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ぱくぱく名無しさん:
四コマ漫画で知った、ナスキャビディップ。(゚д゚)ウマーです。
材料:ナス10本 たまねぎ1個 トマト2個 セロリ1本 グリーンオリーブ2個
バジル適量 にんにく適量(両方とも好みの量で)
1.ナスはオーブントースターなどでよく焼いて、皮をむいてみじん切り。
2.後の野菜もすべてみじん切りにする。
3.オリーブオイルをあたためたフライパンにたっぷり(大さじ2くらい)入れ、
1・2をこげないようにかき混ぜながら炒める。
4.全体にしなっとして、ナスがねっとりしてきたら塩胡椒で味を調え、冷まして出来上がり。
サンドイッチにはさんでよし、鶏もも肉のソテーにのせてよし、パスタに絡めてよしです。
煮沸消毒した瓶に入れて保存してね。