名古屋人はグルメではない。書き込むな!

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601ぱくぱく名無しさん
名古屋出身なんだが・・・なんだろ<名古屋ラーメン

寿がきやラーメンのことかな?とんこつ醤油ベースの老舗チェーン店
602ぱくぱく名無しさん:03/12/01 22:20
>>599
そうだね、言われてみれば・・・

あ、きしめんはさっぱり系だよ。食べ方もシンプルだし。
でも名古屋人でもあんまり食べるもんじゃあないけど。

名古屋は城下町だけあって、和菓子の方がいいしよい店があるが、これはスレ違い。
603ぱくぱく名無しさん:03/12/01 22:37
なんか名古屋はご当地ラーメン無いよね。
味噌ラーメン・台湾ラーメンってイメージあるけど。
604ぱくぱく名無しさん:03/12/01 22:49
>>603
うん、有名なうまい店ってのはあるけどね。
ほかの食べ物で十分知名度があるからないんだろうな。

>>600
ナゴヤンが勝手に作り上げたにイピョウ
時々わけわからんもん作って外したりするのが名古屋流(w


605ぱくぱく名無しさん:03/12/02 03:08
天むすもういろうも名古屋発祥じゃないよな
606ぱくぱく名無しさん:03/12/02 03:28
天むすは大須の店が発祥だと聞いたが。

ういろうはあちこちの城下町にあるよね。
607ぱくぱく名無しさん:03/12/02 10:35
>>606
天むすは三重。
608ぱくぱく名無しさん:03/12/02 12:47
>>607
へえ、そうなの。調べてみるよ、ありがとう。
609ぱくぱく名無しさん:03/12/02 20:34
名古屋コーチンでだしをとった、名古屋らーめん?おらっちの駅裏にはしゃもらーめんがあるで・・・
610ばくばく名無しさん:03/12/02 20:36
三重の天むすはおいしくない!
611ぱくぱく名無しさん:03/12/02 20:37
>>610
同じようなの?名古屋のと。
612ぱくぱく名無しさん:03/12/03 10:45
>>611
全く同じ。
不味かったら、ただその店が悪いだけ。
613ぱくぱく名無しさん:03/12/03 12:06
>>609
なんか高そう。
どっちみちラーメンの汁から自分で作るグルメってそうそういないし、
名古屋コーチンの出汁って最高にもったいない気がする。

・・・天むすって自分で作ったことないな。
あれって、エビのフリッターを天丼のつゆでからめただけじゃないの?
614ぱくぱく名無しさん:03/12/03 19:27
フリッターと違います。小麦粉の量、卵黄の使用などありますので。
天つゆか…塩で食べるのもあるから、一概には言えない思いますよ。
615ぱくぱく名無しさん:03/12/04 10:57
天麩羅、衣をちゃんと混ぜればフリッター。
616ぱくぱく名無しさん:03/12/06 23:01


617ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:17
岐阜人ですが、岐阜も名古屋と同じ味覚ですよね
618ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:24
>>617
岐阜県の愛知県よりですか?
619ばくばく名無し:03/12/08 13:40
>617
ホウバ味噌おいしいよね〜。
時々夕飯で赤味噌で真似てやります。
バターを最後に入れるのお勧め。
620ぱくぱく名無しさん:03/12/09 14:18
>619
ほうば味噌は名古屋の家庭でやりますか?
ほうばは高いでしょう。それともなんかの葉で代用します?
うちは、岐阜の方のお土産で買ったりもらったりしたとき。
でも酒の肴にするなあ。


