マクドナルドのハンバーガーを再現したい

>>189
働いている側なのにおかしな事言うじゃん
味盲？

トマトグリルチキンなんか買うなら2kg500円の鶏胸肉を切ってボイルしてピクルスと一緒にパンにはさんで食う方が安いしまだマシだよ

>>92
マスタード、ケチャップ、オニオンでしょ

過疎ってるな
朝マックのイングリッシュマフィンを再現したいよ
あの弾力がたまんねーから最近毎朝喰ってるわ

マックの味を再現したいなら CookPadで[マック]で検索してみ 出るから ☆もしくは [ﾌｱｰｽﾄﾌｰﾄﾞ]

あのパッサパサの得体の知れんパティはどうしたら作れるんだろうな。

昔流行った、シンディ・ローパーのシー・バップって曲のPVに出てくる
ハンバーガー自動製造機で、流れ作業でバンバン焼かれるパティが
まさにマクドナルドのパティって感じの不味そうな代物だったなぁ。

>>197
マフィンなんてスーパーで特売の時は４個入り80円で打ってるべよ

>>199
牛モモ肉をフープロとかでミンチにしてラップ使って薄くして、クレージーソルトふって焼けば同じようなの出来るべよ

ソーセージパティはビニール袋にクレージーソルトふった豚肉入れて2日置いて
それをミンチにして↑のように焼けば同じようなのになるし

ただ、手間を考えりゃ店で買った方のがいいだろ

クレージーソルト！あぁ、そっか〜。あんな味な気がする！私も朝マックメニューが好きだな。

>>193
パンは自分で作ったほうが美味しいよ。
焼きたてパン（ナンでもOK）は、業者では再現できないウマさ。

マックの味の秘訣の一つは
牛脂と香料。肉はオージーを使ってる。牛脂はアメリカ産。
これを混ぜる。放射線殺菌。

トップシークレットの部分は香料だろう。これは市販されていないし
作る事もできない。牛肉の香りのフレーバーを注入。

食い物板の新アイドル！ヒキオタ愛国ネトウヨニートの偽虫嫌米君
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'"´　　　　　 ｀ヽ､　　　　　　　　　 ／
　・全てのアメリカ料理は糞だとただひたすら煽る
　・人種差別発言にエスカレート
　・「不味いものは不味い。これ定説」とかシャクティーパットグルのような結論付け
　・チンピラやくざのように誰にでも絡む
　・叩かれすぎるとブラフで「虫に聞け」のコテハンを騙る
　・熊さん八さんのようにageたりsageたり忙しいｗ
　・真症ｱｽﾍﾟﾙｶﾞｰ
　・乖離性人格障害
　・負け続けでもひとりで勝利宣言！
　・日本語が下手
　・英語もど下手（自称英検２級ｗ）
　・知能が低い（IQ<40）
　・学歴ネタに弱い
　・ゴーマニズム宣言の愛読者

ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ【ﾏｯｸﾌﾙｰﾘｰ】の量が少なかったらageるｽﾚ☆
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1177928327/

ビーフ2枚と卵・ベーコン入り「たまごダブルマック」
http://news.ameba.jp/2007/05/4480.php

ハンバーガーのシーズニングについての記述があります。それによると、
こういうレシピになってます。
塩大さじ4
MSG大さじ2
黒こしょう大さじ1
オニオンパウダー大さじ4分の1
・・・・・・・・・・・・・・・・・
マクドナルドのハンバーガーのレシピを入手
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20060418_mcdonalds_recipe/

あらあら、アメリカ人もグルタミン酸ナトリウムですかいな…。

ﾏﾙｼﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを横半分に2枚に切って
ﾊﾟﾝ→ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ→ﾚﾀｽ→ﾊﾟﾝ→ｵﾆｵﾝｽﾗｲｽ→ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ→ﾋﾟｸﾙｽ→ﾁｰｽﾞ→ﾊﾟﾝの順にはさんで食べると気分はビッグマック♪

※ケチャップとマスタードは適宜

>>208
邪悪なＭＳＧ
ＭＳＧにアレルギーがある
胃袋に罰を与えるために

アメちゃんも嫌がっていまつよ

■マクドナルドの鶏肉の生産過程 (マクドナルドの実態)
http://mbis0.tripod.com/animalfactory/mac.htm

■腐らない死体 (マックの商品はなぜ腐らないかを追求してます)
http://blog.livedoor.jp/doorsjapan/archives/25117448.html

■安売りハンバーガーと牛丼のウラ側
http://jazzmens.net/vegetarian/meat01.htm

■ラジオライフの６月号(要点抜粋）
記事によれば、マクドナルドのハンバーガーは完全な化学の味。
たとえばマックのバンズは小麦粉に精製デンプンを加えてつくられている。
これだけでわかる人も多いだろうが、精製デンプンを加えると
パン種のグルテンが少なくなるため、
このパン種は通常のイースト発酵に耐えられない。
つまりマックのバンズはイースト発酵ではなく、
泡立ちを良くするもの(酒石酸水素カリウムなど)を入れて攪拌し、
きれいな焼き色をつけるために砂糖などを加えているとのことだ。
イーストを使わない理由は、「発酵なんて時間がかかることはしていられない」
ということらしい。さすが時間感覚が短期志向の米国生まれ。

