401 :
ぱくぱく名無しさん:
>>392 コーラ煮は妙な苦味が出るから余り好きではないなぁ。
漏れの場合
煮込む前に豚バラの塊をごま油で表面だけこんがり焼いておく。
日本酒を大量にぶち込んで、焼いた白ねぎと醤油、あと味醂を適量。
あとは放置・・・。
気力のあるときと季節的に可能であれば梨を摩り下ろして入れると(゚д゚)ウマー。
簡単とはいえないかw
403 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/04 16:01
テレビでやってたけど
シーフードヌードルをあっためた牛乳で作って
クラムチャウダー風
意外と(゚д゚)ウマーだった
>>392 自分はマーマレード小瓶1本に
同量の醤油で煮ちゃう。
鶏もいいけどスペアリブだと最高に美味い。
404 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/04 20:08
コーラ煮一つでここまで話題が広がるなんて、さすが料理板ですね!
色々と勉強になりました。
>>402さんの料理も美味しそうですねぇ。
豚バラ料理は大好物なので今度試して見ます。
405 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/05 02:32
有頭エビを買ってくる。
頭の付け根辺りでざっくり切る(ちょっと頭に身を残しておくのがポイント)
その頭をちょっと多めの油で炒める、というかこんがり揚げる。
塩を振って食う。
これとビールで(゚д゚)ウママー
身の部分はエビフライなりエビチリなりにしてください。
ダイエットスプライトも未成年には有害なんでしょうか? 成人の場合週に2回くらいなら…とかの目安(金目鯛みたいな)あったらなぁ
>>406 気になるなら飲まなければいいよ。それだけ。
悩みながら飲むのは精神衛生上よろしくない。
この擦れ素晴らしい。
409 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/05 22:44
食べ物、飲み物は偏食しなきゃ大丈夫だよ。
410 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/05 23:08
ご飯
納豆
サバの味噌缶
これを一気に混ぜて食う。
サバの身は弁当に!
411 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/06 02:44
キャベツ1枚程度をくるくるっと巻いて、上から豚肉を1枚巻く。
バラさないよう爪楊枝で固定し、胡椒ふってフライパンで焼く。
簡単(゚д゚)ウマー
412 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/06 02:46
キャベツは生のまま巻くの?
414 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/06 16:50
>>338 うちはもっぱら揚げナスでそれやるけど、
それは生でおいしい!のですか?
>>414 338じゃないけど、多分浅漬け感覚なんだと思う。
レンジでチンした蒸し茄子でも美味いはず
416 :
名無しさんの童貞:03/06/06 17:20
ナガノのなめ茸とご飯、それに温泉卵
(または出し汁で作ったポーチドエッグ)
を入れて食うのが貧乏臭いけど好き!
(鶏肉そぼろとねぎを更に加えても美味かった)
419 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/07 10:52
>418
味は?
塩コショウ?
・オイルサーディンの缶を開けて中身をフォークでぐさぐさ潰す。
・すり下ろしたタマネギを入れる。(1/8個くらいでOK)
・こしょうと粉チーズと卵の白身を入れる。
・混ぜ混ぜ。
パンに塗って焼いてウマー。
421 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/07 16:17
ねぎ好きな人オンリーかも。
小ねぎ(またはあさつき)を刻む。
かつおぶしと混ぜてサラダ油&しょうゆをかけてまた混ぜる。
あったかごはんにかけてたべる→ウマー
スープが粉状のインスタントラーメンの場合
ごま油をちょっとたらす。香ばしくて(゚д゚)ウマー
423 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/07 16:54
>>422 牛乳をほんのちょびっと入れる。コクが出て(゚д゚)ウマー
426 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/08 09:52
完熟のバナナを皮をむいて冷凍→手作りアイスキャンディー
取り掛かる清潔煮沸固めしらべる上澄み粘る菌予め
>>416 > ナガノのなめ茸とご飯、それに温泉卵
さらに、大根おろしを足すのを推奨。毎朝食ってるけど、全然飽きない。
429 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/10 18:04
絹とうふを2cmくらいでスライスしてお皿に並べ、
焼肉のたれをかけ、ラップして電子レンジであたため。
豆腐があったかくなるくらいあたためる。
意外とおいしいよ。
430 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/10 19:42
ピーマンみじん切りorししとう輪切り。
ちりめんと胡麻油で炒めて、醤油少しと白ゴマ足す。
ご飯何杯でもいけるよ。
431 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/10 20:31
>>421 キャベツ好きの人はネギをキャベツに変えてウマー
玉ねぎ好きの人は玉ねぎで同様にウマー
カイワレ好きの人はカイワレで…
以下略
しいたけを焼く。それだけ。
ノン・カロリーだしね。
味付けもご自由に。醤油、塩コショウ、などなど。
433 :
かれいらいす師匠 ◆CURRYhJuyg :03/06/11 21:16
長ネギを斜め切りにする
ごま油でしんなりするまで炒める
鰹節と醤油で食す
434 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/12 11:32
ニンニクの芽をハサミで5cmぐらいにザクザク切る
↓
ジプロックに入れて4〜5分チン
↓
醤油からめて(゚д゚)ウマー
ジプロックした後、炒めるともっと(゚д゚)ウマー
436 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/12 14:30
過去スレその3が読めません。なぜ??
