吉野家の牛丼の作り方教えて！

吉野家牛丼　Ver.0.86

材料：水　100cc
　　　白ワイン（安いモノ）350cc
　　　牛肉　300g
　　　玉葱　中玉１個と半分
　　　生姜薄切り　５枚
　　　砂糖（茶色）　大さじ半分
　　　マギーブイヨン　３/４個
　　　醤油　小さじ１杯

1.玉葱１個をすりおろして、こして汁のみにする。
2.牛肉は白ワイン300ccと水を入れて煮込んで、赤みが消えれば揚げてワインを
　50ccまぶして置い4ておく。
3.その煮汁に１を加え生姜、砂糖、ブイヨンを加え沸騰しないように煮たたせ
　アクを取る。
4.ワイン漬けしておいた牛肉を入れて、浮いた脂をひたすら抜く。煮立たせない。
5.最後2ﾉ醤油を加える。
6.一晩おく。
7.ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!　　？？？

8.さらなるバージョンアップへ。。。