マクドナルドのハンバーガーを再現したい

このエントリーをはてなブックマークに追加
1ぱくぱく名無しさん
自分でつくr
2ぱくぱく名無しさん:02/12/29 07:34
マクドナルd
3ぱくぱく名無しさん:02/12/29 09:04
59円なんだから買いに逝k
4ぱくぱく名無しさん:02/12/29 09:19
あんな不味い(特にに不味くなった)もの
家でまで作って食うな!
5ぱくぱく名無しさん:02/12/29 10:02
食うN
6冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :02/12/29 16:02
(・ー・)4はアマクかもー

(・▽・)結果報告宜しく
7ぱくぱく名無しさん:02/12/29 16:51
世界で1番安い牛肉を使うのがコツでs
8ぱくぱく名無しさん:02/12/29 16:57
ハンバーガーに使われているパンに近いものを買う  
  ↓
横に切る
  ↓
ハンバーグ、チーズ、微塵切りにした玉葱、ピクルスをはさむ
  ↓
ケチャップ、マスタード適量をかける
  ↓
(;゚Д゚)フツー


*完全に再現したいなら、完成したのを冷やしてからチンするとよい
9ぱくぱく名無しさん:02/12/29 17:13
一般的には再現と言うと、現存していないものを対象に
するような気がするが・・・
まぁ、ガンバッテちょ!
10世直し一揆:02/12/29 17:16
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけの優しさ(偽善)に騙されるな!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」)
●他人に異常に干渉する(しかも好戦的・ファイト満々でキモイ)
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けている)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く、弱い者には強い)
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため、性格がうっとうしい(根暗)
●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、体裁をいつも気にしている(「世間体命」、「〜みたい」とよく言う)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度も言う、知障)
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(他人をけなして相対的に自分の立場を引き上げようとする等)
11ぱくぱく名無しさん:02/12/29 17:23
あの不味さを、どう再現するかは、なかなか難しいチャレンジかも知れん。
12ぱくぱく名無しさん:02/12/29 20:09
俺はマック好きだけど。
13冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :02/12/29 20:41
>10
それってA型性格というよりマトラの性格だね
血液型は支えたマトラ達 いみがうすいから
せめて星占いにしとけ

おいしいよ まくどなるど ふつうにたべるぶんには
14ぱくぱく名無しさん:02/12/30 01:35
おいしいとかまずいとかはとりあえず置いておいて、
値段重視とか味を忠実にとかいろいろ考えて朝鮮してみてください
15ぱくぱく名無しさん:02/12/30 01:39
昔、手作りハンバーガーのセットってあったよね? 
名前忘れたけど、TVCMもやってて結構受けてた。
16nyer:02/12/30 01:39
ヘビの肉を使うのがこつです。
米国輸入統計によりますと、アメリカは年間数十万トンもの錦ヘビをアフリカから輸入するそうです。
その錦ヘビ、どこにいるのでしょう。
17ぱくぱく名無しさん:02/12/30 01:40
>>14
値段的にも、味的にも、アレを再現するのは不可能ではないか?
60円で、しかも、あそこまで不味く・・・・・・・。マクドは神だ。
18ぱくぱく名無しさん:02/12/30 02:06
最近突然マックが食えなくなった
つーか肉が嫌いになった。まだ23歳なんだが
19ぱくぱく名無しさん:02/12/30 02:55
>>18 
健全な証拠。 肉というよりジャンクフードに飽きたのでは?
しばらくジャンクををやめて自炊するチャンス。
その内、マトモな肉も欲しくなるだろうし。
野菜、魚を中心にして肉食を少なくすれば長生き出来るよ。
20ぱくぱく名無しさん:02/12/30 02:58
えーなんでーマックのハンバーガーうまいじゃん

でも一番うまいのはモスバーガー。ダントツで。

もっともまずいのは・・・ドムドム
21ぱくぱく名無しさん:02/12/30 03:04
モス、日本人の気持ちになって作ってくれてるって
思っちゃいます。
タマネギがいっぱい入ってるモスチーズ、大好き。
あと限定で出されてた・・・ナンタコス最高だった!!
22ぱくぱく名無しさん:02/12/30 04:59
>>18
おめでとうございます。心身ともに大人の仲間入りです。

>>20
おめでとうございます。少年の心を持ち続けてる方は素敵です。
23ぱくぱく名無しさん:02/12/30 05:28
外食産業の常識として、食材(材料原価)にかけるコストは約30%ほどというのがある。
分野によって多少バラツキはあるが(例えば寿司は食材の比率が高い)、
だいたい同じ。1000円のランチなら、300円の原価ということ。
そうすると、マクドナルドのハンバーガーの食材は「18円」ということになる。
24山崎渉:02/12/30 07:05
(^^)
25冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :02/12/30 07:11
あーそうだ トマトを挟むんだっけ? モス
強力粉+薄力粉で生地から作ればよいのでないか。

生地系統はやっぱりひととおりつくってさらに何度も作って慣れるしか無いのかな

シュー生地 パイ生地 ピザ生地・・・

パン系統との違いがいまいち 感覚的に把握できないし・・・麺類も

作るべき物は結構ありそう。

実際に作ってみるしかないか。今オーブンのトリセツ読んでいるところ。
26ぱくぱく名無しさん:02/12/30 09:35
27ぱくぱく名無しさん:02/12/30 09:42
28ぱくぱく名無しさん:02/12/30 18:04
マックばっかり食ってると顔が今のマイケルジャクソンみたいになるぞ〜。
29ぱくぱく名無しさん:02/12/30 20:08
半額になってなおさらマズ〜クなった。
臭いまでがめちゃ悪い油の臭い。
食べれません。いくら安いとはいえども。
30ぱくぱく名無しさん:02/12/30 21:27
どうやったら、あれだけ不味くできるのか、研究しがいがある。
31ぱくぱく名無しさん:03/01/04 01:01
あけおめー
32ぱくぱく名無しさん:03/01/05 02:24
完成度と空しさが正比例するテーマですな。
33ぱくぱく名無しさん:03/01/06 02:35
しかしなんだな、ドッグフードよりも安いんだぜ
犬の餌以下の物をウマイウマイ言って食べている
ポンニチの人が恐ろしいのです。
食品ではないがドンキホーテも一緒、いくら安くてもあんなに中途半端な品ぞろえで
雑に汚く商品を展示されたら購買欲が全く起こらないですね。
34ぱくぱく名無しさん:03/01/06 02:43
>>33
起こりますが?
35ぱくぱく名無しさん:03/01/06 02:49
なんで不味い食い物ばっか再現したがるのかが分からん。
36ぱくぱく名無しさん:03/01/06 05:43
本場アメリカのマクドナルドのハンバーガーってどんなん?
さすがに日本のほど酷くなさそうだが・・・
誰か食った事ある香具師いる?
37ぱくぱく名無しさん:03/01/06 06:17
グアムで食べたけど、あんま変わんなかった。
若干日本のより大きくて、大味だった気が。
ちなみに食べたのはチーズバーガーと、フィレオフィッシュ。
タルタルソースがきつかった。
38ぱくぱく名無しさん:03/01/06 06:20
あ、でもグアムは東京都みたいなものだから、アメリカとは言わんのかも。
本土で食べた方の情報お待ちしております(W
39ぱくぱく名無しさん:03/01/06 08:05
本土は、もっとデカいし肉も厚い。(もちろん値段も高い)
味については、なんとも言いがたい。みんな、ケチャップやマスタードを
ベタベタつけて食うからね。
シンガポールやタイのマックの方が、日本より断然うまい。
40ぱくぱく名無しさん:03/01/06 13:02
アメリカでもハンバーガー自体は同じようなモンだよ。値段は単品で99¢だっけ?
デカイのはBig & Tasteってヤツ。コレはMcらしからず美味いと思うよ。
41ぱくぱく名無しさん:03/01/07 00:46
ビックマックの味はどうすりゃいいの?
42ぱくぱく名無しさん:03/01/07 00:54
別スレを立てて論じりゃいいんじゃ?
43ぱくぱく名無しさん:03/01/07 10:43
そんなマックのハンバーガーで別スレって・・・藁
これ以上何を話すんだか???
44山崎渉:03/01/07 13:11
(^^)
45ぱくぱく名無しさん:03/01/07 18:11
46ぱくぱく名無しさん:03/01/11 21:10
47ぱくぱく名無しさん:03/01/11 21:21
>>1よ、B級グルメに逝こうとは考えなかったのか?
まぁむこうでスレ立てたら超重複で削除対象だが。
48ぱくぱく名無しさん:03/01/11 22:06
イタリアのマックにはジェラートがあったぞ。うまかった。
49 :03/01/12 18:13
日本には、誇りの59円。
50ぱくぱく名無しさん:03/01/18 00:06
 
51ぱくぱく名無しさん:03/01/18 01:43
おれは59円マックにハムとマヨネーズはさんでくてる。
んまいよ。ハムは3枚ね。
52ぱくぱく名無しさん:03/01/18 01:53
>51
ハムの方が高いのではないかい?
なら体に悪いバーガーはやめて普通のパンに挟んで食べれ〜。
53ぱくぱく名無しさん:03/01/18 02:01
経験者よりマジレス
店のバンズは切り口を鉄板にのせ,上から押えて焼いている.
つまり断面のみに焦げめがつく.これが家庭で再現しづらい.

