うぉい！すんませんが、漏れに料理を

>>1どこいった・・・？
じゃがいもの芽食って腹こわしたか

納豆にきざんだネギいれたよ、ぐらいでもいいから
早く報告しろ

今日は、帰りに筋子買ってイクラでも作ろっと

>>41
ほう〜、面白い、お宅には筋子をイクラに成熟させられる培養器でもあるのかい。
ラムをマトンにしたり、切り身のハマチをブリにしたりもできるとか？
　　　（イクラと筋子　http://www.aic.pref.gunma.jp/suisi/sui433.htm）

>>1
貴様、まさかばっくれたんじゃね〜だろ〜な〜

>>42
突っ込んだつもりが自分のバカさ加減を露呈した罠。
そんな知識で料理板で突っ込み入れようとすること自体墓穴。逝ってよし！

ぬるま湯の中で筋子をほぐしたものも、イクラと呼びますよん
42は自爆したね〜

42ではないが、>>44の言うのは、安物を良く言って売ろうとする業者に
まんまと乗せられて、いつしかみんなが間違えてしまっているということでは？

本来は味も値段も大きさも全然違うものを同じ名前で呼ぶのは不自然だし。

>>45
読みにくい

>>1さんが早く出て来てくれないから、
みんな待ちくたびれて、いらついてきてるみたい。
>>1さんが来るまで、ﾏﾀｰﾘいきましょうよ。

しょうがないから、しばらくイクラ談義する？（藁

ぐぐってみたら、成熟未成熟で分けるというのが一般的と書いているのも、
ほぐしてバラバラにしたらイクラというのもあるみたい。
でもいろいろ見ると、後者はやっぱり便法って感じかな。
家庭では、安い筋子を買ってきて、ほぐしてイクラだと言う母親はいそうだよね。

荒らしのｸｻｶﾍﾞなんかと
イクラ談義、したくねーよ。

>>48
なぜ47がｸｻｶﾍﾞだと分かるんだ？

ﾚｽが遅れてすみませんでした。　｡（｀□´）。ｺﾝﾅﾆｽｸﾞ、ﾚｽﾂｸﾄﾊｵﾓﾜﾅｶｯﾀﾝﾀﾞﾖ！

まず、自分が料理をやろうと思った動機についてですが、これはいくつか理由が
あります。まず、母親が和食ｵﾝﾘｰな人で、しかもﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが少ない（開拓精神が
なっすぃんぐな人なんですね）。だからと言って、何も作れない自分があれこれ
注文をつけるのは勘違い甚だしいわけで。それなら、自分で料理頑張ってみよう
と思ったのです。逆に自分が親に教えてあげられるくらいになりたいと思って。

また、単純に“料理できないってｶｺﾜﾙｲ　；´д｀）”と思ったのです。ﾌｧｯｼｮﾝ
と同じように、料理も自分の表現の一部だと思うんです。来年から１人暮しを
する予定なので、いつも外食なんてこと出来ないし（お金かかるし）、そうなり
たくないので。ちなみに、現在高校３年です。

＞安物を良く言って売ろうとする業者に

いまイクラの安物といえば、完全なコピー商品のことだ。
透明な皮膜はゼラチン（だったかな？）、中身は油。
筋子をほぐしたイクラは、安物どころか回転寿司では使われることのない
高級な本物だよ。
ともかく４２は、全然知らなかったみたいね。

>>50
高３の今の時期に２ちゃんなんてやってると、浪人確定してしまうよ（笑）
それとも就職希望？

ﾚｽを全部読みました。まずは、簡単な料理本を買って、それを読み進め
ながら作っていくという方向で良いのかな。

>>51
回転寿司に使われない高級品という感覚にﾜﾗﾀ

>>52　がーん　Σﾟдﾟ；）でも、そんなにｽｺﾞｲ大学でもないので…。
。(｀□´）。ﾍﾞﾝｷｮｳﾀﾞｯﾃﾔｯﾃﾙﾖ！

54は恥をかいた４２！

＞料理Lｖ.0（♂）さん

料理の心配は、大学受かってからでも遅くないと思われ。
老婆心ながら（←って、意味わかる？）、一言。

>>57
禿同
大学受かってから、春休みにはじめたって遅くないよ。

１人暮しだと、やっぱり材料余らせちゃうことが多いのでしょうか？
冷蔵庫も狭いだろうし。
>>57 でも、ここで訊いておいて良かったです。

今日は、ｷｬﾍﾞﾂの千切りやってみました。死ぬほど怖かった。

料理Lｖ.0（♂） は馬鹿にしていた滑り止め大学まで全部落ちまくるに
１００,０００点。

>>1
俺の経験でいうと、一人暮らしで自炊するときに、一番作るのは野菜炒め。
そんで、友達と集まって一緒に作るときの定番は、鉄板焼きと鍋。

だから、受験が終わるまでは、とりあえずこの三つだけ覚えるっていうのはどうだ？

>>51
>全然知らなかったみたいね
そりゃ知りませんよ、筋子をバラしてイクラになるなんてサギみたいなことは。
え、ほんとうに手でバラしたのと初めからバラけてるのが同じだと思ってるんですか？
（筋子がニセモノだなんて言ってないですよ。イクラはイクラ、筋子は筋子）

