　　■■カスピ海ヨーグルト■■　　

952 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/09 18:52

冷凍保存→解凍復活
の時の注意点ってあります？
一回だけ成功したけど、以後失敗ばっかり。
食用分が減るだけ・・・＿|￣|○　

953 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/09 19:45

>>952
自分は冷凍で一度ﾌｶｰﾂさせたのを更にもう一度
増やしてから食用にしてる。
なんとなく一回だけだとまだ弱ってるような気がして…

954 ：952：04/01/09 20:07

ていうかですね、復活しないんですよ。
冷凍は試験的にしてみてるだけなのでいいんですが。
しばらく作らないでおこうと思ってるのに
失敗が怖くて続けてます・・・

955 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/09 20:38

>>954
富士ッコのHPﾄﾞｿﾞｰ
ttp://www.fujicco.co.jp/caspiansea/faq_007.html#02

後はもう少し暖かくなってから試してみるとか。

956 ：952：04/01/10 13:56

>>955
ありがとうございます。もちろん、そこは最初に確認しています。

やっぱり気温の問題かな・・・
でも成功したのが去年の２月なので・・・

あとは・・・解凍過程かな・・・んー・・・

957 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/11 06:08

湯たんぽの上とかに置いとくとフカーツするよ。

958 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/11 10:03

おまえらまだやってんの？ブーム終わったヨ？

959 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/11 13:42

ブームに乗ってた人は確かにそろそろ飽きてきてやめてるだろうな…

960 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/11 14:31

ブームも糞も普通に定着してるだろ。

961 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/11 21:00

>>960禿同
食べ初めてまだ１年ちょっとだけど、すっかり定着。まったく飽きず。

962 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 00:48

飽きる人は飽きるし、続ける人は続けるものですよ。
私も>961さん同様、定着しきって毎日の朝ご飯になってます。

963 ：スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE ：04/01/12 20:58

冬になって固まるのが遅い、と言う人へ。

村上先生のレンジパンの応用で、種を溶かした牛乳を電子レンジにかけてぬるま湯の温度に
しておくと、早く固まります。
当たり前ですが、熱くしてはいけません。

964 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/13 10:40

今朝のはなまる見て、冷蔵庫の奥で眠っていたカスピのことを思い出した。
タッパーの半分くらい食べて、1ヵ月以上経ったもの。
タフなヨーグルトだし、多分元気に白いままだろう…と思いつつ蓋を開けたら
茶色い斑点ができてた。
友達に分けてもらわねば…

965 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/14 16:57

あぁ、牛乳買うの忘れた。
今日は作れないやヨーグルト。
マッタリヨーグルトにカリンはちみつにきなこが恋しい。
明日は忘れずに買ってこねば。

966 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:15

次スレは下記に統合・・・

　□■自家製ヨーグルト■２パック目■□
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1032953189/l10

967 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:16

次スレは下記に統合・・・

　□■自家製ヨーグルト■２パック目■□
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1032953189/l10

968 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:16

969 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:18

970 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:18

971 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:19

972 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:20

973 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:21

974 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:21

975 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:21

976 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:22

977 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:22

978 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:23

979 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:24

980 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:24

981 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 07:24

982 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:03

次スレ・・・

　□■自家製ヨーグルト■２パック目■□
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1032953189/l5

　●●●ヨーグルトだ●●2コ目
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1074133189/l5

983 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:04

984 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:04

985 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:05

986 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:05

987 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:06

988 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:06

989 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:06

990 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:07

991 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:07

992 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:07

993 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:08

994 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:08

995 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:08

996 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:09

997 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:09

998 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:09

999 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 12:10

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