キャベツ料理

そろそろ冬本番ってことで、上のほうにあった豚バラ肉+キャベツを
煮るだけってのやってみたが、ハゲウマですな。ポン酢最高。

・キャベツ4分の1を適当なサイズにちぎりながら水洗い
・一人用土鍋にお酒を薄く張り、醤油数的垂らして料理してる気分を出す
・洗ったキャベツを水切りせずに土鍋に引き、次豚バラ2枚＞ほんの少し塩
　（ベーコンだと塩要らない）＞以下繰り返し＞豚6・8枚でキャベツ終了するよう調整
・敷き詰めると丁度蓋がぎりぎり閉まるので、そのまま弱火で10分グツグツ
・ちょっとかさが減ってるので、気合で混ぜる（というか裏返す）
・さらに弱火で20分ほど煮て終了。好みで時間変更可。
・ポン酢をつけてウマー。残り汁に塩少々+醤油を足して汁ウマー。


うまいのももちろんあるけど、箸と鍋以外使わずに簡単に出来るってのがいいね。
一回混ぜてから風呂入ってる間に完成するし、あと片付けも超簡単。
一人暮らしの野郎にお勧めだわー。