どこのメーカーのパスタ買ってる？その２

前スレはこれ。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/992357010/l50
現在（９／２３）ＤＡＴ落ち中。

京王稲田堤の１００円ショップで
Italpasta
ってメーカーのペンネが５００ｇ１００円で売っておりました。
神か悪魔か食ってみないとわからない。

マインマートで売ってたgranoroってメーカーのパスタを食いきらんことには神か悪魔かわかりません。
こっちは５００ｇ２００円。

ついでに１００円ショップではPezzulloの「１２０ｇづつ結束タイプ」ってのも１００円で売ってました。

明治屋の1.5ｍｍタイプが１００円以下で売られている時にまとめ買いです。
1.5ｍｍが一番食べ易いと思う秋の夜。

なんてたって、ディチェコ、コレ最高！

1さん乙〜
私はヴォイエロが定番です。5,6年前に仕事先の人に教えてもらって以来
ずっとこれになっちゃいました。

ディチェコに１０票！

輸入もんならディ・チェコがいいけど、
日本のやつならアンナ・マンマがいい。
どっちも安売りしてる店は少ないけど…

【国際】イタリア産パスタからコバルト304検出
http://news3.2ch.net/test/read.cgi/news7/1031671731/

ｺﾜｰｲ

この板では作る話題を取り扱います。
できたら適当な板でお願いします。

>>9
それって、どこのパスタ？

前スレを持っている人どっかに貼ってくれませんか？

いつも買うのは１袋（１ｋｇ）１００円の「インドネシア」製品。
名前は失念しました。スマソ。
私は１袋を２回で食いきります。１食５００ｇ（乾麺）。
しっかり満腹になれます。

ディチェコ…ってそんなにいいかな？
まずくはないけどもっと安いパスタと変わらない感じ。
それより袋に書いてある茹で時間通り茹でると
うどんになってしまうのが気にくわない。

イタメシ屋さんの主人曰く
「素人が失敗するのは 袋の茹で時間どおりに茹でるから」
だーです。
ナベや火力の条件で一概にいえないので
麺の味見が大事だって。

>>13
ブランドの安心感というのもあるのかと。
ディチェコは好きですが、時としてそう思う。

ちなみに茹で時間は、袋表記より１分くらい長めの方がちょうどよくなる。
湯の量が少ないせいか、火力の調整が悪いのか、太さによるのか、わかりませんが。

>>13
お湯に入れる塩が少ないんじゃない？

>15
うちは逆ですね。袋に書いてある茹で時間の1〜3分
短く茹でています。
そんな私がよく買うのはポポロの1.6mm。
700g100円なので。6分くらいで茹で上がるのもいい。
安売りがないときはアンナ・マンマを選ぶことが多いです。
表面のざらざらのおかげでソースにからみやすい点が好き。
ディチェコは値段（300〜400円／300g）ほどおいしいと思えないんですよね。
私にはあまり違いが分からない…

ディチェコのパスタ。デパートなんかだと４００円くらいだけど
やまやだといつも１５０円だから値段的にも別に高いとか思わないので
つい買ってしまう。

国産のだと生協のイタリアンのをよく食べる。

ディチェコ、塩を多めにしてアルデンテにして湯がくと
あきらかに同じようにして湯がいたほかのメーカーとは違うよ！！
あと、どんどん冷めていった場合（相手がまだ帰ってこないとか
の時も、ちゃんとコシが残ってるの。これがポイント高いです。
私も安売りの時にいろんなメーカーの試したけど
今のところディチェコがベスト！！

生協でいつもバリラスパを２箱ずつ買ってます。

以前ディチェッコのペンネと他の会社のを一緒にゆでたら（量が足りんかったので）
味が全然違った。ディチェッコの方が断然うまかった。
漏れはイタリアで生活したから、いろんなパスタ食べたけど。
ディチェッコ、ヴォイエロ、アネージあたりがうまかった。

ずーっとショーワの1kgパスタ　ずーっと

>>17
私もいつも短めに茹でてます。
袋に書いてある時間通りに茹でるとアルデンテを逃してしまいます。

>>21
ヴォイエロ、アネージは同感。ディチェコもリングイネだけなら同感です。
あとバリラも美味しいと思う。
ヴォイエロ、ディチェコがザラザラ系でアネージ、バリラがツルツル系だよね。
国産メーカーだと断然アンナマンマ。
ヴォイエロ系のザラザラパスタで近所で安売りしてるのでうちではこれが定番。
これは是非外国パスタ一筋の人にも食べてもらいたい。
きっと国産パスタを見直すと思いますよ。といっても原産はイタリアのナポリだけど。

よく読むと書いてる意味がわかりませんねぇ・・・
とにかくアンナマンマお薦めってことで・・・

>>13
袋に書いてある茹で時間通り茹でて美味しい麺ってあるのか？

>>17
うちも1〜3分短めですね。麺あげて食べる頃にはちょうどよくなるし。

アンナマンマって美味いのか。買ってみようっと。

ディチェコNo11を何時も4分50秒で茹でてます。
塩入れて、沸騰したお湯に麺が全部沈んでからスタート！！
自分の中では最強ｗ

なにげに勉強になるな、このスレ。

ディチェコの場合、ショートパスタなら時間通りでも問題ないけど
ロングパスタは数分短くして、食べながら茹でています。塩が
足りない…というのは知りませんでした。結構入れているつもり
なんだけど、今度ちゃんと計ってみよう。
ソースと和えているうちにすこし程度火が通るから、そのへんの
見極めも必要ですよね。

>>25
もっと安いのであったと思いますよ。メーカー名は忘れちゃったけど。

>>18
そうなんだけど、やまやで同じ量で 68 円のがあるでしょう？
あっちをかっちゃう私は貧乏人。

やまやがあるなら、ついでにイタリア産の粗塩買うといいよ。
お湯１リットルにつき大さじ１位いれても大丈夫。

おまいらがｱﾝﾅﾏﾝﾏが美味しい美味しいって言うから
さっき買って来たよ、あさっての昼に食べるからな、
不味かったら怒るぞ。

バリラが好き。ディチェコも買う。
生活クラブのが美味しいって聞いて買ってみたけど、
私は好きじゃなかった。

オイラは　ディベラが最高！　いつも業務用の５キロ入りを買っている。
と言うのは　行きつけのお気にのパスタ屋がディベラを使っていて
そこの麺を食べて以来その歯ごたえに　魅了されてしまって・・・
ただ、茹でるだけじゃないよ。

近所でディチェコが198円で売っていると、近場じゃそれがベスト。

アンナマンマも美味しいね。最近扱っている店少ないので食べてないけど。
前にも出ていた生協のイタリアから輸入したやつも美味しい。

だめなのが、マ・マー。なんかねえ、うどんっぽいんだよ。
もう一食分のこっているから片づけないと。ふう。

明治屋

ペズロ５００ｇ９８円　安いのでこれで十分

　昭和　が一番うまい

>>31
お、怒らないでね。
いくらで買ったかにもよるけど、２００円代までで買ったのなら
まぁ元は取れると思うけどなー。

>>34
アンナ扱ってるとこ少ないよね。
うちの近所も取り扱いやめちゃった。５００グラム１７８円で超お得だったのに！
うおーん。

カルディで安売りしてたからアネージ買ってみた。
これもみんな美味しいって言ってたよね。楽しみ。

>30
yamayaｳﾏｰ
先日、初めて行って粗塩10kg買いました。
他にも舶来品が沢山あって、価格も安い。
ﾁｮｯﾄ遠いけどやみつきになりそう。

>>29
> 食べながら茹でています。

意味不明1

> 塩が足りない…というのは知りませんでした。

意味不明2

大都市は舶来品が多くていいやねー
ちっとも売ってないよ！この市！ヽ(`Д´)ﾉ！ﾄﾞｳﾅｯﾃﾙﾉ!
あー夢の大都会東京・・・

>>41
あきらめるでない！
楽天などの通販を狙うのです。
まとめ買いすれば送料いれても割とお得になるかもよ。

ディチェコばっか。

>>41
東京じゃなくたって舶来品は安く買えるハズ。狙いは安売りしている酒屋

通販もいいね。

http://tigers-fan.com/~pppnn

http://www.tigers-fan.com/~fkijjv

ヌキヌキ部屋に直行
　　コギャルとヌキヌキ
　　全国地域別出会い

yamayaは東日本中心に地方にもありますよ。
元は酒屋さんみたい。価格はｶﾙﾃﾞｨ並みに安いです→舶来品
ちなみにｼﾁﾘｱ産粗塩は1kg=\100でした。

ttp://www.yamaya.co.jp/jp/index.html

あらら、ちょっといない間に突っ込まれている・・。

>>40
> 意味不明1
茹でている途中でパスタを食べてみて、堅さを確認しています、という意味です。

> 意味不明2
>>16 のことです。まあどこまで本当なのか、わかんないんですけど。

言葉が足りずにすみません。

あくまで個人的ランキングなんですが。
横綱　Decceco Pezzullo
ディチェコは、やはり品質がいい。ちょっと湯で時間間違ってもアルデンテ守れる。
ペズロは、安い。品質がいい。ディチェコほどではないが。キシフォート行けば安定供給１ｋｇ２００円台。
大関　AntonioAmato AlceNero
アントニオアマートは供給が不安。たしかにうまいけど、いつも同じ所で売ってるかどうか不安。
アルチェネロはうまいが値段が高い。でもうまい。
小結　AntonioDeniro オステリア
アントニオデニーロは安定供給と値段が魅力。CGCの店いけばどこでもある。味はまあまあ。
オステリアは国産のわりにはそこそこうまいと思う。

未知の強豪。バリラ（わざと食っていない。）ヴォイエロとかアンナマンマとか。
分っちゃいるが、後のお楽しみ。

>48
バリラ？
母ちゃんが生協で買ってたのがコレだったけど
そんなにおいしいなら 食べてみよっかな。

ディチェコは独特のモチモチ感があって好きです。
わかる違いってこのくらいだけど
やっぱりおいしいと思う。

肉のハナマサで500ｇ180円のフィットチーネを買ったらマジでウドンだった。。。
ゆであげて一本味見をして大ショック。。

庭に棄てようと思ったけど、ヤケになって坦々麺のスープをからませてみたらこれが激ウマでした
もちもちしてて肉厚で「うどん」として食べたら極上です。
中国の刀削麺みたいな感じでした。

青の洞窟

ブイトーニはどうよ？

>>48
>未知の強豪。バリラ（わざと食っていない。）ヴォイエロとかアンナマンマとか。
>分っちゃいるが、後のお楽しみ。
その三つどれもお薦め。
バリラはツルツルモチモチシコシコ。
ヴォイエロとアンナはザラザラモチモチシコシコ。

ディチェコそんなに美味しいかなぁ？
みんなディチェコ以外食べずに書いてない？

ママー以外ならどこでもいいや。
そん時に安いの買ってる。

漏れはディチェッコ党で、ある日バリラ食べたらまずかった。
イタリア人でバリラしか食べないって人もいたけど、ディチェッコの方がうまいよ。

>>48
なんで関脇がいなくていきなり小結なんですか？？
関脇クラスはナシ？

>>47
> 茹でている途中でパスタを食べてみて、堅さを確認しています、という意味です。

理解。

> >>16 のことです。まあどこまで本当なのか、わかんないんですけど。

理解。

> 言葉が足りずにすみません。

いえいえ、ありがとうございました。これでゆっくり眠れます。(^^;

>>50
メーカーは？

長年ディチェコを食べていたけど
アネージのショートパスタで
名前は忘れたけど、きしめんを短くして、
側面が波状みたいなやつ。これは本当にうまかった。
でも、あんまり取り扱ってる店はないようだ。

今日バリラ食べたよ。
Dのほうがおいしかったような・・・
好みなんだろうな。

ディチェコの１１が最高なんじゃあああああああ

>>33
おいらもディベラ好き。業務用が近くて売っているなんて
うらやましいな。

>>56
ごめん。関脇ってのを忘れてた。

ついでにネタ振り。
全粒紛のパスタって、食べたんだけど、麺の匂いが強くてだめっす。
飯食ってるってより、仕方なく、貧しい飯くってるって感じが強いよ。
低インスリンダイエットしてる人には人気らしいけどねえ。

同じ質問をイタリア人にもしてみたいっ！

ディ・チェコとかバリラばっかり食べてて、久しぶりにママーを食べたら、
うまく言えないけど何だか「のべっ」とした味が妙に気になっておいしくなかった
舌って肥えるんだなあと思った

>>65
前にも書いたけど、マ・マーってやっぱりうどんっぽいよ。
オーマイはどうなんだろうね。自分で食べる勇気はないけど。

そういや昔バリラの息子がＦ１やってたよね。
ミナルディだっけか？

>>36
ペズロ安いのにうまいよね。うちの近所では128円。
ディチェコ、アンナマンマはあまり好みではないし、高いし。
バリラは好きだけどこれも高い。

前から思ってたけど、明治屋ﾌｧﾝってほとんどいないんだなぁ･･･
1.5�oが大好きです。

このスレって2に行く必要があったのか？

ロンゾーニ。安売りのときにはまとめ買い。

ペズロ買ってきました。はっきり言って美味い。
てゆうかキロ300円だったらこれで十分かな。
もっと安く買える人はいいなあ。

>>62 おお！　同士よ！

いや、近所には売ってなくて　通販なのよ。　62サン　圧力鍋で茹でてみて・・・
ビックリする歯応えが出るよ！

↑　名前　33です。

ﾃﾞｨﾁｪｺ！！！
幅が２cmくらいあるやつに現在はまり中。
最高だよ。

>>72
そっか、通販か。ぐぐってみます。どうもありがとう。
うちの近所のスーパー(ツネカワ)では500gなら売っているけど
あんまり安くないんで。
しかし圧力鍋というのは初めて聞いたよ。

いつもはディチェコ。たまにバリラ。どっちもうまいよ(^^)ソースによって麺の選択も
変わると思うのですが。

基本的にオイル系はバリラ、ソース系はディチェコ。ディチェコは粉の味が強い。
確かに”パスタ”って主張してるんだけれど香りが大事で味が薄いソースだとちょいパスタが強すぎ。
ただ表面ザラザラなんでソースとの絡みは最高。アルデンテ以前に麺をソースと絡めればソースを吸ってくれて麺の芯まで(ﾟдﾟ)umaｰ
バリラは表面ツルツルなのでディチェコほどソースは吸ってくれないけれども食感がプリプリなので(ﾟдﾟ)umaｰ

私は断然バリラ派かなぁ。

今晩はディチェコのフェットチーネでした。
ベーコンとしめじを入れたクリームソースだよ。ウマー！

ウチの近所のスーパーじゃ
ディチェコ\298／500g
バリラ\278／500g
ただバリラ、1.4と1.8の長っ細いのしかない。

ポポロスパはどうですか？
はっきり言って安くてうまいです。

>>80
ここの通販で4000円以上買うと送料無料になるよ
http://www.kishiphoto.co.jp/products/food1.html

＞63　
全粒粉のパスタ美味しくないんですか？う〜、ショック。
ちょっと前にアルチェネロのを買ったので、そろそろ食べてみようかと　
楽しみにしてたのですが、その感想からすると子供にはウケ悪そうですね。
子供には明治屋、大人はアルチェネロにした方がいいかな？

>>75サン
そ、そ、　おいらの通ってたパスタ屋が圧力鍋で茹でてたの・・・。
でも、去年の年末で閉店したんやわ・・・。残念かなりはやってたのに。
その閉店する際に　そこのオーナーシェフがノウハウ（茹で方、味付け等）を
教えてくれて、おまけにその時点で余ってる麺を分けてもらった。
だから、今では家でかなり再現できてる。

ハナマサの業務用。１�`入り２袋３００円のやつ。
それかポポロの７分スパ。

アントーニオとかいうメーカーのは湯で加減が難しくて
いつもウドンのなってしまうのでそれだけは避けてる。

調理師専門学校でイタリア料理の講師に
日本人はパエリアは芯を残して作ると嫌がるが
パスタはアルデンテにこだわる変な民族だと言われた

圧力鍋でパスタをゆでるというのは、圧力鍋スレで結構話題が出てましたね。

>>83
めんつゆで食うとうまいぞ。


蕎麦みたいで。

ソースを選ぶというだけのことでしょ＞全粒粉

じゃあ全粒粉には何のソースがあうの？
めんつゆもおいしそうだけど、ほかにないかな？

>>86
アルデンテって、食卓に来た時には芯まで火が通ってるものでしょ？

日本人ってイタリア人よりアルデンテにこだわってるね。
漏れが世話になったイタリア人家庭は、麺をゆでる時、時間はからないし
いつものび気味だった。
でも、リゾットはアルデンテなんだよね。
日本人、芯の残った米食わない。

>>91
は？

リゾットの芯のある米もだんだんと浸透すると思う。
喫茶店のナポリタンの時代からパスタを大阪のうどんのように茹でては
いけないことを皆が知るまでに25年くらいはかかってるのだ。
雑炊とリゾットが違うものであることに
気づくまで、あと20年くらいではないか。

そもそもイタリアじゃああんまし乾麺ってポピュラーじゃないんだからべつにいいじゃん。

95＞
は？
一般のイタリア家庭では、乾燥パスタ使ってますが。

イタリアで乾麺、めちゃくちゃぽぴゅらーでんがな。
現代人が毎日小麦粉こねられまっかいな。

日本で手打ちパスタがポピュラーじゃないだけでっしゃろ。

83です。
取敢えず、めんつゆで食べてみます。ワクワク。

なんでも二十世紀初頭まで、レストランではパスタを朝全部茹でて
オーダーが入るごとに温め直していたらしいよ、イタリアでは。
まあアルデンテの歴史なんてその程度のものよ。

>99　ソース希望。
けっこう、近代の食生活の記録って少ないんだよね。
日本で白米100％の飯が行き渡ったのはいつなのかとかね。

>>100
すまん、ネットでちょっと検索してみたが見つからなかった。
元ネタはたぶん雑誌で読んだのだと思う。

製法の違いもあるのだろうけど「だまパス」の中にこういう記述は
ありました。

http://harlequin.tripod.co.jp/pasuta1.htm (フレーム)
>1792年のアメリカの料理書は、パスタを水から3時間茹でスープで
>10分煮るとある。時代が下がるにつれ、90,45分とその時間は縮まり、
>1932年には30分。1944年には20分。現在でもやや柔らかめであるが、
>当時に比べれば硬くなった。

バリラのつるつる・ぷりぷり感が好き。

たまにディ・チェコの安売りを見つけると買うけど
ザラザラが気になってしまう。
それにちょっと(ﾟдﾟ)ｸｻｰ

バリラは確かにツルルルだねー
ディチェコはよーく見ると断面に穴がいっぱい。
でもどっちもウマイよ。
日本はこれだけパスタ人口がいるんだから
日本メーカーはもっと勉強されたし。

>>93
アルデンテって、芯を僅かに残して仕上げることで、
食卓に運ばれて来た時には芯が無くなってちょうどいい状態で
食べられるって事じゃなかったっけ？

1oo均一で売ってた
イタリア・ベストワン社の卵入りフイットチーネ（250g）
コシがあって良品でした。
ディチェコの平麺より旨かった。

>>86
遅レスで申し訳ないが……
麺→コシ
米→ふっくら
っていうのは、結局日本の食文化だから、別の食文化から見れば
確かに“変な”食べ方なんだろうね。
欧米人(特にアメリカ人)って、ライス=野菜だと思ってるフシが
あるから……

まあ、パスタのゆで加減なんて個人の好みでいいと思う。
漏れは最近歯が悪いんでほんのちょっとやわらかい方がいい。
けど、ディチェッコのペンネだったか袋の表示（イタリア語）と日本でつけた
ラベルの表示がゆで時間３分位違うかった。
それってかなり固さに差がでるぞ。
ゆがいてて１本味見するのが一番いいってことだな。

パスタに味の違いってあるの？
考えたこともなかった。

>>104
そうでつ。
茹で加減の好みは人それぞれだけど。

>>107
あ、やっぱり。
ディチェコのペンネって、表示通りやるとどうも具合悪いから自分でかじりまくって
茹でてたけど、他にもそういう人いるんだね。ほっとしました。

強力粉のブレンドしてある国産の安いやつ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
デュラム小麦100%にはない、もちもち感がｲｲ!
パスタｦﾀに言わせれば邪道なんだろうけど、ｳﾏｲものはｳﾏｲ!!

