【ﾆｶﾞｰ】ゴーヤー・苦瓜・ゴーヤ・レイシ【ｳﾏｰ】

In article >>621, ぱくぱく名無しさん/sage/621 wrote:
> 薄く半月にスライスしたゴーヤーを、軽く色が鮮やかになるぐらい
> に茹でて（煮過ぎると苦味がしなくなる）、

それはちがいますね :)
細くスライスした時点で苦みはよわまります。:-)

> よく水きりした豆腐と、適当な大きさに切ったトマトと、好みのド
> レッシングであえるとさっぱりしてほろ苦い夏向きのサラダになります。
> 好みでゴマとか加えるとさらに(彌#繰彌#)芸･

ふむふむ...これはヒトそれぞれだとおもいますが、おもしろそうですね。

しかしホントにてきとうなレシピです(^^; > すんごく適当なレシピ