マンガででてくるような骨付き肉は実現可能なのか？

ちなみに古式ゆかしいハムも豚の骨付き腿肉であるので、
丸ごとかぶりついて食いちぎることができまっせ。
塩もきつすぎないし。

『コミックキュー』の食べ物特集で
ギャートルズの肉を特集してたよ。

食いちぎろうとするとビョ〜ンと伸びる弾力性も捨てがたいな
鶏皮がそれに近い質感のような気もするが...

「千と千尋〜」で千尋の父ちゃん母ちゃんが豚になる前に食ってたやつ。
皮の弾力感とか気になった。　ｽﾞﾙｰﾝと。

【狂牛病】牛の特定危険部位以外（末梢神経と副腎）から異常プリオンを検出
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1099354167/
★牛の末しょう神経や副腎から異常プリオン検出

　農水省系の動物衛生研究所プリオン病研究センター（茨城県つくば市）は1日、3月に
国内11例目のＢＳＥ（牛海綿状脳症）感染と確認された北海道の乳牛の末しょう神経と
副腎から、病原体の異常プリオン（たんぱく質）を検出したと発表した。

　異常プリオンが蓄積する脳、脊髄（せきずい）などは「特定危険部位」として、
食肉処理場で全頭から除去することが義務付けられているが、末しょう神経などは対象外。
国内の感染牛で特定危険部位以外から異常プリオンを検出したのは初めて。
　異常プリオンが見つかったのは3月にＢＳＥと確認された北海道標茶町の乳牛。
この感染牛の肉はすべて廃棄し、市場には出回っていない。
　同研究センターは7歳10カ月で死亡した後の検査で末しょう神経などから異常プリオンを
検出し、仙台市で開催中のプリオン病国際シンポジウムで報告した。

日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20041102AT1G0104B01112004.html

ドラゴンボールでゴハンが食べた恐竜の尻尾の輪切り肉はどうよ？

今度文化祭でやろうと思います…
量産に耐えうる案があればこちらで責任をもって試作しＵＰします。

鶏ももでやんなさい

一人じゃ食いきれないかもしれないけど
子羊のモモがイメージ的には近いんじゃないかな

カエルですよ。

カエルの肉は水っぽいし、マンガみたいに伸びないよ

【USJ】ユニバーサルスタジオジャパンのアトラクション、ジェラシックパーク
近くにある売店で、【ターキーレッグ】というのが売っているのですが、
それが結構「マンガででてくるような骨付き肉」って感じでした。
http://www.usj.co.jp/studioguide/restaurant/food/food09.html
最初は美味しいのですが、途中でお腹いっぱいで気分が悪くなり、２，３日
胃もたれに苦しみましたが。。。

七面鳥か。いいかもしんない

費用がかかってもいいなら出来ないこともない。形は少々違うけど。

ttp://www.umai.co.jp/~niku/sisyoku/anoniku.html

もう少し切り方変えたらいい感じじゃないか？

>>110　ってどれくらいの大きさなんだろ
牛？　豚？　どのへんのお肉？

>111
写ってるペンが１４ｃｍ位だよ。
肉はラム肉だけど部位は何処だろ？

男性専用、揉み放題！　「おっぱいの壁」【ファンキー通信】
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__1517567/detail
http://u2mode.blog40.fc2.com/

ワンピースの肉といえば水水肉なんてのがあったけど、
あれもどうにかして作れないかな？

肉味の水飲みたい？

>>114じゃないけど　ミズミズ肉ってのは、肉味の水ってわけじゃなく
すこぶるジューシーなお肉なイメージだと思う。
緩慢冷凍して”ス”が入ったような肉を使えば
おつゆいっぱい含んだ高野豆腐みたいなのが
作れそうな気はするけどね。

