★☆★☆★長ネギ☆★☆★☆

>>433-434
長野でも飯田でしか食べないらしいよ。
ケンミンSHOWつー番組でもちょっと前にやってた。
そんときは、長ねぎ、醤油、かつお節、昆布、だったかな？
ケンミンSHOWのサイトでくわしいことわかるんじゃね。
そんなサイトあるか知らないけど。

>>436
>>438
そうだよねえ。鍋とか長葱を多く使いたいシーズンに高い。
需要（足元）を見て商売してるのかどうか知らないけど。
でも、昨日>>437と同じく丸々良く育った白ネギを2本95円で買ってきた。
特価日は安くなるときがあるから要チェックかな。

某道の駅（高校ラグビーの聖地と同じ名前）で一袋4〜5本入って60〜80円でネギ売ってたから
5袋衝動買いしたら冷蔵庫の野菜室がネギだらけになってしまった。
野菜炒めにしたりぬたにしたり薬味にしたりして消費してるけどなかなか減らない。
なにかネギをおいしくたくさん食べられる方法を教えてください。

>441
前も書いたけど、ネギの輪切り＋豚挽肉＋生姜少々で炒めて
ほんのすこし中華味付けたもんお勧め。
量はネギ1本に挽肉100gくらいかな、サラダ豆腐に乗せたり、そのまま丼飯にしたり、
おかゆの具にしたり、小分け冷凍しておけばいろいろ使える。

>>442
ひき肉ですか。確かに合いそうですね。
ひき肉だと冷めてもおいしいから
濃い目に味付けておいて弁当のご飯の上に置いたり
おにぎりの具にしたりしてもよさそうですね。

>>442
サラダ豆腐ってどんなの？

>444
たいしたものじゃないです、キュウリやカイワレで適当にサラダ状にして
その上に豆腐と紫蘇とネギ挽肉を乗せるだけです。
ドレッシング等はなしで、ネギ挽肉を濃いめに炒めなおしてのその味のみで食べます。
豚は冷えると脂が目立つので鶏の方がいいかも。夏によく作ります。

>>445
ボリュームあっておいしそう。
近々作らせてもらいます。
豆腐も温めておくと豚肉でも大丈夫そうですね。野菜もしんなり。

ひき肉って便利だよね
大抵のものはみじん切りにしてひき肉と一緒に炒めれば
おいしく食べられる。

あ

料理本で青い部分は肉と一緒に煮込んで臭み消しにするといいと書いてあった。
試しに全部刻んで使ったら青い部分は微妙な味だった。

角煮作るとき、肉と一緒に指くらいの長さに切った長ネギの青いとこ入れて
圧力鍋で圧力かけると
ネギまで変なとろとろしたもんになって割とあれはあれで美味しい。

青いところも普通に食べるよ
枯れて茶色になってるところだけ除去
白いところの末端はプランター植えて再生ネギを作る

ネギいっぱい買いました
刻んで冷凍室においてます
揮発性成分が逃げる？
確かにそうなんですけど、今の自分にはお手軽さが優先するですよ

猛烈に食いたくなったので牛脂で太ねぎ塩胡椒で炒めて食べまいた

葱の保存を考えると、例えば新聞紙に巻いて土に埋めとくというのはどうか？
でなけりゃ、縦長の瓶に僅かの水を差して葱をいれ蓋をして冷蔵庫で保存！

薬味にするなら冷凍もありだが、そのものをしっかりと味わうなら・・・。

sager

焼き鳥屋でねぎだけ焼いてもらう

焼き肉にはタン以外の肉にもネギたぷーりのせて焼くよ。
サンチュイラネ

根深汁が恋しい季節になってきたな。
豚コマ細かく切って入れると美味いんだな…

ドゥーン！！　　-=・=-　　-=・=-

ようこそ、呪いのスレへ。
実は今君に呪いをかけたんだ。

このレスをみてしまうと君はもう一生、異性を拝めなくなる。そんな呪いだ。
もちろん童貞なら一生童貞のまま人生を終える。処女もしかり。

災難だと思って諦めてくれたまえ。
仏の顔もって言うしね、謝って許してもらおうとも思っていない。

だけど一つだけ呪いを解く方法があるんだ、それは・・・

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bath/1283686653/1-100
このスレに行って

「 >>1は死んでくれ 」
って書き込むんだ。

では、健闘を祈るよ

>>459は死んでくれ

辛くて匂いきついネギが食いたい

ネギの青い部分は豚の角煮の下茹でか、
鶏がらスープ取るときに一緒に入れるよ。生姜も。
あとは細かくみじん切りにして炒め物の色味に。

>>462
たまにしか鶏がらスープをとらないんだろ？
ちゃんと自炊している人の話しか参考にならん

だっておwwwバンバン(AAry

www

焼き鳥屋で出すねぎまぐらいの大きさに切って、フライパンで焼いて焼き肉のタレで食べる。
つまみになり美味しいよ。

いいね

焼き肉のタレにつけた肉で巻いて焼く

ひいきのラーメン屋で、ふとみると
「福島県産ねぎ」の段ボール山積み…
目の前の「肉野菜つけ」にたんまり入っているのも当然…だよな（泣
ま、東京で外食メインの俺には関係ないことさ、ハハハ

長ネギは筒状が層になってて、中から柔らかいへんに甘めのがニュル・・って
出てくる感じがあんまり好きじゃなかったんだけど
最初に縦に割っちゃえば、あとはナナメ切りだろうとざく切りだろうと好きに切って
そうすると、なぜかｼｬｷｯとしか食感になって好きになった