誰か助けて〜
あ、見れた。
失礼しました。
>2のアドだと飛べませんでした。
その2から飛びました。
晩に残った豆腐を次の日の朝処分する方法。
1:卵を溶く。
2:少量の水にお味噌とかつおだしとかを溶く。
3:豆腐を細かく砕いて卵に入れて2を入れる。
4:玉子焼きの要領で焼く。
生肉に油かける そして食う かんたん
440 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/12 16:14
おれ、いつもそおしてる 塩かけるともっとうまい お前もやれ
ツナ缶と刻みネギ(万能ネギでも白ネギでも)を
マヨネーズと醤油であえて、ゆでたスパゲッティと混ぜて食べる。
隠し味に昆布茶入れても(゚д゚)ウマー
わさび入れても目先変わって(゚д゚)ウマー
ネギは刻んで冷凍しておくと、いつでも食べられて(・∀・)イイ!!
おれ うそつかない おまえ しね
444 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/12 18:06
原人がこのスレに迷い込んだもよん。
>>435 にんにくの臭いがレンジの中に充満するのを
防ぐためじゃないかな。
ホットケーキミックスに、片栗粉を適量入れて作る。
甘さ控えめで、もちもちした食感に!!
牛乳で作るのもよし。 シンプルに水で作るのもよし!
冷凍うどんと乾燥わかめを一緒に茹でる
冷水で冷やす
好みのドレッシングかけて喰らう
好みでカツブシとかなめたけとかいれちゃったりなんかして
448 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/12 19:21
>>435 レンジに入れる前にラップ掛けるでしょ?あれと同じと思われ・・・
はだかでは乾燥してしまうんで・・・
449 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/12 19:30
>>449 片栗粉は、まず少なめからスタート。一人分で大さじ3〜4くらいかな。
もっとモチモチ感を!! という人は、多く入れて下さい。
わたくしなんかは、目分量でどさぁーっ・・・という感じでつ。
たまに、甘味が失せすぎて物足りないくらいです。
家にある材料ですぐ出来ます。 もっちり好きの人は是非!!
激しく既出だと思いますが、厚揚げを焼く、大根おろしかける、醤油かける。です。
このスレを嫁に見せて作らせて食べる。
一番簡たnブフッ∵(´ε(○=(゚∀゚ )。
453 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/12 20:57
昔、マ・マースパゲティの小冊子に載っていたレシピ
大きめに容器(ボールの役割兼)に、卵、納豆、しょうゆ、塩、こしょう、
タバスコ(なければ一味)、納豆に添付の「たれ、からし」を入れ
まぜまぜ。
ゆでたてのパスタを、入れてまぜまぜ。(ゆで汁は、あまり切らない)
もみ海苔かけてドゾ。激ウマ。
ポイント:ちょっと時間が経つと、すぐパサつき不味くなる。
(だからゆで汁はあまり切らない)
他のパスタ料理より、時間経過による味の劣化が著しいような。
454 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/12 22:09
今日の晩御飯につくったやつ。
鍋とかフライパンでネギとしめじ炒める。(←省略可)
お湯(水でもOK)とめんつゆ入れる。
沸騰したら大根おろし入れる。
卵といてとじる。
ご飯にかける。
海苔ちぎってかける。
焼くと塩が浮き出てくる超激辛タイプの塩鮭の切り身を焼いて、
細かくほぐしたものを、炊きあがったご飯に混ぜて食べる
焼き飯にしたり、切り身を炊き込むよりは、コッチの方が好き
ご飯一合に切り身がひとつかな
>>450 即レスありがとう!早速週末にやってみます。
たこ焼き器で作ってみよ〜んと。
>>455 それ、大好きだーー!!ジュルッ・・・
>>456 うう・・・うちも週末久しぶりにやりたくなったよ〜。
「もちもちホットケーキ」と名付けてまつ。
>>455 塩鮭うんまいよねー。
食べたくなったよ。。。
マグに丸鶏スープの素(細粒タイプ)と
乾燥ワカメとコショーを入れてポットのお湯注いで(゚д゚)ウマー
>>435 >>448の仰せの通りでござります。
うちはジプロックをしつこくしつこく再利用してるんで
ラップより経済的なのです。
捨てると後かたづけ要らずで(゚д゚)ウマーになります。
>>445 すこーし口を空けてチンしてるんで
もしかして思いっきりニンニク臭くなってるかも。
461 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/13 11:53
>>455 私もそれ好きー。
たまにもう一手間掛けて、ご飯は寿司飯にして、大葉のみじん切りを混ぜて
鮭のチラシ寿司風に食べることもある。
今は冷凍できるし塩分が濃い鮭、売ってないよね。
ウチの母はわざわざ半身買ってきて、塩をまぶして水分を出し
昔の美味しい塩鮭を作ってる。
ごはんがすすみますよ。
463 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/13 15:52
納豆 黄身 大葉 みょうが ねぎ 醤油 ごま油 を ぐちゃぐちゃ に 混ぜる
*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ウマー(゚∀゚)ウマー゚・*:.。. .。.:*・゚゚・*!!!!!