肉は牛のみのミンチをつなぎを使わずにこねる.

どう考えても59円ではつくれそうにないのだが...
54ぱくぱく名無しさん:03/01/18 02:22
>53
最後の2行が恐い。
だからあんな臭いのバーガーなんだよね。
元のお肉はいったい???ガクガクブルブルッ!
55ぱくぱく名無しさん:03/01/19 01:40

俺が思うに、あれってかなりの量タラとかサバとか
イワシとか入ってると思うぞ。牛肉の味あんまり
しなくて独特のスナックみたいな味するじゃん。

だれか内部事情しってるやついないのかな
56ぱくぱく名無しさん:03/01/19 01:46
やはり食用ミミ〇がつなぎ&お肉もどきかも。
57ぱくぱく名無しさん:03/01/19 01:47
そんな高い魚使っているわけないだろ。
やはり油が怪しい。
58ぱくぱく名無しさん:03/01/19 02:18
マックのハンバーガー安いねぇ。だけどだけどまずいまずい。
アレは店で自分の調味料を取り出して付けたりしても良いものかな?
一番何も付いていないハンバーガーなら色々やりようがあると思うんだ。
安いしね。
59ぱくぱく名無しさん:03/01/19 02:20
マックはテイクアウトに限るってば。マヨネーズ挿入するだけでも
んまーに返信。
60ぱくぱく名無しさん:03/01/19 02:22
ミンチ、〇ミ〇をミンチにしても牛肉みたいだ罠。
61ぱくぱく名無しさん:03/01/19 03:19
あのロットの冷凍牛肉に比べたら。
魚やミミズの方が全然原価高いだろ!
62ぱくぱく名無しさん:03/01/19 03:23
俺はスクランブルエッグにマヨたっぷりつけて、
あれば、レタスやら輪切りトマトとかも挟んで食う。

しかし、なんというかバンズも、肉(もどき)も、チーズもマズすぎ。
あんなモン、頻繁に食ってる人間の気が知れん。
63ぱくぱく名無しさん:03/01/19 03:40
教えてあげません
64ぱくぱく名無しさん:03/01/19 03:45
18日の日経に、主婦対象にした
半額ならもっと食べたいもの
半額にならなくてももっと食べたいもの

アンケートって載ってたね。

65ぱくぱく名無しさん:03/01/19 04:14
59円の食い物なんてクチにいれたいと思うか?
しかもそれを家で再現したいと思うか?

どうやったらあそこまでコストを下げれるのか議論するなら、
それはそれでおもしろそうだが。
66ぱくぱく名無しさん:03/01/20 10:58
あの肉を再現したかったら、安い牛肉と軟骨を買ってきてフープロで挽肉にする。
一切のつなぎは入れない。香辛料も入れない。厚さ5ミリくらいに整形して焼く。

パンは切断面だけを焼く。フライパンで焼けば良いんじゃないか。

しかしピクルスは似たような味のが見つからない。
67山崎渉:03/01/21 04:17
(^^;
>>66
ピクルスはディルピクルスを探すといいです。はい。
昔清掃のバイト中に一人見張らせてパティ大量にお持ち帰りしてから一通り焼いて、二人で宴会したのは私です。はい。
69冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/23 02:48
(・▽・)マクドナルドってハンバーグラーとかはいないんだって

(・▽・)みんな知ってたって言ってた

(・▽・)こうこう性の頃始めて行く時どきどきしたよ

(・ー・)思わずJAROに相談したくなったよ

(・ー・)むしろ 調べたかったのは ハンバーグラーの住所だよ

(・ー・)やっぱり地底とかにすんでるのかなー
70ぱくぱく名無しさん:03/01/24 02:06
だしを取った後のスカスカの肉でハンバーグ作ると
あんな感じになると思う
71冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/24 08:01
(・▽・)ぼくってよわっちいから

(・ー・)ハンバーグラーがいるからまくどなるどはこわいんだー

(・  )いけないよぉ・・・・・
72冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/24 08:02
(・ー・)いないっていってるけど

(・▽・)ぼくはいるのをしっているよ

(・ー・)だって番組のあいまにみるもの
73冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/24 08:03
(・▽・)きんにくまんーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

(・▽・)ぼくもああいうのがなりたい

(・ー・)がんだむーーーーーーーーーーーーーーーーーー
74冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/24 08:10
(・▽・)にてなくていいからたべたい ちょうだい
75冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/24 08:24
(・▽・)ときどきいろんなとこでねっころがりたくもならない?

(・  )やったらおこられてできないんだ・・・・・・

(  )・・・・あーあ・・・・

(  )僕の発明品雑巾服はつかえなくなっちゃったよ

(  )すごかったんだよ 寝転がった床が自動的に綺麗になるんだ

(   )便利なのに違法なんだって
76冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/24 08:27
(・  )ちんちんをうまくちいさくするほうほうがよくわからないんだ・・・

(  )かたくならないようにひっしでかくしてたのに

(  )しくしく ・・・泣く男もよわっちいからだめなんだって・・・・

(  )あーあ
77ぱくぱく名無しさん:03/01/25 04:02
マックドのハンバーガーを美味しくする方法考えよーぜ
チキンナゲットはさむとか
78ぱくぱく名無しさん:03/01/25 05:20
59円は単に宣伝コピーで実際はポテトとドリンクでガッポリ。
どっちも原価10円以下だし。
ハンバーガーだけテイクアウトする人って殆どいないよ、実際。
行列並んでればそれ位のこと直ぐ判るんでねえの?
79冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/25 06:03
(  )まくどなるどで弁当を食べる事は 案外難しい ひお

(  ・)恋の空騒ぎの影響なんか うけてないよ

(・▽・)かわいいひとと一緒に食べたら美味しいよ
80ぱくぱく名無しさん:03/01/25 11:59
あ、ひお君だ。
ひお君は、まくどなるど好きなの?
81冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/25 13:01
(・  )う うん きらいかなー

(  )おべんとうもっていったらだめならしいよ
82冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/25 13:05
(  )ぼくはばけもの研究に夢中だからね

(  )おべんとうはもっていってもいいらしいよ

(  ・)うそなんかかんたんだよね
83冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/25 13:07
(  )汚ギャルとかわがままな女とか遠くで待つ女はむしろ貴重

(  ・)すんごいばけもののおんなを夢中だよ

(・▽・)ひだりめをねらっているんだー
84冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/25 13:08
(  )あ ないしょじゃないからね
85ぱくぱく名無しさん:03/01/26 16:32
>53
カウミート。調べてみな〜。

>66,68
多分再現に一番困難なのはピクルス。
あの味はなかなか有りません。
肉味はどうでも良い。
肉は飼料系じゃなくて草を食ってる系の牛が良いのでは。
しかしケチャップで味変わるしな・・・
昔のマックは乾燥たまねぎが5〜6欠片のっていたが
今でものってるのかしら。
86冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/26 20:35
(・ー・)どーでもいいけど85をものにするよ 一生愛人券をあげるよ

(・  )僕のチンコが乾きそうになったらおまんこをちんこに擦り付けるように
87ぱくぱく名無しさん:03/01/26 22:07
>>86
85が♀だとは限らんぞい。
88ぱくぱく名無しさん:03/01/26 22:24
> 僕のチンコが乾きそうになったら
乾いたら死ぬのか?犬みたいだな
89冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/27 02:01
(・ー・)んー 結構頭使ったり書きこしているよ

難点はあぼーんとすれ違い加奈、、、

ピクルスは市販の物でいいの?
酸付けきゅうり? ←あぼーん器具対策
90冬厨ひお ◆BSF/iBOFUY :03/01/27 02:11
ん?87は男の率高く、88さんはぁはぁ♪←文字から予測
(▽*)「・・・・・・」
(・ー・)女の人も気持ち良さそうだったしそうしていたら他の事でやさしくしてもらえるんだ

(▽*)「ごはんおいしくする魔法なのよ」

って聞いてたからつまり、マクドが万一まずくてもよくならないの?