・・・バターか。いいこときいたかも。ありがとう。
621ばくばく名無し:03/12/09 17:02
>620
・・・ホウバ無しでホットプレートで野菜を焼いてました・・・。
コブシやもくれんの葉っぱを見ると似てるのでやってみたいのだけど・・・。
622ぱくぱく名無しさん:03/12/09 17:19
守口漬けは好きだよ
他はいまいちだけど
623ぱくぱく名無しさん:03/12/09 23:23
名古屋の名物はドラゴンボールの映画で知ったわけだが
624ぱくぱく名無しさん:03/12/09 23:34
>>623
なに?鳥山明さんが名古屋人だから何か出てきた?
625ぱくぱく名無しさん:03/12/11 01:27
おまいら、雑煮スレで名古屋人がなっかりされてますよ。
626ぱくぱく名無しさん:03/12/11 08:52
>>625
なっかり?
627ばくばく:03/12/11 09:31
なっかりってかわいい!(^O^)
尾張茶所というけれど、本当に名古屋の人は抹茶を普段よく飲むよね。
うちの実家では毎月抹茶を購入。毎日飲んでる。
安価なういろうが名物になった理由は日常の茶菓子からなんだろうなあと最近思ふ。
629ぱくぱく名無しさん:03/12/11 09:43
>>628
テメッ!その10時にカフェインたっぷり取るわけでつね(w
630ぱくぱく名無しさん:03/12/13 16:32


631ぱくぱく名無しさん:03/12/14 09:07
名古屋(あたり)の人で、店で食べるような硬麺を使って
家で味噌煮込みうどん作る方、いらっしゃいますか?
632617:03/12/14 16:39
遅くなりました。
岐阜市出身です。
朴葉味噌はおいしいともまずいとも思ったことないですねぇw
今は関東方面の大学に通っているので大学の近くで一人暮らししてるのですが、つけてみそ〜は必需品です!w
633ばくばく名無し:03/12/15 09:23
>629
そうです。
ふふふ。夜は眠らせない。

>631
味噌煮込みうどんのセットだと、必ず硬麺(生)のセットになってるよ。
2食入り197円くらい。100均で土鍋買って食べてます。
具、汁を工夫すれば、店よりおいしいです。
(ちなみに汁はキムチの元をちょっと入れるのが好きです。すりゴマたくさん入れてもすき。)

ラーメンのように味噌煮込みうどん普通に家で食べてるけど、名古屋だけ?
634ばくばく名無し:03/12/15 09:25
>632
私も「なんでも味噌」を常に冷蔵庫に常備してますよ。
超便利だよね。
635ぱくぱく名無しさん:03/12/18 00:43
>>633
愛知県東部だけど、普通に味噌煮込みうどんは家で作ります。
こっちのうどん屋の味噌煮込みのつゆは、味噌汁を濃くしたようなの。
うどんは普通ので名古屋のようなのはありません。
肉も入っていて具沢山。おいしくない。

スーパーでも名古屋有名店の味噌煮込みうどんセットが
こちらにもおいてあるので、私は具をアレンジして食べます。
ちくわは外せません。(w

あの麺の硬さをどうやって出すのか知ってる人、いないだろうなあ。
グルテンが多いのだろうか?
636ぱくぱく名無しさん:03/12/30 14:16
3〜5%の塩水で作る。
637ぱくぱく名無しさん:04/01/02 13:03
>>632
オレも岐阜市出身だけど、名古屋のB級グルメとやらのラインナップは
美味そうだなんて考えた事もないし、正直敬遠したい。
岐阜人まであんなの好んで食べると誤解されてはタマラン。
638ぱくぱく名無しさん:04/01/02 14:07
              __,,,,,,
     ,.、,、,. ,.-'''"-─ `ー,--─'''''''''''i,、,..,、、.,、,、、..,_      /i
    ;'`;、、:,/        /:::::::::::::::::::::::、:. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i
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        !       '、:::::::::::::::::::i,.、,、,..,、、.,、,、、..,_       /i
        '、 `-=''''フ'ー''ヽ、::::::::::/、、:、. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i
         \_/     ヽ--く: ,:. ;: ,:. :.、.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'゙  ̄  ̄
                     "゙' ''`゙ `´゙`´´´
639名古屋 章 :04/01/02 17:50
fすいjhvぐdshhd俺は田舎紋じゃ根ーぞあふあふはうひゃううあういあうははひあ
あjhづいgfdzぎゅfgすいgjzdzxfjkgじbgでぃひb
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俺の舌がすべてをきめんだよいひひひひひひひひひひひひひひひひひひひhひひひhh
いいひひいひひひひじじjいひひgfひgっひhぎいgひgひgひgひg
いひひひひっひひ
640ぱくぱく名無しさん:04/01/04 23:46
>>637
近いと思うぞ。
とりあえずモーニングにゆで卵はついてくる。
641ぱくぱく名無しさん:04/01/06 18:49
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040106-00000016-cnc-l23

