやかな贅沢も心にとって大切な栄養。

台所の棚の奥から
賞味期限切れ（2002.11）のボンカレーを見つけました。

３ヶ月くらい前に切れた物なら気にしないんだけど、
さすがに半年物には少し不安を感じます。

気にしないで食べても大丈夫ですか？

普段ここも覗いてるといいかも。
賞味期限をぶっ飛ばせ！　ナ、ナんてものを……
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1054118838/

ちなみにレトルトは数年切れたところで全く問題なし。

俺なら食う。レトルトパウチなら３年落ちでも食う。

>>355
こ、こんなスレが．．．
目からうろこが落ちた気分です！！勇気が湧いてきました。
早速食べることにします。これから賞味期限ギレ常習者になりそうな予感。

でも、賞味期限ギレの物がある時点で、
貧乏のどん底の資格はないかも、と深く反省して、
なるべく「切れてから食うよりも切れる前に食う！」を実践します。

むしろ物が安いときに大量に買い込むほうが経済的にはいい。
まあそれなりの資金があればの話だが…

レタスが二個で80円だったよ！群馬県産の、いいやつ！
でっかいやつ！
嬉しくって踊り狂っちゃうよ！キャベツも1個80円だったよ！
毎日炒め物にスープにサラダだー。
でもレタスって日持ちしないんだよね。

ほじさんの支援物資の送り先決まったかな？

1000までに「庭の水溜りの有機物をすくって食べてます」って書き込みを観てみたい。

庭の水溜りの有機物をすくって食べてます

はやっ

>>361-363
warotayo(w

桃が一晩で腐ってた…　ウツダ

>359

ちょっと濡らした広告紙でくるりと巻いて、保存用のビニールに
いれて野菜庫にしまえば、一週間は楽にもちますよ〜＞レタス

茄子の味噌炒めにレタスを入れると、ｳﾏｰです。

自衛隊のオチモノもろた。レーション。缶詰。(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
缶詰ならなんでもイケル口だと思ってたのに……。
いかに市販の缶詰がよく出来てるか、認識した瞬間だった。

>>368
戦闘糧食ってやつだね。
軍事板の常連さんが作ったサイトに出てるよ
詳しくは↓
http://phototec.hp.infoseek.co.jp/mretop.htm

漏れの食った赤飯缶はなかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だったぞ？

今日はちょっと涼しいから、ﾕﾄﾞｩｰﾌ食いたいなあ。
でも、ご飯が無いから我慢我慢……。
在庫のｳﾄﾞｩﾝかｽﾊﾟを消費しよう。

10kg2k円の米買ったら
なんか変。
説明しづらいけど、炊き上がりがねちょねちょになるというか。

下北のカルディでイタリアンフェアやってます。
５００ｇのパスタ３つで270円。げと。

女性だってエッチなＤＶＤが見たいそんなときは！
ここがいい！！

http://ime.nu/www.net-de-dvd.com/

>>372
割れ米とかが多いんじゃないか？
さすがにその値段じゃ、まともな米ではないだろうし。

>372
多分米の質がもろいんだよ
そういう米は研いではいけない
軽く水洗いする程度にする
粉っぽさはサラダ油を3合あたり大匙1杯加えて誤魔化す
塩も小さじ1杯加えると割れにくくなる

>>372さんの米はまるで飼料のようですね

ここの住人はみんな>>372のような米を踏んでるのか、俺も含めて(´･ω･`)

＞３７２、粘りが強いんでしょね。その米。
＞＞３７６さんが言う通りでお米の研ぎ方＆水使いで
充分美味しくなります♪
お水の漬け時間も少し短かめにした方が良いです。
あと、早めに食べる事。
どうしても味落ちが早いですから。
しっかし、キロ当たり２００円かあ。安いですねえ。
「たくわえ君」でもキロ当たり３００円だもんねえ。

私も踏んだ事あるよ。
研ぐと米が崩れるの。
泣きたくなった。５Kgで1200円だった。そんな安くないのに…

>>380
十分安物ですって(;´Д`)