トマト挟むモス ウマかったけど、そんなにマクドも悪くない感じだよね。
ま 何が美味しかったか品名覚えていないのが難点か、、、

あと 味は全体を見てこそ。でしょ?
僕も肉がヤす物とか言われるのが気になる。有害なら兎も角、低脂肪?
91ぱくぱく名無しさん:03/02/10 02:11
 
92ぱくぱく名無しさん:03/02/10 03:23
>>89

市販のものでいいです。ただし市販のものは
たいがいマクドのより甘みがある。

「ハンバーガー(チーズバーガー)」つくりかた

上に乗せるバンズを裏返し、マスタード、ケチャップ、ピクルス、
(チーズ)、肉、たまねぎの順にのせる。下のバンズをのせて完成

93ぱくぱく名無しさん:03/02/10 03:26
>>90

肉(ミートパティ)はほとんど脂です。 肉を鉄板におきっぱなしにしていると、
油がとけて500円玉くらいの大きさに縮みます。


94ぱくぱく名無しさん:03/02/10 03:28
>>93
それ、ほんとうですか???
95ぱくぱく名無しさん:03/02/10 03:50
>>94
ホントだよ
バイトしてるときの失敗談
96ぱくぱく名無しさん:03/02/10 13:40
米国産牛の切り落としを無駄に安いところで購入。
    ↓
ボイル。誰が何と言おうとボイル。
    ↓
熱々の所にラードを混ぜる。バーテンダー並みのシェイクで。
    ↓
ケチャップ&マヨネーズを投入後シェイク。ブギーな胸騒ぎでシェイク。
    ↓
みじん切りの玉葱、輪切りのキュウリのピクルスをゲッツ。
    ↓
まずそうなバンズで、それらをサンド。カードゲームに興じるサンドイッチ伯爵のようにサンド。
    ↓
再現完了。でも、こっちの方がまだウマー。
9796:03/02/10 13:41
味だけな、再現は。
見た目、食感は出来てないから。
98ぱくぱく名無しさん:03/02/10 18:07
ラード混ぜた時点で、100%ビーフじゃないわな。
9996:03/02/10 18:09
>>98
えっ、100%ビーフで再現しないといかんのか?
誰もそんなこと言ってないと思うが。
もちろんオレも100%ビーフだとは一言も言ってないし。
100%ビーフがいいならヘット使えばいいだけだが。
100ぱくぱく名無しさん:03/02/10 18:12
すき焼き用のヘットをもらってきて入れたほうがいいんじゃ

つーか、どうせ作るんならウマイの作れば
101ぱくぱく名無しさん:03/02/10 18:15
>ウマイの作れば
それでは再現にならん罠(w
102ぱくぱく名無しさん:03/02/10 20:18
マクドナルドのCMに出てくる、あのウマそーな(実物と違いすぎ
の)ハンバーガを再現してほしいなぁ…てマジメに作ればいいのか。
103ぱくぱく名無しさん:03/02/10 21:42
ビーフたっぷり二倍半のクオーターパウンダーはうまかったな。
わしゃ工房の頃、月一でこれを食うのが楽しみじゃったよ。
104ぱくぱく名無しさん:03/02/10 21:45
マックは100%ビーフといってないかな。
105ぱくぱく名無しさん:03/02/10 23:02
牛脂なら無料で置いてるよね。(スーパーの肉売り場
106ぱくぱく名無しさん:03/02/11 00:44
植物性油脂まぜてるんじゃなかったっけ?
大豆とかそういうので作ったやつ。
107& ◆pqxpgGZyz2 :03/02/11 08:23
108ぱくぱく名無しさん:03/02/11 12:07
おれは,あのホットドックの魚肉ソーセージ風の味に激しく萌えている。
あれだけは再現できない。
109ぱくぱく名無しさん:03/02/28 01:37
110ぱくぱく名無しさん:03/02/28 02:20
まず、病死したか、怪我で売り物にならない肉牛が必要だったはずだが。
111ぱくぱく名無しさん:03/03/01 00:01
マックはマックという食い物であって、ハンバーガーではない
そう思えば不思議とウマー
112ぱくぱく名無しさん:03/03/01 00:04
>病死
これは焼却処分。
113山崎渉:03/03/13 12:39
(^^)
114山崎渉:03/04/17 10:44
(^^)
115山崎渉:03/04/20 04:55
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)
116ぱくぱく名無しさん:03/05/12 17:16
マック(マクド)は男性差別を理解できないPart3
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gender/1051345992/l50

1 :名無しさん 〜君の性差〜 :03/04/26 17:33 ID:OulKzPJ1
今や2chでは有名な三ノ宮マックの女性専用フロアー。
これは明らかに男性差別でしょう。
違うと思う人は、男性専用フロアーというものがあったら、
差別と思わないのか、考えてみてください。差別と思うでしょ?

中には、営業戦略だからいいのだと言う人もいる。では、その営業戦略
とは何だろう。それは、男は来なくていいから、女は来いという戦略だろう。
だとしたら、たとえ差別ではなくても、マックの希望どおり、男性が不買運動
をすることは当然の流れといえる。

また、これが差別じゃなかったとしても、森山真弓現法務大臣がかつて、
男性専用サービスを行っていた会員制のゴルフ場に対し「女性差別につながる」
と事実上の規制を行ったことは差別じゃないのだろうか?女性専用サービスは
野放しにしといて、男性専用サービスは(私的にとはいえ)取り締まる。
これは差別ではないのだろうか?
117ぱくぱく名無しさん:03/05/17 21:53
前、なんかの雑誌に「いつものハンバーガーの作り方」
が紹介してあった。だれか知らないかな?
とにかく安い牛肉に増量剤とアミノ酸と着色料を
たっぷり加えるのがコツらしい。
118山崎渉:03/05/22 00:39
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
119山崎渉:03/05/28 15:36
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉
120ぱくぱく名無しさん:03/06/13 23:22
豚挽き肉に塩湖沼をして
それをまな板にサランラップ敷いて
薄く引き延ばし
それを網焼きにする

玉ねぎを微塵切りにしたり輪切りにしたり
お好みの量を入れ
ケチャップをかける
マスタードもお好みで

出来上がった物を
食パンの上に載せてその上にチーズをかける
これを
レンジでチン
チーズがとろけ始めたら食べ頃です

玉ねぎとケチャップが多めだと美味しいですよ
121ぱくぱく名無しさん:03/07/10 16:30
マルシンハンバーグを焼いてハンバーガー用のバンズに、スライスして
水にさらしみじん切りにしたオニオンとレタスを一緒に挟んで食べた。
ケチャップ味だけなんだけど、マックのよりうまかった。
122山崎 渉:03/07/15 12:45

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄
123山崎 渉:03/08/15 20:53
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン
124 :03/09/14 05:38
18 :ラーメン大好き@名無しさん :03/09/09 14:25
不潔っていうか床に落ちたねぎとかチャーシュー普通に使うよね?
うちだけ?使わないと店長に殴られて嫌味いわれるし。
店長は店長で鼻水拭いたふきんでどんぶりふいてるけど。

19 :18 :03/09/09 14:39
ポリバケツの中にいれてるもやし。店終わったらそのまま冷蔵庫入れるんだけど
店長のサンダルの裏や上に乗っかったもやしもそのバケツの中に入れる。
もったいないからね。けど夏場はバケツの底のほうに虫沸いてる。
ウジとか。だけど普通につかってる。熱通せばわからないって店長いってるし。
別に営業停止食らってもオレは関係ないからいわれるままにやってるけどね(笑)
スープの入ったズンドウだってよくハエが落ちるから網ですくって
ごみ箱ぽい。浮いてるものは陰毛、ビニールの屑、ねぎの輪ゴム・・。
まじで厨房見たらみんな逃げ出すよ(笑)
あ、オレはほかの店でラーメンなんて絶対食わない。自分の店で充分充分(爆)
125ぱくぱく名無しさん:04/01/17 18:49
ハンバーガーは
レギュラーバンズ、ミート、ケチャップ、オニオン、ピクルス、マスタード
(塩コショウ)
で、
チーズバーガーはバーガーの内容+チーズ
ミートは既に丸まってるものを焼いています。
ピクルスは既に切ってあります。包丁はないので切ってあるものを送ってるはず。
さー頑張って作ってくれ
126ぱくぱく名無しさん:04/01/18 01:20
マックのハンバーガーをウマイと言う奴は100%デヴ。
知り合いのデヴがチキンラーメンとマック好き。「美味しい」そうだ。
信じられん・・・ゆえに多分ここの1もデヴ。
127ぱくぱく名無しさん:04/04/07 00:18
久しぶりにハンバーガー食べたけど
何かハンバーグが異様に薄くなってない?
確かに元も薄かったけど更に半分くらいの厚さになってた。
BSEのせい?
128ぱくぱく名無しさん:04/04/14 00:56
今後なるべくマクドナルド以外を食べる
129ぱくぱく名無しさん:04/05/19 21:00
朝マックのエッグマフィンなら作ったことあるぞ。