また名古屋が見栄をはるよ。。。

どうせ「ト、トトトヨタは名古屋の企業だぎゃ〜、トンキンから取り返すニダー!
どうだ、名実とともに名古屋が世界経済の中心だぎゃ〜、トンキンには負けんぞ〜!」と
叫んでいるんだろうな。
642ぱくぱく名無しさん:04/01/06 19:20
>639
なんでお前こんなとこに出入りしてんの?
遊んでもらえるあっちの板にお帰りよ
643ぱくぱく名無しさん:04/01/08 15:48
馬鹿みたいなモーニングをよく出す地域は、一宮市。
名古屋のモーニングは〜、みたいなことで紹介されるのも、一宮市。
エビフライの発祥も一宮市。
ココイチも一宮市。

なぜ?
644ぱくぱく名無しさん:04/01/09 16:01
愛があるから
645ぱくぱく名無しさん:04/01/09 19:24
別にいいんじゃない?結局は好みがものをいう。
これでいいのだ。これにて終了
646ぱくぱく名無しさん:04/01/18 13:01
終了しちゃうの?寂しいな。
647ぱくぱく名無しさん:04/01/18 17:44
>>636
塩水の濃度が薄すぎだよ。きしめんは10%〜15%のがよい。
うどん屋のバイトしてて聞いた。18パーセントまでする所もあるそうだ。
だから、切れにくい。>>636じゃ普通のうどん。
648ぱくぱく名無しさん:04/02/08 13:59
きしめんって塩っ辛く感じるもんね。
649ぱくぱく名無しさん:04/02/11 13:14
650ぱくぱく名無しさん:04/02/13 16:07
まだ消えてなかったのかよ…
651名古屋人:04/02/15 12:59
>>639
叫ばしてもらう。
652ぱくぱく名無しさん:04/02/15 16:30
味噌煮込み饂飩文化
653ぱくぱく名無しさん:04/02/22 08:58
姉妹スレ
陸の孤島 ・名古屋帝国・日本の外国
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1077275778/
654ぱくぱく名無しさん:04/04/02 14:30
どうでもいいけど書いてみた。dat落ちしないし。
655ぱくぱく名無しさん:04/04/02 15:12
いなりずしに、お握り感覚で具を入れて売っているというのをテレビで見た。
エビ天とちくわの磯部揚げでやってみたらばりうま!揚げの甘いタレと合ってた。
656655:04/04/02 15:27
思い出したけど、そのいなりずしを語る時にひつまぶしまで引き合いに出して
「ケチだからこういう物が産まれる。飯とおかずを別々に買いたくないんだ」といってたけど、
その人はオニギリもケチ食だと思ってるのかとか、京都の農薬まみれの茶殻を佃煮してまで食べてることとか、
寿司だねの売れ残りの再利用から生まれた天ぷらとか、米糠利用のぬか漬けとか…どう思ってるのか聞きたい。
日本の食って最後まで残さぬよう無駄にしないようにしてきた文化なのに。
それを名古屋に限ってケチだというなんて。よく怒らないね?
657ぱくぱく名無しさん:04/04/02 19:47
バカなんだよ、他県の文化を否定するヤシは。心が狭いんだ、間違いない。
658ぱくぱく名無しさん:04/04/16 16:57
味噌カツなんて食うやつの気が知れない
659ぱくぱく名無しさん:04/04/16 21:10
そう?味噌カツは別に言うほどでもないよ。テンメンジャンで食べてると考えれば、問題ないよ。
それより、アンとマーガリンのは許せない。
660ぱくぱく名無しさん:04/04/17 14:24
最初、味噌カツや小倉マーガリンをΣ(゚д゚lll)!って
思ったけど案外おいしかった。
先入観だけで判断しない方がいいと思う
しかしマウンテンのメニューは逝ってよし
661ぱくぱく名無しさん:04/04/17 15:27
いや、私的にあんとマーガリンは美味しくないと思うよ。
しかし、マウンテンとはなんぞや?ワレはしらん。
662ぱくぱく名無しさん:04/04/17 16:27
この前会社の人(1人名古屋人)と飲茶食べに行ったんだけどびっくりした。
蒸し餃子やシュウマイがでてきて、その人自分のとり皿に醤油と
登板醤を入れた。
そこまではよかったんだけどそこへ練り辛子とソース(ウスター)とお酢を
投入してブレンドしてつけて食べてた。
あとからもう1人の友達と話題になって、「あぁ、アレね。びっくりしたけど
もしかしたらおいしいのかと思って真似してみたら激マズだった」と言ってた。