>>23
アンナマンマってカゴメがつけたただのブランド名であって、
パスタ自体はイタリアからの輸入で、国産パスタじゃないぞ。

ﾔﾊﾟｰﾘ　明治屋好きは少ないのか･･･

>>113
安いとき買うけど、好きってほどじゃない
近くのスーパーで買ってるからディチェコ、ガロファロよく買う程度だけどね

今日，OPERAの13番を買いました。
１袋100円だったんで安さに釣られて・・・。
ちょっとモチモチ感が強くって，うーん。ですね。
まだ一回しか食べてないんで，もう少し食べてみます。

ディチェコ！
やまやで150円なんで、引越しする時しこたま買った。
引越ししてきて、ドンキで159円で売ってるのﾊｯｹｿ

>>111
その手のやつって、なつかしのナポリタンにすると激ｳﾏｰだよね！！

そう、ドンキホーテで業務用見た。
旅行先だったので重さに耐えかねて買わなかったが
近くのヒトがうらやましいです！

ショーワの１KG168円はいかんのか！

やまやでディチェッコ３キロが900円だった。
よく考えると普通の500gが150円だから、一緒じゃねえか。
一瞬安いのかと思った。なんとか暗算できてよかった。

ディチェコの１１がうちの近所では1袋100円　けど、だれも買う形跡がない。
15袋買ってきた。

15袋！　　　　愛だな･･･

15袋！　　　　変だな･･･

ボルカノにしる！

>>120
はっきり言って羨ましいです。
良いなあ。うちの近所じゃ，1袋180円ぐらいだし。

CGCのオリジナルのやつ１ｋｇ入りで１９８円！
うちの近所ではこれが一番安い！

と思っていたら激安ママープロント３００ｇ４７円！
でもプロントは茹で上がり麺に線が入ったようになるのでいまいち・・・。

本当はディチェコとかバリラとかタンマとか食べたいけど、我慢我慢。

ヴォイエロ1.4mm かPECKまとめ買い。

プロのお店ってどこ使ってんでしょうね〜？

茹でる時間は「麺の太さ−1.1」にしてます。1.6mmだったら5分。

>>127
店頭に袋が掲示してある店多いよ。
自分がよく行く池袋西口の某所はディチェコばかりだな。たまに変わるけど

スパゲッティファミレスのキッチンやってたけど
でかいバリラがあったよ

・・・・プロとは違うな

誰が何と言おうとアントニオ・デ・ニーロのきしめんみたいなぶっといヤツが好きです。

>130
いや、恐らく本部のプロが指定したんじゃない？

>>132
そうかも。ある意味プロだな。

明治屋とか紀伊国屋で売ってる、
赤い箱の「ラ･パスタ」は？
モチモチしてて生パスタっぽい。
オイル系よりはクリーム系に合うかな。
あとはバリラとディチェッコをソースに合わせて
使い分けてます。

ディチェコ強いなやっぱり。
おいらは、ブイトーニです、安いから（300ｇ98円）。
ディチェコ自体あまり見かけない・・・。

近所のスーパーで売ってる、１ｋｇ１００円のスパ。
原産地はインドネシア。これでもビンボ舌のオイラには十分。

１ｋｇ１００円。どこだよ！

やすっ
うちの近くはディチェコ500gが198円だった・・・＠カルディ

>>136
インドネシアのボガサリは、まあまあうまいよね。

>>138
うちの近所も同じ値段だよ。
昨日秋葉原で３袋500円だったから買ってきたけど，ディチェコってなにげに
安いからいいよね。

漏れんちはバリッラが多いな。
すぐに安売りするから。（ｗ
手打ち麺はたまーにしかやんないよ。
漏れ的にはアルデンテでも、バリバリいっちゃうくらい
固目が好き。

日本にもたくさんの種類のパスタが売ってるんだね。
（漏れは在伊）

あっ、イタスレのアナル作家さんだ。
あたしはこっそりイタスレ読んでます。（元在伊）
日本じゃヴォイエロが500円するんだよ。
昔、イタリアじゃ安いパスタは500リラだったけどね。
今は日本でもいろんなパスタ売ってます。
ディチェコも安くなりました。

>>142
おっ！いや、見つかっちゃった！
ヴォイエロが500円・・・。すごいね。
モリサーナも売ってるのかな？
その昔、ディチェコは高かったよな。
でも、こんなにイタリアのパスタが出回ってるんなら
漏れ、日本に帰っても寂しくないな。（ｗ
バリッラのコマーシャルでもそういう設定だもん。（ｗ
遠くにいてもバリッラがあればイタリア、って感じで。（ｗ

そーか、イタリアではバリッラっていうのか、なんかいい感じ...
日本ではバリラって感じで呼んでます。
バリラはうまいね。ちょっとぐらい失敗してもアルデンテの範囲が広いっていうか失敗しずらい。
もっとポピュラーになっていいと思うけど、日本の場合輸入元の日本製粉が
ヘタレだからなかなか流通を制することができません。
対してディチェコは平行ものも含めてどっと出てきて、たちまち市場を制してしまいました。
昔はイタリアものといったらヴイトーニしかなかったものですが....

>>144
そうなんだ！バリラか！！
バリラは一箱1ユーロしません。しかも、3箱買えば
1箱おまけしてくれます。（ｗ
日本じゃ、あんまり流通してないんだー。とても意外かも。
だって、主流だもん。こっちでは。
ヴイトーニ、って「アントーにオー・・・・」「アマートーーーー・・・」
っていう宣伝だったやつ？懐かしーーーー。
漏れの小さい頃だよ。

Buitoni。よって商品名もブイトーニ。
んでもって、ブイトーニは以前カゴメが輸入してたんだけど、
なんやら本国で揉めて、ネスレに総輸入元がうつったらしい。

バリラは日粉が数年前に独立部門つくって"本気になるのか?"と思わせたが、
結局、あんまり攻勢かけなかったなぁ。
でも、以前に比べて大分市場に出回るようになった。

ところでディチェコの工場って、どこに、いくつ、あるの?

成城石井の生パスタ、モチモチしてて、すっごくおいしいですよん。
普段はママーでガマンガマン。

>>146さん
そうなんだ！アントニオ・アマートは別なパスタか！

その話、聞いたことあるよ。
でも、ヨーロッパはいつもこういうことあるから・・・・。
ディチェコはアブルッツォ州っていうアドリア海側に面した
ところにあるはず。
詳しくは
www.dececco.it まで。（ｗ

>>147さん
生パスタ、って漏れも好き。それ、ってフェットチーネなの？

ポポロ7分はやっぱり美味しくなかった。

>>149さん
それは何ですか？

>148さん
ううん、スパゲティですよん。
多分、フィットチーネも売っていると思いまするが、
私は“スパゲティだけ”が好きなので、目に入りませぬ。

>>148
アントニオアマートは昔サントリーが扱ってた覚えが。。。

イトコがメーカー勤務で某洞窟をよくもらうんだけど正直うまくない。
月並みだが、バリラかブイトーニがうまいと思う。

>>125
漏れも普段はＣＧＣの1kg198円でし。

バリラと稚加栄の明太子で明太スパがお気に入りっす。
マルテッリ食べてみたいけど、売ってない・・・。

厨な質問で申し訳ないですが･･･。
パスタとスパゲティは同義ですか？

ネタですか？

ポポロ7分って1人前ずつ束ねてあるやつ？
たまにしか買わないけど
単身赴任中のダンナが便利で愛用中。

>>125


乾麺に手打ちのパスタのような”コシ”を
与えるためにわざと芯をのこして茹でる。
これがアルデンテの本来の意味です。

>>1のItalpastaを昨日初めてスーパーで見たので記念かきこ。

段ボール箱が積み重なってて、各種500g98円のポップが乱立。
しかしほとんど売り切れてて、でかくて縦筋の入ったマカロニだけが少し残ってた。
ねじになったやつが好きなので見送り。

近所のスーパーにはママーとブイトー二しかないので
ブイトー二を食ってます、でも満足してます。

失礼

>>104でした。ｶｺﾜﾙｲ

バリラか明治屋。
あとは安いけどアンナマンマ（だっけ？スローフードのｃｍのやつ）も
結構好き。

昭和が美味いと思うんだが…どうかね？

んなこた〜ぁない！

ブイトーニが作りやすい

作りやすいのは、ディチェコのＮ１１

これより細いのはシビア
ママ-もシビア

今日大型量販店にいったら
ブイトーニの業務用冷凍パスタを発見。
こんなのもあるんだーーと感心。
冷凍庫いっぱいだから買わなかったケド
今度試してみたい・・・

がいしゅつかな・・
最近、ブイトーニは加工調理したものに力入れてるね。
http://www.nestle.co.jp/buitoni/products/index.html

ブイトーニのリングイネ（100g88円）
リングイネにしてはちょっと細いくないですか？
ついでに茹で加減が難しい、でも最近お気に入りです。

ブイトーニ
食ってみた。ゆで時間１０分と書いてあるが、自分の場合は８分が良かった。
つるつるとした触感で，無難な，何にでも合いそうな感じですね。

近所のスーパーで、そばパスタなる物が売られている。そばなのかパスタなのかどっちなんだ！

>>171
冷静に突っ込むとパスタだろうね
名前だけ見れば

>168
ガイシュツだったんだ・・・スマソ！
今日見たヤツはほんと業務用って感じで
あんなカラフルな包装じゃなくて
ソースもない、カトキチの3個入りうどんみたいだった。
これを業務で使う店ってどこだろうな〜と考えてしまった。
カラオケとかかな。

(有)渡辺製麺所

イタリアの全粒粉のスパゲティ女房が通販で買った。
まずい。
まだ何袋もあるけど、どうやって食べたらいいんだろう。
ｳﾁｭだ

ゼンリュウフンすぱ美味しくないね。ザラザラしてるし

やばー。へるすぃかな、と全粒分パスタ2袋も買ってしまったよ・・・

>>22
お、同じだ。
ロヂャースで買ってるが、２００円しないんだよなー。

やまやの１番安いパスタ。５００ｇ　６８円。

やっぱコレだね！

>179
やまや！私も。
今日も食いました。

おお！！！食べましたか。
いいですよね。やまや！

一人暮らしなのにディチェコの5ｋｇ業務用を買ってしまったでつ。

ディチェコ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

地元の市のお祭りで、ディチェコのフェデリーニ500g100円。
今日の所は3袋で許してやったが、明日もっと買っとこう。

>>179
５００ｇ６８円だとｫーｯ！！
どこで売ってんだー！！

>>185
「やまや」って店。

やまやはイオングループで東証２部企業。
本社は宮城県塩釜市（仙台市の近く）

やまやのホームページを見て、店をさがしてくれ。

ハナマサ、業務用キロ198円でセール中だったよ

男の１人暮らしでCRAっていう業務用パスタ20�`買った。
使いきるのはいつのことやら・・・

>>188
ﾜﾛﾀ!!

>>188
使い切る頃にｹｺｰﾝできるでしょう

>>187
ハナマサのもなかなかいいよねえ。

>>188
１食100g使うとすると20kgだと200食分だな。
１日１食でも半年以上もつ。すっげー。

>186
「やまや」（・∀・）ｲｲ!
パスタの種類も多いし、トマト缶や調味料も安く売ってる！！

>188
んで、いくらだったの？

>>179
なんか、イタリアも日本も変わらなくなってきたような値段だな。

昨日買ったバリッラのパスタは一箱（どれでも５００g)
0.50ユーロだった。

市販のパスタソースはどれが美味いの？

ポールニューマンのなんかどうでつか？

アルデンテ（al dente）っつーのは”歯ごたえのある”っつー意味で
芯が残ってるだのクソだのっつーのは”例え”なのよ。
北と南では全然捕らえ方が違うわけだし。手打ちが主流の地方においてのそれは
日本で例えるなら讃岐うどんの類の”歯ごたえ”乾麺が主流の地方では蕎麦って所か？
まあ、上手くいえんけど。つーか俺はイタリア語はかじった程度しか知らんが
DeCeccoをディチェコって発音するんか？デチェッコと発音するように思うんだが。
まあ、どうでもいいが。そういう俺はDeCeccoの１２だ。

俺は１０だ。成城石井で安売りのときにまとめ買いしてる。

>>197
どのｽｰﾊﾟｰ行ってもディチェコってかいてあるんだよね。

>>199
つか、袋に貼ってあるラベルに思いっきり「ディ・チェコ」って書いてある。
「輸入者：日清フーズ株式会社」が悪いのか？

ブイトーニあんまりﾌｧｿいないのかな寂しい（´･ω･`）
私は幼稚園の時からコレです。
ちなみに１．９が好き。

てかね、私ソース１種類しか作らないのです。１５年以上こればっかり。
毎回一緒のボンゴレロッソ。
でも飽きないよ・・・恐るべし。

カンポっての買ってみました。
悪くなかったでつ。

このごろママーの１．８。
デチェッコ（これからそう発音してみます）一辺倒
だったんですけど、なんかムッチリした感じが良くて。
でもあんまり味わいがないような気もします。

＞２０１　プッツリした食感がちと寂しい・・・

(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)
(´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`) (´Д`)

DeCecco、正確にはデ・チェッコだよ。
ねえ、デリカ作家 ◆N6ANALLovE さん。

最近鈍器にアンカラ売ってねえな。
￥180/kだぞ。

>>205
安心した。（笑）

>>203
デチェッコからママー。。。
まあ、好みだからいいのだが。日本のメーカーのやつは作ってからすぐにうどん状態になるのが俺的にＸ
まあ、味も。。。すまん俺の好みだ。気を悪くせんでくれ。

トップバリューのスパ買ってます。
安い割りにはなかなかウマーです。
最近は特売で１ｋｇ＝￥150の時に大量に買っています。

>>205
そうだね。ちゃんとしたイタリア語だと。
日本ではディチェコだよね。
バリッラだって日本だとバリラだし。
そのままローマ字読みすればいいんだけどね。

De Cecco(デ・チェッコ?ディ・チェコ?)って美味しいんですか？
やまやで3kgのを買ったのがあるのですが、なんだかアンモニア
みたいな臭いがきついのです。他のパスタはそんなことないのに。
茹で方がマズーなのかな…。(水沸騰→塩投入→パスタという
茹で方ですが、他のパスタは臭くならない)
何方か臭くならない方法をご存じではありませんか？
それとも元々こんなものなのか…。

痛んでるんじゃねーの？

山本益博はディ・チェコが一番うまいと言ってたよ。
ま、好みは人それぞれだから。

あぼーん

トルコの「アンカラスパゲッティ1.5MM」500g￥100

適当に目についたのが好みの1.5MMだったので買ったら
(ﾟдﾟ)あら美味しい。

>>206
ドンキじゃないけど、買いましたw

>>213
とりあえず、DeCeccoの正しい発音について現地調査してもらおうか

ネットでパスタ安く買えるとこないの？
イタリア産のやつ。

>>217
安いのが有っても、送料がかかるから、高い。
その送料だけで安い店なら５キロ以上パスタが買える

ダイエーの。

>>217はど田舎なのでつか？

うわさの「やまや」行ってきました。
パガ−二が500�cで68円だったのですね、すごいよ。
パガ−二は、うちの方ではセール時で500�c198円なのだ。
ほんとにセールなのかと・・
素晴らしい！やまや！！

（・∀・）222

じまっだ、222どられだ

全粒粉パスタは野菜（キャベツ基本）＋ニンニク、アンチョビで塩味オイル多量
って感じが合うと思う。とろとろラグー系の逆で。オイルサーディンも良さそう。
あと、大量のキノコとオイル＋ニンニク＋唐辛子ベースに
納豆と卵黄を混ぜたものをかけるのも好き。これは全粒粉じゃないと
物足りない。ただかなり食感が重いので好き嫌いあるかも。
いずれにせよ、素朴な具にオリーブオイルたっぷりがｳﾏーで好きです全粒粉。

マルッテッリのスパゲッティが今お気に入りですね。
以前は銀座のプランタンに行かないと買えなかったのでね。
あの黄色い袋を開けて麺を取り出して見る。Ｕの字が何本入ってるかな・・・。
楽しいですよ。オイル系でもトマト系でもクリーム系でもあうし。
カルフール！良くやった！

　　　| ＼
　　　|Д｀)　ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ･･ｾﾝﾃﾞﾝｽﾙﾅﾗ ｲﾏﾉｳﾁ
　　　|⊂
　　　|


　　　　　♪　　Å
　　　♪　　　／ ＼　　　ﾗﾝﾀ ﾀﾝ
　　　　　　ヽ(´Д｀;)ﾉ 　　ﾗﾝﾀ ﾀﾝ
　　 　 　　　 (　 へ) 　　　ﾗﾝﾀ ﾗﾝﾀ
　 　 　 　 　　く 　　　　　　ﾀﾝ

　　　♪　　　　Å
　　　　　♪　／ ＼　　　ﾗﾝﾀ ﾗﾝﾀ
　　　　　　ヽ（;´Д｀）ﾉ　　ﾗﾝﾀ ﾀﾝ
　　 　 　　　 (へ　 ) 　　　ﾗﾝﾀ ﾀﾝﾀ
　 　 　 　 　　　　 >　　　　ﾀﾝ

二年位前に買って食った自然乾燥物が今までで一番うまかったと思う。
紙の袋に入っててやたらめったら高い。でもマジうまかった。
見つけたらぜひ食ってくれ。

一般的に売ってるやつだったら俺は意表をついてダイエーのヤツが一番物がいいと思う。
ゆですぎてもブヨブヨにならないしわりとどんなソースにも合う味でいい。
バリラみたいなつるつるタイプだけどバリよりものは良いと思ってる。
比較の問題だけどバリのほうが味で痩せてる印象がある。愛着の問題多々。
ちなみに1.7mm、塩多めでゆでてる。安い。

