手作りパン☆３☆

>>958
お借りしますた。

シナモンロールを作ったのですが、
かななかイイ形に仕上がらないものですね。('〜`；)

>>979
アルミホイルか耐熱紙巻けば全然問題ないと思うけど…

>907
中力粉５０パーセントで、焼きました。
おいしいです。
ソフト系のパンで、もちもちして、味がある。
冷めてもおいしいです。
明日、残りを食べてみます。

質問です。きのう12個くらいのパンを焼きました。しかしオーブンで
半分の量しか一度に焼けなくて、残りの半分を2次発酵の後放置してしまったため
縮んでしまい、ぺちゃんこなパンになってしまいますた。残りのパンは冷蔵庫に
しまって、二度に分けて焼くといいと聞いたんですけど皆さんはどうされてますか？

>>980
どうやったらああいうものに仕上がるのですか？

>984
そういうこと言うなよ……

８７７パン焼いた。
確かにふわふわ。
こりゃ硬くなりようがないな。

>>958
お借りしました。
スバラシイ場所の提供ありがとう。

>>980
シナモンロールのアイシングのトッピングは
渦巻きのほうが見栄え的に綺麗かと思うがいかが？

5日後もフワフワなのはいいけど，おいしかったらすぐ食べるぞ。

>>989
激しく同意

1000取り合戦しないの？

んじゃ、しりとりでも。
シナモンロール。

「る」

ルヴァン種

「ね」

練りこみあんブレッド

「ど」

ドーナツ

「つ」

877ﾊﾟｿ焼きﾏｽﾀ。
けど、ミルクを200、砂糖の代わりに蜂蜜40gも入れたら生地がかなり柔らかく・・・。
おまけに焼きが甘かったものは、焼成後潰れてしまいますた・・・。
でも旦那は喜んでたよ。

で、　つ　み　れ

「れ」

レーズンブレッド

「ド」

ドライイースト

「ト」

トースト

「と」

トング

「グ」

あ〜あ

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。