慌てるからだよ、落ち着いて食え
あの甘くなったネギもいいもんだぞ
まぁまだ季節じゃないが

近所の直売店で\100で長ネギ売ってたのでよく確かめずに買ったら、太いの細いの、合計6本もある！
都会の農家だから、これメインで生活してるわけじゃないだろうけど、太っ腹にもほどがあるわw
てか、頑張って食い尽くさないと

実家が長ネギ産地だから今年も50本くらいもらってしまった
角煮作る時に豚を圧力かける時にいっしょに入れとくと
とろけるネギになって美味しいんだよね

豚バラスライスと斜め切りの長ネギを炒めて塩コショウをふる。
手抜きだけどうまい。

短冊切りにして炒めて白だしに漬けて冷ます
炒める時ごま油使ってもいいし、ネギは炙るだけでヘルシーもよし、面倒な時は白だしごとレンジでチン

千切りネギの塩ラーメンは夏のオススメメニュー

ネギＰＲで料理試食会07月28日　15時13分ttp://www3.nhk.or.jp/fukuoka-news/20130728/3238502.html
疲労回復に効果があるネギの特徴を消費者に知ってもらおうと、手軽に味わえるネギを使った料理の試食会が
福岡市で開かれました。ttp://www3.nhk.or.jp/fukuoka-news/20130728/3238502_5013238502_m.jpg
これはＪＡ福岡市東部が福岡市東区の塩浜地区で生産しているブランド野菜「和白白ネギ」を売り出そうと開いたものです。
会場では、ＪＡの職員が考案した料理がふるまわれ、このうち、「白ネギとハムのサラダ」はネギを１５分程度水に
さらすことで辛みを抑え、子どもでも食べやすく工夫されています。
会場を訪れた人たちは、料理を味わうとともにＪＡの職員から簡単な料理の仕方などの説明をうけていました。
試食した福岡市東区の４０歳の女性は「甘くておいしかったのでネギが好きじゃない子供のためにもレシピをもらって
家でも作りたい」と話していました。
ＪＡ福岡市東部営農経済部の田中元春部長は、「ネギは冬の食べ物のイメージ強いが、手軽に出来る料理を紹介して
夏場でもネギをおいしく食べてほしい」と話していました。

昔は3本100円くらいだったのに、最近は2本198円とか
何でこんなに高くなってしまったんですかねぇ・・・

ベーコンの幅に長ネギ切って、ベーコン巻いて串に刺して
魚焼きグリルで焼く

めんどくさすぎ

そんなことくらいもめんどくさいのか
生きるすらメンドクサイんだろうな

敢えて釣られる(ｷﾘｯ
まで読んだ

お腹いっぱい長ネギ食べたいよ…

http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/02/20/kiji/K20140220007625020.html
野菜高騰！ネギ４倍超！！大雪で収穫できない出荷できない

記録的な大雪により３１都道府県で野菜や果物が大打撃を受け、被害額は少なくとも２７０億円に上っていることが１９日、分かった。
収穫や物流が止まったことで、野菜の価格は上昇。ネギは昨年同期比で、約４倍にまで高騰した。
“冬の定番”の鍋など、食卓への影響は長期化しそうだ。

全都道府県に大雪の農作物被害を聞いた共同通信社のまとめでは、調査中の地域も多く、被害総額は２７０億円からさらに膨らむ見込み。
広い範囲でビニールハウス倒壊や積雪により野菜や果物が収穫できなくなったほか、農業施設の全半壊も多数発生した。
中でも群馬県の被害額は深刻で推計１４０億円。キュウリやイチゴなどが打撃を受けた。
栃木県はイチゴやトマトなどへの影響が７０億円を超え「過去最悪の被害」という。

消費者への影響も深刻だ。東京都中央卸売市場大田市場によると、主に群馬、埼玉、千葉県産の野菜が値上がりしている。
特にこの時期、埼玉県が主産地となっているネギの価格が高騰しており、
１８日の１キロあたりの平均取引価格は約８４０円。昨年同時期の４倍以上に跳ね上がった。
このほか、コマツナは昨年同期比３・８倍、ホウレンソウ２・４倍、ニンジン１・４倍、ダイコン１・３倍と軒並み値上がりしている。

今年は例年に比べて気温が低く、野菜は高値傾向にあったが、記録的な大雪が追い打ちをかけた。
雪で収穫ができないだけでなく、交通網が遮断されて出荷できず、品薄状態に陥っている。
ネギは、雪が解けて畑に入れたとしても、土から掘ってみないと出荷できる状態か判断できず、
大田市場の担当者は「ネギの高値はしばらく続きそうだ」と話している。


東京都中央区のスーパー「フジマート月島店」では１９日、ネギを２本２５８円で販売。
青果担当者は「相場は３本１９８円ぐらいだったものが、雪の影響でこの値段になってしまった。
この季節は鍋がいいのに、これでは困るというお客さんもいる」と話した。

[ 2014年2月20日 05:30 ]

まだ長ネギの価格高騰してる？AACc6HgtzR88t0Z4qP44jeo-a

ネギなんて自分で栽培すればいいじゃないか。

２Lペットボトルくらいの高さのあるプランターがあればいけるよ。
土は近くの畑行って分けてもらえばいい。

>>1
根深ネギだろ？

長ネギ大好きです。 刻んだネギと味噌をあえて、炊きたての御飯の上に乗せて食べるとﾒｯﾁｬ美味いっす！