たぶんOEM。どこのか情報きぼん

探すの大変だったよ。
嬉しいな、このスレ好きだから、やまや私も検索してみよう！

De Cecco
ヨコハマシャルで147円／500ｇでした

フィットチーネ　ほうれんそう練りこみぱすたの　ディチェコ
ボンゴレ美あんこにして　おいちー　かった

えーと　ぱせりいれなくてちょうどになった

○普通のパスタ
＝ふぇっとちーね
◎まかろに

きしめんは　ほうとう！！　ほうとうは　ふぇっとちーね！！

ママ−とかやすいのでいいね
アンカラスパゲッティはまずかった

ホットプレートしかないんだけど
これでもうまくできるパスタある？
1.7ミリだと表示8分だけど
15分くらいかかるよ、
あと塩はやっぱいれたほうがいい？

ままーも美味しいと思うし
調理次第では　給食にありがちなソフト麺しようも　ありだと思う

小麦粉　塩　卵　かんすい　これの加減だろ？　結局麺全ては
（発酵や変質で差は出るかも）

いちいち和とか洋とか　厳格に分断思考していたら話しにならないよ

234
あ　フェっとチーネで茹で時間が結構かかったのはちょっと驚いたよ
意外だった　○麺のほうがいかにもひがとーりにくそうなのにな・・・

塩は入れたほうがよい　圧倒的に上手い
沸点上昇も　期待できるかも
味つけとしても　必須
浸透圧も関与して伸びにくく茹であがるかも

それよか俺は　かなり煮る水量をケチっている
そしたら塩節約できるし　あじのさなんかわかんねーよ
油をたらすのは洗物が増えるからやんない

水からあけ゛たぱすたに絡める事はする

ていうか油を浮かべてパスタを持ち上げたけど殆ど麺に絡んでいなかった
そりゃそーかもね　水と油だしな・・・・

セモリナ100がほんとうにいいのか？
別にただの小麦粉しようのほうが美味いっていう人もいるかもしれないし
違い分からない味音痴もいるかもしれない

ブレンド米もコケにされたが　そのほーがうまい事例もあるかもよ
純度100％＝最上ともかぎるまいにな

はっきりいってもったいないよ　バカだかい料理本
いろんないみで

ちんこちんこまんこー
ＡＮＧＥＬ読んでた

まんこにばんそうこうは萎え　センす最悪の　まえばり

女の人を感じさせる　として　不良には少ない感じる女
なのにかれらはそう言うだろう

僕はもう動かない　こちらからでは彼らに繊細に応じられない

どなたか宜しく

明治屋でサーモン入りフェットチーネと
トリュフ入りを買ってみた。
食べるのが楽しみー。

＞242
がんがれ
自分は今日ペカストーレいか入りかなー　作ったよ
トマトソース+唐辛子って感じ　さらに実験用に少量カレールー混ぜた物もあり
なんか豪勢ってあじで　しんぷるではなかったな

あ　ペカストーレね　おいしかったよ
パスタの茹で方　科学的に検証すべきかも

ぐつぐつ沸騰していても　ちろちろ沸騰していても同じ可能性もあるかも
つまりガス節約への道だよ♪

正直辛いよ
これが誰かの足場を弱くしていくことも僕は　しっているから
でもいわないといけない　胃が痛む・・よほんと・・

明治屋がおおい。

インドネシア産（メーカー不詳）の１kg１００円で売ってるやつ。太さは１．７ｍｍ。
他の有名どころのパスタとは区別できない舌なので、これでも十分だと思ってる。

パスタ5ｋｇは消費できそうた゛けど、
トマト缶2.5ｋｇはつらいかんじだ・・・でも安いから欲しかったりする。

（・ー・）雪が解けない土地なら冬場って保存し放題？
だとしたら　う　ら　や　ま　し　い

いくらなんでもトマトソース毎日は辛い
（・ー・）ちょっと　タイトルと逸れるけど　大量購入はソースに難ありを痛感させてくれる

http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/1024/
ここのサイトにも解説あるよ。
食材→パスタのメーカーで日本で販売しているメーカーの一覧ある

マルシェ（か？）のイタリアンのコーナーでバリラとディ・チェコは見付けた。
他にも何かあったかも。またいって　ちゃんと見よう。
にしてもチーズって高いね・・・うぅ。

マルシェって押熊にあるやつか？
あそこはいいよな。

（・ー・）ぼくは近鉄高田市駅付近の広い道路を南にまっすぐ。
ジョーシンでやや西にカーブしていた筈だけどその道の左側。たしかその辺。

ビネガーとかプラックオリーブも売ってたけど、バルサミコ酢は見つからなかった。

パルミジャーノ・レッジャーノチーズのだっけ？
100ｇで400円はする？　やっぱり？

ちなみに自分が使っている調理用ワイン（もどきっぽい）は398円のもの主体です。

（・ー・）まだ、作るのでおお慌てでとても細かい味付けにまで気が周らなかったりする。

やまやで１�`200円のvalle del soleってパスタ買ってみたんだけど、
誰か食べたことある人いますか？

パスタって買うもの？
普通自分で作ると思うが。

↑何言ってんのこの人

話は違うけど、>>252ってバカだな。
誰がみても明らかな煽りにレスしているんだからな。
普段の生活大丈夫か？

(´ω｀)くーくー

（＾＾）

無印良品もすき。

ヴォイエロのパスタってどこで売ってますか？

銀座のプランタンの地下で見た。
けど、500円ぐらいする。
漏れならディ・チェッコ買うよ。安いから。

ディ・チェッコ 3束498円　安いですか？

１００円ショップのやつしか買わない

貧スレ住人だけど、ダイソーの600ｇのやつはマズすぎると思う。
ドンキにあるアンカラってのがなかなかいい。

いくらの奴を食っても出てくるウンコは皆同じ

いや、いいのを食うと香ばしい小麦のかほりがする。

それを食べるんだよね、また。
リサイクルは大事って事だな、そう思うだろ>>263

cgcの大袋198円のヤシ
まあまあマイウー

>>264
そうさ。兄弟

女の子の絵の青いヤツが好き

やまや、行ってこようーっと。

（＾＾；

>>257
そごうで売ってたよ

ボルカノ、ボルカノ！

（・ー・）ぐらんまるしぇだったよ

あのでっかい缶とちっちゃいトマト缶　資源消費としては同量程度の消費

つまり　ひとりや　各家庭で作ってたらかなりのむだ

作るのを楽しい人がいるんだ　その人も食うの大変な筈

なんとかしようよ・・・

（・ー・）あ　僕もうどんとパスタを作ったよ

かくしていることがあるんだけどもうすこしまっててね

そう　はーぶまぜてこねればいい

ひとりがぜんはーぶつくったらどうよ？　たいへんだよ

みんながきょうどうしたら　くえなくなるとあくいであらわれるものがいるかも

つまり　そう　共同をやすっぽく汚らわしくした人がいるはずです

ほんとうならあげでいいとおもうけど

ずいぶんくちうるさくいわれたあとだから・・・・め゛てなくなった

オーガニック全粒粉云々かかれているのを買ってみた。
ぼそぼそする。
全粒粉は混ぜるもので、全部しちゃいけないんだなあっと思った。

置いてあるパスタ使おうとしたら虫湧いてて、捨てようとしたら
親が食べれる食べれるって言ってたけど普通捨てるよな?
もしかして今までも気にせず茹でてたのだろうか…

>>276
火を通すんだしだいたい大丈夫だよ。
カビは腹壊すけど。

http://dx1.kakiko.com/heart/2ko/2ko657ih/index.html

>>277
そうなんだ。レスありがとう。
じゃあ今度から気にしないように努力してみます。

うわーーん大好きだったアンナマンマの取り扱い近所のスーパーがやめちゃった！
うわーんうわーーん。

もちもち系ならオイルベースでラ・モリサーナ
ざらざら系ならソース・チーズベースでディ・チェコ
が値段的にもお勧めと思われ

ブイトーニ、美味しいけどな。
安いしさぁ〜。

カルディでデ・チェコのブカティーニ売ってた。
さっそく買って、アマトリチャーナ作ったよ。
ウマーだった。

カルディってなんで女性店員しかいないんだろ
男女差別だ！

ペズロを１キロ１８８円で購入してきました。
あけるのが楽しみー。
だけど、昨日あけたボガサリが後一食分あるから、消化しないと。

ところで、うちの旦那がスパゲティはくさいと言うんです。
安いの使ってるからなのかな?
ちなみにピエトロとかで食べる麺はくさくなくておいしいらしい。

>>285
嫁が臭いんだろ。

ママーとか安いのは小麦くさいね
なんというか、給食のソフト麺を彷彿とさせる味がする
ファミレスのパスタも全部麺が小麦くさくて食えたもんじゃない

臭い麺ってあるのかぁ。
何食べても臭いと感じない私は味音痴なのだろうか。

>>288
そんなことないんじゃない？食べ進めるうちに感じるようになるよ。

ボガサリ

通販の共同購入のとこでココ↓が話題になってるけどドーカナ？
http://www.rakuten.co.jp/akagi/413212/414287/

近所にディ・チェコを安く売ってる店ができてから幸せ
ぺペロンチーノだけはディ・チェコで作る事にしている

>291
ディチェコマンセーなんだけどディチェコと比べてどう？
このあいだ箱で買ったばっかなので共同購入はなぁ〜・・・

>>291
味はわからんがちょっと気になるお店ってことで買ってみたよ。

>291
安いからおいしいんだったら買おうと思ったけど、
送料入れたら高いね。

>>294
大手企業にだけがんばってもらってもなんだからねえ。
そういうお店に成長してもらうとわれわれにとってもプラスになるな。

共同購入で買うと、ディチェコみたいな
表面ざらざらのブロンズ型パスタがついて来るそうだ。
…こっちを共同購入すれ!と思うのは漏れだけ?

>>105
超遅いレスだけどそのフィトチーネ探してます！！
それ異様に安いのになぜか旨いんだよね。
前売ってた店で売らなくなってからあちこちで探してるんだけど
１００円ショップで見たことないし困ってます。どっかにないかな･･･

安いパスタは臭いという奴ら、ディチェコが一番小麦臭いと思うのだが･･･
そして、それがディチェコの売りだと思うのだが･･･
たしかにディチェコ美味いよ。小麦臭くて美味い。

デルヴェルテって流行ってないのかな〜
３００ｹﾞﾄ

>>299
ディチェコの味は、パンみたいな小麦くさい味とはまた違うと思うけど

ネットＴＶ電話レディー募集中！顔出しはしなくてもＯＫ！（１０名限定）
お家のパソコンから２４時間いつでも気軽に出来る
テレビ電話サイトで会員さんとお話しするだけで最低１５００円〜最高３５００円の高時給！
女性スタッフが多いから安心して働けます。
１８才以上４５才位までの女性なら主婦（お子様がいてもＯＫ）・学生・ＯＬ・フリーター・副業でもＯＫ！
週２〜３日、１日２〜３時間からの勤務でＯＫです。
現在ネットＴＶ電話レディー登録者も２００名を突破致しました。
YahooBBマガジンでも紹介された安心の人気サイトです。
遊び感覚でアルバイトができます！
家族にも職場にも絶対バレません。
パソコンをお持ちであれば、お金は一切かかりません。
登録料＆月間コストも完全無料！ カメラ＆マイク無料貸与。

貴女も今まで欲しくても手に入れられなかった物をそっと手に入れませんか？

お問合せは・・・
[email protected]まで！

>300

デルヴェルデの細めのやつ、
たらこクリームで食べたらおいしかったです。
またリピートしたい。

ボガサリ最強って事で

味も、値段も

ディチェコよりバリラのほうが美味いよ

それはない
ディチェコもバリラも同じ系統の味
でもバリラのほうが風味が劣る

ボガサリ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ディチェコ

ハナマサ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ボガサリ

ボガサリ＞＞＞＞＞＞＞＞＞麦わら＞ハナマサ

>300,303
デルヴェルデの話題が始めて出た！
気になってたんだけど全然話題にならないからどうかと思ってたんだ。
そうか、おいしいんだぁ。

>>306
何でディチェコとバリラが同じ系統の味なん？？
少なくともディチェコは表面がザラザラしてるし
バリラはツルツルじゃん。
そういう食感とかも含めて味でしょ？

要は好みとソース等の相性が重要ってことで。
私はどっちも好きよん。お手ごろ価格で美味しいし。
ソースによって使い分けるとよろしいがな。

>>311
蝶禿同

ボガサリ

>>313
関東で売ってる？

濡れはバリッラがすきだなぁ

やまや行ったら２個で￥１５０になってた。

買ったけど。

バリッラ、うまいね

ダイソーのトルコ製500ｇ100円のスパゲティ、激しく(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

まずいのはいらん！！

>>314
ボガサリ

現在失業中なので、最近はポポロの百ｇ7束入り（100円）でナポリばかりつくっています
20年近く前の高校時代は、500ｇで400円以上したディチェコで手の込んだヤツつくっていたな

は〜あ（苦笑　　　
でもケチャップ味のナポリも自分でつくると、結構美味い
具は玉葱、Ｐマン、マッシュ、ベーコンで味付けに欠かせないのが少量のワインとバター

>>321
>ポポロの百ｇ7束入り（100円）
ボガサリよりやすい。

>>321贅沢な失業中ですね。(Ｗ
儂はいちおう働いてるけど野菜が買えなくて具なしパスタばっかり食ってる。
味付けは「お茶漬け海苔」のローテションだったけど最近は「昆布茶」です。

ブランドもあるけど、ブカティーニをもっと売れや糞小売店！
濃厚なソースに負けないくせに重たくない、あぁ食いたい。

ディチェコは、近所のちょっと高級スーパーで
時々、２袋で300円だから　まとめ買いしてる。
愛用は１１番。

>>323
しゃべりたくてしょうがないんだろうけど、
貧乏自慢は見苦しいからやめよう。
３２１が贅沢だとは思えない。

病気になって医療費がかさんだ、なんて事になるなよ？

ガロファロについての意見がききたーい

フジッリに関して言えば、ディチェコが一番でした、今のところ。
あの巻きの加減がいいあんばいです。
他のは巻きが弱すぎたり強すぎたりでした。

マスカルポーネと明太子、
それに大葉の刻んだのを混ぜたソースでいただくと、美味いです。

漏れはデ・チェコのフジッリでカルボナーラ作るのが好き。
パンチェッタがあれば最高！

日経流通新聞の売れ行きランキングを見たら、
マ・マーがダントツでした。

以前はスピーガドーロ（Spiga d'oro）を買っていたが、その店がかわりに
ヴォイエッロ（Voiello）を置くようになったので、そればっか喰ってる。
「スパゲッティ」。うまいと思う。1袋\500だから、確かに高いが、
一回分（1/3）\170なんだし、大したこたーない。

Barillaのパスタで、アメリカでThin Spaghettiという名前で売ってるのは
太さ何ミリか教えてください。

アントニオアマートが近所から消えた｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>333
アントニオ・アマートが売られていたことに驚きだよ。

プロ使用の1キロ190円のパスタ。
私は1.6〜1.8mmくらいのが好きです☆

マ・マーはたしかにかなりの勢いで食べないが、
だからといって、市場から消えたら悲しい。
たまに、昔食べたナポリタンが食べたくなる。
そういう時は、マ・マー以外考えられない。

>>336
　そうですね。バイトの私の先生がスパゲティーはママーだと教えて
くれたのを思い出しました。捨てがたい食感です。

pasta茹でage

あぼーん

（＾＾）

モリサナのシコシコ感について語ろうZe！！

ずっとママーの１ｋｇ（チャックが付いてる奴）買ってましたが
スパゲッティにも凝ってみようかな、
と思ってアルデンテ（名前が良いですね、アルデンテって言いたいだけちゃうんかと）
このスレ読んでディ　チェコ　とやらを買ってきて食べて見ました。

ママーはうどん。（太くてモチモチ）
ディ　チェコはパスタ、って感じがしました。
どっちが上とかじゃなくて、用途によって使い分ければいいんでしょうが、
さすが、でぃ、ちぇこだけあって、満足しますた。

セブンイレブンのパスタは、ディチェコ使用なのね。
この間見かけて思わず買ってしまった。
普通のゆでうどんよりかは、かすかに食感が残ってた。

最近はもっぱらバリラ。
２袋セットでよく安売りしてるから。
いつも1.7mmなんだけど、こないだよく見ないで買ったら1.4だった。
3mm細いだけでｶｯﾍﾟﾘｰﾆみたいだったよ・・・。

ディチェコのショートパスタは高いので食べたこと無いや。

やまやだとデ・チェコは150円均一だよ。
カルディは198円だ。

やまや150円なのか・・・
うらやましい
バリラ(近くのスーパーで\298/1kg)と同じ値段で買えるじゃん

焦げ茶のパスタがあったので、珍しがって買ったら、
ソバみたいなパスタでした。
アルチェネロ　オーガニック全粒粉スパゲッティと書いてあります。
茹で方がいけないのかな？それともそういうパスタなのでしょうか。

ちなみにパスタ初心者です。

>>348
たぶんそういうパスタ、全粒粉は大概ぼそぼそ系。

速レスどうも。

ペペロンチーノを作って食べたのですが、油絡めソバみたいに…
あと３５０ｇ…我慢して食べる。

前はディチェコを食べていたけど、最近バリラがお気に入り。
麺そのものがうまいような気がする。
麺の太さは１．７〜１．８ｍｍが好きかな。
太すぎても細すぎても自分にとってはいまいちなので・・・
でも最近バリラばっかりで飽きてきたので他のメーカーのも買うかな。
いろいろなメーカーの食べてみて自分の舌で判断するしかしょうがないか。

全粒粉スパゲッティはいいのだろうけど食感がちょっとかな。
あと日本メーカー製のは日本人の主食のお米の食感に近づけたパスタが
多いらしいので好みはいろいろあるかもしれない。

>>350
パスタのせいかもしれんけど
ひょっとしたら茹で汁が足りんのかもしれんぞ。
油っぽく感じるなら。
（そばっぽいという事を問題にしてるのかもしれんけど
「油絡め」「パスタ初心者」いう言葉にひっかかってしまった。）

日本向けのパッケージだと、ゆでる時間が長めに書いてあるの？
全体的にやわらかめにしてあるってホント？
って、このスレ見たからお昼はパスタにしちゃいました（あさりコンソメ）

バリラパスタ、
一箱(1lbs)７5セント、
近所のスーパーにて。
バリラソース(瓶詰めのやつ)もうまい。
in NY.