・イングリッシュマフィン(時々スーパーで売ってる)
・卵
・チーズ(とろけるチーズが良い)
・ハム(丸型のスライス)
・バター(溶かしておく)
・型(100均で売ってると思う)
・フライパン(フタつき)
・水(冷水は不可)

マフィンをトースターで焼く。その間、卵の調理。
まず型をフライパンに置いて、加熱。温まったら型の中にバターを少し引き、
卵を割って入れる。それから黄身を気持ち割っておく。(かきまぜない)
型の周囲に水を適度にたらしてフタをする。
マフィンが焼きあがったら、底側(ヒール)になる方にチーズを乗せ、上側
(クラウン)になる方にバターを適量塗っておく。
卵が固くなりずぎないうちにフライパンのフタを取り、空いてる場所で
ハムを片面2〜3秒ずつくらいで火を通す。
できた卵をマフィンのヒールの上に乗せ、その上にハムを乗せる。
残ったマフィンのクラウンを乗せて完成。
130129:04/05/19 21:11
書くの忘れてたけど、イングリッシュマフィンは焼く前に
手で二つにちぎっておかないとダメだよ。(w
131 名無しさん@  6回忌  :04/05/20 02:07
バーガーのバンズ販売している店ッてありそうで ない のはどうしてよ。 
132129:04/05/20 12:11
>>131
ハンバーガー用のバンズは普通のパンと違って粘りがないからねえ…。
マックの場合、現在イナベーカリーってところがバンズを作ってるんだが。

こだわるなら、バンズも手作りするしかないのかも。

きゅうりのピクルス 〜憧れの手作りハンバーガー計画 その1〜
ttp://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/019/index.html

バンズ 〜憧れの手作りハンバーガー計画 その2〜
ttp://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/020/index.html
133ぱくぱく名無しさん:04/06/28 17:17
再現したい?じゃあこれを作れば。
http://mbis0.tripod.com/animalfactory/mac.htm
134ぱくぱく名無しさん:04/09/12 06:32:41
先日246鷺沼店でびっくりしたよ。
シェークを頼んだのだが売り子が
「少々お待ちいただけますか?」
私は
「どのくらい時間かかるの?」
で、
売り子は新人らしくすぐ横にいる先輩らしき女にどのくらい時間かかるか
俺の前で聞いた。
そしたらその先輩らしき女は「待つのがやなら他のを頼んでもらって!」
といらいらしながら言うではないか。
俺(客)のすぐ前でだ。
返事は普通、時間の単位だろ。
非常に不愉快な時間となってしまった。
246鷺沼店はバカな女を即刻解雇してくれ。
さもなければもう行かないぞ!!!
いつも行ってる青葉台店は本当にいいんだけどね。
あくまでも246鷺沼店のみ最悪。
135ぱくぱく名無しさん:04/09/12 17:19:21
>134アルバイトならまだいいじゃない。店長で最悪な所があるよ。席はガラガラなのに、中で食べるかどうかも聞かず勝手に袋に入れて出したクソ店長。即刻本部に言ってやった。今度行った時は挨拶するようになったけど、バイトにあの座ってる女(私)がどうこう陰口叩いてやんの。
136ぱくぱく名無しさん:04/09/12 21:00:28
>>135
もっかい本社にメールすべし。実名を挙げるべし。丁寧に書くべし。
137ぱくぱく名無しさん:04/09/16 22:17:50
1さん、あんたの味覚は信用できないが、あんたの人柄は好きだ。
138ぱくぱく名無しさん:04/09/22 12:16:34
勝手に袋に入れて出したクソ
139ぱくぱく名無しさん:04/09/25 04:02:53
ファミマで売ってるハンバーガーがマクドナルドのハンバーガーの風味に
似てたな。バンズは違うが、肉の感じが。
140ぱくぱく名無しさん:04/09/26 08:32:23
絶対家では作れません。
マックのハンバーガー恐るべし。

ttp://supersizeme.com/


141ぱくぱく名無しさん:04/09/26 16:34:10
冷凍のやっすいハンバーグ使うと近いのかね
142ぱくぱく名無しさん:04/11/02 14:12:14
【狂牛病】牛の特定危険部位以外(末梢神経と副腎)から異常プリオンを検出
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1099354167/
★牛の末しょう神経や副腎から異常プリオン検出

 農水省系の動物衛生研究所プリオン病研究センター(茨城県つくば市)は1日、3月に
国内11例目のBSE(牛海綿状脳症)感染と確認された北海道の乳牛の末しょう神経と
副腎から、病原体の異常プリオン(たんぱく質)を検出したと発表した。

 異常プリオンが蓄積する脳、脊髄(せきずい)などは「特定危険部位」として、
食肉処理場で全頭から除去することが義務付けられているが、末しょう神経などは対象外。
国内の感染牛で特定危険部位以外から異常プリオンを検出したのは初めて。
 異常プリオンが見つかったのは3月にBSEと確認された北海道標茶町の乳牛。
この感染牛の肉はすべて廃棄し、市場には出回っていない。
 同研究センターは7歳10カ月で死亡した後の検査で末しょう神経などから異常プリオンを
検出し、仙台市で開催中のプリオン病国際シンポジウムで報告した。

日経新聞 http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20041102AT1G0104B01112004.html
143ぱくぱく名無しさん:04/11/02 20:56:01
そんなことを気にしていてはハンバーガーを食えないぞ。
ファーストフードってのはな、成人病も狂牛病も恐れない勇者のための食事なんだ。
清水の舞台から転げ落ちるくらいの勢いがなきゃ食えんのです。
144坊ちゃん:04/11/04 12:03:17
オヤジゆずりの無鉄砲で
ガキの頃からソンばかりしていた
145ぱくぱく名無しさん:05/01/29 17:40:33
お前ら、これ見てから判断しろよ。
「マクドナルドの実体」
http://mbis0.tripod.com/animalfactory/mac.htm

146ぱくぱく名無しさん:05/01/29 18:51:21
>>143
ファストフード
147ぱくぱく名無しさん:05/01/29 18:57:54
145見たけど
別にこれって普通だよね?
「意識のある状態で鶏の首を切る」とか・・
何で大げさに書いてるのか理解不能。
148ぱくぱく名無しさん:05/01/29 21:37:43
>>147
殺される動物は意識の無い状態にして、殺すべき…らしいよ。
正直わけ分からん。
どうやって意識を失わすつもりだろうか。
薬・低温状態・酒いずれにせよ、余計に苦しめるだけなのでは?とかいろいろ考えてしまう。
もうちょい頭のいい主張をしてほしいものだ。
149ぱくぱく名無しさん:05/01/30 00:01:03
面白そうなスレだから来たのだが、ちょっと横道。

>>148
殺す前に意識をなくすんじゃなくて、
首を切る前に意識をなくす、ちゃんと殺す、なんじゃないかな?
アメリカじゃ牛の脳天に空気銃みたいなハンマーガン打ち込んで即死させるから。
それの解説で、死を意識することすらなく死ぬ、とか言っていたね。
狂牛病の時の日米の屠殺、解体の違いの説明で。