>>446 プラス、ダノンのりんごヨーグルトまぜたらクニュクニュして大変ウマーでした!
>>464 おおおーーっ、それおいしそうだ・・・
クニュクニュという食感、想像すると・・(*^ー゚)b ウマソー!!
だんだん簡単じゃなくなってるような気がする。
うむ。。。
468 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/13 20:29
469 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/13 20:30
ホットケーキは最初に材料追加するだけだけど
鮭は手間暇かかるだろ、半身の鮭に塩をまぶして水分出して・・・
ホトケーキミクスはすごい、神
>>470 いやいや、買って来たらどかっと塩をまぶしてタッパに移せば
それでOK。冷蔵庫に放り込み、翌日はグリルに放り込めばいい。
メンド臭かったらパックを開けて魚の下にキッチンペーパー敷いて
(水分を吸わせるため)魚の上から塩をどかどか振ってラップ掛け直
して冷蔵庫へ。
手間は余りかからないが、時間はかかるな。
473 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/14 23:09
グリルで魚焼くのめんどくさい
オーブントースターで焼いて食べてるけど、鮭かししゃも程度
(アルミホイルにのっけて焼く)
皆様はどうしてるんですか?きちんとグリル使ってるの?
うちは備え付けの一口コンロでオーブントースター非所持なのでフライパン以外に選択肢がない…
油が逃げないんでグリル使って焼いたのに比べるとだいぶ味が違ってるんだろうなあ。
476 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 00:28
グリルの網に、ホイルをのせる。のせてから指で溝をつければ油落ちるし、汚れにくいYO!
478 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 01:41
もう既出かも…
どんぶりにごはん用意する
大量のちりめんじゃこのせる
大量のねぎのみじん切りのせる
醤油を適量
何回食っても飽きない
479 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 02:53
素朴なおかずってひと工夫でバリうまだね!
>476
おお!いいこと聞いたよ。
ありがと。
481 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 13:10
冷やした木綿豆腐の上にキムチをのせて食う。
>>1の条件は全部満たしてるぞ。
>>475 フライパンでも、くしゃくしゃにしたアルミホイルのせて焼けば、少しは
油が落ちるよ。
483 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 16:19
ご飯と一緒に炊くだけでうまい!ってやつないかな?
あぼーん
485 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 17:26
ははは。生クリックだって。なにそれ。
>>482 なるほど、勉強になりますた。
でもテフロン加工のフライパンだとちょっと痛むかも…
ミックスベジタブルと適量の塩・コショウを米と一緒に炊く。
炊き上がったところでシーチキンと一緒に炒めれば簡単チャーハン。
お好みで、炒める時に醤油やウスターソースを加えてくだされ。
488 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 18:20
空気
489 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 18:24
>441ってどせいさん?
ガイシュツと思うけど・・・。
シーチキン、マヨネーズ、かつぶし、しょうゆを
ぐちゃぐちゃまぜて、茹で上げた
パスタいれてさらにまぜる。さいごに
のりをちぎってかける。カイワレが
あったらそれものせる。ンマ。
491 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 18:41
既出臭いけど20年くらい食い続けているレシピ(なのか?)
食パンにマヨネーズ、ケチャップ、カラシを塗る
で、食う
各調味料は直接パンにたらして指で混ぜると片づけいらず
オーブンがあれば軽く焼いてから味付けすればよりウマー
今日、妻子が実家にお泊まりなので今食った
貧乏くさい味がたまらん
492 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 19:15
>>476 グッチ裕三は、一度ぐしゃぐしゃに丸めたホイルを広げてるってさ。
凹の部分に油が落ちて、焼き鳥も楽々!って言ってたよ
493 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/15 20:23
まず鍋に油をひき、鳥肉を炒めます。そこに長葱を加え、しんなりするまで炒めます。
次に牛乳を適量加え、ひと煮立ちしたところにカップスープの素(ポタージュ系)を入れて混ぜてください。
クリームシチュー風のものが出来上がるんですが、これはほんとに
(・∀・)ウマー!
>486
キッチンペーパーで出てくる油をまめに吸い取るだけでもだいぶ違うよ。
>>494 ああなるほどそういう手も。今度魚買ったとき参考にしまつ。
497 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/16 13:44
さしみのツマ大根にホタテ缶+マヨ、ツナ缶+マヨは
ガイシュツだったと思うけど
ほぐし身カニ缶198円+マヨでも(゚д゚)ウマーナリ
498 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/16 16:24
市販の粉末トマトソース、水気切った大豆の水煮、ブタニクを水入れて煮る。
テキトーに野菜とか入れてもオッケー。
味みてテキトーに塩コショウとかブイヨン粉末。
これは絶対にトリ肉よりもブタニクがあう。
499 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/16 16:33
トリニクを適当な大きさに切って、市販のバジルソース(チューブ)、
塩コショウを振っていためる。割りとカリッとするまで。
ココ最近で一番ウマイトリニク料理だった。
追加、499は確か味付けにブイヨン粉末もふりかけた気がする。