>>353
意図的に長めにしているのかどうかは知らないけれど、
確かに表示されている時間よりも２〜３分短めにすると
良い感じ（アルデンテ？）になるような気がする。
まあ、こればっかりは好みだとも思うけど。

ディ・チェッコのペンネだったか、イタリア表記と日本ラベルじゃ２分ほど差がある。
４分というのもあった。（フェトチーネだったかな）
たぶん日本ではソースかけるだけっていう料理法が多いからだと思う。
イタリアだとゆでたあと、オーブンに入れたり、フライパンでソースとからめたり、
熱を加えることが多いから、ゆで時間が短いんだと思われ。
単に固いのが好きなのかもしれんが。
けど、イタリア人は時間はかってゆでたりしないんだよね。

>>356
なるほどね。
ところで日本のパスタソースでおいしいところあまりなかったりする。
ミートソースはほぼどこも変わらない出来だなぁ。
クリーム系はキューピーはおいしいけど、それ以外はもっとがんばれ。

こんなページ見つけた(パスタブランド一覧)
http://www3.plala.or.jp/cocha/column/004.html

カルディにヴォイエロ売ってたが、\330/500g
常用するには高すぎるなぁ・・・

昔食ったブイトーニの缶入りミートソースはマズーだった。
クリーム系は自分でソース作った方がうまい。
生クリームにゴルゴンゾーラ入れて、フェットチーネに和えるだけでウマー。

やまやにディ・チェッコのオリーブ油あったよ。500円で安い。
同じくトマト・ソースも入ってた。
独自で輸入してるから他の店より安いよ。

アントニオ・アマートが好きだ。
レトルトのソースで食べたけど、パスタ自体があまりに美味しくて感動して
イタリア料理に懲って自分で色々作って研究するようになった。
主食がパスタになりますた。。。

>>357
トマトソースだったら、アンナマンマがお勧め、瓶詰めのヤツ。
美味いよ。

一概には言えませんが、パスタを愚弄する行為は行為です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひお++
　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　　　　 ／　　　 ／　　　　　　　　　　＼　　　　　＼
　　　　　　　 /´　　　　　　　|＿＿＿＿|　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　 | 　///// 　　 |　　　　　| 　　　/////　　　 ｜
　　　　　　　｜　　　　　　　 .| 　　　　|　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　 |　　　　　　　　 |　　　　|　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　|　　　　　　　　'; 　　 /　　　　　　　　　　　／
　　　　　　　　 ＼　　　　　　　 ＼／　　　　　　　　..　／
　　　　　　　 　　　ヽ　　　　　　　　　　　　　........:::::::＜ 　おしっこをした時の僕。
提供はおはようからおねむまでのひお++でした。
パスタってね、熱の通る事よりも、水（分子）がパスタに浸透する時間を必要としている
みたいだよ。沸騰は最初とと中の僅か２回、火をつけたのはパスタ投入後は3分以下。
火を止めて、蓋をして実験したら、ちゃんとできちゃったよ。大発見だよね。

>>362の続きだよ。
（・ー・）念の為の殺菌用に摂氏100度維持の湯（化学では水とも言う）で約20秒は維持。
（・ー・）この間に、内部まで完全に90度近くにまで達すると予想される。
（・ー・）つまり、パスタを軟らかくするのは熱ではなく、水分なんだよね。

（・ー・）パスタをゆがくのに10分近く時間を要するのは水分が内部に浸透するのに時間が
　　　　かかるからだと思われる。殺菌やたんぱく質等の変成なら数十秒で終わっている可
　　　　能性もある。

（・ー・）食塩投入は味の為にも必須と思われるが、ガスをケチるのならやっぱり蓋だよね。
（・ー・）ふきこぼれしないように、沸騰させてから、火を止めてすぐ蓋をして実験してみた。

（・ー・）室温がもっと高ければ、パスタ投入後のガス火による加熱時間も2分以内に抑制で
　　　　きるのではないのかなあ。味のほうはもう少し実験中。少なくとも悪くはない味だったよ。

ひお++

ずーっとバリラ食べてきて、このあいだ試しにディチェコ食べてみたけど、
やっぱりバリラが好き。

いつも安売りのママースパゲティばっかり……
喫茶店ナポリタンには最適だけどね。

デ・チェッコが人気なのはどこでも売ってるから？
あっさり系のソース好きさんが多いから？

私もつるんとしたパスタの方が好きなので＞364
なぜそんなにデ・チェッコが人気なのかわからない
作る物によっては好きだけどさ・・・

デ・チェッコずっと食ってて、バリラ食ってみたら……だったのさ。
ましてやママーには戻れない。

バリラ食べてみたいんだけど、ウチの近所だと売ってないんだよなあ。
デチェコは売っているんだけど。
今のところはデチェコばっかり。

そうそう。バリッラよりデ・チェッコのほうがよく売ってるよね
最近ジュゼッペコッコ食べたけど、やっぱり個人的にあんまり…だったよ。
ヴォイエロってどう？
つるつる系？ザラザラ系？

ヴォイエロはザラザラ系。
うまいけど、売ってる店が少なくて高いのが難点。
イタリアだとメジャーなのにな。

>370凄い、即レスどうも。
ほんと売ってるとこ殆ど見たことない（田舎
やっぱりざらざらか…
ネットで5kg3300円だったから、まとめて買おうかと思ったけど
ざらざらか。

　　　　
http://members.tripod.co.jp/skywhite/

明治屋の1.5mmタイプ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

個人的な好みは
バリラ>ディ・チェコ>明治屋＝CRA>>>ママー＝オーマイ

バリラの平麺やエッグパスタ、ショートパスタが近場に売ってないのが悩み。
ヴォイエロは食べた事ないけど、バリラ傘下になったんでしたっけ？

バリラ、家の近所のどこにも売ってないよ・・・鬱。

>>375
今日、ようやくバリラはけーん！
ちなみに、『いなげや』で売ってました。

プロ使用の1袋1キロの1.6mm使ってます。
2袋で290円ぐらいでお得だし、ﾝﾏｲ！
1.9mmぐらい太いのも好きだからよく買ってます。
貧乏学生にはもってこいのパスタです。

バリラでぺペロン作るときは1.4mm?

普段から愛用してるのは、アルチェネロ。
ソースにしっかりと絡ませたい時は、ジュゼッペ・コッコを使ってます。
（ってただ単に成城石井で安売りしていたのをまとめ買いしたのですが）
どちらも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ラティーニを2箱、友人から貰ったのですが、かなり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
すぐになくなってしまいました。買いに行こうと思ったけど、
売ってるところが判らない･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

>>379
くれた友人になぜ訊かぬ。

バリラ・・・
どこがそんなに良いんですか？
参考までに聞きたい

>>381
食べてｲｲと思えなかったのなら、誰が説明しても納得出来ないと思われ。
食べたことないなら、食べてみるしかないし。
パスタのウマ味がどういう物か分かってるなら、取りあえずバリラ「も」
ちゃんとウマ味を持ってるパスタだなあというのは食べれば分かると思うよ。
みんなが概ね納得できることなんて、それぐらいしか言えないかも。
値段が高くなくてウマ味があって普及率もそれなり。だから挙げてる人もそれなりに
多いわけで、別に他にもおいしいパスタ作ってるメーカーはあるし、どれを選んでも
いいんじゃないかな？あなたはどこのパスタがお勧め？

モリサナ

イタリアでもバリラ派とデ・チェコ派がいるからなあ。
これはもう好みだと思う。

やっぱ、バリラよりも明治屋のアルデンテの方がｳﾏｰと個人的に思った。

青の洞窟のフジッリ食べたけど、結構美味しかった。

デルベルデ、ペックなどは
どこに行けば売っているのでしょうか？
とてもおいしいと聞いています。
近くのス−パ−には置いてなかったので。
ちなみに私は都内在住です。

私はここで買っていますよ。通販ですが・・・

http://www.belltime.co.jp/shop/item/i-0001.html

>>387
ペックは高島屋で扱ってると思うよ。

フジッリ人気（・∀・）!!?
私の周囲じゃみんなペンネ派なんで嬉しい！

デルヴェルデは西武で買ったよ。
ローカルの西武ですが。

所沢だな

>>391さん
デルヴェルデはやっぱいいですかねえ？
人の好みの問題でしょうが、
ヴォイエロとどっちがいいですかねえ？

あぼーん

（＾＾）

保全あげ

>392
もっとローカルです・・・

>393
ヴォイエロ食べたことないので何とも言えません。ごめんなさい。
私が食べたデルヴェルデは1.1mmの細いタイプだったです。
重いミート系以外ならオイル系もクリーム系も
トマト系もいけそうな感じでした。

ごめんなさい。さっき袋見たら　↑　の1.1mmは1.3mmの間違いでした。

1.3mmのフェデリーニは太めのカッペリーニみたいだな

バリラがすき。（Selezione Oro Shefのやつね
でも、手に入りやすい、バリラ（ノーマル）、デｨチェコもありです
デｨチェコ１１番とかつかいやすいと思う

デｨチェコ10番(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

皆様
パスタに合うオススメのオリーブオイルは何ですか？
自分はイロイロ試しましたが、シリア産の「スーリ」を使用中。
塩ゆでしたパスタにオリーブオイルとパルミジャーノだけ。が好きな方、ご指導願います。

ねーねー聞いて。
つるかめって食料品ディスカウントのお店（つーかアウトレット）に、
昭和のスパゲティーが450ｇ99円で売ってて、値段はマアマアなんだけど
問題はその内容。
表示が1.8mmなんだけど、実際の太さがどう見ても1.6mm以下なのね。
笑ってしまった。それで５袋買って来ましたわ。

１キロ１００円のショートパスタをスーパーで発見。
「おっ」と思って生産国を見たらマレーシア。
引いてしまった。買わなかった。
やはりイタリア製にこだわりたいような。

100円ショップのパスタも最近はセモリナ粉が主流のようです。
５年くらい前はただの小麦粉でまずかった。

>403
食材奮発して作るときに、今はこのオリーブ油使ってる。
www.peck.it/peckshop/prod_jp.asp?id=58
でも普段はスーパーで山積みになってるBOSCOです。
スレ違い？

最強はディチェコ3Kgだろう。
コスト、味、問題なし。主食に耐えうる。

＞407
有り難う御座います。
某ホテル内のイタリアンで使用しているアレですね。
気にはなっていたんですが、いいお値段しますからねぇ
毎日使ってると家計を・・・

ディチェコ　Ｎｏ１１　ｳﾏｰ

油もディチェコがｳﾏｰ

たまにNo.12食べるといつもと違った感じで(・∀・)ｲｲ!!

>>400
それ、小売で売ってる？

ttp://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/1024/syokuzai/barilla.html

濡れもバリッラが好きです

≫412
すいません、店でしかみたこといかもです。
でも、フーデックスにあったような気もしたから、
どこかで卸してるかも。≫Selezione Oro Shef
ディチェコなら、酒屋とかでも番号別に置いてるです。

ディチェコ９〜１１、信濃屋で３パック４５０円でうってるウマー

やまや1パック150円じゃん

やまやは安いよねーあそこは嬉しい。100円のフェトチーネ良かった。
それからたまーに安物っぽい味が欲するときにあるんですが、そういう
時はダイソーの600ｇで100円のトルコ製のパスタ！
あれでナポリタンを作ると喫茶店で食べてるみたい。

リッチな気分になりたい時はやっぱりヴァイエロとかかなぁ。ディチェコの
味は何年も食べてないから忘れちゃった。

昨日、赤羽のつるかめで「Stella D'oro」ってパスタがかなり安く売ってたんで
２種類買ってきちゃった。
１つは１�s入りのスパゲッティで、もう１つが、てっきりペンネだと思って
買って来ちゃったんだけど、いざ家に持って帰って見てみたら、
ペンネじゃ無くって「CANNEROZZETTI」って言うペンネに似たマカロニですた・・
もっと良く見て買えば良かったと後悔・・
さて、どうやってこのマカロニを料理しようか・・
見た所、ソースがからみ易くなるような溝が沢山付いてる様なので結構
ペンネみたいに、クリーム系のソースで和えちゃっても良いかな　?

１ｋｇ100円のがあればいいのになぁ。デフレデフレっていってんだから
そのくらい安くしれ

アントニオアマートはどうですか？
食べたことないので評判が聞いてみたいです。

ブイトーニ！！！

このあいだデパ地下の食品売り場でちょっとリッチな輸入パスタ？
（表面が粉噴いているような感じの？）買ったらめっちゃうまかった！
ソースは一緒に買った明治屋のビンペーストだったけど
（ジェノベーゼとペペロンチーノ。これにブロッコリーをプラス）
その辺のインチキなイタリアンより美味しかった。
残りを夕飯にチンして食べたけどそれでもまずくはないんだよね。
この違いはなんなんだーって感じ。
今までディチェコマンセーだったけど戻るのがつらい！
子供もちっちゃくてなかなか外食できないから
たまにこういう高級食材で贅沢したいよ〜！

>>421
過去ログにけっこう出てきてる。
美味しいけど、取り扱い店が少ないのが難点。
>>423
で、メーカーは何処?

>424
メーカーらしき表記が見当たらないのですが
”大和（輸入業者名）がヴィラ・パンドル・フェツリ社（イタリア）より
直輸入しております”と書いてあるのでこれがそうなのかな？
買ったデパートも大和でしたが、
輸入業者も大和という名前で（金沢市と書いてある）
大和デパートオンリーなのかな？そんなわけはないかーとも思ったりして。
箱入りのリングイーネでしたが、500gで1000円〜1200円くらいでした。
また買いに行きたいよう・・・ほぅ、、、

前にオーガニックのパスタでラ・テラ・エル・なんとかってのが
ウマかったんですが、食べた人います？
あまり売ってないんですよねー・・

ディチェコを久しぶりに購入したら、あーやっぱり無難だしおいしいね。こしがあるよ。
やまやだと150円だからマンセーです。ヴァイエロは高いしさー。他の輸入のお店で
ガルファロっていうオーガニックものを購入したけれど、これはどうかな？

あと全粒粉のパスタも試したけれど、あれはあんまり美味しくないね。ただ素朴な味
がするから、ぺペロンチーノとかならいいのかな。

一月ぶりにやまやに行ったらな、No10だけないんですよ。
No10だけ。
てめえらペペロン住人の仕業だな(w

http://homepage.mac.com/ayaya16/

バリッラの９か１３が（・∀・）ｲｲ!!

私もずっと、ﾃﾞｨﾁｪｺ派でした。基本的には、ﾄﾏﾄｿｰｽ系をよく、作ります。
最近、ﾆｭｰｵｰｸﾎﾞのﾌﾟﾛ用パスタ（太麺）というのを買ってみたら、ﾏｼﾞ！超ウマでした。
コシが強く　大袈裟に言えば讃岐うどんを　食べている様な食感。太麺派には
たまらない一品です。勿論、茹でたてに　オイルとﾁｰｽﾞをかけても　麺の味がとても良い。
なので、ﾃﾞｨﾁｪｺ派〜ﾆｭｰｵｰｸﾎﾞ派になりました。是非、試してみてほしい一品です。

ディ・チェコはアルデンテに仕上げやすいし　家庭では良いかもねぇ
デルベルデなんてのは　茹で時間が短いけど　アルデンテを通り越す
タイミングが早いから玄人向けなんで　ディチェコ飽きた人は試してみるべし！
金額も安いしね＾＾
後は以外と冷凍麺もバカになりませんよぉ　コシが凄い！っす♪
うどんとかでもそうなんだけどねぇ　凄いねぇ冷凍麺･・（謎

無難なんでディチェコ買ってます。
主に11番とリングイネ。たまにペルチャテリーニ？とカペリーニ。
ショートパスタはディチェコ高いからハナマサで1kg\97のやつ。フジッリとペンネ。
油は近所の酒屋の1kg\600のスペイン産EXバージン。

とにかく今は金が無い。

>>432
ディチェコって、１１はアルデンテにしやすいけど、
１２はちょっとむずかしいってことはない？

６分半で茹で上げると　ソースと絡める時間に３０秒ぐらい余裕が出来るから
試してみてね　基本的に茹で時間は表記のよりも早めに上げた方が良いですよぉ

http://homepage.mac.com/hitomi18/

>>434
俺的には12の方が楽。
11も楽だけど。

太いのがスキだから１，９ｍｍとか、ディチェコの１２とか好き

無難なところでディチェコを使うことが多い。

近所のスーパーでディチェコが安かったんで、買いに行った。
うちでは11が定番なので、二つほど確保して帰った。
よく見たら片方は12だった…。

あのさぁ「買おうかな…でもやめとくか」という気持ちはわかるけど、
戻すときはちゃんと元の位置に戻そうよ。と思った。

ポンテはどう？

細いのが好きなのでディチェコのNo.10をデフォで使ってます。
でもナポリタン作るときだけはオーマイとかの1,7mmくらいのを使います。

>>385
明治屋が、独占的に輸入していた
バリラ社の黒い箱の高級パスタがすごい美味しかった。
でももう、輸入中止しちゃったんだって。

他に食べたことあるヒト、いないかなー。
あるいはまだ手にいれる方法、ご存知の方
情報プリーズ。

>>442
すまん、自己レス。
バリラ社だった、ブイトーニだったか、
ちょっと忘れた。

>>442
黒じゃなくって、バリッラの青をかなーり濃くした濃紺じゃない？

>>444
ううん。本当に黒い箱だったの。
明治屋独占輸入って書いてあったから
かなりマイナーらしい。
ブイトーニだったかなー。（自信ないや）

こうなったら明治屋に直接問い合わせしようかな。

バリラはオーマイの日本製粉だけってわけではないのね？

バリラナンバー１３でカルボナーラ。
美味すぎて死ぬ。

漏れはデチェコのフィジッリでカルボナーラ作るのが好きだ。

アネージ1.5ｍｍウマー

…とても2�`で198円の狙って買ってるなんて言えない…

黄色の袋で茶文字の高いけどうまいやつ。

>>425の激しく高いパスタが気になる。。

ここではディチェコあたりは無難な味なパスタになっちゃったのね。
レベルアップしましたなぁ。
ちょっとグレードの高いパスタを購入できるサイトも探ってみたいです。

こんなのありました！！
見たい方はいってらっしゃい！！！

http://www.kishiphoto.co.jp/products/food1.html

まあ、ディチェコはどこでも売ってるからな。

値段も特に高いわけじゃないしね
これぐらいの味と値段が標準だなって思えてしまう

いまはヴォイエッロ一本（食べる時は1本では足りぬが）。
デ・チェッコは、買ったことあるけど、「粉くさい」感じがしてほとんど食べず。

テフロン派

>>447
どうい

ガイシュツでしょうが、ふつーの値段で比較的ふつーに手に入るのでは
アネージのが一番うまいです。

人の好みは千差万別です。

ふつーって何だ

５００グラムで６８０円とかしない感じの値段。

前はデ・チェッコ食べてたけど、ここしばらくバリラばかり食べてた。
そしたらデ・チェッコを受け付けない体になっていた。
家のママンは食べ物にこだわりはない人だけどけど、いつもバリラで作ってあげてたら
バリラ以外ので食べさせると「あんま美味しくない」言うようになったよ。
そんな私のお気に入り：バリラ、西友オリジナル、マルエツで売ってるイタリア製のやつ（赤い袋）

パスタは「タンマ」できまり｡ディチェコだバリラなんて目じゃない｡

ﾆｭｰｵｰｸﾎﾞのﾌﾟﾛﾊﾟｽﾀ（太麺）！知ってる人居ないかなー･･･。
>>465　　　ﾀﾝﾏってどんなやつですか？

ねー、ホントにみんなアネージのジェンマ食べたことないの？ウマー

あげ

ディチェコとディベラを食べ比べたけど、やはりディチェコの方が弾力があったな。

酸性水に卵の殻の粉を溶かしたので茹でたときだけど。

美味さを見る基準って何にしてる？
漏れはペペロンチーノ。

塩スパ。

ディチェコ、ヴァイエロ、普通だと思うな。はじめて食ったときは感激したものだが。
無難に仕上げたいときはアントニオアマート。安い所がいい。でもたまにしか見かけない。
気合入っているときはアネージの胚芽増量の奴。メジャーところなら一番うまいと思う。
でもこれもたまにしか見かけないので、結局普通のアネージを食うことが一番多い。
太いのはサンロッコ。これは主張が強い。ソースを選ぶけど、はまればグッド。
オペラは値段（５００ｇ１００円）の割に相当うまい。

私もいろんなブランドを食べ比べています。
バリラ　　　普通？（よくわからない）
デルベルデ　柔らかい感触？　腰が弱いような？
ペック　　なかなかうまい、腰もあっていける（説明書の時間は長過ぎるような？）
ヴォイエロ　腰があるっていうかありすぎるくらい？（もしかしてゆで時間短い？）
ディチェコ　普通にうまいっていうか他の食べ比べて一番無難なような
　　　　　　（最初は期待しすぎて上手いようには感じなかったが、最後に食べ
比べて上手いと思った。なぜ？）

自分では今のところ、ペック、ヴォイエロ、ディチェコあたりがお気に入り。
デルベルデはお高いデパ−トのみで売っている割には自分的にはちょっと？
何回かやって自分はこのブランドだっていうのがわかればいいが。
アネ−ジ、アントニオアマ−トは今度挑戦したい。楽しみ。

安くて値段の割にうまいの頼む。

今日はじめてヴォイエロ買ってきました(298円）。どきどき。幻の〜とか書いてあるし。
いつもはディチェコ（最安160円）をメイン使いです。安いから。

>>474
ならディチェコでしょう？
輸入雑貨店などで、200円きっております。
150円とか３パック買うとさらに安くなんてのもあったっけ。
昔高かったのにねえ！！
間違ってもデパ−トなんかで買っちゃダメよ。
500ｇ500円とかだから。
でも人の好みは千差万別。他ではアネ−ジ（カルディで150きってたような）
なんかどうでしょうか？