他に名古屋の人って知らないけどこんな感じなのかな。

663ぱくぱく名無しさん:04/04/17 16:43
>>662
それは名古屋でも目立つと思う。まずそう。(w

アンとマーガリンのパンはは子供のころから馴染んでいるので
パンでは違和感がないけど、最近アンよりマーガリンが少ないんだよ。
アンは少なめでマーガリン多めにしてください。<敷島さん

マウンテンは逝ってよし。おままごとでしょ?
664ぱくぱく名無しさん:04/04/17 16:56
>>663
レスありがd。

やっぱり・・・。
その人の味覚がおか(ry
665ぱくぱく名無しさん:04/04/30 17:53
まだあったのか…このレス…
666ぱくぱく名無しさん:04/04/30 20:29
エビ腐りゃー
667ぱくぱく名無しさん:04/05/22 16:29
どいつもこいつも、30年前からわかっているような、
ありきたりのことしか書き込まないから面白くとも何ともないな。どこかの店で食わせるものを
基準にしてグルメを語ることがそもそもまちがいだ。基本的に、名古屋を含めた東海エリアでは、「どこそこの店の○○」というものは全然大したことないんだよ。

ひとつ例を挙げると、養殖の鰻を使ってひつまぶしつくってもたかが知れてる。
あれはな、たとえば水のきれいな岐阜の川の天然鰻をとってきて、
つくったら悶絶するほどうまい。同じ食材でも、商業ベースに乗らないものを使って作ると、
ものすごくうまいのが名古屋の食べ物なのだ。本当の名古屋人はそういうもののうまさを
ちゃーんと知っている。でもそういうものはそこら辺の食い物屋で食おうと思っても無理だ。
極端な言い方をすれば、名古屋にある食い物屋は、名古屋人のためにあるのではなく、
名古屋に来るよそ者のために適当に食わせるためにあるのだ。




668ぱくぱく名無しさん:04/05/23 14:55
送りバント人生を皆様と一緒に確認いたします。
送りバント人生。1977年愛知県名古屋市の生まれ。
10.8名古屋決戦をマンションの屋上から観戦したくらいの中日ファンの
彼は大学では文芸部に所属。卒業後すぐに社会の厳しさを味わった彼は
多忙な業務の合間にサザンオールスターズ紹介サイト無節操アワー
http://www.geocities.co.jp/MusicStar-Piano/4969/を旗揚げ
数ヵ月後には大映テレビドラマやエリック・クラプトンを紹介するようになり、
コアな客層を獲得し出す。その後、喫茶マウンテンをはじめとする名古屋ネタ
でブレークし、2003年初夏、2年間一球も一軍で投げていない川崎憲次郎投手
をオールスターに選出する運動、「川崎祭り」の担い手となり、マスコミにも
注目され、一躍時代の寵児となる。独特な煽り立てる文体と手作り感覚を大切
にしたヘタクソなGifアニメやFlashが絶妙と好評を博し、また断続的に2ちゃん
ねるなどの掲示板にリンクを貼ることで多大なアクセス数を稼ぐ成功を掴みます。
サブカルチャーを中心としたスタイルでありながら、出身校惟信高校を宣伝する
姿は独特の雰囲気を醸し出し、もみあげを伸ばした天然パーマの独特な髪型は
あまりにも有名になりました。その後も無節操にコンテンツを増やし、
日本一有名な名古屋市民となりました。
送りバント人生!!
669ぱくぱく名無しさん:04/05/23 20:10
それで?
670kinugawa:04/08/23 20:09
東海のたこ焼き屋あれこれ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1093094781/