51が>>48=>>44=>>41のジサクジエンならまだいいですが、
まさか世間では筋子とイクラをバラす手間だけの違いだなんて思ってないですよね？
信じていたひと、誤解してたか騙されてたかしてたんですよ。

卵の形成・成熟過程での時期が違うんです。
ハマチとブリが違うのと同じように、別のものなんです。
生物学科出身のオレが言ってるんだから信じていいです。

粘着と言われるかもしれないけど、51はともかくとしても、
このスレを読むひとたちは正しい名前を覚えてくださいね。

おいおい、今日一日ですごい変遷を遂げてるな。
1は料理を諦めたのか？

>>42
あんたの説が正しいのかもしれんが、完全にスレ違いだ。
もうやめてくれ。

ジサクジエンじゃないよ
遡上してくるサケを捕まえてﾌﾞﾘﾌﾞﾘｯて出すのがイクラで
腹を割いて出すのが筋子で、いいのかい

それよりも、気になるキャベツの千切り
どうなった・・

自爆４２、もうやめれ。
おまえは恥を晒しただけなんだよ。

>>65＝>>41
出てきてくれてよかったです。
ほぼそうです。
産卵寸前の鮭の成熟しきった、腹のなかで既にバラけてる卵がイクラ。
まだ産卵には時期が早くて、卵巣膜に包まれた未成熟卵が筋子です。
大きさも違うし、母親の体から卵に運び込まれている成分も違います。

なかには、腹から出しただけのものを筋子、バラして味をつけたものをイクラと思っているひとも
いるようですが（41がイクラを作ると言ったところを見るとそう思ってるのかな？）、
味のついた筋子もあれば、ついていないイクラもあります。

>>66
間違えて覚えているあんたの方が恥を晒してるってことが分からないのか？
どうしようもないおおヴァカだな。

>>67
家庭料理の範疇での話なので、ニセモノ・ホンモノってのはどうでもいいと思う。
人工いくら食べてるわけでもないんだし、
家庭料理としては筋子をばらしたものも立派ないくらとして浸透しています。

もうこの話はいい加減にしてください。

>>1も行方不明になっちゃうし。

「イクラ」の語源はロシア語で「魚卵」って意味だよ。
あちらではキャビアのことも「イクラ」と言います。

ちなみに北海道のひとは>67さんのいうところの「イクラ」は「ばらこ（ばらけている筋子）」
と呼ぶ人が多いです。

イクラVS筋子　スレでも立ててそっちでやってくれ。

んー、漏れが料理の作り方覚えたときに、最初に親に
やらされたこと書いておくか。

1. 卵を割る、りんごの皮をむく。
2. ご飯を洗って、炊く。
3. 目玉焼きを作る
4. 味噌汁を作る。だしは最初はインスタント。

少しづつ難度が上がるようになってたような気がする。
漏れの時には本なんてなかったけど、今は、上の方で
いろいろな人が書いてるようにいい本があるから、それを
参考にして進んでいったらいいんじゃないかな。

ただ、本の味付けは、親の作ってくれる料理とは味が
違うことが多いんで注意だ。漏れの感覚だと一般的に
砂糖使いすぎてかな。

あ、包丁は良く切れるのを使おうな。切れないのはかえって危ないから。

んじゃ、頑張ってな。

>>71
なんか、(・∀・)ｲｲ!人だぁ〜！

いくらの定義はどっちでもいいけど、>>42はバカ

未だに作れる料理が
・ご飯
・味噌汁（だし入り味噌使用）
・目玉焼き
・カレーライス
位しか知りませんが何とか生活してます。
最近、カレーとシチューの作り方がほぼ同じだって事を知ったばかりだったり・・・。

>>74

カレーライスと目玉焼きが作れるのだったら、

カレーライスと同じような技法、材料を使うもので、「肉じゃが」に
挑戦してみたらどうだろう。で、肉じゃがの味付けに納得いくよう
になったら、「筑前煮」とか「きんぴら」の方向に進んでいったら
いいんじゃないかな。洋食なら「ハヤシライス」とかどうだろう。

目玉焼きが作れるのなら、多分基本的な火加減はできてるんだろうから、
「豚の生姜焼き」とか「鮭のムニエル」とかは大丈夫なんじゃないかな。

魚用のグリルがついているんだったら、買ってきた魚の干物を焼いたり
焼き鳥なんかもいいと思う。

味噌汁が作れるなら、具を少し替えればいろんなバリエーションできるし
（そういうスレ立ってたよね）、味噌汁の塩加減ができてるのなら、インス
タントのだしのもとを使って澄まし汁も作れるんじゃないかな。そこで、
洋風や中華風のだしのもと（スーパーで売ってる）を使えば、簡単にそれっぽい
スープを作れるよ。

ご飯も炊き込み御飯とかピラフとかチャーハンとか色々試してみるといいかも。

とにかく、味噌汁と目玉焼きとカレーライスが作れるなら、塩加減と焼き物と
煮物っていう基本はできてるんだから、あとは少しずつバリエーションを増やす
だけだと思う。

何か一冊本を買って眺めてみるだけでも、ずいぶん変わると思うよ。

>>51は、変な宗教に入ってるだろ？

>>76
健康食品の販売員のセミナーで洗脳されちゃってると思うよ。

イクラ厨うぜえ

>>76=>>42 → バカ