アネージは、イタリア北部のメーカー。
ディ・チェコは、イタリア中部のメーカー。
ヴォイエロ／アントニオ・アマートは、イタリア南部のメーカー。

これで、調理法との相性が説明がつくのでは。
クリーム系は、アネージ。
ディ・チェコは万能。
トマト・魚介系は、ヴォイエロ／アントニオ・アマート。

先入観かな。。
日本だって、そばやうどんの麺質と調理法は東西で違うし。

じゃあ全国に工場を持つバリラは？

ベルルスコーニの参加　ひだりききですなー

濡れはバリッラ13と9を愛幼虫

パスタに寄生虫ですか

アントニオアマートとかいうのを本日購入。明日食べるね。
ここに名前載ってるのは一通り食べてみたいな。

漏れはラ・モリサーナしか食べん！！　
のに、このスレでは名前が出てこない・・・
う〜ん、さみしいなぁ・・・
コシがあってオイル系にはもってこいなんだけど

どこで売ってるの？

つか、イタリアの大手パスタメーカーのほとんどが原料は輸入だしね。

日韓ワールドカップのとき、イタリア選手団はシェフから材料から
全部イタリアから持ってきたけど、パスタはアントニオアマート。
南イタリアではＮｏ１シェアらしい。

シェアはイタリア全土でみるとバリラが圧倒的で５０％近い。
宣伝が上手で、安くて、値段の割には旨いということらしい。
続いて１０％以下で、ディ・チェコ、ディベラ、ブイトーニ。
全国区はそれぐらいか・・。
地域ごとで売ってるものが大分違うみたい。

でもさぁディチェコとかヴァイエロってざらざらしてるのは金絞りだ
ろうからおいといても、腰があるのはどうして？小麦粉にそんな違い
があるもの？

イタリア大手パスタブランド国内格付け

プレミアム　　　モリサーナ　ディ・チェコ　デルヴェルデ
準プレミアム　 アネージ　スピガドーロ
スタンダード　　バリラ　アマート　ブイトーニ　ディベラ

だれかタンマについてコメントしてくれよ　どこにも売ってないぜ

ママーつかってるんだけどいけないのかな。

でちぇこ食べてみ。蒼い袋のヤツ
ままーなんて問題外。バリラはいまいち。

>>486
乾燥の工程が大事だと聞いた事があるような、無いような・・・・

>>485
スポンザーとかの契約も関係あるんじゃない？

DI MARTINOての食べてる。

リッチの2.2mmで決まりでしょ！

メーカーによって太さの基準が違う？？？
ディチェコNO.11が好きなんだけど、アネージとかヴォイエッロで
あれにぴったりな太さだと何番なんでしょう？

ラ・モリサーナに興味持ったヤシ！
俺はここで買ってるよ。さあ、レッツゴー！！
＄＄＄http://www.belltime.co.jp/shop/item/i-0001.html＄＄＄

私はガロファロ、アントニアマートなどのつるつる系では味の違いがわかりません。
流石にダイソーのトルコ産のものは美味しくなかったけど、たいていのものは違い
が解りません。明治屋のも数年前からダイソーで100円で出てきてるけどやっぱり
普通って感じ。キロ300円くらいのものとの違いがさっぱり・・・。やまやで68円の
パガーニはどっちかっていうと不味いし。幼い頃は茹ですぎの国産でも美味しく感じた
んですけどねぇ、我侭になっちゃった。
ディチェコやヴァイエロなどのザラザラモチモチ系は明らかに違いがわかるし、美味しい
んですが、つるつる系でもモチモチ系で明らかに違いが解るものってありますか？

もちろん手打ちが一番なわけだけど、つるつる系で美味しい！っていうのを体験したい！
でも乾麺はアルデンテを楽しむもので、モチモチを求めるのはいけないのかな？

>>497パスタの前にやることがありそう・・・・

>498
えーー別に茹ですぎたりはしてないよ？味覚音痴でもないと思う。
もとめる美味しさっていうののレベルが高いだけで・・・。

ずさー

ズサの脅威

ディ・チェコのペルチャテリーニがすき。
食感がたまらない。　

>>487
正直、スピガドーロやデルヴェルデがそんな格だとは・・・恐れ入った
国内ってもちろんイタリアだよね？

>>503

これだね。

http://www.ikaruga-milk.co.jp/pc0.htm

出所が分からんし、モリサーナの宣伝のページだし、
全面的に信憑性があるものでないと思う。
個人的には、スピガドーロはスタンダードでいいし、
ディチェコ、デルベルデは準スタンダードでいいと思ったけど。
スパゲッティや スパゲッティーニだけじゃなく、
パスタ全般で判断しているのかも・・・。

×　ディチェコ、デルベルデは準スタンダードでいいと

〇　ディチェコ、デルベルデは準プレミアムでいいと

>>504
売ってる値段じゃ全く分かんないですねー・・・おもしろい(´∀｀)

そりゃイタリアでの格付けだろ。
日本人はブランドに弱いからな。

デルベルデって準プレミアといわれるほどかなあ？
何回やっても歯応えを感じないような。
人の好みも有ると思うがディチェコに比べると
落ちるように思うが？
ちなみに1.6ｍｍを6分でやってはいるが？
プレミアパスタとは思えないような？

>> 508

ボンゴレビアンコやペペロンチーノで食べた？
スパゲティーニ（１．６ｍｍ）を瓶詰等のミートソースやナポリタン（つまり濃いソース）で食うならば、
ディチェコの方が合うと思う。
濃いソースでデルベルデ使うときは、もっと太いのにするべし。

いつもはディチェコだけどたまにハナマサで買ってくるよ
このやつ　ttp://www.nachu.net/pasta.html
店頭で買えば一袋\299

ハナマサっつーと超ロングパスタだな
1.5mぐらいあるのを折らずに茹でるとｵﾓﾛｲよ

>508
イタリア人の格付けに日本人が文句言ってもしょうがない
結局、「日本人の自分としては」という話に終始する

イタ製の高級パスタのほとんどは低温長時間乾燥。
麺のコシと麦の風味をバランスさせた感じ。ゆで方がシビア。

ディチェコは低温長時間乾燥でも、
ゆで時間から推測するに、他のメーカーより高温乾燥しているような気がする。
独自のコシがある。ゆで過ぎでもＯＫ。
日本人が好むケチャップ風の濃いソースで麺のコシが活きる。

このスレでもうまいパスタの基準として、麺のコシだけに言及したものが多い。
日本でディチェコが支持される所以。

北海道の西山製麺（超有名なラーメン。業者ユーザーも多いらしい）が美味しいのも
低温、低湿度によるものだと（もちろん技術も）確かパンフに書いてあった気がする。
パスタもそうなのかなーと納得、、、

西山の麺はたしかに旨いが、かん水が多くてまっ黄色だ。
茹でた後に、鍋にびっしりアクがつく。
こんなもの食ってよいのかと、少し心配になる。

>>469 酸性水に卵の殻ってどうやるの？

スピガドロはどーよ?

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

サルベージ

>>517
以前よくスピーガドーロのリングイーネを買っていて、好きだった。
それが、買えなくなってしまった。
というか、リングイーネを最近食べてない。クリームソースは、
あれのほうがスパゲッティより好きなんだけど。

>> 520

リングイネ大好き。ジェノベーゼは癖になる。
スピーガドーロ、しっかりした触感があって好き。
でも、最近は近所で売ってない。
先日ナショナル麻布マーケットで見たら400円ぐらいだった。

マルテッリは既出？
茹で加減がシビアだが、粉の味は
非常にうまい。

でも、週末のパスタはお気楽につくりたいので
私はディチェコ派。（気合を入れるときは別）

おまいら、値段書くときは>>521のようにgをあわせて書いてください。
よろしゅう。

安いのか安くないのかよくわからん時があるんで。

>>521
ジェノベーゼって、ペスト（pesto）のことなんですね。（緑色のほう。赤いのでなく。）
無知でした。リングイーネにペストはやったことないんですが、試してみたいですね。
最近、そういう「本場もの」のソースを使ってないな。反省。
前にイギリスに住んでいた頃、あそこにはレトルト入りソースなんて便利なものは
ないので、もっぱら瓶入りペストを使っていました。

ジェノベーゼ、頼むからリングーネで食ってくれ（ｗ
生材料で作るのが一番だけど、市販瓶詰でも輸入物ならだいたいＯＫ。
ただ安いものはやめた方がいい。１００ｇ７００円程度が目安かな。
大体塩味が強いので、１００ｇで５皿ぐらいはいける。
市販モノをおいしくいただくコツは、ペーストを同量のＥＸバージンオリーブ油で割って、
仕上げにパルミジャーノ・レジャーノ。
瓶詰で作るの場合は、はじめからパルミジャーノを加えるより
最後にふりかけた方が旨いと思う。

キチントさんの「レンジでつくるスパゲティ」
使ったことある人いる？　どうよ

どうよ　っつうか、買っちまったよ

>>526
あるよ。
買った後にこんなこというのも何だけど、
恐ろしくまずかったです。

あ・・・、でもまぁ・・・、そこは何とか技術でカバーしてください・・・。

>>524

おねがいだからpestoはぺーすとってよんでください・・・。
ぺすとは疫病。

(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

輸入パスタの値段は店によって相当差があるね。
２倍近い差は当たり前。
ディチェコＮｏ．１１（５００ｇ）はいくらで買うのが妥当だろう。
いつも１９０円で買っているけど。

あぼーん

イタリアのメーカーってパスタ以外にトマト缶なども出してるメーカーが多いね。
スピガドーロのトマト缶おいしい。日本は蒼の洞窟ぐらいしか知らない。

>>527
病気のペストはわたしも気になったんですが（笑
残念ながら、‘pesto’をイタリア語で読むと、どうしても「ペスト」になって
しまうんですよ。疫病のほうは「ペステ」（peste）かな。
「ジェノヴェーゼ」（Genovese＝ジェノヴァ風）と呼ぶほうがやっぱり無難かも
しれませんね。

とにかく、そのうち瓶入りのを買ってきて食べます。スパゲッティでいいから。

こんなところに>>532の通知表が！
┏━━┳━━┳━━┳━━┳━━┳━━┳━━┳━━┳━━┓
┃国語┃数学┃理科┃社会┃英語┃伊語┃料理┃人格┃２ch ┃
┣━━╋━━╋━━╋━━╋━━╋━━╋━━╋━━╋━━┫
┃　 １ ┃　 １ ┃　 １ ┃　 １ ┃　 １ ┃　 １ ┃　 １ ┃　 １ ┃　 １ ┃
┗━━┻━━┻━━┻━━┻━━┻━━┻━━┻━━┻━━┛
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐﾁｬﾀﾞﾒｰ
　　(´ﾌ｀) 　　　　　　　　　　　　　（ﾟДﾟ) ──
　□ー　　　　　　　　　　　　　　　＝│　　──
　　　ﾊ　　　　　　　　　　　　　 　 ┌┴┘＜1

>>532
イタ語でそうでも、君は日本人なんだから。
ぺーすとでいいじゃん。

533に極めて賛同。

>>533,534
そゆことやめなよー、せっかくいい感じのスレだったのに・・・
マターリいこうよ
穏やかにさ

>>532
本当、ぶち壊してくれるよな！！

↑いや>>533

>>526
使ってるけど、塩加減とレンジの個体差で微調整は必要だけど、
ちゃんと茹でられるよ。
うちだと一人前で、塩は小さじ1強、Balliraの1.7mmが12分。
レンジで茹でながら、コンロでソースが作れるのはうれしい。
夜食にも活躍してる。

ディ・チェコの1.6�_はスパゲッティーニだけど、スパゲッティーと表示してある
店やサイトがある。
1.6�_ってちょうど分かれるところ位だと思うけど、売る側もメーカーの表示通り、
正確に表示して欲しい。

使ってみた
ディチェコＮＯ１１　まーまー　そこそこいけるじゃん
オーマイ　　　　　　マズー(ﾟДﾟ)　ﾓﾁﾓﾁしてる　ｷｼｮｸﾜﾙー

>>540
オーマイは喫茶のナポリタンには必須でつよ

ナポリタン ＝ 日本発 → 国産スパ使用
まさかこんなこだわりではないと思うが・・・・

ナポリタンはやわやわパスタの方が美味しいからね。
詳しくは下スレで。

喫茶店のナポリタン♪
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/973500493/l50

ナポリタンで思い出したけど、「予約でいっぱいの店」（だったかな？）という
シリーズのレトルトソースのポモドーロを使うと、高級イタリア産パスタでも
懐かしい喫茶店のナポリタンの味が再現できるよ。こだわってつくってるんだろうに、
不思議だ。パスタを柔らかめに茹でるとなおよし（w
でも、このスレに来る人は市販のレトルトなんて使わないのかな。

いつもは本格イタリア系ソースでアルデンテにこだわるけど、
予約のなんとかのポモドーロでナポリタン風は確かに旨いよ。
あれは本格イタリア風を謳っているが、思い切り日本風にアレンジしていると思う。
それが結構日本人のツボを押さえている味で、あれはあれでイイ！

http://homepage.mac.com/hiroyuki43/hankaku/hankaku08.html

http://homepage.mac.com/hiroyuki43/moe/jaz03.html

「予約でいっぱい」シリーズはうまい！
箱の裏に書いてある粉チーズと生クリームをまぜる作り方したらすごくいける。
これのボロネーゼとポモドーロは国産の市販品では一番うまいと思う。

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

保全あげ

「予約でいっぱい」は落合さんだよね
有名シェフだけに、このスレでも試してみた人は多いんじゃないの？
山田さんとか片岡さんとか小野さんとかも出したら買うのにー・・・あり得ないかな

ペンネはどこのがおいしい？

age★

あぼーん

片岡さんのパスタソースは冷凍ものがでてるけど、すごく高い。
紀伊ノ国屋にあったよ。
山田さんのはレトルトで出てます。

余談ですが、山田さんの子供と片岡さんの子供が結婚されて、落合さんが仲人したとか。
（もしかしたら落合さんの子供で仲人が片岡さんだったかも）

「予約」はあんまり好きじゃないんだ、悪いけど。
もう一つ似たような名前・コンセプトのシリーズがあったよね？
忘れたけど。あれの中には好きなのがあった。思い出せない・・・
あと、キューピーのも好きだった。ボロネーゼ、サーモンクリームソースなど。
が、最近見ないな。それと、「青の洞窟」のポモドーロ＋マスカルポーネ
っていうのも、結構んまい。

最近はソースパスタなんてのが出てるんですか。

>>555
山田さんの長女と落合さんの長男がケコーン。仲人が片岡夫妻。
もうすぐ二人めのお子様がうまれるよーん。

>>556だが、あるサイトを見て思い出した。
「こだわりの」っていうシリーズだ。あれは全部よかった。でも、売ってない・・・
「予約でいっぱい」だと、カレー風味のクリームソースがうまい。あとはちょっと・・
それと、ハ○ンツのが、意外にうまい。アラビアータ、バジルソース。量が少ないのもいい。

スレ違いの話題になってごめん。

>>557
皮肉ならもっとストレートに言えばいいのに
ｷﾓﾁﾜﾙｰ

ヴォイエッロのスパゲッティーニ、細すぎ。春雨みたい。

http://www11.plala.or.jp/mg916/

本日はＳＨＯＷＡのと、キャンドゥで２つで100円のトルコ産の怪しいパスタを購入。

ところで、トップバリュのパスタはモチモチタイプとプリプリタイプっていうのがある
けれど、食べたことある人いますか？モチモチは低温乾燥で、プリプリは高温乾燥
みたい。

晩にキャンドゥから購入した、ｆｌｉｚ（フリッツ）1袋350ｇ×2で100円のトルコ産のパスタ
食べました。普段はディチェコとかザラザラタイプが好きで、つるつるはあんまり好き
じゃないんですが、これはつるつる系でも美味しかったです。今度まとめ買い決定。
同じトルコ産で100円ショップにしても、ダイソーのは不味いですよね。

http://homepage.mac.com/hiroyuki43/2ch.html

市販のソースだったら、バリラの瓶詰めトマトソースを買ってます。

ここはソースのスレではありません。

パスタとソースは切っても切れない関係だし、
多少話が横道に逸れてもいいじゃないか。

牛乳飲め。

>>560は池戸嘉昭

>>564
フリッツ、主食にしてます。脅威のコストパフォーマンスです。
キャンドゥなら他に青い袋のラ・メディタレニア？とかいうのも500ｇ入りでけっこういけます。

あとはドンキにもパスタヴィラってトルコ製が200円・�`くらいで売ってますね。
ダイソーの600ｇを例外として、トルコパスタは安くて優秀だと思いまつ。

>>570
私はキャンドゥではラ・メディタレニア？というのはみたことないです。ｆｌｉｚと明治屋のと
昭和のとポポロだけ。それ気になるなぁ・・・。
ｆｌｉｚってちょっと色が濃い目ですけど、精白しすぎてないってことだからそれで味わいが
出ておいしいのかな？安いのに美味しいのがみつかって嬉しい。

＞ダイソーの600ｇを例外として、トルコパスタは安くて優秀だと思いまつ。

そうなんだ！ダイソーのマズさにそれ以降トルコ産には躊躇していたんだけど他は
美味しいんだ。

>>571
あったりなかったりしまつ。マカロニも500ｇであり、すげえお得です。
モチモチツルツル系でした。ちなみにイタリア製です。

ダイソーにあるボルカノとかコルノ？とかの業務用というか昭和
のにほいを感じさせるパッケージのは全滅だと思います。昭和ってメーカーもダメです。

チープな喫茶店風ナポリタン（家のオカンはしいたけ入れてた(´д｀)
には合いそうです。

和風ならマ・マーだ。
でも昔のほうがよかつた。
デュラム１００％なんてふざけたことはなかったからだぜ！！
タラコ・スパにアルデンテなど邪道！！！
強力小麦粉を混ぜてる日本のすぱでってぇ〜はどこいった？？？

>>572
昭和かっちゃったよ。しかもダイソーのは一袋あまってるよ（涙
コルノっていうのは食べたことあるけど、昭和もそれ系なら、うん、ナポリタンでＯＫかな。

妹としたい・・・

美味しくないパスタを美味しく食べる方法ってなんかないですか？
茹でてちぎってお好み焼きにプラスするのはわりといける。あとなんか
方法ないですかね？美味しくないのが沢山あるんだけど、テロと第三次世界大戦
に向けて保存しておこうかなｗ

それから色が濃い目のパスタって美味しいものが多いような気がします。
これはやっぱり精白の違いなの？麺そのものに味わいがあるのって大好き。
でも全粒粉だけのパスタはそんな好きじゃないんだよなぁ。

今日、ダイソーに行ったら300gで100円のしかなかった・・・
だから、CO-OPの1kg198円の買ったよ・・・

>548
禿同！
今までのレトルトで１番ハマりますた。

東アジアにはタガメ食文化圏というのがあるそうだ。

>>563
トップバリューはよく買います。
プリプリは、まぁ普通のパスタですが、
モチモチは、もっと粘りがあるような感じです。
リーズナブルなので普段は両方を気分によって使い分け、
友達にご馳走する時はバリラとかを使います。
100ｇづつ結束しているのでこれも便利です。
ちなみに近所のジャスコで500ｇ148円で売ってます。

ずっとディチェコだったけど、ある日買おうと思ったらディチェコが売り切れで、
仕方なくブイトーニを買ったんだけど、あのつるつる感にハマってしまって、
いまではずっとブイトーニ。
ディチェコは茹でるのが難しくて、チョットの差で茹ですぎになったりしてたけど、
ブイトーニのほうが、アルデンテに茹でやすいし、固め麺が美味しく感じる。
（茹で云々はあくまでも私だけの話で、もしかしたら単に茹でるのが下手なだけ・・）

バリラ食べたいのにどこにも売ってない・・・鬱鬱欝

>576
ちゃんぽんの麺のかわりに利用する。ちょっと違うけど
太いのを利用して煮込めば結構「それ風」になる。

ママーのばっかりだよ

>>581
そう、単にゆでるのが下手なだけ。
下手。

落合さんの、ラ・ベットラに行きますた。
牛ホホ肉煮込みソースのリガトー二を注文しますた。

味は軽くてソースうま〜！
パスタの茹で加減は完璧でした（個人的に）煮込み系のソースをパスタに
からめるとうま〜でしょうね。

パスタはバリラのプロ使用と思われ。

リングイーネはディチェコが好きですな。アンナ・ママ−ってけっこう好きだったのに、
最近みかけませんね。

ママ−スパゲッティーの1.8mm300g買っています
細いスパゲッティーはどうも食いづらい（マズイ）
450gもつかいづらいので購入しない

久々でリングイーネを買ってきたよ。デ・チェッコのやつ。ていうか、これしか
行く店に置いてない。売れないのかね、リングイーネ。
これで、ボロネーゼ、カルボナーラなど食べよう。あ、「予約でいっぱい」の
ボロネーゼ、買った。評判いいなあ。自分はピンとこないんだが。

どなたか東京で、ブガティーニを売ってるところ知りませんか？
デパートはもちろん、結構いろいろなパスタ売り場をのぞいてるけど、
みつからないんだよね(>_<)

>>582
生協で1kg300円ぐらいで売ってる。

>589
ttp://www.rakuten.co.jp/oliva/473099/473717/
ペルチャテリーニ

封を開けたパスタってどうやって保存していますか？
うちは東急ハンズで買った赤い蓋の透明のプラスチックの筒にいれてます。
（色違いで白アリ）一人分、二人分が出せるやつ。
落としてヒビが入ってますが便利で愛用中。

マリクレールのパスタケースに入れてるよ。セゾンカードのポイント
でもらえるやつ（ｗ
ダイソーでも似たようなのいくらでもあるね。

>>589
>>591
高すぎる。
ディチェコのペルチャテリーニなら渋谷フードショーの成城石井にある。
つか成城石井ならどこでもあるっぽい。500gで\200強くらいだったと思う。

フェデリッチというのはどうですか？
開封したバリラとディチェコがまだあるので
気にはなっているけど食べられない…ちなみにスパゲティーニ。

589でし。

>591
>594
さん、どうもありがとう。
ブガティーニ＝ペルチャテリーニだって知らなかったです！
勉強になりました。
フードショーの成城石井ならよくいきます。今日かってかえろう〜！
ホントにありがとう！！ Happy!!