おいしいタコヤキ屋教えて!!
671ぱくぱく名無しさん:04/08/24 21:38
果たして一様に名古屋人がグルメなのかどうかは知らないが
グルメである、ということはどういう意味なのだろう。
その人その人で手に入る材料で、その人なりに料理して
おいしく食べられればグルメなんじゃなかろうか。
湯水のようにお金を使い、うまいものを求めて調理、料理し、
または食べ歩くことに至極の喜びを見つけることだけが
グルメなのだろうか。
はたしてそれが人の幸せなのだろうか。

と、どうでもいいことを書いてみた。
672「トヨタ生協メグリア!」レシートよこせ!!!:04/11/17 21:42:40
名古屋じゃなくてすまんが。

「トヨタ生協メグリア」って、なんでレシートくれないんですか??
一年半通って、2回しかもらったこと無いんですが???


近所の店だけかと思ったら、別の店でも渡さない。

「トヨタ生協メグリア!」レシート渡せよ!
673ぱくぱく名無しさん:04/11/18 01:06:30
名古屋原人の価値観で言う「豊かさ」ってのは、他と一寸違うんだな。
「モノ」なんだよモノ。「人に自慢できるか出来ないか」。たったそれだけが基準なの。
グルメなんて、何の自慢にもならないばかりか、肝心の「モノ」に充てる金を喰い潰すだけ。
名古屋で生きていくということは、「心の豊かさ」を捨てるってこと。

名古屋に染まって漏れもカナーリ心が荒んできた。
マジもう、人としてダメかもしんない。
674ぱくぱく名無しさん:04/11/21 00:13:37
イ`!
675ぱくぱく名無しさん:04/11/21 01:42:55
小倉マーガリンは美味しいはずだよ
あんこと乳製品は合うんだ。
我が家ではむかしから
あんまんにはマーガリンをついながら食べます。
676ぱくぱく名無しさん:04/11/21 01:51:36
↑ついながら→つけながら
間違えちまった・・・
677ぱくぱく名無しさん:04/11/21 05:59:02
>>667よくそう言うの聞くけど、友人家で食べた味噌煮込み、大したことなかったんでつか…
678ぱくぱく名無しさん:04/11/21 08:59:14
虹の街オーサカへ逝け
679ぱくぱく名無しさん:04/11/21 10:31:00
あんとマーガリン名古屋以外でも普通に売ってる
680ぱくぱく名無しさん:04/11/21 11:01:23
681ぱくぱく名無しさん:04/11/21 12:19:37
>>675
マーガリンはnot乳製品
682ぱくぱく名無しさん:04/11/21 15:02:04
マーガリンは工業製品。エサのためのもの。
683ぱくぱく名無しさん:04/11/22 01:06:53
もともと、八丁味噌で味覚が麻痺している人種だから
何でも良いんじゃない?

つか、味は関係なしで食えれば安いほどイイ!
という、貧しい食文化(つか文化自体)の地方だからね。
684ぱくぱく名無しさん:04/11/22 11:00:22
>>683
カッペのたわごと?それとも在日チョン?
685ぱくぱく名無しさん:04/11/22 11:36:35

なっ、名古屋人キタ----!
686ぱくぱく名無しさん:04/11/24 19:13:42
>>683
一般家庭で八丁味噌ばっかり使ってるのって見たことない。
もともと愛知県は味噌作りが盛んなんでいろいろあるんでいいと思った。
しょうゆもあるし、酢も工場あるし。

>>679
え?そうなの?中部地区以外で?
687ぱくぱく名無しさん:04/12/02 12:55:43
>>684何で名古屋人は名古屋にそぐわない人を在日と決めつけるんだ?あんたらがたいがい変わっているということに気づきなよ。しかも何でも名古屋×2うるさいけど、その大半が郊外の人で、愛知県民だろ?プ
688ぱくぱく名無しさん:04/12/03 12:46:38
>687
まあそんなにムキになりなさんな、たかが食べものの嗜好。

