焼き鳥の味を手軽に自宅で再現するスレ

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933 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/07(木) 19:27:12.23 ID:m7JsJTEz0
は？
934 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/21(木) 00:06:03.02 ID:0C0Dz6+OP
昔、皮を焼いてたら火が天井までとどいてビビったことがある。
でかい鍋被せて無事だったが。
935 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/15(日) 21:13:07.96 ID:Ufw3bOdsP
マンションだけどベランダで焼き鳥テロやってもた


クックパッドで調べて
ネギと鶏皮を醤油酒ミリンで煮て煮詰めた砂糖と合わせてさらに煮詰めたら大成功

あと背肝塩は極ウマ

なんか満足感が半端ないわ

http://i.imgur.com/BbAzFJh.jpg
936 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/27(月) 13:49:08.51 ID:ejSL+bfu0
これで完璧じゃい

http://ameblo.jp/knkn7763/entry-11758389046.html
937 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/27(月) 15:27:58.26 ID:Q3D9A3SS0
近所の人たちがお気の毒
両隣り数件、上下数階はその日の洗濯物全滅で洗い直しだわ
一軒家の我が家ですら煙には躊躇するのに
938 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/27(月) 17:08:29.01 ID:S/3upiJ40
田舎者がビクビクしてる
939 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/27(月) 18:25:21.36 ID:Q3D9A3SS0
いや本当に集合住宅でBBQだの焼き鳥だの非常識だよ
学生寮で周りみんながお友達、とかなら微笑ましいエピソードだけど
普通の住宅地でやるのとは違うでしょうが
ネットの雰囲気に毒されてアホなことして
２chで報告してその場のノリだけでよかったことにする
全く収まってないし周囲の住民はみんな怒ってるだろうに
940 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/29(水) 10:43:33.48 ID:YGN7UK7o0
七輪を台所の換気扇の下において焼き鳥やってたけどまずかった？
941 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/04(火) 19:14:28.81 ID:pNdJ2xEp0
魚焼きグリル両面焼きで焼いてる。
七輪だとすすやこげのにおいでうまくなるんだけど
そこはがまんしてる。
皮がぱりっと焼けるのがいい。
942 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/27(木) 22:27:15.22 ID:0Ixou/iz0
醤油
943 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/27(木) 22:35:12.32 ID:0Ixou/iz0
みりん
944 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/27(木) 22:41:34.11 ID:0Ixou/iz0
鶏肉
945 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/27(木) 22:44:38.14 ID:0Ixou/iz0
塩
946 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/27(木) 22:48:00.59 ID:0Ixou/iz0
みりん
947 ：ぱくぱく名無しさん：2014/02/27(木) 22:49:07.43 ID:0Ixou/iz0
生姜
948 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/01(土) 03:00:24.32 ID:AmaFj4500
味醂
949 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/02(日) 18:58:38.93 ID:Jf0rBdPj0
胸肉
950 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/03(月) 01:58:37.23 ID:YmcuaduY0
チキン
951 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/03(月) 20:26:14.89 ID:YmcuaduY0
味醂
952 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 02:24:17.80 ID:aFaagYfz0
塩
953 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 03:15:10.83 ID:aFaagYfz0
醤油
954 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 14:42:28.46 ID:aFaagYfz0
味醂
955 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 16:05:30.09 ID:/88Lq1U60
七輪
956 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 19:55:49.34 ID:aFaagYfz0
化学調味料
957 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 20:05:25.02 ID:fvku6P6U0
土瓶
958 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 20:05:57.97 ID:HiQyQ+rS0
茶瓶
959 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 20:06:34.21 ID:cM0vn4vf0
おもんない
960 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 20:14:38.62 ID:fvku6P6U0
>>959
961 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 20:15:13.33 ID:HiQyQ+rS0
>>959
962 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 20:44:28.81 ID:FL2CMMOK0
>>959
963 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 20:55:36.62 ID:aFaagYfz0
味塩
964 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/04(火) 23:47:25.95 ID:gggNJ6540
戸村のたれ（宮崎県）これ焼肉にも焼き鳥にもいけるで
965 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/05(水) 02:29:06.39 ID:c2w6v+5w0
どーでもいいや
966 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/06(木) 01:02:01.53 ID:/WRp1B8g0
チキン
967 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/06(木) 11:22:50.07 ID:d/cR9EaB0
南蛮
968 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/06(木) 16:09:54.08 ID:/WRp1B8g0
手羽先
969 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/07(金) 02:31:53.76 ID:lwn0ZTDU0
いいよね
970 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/07(金) 14:18:16.25 ID:x9PPnJ0U0
備長炭
971 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/07(金) 20:57:04.54 ID:lwn0ZTDU0
ウマウマ
972 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/08(土) 01:30:09.90 ID:fDUpGFi90
しょう油
973 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/08(土) 02:07:43.20 ID:fDUpGFi90
＾＾
974 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/08(土) 19:05:12.23 ID:fDUpGFi90
そ
975 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/09(日) 01:32:34.90 ID:Q5mhqhGD0
地鶏
976 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/09(日) 17:25:51.07 ID:Q5mhqhGD0
ミリン
977 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/09(日) 17:53:11.79 ID:JENzaVTu0
最近思うが、俺こんな良スレがこんな形で終わるの嫌だよ…
978 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/09(日) 23:15:40.08 ID:hFCskmXv0
だって、家庭用のグリルじゃ限界あるしもういいんじゃね
あと２０レスほどで終了

埋め
979 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/09(日) 23:17:35.25 ID:pByta4hr0
そんな時には備長炭と七輪で
もうすぐ春だし
980 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/10(月) 00:08:54.94 ID:pyH1t+fc0
ダメポ
981 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/10(月) 00:09:38.33 ID:pyH1t+fc0
黒胡椒
982 ：ぱくぱく名無しさん：
埋め