うちの近所の石井にはブカティーニ売ってない。
カルディが種類が豊富で安いよ。
ブカティーニのアマトリチャーナうまいのに。

ネットで生パスタ買ってる人いないですか？
http://www.rakuten.co.jp/youmenkobo/
とか気になってるんですが、、、
やっぱ乾麺のほうがおいしいかな。
腰のある生パスタってのは無理って話も聞くけど。

どっちが美味しいか、というより別の食べ物だよね、乾麺と生パスタ。

ずさー

>599
稲庭うどんと讃岐うどんみたいなもの？（我ながらちょっと違う気が。。。）

>599
そだね。私は生パスタのほうが好きなんだけど買い置きできないのが
難点だし、売ってるお店が遠いし高い。半生のだと安いのがあるけど
それはあんまり美味しくなくて、それなら乾麺のほうがいい。

話は変わってダイソーのトルコ産のマズパスタを美味しく食べる方法
が解った。だいたい５分くらいしか茹でないで、水でひんやりするまで
洗って、スープスパとして1分くらいで料理したら、まぁ食べられた。
でもやっぱり別な食べ物だなあれも。

>596
「ブガ」ではない

>>598
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1054877314/l50
ココの人に聞いてみて。共同購入で話題になる時あるよ。

>>598
そこはフェットチーネ、タリアテッレなどの卵麺がおいしかったですよ。
普通の生パスタではリングイーネもおいしかったです。スパゲッティーは普通でした。
ただ、生麺だから期限も数日、あんまりたくさん買っても食べ切れないです。
期限越えるとやっぱり水蒸気が出てしまって、袋に付着してパスタがベットリ
してしまいました・・・まあ、そんなに買う方がバカなのですが。
とにかく、商品自体は良心的なお店だと思いましたよ。
くれぐれも生パスタは計画性を持って買いましょう。

今日、バリッラ（1.7mm）と、ラ・テッラ・エ・イル・チェーロ（「大地と空」）という
オーガニックパスタ（1.6mm）を買ってみた。
後者は、どうなのかな？　>>426でちょっと話題に出かけたけど、レスは
ついていない模様。日本語の説明には5〜8分と大ざっぱなことが書いてある。
6分あたりからこまめにチェックしてみるか。今晩はこれにしようかな。
バリッラも食べたことがないので楽しみなんだが。

>604,605さん
ありがとうです！！！
早速逝ってみます。
そして買うなら卵麺にします。ｗ

その昔カルミネさんが馬場のイタリア料理屋で出してた麺がものすごいおいしい＆乾麺ではなさそうな味だったのでそれを探し求めているんでつが、出会えません。
しばらくして逝ってみたら味が変わってますたｗ
麺変えた？って聞いても、変えてないって逝ってたけど、、、
嘘だローって位違ってますた。
茹で具合の問題ではなかったと思われる違いっぷりですた。
もうあの味には巡り合えないんだろうか、、、

昭和って表面がザラザラだったらディチェコみたいだね。けっこう好き。

あぼーん

藻前らそんなに生が良ければパスタマシン買ってパスタ作ろう。

イタリアにいた時、スーパーで生パスタ買って食ったんだが、ゆで加減がうまくいかず
中華そばみたいになった。
わたしゃ、乾燥パスタの方が好きだ。
イタリアのスーパーには、それはもういろんな種類のパスタがあります。
旅行に行く方は、ぜひスーパーにも行ってみてください。

ツルツルパスタとザラザラパスタじゃ合うソースが全然違わない？
同じトマトソースでも、
ツルツルには生トマトの味を生かしたさっぱりソース
ザラザラには、少し煮詰めて濃厚にしたソース
という感じで相性があると思う。

あぼーん

>>606だが、ラ・テッラ・エ・イル・チェーロを食べてみた。
うーん、コシがないなあ。モチモチしてる。案外茹で方がむずかしい。7分ちょっと。
固い状態からモチモチ状態に変わるのが速い。ツルツルタイプ。
次は、バリッラを食べてみよう。これもツルツルだよね。

ブロンズ
テフロン

細スパ好きなんですが、今日初めてヴォイエロ（No.102）を食べてみました。
今までディチェコNo.10だったけど、比べるとコシがあってしっかりした感じで
こっちの方が好きになりそう。
でも高いんだよねー。100円ちょいくらい差がある。

アネージのＮｏ３が麺自体に味があって好きでした。
最近あまり見かけないので、ちょっと寂しい。

ふぇｇ

バリラ

スケベニンゲン

ドイツ製ですか？
あたしゃマラカイーノが好きさ

近所のスーパーでぺズロの1.7ｍｍが500ｇ100円なのでそればっかり。
バリラを試してみたい。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ なんでしょうか。
御曹司で元Ｆ1ドライバーのパオロ・バリラはパスタの仕事をしているのだろうか？

昨日初めてバリッラを食べてみた。トマト系ソース。
ツルツル・コシがあって、うまかった。いいね。
しばらくは、いろいろなソースで試してみようかな。
普段はヴォイエッロだけど。
（スーパーで450g/\198にて購入。）

このスレを見て、バリラとディチェコを食べてみたけど、
我が家はバリラ派ということがわかりました。
今度他のも食べてみます。

都内近郊でトルテリーニ売ってるとこありませんか？
できればチルドがいいんですけど。
ご存知の方、お願いします。

>>625
最近見なくなったね。
紀ノ国屋クラスの店に行けば、冷凍のものが手に入るかも。

あぼーん

ずーっとディ・チェコNO11だったけど、初めてバリラ購入。
楽しみです。何つくろっかな〜

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

ｵｰﾏｲも結構いける

スキースパゲティ1�`188円

バリラ

どのメーカーか難しいな、１００円ショップに売ってるのとしかわからん

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

ダイソーにある明治屋のはディチェコとかバリラに比べておいしいの？
ガイシュツだったらすまそ。

でちぇこでちぇこ　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ディチェコだよな
茹で時間は表記時間より短目が基本だろ

だよなって？

ショーワの４５０ｇ１００円のやつ。
ほんとにセモリナか？

ＣＡＮ★ＤＯの５００ｇ１００円のラ・メディタレニアを初体験。すごーーく
美味しかったです。前に教えてくれた人ありがとう。カルボナーラが凄く
あいました。

>>640
それはよかった。最近は冷やして食べてます。

あの巻貝みたいなヤツで子供の握りコブシ位有るパスタってどう料理
したら美味しい？結構高いけど・・スレ違いゴメン

パスタの種類なんてまっっったく無頓着だった大学生の頃、
一人暮らしを始め、無頓着に選んだパスタを食べてるうちに
妙に美味しいのがあり、他のを食べても必ず戻ってました。
それがディ・チェコで、そこそこのブランドだと知ったのは
最近のこと。貧乏舌の自分ですら感激させる味って、スゴイと思った。
Ｎｏ．１０がお気に入りで、近くの酒屋で１７０円で買ってます。

ディチェコって粉臭くない？
非難されそうだけど。

ディチェコのペンネは粉くさいなと思ったことがあるよ。
バリラはそうでなかったけど。

>>645
ですね。どうもｶﾞｲｼｭﾂだったみたいだけどｗ

初めて食べたときはおいしい！思ったけど最近は敬遠気味。
最初はなんであんなにおいしいと思ったんだろと不思議でさえある。

緊急脱出！！

最近はバリッラに霧中

舌が慣れちゃったんだね。そういう時はママーとか食べて
激マズを思い出すといいよ。

>>649
うちでは、物心ついた頃からマ・マーがブイトーニを茹でてくれてましたが、何か？

>>642
なんとなく判断して、詰め物をしてグラタン風にしてみるとか

ここが一番興奮しますよ♪

http://jbbs.shitaraba.com/otaku/bbs/read.cgi?BBS=775&KEY=1058261244&END=100

トップバリュのモチモチタイプがまずい。でももしかしたらナポリタンにしたら
いいのかな。ディチェコは私も最初は美味しいと思ったし、今でも美味しいと
思うけど、飽きるのかな。

>>642
塩茹でしてお皿代わりにサラダや魚貝のマリネを盛り付けると良さそう。
あとはグラタンやラザニアもどき。

片岡シェフのおすすめがデチェッコだったので、それが一番と永い間思っていた。
でもある日バリッラを使ったら、なぁーんだこっちのほうがうまいじゃん。
アルデンテに仕上げるのがデチェッコに比べてはるかに簡単です。
ざらっとしてないからソースが絡みにくいといいますが、あのツルツル感も好きです。

ディチェコはアルデンテから湯で過ぎに至るのが早いね。

私もずーっとディチェコ使っていて、今日初めてバリラを使用。
確かにつるつる、しこしこでいい感じ。
今日はイワシとキャベツのオイルソーススパゲティにしたのですが
かなり(　ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。
オイルソースや和風ソースはバリラ、
トマトソースやクリームソース、チーズを加える場合はディチェコ、
という使い分けがいいかなと思った。

私もず〜〜〜っと何故かﾃﾞｨﾁｪｺでしたが、アルチェ・ネロを買って見ました。
まだ開けて無いけど、これって美味いですか？

ディチェコって、伸びるのはやくない？

ちなみに、ウチはモリサーナNo１５

＞６５６
そう？　ディチェコが一番タイミングがルーズで扱いやすいけど
ナンバー１１

細いのは難しすぎるからパス

ちょっと前に伊東家の食卓で、パスタを簡単にアルデンテにする方法
やってたよ。ｶﾞｲｼｭﾂだったらゴメン。

普通に、沸騰したお湯でパスタを１分ゆでたら、そこで火を止めちゃうの。
お鍋には蓋してね。で、パスタの袋の裏に書いてある時間から
一分引いた時間（９分とあるなら８分。既に１分ゆでたからね）待つのだ。
時間がきたら、普通に麺を取り出せば、あ〜ら不思議、アルデンテ。
断面を普通のアルデンテと比べても、ほとんど差がなし。
パスタ専門レストランの人もビックリしてた。
どんな太さでも、そしてインスタントラーメン（にアルデンテがあるかどうかは
激しく疑問だけど）でも効く方法とか。

我が家ではこの方法をするようになったら、ディチェコが柔らかくなりすぎず
ほどよい固さで味わえるようになりますた。

>>655
デ・チェコはおいしいけれど、有名シェフのお勧めをそのまま信用しない方がいいよ。

>>661
それマジ？？
俺、カセットコンロ1個しかなくて、
パスタをゆでてる間はソースを作ったり出来なくて苦労してた。
かなりの朗報！

じつは、前にパスタをゆでてる途中でコンロのガスが切れてしまったことがある。
ゆでかけのまま、ダッシュで行って15分くらいで買って帰ってきたのに、
パスタからそうめんになってしまった。

行平鍋とかフツーのホーロー鍋とか薄手のものでは駄目そうですね。
３層以上は無いと難しいんじゃないのかなぁと思う。

>>656 >>659
同意
最後の方で一気に芯に火が通るんで、他のメーカーのを茹でてるときより慎重になる

　

早ゆで五分のプロントが、近所で安売りしてたんですが
これってコシは問題ないんでしょうか？一応あるとは書いてますけど
>>125ではコシについてうんぬんはかいてないし。。。

>>666
最近は輸入物ばっかりだけど、それまではプロント買ってたこともある
比較したことがないからアレだけど、特に悪い印象は残ってないなあ
コシまでは覚えてないですゴメンナサイ

昔はよくプロントでナポリタン作ったよ。
今はディチェコ・オンリーだけど。

あんまり美味しくないパスタでもこれでもかってくらいの絶妙アルデンテ
にして、和風の味付けにすると美味しいですね。

これまでパストラルとかいうスパが結構もちもちしていて好きだったんだけど
ここをみてバリラを買ってみました。美味しすぎ。塩・ガーリック・オイスターソースで
炒め、バジルトマトをのせていただいてます。美味しすぎて、もう一束ゆでてます。。。

バリッラは、色がよいのれつ。ちょい濃いめの色で、茹でていくと、
透きとおってくるのれつ。マイ・ベストタイミングは、7.5分あたり。（1.7mm）
明日、バジルソースで食べようかな。白ワインと。

バリラ
私のは1.4mm。4分ほどで水を切らずにそのままガーリックオイルに投入。
（袋には6分とありますが）で、丁度よい具合になります。

ごめん、ディチェコなんだけど、
最近まずくなったって説はない？
ディチェコ、昔は高かったから
イタリア行く時に重いのにバカみたいにたくさん買ってきてたんだけど、
最近は安くなったから日本で買うようになった。
それは良いんだけど、鍋とか塩とか水とか茹で方とか、
何一つ変えてないのに、なぜか数段まずい気がする。
ここ2年位の話なんだけど…
気のせい？　
でもどれが日本で買った分だなんてぜんぜん頓着しないダンナも
なんか味おちた気がするって言ってるんだけど…？
私の腕だったらご免。

歯ごたえを求めるなら断然アネージ
バリラも普通にいいけど、やっぱり歯ごたえの持続
時間が若干上回るというか、多少ソースを絡めるのに
もたついちゃっても許してくれるような気がする。

ちょっとモチっとした食感が欲しい時はヴォイエロ

ちなみに袋のゆで時間は一切見ずに、茹で鍋に張り
付いて加減みまつ

ジュゼッペコッコ旨い。
高いけど、さすがローマ法王御用達。

>>673
いまはブランドだけあっちで、実は日本国内で作ってたりして。

>676
今の時代、作るなら中国で

馬鹿の一つ覚えのようにずーっとディチェコだったけど
このスレ見てバリラ購入。
つるんっ、しこっで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

しばらく食べつづけて久しぶりに残っていたディチェコ（NO11）を食べたら
なんだかもそもそして粉臭いような気がしました。
更科そばと田舎そば、という感じかな？好みなんでしょうが･･･

ディチェコは表面と弾力性のせいだと思うんだけど、口の中で1本1本
かなり存在感を感じるなあ。バリラを食べてた時には感じなかったこと。
味はどちらも好きです。やっぱり比べちゃうね。

悪い言い方すると？、ディチェコは口の中で存在感あり過ぎかも

ディチェコ、バリラ等の在庫あるけど、近所の薬局の特売で
本日「ボルカノ」が３００ｇ￥３０で売ってるので５袋購入。

で、美味しいの？

>>682
いや、安いのは例の「懐かしのナポリ・・」とかサラダのマカロニ
代わりなんかにしてます。

ディチェコも食べ慣れてしまったのかも。
昔ほどの感激はないよね。
最近激安量販店にないので、成城石井か、新宿歌舞伎町のシナノ屋で
買わないとないな。

バリラはボンゴレ(白）、オリーブオイルソース系ですね。
ディチェコはリングイーネと1.9mのものが好きですね。
オーガニックパスタはボソボソしてるみたいで、なんか歯ざわりが・・・
あとは、ブオナッシ−ジ氏お勧めのアントニオアマートかな。

ベッタ好きなんだけど・・ダメかい？

このまえ100円ショップで明治屋のパスタ売っていた。
昔の人間なので、明治屋って高級イメージがあるので、なんかなあ、と。

ペンネとかはじゅうぶん美味いと思う。明治屋の100円パスタ。

ブイトーニ美味い。ぷりぷりっしとる！

ままー

ままーはやめとけ。

バリラが美味しい。私はあのツルツルが好きだ。
あと、最近初めて買ってみたディベラとかいうのも
なかなかおいしかったなあ。安かったし。

ディチェコは最近何処でも置いてるのでかえって買わなくなってしまった･･･

アントニオアマートを店じまい間近の店で150円でｹﾞﾄｰ!　もちもちしてるね。
なんか甘い。小麦粉の甘味を感じる。
現時点で自分の中での最強はヴォイエロオですが、これも↑と同じ店でしか
売ってないのが…。
バリラも気になってるけど、1.7mmしか売ってないのでいつも買いそびれる。
（1.4mmくらいの細め好きなので。）

ボイエロ・・まんせ〜・・

１kg350円で売っていたから買ってきたけど、そんな安いってわけではないのか。
欝だ。

ちなみにメーカーはDIVELLA（ディベラ）で太さ1.7ｍｍ
輸入者兼松。

あぼーん

>>671ですが、昨夜、バリッラに「予約でいっぱい」の瓶詰めバジリコソース
をからめて食べてみた。これが、驚くほど旨かった。
パスタとソースもよく合ったが、ソースそのものがとてもいい。
うちの近所のスーパーでは、ほかにアンチョビ・ガーリックソースというのも
瓶詰めで売っているが、これもまあまあいける。このシリーズのレトルトより、
瓶詰めのほうが数等上を行っている。

酒はブルゴーニュの白で。

ディチェコがどこでも安く売ってる今になってわかったこと。
ディチェコを美味しく感じたのは、値段と珍しさのまやかしだったと悟った。

>>694
それを言うならヴォイエロ

バリラとディチェコはもうわかったから他のが聞きたいです。･･すまそ

ベネデット・カヴァリエリ。
うまうま。

Divellaも好き。

LORIがすき。500g100円以下で買えるし。
なんとなくうどんに近いけど国産のみたいにパスタっぽくなくない。
スパゲティ以外は見たことないのが残念かな
ttp://www.pasta-lori.it/

なんで「ボルカノ」が出てこないの？
今日、ドラックストアで買ったんですけど。

ディベラ１kg３５０円だと思っていたけど２５０円だった。
これなら、ま、納得。

ママー使ってたけどここ見てディチェコにした。
最初は感動した！！うまい。でもだんだん感動がなくなった。
でも久しぶりにママーを買ったら激マズ。
単に舌がディチェコに慣れたってことだったｗ