でもさ、愛知県っていうとすぐ名古屋、って他県の人から言われるのもいやだなあ、ほんとのところ。
光浦だって名古屋出身って言われてたけど三河地方だし。言葉も違う。
名古屋がいやなんじゃなくて愛知=名古屋ってのがいやなんだよ。
岡崎も豊橋もそれぞれ歴史ある町で名古屋文化圏じゃないしな。
東京とか大阪だってひとくくりにされるのも何だかなーという人もいるんじゃないの?
689ぱくぱく名無しさん:04/12/04 13:14:51
>>688確かに。愛知の友達に堺市出身だと言ったら、港町だって決めつけられた…。それ言ったら、大阪市だって堺市の真上に位置するんだから、大阪市も港町だってあるけど、どちらかというとなんば辺りが有名に決まってるみたいな…堺市にも内陸はありますよ。藁
690ぱくぱく名無しさん:04/12/04 14:22:35
コメダのシロップぶっかけて食べるケーキが大好き。でも名古屋にはない… スガキヤやミルメークも愛知から来てるし。結構美味いもんあると思うけどね。東京に比べたら美味いもんあると思う。
691ぱくぱく名無しさん:04/12/04 14:38:38
>>687大阪と同じく、在日朝鮮人がうじゃうじゃいるからねぇ。
まあ、三河の人も在日並におかしなプライドがあって偏屈だからなぁ。
692ぱくぱく名無しさん:04/12/04 22:52:17
名古屋では多くの在日の人は目立たなく生活してるよ。
目立たなくってのはひっそりと、じゃなくて普通に、ってこと。
電波度は大阪在日には到底勝てないようです。

>>690
東京は、なんというか、食事よりおやつお菓子がおいしいもんが
たくさんある気がする。
それと、特徴ある食べ物というより、味がよい店が多い。
ツバメグリルのハンバーグとかさ。
やっぱ人口に伴う競争力には地方は勝てませんよ。
そこでキャラの強い食べ物で名古屋は勝負に出てもいいじゃないですか、
と擁護してみる。
693ぱくぱく名無しさん:04/12/04 22:56:45
>>691
三河人は百姓出の秀吉より家康、松平家を重んじるから変なプライドがあるのは事実。
名古屋を馬鹿にする人結構多くてびっくり。
個人的には、自分の口に合えばどこのでも好きだし、住めば都ってのも食事にも言える
と思ってる。とはいえ、どうしても馴染めない味はあるもんだけど。
694ぱくぱく名無しさん:04/12/05 16:49:23
光浦って在日じゃないの?ちなみに大阪の在日はかなり邪魔でつね。イメージ悪いのもこいつらのせいでしょう。藁
695ぱくぱく名無しさん:04/12/05 17:51:44
>>694
スレに関係ないけどw、違うよん。(その街出身者で親類も知ってるんでw)
よく言われてるようだけどねー。
顔かたちのせいだろうね、肌はきれいな子なんだけどさ。
696ぱくぱく名無しさん:04/12/05 18:34:00
でも光と付くのは…
697ぱくぱく名無しさん:04/12/05 20:27:41
在日光か光BOY?
698ぱくぱく名無しさん:04/12/07 13:35:56
愛知県民とチョンは仲良く共存してるんでつか?それとも愛知の日本人が濃いんですかね?
699ぱくぱく名無しさん:04/12/07 16:16:04
>>692
東京の食べ物はすぐ全国に流行ってしまって汎用的なものになるが、
名古屋など地方の食べ物はなかなか全国に普及しない。

また、ジャンクフードもビジネスとして捉えて、
名古屋より東京などの大都市であれば大きなビジネスになるから、
どうしても店舗数は増える。

流行って店舗展開しても東京都内で展開する方がビジネスになるから、
わざわざ地方都市に展開しない。

名古屋は排他性強いが、東京は日本全国から集まった他民族だから排他性弱いし。
700ぱくぱく名無しさん:04/12/07 16:41:17
>>699禿同。名古屋んは排他性が強いけど、決して馴染みたくないっす。お嬢だって、神戸の方がゴージャスだし、名古屋嬢は一般人が頑張ってますって感じ。