マンガ肉作って販売したら儲かりそうな気がするけど
大手がやらないってことは、やなりニーズが無いんだろうか

>>19
吉田精肉店のＨＰに行ったが、店長の奥さんがかなりタイプだったので>>4を許す。

>>117
テーマパークでのニーズは有るようだ。
ＵＳＪのジュラシックパークの屋台ではターキーレッグが売ってるが、
かなり雰囲気出てる。
http://www.usj.co.jp/studioguide/restaurant/food/food09.html

骨の両ハジをつかんで、かぶりつくと「ムチチッ！」って感じでちぎれる
ようなやつじゃないとやだい！ヽ(`Д´)ﾉ

まず孫悟空やファイナルファイトのキャラ並に強くなってからだね

母の知り合いの方から骨付きのベーコンをもらってしまいましたが、
こっそり、「あぁ、これは伝説の！」って思いました。
只、予想とは違ってスペアリブを分断されてないだけの燻製肉でしたが…。
でも、美味しかったです。

>>120
噛み切るのではなく喰いちぎれるような肉質だと、簡単に骨からはずれてしまうのではないか？

骨なし魚に使われてる接着粉？を使って、骨のまわりに肉を張り付けることは出来ないだろうか…

＞＞124　わ…！んん〜〜…、うん。
…しまった。不可能ではない事に気付いてしまった。けど、それは、
124がいうように骨無し魚の接着粉では無い。
既に市販でも業務用でも販売されてるものだけど、
要は「美味く」は成らないんだ。
肉自体のジューシーさ、とか温度差が限定されてて…。
肉と骨のコンビネーションって本当に難しいんだ。
一定のものをお客様に提供出来る自信が無いんだよ。

株式会社を作って、骨付き肉の販売をすると、かなり売り上げがあるのではと。
けっこう売れると思うんだけどね。
調理師さんに頼んで、やわらかく食べられる処理を頼むとかさ。
誰かやってぽ。私買うから。

これ？
ttp://www.pasela.co.jp/shop/ps205/genshiniku.html

焚き火での直火焼きじゃないとヤダ！

…

いじめの元凶は日教組（北朝鮮を賛美する先生たち）。日教組をつぶせばいじめはなくなる

見た目的には豚の骨つきスネ肉が近いかな。
けど、ローストするのに時間がかかりそうだ。
アイスバインは煮込みだから、ちょっとイメージ違うか・・・・・
「自分で調理」にこだわらないんなら、骨つきハムという手もあるけど。
http://www.tonden.com/gold/item/ham/hone.html
http://img.store.yahoo.co.jp/I/hankyu_1921_28867911
http://www.rakuten.co.jp/sunrisefarm/429804/461494/

てかあの肉にある黒い点々は何？コショウ？水水肉きぼん

水水肉ってどんなの？

前、笑金て誰かが作ってたような

>>133
ワンピースに出てくる肉だよ。
http://h.pic.to/7nmwo

トムとジェリーに出てくるよね

あの弾力性は鳥の皮だと思う

ドードー鳥あたりかな

大きいヤツはダチョウを首から上と片足だけ切り取ってたものだと思ってた

幼少時代の自分コワスｗｗｗ

鏡をみてごらん。いまのてめぇのがよっぽど‥

本当にあった怖い話シリーズで
バイキングの話があるけど
バイキングの中には、人肉を食らう奴等がいて
彼らの食事シーンに出て来る肉は
人間の、大退部であるらしい。

肉の太さ、両端から出た関節
皮に、まばらに生えた毛…。

当時の時代背景からすれば…ね？

近所の肉屋の惣菜で、牛の肩に近いサーロインの骨付きを
醤油で煮たのがうってる。
まさにあの肉♪

>>141
ヴァルハラの酒宴のご馳走の主役はイノシシ

骨付のブタ腕肉や肩肉を塩とハーブで漬けた後
あぶり焼きにした料理が有るんだが
見た目はまさにマンガ肉

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韓国名物スケキヨ丼
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酢ペア利部