結論　パエリア専用に汁！これなら戸が無い

麦だ、麦を食え。
食物繊維もビタミンもたっぷりだ。
そして、朝食にシリアルを食っている奴らを笑い飛ばすのだ。

『めんつゆ』が無かったので自作してみました。
思いの外簡単でうまくいったので公開しますっ！
既出だったらｽﾏｿ。

用意するもの
みりん：醤油を1:1
鰹節、煮干し、ﾀﾞｼ昆布

１昆布、煮干しを水から火にかけて沸騰したら鰹節投入後とろ火で10分。

２ミリンを煮きってｱﾙｺｰﾙを飛ばす。火を止めて醤油投入。

３ １,２を合わせて完成です。

携帯からなので読みにくかったらｽﾏｿ

めんつゆ、うちでは

水４：しょうゆ１：みりん１
を鍋に入れ、鰹節をどばっと入れ火にかけ、
煮立ったらしばらく放置。
冷めてきたら鰹節を漉す。

こんないいかげんなやり方で作る。
でも普通にめんつゆ。美味しいよ。
参考まで。

おおう…米のレスが帰ってくるとは思わなんだ。
米の粒が小さくて他の米と比べるとなんか違和感があるんですよね。
「米のようなもの」と呼んでいます。
でも水大目で炊いてしまったくらいの出来上がりなので
値段的にはお得だったのかなぁ…。

>383
逆に麦のほうが高くないです…？

>385
昔TVでペットボトルに昆布とかと水入れて放置しておくと
簡易出し汁が出来て料理とかに入れると料理にコクが出るというのを見た気が。

＞３８４、煮干しは捨ててないよね？
煮出してるから柔らかくなってるでしょ、
包丁で刻む→乾燥→振り掛け♪

＞３８６、昆布は熱湯よりも水やぬるめの湯の方がすっきりと
した味になりんす。しっかし、ペットボトルとは。。。
テレビ恐るべし。
早速チャレンジしま。

ペットとかだとプラッチック臭がするって人はビンとかのがいいかもね。
夕方の料理番組だったか郁恵の料理番組だったかでやってた。
結構保存が利くっていってて、だし使うときに便利、みたいに。
だしってうまいよね。和食のきわみだよ。

もち米余ってるんだけど、赤飯以外でなんか無い？

おこわ
あと、うっすら塩味で炊いても美味しいよ。

　　　　　　 　　　　　　　 ∧＿∧∩　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　 （　´∀｀）/＜　先生もろＤＶＤはどこですか？
　　　　　　　　　　　＿ / /　　 /　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　＼⊂ノ￣￣￣￣＼
　　　　　　　　　　　||＼　　　　　　　　＼
　　　　　　　　　　　||＼||￣￣￣￣￣||　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　||　 ||￣￣￣￣￣||　　　　　　　　 ∧＿∧　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　
　　　　　　　　　　　 　 .||　 　 　 　 　 ||　　　　　　　　 （´Д｀ ）　 ＜ 　http://www.dvd01.hamstar.jp だ！
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|| 　||
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ||　　　　教卓　　　　　　　　　|| 　||
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ||　　　　　　　　　　　　　　　　||

>389
砂糖を混ぜてお菓子風に。
ごまやきなこがあればおはぎになるけど……

　　　　*　　*　　*
　　*　　　　　　　　 *
　*　　　 ∧＿∧　　　*
　*　　　（ ´∀｀ ）　 　 *
　*　　　優良ｽﾚ　　　 *
　　*　　　　　　　　　*
　　　　*　　*　　*

>389
パサパサで不味い米を炊くときに
もち米を混ぜると、マシな味になるよ。

やる気があれば、麹を買ってきて甘酒とかもいいね〜。

まだ援助要請は来ません。
メアドはしばらく残して時々チェック入れますので
生暖かい目で見守って行きます。

>>395
このスレは恥かしがり屋さんが多いみたいです。
長い目でどうぞヨロピク♪

コレ見てたらぉ腹空いてきますた(￣¬￣)

なんか一人で考えてるとダメだもうアカンと思ったりするんだけど
ここで、援助できますとか言っていただけると
いや、漏れはまだまだ大丈夫。もっと困ってる人にって気持ちになる
しかも本当に大丈夫になってくる。
このスレのおかげで生き返ります。ホント

本気でダメなときはここに書き込んでいる余裕も無い気もしたり。

298の給料日はそろそろ？
つか生きてるか！？

298さんの行方、気になるね。
だいじょうぶかな？

安い米に飛びつくと、とんでもないものに当たることはある・・・
あまり研がずに水をちょっと多めにしてハチミツを入れるとマシになります。

この季節しょっちゅう見かけるあじさい、
これ、天ぷらにすると旨いらしいジョ！

ちょい前の話題だけど
うちではめんつゆには干し椎茸が欠かせない。
戻りきって味の付いた椎茸が大好きなんだよー！