ところで、マクドナルドのケチャップってどこのを使っているの?
そもそもケチャップ嫌いなんだけど、その中でもかなり嫌いなタイプ。

一度だけケチャップの使い方が巧いと思ったハンバーガーを食ったことがあるけどね。
150ぱくぱく名無しさん:05/01/31 18:41:07
ハンバーガー買って来てばらばらに分解→組み立てて再現。
151ぱくぱく名無しさん:05/02/02 03:50:47
再現するにはまず、フジパンからバンズを仕入れなければならないな。
152ぱくぱく名無しさん:05/02/02 12:41:15
ハンバーグは愛媛のド田舎の冷凍工場からパクって来るのが一番早いな。
153ぱくぱく名無しさん:2005/04/05(火) 10:02:32
 三|三
  イ `<             ,..-──- 、         _|_
   ̄             /. : : : : : : : : : \        |_ ヽ
   ∧           /.: : : : : : : : : : : : : : ヽ      (j  )
   /  \        ,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :',
              {:: : : : :i '⌒'  '⌒' i: : : : :}     _ヽ_∠
  └┼┘          {:: : : : | ェェ  ェェ |: : : : :}       lニl l |
.   |_|_|  , 、      { : : : :|   ,.、   |:: : : :;!      l─| l 亅
   __   ヽ ヽ.  _ .ヾ: :: :i r‐-ニ-┐ | : : :ノ        _
    /     }  >'´.-!、 ゞイ! ヽ 二゙ノ イゞ‐′      l  `ヽ
   ´⌒)    |    −!   \` ー一'´丿 \       l/⌒ヽ
    -'    ノ    ,二!\   \___/   /`丶、      _ノ
        /\  /    \   /~ト、   /    l \
       / 、 `ソ!      \/l::::|ハ/     l-7 _ヽ
      /\  ,へi    ⊂ニ''ー-ゝ_`ヽ、    |_厂 _゙:、
      ∧   ̄ ,ト|    >‐- ̄`    \.  | .r'´  ヽ、
     ,ヘ \_,. ' | |    丁二_     7\、|イ _/ ̄ \
     i   \   ハ       |::::|`''ー-、,_/  /\_  _/⌒ヽ
154ぱくぱく名無しさん:2005/04/05(火) 19:46:11
>>145は普通のブロイラーにしか見えないな。
なにがいけないというのだろう?
155ぱくぱく名無しさん:2005/04/05(火) 20:27:00
>>145
つーか、遺伝子操作って・・・。
遺伝子操作してたら食卓にでないんじゃん?
ただの品種改良でしょうが。

大体、どこも安い鶏なんてこんなんでしょ。
一瞬で首切れば一応OKでしょ
156ぱくぱく名無しさん:2005/04/08(金) 16:57:47
マクドのピクルスおいしい
いろんなピクルスを味見したけど
マクドのピクルスと同じ味はない

マクドでピクルスだけ売ってくれないだろうか。
いや、マジで。
157ぱくぱく名無しさん:2005/04/18(月) 18:01:27
自分もマックのピクルス好き
酸っぱいだけじゃなくて少し甘味もあるよね
マックのバイトの人…じゃレシピはわからないか。
158ぱくぱく名無しさん:2005/06/18(土) 23:18:59
らっきょの汁に練り歯磨き入れると出来るんじゃまいか
159ぱくぱく名無しさん:2005/07/09(土) 10:52:47 ID:PdTiUKPj0
マックグランは美味しいと思う。
160ぱくぱく名無しさん:2005/07/09(土) 23:48:57 ID:IR/nGLy30
マック>>>>>>>>>>モス
161ぱくぱく名無しさん:2005/07/10(日) 13:16:37 ID:dIhQzICU0
マクド至上主義の気が知れん。

俺もバイトのとき、肉の薄さに驚いたな。
2〜4mmのスケスケな物だった希ガス。
162ぱくぱく名無しさん:2005/07/10(日) 16:17:34 ID:3rexiSi10
グリルの縁で「ガァっ!」って割って、チャッチャッチャって並べるんだよ。
12チーズ、8マックプリーズ!
オレを殺す気か・・・
163ぱくぱく名無しさん:2005/07/10(日) 17:10:16 ID:Hv26IGtY0
なんじゃそれ
164ぱくぱく名無しさん:2005/07/21(木) 12:57:31 ID:XfXlORei0
食卓のお肉ができるまで(18歳未満 血が苦手な人は閲覧注意)
http://jazzmens.net/vegetarian/pics_killed.htm
165ぱくぱく名無しさん:2005/07/21(木) 22:46:09 ID:SHlPpnvD0
マクドナルドでバイトをしていて、ひどいいじめにあいました。いい年こいた、自分の母親より上のおばはんからいじめをうけて、なんだか社会にでてやっていける自身がありません
166ぱくぱく名無しさん:2005/07/24(日) 23:45:54 ID:58ia6p1NO
大丈夫。>165は社会でやっていく前に受け入れてもらえないから。<自身>じゃなくて<自信>がないんだろ?まぁ自身もないのかもしれないがと、ニートのオレ様がマジレスで御座います。

マックのピクルス再現したい。
167ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 00:48:48 ID:DT2hCi6T0
ニートに言われるなんて終わってるな…
168ぱくぱく名無しさん:2005/08/27(土) 03:01:03 ID:ly5L9iBj0
【海外】食べても太らないハンバーガー?抗肥満素材を入れて、コレステロールや脂肪の抑制に成功
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1125078512/l50
169ぱくぱく名無しさん:2005/11/06(日) 10:25:54 ID:XYPHn5B00
マックのピクルスは袋詰めにされて送られて来たものをそのまま使うから
レシピわかんね、ミートも冷凍のものを店で焼くだけだからレシピわかん
ね。タマネギは乾燥タマネギを水で戻して使ってる。
ちなみにマックのトマトは、洗剤で洗ってから食品用ハイターに付けて更
に消毒液振ったものをスライスしてるから体のことを考えるとトマトを使
ったバーガーは食べない方がいい。

以上バイト経験談。
170ぱくぱく名無しさん:2005/11/08(火) 06:15:54 ID:sOylU3np0
マクドのハンバーガーの原価は他の外食に比べてかなり高い。
セットを勧めるのも、原価の安いジュースやポテトを
一緒に売ろうという意図から。
171ぱくぱく名無しさん:2005/12/30(金) 19:42:09 ID:JUFC3amV0
McDonalds(R) regular Hamburger ingedients:

1 -Pound ground chuck (80% lean)
10 -Small hamburger buns
10 -Hamburger dill slices
10 -teaspoons dried, chopped onion
McDonald's(R) Hamburger Seasoning
Mustard, Ketchup ....and ..... waxed paper
++++++++++++++++++++++++++++++++++++

The Hamburger Seasoning:
4 Tablespoons salt
2 Tablespoons Accent (msg)
1 teaspoon ground black pepper
1/4 teaspoon onion powder

Mix all ingredients well in a spice shaker with big
enough holes to allow pepper to flow. Makes about 3 ounces. Use on ALL McDonald's hamburgers. (unless you're allergic to msg, then just use
salt and pepper.)
172ぱくぱく名無しさん:2005/12/30(金) 19:43:03 ID:JUFC3amV0
The Beef Patties:
Divide 1 lb of beef into 10 equal sized balls. Form a patty out of each ball about 4 inches in diameter and 1/4 inch thick. Do this on waxed paper.
Now freeze the patties for at least an hour. (this keeps them from falling apart when you grill 'em)
Obviously you'll do this in advance of "burger time". It is pretty tough to make patties this small, so if you come up with 9 patties, I'll forgive you.


The Onions:
Put the dried onions in a container, oh..like Tupperware...and add water. Water should be a few inches over the top of the onions. (better to have too
much water than not enough) Cover, and refrigerate about 1/2 hour. Drain the liquid, and BAM...you have McDonald's little baby onions.
Cover again and refrigerate until 'burger time".
173ぱくぱく名無しさん:2005/12/30(金) 19:43:50 ID:JUFC3amV0
The Pickles:
McDonald's(R) pickle slices are unique in flavor, very sour dills. The only product I know of that comes close to the distinctive flavor is HEINZ
Genuine Dills. (original sour dill.) But they don't come in slices, so slice your own VERY thin. I can't do it very well with a knife, so I use a K-tel
"dial-a-slice" home vegetable slicer. ALSO....Vlasic "original" dills have that tart flavor. Make sure they're not "kosher" dills. Wal-Mart(R)
carries Vlasic ORIGINAL dills, and you have to slice those too. (****note, these pickles are pretty small, so slice at an angle....you'll get bigger dill
chips.) USE THESE PICKLES ON ALL McDONALD'S(R) HAMBURGERS!