>706
私も似たような感がある。
美味しさは変わらないんだけど、舌が肥えてしまったんだろうな。
消費者の味覚の底辺上げは、日本のパスタの向上に一役買うからいいと思う。
（メーカーが認識していればの話）
日本のパスタ市場は大きいから、メーカーは輸入パスタのマージン取りだけでなく
製造技術もしっかり勉強されたし。

ガイシュツすぎるが、バリラだな。
そのへんのスーパーでも売っているのが有り難い。

ディチェコも買うけど頻度は明治屋の方が高いかも。

Italpastaはよく池袋東武のワールドインポートバザール（だっけ？）で売ってましたな。
タリアテッレが好きで好きで、市が立つたびに買い込んでいたものです。
１年ほど前に転居したためもう買えなくなってしまったのが悲しい

メイン、ボガサリってインドネシア産のﾔｼ（￥98／500g）使ってるんだけど
他にも使ってる人、居ますか？

ヴォイエロうまいんだけど高すぎ
庶民の味方バリラ買ってます

>>706
常時ディチェコ・バリラ辺りを食べてる人はたまにはママー辺りを食べて、
ディチェコ・バリラの旨さを再認識すべしと言う事ですか？

どうしよう。
一人暮らしなのにハナマサで業務用（２Ｌ）のオリーブ油買ってしまった。

クレステディガッロを都内で売ってる店をしりませんか？
ディズニーシーで食べたら病みつきになってしまいました。
ディチェコだとNo44らしいのですが。

>>713
私も普段は500ml未満のを選ぶのに、今回は１�gのを買ってしまったー
まあ１�gなら大丈夫かな・・・２�gはどうしようねえー(´∀｀)ﾆﾔﾆﾔ
>>714
多分ショートパスタだろうけど、拙い自分には形状すら分かんないです

全粒粉の黒っぽいパスタって何ソースが合うんだろ？
トマト系は果てしなく合わなかった・・・下手だった
んだろうか？

バリラにママーのトマトソースをかけて失敗！
やっぱりガーリックオイルに絡めるんだった。。とほほ・・・。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku09.html

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

>>713
普通に使えばいいじゃない？
私は揚げ物にも炒め物、サラダドレッシング、全部オリーブオイルだよ。

>>717
バリラはトマトソースとか、濃厚なソースは合わないよ。
歯ごたえとか重視するなら、ショートパスタのほうが、いいかも。

ヴォイエロ

>>714
鶏の鶏冠って意味かな、ガルガネッリで検索してみると似た形のマカロニに出会えるかも。

今まで1kgのチャック付き袋に入ったパスタ使ってたけど、
試しにディチェコのパスタを買ってみたら、全然違った…
手触り、味、そのままﾎﾟﾘﾎﾟﾘ食べても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>720

バリラに濃厚ソースは×、ﾊｹﾞﾄﾞｰです。オイルソースだとｳﾏｰですよね！

今日アネージ1.5ﾐﾘゲット。
アネージ初めて。どんなソースが合うのかな〜

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

最近またセブンイレブンでディチェコを使ったパスタが売ってますね。
味は･･･ちょっとショック。
やっぱり素材が良くても、ゆでたてじゃないとダメなのでは･･･

レトルトのやつなんですけど、イカスミソースに合うパスタ教えてください。

あと、箱には1.7mmのパスタを使用してくださいとわざわざ指定してあるんですが、
1.4mm使ったりしても大丈夫？

あぼーん

＞＞７１０さん
メイン、ボガサリってインドネシア産のﾔｼ（￥98／500g）使ってるんだけど

おお、僕もボガサリ　よく買います。
近所の関西スーパーで１０５円です。
確かにイタリアのメーカーものと比べると「何か違う」とか思いますけど、
充分にウマイと思って食べてます。
味覚障害って言われてもいいよん、安いんだもん、お金ないんだもん。

>>727それなりに濃厚だから1.4mmより1.7mmと指定してるんだろうね。
個人的には1.4mmなら別にOK、0.9mmとかだったらやめとく、って感じ。

>727
ソース足りなくなるかも

デチェコ500ｇ特売でなく100円の店ﾊｹｰﾝ。
しかし用事で遠くに行った時偶然入ったお店なので
わざわざ買いに行くような所じゃないのが残念。

なぜボルカノがでてこない？不可思議？

>>733
同じやつしかカキコんでないから

結局1.4mmで食べたのですが、ソースが絡まりすぎてスパゲティの味が全然しないし、
失敗でした。正直不味かった。
MCCのイカスミソース使うときは表示通りの1.7mm使うのを強く勧めたいと思います。

>>730
確かに予想外にかなり濃厚なクリーミーなソースでした。

>>731
逆に半分くらい余ってしまいました。どうしよう、捨てるか…。

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

>>735
書いた時にはもう捨ててたんじゃないの？

でちぇこ最強

日千恵子と場利等の一騎打ちみたいですね。

>>733
強力粉入ってるし。まずいし。
名古屋のあんかけスパ用だろ、あれ？

あぼーん

>>733
「ボルカノ」って、近畿〜北陸にレストランチェーンを展開してるんだね。
検索して知った。歴史のある店で、出すのは「スパゲッチ」なんだそうだ（笑

>>738
いやいや、ちゃんと皿を目の前にして書いてたよ。
もうほぼ捨てるつもりではいたけど（ｗ

オハグロに使え

>>735
730です。ごめん！いい加減なこと書いて…
そこまで濃厚ならリングイネなんかも合うのかも…ってまた試さずに書くけど。
逝ってきます…。

>>746
あ、逝かないで〜。
なんかもうほんとものすっごい濃厚なやつだったんですよ。
ていうか私はカルボナーラとか、クリーム系ソース自体も苦手なもので。
パッケージにはフェトチーネもお勧めみたいなことも書いてあったですよ。

朝飯にデチェコのペンネを茹でながら、昼の弁当作ってたんだが
弁当に気を取られて３分ほど茹ですぎてした。
しかし、まだコシが残ってる。朝からうれしかった。

業務用食品店でボルカノの高級ラインのパスタを見た。
いつもバカ安のまずいのしか食べたことなかったのでびっくり。
（しかしその日はパスタではなく茶蕎麦を買ってしまった。）
ところで、ボルカノは日本のパスタでは一番古いメーカーらしい。

ずっと罵詈等だったけど、今日はお久で簿家路にしてみよう。

当て字はほどほどにしてくれ

はじめまして、出千恵子と申します。よろしく。

あ、いや、こちらこそよろしく。部位等煮と申します。
で、これはうちの魔・馬ーです。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz10.html

目胃痔屋は平均的ですな

竹崎動物園のレッサーパンダスパゲッティー。

ボルカノに高級ラインってあったの？へー食べてみたいな。
私は今のところここで教わったキャンドゥのパスタで超満足してます。ザラザラが
いい時はディチェコ。

ところでダイエット中なんですが、いつも１５０ｇくらい食べていたのに８０ｇに減らす
のって辛いですねーご飯1膳だとお腹いっぱいなのにパスタだと余計食べないと
寂しい。でもパスタ大好きだから野菜で増やして週に３回くらいは食べたいな。

青森のにんにくにして失敗。

日本で一番売れてるパスタはこのメーカーのパスタだ！
http://www.nisshin.com/products_sauce.html

ブイトーニの冷凍のレンジでチンする味つきパスタ結構うまいよ。
カルボナーラとボンゴレおすすめ。
冷凍だからって馬鹿にしてたけど試食してみてびっくりした。
めんもしっかりアルデンテしてるし。
宣伝じゃありませんｗ

実はほとんどパスタはある道具があるとレンジで調理可能だったりする・・・

昔のラジオに付いていた、ヴオリュームツマミが
俺の胸にも2つ付いています。
ベッドで寝ていると、俺の相方が、背後からそっと寄り添い
抱きかかえてくれます。その時、摘みやすくなった大きな
ツマミをそっとひねったり時に引っ張ったりと、一晩中の様に
弄ってくれます。ツマミを捻られるたびに、クチと言うスピーカーから
「あぁぁ〜」だの「うぅぅ〜」だの意味不明な雑音を出し続ける
俺は低性能なラジオなんです。
そして、今日も昨日よりツマミが成長している変態ラジオです。

『そろそろ始めようか…』
男はそう呟くと袋詰にしていた出千恵子を解放した。
数日ぶりに光を浴びた千恵子の体は乾き、緊張のあまり硬直していた。
『もうすぐ楽にしてやるよ』
男は千恵子を鷲づかみし、ぐつぐつと煮えたぎる湯の中に放り込んだ。
千恵子は失神し湯の中で溺れていった…
千恵子が目を覚ますと彼女の体は皿の上に盛られていた。
そしてまもなくして男が彼女の体をつまみ、舐め回した。
『いい腰をしている、最高だ』

鹿島アントラーズのトマトパスタは、すごい美味しいよ！通販でもたしか買えたはず。

あぼーん

アネージ初めて食べた。どこかにも書いてあったけどバリラと似てるね。
今後、お世話になりそうです。

冬になったらブラつけてみよーかな。
でも俺はまだ実家で親や妹と一緒に住んでるわけで…

(ﾟДﾟ)？

>>767
それで？

あぼーん

何だこれ？

なんでこんな流れになってんの？

ほんとだよ。
スレ間違えたかと思ったよ。
パスタの話に戻ってほすい。

ところで、ペンネの最強はどこでしょう？
やっぱりディチェコ？

ディ・チェコのペンネもフッジリも大好きだな。
バリラよりはソースのノリが良かった感じだね。

ディチェコ、500g100円って凄いな。

ペズロのパスタを探してます。都内で扱ってる店知りませんか？

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

保守あげ

マイナーなのも買って報告しろよ。
もうデとバはいいよ。

やまやでうってるやつ

洋風麺五右衛門ってパスタの店で売ってたのがなかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
細麺でなかなか歯ごたえがあり、いためるパスタなどにも良く合う。
チェーン店なので近くに店がある人は行ってみるといいかも。一押し

久しぶりにデルヴぇルデ食べてみた。
悪くないけどのびるのが早い、調理にもかなり気を使うよ。

中華麺がきれていたので、パスタを味噌ちゃんぽんの麺に使いました。
だし、味噌、野菜、パスタ＆茹で汁で作成。

ちゃんぽんには中華麺より、パスタの方が合うね。

ディ・チェコのリングイーネは魚介に合うね。
今日は小柱と海老と小松菜のアーリーオオーリオのアンチョビペースト入りソースで
美味しく頂きました。

あぼーん

マイナーなパスタか・・・。
麻布の日進で買ったんだけど、グラノロ？かな？
これのフッジリが美味しかったよ。
ラ・グーでお肉がからんで美味しかったし、コシもあったよ。
値段も安かったけど、いくらか忘れた。

あぼーん

あぼーん

バリラの業務用パスタってどこかで買える？

どっかで見た記憶がある。５キロの。
キシフォートか、舶来横丁か…
デチェコしか興味ないから忘れた。スマソ

ここに5kgのがあるよ
http://www.kishiphoto.co.jp/products/food1.html

キシフォートって、買い物すると海外のお菓子とかを入れてくれる。

昨日のどっちの料理ショーで、ディチェコとか紹介されてたね。
吹田の店ってどこにあるんだろ。名前知ってる人いる？

ルスティケーラ・ダブルッツォとジュゼッペ・コッコとノンナ・ルイーサというのを
買ってみましたatキシフォート。家に帰って気づいたのがみんなブロンズだった事。少し苦手…(^_^;)
どれから食べようか楽しみ〜♪
バリラの5キロは1980円で売ってました。あんまり安くないね。

日清スパ王

ディ・チェコ、デ・チェコ、ディ・チエコ、ディ・チエコ、
デイ・チエコ・・・・・・

いったい、どれが適切なんだ。
みんな自分が適切だと思ってる呼び方を使ってるんだろうけど
他人が使う表現をみると、なんか、気持ち悪くないか？。
ほんとのところ、どうなの？。

ヴォイエロ

キシフォート：http://www.kishiphoto.co.jp/

800
出・千ぇっ子でございます。

個人的にはペペロンはバリラの1.4mmで作るのが最高。

ぜいたくものめ

近所の店で、アネージのスパゲッティ スタンダードタイプ
1.7mm 350gが\68だったんですけど、買いですか？

バリラ以外は使わない。

使えない、の間違いじゃねえの？

>>803
買いだとおもいまふ。いいなあ。

バリラとディチェコは既出すぎ！

あぼーん

>>807
消費量多いのが話題に上るのは当たり前だろ？
いやなら自分で珍しいの買って話を振ればいいんだ

ジュゼッペ・コッコ、もちもちしてｳﾏｰ

バリラ初めて買ったよ。でも、うーん、美味しいのかなぁ。

..　　‐-､, 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　 |　 　　気　 　　　!
::::::::::::::::::::＼ 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 | 　 　 に　 　　　.|
:::::::::::::::::::::::::ヽ　　　　　　　　　　　　　　　_,,,,,,_ .|.　　　す　　　　　|
:::::::::::::::::::::::::::::':, 　 　 　 　 　 　 　　,.-''"::::::::::::｀l.　 　 る　　　　　|
::::::::::::::::::::;ﾍ::::;::i 　 　　　 　 　　　／::::::::::::::::::::::::|　 　 な　　　　 l
::::::::::::::::::::'､|ヽ!ヾ 　 　 　 　　　　/::::::::A:::;::::/!::ﾑli 　 　　　 　　/
:::::::::::::::::::､:'､ 　 　 　 　 　 　　　,':::::::::ハ;ハ;l ﾚ' '|ヽ　 　 　 　/
:::::::::::::::;:::| `!　　,.,.._　 　 　 　　 ﾚi::;lV. ┃　　 ┃''"ﾑ　　　／
::::::/l:::ハ:|,/　　i　ヽﾍ,　　　　　　 '〈|　　　　　　　　　ソ'''''､
:::/ ,|/,,／ 　　　',　 l, ヽ.　　　　　　 l､　　 r一‐:､　 /:::::::::::'､
/　| ''　　　　　　＼ 丶.ll''r､.,_　　　/::`':.､ ヽ--‐',.イ､::::::::::::::'､

好みの問題だろうね。
俺は3年くらいバリラ食ってたらそれ以外は受け付けなくなってしまった。

漏れはここ10年、デ・チェッコだ。

ヴォイエロオ食べたら他のが食べれなくなったよーーー
でも高いよーーー

トップヴァリュのぷりぷりタイプはいい感じだった

ディ・チェコほどぷりぷりしてないけど

えーディチェコぷりぷりかなあ？

スレ違いかもしれませんが、
デュラムセモリナ１００％じゃないパスタ知りませんか？
日本のナポリタンには最近のパスタは合わないです。

かべのあな

ハナマサの業務用

バリラ

ディチェコ

最近、このスレ見て、近所のスーパーで
売っていた「ペズロ」買いました！
安いのに、とってもウマイ！
ヴイトーニとかマ・マーばかり
食べてたのがバカみたいでした。

オーマイのスパゲティの中身はイタリアで一番売れているバリラです。

>>824
違うよ。
昔、国内でバリラブランドのスパゲッティを作ってた事はあるけど。

CGCのお徳用

2年くらい前にスーパーで安売りをしていたブイトーニのミートソース缶を
買って食べたらなんか墨汁のような臭いがして吐き出した。
友人に2缶目を味見してもらうとやはり同じような臭いがして吐き出した。
明らかに以前食べたときと違う味がして不安になりそれ以来買うのをやめた。
何だったのかいまだにきになる・・・

パスタの輸入が過去最高とか。

http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1062750853/

ブイトーニのミートソース缶、フランス製のやつなら、すごくまずいよ。

>>829
教えてくれてありがﾄﾝ。

あぼーん

それこの前新聞で見たよ
今って４割が輸入パスタなんだっけ

あ、832は>>828です

>>833
違うよ。

缶とかレトルト系なら一手間かけると結構いけるモノもあります。

>>834
何割なの？

ハチっていう食品会社ってマイナーなんですか？有名？
かなり安くチーズ入りのカルボナーラソースを購入できたんですが、
なかなか美味しいの。これにブルーチーズ足したら最高に好みだろうな。

日本のメーカーでも美味しいもの作れそうなのになぁ
やる気ないだけかな

でもコルノとか昭和のが食べたくなる時もある。とくに
コルノなんかはダイソーで購入してた学生時代を思い出す
んだ。

ブイトーニ500gで100円は安いですか？

パストラルという名のスパ。
もちもちしていて美味しい。

>>840
うちの近辺だと、安売りのときの値段だな。
もちろん買う。

>>842
あ、何気にご近所さんかも・・・
近所のスーパーでたまにその値段なので、次回買いだめしてみます！

今年に入ってからはもうずっと通販でケース買いしてます。
ずっとと言っても、ディチェコとバリラを1ケースずつだけなんだけど。

高いもんじゃないんだけど
新しいメーカーの買うの勇気がいる・・・
特に激安のとか
捨てるの勿体無いし

業務用のとか大量に買って、ふつうに保存してても駄目になったりしない？

合羽橋で業務用のバリラが安かったよ。

846＞
よっぽど湿気の多いところでなければ、かなりもつと思うけど。

肝心なのは開封してからだね
業務用って何キロもあるでしょ
使い切るまでの回数とかも計算した方がよいかも

>>845
堪えるのは、食って「はずした！」と思った後なんだよな（ｗ

まあ俺の場合、一人とは言え１食で必ず200g茹でるので、
はずした！と思っても、１kg袋ならあと４食耐えれば済むんだが。

ディチェコの全粒粉のパスタが売ってたので買ってみた。
ちと、ぼそぼそしてるかなぁ。

あと、茹でてる時、蕎麦と同じ臭いがした。

>>850
＞ちと、ぼそぼそしてるかなぁ。

そりゃぁ全粒粉だから、ある程度ボソつくのは仕方あんめぇ。

今までマ・マーのパスタが最高にﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏーだと思ってたのに
このスレのレス読んで自分の味覚が信じられなくなったよ。　('ー`)

>>852
そりゃ好みだと思うよ。
ママーは1.8ｍｍでモッチリした感じで、これはこれで美味い。
でも細めのパスタを固めに茹でるのに慣れてくると、ちょっと違和感を感じるかな？

私の常食はブイトーニのスパゲティーニ、年がら年中安いからね（ｗ
バリラやディチェコも美味しいけど割り高だし、ママーもあんまり安売りしてるのは見ないかな。

>>844
どこで買ってるの？

うちはデチェッコ150円だから、そればっかりだ。

グラノーロってどうなんですか？

ディチェコ カルフールで128円
１０袋買い占めた

安いねぇ

ディチェコのリングイーネの11分が無かったので、リングイーネの9分（ピッコレ）
とか言うのを成城石井で買ったんだけど、パッケージには茹で時間が、９minだけど、裏のシール部分には
6分って書いてあるんだよね。
今まで、パッケージのminで茹でてたからその表示の茹で時間で大丈夫だよね。
しかし、カルフール128円は目茶安いよ〜羨ましい。

成城石井、前より高くなった？4つで740円だった。1袋185円だよ。
勘違いかな？
ピッコリーノの食感知ってる人いたら、教えてね。
まだ、ピッコレは使う予定ないから。

ピッコリーノの食感×
ピッコレの食感○

>>856
見たことも聞いたこともないでつ
ｽﾏｿ

>>856
グラノ−ロ食べたよ。フッヂリ美味しかったよ。
プリって感じだったかな。
他のパスタは食べてないけど、麻布の日進で安かったから買ったよ〜。

ビミョウにスレ違いかとも思うんだけど、パスタつながりでクスクスのこと聞いてもいい？
一度食べてみたくてアリサンのイタリア製デュラム全粒小麦のクスクスを
地球人倶楽部で買ったんだけど、臭くって不味くて泣きそうなの。
これはクスクスがそういうものなの？それとも全粒小麦ってのが悪いの？
なんか古い油みたいな匂いがするんだよ…。色々料理法試してみたけど全然らちあかん…。
チャレンジの結果ほとんど食い尽くしましたが、こんな不味いもの腹に入れた自分に腹が立つ。