そのほかにもマックのマヨネーズには大量の砂糖が加えられているとか、
パティは年老いた牛(「経産牛」と呼ばれる乳牛としての役割を終えた老牛で
肉質は臭みが強くスジばっている)の肉に脱臭処理をほどこし
肉の柔軟剤を加え、この肉を粉砕した後に接着剤(トランスグルタミナーゼ)を
加えてあるとか、ただでさえトランス脂肪酸が体に悪い
フライドポテトの重量の半分は油で、しかもグルタミンぶち込まれていて、
油と塩分が体に悪いのに、この化学調味料のおかげ
でおいしく感じさせられてしまうとか、マックの疑問点を
赤裸々に「完全に正確かどうかは保証しかねる」としながらも
追求してる

■マクドの店員て手を洗わなず、FF業界の中ではトップクラスの不衛生
１９９１年にはイギリスでO157を引き起こたこともある
http://www.mcspotlight.org/campaigns/countries/jap/trans_japanese2JIS.html

■世界各国でも使用を禁止する、死の油「トランス脂肪酸」。
マクドナルド｢(NYではもう使っていないが)日本では調理油の切り替えは考えてない｣
http://www.google.co.jp/gwt/n?mrestrict=chtml&site=search&q=%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8&source=m&output=chtml&hl=ja&ei=8mRGRsC4ApXEqQPlqoqhAw&ct=res&cd=2&rd=1&u=http%3A%2F%2Fwww.getwell.co.jp%2Ftr.htm

■マクドナルドの牛肉の生産過程（↓の�J11番参照★ぜひ見ておくべし）
http://72.14.253.104/search?q=cache:uJ-KFg8RKoIJ:www.asyura2.com/0311/gm9/msg/403.html+%E3%83%9E%E3%82%AF%E3%83%89%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%89%E3%80%80%E4%B9%B3%E7%89%9B&hl=ja&ct=clnk&cd=1&gl=jp

関西人のマクドという使い方は間違っている



Macってのは元々は息子って言う意味らしい。
マクドナルドならばドナルドの息子、マッカートニーならカートニーの息子って事だ。


よって意味内容で切るならマックで切るのが自然。
山崎さんはヤマちゃんであってヤマザちゃんではないし、俊彦さんはトシちゃんであってトシヒちゃんではない。
同様にマクドナルドはマクドではない。


まあ日本人は英語の元々の意味なんて知ったこっちゃないんで、あえて英語圏のルールに縛られる必要は無いけどなｗ
松坂も、ダイスＫって言う漢字知ってたらありえないニックネームつけられてるし。



ともあれ関西人のマクドという使い方は間違っている

>ともあれ関西人のマクドという使い方は間違っている

ていうか逆に韓災人の正しい所を教えてください

前にバイトしてたマックは尋常じゃないぐらい衛生管理は徹底してたがなぁ。店によるんかな。
上の奴らが常にチェックしててさw前髪触った瞬間、床に落とした金拾った瞬間、はい手洗ってねー、みたいな…。
まぁ、原材料なんかは知らんが、体に良くはないのは確実だわな。

アメリカマクドナルド事件
メチャクチャ可愛い子が万引きの疑いかけられて全裸にされ
フェラさせられて尻パンパン叩かれてますな
ニュースソースとその動画です
http://2server.sakura.ne.jp/newnews/pc/index.php?res=1181

>>214
フランス人にも同じ事いってみｗ

ハンバーガー大戦争勃発中　佐世保バーガーの魅力
http://news.ameba.jp/special/2007/12/9265.html

アンパンマン玩具『ピピッとえらんで！でるでるハンバーガー』を発売
http://news.ameba.jp/economy/2007/12/9298.html

マックのメガシリーズ第3弾は「メガたまご」「メガトマト」
http://news.ameba.jp/economy/2007/12/9369.html

■週刊現代がマックシェイクなどの問題を指摘

　マクドナルド直営店での問題を指摘した一例が、「週刊現代」2007年12月10日発売号の記事。
「元直営店従業員が『恐怖のカウンター裏』を衝撃の告白　『マクドナルドを食べてはいけない！』」
と題して、4ページにわたって東京都内の直営店の元従業員（29）らの証言を紹介している。

　この元従業員によると、働いていた店では、マックシェイクで大腸菌などの検査をするとき、
試験紙の色が変わることが結構あったが、店長ら上司の判断で客に出すこともあったという。
また、小さい茶色のゴキブリが浮いていた油を使って、フライド・ポテトを揚げていたという。
元従業員は、店では毎日1回はゴキブリをすくって捨てていたとも証言している。
そして、社員から聞いた話として、10人ぐらいの客から腹を壊したとクレームがあったとしている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071213-00000000-jct-soci