The Buns:
Use the small, plain cheapo store brand hamburger buns. You know, they come 8 or 12 in a pack. Usually about 59 to 69 cents for a pack of 8.
(You'll want to separate the tops, or "crowns" from the bottoms, or "heels"...as most likely they'll be connected slightly on one edge.) When it's
"burger time", you'll be toasting the buns. Those instructions are coming up.
WalMart(R) sells a great product for regular buns---Great Value� brand "jumbo" hamburger buns. They're almost exactly like McDonald's(R) buns
and a little bigger than the other hamburger buns available at your supermarket.
174ぱくぱく名無しさん:2006/01/19(木) 22:42:14 ID:/a3AA55m0
1984年 1月30日

12時 5.1℃ 0mm
15時 4.9℃ 0mm
18時 4.2℃ 0mm
21時 3.5℃ 0mm
24時 2.9℃ 0mm

1984年 1月31日
03時 2.6℃ 0mm
06時 0.5℃ 0mm
07時 ---- ..1mm
08時 ---- ..2mm
09時 0.5℃ 2mm
10時 ---- ..2mm
11時 ---- ..2mm
12時 1.3℃ 2mm
13時 ---- ..2mm
14時 ---- ..4mm
15時 1.9℃ 0mm
175ぱくぱく名無しさん:2006/01/19(木) 22:42:55 ID:/a3AA55m0
1984年 1月30日

12時 5.1℃ 0mm
15時 4.9℃ 0mm
18時 4.2℃ 0mm
21時 3.5℃ 0mm
24時 2.9℃ 0mm

1984年 1月31日
03時 2.6℃ 0mm
06時 0.5℃ 0mm
07時 ---- .1mm
08時 ---- .2mm
09時 0.5℃ 2mm
10時 ---- .2mm
11時 ---- .2mm
12時 1.3℃ 2mm
13時 ---- .2mm
14時 ---- .4mm
15時 1.9℃ 0mm
176ぱくぱく名無しさん:2006/02/05(日) 21:37:37 ID:m2GpXVl40
マック太るって言うけど好きな人結構いるよね。
何iあるんだ?


質問ですが、
てりやきのたれってどんな材料で作ってるんですか?
醤油、砂糖、とか??身体に悪いものは除いて。

177ぱくぱく名無しさん:2006/02/06(月) 11:28:58 ID:Nx9RVg0Z0
>>176
本社から送られてくるテリヤキソースを使う
178ぱくぱく名無しさん:2006/02/06(月) 20:00:20 ID:kzYBFpjS0
いや、そのてりやきソースの味を家で作るには
どうするんだろうって思って。
179ぱくぱく名無しさん:2006/02/06(月) 20:41:29 ID:en7GMs990
醤油3、みりん2、砂糖1、酒3
少し煮込んで水溶き片栗粉でトロミ付け
明らかにマックとは違う味だけどね
180ぱくぱく名無しさん:2006/02/07(火) 20:05:44 ID:62lKMYtQ0
>>179
ありがとうございます。
なるほど。片栗粉使うんですね!
やってみよ〜っと。
181ぱくぱく名無しさん:2006/02/08(水) 14:41:24 ID:Fb3xSsn60
マヨネーズとケチャップを混ぜたら簡単にテリヤキの味だった。
182ぱくぱく名無しさん:2006/02/10(金) 11:34:09 ID:hVwWsRshO
にんにくも入ってるよ
183ぱくぱく名無しさん:2006/05/14(日) 08:57:58 ID:VgKTVL/70
パラッパッパッパ−^^
184ぱくぱく名無しさん:2006/05/20(土) 18:55:53 ID:e8+8U8eS0
これからは欧米の食生活をやめ
地産地消を意識しよう
財政再建は地産地消からはじまるから
185ぱくぱく名無しさん:2006/06/10(土) 23:01:43 ID:VPqAyUno0
朝マックの、ソーセージマフィンの肉が美味しい…
あのハンバーグの味を再現できた人いませんか?
186ぱくぱく名無しさん:2006/07/16(日) 14:34:50 ID:zGvQ3UBT0
ageとこう
187あぼーん:あぼーん
あぼーん
188ぱくぱく名無しさん:2006/08/17(木) 16:04:25 ID:Qx0tqI7i0
山勘で作ってみた、完全な再現は出来なかったけどまあまあおいしい
バンズが無くてホットドッグ用のコッペパンで代用したから
パンがちょっと甘いのがマイナスだな
189ぱくぱく名無しさん:2006/08/27(日) 18:22:57 ID:IZ+Rhp+P0
マックで働いてる側からしたら
なぜ金払ってあんなもんくわせるんだと。
おまいらなぜくってんだと。
せめてトマトグリルチキンくらいにしとけ。
190ぱくぱく名無しさん:2006/09/14(木) 12:11:07 ID:M4qnv0MA0
>>189
エビフィレオ好きだよ。
191ぱくぱく名無しさん:2006/09/14(木) 20:50:37 ID:gvjrENgt0
test
192ぱくぱく名無しさん:2006/09/14(木) 23:10:01 ID:n17ovRQS0
思いの外トマトグリルチキンが美味しくて驚いた。
次からはてりやき注文するわ。
193ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 12:17:09 ID:vtb6ftnl0
マクドナルドはどこにでもある。これだけ店が多いのはやはり美味しいと思う人が多いのだろう。実際俺もたまに食べたくなる。
でいろんな種類のハンバーガーがあってハンバーグを使わないフィレオフィッシュやトマトグリルチキンも美味しい。
それを考えると一番重要なのはバンズ、つまりパンじゃないかと思う。実際パンだけ食べてみたら美味しい。
このパンを再現しないと始まらないと思うがフジパン(イナベーカリー?)に聞かないとわからんね
194ぱくぱく名無しさん:2006/12/30(土) 22:21:04 ID:8/2w7mQX0
195ぱくぱく名無しさん:2006/12/30(土) 22:29:35 ID:c5vuE2sz0
>>189
働いている側なのにおかしな事言うじゃん
味盲?

トマトグリルチキンなんか買うなら2kg500円の鶏胸肉を切ってボイルしてピクルスと一緒にパンにはさんで食う方が安いしまだマシだよ
196ぱくぱく名無しさん:2007/01/22(月) 02:48:30 ID:jgbzn1XGO
>>92
マスタード、ケチャップ、オニオンでしょ
197ぱくぱく名無しさん:2007/03/28(水) 23:06:57 ID:LXwAljFO0
過疎ってるな
朝マックのイングリッシュマフィンを再現したいよ
あの弾力がたまんねーから最近毎朝喰ってるわ
198ぱくぱく名無しさん:2007/03/29(木) 14:03:01 ID:GCTBDtQOO
マックの味を再現したいなら CookPadで[マック]で検索してみ 出るから ☆もしくは [フアーストフード]
199ぱくぱく名無しさん:2007/03/30(金) 02:39:28 ID:TalYPALN0
あのパッサパサの得体の知れんパティはどうしたら作れるんだろうな。

昔流行った、シンディ・ローパーのシー・バップって曲のPVに出てくる
ハンバーガー自動製造機で、流れ作業でバンバン焼かれるパティが
まさにマクドナルドのパティって感じの不味そうな代物だったなぁ。
200ぱくぱく名無しさん:2007/04/11(水) 20:31:53 ID:xa/jj9Eb0
>>197
マフィンなんてスーパーで特売の時は4個入り80円で打ってるべよ
201ぱくぱく名無しさん:2007/04/11(水) 20:34:01 ID:xa/jj9Eb0
>>199
牛モモ肉をフープロとかでミンチにしてラップ使って薄くして、クレージーソルトふって焼けば同じようなの出来るべよ
202ぱくぱく名無しさん:2007/04/11(水) 20:38:11 ID:xa/jj9Eb0
ソーセージパティはビニール袋にクレージーソルトふった豚肉入れて2日置いて
それをミンチにして↑のように焼けば同じようなのになるし

ただ、手間を考えりゃ店で買った方のがいいだろ
203ぱくぱく名無しさん:2007/04/15(日) 03:00:48 ID:jK+CEtNiO
クレージーソルト!あぁ、そっか〜。あんな味な気がする!私も朝マックメニューが好きだな。
204ぱくぱく名無しさん:2007/04/15(日) 12:41:28 ID:2V0pb/KC0
>>193
パンは自分で作ったほうが美味しいよ。
焼きたてパン(ナンでもOK)は、業者では再現できないウマさ。