全粒ってのが臭ったのかもね。
できたら、普通のクスクス買うといいよ。

なんか仏壇の匂いと味がするでしょｗ

仏壇の味知ってるのかよ。スゲェ。

カルフールでバリラ１袋138円
５袋買い占めた。
計１５袋

これで半年はスパゲティ三昧

梅田ヨドバシ地下のスーパーで
「幻のパスタ」っていうのがお客様のご要望で限定入荷っていうのが
あって、試しに食ったらめちゃうまだった。３８０円は高いけど。
次の日いったらもうなかった…。

その銘柄に興味があるわけですが！
幻だけにもう分かりません、というのはナシよ

>>866
激藁・・・夜中の1時半だ。

んな、バリラに決まってんだろうーが！

>864
ありがとうございます。これに懲りることなくまたチャレンジします。
でも昨日、チリビーンズに入れて食べてみてやっぱり不味くて一晩放置していたのですが、
翌日生ゴミに捨てる前にもう一度、と口にいれてみたら臭いが消えてました。
なんでだろー？
おいしかったでつ。

>865
私も「ぶ、仏壇？！」と思いましたが、何となく分かる気がします。
古い木を口に入れたらこんな匂いかなあって感じです。

ブイトーニの美味しくない方のパスタも仏壇。

ブイトーニって2種類しかないの？

>873-874
少しﾜﾛﾀ

ルイサおばさんのパスタ。ってあれ何？有名なの？

今使ってるのはmartelli。あと、rustichella d'abruzzo。オレキエッテはTrafila Ruvidaのです。

いいなあーオレキエッテ。
レシピは色々あっても、レシピと同じパスタを買うには
かなり遠くまで行かないといけない。

確かに、オレキエッテ扱っているお店意外と少ないかも｡
martelli好きなんだけど､種類少ないんですよね｡

いいなっぁ、オレキエッテ。
わーい。
小松菜・ソーセージで、たべるとおいしい。
すぴがどろ、のが、近所のスーパーにある。でぱーとより、かなり安値。
売れてんのかな〜？　使ってる人いるんかな〜って。


以前、海外のおみやげに、
とるてりに、の乾燥ものをいただいたけど、
そういったタイプのもの、よくあるの？
なんか、塩からかったけど。

業務用の1ｋｇ入り買ってきたら
すげーまづい。

なんの1kなんだよ（ｗ

それがわからないんだよ（ｗ
レストラン用などと書いてある。
粉っぽい味。

ボルカノって言うの美味しいの？安かったけど。
いつもは、バリラかディチェコなんですけど・・・

>>880 トルテリニの乾燥もの､あまり買った事ないです。ごめんなさい。

オレキエッテ美味しいですよねー！小松菜･ソーセージですか｡いいですね！
私は春先菜の花とパンチェッタとかでいただいたりします。

オレッキエッテの本場、レッチェのレストランでオレッキエッテ・レッチェーゼというのを
注文したら、出て来たのは普通のトマトソースだった。

トルテリーニの乾燥ものは、あまりおいしくないよ。
チルドの方がおいしい。

トルテリーニ、ラビオリみたいに具入は乾燥じゃダメだね。
なんかカップラーメンの肉みたいな味で。

レストランなんかじゃ冷凍物を使う所も多いみたいだね。

>>884
安いという書き込みはよく見るけど、マズいという書き込みは覚えがないね
実際はどうだか知らないけど

>>888
どうもありがとう。
取り合えずは、食べてみます。

887＞
イタリアでも安いレストランのトルテリーニは乾燥ものだよ。
シェフの手作りなんてのは、よっぽど金を出さないと口にできない。

あと、ラビオリの缶詰が（スープ漬けかしらん）あるけど、
あれっておいしーの？　


>>885
菜の花いいね。季節の香り

>>891　初耳！缶詰があるんですねー！

martelliのロングパスタ以外の種類を扱ってるお店ご存知ないでしょうか？

>>892
キシフォートがペンネとマカロニを扱ってるよ

http://www.kishiphoto.co.jp/products/food1.html

≡ﾟДﾟ）！しまった直リン
キシフォートさん許して！

>>893 ありがと！キシフォートって意外といろいろ扱ってるんですね！
>>894 ごめん！変な事聞いた私が悪かったかも…｡

このスレみるまえにマ・マーのパスタ1kg買っちゃったよ・・・

>>896
1�sぐらいがまんしる。
友達呼んだりすればすぐに消費されるよ。

1回250gなら4回で終わる！

バリラが好き。

オーマイマカロニ
http://plaza.rakuten.co.jp/mokku

ちょっとスレ違いかも知れないけど、パスタソースなんだけど
プレゴ（キャンベル社製）のソース美味しいね。
味がほど良いと言うか、なんと言うか。

ディチェコの太いやつ（茹で時間12分）ので食べましたが、合うのですよ。
輸入食材店で1.9ｋgが900円くらいで出てる時もあるのですが、一度お試しあれ〜
ソースはピッツァにも使えるようです。

前のほうでダイソーのパスタまずいって書いてあったけど
ゆで方に気を使えばそんなまずくないと思うけどなぁ･･･
俺は細いのがあまり好みじゃないからゆで時間9分の法のやつはダメだったけどね。
今日キャンドゥのフィリッツの方を買ってみたんで明日食べてみる予定

昔、矢野顕子が「うちは教授が大好きなので、パスタはいつも
『青い女の子』のを買ってます」ってエッセイで書いてて、
すごい憧れていたんだー。それがディチェコだとわかって、
初めて食べたら「ウマー」だったので、それからいつも
ディチェコです。
でも、今やあの夫婦も･･･

de cecco 一番無難だもんな。
ジンでいうとこのタンカレーみたいな感じじゃない？

確かに無難だよね。ディチェコ…
決して、不味いとは思わないもの。
リングイーネNo7とスパゲッティーNo12が一番好きだな。
なくなって来たから買いに行かねば。

昔、山本益弘さんもラジオ番組で「スパゲッティは、青い袋で女の人の絵があるやつが
おいしい」と言ってました。
当時はひと袋380円で滅多に買えなかったが、今じゃ150円だから主食がわりだよ。
米が高いからパスタ食ってる。

>青い袋で女の人の絵

益弘さん、ずいぶんありふれたもの推薦するなあ。
うちでは「キチガイ女」と呼んでます。あの女の人、目が逝ってるから（笑）
旦那も美味しいって言うけどね。私は、そんなにウマイって程でも・・・と思う。
せっかくザラザラな特徴を壊さないように、これを茹でるときは、特に
火加減に注意して、湯が踊りすぎないように気をつけています。
グラグラ沸いた湯で茹でると、表面が擦れて他のブランドのパスタみたいになる。

私はザラザラ感なんてなくていいから、グラグラに沸かして勢い良く茹で、
食べるときに芯が残るくらいに固いほうが好きだ。もちろん別のブランドで、だ。
でも旦那は、それじゃ固すぎて不味いって言うんだよなあ。
旦那の好みでは芯が残っていてはいけなくて、それではアルデンテではないと
私は思うのだが、言葉の定義などご本人はどうでもいいらしい。
でも、私は喜んでもらいたいから旦那がいるときは必ず旦那の言いなりに茹でるのです。

カッペリーニはディチェコだけど､スパゲティーニはマルテッリのが好き｡

スーパー理系主婦は放置推奨

>>906
山本益弘のｺﾒﾝﾄは当てにならんことが多いらしいけど･･･

私はパスタの種類問わずバリラが好き｡

> 「キチガイ女」
自己紹介せんでももう充分腹いっぱい。

>>909
>>911
いい加減、喪前らのレスもウザイ
ＮＧワード登録をお薦めする。

>912
登録した
使ったことなかったんで役立った
つーか理系ナントカは他スレで見てすごく腹立ったんだけど、
ここにも現れたんでつい言ってしまったんだが・・・そんなに有名なのか
もう控えます

>>907
グラグラ湧いた湯で茹でても表面のザラザラは無くならないがね。

あんた混ぜすぎなんだよ。混ぜすぎ。
それか、塩が決定的に不足してるか、どっちかだな。

>>907
胴長の鍋に、たっぷりのお湯を使い、パスタを一本一本 重ならないように
鍋のフチに広げて茹でれば、そんなにすれる事はないと思いますが？
それと、パスタはそんなにかき回す必要ないと思いますけれど。

あと、旦那さんのパスタは湯の中にしばらく泳がせておいて、
自分のを先に引き上げてソースをかければ、ある程度硬さの調節も可能かと思います。
旦那に合わせなくても良いのでは？

で、ディチェコで美味しくないとか言い出すと、残るは生パスタぐらいしか・・・

>907はザラザラは食感のためだと思ってるのか？

そうそう、パスタは混ぜるの1度か2度で充分だよ。
塩の量も重要だしね。
ま、下に沈みやすいショートパスタは別としても。

バリラなら表面ツルっとしてるからバリラにしたら？

個人的な感想なんだけど、バリラがプリなら、ディチェコはモチって感じの食感かな？

自分は基本的にパスタをグラグラしたお湯で茹でないな。もちろん沸騰直後に
パスタが軽く踊る程度に調節して茹でてる。

よってたかって釣り師に釣られてやるなよ

誰も釣られてるとは思わない。
理系さんでなくても、このようにレスすると思われ。

ﾔﾂ以外の名無しさんは、自分の旦那がどうとか
長々とオナニーしないがなw

あと80か

バリラもいいけど…どうして､皆さんローマのパスタの名店の店主が世界一と絶賛するマルテッリ嫌いなの？

キシフォートで１ｋｇ１８８円のペズロ珍しく売り切れてた･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
食べたいときに限って・・・

>>915
＞それと、パスタはそんなにかき回す必要ないと思いますけれど。

特にかき回してはいませんが？
ディチェコを茹でるときは、軽く踊る程度にしています。
グラグラに煮立ったお湯で勢い良く茹でると、また違う感じになるのですが、ディチェコには
向かないと思うのです。表面のザラザラが取れるといっても微妙な話なのです。
生パスタも好きですが、これはまた乾麺とは全然別の食べ物ですよね。

＞自分のを先に引き上げてソースをかければ、ある程度硬さの調節も可能かと思います。
それもやってみたんですが、どうしても、どっちつかずになってしまいます。
フライパンでソースを絡めるんですが、自分のを先にやっていると、旦那のほうを茹ですぎにして
しまうんですね。パスタは僅かな時間の差で全く変わってしまいますから。
私は固いのが好きだと言っても、旦那の方の茹で時間と30秒くらいの差しかないんです。

>>922
きらってはないでしょ。

>>923
常に数キロ備蓄しておくべし。

贅沢したいときはラティーニ。だってなんかいいじゃん。

>>922
バリラやディチェコほど売ってないんだからしょうがないじゃん
なんで「嫌いなの」とかバカっぽい決めつけするのかな

アネ−ジ初めて食べた。うんまい！
ディチェコとバリラが好きだったけど、考え変わった。
これからは、アネ−ジも買い置きしなくちゃ。

100円ショップで買ったトルコ産のパスタあまり美味くないよ〜

>>930
どうも、100円ショップやディスカウントショップだと、古いのが多いみたいですね。
どうしても粉の風味は悪くなってしまう。

OPERAっていうのを500ｇ128円で買ってきたんだけどおいしいかなあ。
とりあえず今日の夕食にしてみよう。

>>932
カルディで100円で売っていて、買って食べてみたことがあるけど
特に悪くなく満足だったよ。

カルディコーヒーファームでお買い物
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1013200272/

さっき食べてみました。
もちっとツルッとした食感でなかなかよかったです。

>>933
私が買ったのは輸入物や業務用が置いてある雑多な問屋っぽい店。
そこもなんか楽しそうだけどうちの近所にない……残念っす。

私はスーパーの1kg168円のやつ（1.7mm）です。
本当はもう少し細いのが好きなんだけど、価格
差が結構あるので買うのをためらってしまう。

ＣＡＮ★ＤＯのラメディタレニアが美味しかったから、それのペンネ購入してきました。
明日が楽しみだな。

ハナマサのパスタよく買いますね
「プロ仕様」シリーズの1Kg・1.6〜1.8mm

悪くないんだがソースの食いつきが良くないのはどうしたものか。

ナポリのドン・アルフォンソというのを買ってしまったよ。
ザラザラタイプ、やや太め、かなり高い。
今日、ポモドーロ系で食べてみる。

なんかすごい落ちちゃってるスレだけど、誰かいませんか〜？
セタローのパスタの美味しい茹で方教えてくだされ・・・

今、うちに3キロほどあるんだけど、どうも評判ほど美味しくないの。
ちゃんとお約束どおりに茹でてるんだけどなあ。
ディチェコのほうが美味しいような気がしちゃうのは何故？

思い余って圧力鍋で茹でたけど、ここまでするとまた別物になっちゃう。

オーマイ　が旨いだろ？（洒落じゃないよ

近所の店でバリラの特大５kgが６９０円だったので年末に買って
まだ消費しきってないなー。バリラのつるつる、ディチェコの
ザラザラ、どっちも好きだよ。

オーマイとママー、どっちかでナポリタンこしらえると昭和の
郷愁が胸を鷲づかみにする。ナポリタン用にいつも買ってます。

>>940
何故？どこが？

>>942
美味っていう点では駄目駄目だけど、なんか安心するじゃんｗ
安売りばっかりしてるし。

ｵｰﾏｲﾎｳﾘﾅｹﾞ!( ･∀･)つ　≡　ｻﾞﾊﾞｯ!

>>941
うらやましい＞バリラ５ｷﾛ６９０円

子供の頃、ｵｰﾏｲ、ﾏﾏｰでﾊﾟｽﾀ苦手になったけど、
バリラを知ってから好物になりますた。

なんか、オーマイやママーをスパゲティだと思っていたら
バリラとかは全く別の食べ物だよね。
勿論それぞれに美味しいとか懐かしいというのはあるんだけど。
お米も一度美味しいものを食べたらっていうけど
スパもそうかも。

マルテッリにハマった！

>945
戻れないよねえ、味や歯触り的に。
昔は実家で食べてたママーやオーマイでちゃんと満足してたのになあ。

>>944
なんか似てるなぁ
子供の頃、給食のソフト麺＋ミートソースでスパゲティ苦手だった
母親が作るスパゲティもママー＋前日のハンバーグの残りを分解したミートソースだった・・・

パスタの具についてのｽﾚってないんだね・・・・

とおもったら在ったｗｽﾏｿ

>>950
見つからない・・・誘導ｷｳﾞｫｿ

ホイッ
パスタの美味しい作り方〜３皿目〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1062119548/

おぉ、ありがたや〜

うぅ　バリラ1kg150円で買いだと思って2kg買ったら
マイベストの1.6mmじゃなくて1.4mmだった。。
一人暮らしで20食分・・・辛(；´д⊂）

近所の店でリスコッサとかいうパスタが安く売ってたので購入(3キロで500円くらい)。
麺の色は褐色・・・バリラのリングイネみたいな色。風味は良い意味で田舎っぽい。
数日後、同じ店でディチェコ3キロ600円を発見、購入。しばらくパスタ漬けやね・・・。

ディチェコって、スーパーで売ってる日清が輸入してるのと、業務用店で売ってる共同食品が輸入してるのとでかなり値段が違うのは何故？

>>956
卸値が違うから
日清が正規で、その他は平行輸入業者。
最近は、日清のも安いんじゃないかな。

ここのスレ見つけてむしょうにスパゲティ食べたくなったので、今日の帰りに、買いに行ったら
ドンヴィトリオとペズロとバリラの3種類が売ってたので全部買ってちょっとずつ茹でてみたら、なんとなく
どれもちょっとずつ違う気がした、漏れはバリラってのの細いのが気に入りました、100ｇずつくらいの色んな種類入ってるのが
あればいいのになぁ・・・

イタリアの「ハーベイニコルス」ってスパゲッティを貰ったんですけど
コレおいしいの？？？

自分なら、まずゆでて、ペペロンチーノにでもしますがな。
食べる前に、おいしいかどうかリサーチしたい人なのかな？

とりあえずぐぐってみそ。

ぐぐったんですけど、全然ヒットしないんですよ・・・

たまに昭和がすごく食べたくなるので食べるんですが、すんごい美味しいと思う。
パスタって感じじゃないんだけど、安心する味。

>>959　ハーベイニコルス(Harvey Nichols)イギリスのデパートですよね。
そこで売っている(ブランド名をつけている)イタリア産のパスタなのかな？

貰ったなら食ってみればいいのに。
購入するかどうか迷って聞くならわかるけど、手元にあるならまず食えよ。

結論：
とりあえずくってみそ。

ｳﾏかったら宣伝よろしく

http://homepage3.nifty.com/aglio/index.htm

幼児期、マ・マーに刷り込みされたせいか

マ・マー、ソコソコ美味いと思ってしまう。

俺もマ・マーに刷り込まれてたけど今はもう戻れないなぁｗ
バリラウマー

私は、バリラからブイトーニに戻りますた。
何かブイトーニの方が自然で…
あと、MEIJI-YAもおいしいとおもう。後、divella(ディベラ)も
さっぱりしてるのに確かな食感があって、ペペロンチーノみたいな軽いソース
にあうと思う

昔、壁の穴の乾麺があって美味かった気がするけど、

俺の勘違いかもしれない・・・。

イタリアの中央部出身の女性に
「バリラのパスタが好きだな」って言ったら、
「だめだめ。パスタはディチェコが一番よ！」
この女性は日本食が好きで（寿司、ガリ、ワサビも大好きだって）、
理由はシンプルだからだって。
以前、別のイタリア人に、
「アメリカで何か美味しいもの食べた？」って聞いたら、
「3ヶ月で5キロやせたよ。アメリカの食事はまずい。
僕はシンプルな料理が好きだけど、アメリカの食べ物は
味付けがくどい」って言ってました。

>>972

>「だめだめ。パスタはディチェコが一番よ！」
この女性は日本食が好きで（寿司、ガリ、ワサビも大好きだって）、
理由はシンプルだからだって。

なんとなく解ります。

ただ、食感の良さや嫌味の無さは認めつつも、
穀物本来の味わいに物足りなさを覚えてしまい、
無条件で一押しするわけにもいきません。

もっとも穀物本来の味わいと小麦臭さは紙一重のみならず、
その境界線は個人差によるところ大なので、

結局、とことん試してみて
漏れだけの一品を見つけるしかないのかもしれません。

明治屋は欠点が特に見つからない
おいしいイタリア物の、個性を抜いたカンジと言うか・・・
可もなく不可もなく、というのが漏れの印象

イタリアものでもコシのないパスタって結構あるよね
買いに行く手間も考慮に入れて張り等に落ち着いてます

全てのイタリア人がコシのあるパスタしか食べないというわけでもないだろうからね。
うどんだってコシを求める人ととろとろを求める人がいるし。

イタリア人って日本人ほどゆで時間気にしないから、イタリアの家庭で食うパスタは
ゆですぎの場合が多い。

( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

イタリアの実状は知らないが、タイマーまで使って
キッチリやりたがるのは日本人に多いかもなあ

カルディの生パスタ。ソースとよく馴染む。

ペズロ　安いのにコシがあって結構うまいな　俺はこれで十分だ
あと、生協のパスタ安かったから買ってきたけどうまいのかな？

DIVELLA、コシ強い強い。
いままでずっとディチェコ使ってたからなー。

ディチェコのフィットチーネ食べたら、もちもちでうどんのようだった
焼きそばより焼きうどんが好きな人にはいいかも
俺にはいまいちだった

他のどこのパスタと比べてもちもちでうどんのようだったのか
それを書いて欲しい