キッチンの中は判らないが、ドライブスルーで新人の指導をしてるやつが、
半泣きのバイトの女の子を「使えねえなバカ女！」と言った直後にニコヤカに
振り向き「お待たせしました！月見バーガーセットです！」と見事な笑顔で
Ｍの字マーク袋を俺に渡した事は、今でも鮮明に覚えている。

もちろん日本マクドナルドに苦情は書いた。
あのようなヤツが指導するなら、そんな職場にもなるわい。

ホワァ！

マック、美味しいけど空腹時に食べると激しい胃もたれor腹痛起こす。
何が入ってるんだろう…

>激しい胃もたれor腹痛起こす

パテになってるから気が付かないかもしれないけど
脂身が多すぎなんだろう、疲れてる時にロクに油切ってない衣多目の天ぷら食べるようなもん
胃もたれ腹痛あたりまえ。
下手な添加物のほうがまだマシ

＞１７６
マックはハンバーガーだけでも４００�iはありますね。
いまはありませんがメガマックはオーバー１０００でした。

てりやきは基本的にはマヨと醤油でできてますが
詳細は企業秘密らしいですよ

マクドのレシピなら
http://recipesecrets.net/cookbook.html

ここのＡｍｅｒｉｃａ　Ｍｏｓｔ　Ｗａｎｔｅｄ　Ｒｅｃｉｐｅｓに
載ってると思うが。。。

２１８が気になる

【北京五輪スポンサー企業】
http://www.joc.or.jp/aboutjoc/sponsor/
-------------------------------------------------------------
【ワールドワイドパートナー】12社
コカ・コーラ　　　　　　　　　　　 Atos Origin　　　　　　　　　　　　GE
ジョンソン・エンド・ジョンソン　 コダック　　　　　　　　　　　　　　lenovo
Manulife　　　　　　　　　　　　　 マクドナルド　　　　　　　　　　　 OMEGA
Panasonic　　　　　　　　　　　　 SAMSUNG　　　　　　　　　　　　VISA

そういえば今日、バイト先に東洋大学の学生さん御一行がきた。
私が落ちたとこだょしかもそんなかに中学校んとき私が彼氏を奪ったからって私の弟に手出してきたバカ女がいたし

ムカついたからシェイクの上から雑巾しぼって提供してやったしｗｗｗ


東洋は私を不合格にさせた罰に甘んじなさいｗｗｗｗｗ

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=843250820&owner_id=14048370
http://mdn.client.jp/reina.html

マ●ク店員がマックシェイクに雑巾の絞り汁入れる！？mixiで発覚
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1215365778/101-200

てす

>>227

オーバー1000Kcalということは文字通りメガマックということだ。

短パン

おいらはフィリピンに住んでるんだけど、こっちのマックはうまいよ。
日本にいた時は、マックってなんでこんなに臭いんだろうと思ってたけど。

どんな感じなの？

>>237
日本のって、なんかチーズとかケチャップとかがベチャベチャとバンズにまとわりついてる感じがあったけど
こっちのはオイルにしろソースにしろベタベタしてなくてさっぱりしてる。かといって味が薄いという訳でもない。
ビッグマックでも全然しつこくない。
あと、サイズが若干小さめ。

へー、うまそー。
そっちのマックだったら再現したいなぁ。

>>3
ここに時代を感じた

>>1オリジナル地球(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
　　　　　↓
　　http://www.universe-s.com/img/news/2004/0520_01.jpg

>>1人民服へのリンクをコピーしてペーストしているが何か(￣ー￣)ニヤリ

人民服へのリンク http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg
人民服へのリンクのコピー http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg
人民服へのリンクのコピー http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg
人民服へのリンクのコピー http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg
人民服へのリンクのコピー http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg
人民服へのリンクのコピー http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg





入党のよびかけ(”均等配分”、”均質生活”、”同じ志”でおなじみの共産党) http://www.jcp.or.jp/jcp/touin/index.html

マクドナルド風ハンバーガーの作り方


1、まずはハンバーグから｡
　　賞味期限が切れて腐らない程度に劣化した安い牛肉をグッチャグチャになるまでしつこく練る｡
　　繋ぎのパン粉も卵も一切使わない｡

3、賞味期限が1、2年ほど切れた少し臭うくらいの油で焼く｡
　　形は、薄く､平べったく｡

4、その辺で売ってるフニャフニャのバンズを半分に切って､切った面に塩を擦り込み軽く焼いておく｡

5、ケチャップに大量に塩を入れる｡
　　瓶から出して一日〜二日くらい常温に放置して潤いを失ったピクルスも用意する｡

6、玉ねぎを刻む｡

7、バンズ→ハンバーグ→ケチャップ→ピクルス→玉ねぎ→ケチャップ→少量のマスタード→バンズ
　　の順に挟む｡

8、冷めないうちにサランラップで包み､
　　冷凍庫で三日ほど凍らせる。

9、レンジでチンして出来上がり。

旨味調味料を忘れてるぞ