マックの味の秘訣の一つは
牛脂と香料。肉はオージーを使ってる。牛脂はアメリカ産。
これを混ぜる。放射線殺菌。

トップシークレットの部分は香料だろう。これは市販されていないし
作る事もできない。牛肉の香りのフレーバーを注入。
205ぱくぱく名無しさん:2007/04/17(火) 14:21:25 ID:HViwcb8/0
食い物板の新アイドル!ヒキオタ愛国ネトウヨニートの偽虫嫌米君
         ,. '"´ ̄ ̄ ̄ ̄``ヽ、
        /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\
    /::::::::::::;.: --─---─-、:::::::::::::ヽ
    ./::::::::::::/ィC¨ヽ      \:::::::::::l
   /:::::::::/  └¬'´,   ィC¨ヽ';:::::::::!
  ./::::::::イ        / ,.  ヽ `¬┘';:::::::!
  l::::::::::::l       /ハ ハ }     ヾ::::j
  {::::{⌒l:!      / `   ' ヽ   V}
.  ';:::l ゝリ     l ,/ ̄¨ヽ  ',    }l
  ヾヽ__j     { {,. -−‐‐ヘ    {,l
    ヾ::::|   i  ヽ ヽェェェェェノ     {  ニッポンマンセー!
    }:::l   ヽ    ` ̄¨´   ノ   }
     ヾ;k    \_  __  ,/   }
     "|       ̄ ̄ ̄    ノ
  _,. -‐"\              フー-、_
'"´      `ヽ、          /
 ・全てのアメリカ料理は糞だとただひたすら煽る
 ・人種差別発言にエスカレート
 ・「不味いものは不味い。これ定説」とかシャクティーパットグルのような結論付け
 ・チンピラやくざのように誰にでも絡む
 ・叩かれすぎるとブラフで「虫に聞け」のコテハンを騙る
 ・熊さん八さんのようにageたりsageたり忙しいw
 ・真症アスペルガー
 ・乖離性人格障害
 ・負け続けでもひとりで勝利宣言!
 ・日本語が下手
 ・英語もど下手(自称英検2級w)
 ・知能が低い(IQ<40)
 ・学歴ネタに弱い
 ・ゴーマニズム宣言の愛読者
206ぱくぱく名無しさん:2007/04/30(月) 20:17:58 ID:N8M1gRO00
マクドナルド【マックフルーリー】の量が少なかったらageるスレ☆
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1177928327/
207ぱくぱく名無しさん:2007/05/01(火) 12:25:13 ID:iwaw81et0
ビーフ2枚と卵・ベーコン入り「たまごダブルマック」
http://news.ameba.jp/2007/05/4480.php
208ぱくぱく名無しさん:2007/05/02(水) 00:05:50 ID:WfkqWm2C0
ハンバーガーのシーズニングについての記述があります。それによると、
こういうレシピになってます。
塩大さじ4
MSG大さじ2
黒こしょう大さじ1
オニオンパウダー大さじ4分の1
・・・・・・・・・・・・・・・・・
マクドナルドのハンバーガーのレシピを入手
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20060418_mcdonalds_recipe/
209ぱくぱく名無しさん:2007/05/03(木) 09:37:26 ID:oqCVyJpR0
あらあら、アメリカ人もグルタミン酸ナトリウムですかいな…。
210ぱくぱく名無しさん:2007/05/09(水) 09:22:12 ID:GxW6wcaeO
マルシンハンバーグを横半分に2枚に切って
パン→ハンバーグ→レタス→パン→オニオンスライス→ハンバーグ→ピクルス→チーズ→パンの順にはさんで食べると気分はビッグマック♪

※ケチャップとマスタードは適宜
211ぱくぱく名無しさん:2007/05/12(土) 19:37:40 ID:pToL/4VV0
>>208
邪悪なMSG
MSGにアレルギーがある
胃袋に罰を与えるために

アメちゃんも嫌がっていまつよ
212ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 06:33:03 ID:tOp7mKos0
■マクドナルドの鶏肉の生産過程 (マクドナルドの実態)
http://mbis0.tripod.com/animalfactory/mac.htm

■腐らない死体 (マックの商品はなぜ腐らないかを追求してます)
http://blog.livedoor.jp/doorsjapan/archives/25117448.html

■安売りハンバーガーと牛丼のウラ側
http://jazzmens.net/vegetarian/meat01.htm

■ラジオライフの6月号(要点抜粋)
記事によれば、マクドナルドのハンバーガーは完全な化学の味。
たとえばマックのバンズは小麦粉に精製デンプンを加えてつくられている。
これだけでわかる人も多いだろうが、精製デンプンを加えると
パン種のグルテンが少なくなるため、
このパン種は通常のイースト発酵に耐えられない。
つまりマックのバンズはイースト発酵ではなく、
泡立ちを良くするもの(酒石酸水素カリウムなど)を入れて攪拌し、
きれいな焼き色をつけるために砂糖などを加えているとのことだ。
イーストを使わない理由は、「発酵なんて時間がかかることはしていられない」
ということらしい。さすが時間感覚が短期志向の米国生まれ。

そのほかにもマックのマヨネーズには大量の砂糖が加えられているとか、
パティは年老いた牛(「経産牛」と呼ばれる乳牛としての役割を終えた老牛で
肉質は臭みが強くスジばっている)の肉に脱臭処理をほどこし
肉の柔軟剤を加え、この肉を粉砕した後に接着剤(トランスグルタミナーゼ)を
加えてあるとか、ただでさえトランス脂肪酸が体に悪い
フライドポテトの重量の半分は油で、しかもグルタミンぶち込まれていて、
油と塩分が体に悪いのに、この化学調味料のおかげ
でおいしく感じさせられてしまうとか、マックの疑問点を
赤裸々に「完全に正確かどうかは保証しかねる」としながらも
追求してる
213ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 06:33:16 ID:0ThjjH4S0
■マクドの店員て手を洗わなず、FF業界の中ではトップクラスの不衛生
1991年にはイギリスでO157を引き起こたこともある
http://www.mcspotlight.org/campaigns/countries/jap/trans_japanese2JIS.html

■世界各国でも使用を禁止する、死の油「トランス脂肪酸」。
マクドナルド「(NYではもう使っていないが)日本では調理油の切り替えは考えてない」
http://www.google.co.jp/gwt/n?mrestrict=chtml&site=search&q=%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8&source=m&output=chtml&hl=ja&ei=8mRGRsC4ApXEqQPlqoqhAw&ct=res&cd=2&rd=1&u=http%3A%2F%2Fwww.getwell.co.jp%2Ftr.htm

■マクドナルドの牛肉の生産過程(↓のJ11番参照★ぜひ見ておくべし)
http://72.14.253.104/search?q=cache:uJ-KFg8RKoIJ:www.asyura2.com/0311/gm9/msg/403.html+%E3%83%9E%E3%82%AF%E3%83%89%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%89%E3%80%80%E4%B9%B3%E7%89%9B&hl=ja&ct=clnk&cd=1&gl=jp
214ぱくぱく名無しさん:2007/07/06(金) 15:45:43 ID:uC4MR+740



関西人のマクドという使い方は間違っている



Macってのは元々は息子って言う意味らしい。
マクドナルドならばドナルドの息子、マッカートニーならカートニーの息子って事だ。


よって意味内容で切るならマックで切るのが自然。
山崎さんはヤマちゃんであってヤマザちゃんではないし、俊彦さんはトシちゃんであってトシヒちゃんではない。
同様にマクドナルドはマクドではない。


まあ日本人は英語の元々の意味なんて知ったこっちゃないんで、あえて英語圏のルールに縛られる必要は無いけどなw
松坂も、ダイスKって言う漢字知ってたらありえないニックネームつけられてるし。



ともあれ関西人のマクドという使い方は間違っている




215ぱくぱく名無しさん:2007/07/12(木) 18:52:17 ID:FWNdl6970
>ともあれ関西人のマクドという使い方は間違っている

ていうか逆に韓災人の正しい所を教えてください
216ぱくぱく名無しさん:2007/10/08(月) 05:14:35 ID:eNawLHOWO
前にバイトしてたマックは尋常じゃないぐらい衛生管理は徹底してたがなぁ。店によるんかな。
上の奴らが常にチェックしててさw前髪触った瞬間、床に落とした金拾った瞬間、はい手洗ってねー、みたいな…。
まぁ、原材料なんかは知らんが、体に良くはないのは確実だわな。
217ぱくぱく名無しさん:2007/10/08(月) 18:35:09 ID:lDKOFE9c0
アメリカマクドナルド事件
メチャクチャ可愛い子が万引きの疑いかけられて全裸にされ
フェラさせられて尻パンパン叩かれてますな
ニュースソースとその動画です
http://2server.sakura.ne.jp/newnews/pc/index.php?res=1181
218ぱくぱく名無しさん:2007/10/08(月) 23:32:40 ID:J/B2mCY2O
>>214
フランス人にも同じ事いってみw
219ぱくぱく名無しさん:2007/12/09(日) 13:48:06 ID:Ei7rNUlk0
ハンバーガー大戦争勃発中 佐世保バーガーの魅力
http://news.ameba.jp/special/2007/12/9265.html
220ぱくぱく名無しさん:2007/12/10(月) 20:57:03 ID:LZcB8s8E0
アンパンマン玩具『ピピッとえらんで!でるでるハンバーガー』を発売
http://news.ameba.jp/economy/2007/12/9298.html
221ぱくぱく名無しさん:2007/12/12(水) 21:36:21 ID:6TYL/4Q30
マックのメガシリーズ第3弾は「メガたまご」「メガトマト」
http://news.ameba.jp/economy/2007/12/9369.html
222ぱくぱく名無しさん:2007/12/13(木) 13:55:04 ID:y9MQU3By0
■週刊現代がマックシェイクなどの問題を指摘

 マクドナルド直営店での問題を指摘した一例が、「週刊現代」2007年12月10日発売号の記事。
「元直営店従業員が『恐怖のカウンター裏』を衝撃の告白 『マクドナルドを食べてはいけない!』」
と題して、4ページにわたって東京都内の直営店の元従業員(29)らの証言を紹介している。

 この元従業員によると、働いていた店では、マックシェイクで大腸菌などの検査をするとき、
試験紙の色が変わることが結構あったが、店長ら上司の判断で客に出すこともあったという。
また、小さい茶色のゴキブリが浮いていた油を使って、フライド・ポテトを揚げていたという。
元従業員は、店では毎日1回はゴキブリをすくって捨てていたとも証言している。
そして、社員から聞いた話として、10人ぐらいの客から腹を壊したとクレームがあったとしている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071213-00000000-jct-soci
223ぱくぱく名無しさん:2007/12/13(木) 22:36:35 ID:7/58s50M0
キッチンの中は判らないが、ドライブスルーで新人の指導をしてるやつが、
半泣きのバイトの女の子を「使えねえなバカ女!」と言った直後にニコヤカに
振り向き「お待たせしました!月見バーガーセットです!」と見事な笑顔で
Mの字マーク袋を俺に渡した事は、今でも鮮明に覚えている。

もちろん日本マクドナルドに苦情は書いた。
あのようなヤツが指導するなら、そんな職場にもなるわい。
224ぱくぱく名無しさん:2008/01/18(金) 06:18:50 ID:qj1+JFocO
ホワァ!
225ぱくぱく名無しさん:2008/01/20(日) 13:36:59 ID:s1lXfLqc0
マック、美味しいけど空腹時に食べると激しい胃もたれor腹痛起こす。
何が入ってるんだろう…
226ぱくぱく名無しさん:2008/03/02(日) 00:46:50 ID:gMryeGUU0
>激しい胃もたれor腹痛起こす

パテになってるから気が付かないかもしれないけど
脂身が多すぎなんだろう、疲れてる時にロクに油切ってない衣多目の天ぷら食べるようなもん
胃もたれ腹痛あたりまえ。
下手な添加物のほうがまだマシ
227マック店員:2008/03/10(月) 12:43:31 ID:gMN9IkQE0
>176
マックはハンバーガーだけでも400iはありますね。
いまはありませんがメガマックはオーバー1000でした。

てりやきは基本的にはマヨと醤油でできてますが
詳細は企業秘密らしいですよ
228ぱくぱく名無しさん:2008/03/11(火) 09:09:17 ID:YiI4QX8f0
マクドのレシピなら
http://recipesecrets.net/cookbook.html

ここのAmerica Most Wanted Recipesに
載ってると思うが。。。
229ぱくぱく名無しさん:2008/03/15(土) 22:11:50 ID:/mt3eoEZO
218が気になる
230ぱくぱく名無しさん:2008/04/13(日) 22:47:00 ID:nrLRFXfn0
【北京五輪スポンサー企業】
http://www.joc.or.jp/aboutjoc/sponsor/
-------------------------------------------------------------
【ワールドワイドパートナー】12社
コカ・コーラ            Atos Origin            GE
ジョンソン・エンド・ジョンソン  コダック              lenovo
Manulife              マクドナルド            OMEGA
Panasonic             SAMSUNG            VISA
231ぱくぱく名無しさん:2008/07/07(月) 06:54:26 ID:ekf5LMi10
そういえば今日、バイト先に東洋大学の学生さん御一行がきた。
私が落ちたとこだょしかもそんなかに中学校んとき私が彼氏を奪ったからって私の弟に手出してきたバカ女がいたし

ムカついたからシェイクの上から雑巾しぼって提供してやったしwww


東洋は私を不合格にさせた罰に甘んじなさいwwwww

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=843250820&owner_id=14048370
http://mdn.client.jp/reina.html
232ぱくぱく名無しさん:2008/07/07(月) 10:41:38 ID:VThtanU+0
マ●ク店員がマックシェイクに雑巾の絞り汁入れる!?mixiで発覚
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1215365778/101-200
233ぱくぱく名無しさん:2008/07/07(月) 13:36:43 ID:Z6AXEUT0O
てす
234ぱくぱく名無しさん:2008/07/07(月) 20:57:52 ID:blHtu2UzO
>>227

オーバー1000Kcalということは文字通りメガマックということだ。
235ぱくぱく名無しさん:2008/07/08(火) 01:31:40 ID:TuIWa1KEO
短パン
236ぱくぱく名無しさん:2008/07/12(土) 21:36:19 ID:tRd1IHkL0
おいらはフィリピンに住んでるんだけど、こっちのマックはうまいよ。
日本にいた時は、マックってなんでこんなに臭いんだろうと思ってたけど。
237ぱくぱく名無しさん:2008/07/12(土) 22:20:29 ID:wnXzvwWQ0
どんな感じなの?
238ぱくぱく名無しさん:2008/07/13(日) 09:50:02 ID:G9opC3h60
>>237
日本のって、なんかチーズとかケチャップとかがベチャベチャとバンズにまとわりついてる感じがあったけど
こっちのはオイルにしろソースにしろベタベタしてなくてさっぱりしてる。かといって味が薄いという訳でもない。
ビッグマックでも全然しつこくない。
あと、サイズが若干小さめ。
239ぱくぱく名無しさん:2008/07/14(月) 10:55:23 ID:3t8xw/j00
へー、うまそー。
そっちのマックだったら再現したいなぁ。
240ぱくぱく名無しさん:2008/07/14(月) 11:40:14 ID:c0xD7T/50
>>3
ここに時代を感じた
241お前名無しだろ:2008/07/20(日) 13:44:59 ID:+/BIhIuU0
>>1オリジナル地球( ̄ー ̄)ニヤリ
     ↓
  http://www.universe-s.com/img/news/2004/0520_01.jpg
242おたく、名無しさん?:2008/07/20(日) 13:45:36 ID:+/BIhIuU0
>>1人民服へのリンクをコピーしてペーストしているが何か( ̄ー ̄)ニヤリ

人民服へのリンク http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg
人民服へのリンクのコピー http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg
人民服へのリンクのコピー http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg
人民服へのリンクのコピー http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg
人民服へのリンクのコピー http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg
人民服へのリンクのコピー http://touekiki.web5.jp/oa161.jpg





入党のよびかけ(”均等配分”、”均質生活”、”同じ志”でおなじみの共産党) http://www.jcp.or.jp/jcp/touin/index.html
243ぱくぱく名無しさん:2008/08/24(日) 05:34:31 ID:OXUab8k6O
マクドナルド風ハンバーガーの作り方


1、まずはハンバーグから。
  賞味期限が切れて腐らない程度に劣化した安い牛肉をグッチャグチャになるまでしつこく練る。
  繋ぎのパン粉も卵も一切使わない。

3、賞味期限が1、2年ほど切れた少し臭うくらいの油で焼く。
  形は、薄く、平べったく。

4、その辺で売ってるフニャフニャのバンズを半分に切って、切った面に塩を擦り込み軽く焼いておく。

5、ケチャップに大量に塩を入れる。
  瓶から出して一日〜二日くらい常温に放置して潤いを失ったピクルスも用意する。

6、玉ねぎを刻む。

7、バンズ→ハンバーグ→ケチャップ→ピクルス→玉ねぎ→ケチャップ→少量のマスタード→バンズ
  の順に挟む。

8、冷めないうちにサランラップで包み、
  冷凍庫で三日ほど凍らせる。

9、レンジでチンして出来上がり。
244ぱくぱく名無しさん
旨味調味料を忘れてるぞ